[r]
(1)Thứ năm ngày 31 tháng năm 2013 KĨ THUẬT 5:
Bài 11: RÁN ĐẬU PHỤ I- Mục tiêu: HS cần phải :
-Biết cách chuẩn bị bước rán đậu phụ
-Có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn II- Đồ dùng dạy học:
-Đậu phụ., đĩa, đũa nấu…
III- Hoạt động dạy - học :
Hoạt động dạy Hoạt động học 1- Bài cũ : Luộc rau
-Em nêu bước luộc rau ? GV nhận xét, ghi điểm
2 – Bài :
Giới thiệu : GV ghi đề
HĐ1-Tìm hiểu cách chuẩn bị rán đậu phụ -HD q/ sát H nêu câu hỏi:
Em hã nêu cách chuẩn bị rán đậu phụ gia đình em ?
Em kể tên nguyên liệu d/cụ cần chuẩn bị rán đậu phụ ?
GV nhận xét KL…
-HD hs q/ sát H2,và đọc ndung mục 1b để nêu cách sơ chế đậu phụ
- GV KL……
HĐ2-Tìm hiểu cách rán đậu phụ trình bày
Đọc nội dung mục 2, q/sát H.3 nhớ lại cách rán đậu gia đình để nêu cách rán đậu?
-GV nhận xét HD cách rán đậu GV HD HS nhà thực hành rán đậu để giúp gia đình
HĐ3- Đánh giá kết học tập
-Em trình bày cách rán đậu gia đình em ?
-Muốn rán đậu đạt y/c, cần phải ý điểm ?
-Nhận xét kết luận…… 3-Củng cố - dặn dò :
-Gọi hs đọc ghi nhớ SGK - Nhận xét tiết học
-Bài sau: Bày dọn bữa ăn gia đình
-2HS trả lời -HS nhắc lại đề
MT: HS biết cách thực công việc rán đậu phụ
- HS đọc q/sát trả lời
-HS nêu cách sơ chế đậu phụ
MT: -HS biết cách rán đậu phụ trình bày
-HS đọc lướt n/d SGK trả lời
MT: HS có ý thức vận dụng kiến thức học để giúp gia đình nấu ăn
- HS trả lời
(2)