Giải pháp phát triển du lịch dựa vào cộng đồng tại làng cổ đường lâm

MC LC LI M U 1 CHNG I. TNG QUAN V DU LCH DA VÀO CNG NG . 5 I. Nhng vn đ chung v du lch da vào cng đng 5 1. Các khái nim liên quan đn du lch da vào cng đng . 5 1.1. Khái nim v cng đng 5 1.2. Khái nim du lch da vào cng đng 6 2. iu kin phát trin và rào cn đi vi hot đng du lch da vào cng đng ti mt đa phng. . 7 2.1. iu kin thun li vi phát trin du lch da vào cng đng ti đa phng . 8 2.2. Rào cn đi vi phát trin du lch da vào cng đng ti đa phng . 8 II. Các sn phm du lch da vào cng đng 9 1. Du lch vn hóa . 9 2. Du lch sinh thái . 10 3. Du lch nông nghip – nông thôn . 11 4. Du lch làng ngh truyn thng 11 III. Các tiêu chí đánh giá mc đ phát trin du lch da vào cng đng ti mt đa phng 12 1. Tác đng ti mc đ phát trin kinh t ca cng đng dơn c 12 2. Tính n đnh và phát trin ca vn hóa - xã hi ti đa phng . 14 3. nh hng ti môi trng 17 IV. Phng pháp đánh giá mc đ phát trin du lch da vào cng đng ti mt đa phng 18 1. Phng pháp điu tra xã hi hc 18 2. Phng pháp tng hp và phân tích tài liu . 20 3. Phng pháp đánh giá nhanh nông thôn 21 CHNG II: THC TRNG PHÁT TRIN DU LCH DA VÀO CNG NG TI LÀNG C NG LÂM . 22 I. Li th phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm . 22 1. Li th v v trí đa lý . 22 2 2. Con ngi và np sinh hot 23 3. Li th v vn hóa 23 3.1. Nét vn hóa vt th . 24 3.2. Nét vn hóa phi vt th 26 4. S cn thit phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm . 26 II. Thc trng phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm . 29 1. Kinh t du lch ti ng Lâm . 29 1.1. Thc trng kinh doanh du lch ti ng Lâm . 29 1.2. Tng trng kinh t ca đa phng . 33 1.3. Li ích vic làm t kinh doanh du lch . 34 2. Thc trng bo tn và phát trin các yu t vn hóa – xã hi ti ng Lâm . 35 2.1 Các vn đ an sinh xã hi . 35 2.2 Bo tn các nét vn hóa phi vt th 39 2.3 Bo tn các công trình kin trúc và di tích lch s 40 3. Thc trng môi trng ti ng Lâm 44 3.1. Vn đ rác thi . 44 3.2 T l che ph cây xanh và rng bao quanh 46 III. ánh giá các tiêu chí phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm . 47 1. ánh giá v tiêu chí kinh t du lch ti ng Lâm 47 1.1. ánh giá vn đ kinh doanh du lch ti ng Lâm . 47 1.2. ánh giá v tình hình kinh t đa phng 49 2. ánh giá v vic bo tn và phát trin các yu t vn hóa-xã hi ti làng ng Lâm . 50 2.1. ánh giá v các vn đ an sinh xã hi . 50 2.2 ánh giá v vn đ bo tn các nét vn hóa phi vt th . 51 2.3. ánh giá v công tác bo tn các công trình kin trúc và di tích lch s 51 3. ánh giá v môi trng ti ng Lâm 52 3.1. ánh giá v vn đ rác thi ti ng Lâm 52 3.2. ánh giá v vn đ t l cây xanh ti ng Lâm . 52 CHNG III: GII PHÁP PHÁT TRIN DU LCH DA VÀO CNG NG TI LÀNG C NG LÂM . 53 3 I. Nhóm gii pháp ngn hn bt ngun t thc trng bt cp 54 1. Các gii pháp phát trin kinh doanh du lch . 54 1.1 Gii pháp gia tng cht lng dch v du lch 54 1.2 Nâng cao cht lng ngun nhân lc 56 1.3. Gii pháp qung bá hình nh ng Lâm . 61 2. Các gii pháp bo tn . 62 2.1. Bo tn nhà c . 62 2.2 Bo tn các di tích lch s . 64 2.3. Bo tn và phát trin các giá tr vn hóa phi vt th 65 II. Nhóm gii pháp chin lc dài hn phát trin du lch da vào cng đng ti làng ng Lâm . 