Phân lập tuyển chọn chủng pseudomonas có khả năng ứng dụng xử lý nước thải trong các lò mổ

LỜI CẢM ƠN ƣ s V ện Côn n n ồn ủ n ệsn m mn ệu Trƣờn ệp mn ệp l n o v ên ƣớn dẫn tô o t ến àn ên ứu ề tà : “Phân lập, tuyển chọn chủng vi khuẩn Pseudomonas có khả ứng dụng để xử lý nước thải lò mổ” S ut n làm v ệ vớ t n t ần n oàn t àn ể ó ƣ êm tú tí kết trƣớ bày tỏ lòn b ết ơn s u sắ tớ TS Trần T ị T u Trƣờn – V ện Hàn mK o H ến n y ề tà ết tô x n n t uộ V ện ôn n V ệt N m TS N uyễn N ƣ N mơn V s n - Hóa sinh - V ện Công nghệ Sinh h c - Trƣờn Nghiệp Việt Nam n ƣờ n t àn tận tìn ệ Mơ t uộ i h c Lâm ƣớng dẫn suốt q trình tơi th c ề tài hồn thành khố luận Tơ x n b nl n n t àn o n m n n n v ên V ện Côn n ều k ện t uận l Tô ảm ơn n ất ể tô t ũn x n ảm ơn ệu Trƣờn ệsn mn mn ệp ệp t o ện ề tà ìn n ị, b n bè làm việc t i phịng thí ộng viên, khuyến k í nghiệm tập thể lớp K59B-CNSH úp ỡ thời gian th c Mặ dù kn n ố ắn ệm t n t ếu sót tồn t ón ể oàn t àn óp k ến ủ ều k ện n ề tà son n n ên ứu nên k ôn t ể tr n k ỏ n ữn n ất ịn Tơ kín mon n ận ƣ t ầy ô ế mặt t o ể k ó luận ƣ n ữn lờ n ận xét oàn t ện ơn Hà Nội, ngày 14 tháng 05 năm 2018 S n v ên t ện Hoàn T ị Yến i MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iv DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC SƠ Ồ, HÌNH vi ẶT VẤN Ề CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN Ề NGHIÊN CỨU 1.1 Hiện tr ng giết mổ gia súc, gia cầm 1.1.1 Hiện tr ng quy trình giết mổ nguồn phát thải chất thải trình giết mổ 1.1.2 ặ tín nƣớc thải nguồn nƣớc thải ngành giết mổ gia súc, gia cầm 1.2 Cơng nghệ xử l nƣớc thải lị mổ 1.2.1 P ƣơn p p c hóa lý 1.2.2 P ƣơn p p s n c 10 1.2.3 Giải pháp công nghệ xử l nƣớc thải lò mổ bằn p ƣơn p p s n h c 11 1.2.4 Tình hình cứu cơng nghệ xử lý nƣớc thải giết mổ gia súc, gia cầm 12 1.3 Tổng quan vi khuẩn Pseudomonas 15 1.3.1 Phân lo i 15 1.3.2 ặc ểm 15 1.3.3 Ứng dụng chủng Pseudomonas 16 1.3.4 Tìn ìn n ên ứu ủn Pseudomon s tron xử l nƣớ t ả 18 CHƢƠNG 2: MỤC TIÊU NỘI DUNG VẬT IỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 Mụ t n ên ứu 20 2.2 Nộ dun n ên ứu 20 2.3 P ƣơn p p n ên ứu 20 ii 2.3.1 Vật l ệu n 2.3.2 ị 2.3.3 Hó ểm n ên ứu 20 ên ứu 20 ất t ết bị mô trƣờn nuô 20 2.4 P ƣơn p p t ến àn 22 2.4.1 P ƣơn p p lấy mẫu 22 2.4.2 P ƣơn p p p n lập v s n vật 22 2.4.3 P ƣơn p p tuyển ch n sơ chủng Pseudomonas phản ứng sinh hóa 23 2.4.4 P ƣơn p p x nƣớ t ả ịn k ả năn p n ả p ất ữu ó tron ết mổ 27 2.4.5 P ƣơn p p t nghiệm khả năn xử lý nƣớc thải giết mổ chủng tuyển ch n ƣ c 28 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 30 3.1 Kết phân lập vi sinh vật từ mẫu nƣớc thải giết mổ 30 3.2 Kết tuyển ch n sơ chủng Pseudomonas t ơn qu ặc tính sinh hóa 32 3.3 Kết khả năn p n ải h p chất hữu ó tron nƣớc thải giết mổ 33 3.4 Kết thí nghiệm khả năn xử l nƣớc thải giết mổ chủng Pseudomonas phân lập ƣ c 35 3.4.1 Trên quy mơ bình tam giác thể tích 500ml 36 3.4.2 Trên quy mô xử l n o n với thể tích 2lit 37 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 4.1 Kết luận 39 4.2 Kiến nghị 39 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BOD Nhu cầu oxy sinh h c (Biochemical Oxygen Demand) BOD5 Nhu cầu oxy sinh h c sau