(Sáng kiến kinh nghiệm) hóa học lớp 10 với thực tiễn đời sống

MỤC LỤC MỤC LỤC I MỞ ĐẦU I.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: I.2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI: I.3 NHIỆM VỤ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU I.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .5 I.4.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận I.4.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn .5 I.4.3 Phương pháp thống kê toán học I.5 PHẠM VI CỦA ĐỀ TÀI: I.6 ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI: II NỘI DUNG II.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU .6 II.2 THỰC TRẠNG CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU………………… II.3 BIỆN PHÁP VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI II.3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp : .9 II.3.2 Các giải pháp chủ yếu : II.3.3 Tổ chức triển khai thực nội dung đề tài: .10 II.3.3.1 Tổ chức triển khai thực 10 II.3.3.2 Nội dung đề tài: 10 II.3.4 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM 21 III KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .21 III.1 KẾT LUẬN……………………………………………………………………21 III.2.KIẾN NGHỊ……………………………………………………………………21 TÀI LIỆU THAM KHẢO 23 I MỞ ĐẦU I.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Hố học mơn khoa học tự nhiên, đơi nghĩ mơn khơ khan, khó tiếp thu học sinh Có lúc học sinh học lý thuyết sách giáo khoa, thực tế tượng hố học xảy khơng nhìn thấy Học sinh học thuộc lịng phương trình tượng hoá học theo sách vở, điều làm cho em mau quên dễ chán Cũng có lúc em cảm thấy kiến thức Hố học thật trừu tượng nên không hiểu lớp Mà khó hiểu em u thích? Mơn Hóa học trường phổ thơng khơng có giảng phương pháp hợp lí phù hợp với hệ học trò dễ làm cho học sinh thụ động việc tiếp thu, cảm nhận Trước tình hình đó, Hóa học phải đổi phương pháp dạy học thực địi hỏi cấp thiết, yếu tố định hiệu dạy Một yếu tố để đạt dạy có hiệu tiến phát huy tính thực tế Có vấn đề Hóa học giúp học sinh giải thích tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan, chí hiểu dụng ý khoa học Hóa học câu ca dao, tục ngữ, mà hệ trước để lại ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày, kiến thức phổ thông mà không gây nhàm chán, xa lạ, lại có tác dụng kích thích tính chủ động, sáng tạo, hứng thú môn học Trong việc dạy môn hố học trường phổ thơng, người giáo viên phải có vốn kiến thức thực tế sâu, rộng, có khả gắn giảng với thực tế, tạo học sinh động, nâng cao hiểu biết kích thích ham mê học tập học sinh Với lý tìm tịi nghiên cứu, tham khảo tư liệu áp dụng đề tài:“Hóa học lớp 10 với thực tiễn đời sống” nhằm khơi dậy hứng thú học tập cho học sinh Có vậy, hoc sinh thấy mơn Hố học mơn học gần gũi, dễ hiểu; qua bước hình thành em lịng u thích mơn niềm đam mê khoa học I.2 MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI: Đề tài thực với mục đích giúp học sinh giải thích tượng tự nhiên, tránh việc mê tín dị đoan Đồng thời, đề tài làm rõ ý nghĩa khoa học hố học ứng dụng thực tiễn đời sống thường ngày qua giảng dạy mơn hố học lớp 10, nhằm phát huy tính tích cực, sáng tạo, hứng thú mơn học Từ sở đó, đề tài đem lại cho giáo viên học sinh nhận thức phương pháp học tập, làm việc mang tính hợp tác, thấy rõ vai trị tích cực học sinh chủ đạo giáo viên làm cho Hố học khơng khơ khan, bớt tính đặc thù phức tạp Tóm lại, đề tài muốn góp tiếng nói vào phong trào đổi