66 1. Gii pháp chin lc phát trin sn phm du lch da vào cng đng 66 1.1 Mô t Ủ tng gii pháp vƠ phng pháp thc hin 67 1.2 Phơn tích đi tng khách hàng mc tiêu . 67 1.3 Phân tích vùng du lch b sung và vùng du lch cnh tranh – Li th cnh tranh ca ng Lâm 68 1.4  xut sn phm du lch da vào cng đng chin lc trong dài hn 70 2. Gii pháp quy hoch tng th trong dài hn . 74 2.1 Quy hoch vùng du lch và xây dng mi liên kt gia các vùng . 74 2.2 Xây dng cnh quan mi 75 3. Gii pháp chin lc phát trin cng đng 76 4. Gii pháp qun lý du lch da vào cng đng 81 4.1 Gii pháp chia s li nhun trong cng đng . 81 4.2 Gii pháp qun lý liên kt gia cng đng, c quan qun lý và các t chc phi chính ph . 83 KT LUN 84 TÀI LIU THAM KHO 85 PH LC . 87 1 DANH MC BNG BIU, S  S đ 1: Mi quan h gia tài nguyên và hot đng trong du lch da vào cng đng . 15 Biu đ 1: C cu lao đng trong ngành du lch ti ng Lâm . 31 Biu đ 2: Tng quan gia doanh thu t khách nc ngoài và doanh thu du lch ca đa phng (đn v: triu đng) 34 Biu đ 3: C cu khách du lch đn ng Lơm giai đon 2005 – 9T/2011 . 47 DANH MC CÁC HÌNH NH MINH HA Hình 1: Cng làng Mông Ph ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ 24 Hình 2: ình Mông Ph ầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầầ ầ24 Hình 3: Bn đ làng c ng Lâm . 45 Hình 4: Sn phm lu nim làm t rmầầầầầầầầầầầầầầầầầ71 Hình 5: Du khách nc ngoài xung đngầầầầầầầầầầầầầầầ.73 DANH MC CÁC BNG Bng 1: B các tiêu chí v kinh t 14 Bng 2: B các tiêu chí v vn hóa – xã hi . 17 Bng 3: B các tiêu chí v môi trng 18 Bng 4: Bng câu hi đi vi các h kinh doanh du lch . 19 Bng 5: Bng câu hi đi vi các h s hu nhà c (hoc các kin trúc c) . 19 Bng 6: Bng câu hi đi vi du khách 20 Bng 7: Bng câu hi tham vn các cán b qun lý . 20 Bng 8: Bng ma trn IFE ti làng c ng Lâm 28 Bng 9: Tng s lt khách đn ng Lơm giai đon 2005 - 2011 . 29 2 Bng 10: Thi gian trung bình khách lu trú ti đa phng . 30 Bng 11: Doanh thu t du lch ti lƠng ng Lơm (đn v: triu đng) 33 Bng 12: Bng thng kê mt s ch tiêu tng hp ca ng Lâm . 35 Bng 13: Bng thng kê tình hình lao đng ti ng Lâm 36 Bng 14: Lng thi trung bình nm 2009 ca lƠng ng Lâm qua các hot đng sn xut, sinh hot và khai thác du lch . 44 Bng 15: T l che ph xanh ti ng Lâm qua tng nm . 46 Bng 16: Nhng k nng cn thit đi vi ngun nhân lc du lch da vào cng đng . 58 1 LI M U 1. Tính cp thit ca đ tài Phát trin du lch là vn đ đc hu ht các quc gia đang phát trin chú trng trong quá trình phát trin kinh t. Vit Nam là quc gia có nhiu li th v thiên nhiên và nn vn hóa lơu đi, rt thích hp đ phát trin ngành công nghip nàyTheo đó, đóng góp trc tip ca du lch Vit Nam nm 2010 vƠo GDP lƠ 73.800 t , chim 3,9% GDP ca Vit Nam1, không nhng th du lch còn có vai trò quan trng trong vic qung bá hình nh Vit Nam đn vi th gii. Trong điu kin cnh tranh gay gt hin nay, ngành du lch có s thay đi vi nhiu hình thc du lch mi ra đi đ thu hút du khách. Mt trong s các loi hình du lch có tính đc sc là hình thc du lch da vào cng đng. Xut phát t hình thc du lch làng bn t nhng nm 70 ca th k trc, đn nay du lch da vào cng đng đƣ đc trin khai ti nhiu quc gia trên th gii, đc bit là  các quc gia đang phát trin, mang li nhiu li ích thit thc v khía cnh