ngày COD Nhu cầu oxy hóa h c (Chemical Oxygen Demand) TSS Tổng chất rắn lơ lửng SS Hàm lƣ ng chất rắn lơ lửng (Suspended Solid) CNSH Công nghệ sinh h c QCVN Quy chuẩn Việt Nam BTNMT Bộ tà n uyên mô trƣờng DO Hàm lƣ ng oxy ò t n tron nƣớc TP Tổn àm lƣ ng photpho TN Tổn àm lƣ n n tơ ABR Thiết bị ó v n ăn TOC Tổng cacbon hữu CTR Chất thải rắn VP Voges – Proskauer MR Methyl Red VSV Vi sinh vật UASB Upflow Anaerobic Sludge Blanket ASBR Anaerobic Sequencing Batch Reactor UAF Upflow Anaerobic Filter LWK Tổng khố lƣ ng thịt giết mổ tron ơn vị thời n quy ịnh AnMBR DAF Development of Anaerobic Membrane Bioreactor Dissolved Air Flotation iv DANH MỤC CÁC BẢNG Bản 1.1 ặ trƣn nƣớc thải giết mổ giới Bản 1.2 ặ trƣn nƣớc thải giết mổ Việt Nam Bảng 1.3 Một số ặ ểm sinh hóa chủng Pseudomonas 16 Bản 3.1 ặ ểm hình thái khuẩn l c vsv phân lập ƣ c 30 Bản 3.2 ặ ểm hóa sinh chủng vi khuẩn phân lập ƣ c 32 Bản 3.4 ƣờng kính vịng thủy phân protein, tinh bột, CMC chủng Pseudomonas 34 Bảng 3.5 Hiệu xử lý quy mơ bình tam giác thể tích 500ml 36 Bảng 3.6 Hiệu xử lý có sục khí với chủng Pseudomonas thể tích 2lít 37 v DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, HÌNH Sơ 1.1 Sơ minh h a quy trình giết mổ gà, vịt thủ cơng Sơ 1.2 Quy trình giết mổ gà theo quy mô công nghiệp Hìn 1.1 Pseudomon s dƣới kính hiển v ện tử [13] 15 Hình 3.1 Hình ản dƣới kính hiển vi chủng Pseudomonas 33 Hình 3.2 Hình ảnh số ặ ểm sinh hóa chủng Pseudomonas 33 Hình 3.3 Hình ảnh khả năn p n ải tinh bột chủng Pseudomonas 35 Hình 3.4 Hình ảnh khả năn p n ải casein chủng Pseudomonas 35 Hình 3.5 Hình ảnh khả năn p n ải CMC chủng Pseudomonas 35 Hình 3.6 Hình ảnh thí nghiệm quy mơ bình tam giác thể tích 500ml 37 Hình 3.7 Hình ảnh thí nghiệm quy mơ lít 38 vi ĐẶT VẤN ĐỀ Trong nhữn năm ần y n àn t uộ lĩn v c th c phẩm phát triển m nh, phục vụ tốt nhu cầu củ n ƣời tiêu dùng Tuy nhiên mặt trái t o lƣ ng lớn chất thải rắn, lỏng, khí… y n uyên n n ín y r n ễm mơ trƣờng nói chung nhiễm mơ trƣờn nƣớc nói riêng Cùng với ngành công nghiệp chế biến lƣơn t c, th c phẩm ngành giết mổ ũn tron tìn tr n ó Th c tr ng ho t ộng giết mổ gia súc gia cầm Việt Nam n y n d ễn mứ b o ộng nhiễm mơ trƣờng an tồn th c phẩm T sở giết mổ tập trun x y d ng hệ thống xử lý chất thả n ƣn tồn vệ s n mơ trƣờng t i nhiều sở cẫn ƣ tiếng ồn, ô nhiễm mùi nguồn nƣớc thải Do ặ ất lƣ ng kiểm soát an t yêu cầu, ô nhiễm ểm ngành công nghiệp giết mổ sử dụng lƣ n nƣớc lớn trình chế biến, ngành t ải lƣ n nƣớc lớn với chất thải rắn, khí thải Các chất thải xả tr c tiếp xuống sông, cốn r n t o t nƣớ tron k u d n ƣ yô nhiễm mô trƣờng khu v c nghiêm tr ng, gây mùi thối khó chịu làm t y ổi tính chất l ó ộ trong, màu, mùi vị, pH củ nƣớ … làm ảm oxi hồn tan tiêu hao q trình oxy hóa chất hữu làm t y ổi hệ sinh vật nƣớc, kể vi sinh vật Vì vậy, việc nghiên cứu xử l nƣớc thải ngành giết mổ yêu cầu cấp thiết ặt không ối với nhà làm công tác bảo vệ mô trƣờng mà cho tất m n ƣời từ l u on n ƣờ ún t k mp r k ả năn kì d ệu lồi vi sinh vật phân hủy chất thả on n ƣời t o ra, chủ ộng sử dụn h ún n ƣ n ững hệ thống phân hủy t n ên Do ó t ết kế nên hệ thống xử l nƣớc thải với s t m n àk o ắc l c hữu hiệu vi sinh vật