Dùng canh bí đao chỉ có bí hoặc với riêu cua, tôm nõn khô… Nước luộc gà nấu canh bí… (Sách nội trợ có nhiều công thức).. Canh mùa hè chống nóng nực, háo khát phòng cảm cúm dịch (viêm não[r]
(1)Cơng dụng chữa bệnh của bí đao
Cơng dụng chữa bệnh bí đao
Bí đao cịn có tên bí xanh (vỏ màu xanh có khơng có phấn), chữa rất nhiều bệnh từ đơn giản đến phức tạp, vào mùa hè.
Phịng chữa bệnh mùa hè
Nắng nóng, nồm ẩm gây nhiều mỏi mệt, uể oải, thân thể nặng nề, đau đầu, tiểu vàng, ăn không tiêu loại ôn bệnh Có thể bị trúng thử (cảm nắng, cảm thử) Đơn giản, hiệu có bí đao (BĐ) với cà chua, vài lát gừng giã dập Dùng canh bí đao có bí với riêu cua, tơm nõn khơ… Nước luộc gà nấu canh bí… (Sách nội trợ có nhiều cơng thức)
Canh mùa hè chống nóng nực, háo khát phịng cảm cúm dịch (viêm não, sốt xuất huyết…) BĐ cạo sơ qua vỏ, thái miếng 500g, nấm rơm tươi 50g, đậu xanh, thịt lợn nạc, gia vị Có thể phối hợp thêm cho trường hợp cần tác dụng mạnh Cho thêm ý dĩ, bạch biển đậu, sen thái chỉ… Ở Trung Quốc, nhiều nơi có tập quán vào ngày hè oi người uống nước nấu bí đao Đông qua thủy (nước BĐ) chữa sốt cao Dùng khạp to, bí đao cắt thành miếng nhỏ cho đầy khạp, khơng cho nước Đậy kín trát xi-măng cho kín, hạ thổ tốt Sau thời gian khoảng 1-20 năm BĐ biến thành nước Khi dùng không cần đun nấu lại Để lâu tốt
Bệnh tiết niệu sinh dục
Tiểu không thơng, tiểu đục thấp nhiệt bàng quang: nấu bí vỏ xanh Uống nước ăn Phù toàn thân: BĐ, hành củ nấu với cá chép Phù có thai: BĐ đậu đỏ lượng (khoảng 40g) nấu canh ăn (không cho muối) Bạch đới: hạt BĐ lâu năm rang nghiền bột uống 15g lần, vào lúc đói
Bệnh đái tháo đường
- BĐ 2.500g cắt đầu làm nắp cho vào 30g bột hoàng liên Đậy nắp găm chặt tăm Nấu chín nhừ, để nguội, ép lấy nước uống ngày lần - BĐ 30g, vỏ BĐ 30g, hoàng liên 9g sắc lấy nước uống
(2)Hen suyễn: BĐ cuống, bổ cho đường phèn hấp chín Ăn hết khoảng thấy rõ hiệu Có thể thêm gừng
Mũi chảy nước (viêm mũi): BĐ, ý dĩ thứ 40g, nấu nước uống hàng ngày
Ngộ độc thức ăn (tôm, cá, cá nóc…): BĐ tươi, giã nát, vắt lấy nước thật nhiều để uống
Giữ da mặt đẹp: BĐ, rượu 1.500g, nước 100g, mật ong 500g Dùng dao tre nứa gọt vỏ bí Cắt thành miếng nhỏ, nước, rượu cho vào nồi hầm nát nhuyễn, lọc lấy nước cô thành cao cho mật vào đun lại Để nguội cho vào lọ nút kín dùng dần vào buổi tối xoa mặt
Tàn nhang: hạt BĐ 350g, hạt sen 30g, Bạch 15g Tất nghiền mịn Hàng ngày uống sau bữa cơm Chiêu nước đun sôi để nguội Sụn lưng lao động: vỏ BĐ đốt thành than tán bột uống với rượu Mỗi lần 6g Phạm phòng (Phòng độ gây ốm yếu mệt mỏi, suy nhược): vỏ BĐ vàng 12g, sắc uống Ngày lần
Phối hợp ung thư gan có báng: BĐ 300g, canh sườn lợn 1000ml Dầu ăn 60g, muối ăn 3g, rượu gạo 9g BĐ bỏ vỏ, ruột, cắt miếng vuông xào, cho canh sườn lợn nấu sôi nhỏ lửa 15’, thêm gia vị rượu nấu 3’ Ăn tất ngày lần,
liền tuần
Ung thư gan thời gian xạ trị sau phẫu thuật: thịt chân giò 100g, măng vụ đông 100g Nấm hương vụ đông 20g Giăm 30g Đậu xanh 10-20 hạt Muối < 4g, dầu vừng 50g Rượu vang 5g Các thứ tẩm gia vị cho chín tưới
dầu lên
Ung thư họng: BĐ tươi 300g, hạt ý dĩ 50g, dầu ăn, gia vị Nấu ý dĩ trước cho bung cho BĐ vào nấu chín, gia vị Ăn uống nước Chia lần ăn hết ngày
Ung thư trực tràng, kết tràng: đông qua nhân (hạt BĐ) 15g, đại hồng 10g, đan bì 16g, đào nhân 10g, phác tiêu 8g Sắc uống ngày thang
Ung thư phổi: đông qua nhân 15g, sa sâm 15g, sơn dược 20g, cáp phấn 15g, ý dĩ 20g, phục linh 20g, tử sâm 20g, bạch cấp 16g, bối mẫu 10g, đông trùng hạ thảo 5g, cam thảo 6g, tam thất 4g, bạch anh 30g, đông qua nhân 20g, lô tươi 20g, ý dĩ 30g Sắc uống ngày thang