kinh t, vn hóa xã hi vƠ môi trng. Vi lí do đó, Vit Nam đc đánh giá lƠ quc gia phù hp đ phát trin loi hình du lch da vào cng đng. n nay, nhiu đa phng đƣ khai thác loi hình du lch da vào cng đng, trong đó có lƠng c ng Lâm (Hà Ni). Làng c ng Lâm là mt ngôi làng c kính, cùng tn ti và phát trin trong sut chng đng dài ca lch s đt nc. Nhng đng nét tinh t, c xa ca ng Lâm vn đc bo tn nguyên vn cùng vi np sinh hot mang vn hóa đc trng ca nông thôn đng bng Bc B. Xét v các giá tr kin trúc cng nh giá tr vn hóa – lch s, ng Lơm lƠ đa danh hi t đ các yu t cn thit đ phát trin hình thc du lch da vào cng đng. Tuy vy, trong thi gian qua, vic phát trin du lch ti làng c ng Lâm cha đc quy hoch c th đ 1 Tng cc Du lch, Du lch đóng góp gián tip 738.600 t đng vào GDP nm 2020, http://www.vietnamtourism.gov.vn/index.php?cat=1005&itemid=8731 , truy cp ngày 24/3/2012. 2 phát huy ht vai trò ca cng đng cng nh cha tn dng ht tim nng du lch vn có. Nhn thc đc nhng vn đ nêu trên, nhóm nghiên cu đƣ chn đ tài “Gii pháp phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm - Hà Ni” vi mong mun ch ra nhng tim nng du lch ca lƠng ng Lơm, đánh giá thc trng ca vic khai thác du lch và phát trin du lch da vào cng đng ti làng c này. T đó nhóm tác gi ch ra các gii pháp phát trin du lch du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm. 2. Tng quan v tình hình nghiên cu - Trc nm 2006: Cha có nhiu công trình nghiên cu v làng c ng Lâm các nghiên cu mi dng  mc làm rõ ci ngun lch s vƠ các di tích vn hóa. - Sau nm 2006: Khi lƠng ng Lơm đc NhƠ nc phong tng danh hiu Di tích lch s vn hóa quc gia, các nghiên cu đƣ đi sơu hn v vic phát trin du lch cng nh cách gìn gi nét vn hóa c xa. S lng các bài nghiên cu v ng Lơm cng vì th mƠ tng lên. Tuy nhiên, s lng các công trình nghiên cu v vic phát trin du lch ti làng c ng Lơm còn cha nhiu, đng thi còn cha chuyên sơu vƠ cha có tính ng dng cao. V phía s du lch thành ph Hà Ni và phòng du lch th xƣ Sn Tơy cng cha có các chin lc phát trin rõ ràng đi vi du lch ng Lâm trong dài hn. 3. Mc đích nghiên cu - V lý thuyt, đ tài da trên c s các lý thuyt v cng đng, du lch da vào cng đng và nhng li ích ca phát trin hình thc du lch này ti cng đng đa phng. Các lý thuyt nƠy đc tng hp t các công trình nghiên cu trc đó ca các tác gi trong lnh vc du lch, các bài tp chí v vic phát trin thành công du lch cng đng ca các nc trên th gii. T đó nhóm nghiên cu ch ra s cn thit nên phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm - V thc tin, đ tài nghiên cu s đánh giá thc trng kinh t, vn hóa vƠ môi trng ti ng Lâm, phân tích nhng nhng li th ca ng Lâm trong vic 3 phát trin du lch da vào cng đng, ch ra nhng mt còn hn ch trong c ch qun lý và phát trin du lch ti ng. Ngoài ra nhóm nghiên cu còn thc hin mt s kho sát và thí nghim cá nhơn đ đa ra kt qu thc tin. Nhng cuc kho sát nƠy đc s tham gia ca ngi dơn đa phng vƠ nhng du khách đn tham quan ng Lâm, kt qu ca kho sát đóng vai trò quan trng trong vic giúp nhóm nghiên cu đa ra mt s kt lun v thc trng phát trin du lch ti ng Lâm. T đó, nhóm nghiên cu đ xut mt s gii pháp v phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm 4. Phng pháp