Một lồi vi sinh vật giữ vai trị quan tr ng q trình xử l ó Pseudomonas Với khả năn p n ủy tinh bột, protein, phân hủy hydratcacbon, chất hữu k n tr t lên men ƣ c nhiều lo ƣờng Pseudomonas ngày trở thành loài vi sinh vật khơng thể thiếu ƣ c quy trình xử l nƣớc thải biện pháp sinh h c Xuất phát từ th c tiễn ó với mụ í n ên ứu khả năn ứng dụng vi sinh vật vào xử l nƣớc thải giết mổ r ên nƣớc thải nói chung, tơi th c ề tài khóa luận “Phân lập, tuyển chọn chủng Pseudomonas có khả ứng dụng để xử lý nước thải lò mổ” CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Hiện trạng giết mổ gia súc, gia cầm 1.1.1 Hiện trạng quy trình giết mổ nguồn phát thải chất thải trình giết mổ Hiện Việt N m n tồn t ồng thời kiểu giết mổ thủ công (d ng phân tán hay tập trung) giết mổ quy mô công nghiệp ối vớ giết mổ tập trung, gia súc gia cầm ƣ c tập trung giết mổ t sở sở s u ó t t ụ Quy trình giết mổ t i sở tập trun t ƣờng mang sản phẩm sở có tính thủ ơn ( sở giết mổ tập trung cho hộ ìn t uê ịa ểm ể giết mổ) số lƣ ng gia súc gia cầm giết mổ ối với hộ ìn khơng nhiều [4] sở giết mổ tập trung bằn p ƣơn Quy trình giết mổ gà, vịt t pháp thủ ơn ƣ c minh h tron sơ 1.1: Sơ đồ 1.1 Sơ đồ minh họa quy trình giết mổ gà, vịt thủ công Gà, vịt ƣ mổ thủ ôn t u mu s u ó n ốt t m trƣớc giết mổ Qúa trình giết ƣ c nhữn n ƣời th giết mổ th c qu o n: cắt tiết gà, vịt; trùn qu nƣớc nóng tiến hành vặt lông, lột da chân; tách riêng nội t ng rửa s ch nội t ng thịt Thịt ƣ c mang tiêu thụ tr c tiếp, nội t ng làm s ch bán, phần lòn k ôn ăn ƣ vào mụ í t ế thứ ăn sú t ứ ăn ó sở thu mua riêng sử dụng o Quy trình giết mổ gia cầm nguồn phát sinh xả thải từn k u ƣ c áp dụng t i khu công nghiệp ƣ c thể sơ 1.2: n Sơ đồ 1.2 Quy trình giết mổ gà theo quy mô công nghiệp Các nguồn p t s n nƣớc thải ho t ộng giết mổ gia cầm gồm: nƣớc nóng vặt lơn nƣớc làm nội t n nƣớc rửa thịt nƣớc rửa sàn ƣ n nƣớc dùng cho trình giết mổ phụ thuộ vào ố tƣ ng giết mổ p ƣơng pháp giết mổ lƣ n nƣớ dùn d o ộng từ 1-8,3m3 [27] lƣ n nƣớc sử dụn phụ thuộc vào quốc gia Masse cộng s (2000) Canada n ũn ên ứu cho thấy lƣ n nƣớc dùng cho giết mổ l n 90-140lit [38] Theo Dƣơn T ị Thu Hằng cộng s n ên ứu b o o lƣ n nƣớc dùng giết mổ l n Việt Nam 370-750lit/con [4] ƣ n nƣớc thải chiếm ơn 80% lƣ n nƣớc sử dụng [31,29] 1.1.2 Đặc tính nước thải nguồn nước thải ngành giết mổ gia súc, gia cầm Nƣớ t ả ủ sở ết mổ sú t ƣờn bị ô n ễm t àn N ƣ vậy, từ kết t u ƣ c khuẩn phân lập ểm sinh hóa vi ƣ c, so sánh với khóa phân lo i Bergey chủng Pseudomonas [46], bƣớ ầu khẳn M6 chủng Pseudomonas Nên ề tà nghiên cứu ặ ịnh sơ ƣ c chủng M4, M5 n ể tiến hành bƣớc Hình 3.1 Hình ảnh dƣới kính hiển vi chủng Pseudomonas Hình 3.2 Hình ảnh số đặc điểm sinh hóa chủng Pseudomonas 3.3 Kết khả phân giải hợp chất hữu có nước thải giết mổ Trong q trình giết mổ lƣ ng h p chất hữu ịn sót l thải lớn mà chủ yếu protein, tinh bột, cellulose… C tron nƣớc ất ƣ c chuyển thành chất có l i cho ho t ộng vi sinh vật Chủng Pseudomonas ƣ x ịnh có khả năn p n ải tốt h p chất hữu X 33 ịnh khả năn uyển hóa nguồn chất hữu t ôn qu p ƣơn p p ục lỗ th ch mô trƣờng agar có bổ sun 1% ất tƣơn ứng Kết t u ƣ c thể bảng 3.3: Bảng 3.3 Đƣờng kính