phương pháp dạy học, góp phần nâng cao hiệu giáo dục, đào tạo tình hình đất nước I.3 NHIỆM VỤ VÀ ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Nhiệm vụ nghiên cứu đề tài nhằm giải ba vấn đề sau: Một là: nghiên cứu vấn đề lý luận phương pháp dạy học hoá học trường phổ thơng Hai là: nghiên cứu tình hình thực tế qua việc dự tiết dạy giáo viên môn để đánh giá rút phương pháp giảng dạy thích hợp, đồng thời nghiên cứu hiệu học tập học sinh suốt trình thực giải pháp Ba là: sở thống kê số liệu rõ cách thực hiệu việc áp dụng :“Hóa học lớp 10 với đời sống thực tiễn” Đối tượng áp dụng đề tài học sinh lớp 12 trường THPT Lê Lợi, cụ thể là: stt Lớp 10A5 10A6 10A9 Sỉ số 44 44 44 Năm học 2017 - 2018 2017- 2018 2017 - 2018 I.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU I.4.1 Nhóm phương pháp nghiên cứu lý luận Thu thập loại sách, báo, tạp chí, tài liệu có liên quan đến đề tài Đọc khái quát tài liệu có liên quan đến vấn đề nghiên cứu: chủ yếu SGK loại sách hóa học sản xuất đời sống I.4.2 Nhóm phương pháp nghiên cứu thực tiễn I.4.2.1 Phương pháp quan sát Phương pháp thực cách theo dõi phân loại học sinh (Giỏi , Khá, Trung bình, Yếu, Kém) để đưa cách giải hợp lý cho đối tượng I.4.2.2 Phương pháp điều tra, khảo sát phiếu Sử dụng hệ thống câu hỏi, phiếu điều tra nhằm thu thập số liệu để đánh giá thực trạng đề xuất giải pháp I.4.2.3 Phương pháp vấn Phỏng vấn, trao đổi trực tiếp với tổ trưởng, tổ chuyên môn, tham khảo ý kiến giáo viên dạy giỏi vấn đề có liên quan đến đề tài I.4.3 Phương pháp thống kê toán học Sau thu thập phiếu thăm dò ý kiến, dựa vào kết điều tra, cho học sinh kiểm tra kiến thức học so sánh đối chiếu với năm, từ rút tỉ lệ phần trăm, nhằm đánh giá thực trạng định hướng nâng cao hiệu của việc dạy học Hoá học trường THPT I.5 PHẠM VI CỦA ĐỀ TÀI: Đề tài thực phạm vi mơn Hố học lớp 10 trường THPT Lê Lợi Thọ Xuân Về mặt kiến thức kỹ đề tài nghiên cứu số dạng thuộc lĩnh vực hoá học sản xuất đời sống, hố học bảo vệ mơi trường Trong đề tài tơi tập trung vào mơn hóa học lớp 10 nhằm tạo thêm tài liệu để học sinh 10 học tập nghiên cứu I.6 ĐÓNG GÓP CỦA ĐỀ TÀI: Đề tài vào nghiên cứu biện pháp để nâng cao hiệu phát huy tích cực học tập học sinh học hố THPT, từ góp phần vào việc giáo dục sức khoẻ hạn chế tình trạng nhiễm mơi trường Giúp cho học sinh hiểu rõ mối quan hệ kiến thức hóa học với thực tiễn đời sống, với xu hướng phát triển xã hội Về mặt khoa học em học sinh gặp tượng xảy đời sống hàng ngày thường có tâm lý phải giải thích cách nào? Do liên hệ thực tế nhằm nâng cao hiệu dạy - học mơn hố học cách hay để phát triển tư rèn luyện kỹ hóa học người, phát triển tư logic, sử dụng thành thạo vận dụng tốt kiến thức học vào sống Về mặt sư phạm, giáo viên suy nghĩ liên hệ thực tế để nâng cao hiệu dạy - học hướng có hiệu để tổng quát hóa đặc biệt hóa mơn học, điều góp phần hỗ trợ, phát triển hay cho học sinh Rèn luyện cho học sinh đức tính xác, kiên nhẫn, trung thực lòng say mê khoa học hóa học Các liên hệ thực tế đề tài cịn có tác dụng rèn luyện văn hóa lao động (lao động có tổ chức, có kế hoạch, gọn gàng, ngăn nắp, …) Do sáng kiến kinh nghiệm đề cập khía cạnh:“Hóa học lớp 10 với thực tiễn đời sống” góp phần cho học sinh dễ tiếp thu, thiết thực, gần gũi với đời sống lôi học sinh học II NỘI DUNG II.