nghiên cu  thc hin đ tƠi, các phng pháp nghiên cu sau đơy đƣ đc nhóm s dng - Phng pháp phơn tích, tng hp thông tin đ đa ra cái nhìn tng quan v mô hình du lch cng đng đ t đó đa ra các đánh giá, nhn xét - Phng pháp đánh giá nhanh nông thôn đ đa ra s đánh giá mt vn đ t phía ngi nông dân - Phng pháp điu tra xã hi hc đ thng kê các s liu thc t trong quá trình nghiên cu 5. i tng và gii hn, phm vi nghiên cu - i tng nghiên cu: Du lch da vào cng đng - V ni dung:  tài tp trung tìm hiu v hình thc du lch da vào cng đng, t đó đánh giá tim nng vƠ thc trng du lch  ng Lâm, t đó đa ra bin pháp áp dng du lch cng đng vào làng c ng Lâm. - V phm vi không gian:  tài nghiên cu ch yu trên phm vi làng c ng Lơm trong tng quan mi quan h vi các đim, tuyn du lch khác thuc khu vc Hà Ni. - V thi gian:  tài nghiên cu làng c ng Lâm gn lin vi quá trình phát trin du lch, ch yu trong giai đon 2000 - 2011, vi đnh hng phát trin giai đon 2012 - 2020. 4 6. Kt qu nghiên cu đã đt đc - a ra c s lí lun liên quan v du lch da vào cng đng - Nêu ra tim nng vƠ thc trng phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm -  xut gii pháp gii quyt thc trng bt cp và nâng cao hiu qu du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm 7. B cc đ tài Ngoài phn m đu và kt lun, ni dung chính đc chia làm ba chng: Chng I: Tng quan v du lch da vào cng đng Chng II: Thc trng phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm Chng III: Gii pháp phát trin du lch da vào cng đng ti làng c ng Lâm 5 CHNG I. TNG QUAN V DU LCH DA VÀO CNG NG I. Nhng vn đ chung v du lch da vào cng đng 1. Các khái nim liên quan đn du lch da vào cng đng 1.1. Khái nim v cng đng Cng đng đƣ xut hin và tn ti trong sut quá trình phát trin ca loài ngi. Cng đng là mt nhóm xã hi ca các cá th sng chung trong cùng mt môi trng thng là có cùng các mi quan tơm chung. ó có th là k hoch, nim tin, các mi u tiên, nhu cu, nguy c. Chính nhng điu kin này s nh hng đn đc trng vƠ s thng nht ca các thành viên trong cng đng. Trong nhiu nm gn đơy, khái nim cng đng đc đnh ngha rõ rƠng di nhiu quan đim khác nhau. Theo quan đim ca đim ca Keith W. Sproule và Ary S. Suhand (1998): “ Cng đng là mt nhóm ngi, thng sinh sng trên cùng khu vc đa lý, t xác đnh mình thuc v cùng mt nhóm. Nhng ngi trong cùng mt cng đng thng có quan h huyt thng hoc hôn nhân và có th thuc cùng mt nhóm tôn giáo, mt tng lp chính tr ” 1 Tác gi Schmink (1999) li có cách đnh ngha nh sau: “ Cng đng là tp hp mt nhóm ngi chung đa bàn c trú và có quyn s dng các tài nguyên thiên nhiên  đa phng” 2 Còn trong quan nim ca ch ngha Mác – Lênin, cng đng là mi liên h qua li gia các cá nhơn, đc quyt đnh bi s ging nhau v mc đích, li ích, điu kin tn ti ca các thành viên và hot đng ca nhng con ngi hp thành cng đng đó, bao gm các hot đng sn xut vt cht và các hot đng khác ca h, s gn gi gia h v t tng, tín ngng, h giá tr và chun mc, nn sn xut, s tng đng v điu kin sng cng nh các quan nim ch quan ca h v các mc tiêu vƠ phng tin hot đng. 1 TS. Võ Qu (2006), Du lch cng đng - lý thuyt và vân dng, NXB Khoa hc và K thut, Hà Ni. 2 TS. Võ Qu (2006), Du lch cng đng - lý thuyt và vân dng, NXB Khoa hc và K thut, Hà Ni