vịng thủy phân casein, tinh bột, CMC chủng Pseudomonas Đƣờng kính vịng phân giải D – d (mm) Kí hiệu chủng Casein 1% Tinh bột 1% CMC 1% M4 24,5 ± 0,5 25,3 ± 0,7 23,2 ± 0,2 M5 27,3 ± 0,7 27,3 ± 0,7 15,5 ± 0,5 M6 25,2 ± 0,2 15,7 ± 0,7 20,7 ± 0,3 vsv Các vi sinh vật có khả năn uyển hóa h p chất hữu n chúng tiết r mơ trƣờng hệ enzyme ngo i bào (amylase, cellulase, prote se) Dƣớ t ộng hệ enzyme này, h p chất hữu ƣ c phân hủy thành chất ơn ản ơn ó l i cho chúng Từ kết bảng 3.3 hình ảnh cho thấy chủng Pseudomonas tuyển ch n ƣ ều có khả năn sử dụng nguồn h p chất hữu protein, tinh bột cellulose nguồn h p chất hữu ủ yếu ó tron nƣớc thải giết mổ Vì ta sử dụng chủng vi khuẩn vào nghiên cứu ể ứng dụng xử l nƣớc thải giàu chất hữu n ƣ nƣớc thải ngành giết mổ Kết tiền ề ể việc nghiên cứu tiếp t eo ể x n t ếp tục công ịnh khả năn xử l nƣớc thải chủng Pseudomonas 34 Hình 3.3 Hình ảnh khả phân giải tinh bột chủng Pseudomonas Hình 3.4 Hình ảnh khả phân giải casein chủng Pseudomonas Hình 3.5 Hình ảnh khả phân giải CMC chủng Pseudomonas 3.4 Kết thí nghiệm khả xử lý nƣớc thải giết mổ chủng Pseudomonas phân lập đƣợc Theo kết phân tích số tron nƣớc thải giết mổ số t vƣ t mức cho phép, ặc biệt àm lƣ ng chất hữu (b ểu qua àm lƣ ng COD từ 2000 – 2800 mg/l, SS từ 350 – 700 mg/l, BOD5 từ 1000 – 3000 mg/l) Cũn t eo kết phần kiểm tra ho t tính chủng vi sinh vật Pseudomonas tuyển ch n ƣ c có ho t tính phân giải h p chất hữu 35 Chính vậy, bổ sung chủng vi sinh vật tuyển ch n có ho t l c chuyển hóa o ể tăn k ả năn xử lý việc cần thiết Nhằm tà n k ả năn làm s nƣớc thải chủng Pseudomonas, ề t nghiệm cách bổ sung vi sinh vật xử l nƣớc thải giết mổ hệ thống xử lý quy mơ bình tam giác thể tích 500ml quy mơ xử l n o n thể tích 2lit có sục khí 3.4.1 Trên quy mơ bình tam giác thể tích 500ml Nhận thấy thành phần chủ yếu củ nƣớc thải giết mổ protein, tinh bột cellulose, ề tài ịnh ch n chủng Pseudomonas có ho t tính phân giải h p chất hữu m nh ó ủng M4 Sau thời gian 24 nuôi lắc bình tam giác thể tích 500ml chứa mẫu thử nghiệm nhiệt ộ 36oC, tố ộ lắc 123 vịng/phút với chủng Pseudomonas M4, có s khác mẫu b n ầu mẫu sau xử lý, kết bảng 3.4: Bảng 3.4 Hiệu xử lý quy mơ bình tam giác thể tích 500ml Chỉ tiêu Mẫu ban ầu Mẫu sau xử lý Mẫu sau xử lý 24h (không bổ 24h (bổ sung 40:2011/BTNMT sung vsv) ỏ Màu QCVN vi sinh vật) (cột B) Vàng nâu Vàng nh t - to 30oC 34oC 34OC 39 pH 6,35 6,95 7,08 5,5 - SS (mg/l) 1078 715 495 100 D a vào số liệu bảng 3.4 thấy rõ ƣ c s t y ổi số tiêu tron nƣớc thải sau xử lý lắc 24 với vi sinh vật Pseudomonas Kết cho thấy: chủng Pseudomonas thích h p cho việc xử l nƣớc thải giết mổ Máu nguyên nhân dẫn ến àm lƣ n n tơ tron nƣớc thả tăn ũn t àn p ần hữu ô n ễm nghiệm ũn bƣớ o m u ín tron nƣớc thải giết mổ Kết thử ầu thể ƣ c hiệu xử l nƣớc thải giết mổ chủng Pseudomonas ó màu ủ nƣớc thải chuyển từ ỏ sang vàng nh t, mùi 36 tanh, khó chịu ảm thiểu so vớ k ƣ ƣ c xử lý vi sinh vật, pH t y ổi rõ rệt bình sau xử lý có bổ sung vi sinh vật 7,08 so với pH ban ầu 6,35, giá trị nằm khoảng QCVN 40:2011/BTNMT theo cột B Hàm lƣ ng chất rắn lơ lửn ảm từ 1078mg/l xuống cịn 715mg/l (khi khơng bổ sung vi sinh vật) cịn 495mg/l (khi có bổ sung vi sinh vật) Tất kết p ần thể ƣ c khả năn xử l nƣớc thải chủng Pseudomonas Kết minh h a hình 3.6 Hình 3.6 Hình ảnh thí nghiệm quy mơ bình tam giác thể tích 500ml 3.4.2 Trên quy mơ xử lý gián đoạn với thể tích 2lit Thí nghiệm ƣ c th c bình phản ứng làm việc d ng mẻ có cấp k í ều ặn 3h Kết thí nghiệm ƣ c trình bày bảng 3.5: Bảng 3.5 Hiệu xử lý có sục khí với chủng Pseudomonas thể tích 2lít Chỉ tiêu n ầu Sau xử lý Sau xử lý QCVN (không bổ (bổ sung 40:2011/BTNMT sung vsv) vsv) (Cột B) to(oC) 32 34 34,5 39 pH 6,35 7,5 7,55 5,5 -9 DO (mg/l) 3,17 5,52 6,78 - DO sau ngày (mg/l) 0,51 3,45 5,89 BOD5 (20oC) (mg/l) 1330 1035 445 50 SS (mg/l) 1078 585 175 100 37 Sau xử lý gián o n với thể tích 2lit, nhiệt ộ pH mẫu xử l tăn lên rõ rệt, pH sau xử lý có bổ sung vi sinh vật 55 Hàm lƣ ng chất rắn lơ lửng sau xử lý có bổ sung vi sinh vật 175 mg/l, giảm nhiều lần so vớ àm lƣ ng SS mẫu ầu vào (1078 mg/l) Giá trị DO sau xử lý có bổ sung vi sinh vật 6,78 m /l o ơn n ều so với giá trị DO mẫu ầu vào (3,17 mg/l) cho thấy àm lƣ ng h p chất hữu òn l tron nƣớc thải sau xử l ơn Sau ngày 20oC, phần hàm lƣ ng oxy hòa tan dùng ể oxy hóa h p chất hữu nên àm lƣ ng oxy hòa tan l thấp Hiệu suất xử lý BOD5 mẫu bổ sung vi sinh vật t u ƣ c t 66 54% nhiều so với mẫu không bổ sung vi sinh vật (hiệu suất xử lý BOD5 o ơn t 22,18%) ều chứng tỏ vi sinh vật Pseudomonas ƣ c phân lập từ tron nƣớc thải giết mổ có khả năn p t tr ển tốt tổng h p sinh khố ể xử l nƣớc thải Ở mẫu xử l n ƣn k ôn bổ sung vi sinh vật, nhiệt ộ pH ũn tăn lên lƣ ng SS giảm ũn n kể chứng tỏ vi sinh vật có sẵn tron nƣớc thải ũn p t tr ển có khả năn xử l n ƣn k ơn vật chủ àm ƣ c tuyển ch n vi sinh o nên khả năn xử l nƣớc thải không cao Hình 3.7 Hình ảnh thí nghiệm quy mơ lít 38 CHƢƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận - Từ mẫu nƣớc thải giết mổ Xuân Mai p n lập ƣ c chủng vi sinh vật M1, M2, M3, M4, M5, M6 - tuyển ch n ịn d n sơ ƣ c chủng Pseudomomas M4, M5, M6 - x ịn ƣ c khả năn p n ải h p chất hữu ó tron nƣớc thải giết mổ (tinh bột, protein, cellulose) chủng Pseudomonas Chủng M4 có khả năn p n ải tốt h p chất hữu vớ ƣờng kính vịng thủy phân lần lƣ t là: Casein 1% 24,5mm; tinh bột 1% 25,3mm; CMC 1% 23,2mm - x ịn ƣ c khả năn ứng dụng xử l nƣớc thải giết mổ chủng Pseudomonas M4 ƣ c quy mơ phịng thí nghiệm với: + Quy mơ xử lý bình tam giác: àm lƣ ng SS giảm n kể từ 1078 mg/l xuống 495 mg/l, màu sắc mẫu nƣớc thả t y ổi từ ỏ sang vàng nh t pH củ nƣớc thả tăn lên 08 + Quy mơ xử l n o n bình 2lit: pH mẫu có bổ sung vi sinh vật 7,55 Sau ủ mẫu ngày 20oC hiệu suất xử lý BOD5 có bổ sung vi sinh vật t 66,54% mẫu o ơn n ều so với mẫu không bổ sung vi sinh vật (22,18%) 4.2 Kiến nghị - Tiến àn ịnh danh chủng vi khuẩn Pseudomonas cách xác bằn p ƣơn p p sinh h c phân tử - Thử nghiệm khả năn xử l nƣớc thải giết mổ quy mô lớn ơn: quy mơ xử l n o n thể tích 5lit, quy mô xử lý liên tụ lý cao ơn 39 ể t ƣ c hiệu xử TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt ệp (2006) Hiệu vi khuẩn Pseudomonas spp Cao Ng suất trữ lượng đường trồng đất phèn huyện Bến Lức, tỉnh Long An, t p chí Khoa h c – Trƣờn H Cần T số 06 trang 69-76 ệp Cao Ng oàn Tấn L c (2012), Ứng dụng vi khuẩn Pseudomonas stutzeri Acinetobacter lwoffii loại bỏ amoni nước thải từ rác hữu cơ, t p chí Khoa h Trƣờn H Cần T số 22b, trang 1-8 ỗ Tiến Anh (2015), Nghiên cứu ứng dụng phát triển mơ hình cơng nghệ tích hợp tiên tiến có tận thu sử dụng lượng tái tạo để xử lý hiệu quả, bền vững nguồn thải hỗn hợp rắn - lỏng từ lò giết mổ tập trung, ề tài KC 08/11-15 Dƣơn T ị Thu Hằng (2015), Nghiên cứu xử lý nước thải giết mổ chế biến gia súc công nghệ xử lý sinh học kị khí kết hợp màng vi lọc AnMBR ề tài Sở Khoa h c Công nghệ Hà Nội Kỹ thuận phân tích vi sinh – số phản ứn ịnh danh vi sinh vật Lê Công Nhất P ƣơn (2012) xử lý ammoniom nước thải giết mổ việc sử dụng kêt hợp trình nitrit hóa phần/anmmax, T p chí sinh h c, 34, 105–110 Lê Gia Hy (2010), Công nghệ vi sinh vật xử lý chất thải, Nhà xuất giáo dục Việt Nam ê Xu n P ƣơn k o (2008) VI sinh vật học môi trường i h c Bách Nẵng Luận văn tốt nghiệp trƣờn i h c Nơng Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, Sử dụng dòng vi khuẩn Pseudomonas flourescens phòng trừ vi khuẩn Ralastonia solacracearum gây bệnh héo xanh cà chua 10 ƣơn ức Phẩm (2002), Công nghệ xử lý nước thải biện pháp sinh học Nhà xuất giáo dục 11 Ngô Thị P ƣơn N m P m Khắc Liệu., Trịnh Thị Giao Chi (2008), Nghiên cứu xử lý nước thải giết mổ gia súc q trình sinh học hiếu khí thể bám vật liệu polyme tổng hợp, t p chí Khoa h i h c Huế 48 trang 125 -134 12 Nguyễn Hồng Khánh (2008), Nghiên cứu xử l nƣớc thải lò mổ gia súc, gia cầm tập trung kỹ thuật sinh h ề tài Viện Hàn lâm Khoa h c Công nghệ Việt Nam 13 Nguyễn Hữu Hiệp (2010), Giáo trình vi khuẩn học, Thành phố Cần T ơ: i h c Cần T 14 Nguyễn Ph m Hà (2012), Ngiên cứu giải pháp công nghệ thân thiện môi trường nhằm nâng cấp chất lượng xử lý nước thải, ề tài Bộ Tài n uyên mô trƣờng - Cục bảo vệ mô trƣờng 15 Nguyễn Thị Tuyết Nhung (2006), Nghiên cứu chế kháng nấm Pusarium oxysporum gây bệnh trồng số chủng vi khuẩn Pseudomonas sinh huỳnh quang chọn lọc, t p chí Stinfo số trang 77-81 16 T p chí cơng nghệ sinh h c (2004), số trang 501-510 17 Trần Văn N n (2005) Giáo trình cơng nghệ xử lý nước thải, nhà xuất Khoa h c kỹ thuật 18 Võ Hồng Thi, Nguyễn Hoàng Mỹ (2012) Hoạt tính protease số chủng Bacillus từ nước thải chế biến thủy sản, t p chí Khoa h HQGHN Khoa h c T nhiên Công nghệ 28 trang 116 -124 Tài liệu tiếng anh 19 Ahmad J (2013) Biogas from Slaughterhouse Waste: Towards an Energy Self-Sufficient Industry with Economical Analysis in India J Microb Biochem Technol doi: 10.4172/1948-5948.S12-001 20 Al-Mutairi NZ., Al-Sharifi FA., Al-Shammari SB (2008) Evaluation study of a slaughterhouse wastewater treatment plant including contact-assisted activated sludge and DAF Desalination, 225, 167–175 21 Amenu D (2014) Characterization of Wastewater and Evaluation of the Effectiveness of World J Life Sci Res, 1, 1–11 22 Asselin M., Drogui P., Benmoussa H., Blais JF (2008) Effectiveness of electrocoagulation process in removing organic compounds from slaughterhouse wastewater using monopolar and bipolar electrolytic cells Chemosphere, 72, 1727–1733 23 Bacon CW., Hinton DM (2011) Bacteria in Agrobiology: Plant Growth Responses 21–40 24 Barnard JL., Stensel HD (1888) the Activated Sludge Process in Service of Humanity 25 Budiyono IN., Widiasa IN., Johari S., Sunarso (2011) Study on Slaughterhouse Wastes Potency and Characteristic for Biogas Production Internat J Waste Resourcs, 1, 4–7 26 Bustillo-Lecompte CF., Mehrvar M (2015) Slaughterhouse wastewater characteristics, treatment, and management in the meat processing industry: A review on trends and advances J Environ Manage, 161, 287–302 27 Caixeta CET., Cammarota MC., Xavier AMF (2002) Slaughterhouse wastewater treatment: Evaluation of a new three-phase separation system in a UASB reactor Bioresour Technol, 81, 61–69 28 Cao W., Mehrvar M (2011) Slaughterhouse wastewater treatment by combined anaerobic baffled reactor and UV/H2O2 processes Chem Eng Res Des, 89, 1136–1143 Characterization and evaluation of treatability of wastewater generated in khuzestan livestock slaughterhouses and assessing of their wastewater treatment systems Glob Nest J, 18, 108–118 29 Cristian O (2010) Characteristics of the Untreated Wastewater Produced By Food Industry Analele Univ din Oradea Fasc Mediu, XV, 709– 714 30 Del Pozo R T ş DO Dulk d ro□lu H Or on D D ez V (2003) Biodegradability of slaughterhouse wastewater with high blood content under anaerobic and aerobic conditions J Chem Technol Biotechnol, 78, 384–391 31 Fuchs W., Binder H., Mavrias G., Braun R (2003) Anaerobic treatment of wastewater with high organic content using a stirred tank reactor coupled with a membrane filtration unit Water Res, 37, 902–908 32 Gallert C., Winter J (2005) Bacterial Metabolism in Wastewater Treatment Systems Environ Biotechnol doi: 10.1002/3527604286.ch1 33 Ganesh D Saratete Yung-Chung Lo, Wen-Ming Chen, Ming-Der Bai, Jo-Shu Chang (2009) Isolaton of cellulose-hydrolytic and applications of the cellulotic enzymes for cellulosic biohydrogen production Enzyme and Microbial Technology 44(417-425) 34 Grady CPL., Daigger GT., Lim HC (1999) Biological wastewater treatment Hazard Waste, October, 1076 35 Hany Husein, Soha Farag Ibrahim, Kamal Kandeel, Hassan Moawad (2004), Biosorption of heavy metals from waste water using Pseudomonas sp Electronic Journal of Biotechnology ISSN: 0717-3458 36 Kobya M., Senturk E., Bayramoglu M (2006) Treatment of poultry slaughterhouse wastewaters by electrocoagulation J Hazard Mater, 133, 172176 37 Kundu P., Debsarkar A., Mukherjee S (2013) Treatment of Slaughter House Wastewater in a Sequencing Batch Reactor: Performance Evaluation and Biodegradation Kinetics Biomed Res Int, 2013, 1–11 38 Massé DI., Masse L (2000) Characterization of wastewater from hog slaughterhouses in Eastern Canada and evaluation of their in-plant wastewater treatment systems Can Biosyst Eng / Le Genie des Biosyst au Canada, 42, 139– 146 39 Maulin P Shah*, Kavita A Patel, Sunu S Nair, A M Darji, Environmental Bioremediation of Dyes by Pseudomonas aeruginosa ETL-1 Isolated from Final Effluent Treatment Plant of Ankleshwar, American Journal of Microbiological Research, 2013, Vol 1, No 4, 74-83 40 Melt Sarioglu (2004), Biological phosphorus removal in a sequencing batch reactor by using pure cultures, Elsevier, Vol 40, Issue 5, Pages 1599- 1603 41 Nam; Chang, YS; Hong, HB; Lee, YE (2003) "A novel catabolic activity of Pseudomonas veronii in biotransformation of pentachlorophenol" Applied Microbiology and Biotechnology 62 (2–3): 284– 290 42 O’ e ry WM (1989) Practical Handbook of Microbiology Pract Handb Microbiol doi: 10.1002/1521-3773(20010316)40:63.3.CO;2-C 43 Orapin Bhumibhamon, Achara Koprasertsak and Suptawee Funthong (2002), Biotreatment of High Fat and Oil Wastewater by Lipase Producing Microorganisms, Kasetsart J (Nat Sci.), 36, pp 261 – 267 44 Pagés-Díaz J., Pereda-Reyes I., Taherzadeh MJ., Sárvári-Horváth I, Lundin M (2014) Anaerobic co-digestion of solid slaughterhouse wastes with agro- residues: Synergistic and antagonistic interactions determined in batch digestion assays Chem Eng J, 245, 89–98 45 Palleroni, N J (1992), Introduction to the family Pseudomonadaceae, In A Balows, H G Triiper, M Dworkin, W Harder, and K H Schleifer (ed), The prokaryotes A handbook on the biology of bacteria: ecophysiology, isolation, identification, applications, vol SpringerVerlag, New York, N Y p 3071 – 3085 46 R E Buchanon, N E Gibbons, Bergey’s Manual of Determinative Bacteriology, 8th Ed, The Williams and Wilkins company, Baltimore, 1989 47 Rajakumar R., Meenambal T., Banu JR., Yeom IT (2011) Treatment of poultry slaughterhouse wastewater in upflow anaerobic filter under low upflow velocity Int J Environ Sci Technol, 8, 149–158 48 Reginatto V., Teixeira RM., Pereira F., Schmidell W., Furigo A., Menes R., Etchebehere C., Soares HM (2005) Anaerobic ammonium oxidation in a bioreactor treating slaughterhouse wastewater Brazilian J Chem Eng, 22, 593–600 49 Sindhu R., Meera V (2012) Treatment Of Slaughterhouse Effluent Using Upflow Anaerobic Packed Bed Reactor 38: 50 Von H Canstein, Y Li, K N Timmis, W-D Deckwer, and I WagnerDoble (1999), Removal of Mercury from Chloralkali Electrolysis Wastwwater by a Mercury – Resistant Pseudomonas putida Strain, Applied and Environmental Microbiology, Vol 65, No 12, p 5279 -5284 PHỤ LỤC BẢNG Bảng PL1: Đƣờng kính vịng thủy phân chất khác lần đo chủng Pseudomonas tuyển chọn đƣợc N ệm T n bột Protein CMC t ứ M4 M5 M6 M4 M5 M6 M4 M5 M6 lần 24,5 27 25 25 28 16 23,5 15 21 lần 25 27 25,5 25,5 27 16 23 15,5 20 lần 24 28 25 26 27 15 23 16 21 24,5 27,3 25,2 25,3 27,3 15,7 23,2 15,5 20,7 Trung bình PHỤ LỤC HÌNH Hình PL1 Thử nghiệm catalase Hình PL3 Sinh Idol Hình PL2 Thử nghiệm oxidase Hình PL4 Khả di động Hình PL4 Lên men đường Glucose (A), Fructose (B), Lactose (C), Saccarose (D) ... lập, tuyển chọn chủng Pseudomonas có khả ứng dụng để xử lý nước thải lò mổ? ?? CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 Hiện trạng giết mổ gia súc, gia cầm 1.1.1 Hiện trạng quy trình giết mổ nguồn... ảnh khả phân giải tinh bột chủng Pseudomonas Hình 3.4 Hình ảnh khả phân giải casein chủng Pseudomonas Hình 3.5 Hình ảnh khả phân giải CMC chủng Pseudomonas 3.4 Kết thí nghiệm khả xử lý nƣớc thải. .. 31 3.2 Kết tuyển chọn sơ chủng Pseudomonas thông qua đặc tính sinh hóa ể tuyển ch n ƣ c chủng Pseudomonas từ chủng vi khuẩn phân lập ƣ c ề tà tiến hành phản ứng hóa sinh chủng phân lập ƣ c Kết