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU II.1.1 Cơ sở pháp lý: Sáng kiến kinh nghiệm thực chủ yếu dựa sách giáo khoa (SGK) hố học 10, SGK sở pháp lý để xây dựng đề tài Ngồi cịn tham khảo sách giáo viên, sách tập, sách tham khảo tài liệu có liên quan sở cho sáng kiến kinh nghiệm II.1.2 Cơ sở lý luận: Mơn Hố học giữ vai trị quan trọng việc hình thành phát triển trí tuệ học sinh Mục đích mơn hóa học giúp cho học sinh hiểu đắn hoàn chỉnh; nâng cao tri thức, hiểu biết giới, người thông qua học, thực hành Học hố để hiểu, để giải thích vấn đề thực tiễn thông qua sở cấu tạo nguyên tử, chuyển hoá chất phương trình phản ứng hố học Học hố để biết, góp phần giải tỏa, xố bỏ hiểu biết sai lệch làm phương hại đến đời sống, tinh thần người Học hoá để làm, khởi nguồn, sở để sáng tạo ứng dụng phục vụ đời sống người Để đạt mục đích mơn Hố học, ngồi việc phải tiếp thu đầy đủ kiến thức từ lớp, từ sách giáo khoa, từ thầy cô, học sinh cịn tự sưu tầm tìm hiểu tượng xảy sống thường ngày Vận dụng kiến thức học để giải thích tượng đó, nhờ học sinh củng cố kiến thức sâu sắc Và nhờ học sinh thấy học mơn hóa dễ hiểu, thiết thực, gần gũi với đời sống lôi II.2 THỰC TRẠNG CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU II.2.1 Tình hình học sinh học mơn hóa trường THPT Lê Lợi Đối với học sinh THPT em chưa có định hướng sâu sắc nghề nghiệp cho tương lai nên ý thức học tập môn chưa cao, em thích mơn học có kết cao thích giáo viên thích học mơn Trong q trình giảng dạy tơi phát đa số học sinh học đối phó, chưa hứng thú tham gia xây dựng Nhiều học sinh tỏ lúng túng, khơng tìm cách xử lí, vấn đề tưởng chừng sống hàng ngày Vì thế, em u thích học mơn? II.2.2 Thực trạng Trong q trình học tập học sinh hoạt động, nặng nghe giảng, ghi chép học thuộc, suy luận, động não Thời gian dành cho học sinh hoạt động tiết học ít, kể hoạt động tay chân hoạt động tư Học sinh chưa trở thành chủ thể hoạt động Hình thức hoạt động học sinh đơn điệu, chủ yếu nghe thầy đọc chép vào vở, học sinh động não thường chủ động tích cực Do vậy, phương pháp học học sinh thụ động, tư duy, sáng tạo học sinh thường gặp khó khăn giải tập liên quan đến thực tế Các hình thức hoạt động thầy phương pháp dạy mà thầy sử dụng chưa nhằm vào yêu cầu tổ chức cho học trị hoạt động, chưa trọng vào việc hình thành phương pháp tư duy, rèn luyện cho học sinh lực sáng tạo Các tượng giải thích chưa nhận thức khoa học mơn Đối với hố học, phương pháp nhận thức khoa học giáo viên phải tập luyện cho học sinh biết giải vấn đề từ đơn giản đến phức tạp học tập chuẩn bị cho em có khả sáng tạo, giải vấn đề thực tiễn sống II.2.3 Đánh giá thực trạng: Kết khảo sát chất lượng mơn hố học trường THPT Lê Lợi, Thọ Xuân chưa thực đề tài năm học 2018-2019, áp dụng:“Hóa học lớp10 với đời sống thực tiễn”như sau: Kết khảo sát chất lượng trước thực đề tài Năm học 20182019 Lớp 10A5 10A6 10A9 Giỏi Số HS S 44 44 44 L % 2.6 5.1 2.9 Khá S L 2 % 7.9 5.1 5.7 Trung Yếu bình S % S % L L 10 26.4 20 52.6 11 28.2 19 48.8 22.9 20 57.1 Kém S L % 10.5 12.8 11.4 Nguồn khảo sát chất lượng trường THPT Lê Lợi Qua nguồn khảo sát ta dễ dàng nhận thấy số lượng học sinh đạt từ trung bình trở lên 37.7%.Trước thực trạng trên, đề xuất số biện pháp giải pháp nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy giáo viên học tập học sinh II.3 BIỆN PHÁP VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU ĐỂ THỰC HIỆN ĐỀ TÀI II.3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp : Dựa vào thực trạng nguyên nhân thực trạng tơi thấy :“Hóa học 10 với đời sống thực tiễn” nhằm tạo hứng thú, say mê học tập, lịng u khoa học nói chung u thích học mơn hố học nói riêng Để đạt hiệu tối ưu việc :“Hóa học lớp 10 với đời sống thực tiễn” giáo viên phải kết hợp nhuần nhuyễn phương pháp giảng dạy để kích thích tư duy, sáng tạo tính tị mị học sinh II.3.2 Các giải pháp chủ yếu : Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày thay cho lời giới thiệu vào giảng Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh bất ngờ, tạo ý quan tâm học sinh trình học tập Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày qua phương trình phản ứng hố học cụ thể học Cách nêu vấn đề làm cho học sinh hiểu thấy ý nghĩa thực tiễn học giải thích để giải toả tính tị mị học sinh Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày qua chuyện kể xen thời gian suốt tiết học Hướng tạo khơng khí học tập thoải mái, cách kích thích niềm đam mê học hố học Nêu tượng thực tiễn xung quanh đời sống hàng ngày sau kết thúc học Cách nêu vấn đề tạo cho học sinh vào kiến thức học tìm cách giải thích tượng từ học sinh suy nghĩ, ấp ủ “vì lại xảy tượng đó?” tạo tiền đề thuận lợi cho học tiết sau 10 II.3.3 Tổ chức triển khai thực nội dung đề tài: II.3.3.1 Tổ chức triển khai thực Để tổ chức thực giáo viên dùng nhiều phương tiện, nhiều cách như: lời giải thích, hình ảnh đoạn phim, hát, câu ca dao, tục ngữ… dùng máy chiếu Bằng ví dụ minh hoạ thơng qua số tượng… thực tiễn, áp dụng bài, chương cụ thể để nâng cao hiệu dạy-học mơn hố học trường THPT II.3.3.2 Nội dung đề tài: Vấn đề số 1: Tại nước máy thường dùng thành phố lại có mùi khí clo ? Giải thích: Trong hệ thống nước máy thành phố, người ta cho vào lượng nhỏ khí clo vào để có tác dụng diệt khuẩn Một phần khí clo gây mùi phần tác dụng với nước Axit hipoclorơ HClO sinh có tính oxi hóa mạnh nên có tác dụng khử trùng, sát khuẩn nước Phản ứng thuận nghịch nên clo dễ sinh ta sử dụng nước ngửi mùi clo Phương trình phản ứng: Cl2 + H2O ↔ HCl + HClO Áp dụng vào bài: Clo tiết 48, 49 Vấn đề số 2: Khi ống nhiệt kế nhà bị vỡ ta cần phải làm gì? Giải thích: ống nhiệt kế nhà bị vỡ ta cần phải rắc bột S vào ống nhiệt kế có thủy ngân mà thủy ngân lại độc Hg dễ tạo muối với S nhiệt độ thường Chính mà người ta rắc bột S bị vỡ nhiệt kế Phương trình phản ứng: Hg + S → HgS (không độc) Áp dụng vào bài: Lưu huỳnh tiết 67 Vấn đề số 3: Tại sau mưa, khơng khí lành hơn? Giải thích: Do sấm sét giúp phản ứng từ oxy tạo ozon; nước từ cao theo bụi khơng khí làm mơi trường Phương trình phản ứng: 3O2  → 2O3 Áp dụng vào bài: Ozon hidro peoxit tiết 64 11 Vấn đề số 4: Làm người ta khắc chữ hình vẽ lên vật làm thủy tinh? Giải thích: Người ta khắc chữ, hình lên thủy tinh cách dùng axit HF : SiO2 tan HF tạo SiF4 Phương trình phản ứng: SiO2 + 4HF → SiF4 + 2H2O Áp dụng vào bài: Flo tiết 55 sách giáo khoa nâng cao Vấn đề số 5: Tại quẹt diêm, diêm bốc cháy? Giải thích: Do đầu que diêm chứa chất oxy hóa : K 2Cr2O7, KClO3, MnO2… chất khử S… Thuốc vỏ bao diêm chứa P đỏ, Sb 2O3,… ngồi cịn trộn thêm thủy tinh để tăng ma sát thứ thuốc Khi quẹt, P đỏ tác dụng với chất oxy hóa, phản ứng tỏa nhiều nhiệt làm cháy thuốc que diêm Áp dụng vào bài: Phản ứng oxi hóa khử tiết 40, 41, 42 Lưu huỳnh tiết 67 Vấn đề số 6: Làm để khử khí Clo độc phịng thí nghiệm? Giải thích: Người ta xịt khí NH3 do khí gặp Clo tạo NH4Cl, NH3 nhẹ khơng khí nên dễ dàng bay Phương trình phản ứng: 8NH3+ 3Cl2 → N2 + 6NH4Cl Áp dụng vào bài: Bài Clo tiết 48, 49 Vấn đề số 7: Ozone có vai trị đời sống? Giải thích: Ozon có vai trò quan trọng việc bảo vệ người tránh tia tử ngoại nhờ tầng Ozone dày đặc Tuy nhiên Ozone tầng đối lưu lại chất gây nhiễm, gián tiếp góp phần làm tăng hiệu ứng nhà kính Áp dụng vào bài: Ozon hidro peoxit tiết 64 Vấn đề số 8: Tại nước javel để lâu ngồi khơng khí sẽ giảm tác dung tẩy màu? Giải thích: Do NaClO bị phân hủy thành NaCl NaClO3 Phương trình phản ứng: 3NaClO → 2NaCl + NaClO3 Áp dụng vào bài: Hợp chất có oxi Clo tiết 51 Vấn đề số 9: Làm để tranh sơn cổ (đen) trở lại bình thường? Giải thích: Người ta dùng H2O2 bơi lên vùng tranh bị đen sau lau sạch để làm trắng lại tranh bị đẹn Phương trình phản ứng: PbS + H2O2  → PbSO4  + H2O Áp dụng vào bài: Hidro sunfua tiết 69 Vấn đề số 10: Làm để đồ dùng bạc bị đen lại sáng bóng mới? 12 Giải thích: Do oxi khơng khí oxi hóa bạc làm cho bạc bị đen Để làm trắng sáng lại tượng bạc đen ta cho đồ dùng vào H 2O2  Ngoài dùng NH3 khi bị oxi hố lưu huỳnh Phương trình phản ứng: H2O2 + Ag2O → Ag + H2O + O2 Áp dụng vào bài: Phản ứng oxi hóa khử tiết 40,41,42 Vấn đề số 11: Tại đốt, pháo nổ đùng, đồng? Giải thích: Pháo chứa lượng lớn thuốc nổ Thành phần thuốc nổ chủ yếu lưu huỳnh, than gỗ, diêm tiêu Khi cháy, than gỗ, lưu huỳnh, diêm tiêu tác dụng với sinh lượng lớn nhiều chất khí SO 2, N2, CO2… Thể tích thuốc nổ tăng 1000 lần làm cho lớp vỏ pháo bị căng phồng nỗ tung tạo âm đùng, đồng Phương trình phản ứng: 2KClO3 → 2KCl + 3O2 S + O2→ SO2 C + O2 → CO2 Áp dụng vào bài: Oxi hóa khư lưu huỳnh Vấn đề số 12: Hiện tượng mưa axit ? Tác hại ? Giải thích: Khí thải cơng nghiệp khí thải động đốt (ơ tơ, xe máy) có chứa khí SO2, NO, NO2,…Các khí tác dụng với oxi O2 nước khơng khí nhờ oxit kim loại (có khói, bụi nhà máy) ozơn tạo axit sunfuric (H2SO4) axit nitric (HNO3) 2SO2 + O2 + 2H2O → 2H2SO4 2NO + O2 → 2NO2 4NO2 + O2 + 2H2O → 4HNO3 Axit H2SO4 HNO3 tan vào nước mưa tạo mưa axit Nguyên nhân chủ yếu mưa axit H2SO4 HNO3 đóng vị trí thứ hai Hiện mưa axit nguồn nhiễm số nơi giới Mưa axit làm mùa màng thất thu phá hủy cơng trình xây dựng, tượng đài làm từ đá cẩm thạch, đá vôi, đá phiến (các loại đá thành phần CaCO3): CaCO3 + H2SO4 → CaSO4 + CO2↑ + H2O CaCO3 + 2HNO3 → Ca(NO3)2 + CO2↑ + H2O Áp dụng vào bài: Hợp chất chứa oxi lưu huỳnh tiết 70,71 Vấn đề số 13: Axit clohiđric có vai trị thể ? Giải thích: Axit clohiđric có vai trị quan trọng q trình trao đổi chất thể Trong dịch dày người có axit clohiđric với nồng độ khoảng chừng 0,0001 đến 0,001 mol/l (có độ pH tương ứng với 3) Ngồi việc hịa tan muối khó tan, cịn chất xúc tác cho phản ứng phân hủy chất gluxit (chất đường, bột) chất protein (đạm) thành chất đơn giản để 13 thể hấp thụ Lượng axit dịch dày nhỏ hay lớn mức bình thường gây bệnh cho người Khi dịch dày có nồng độ axit nhỏ 0,0001 mol/l (pH > 4,5) người ta mắc bệnh khó tiêu, ngược lại nồng độ axit lớn 0,001 mol/l (pH < 3,5) người ta mắc bệnh ợ chua Một số thuốc chữa đau dày chứa muối hiđrocacbonat NaHCO3 (còn gọi thuốc muối) có tác dụng trung hịa bớt lượng axit dày Phương trình phản ứng: NaHCO3 + HCl → NaCl + CO2 + H2O Áp dụng vào bài: Hidro clorua axit clohidric tiết 50 Vấn đề số 14: Muối biển có từ đâu ? Giải thích: Biển quê hương muối, NaCl chiếm 85% Trong trình lâu dài hình thành đại dương ban đầu hòa tan tất loại muối khống Đồng thời nham thạch q trình phong hóa (nham thạch bị tác động lâu ngày mưa, nắng, gió bão vi sinh vật) khơng ngừng bị phân giải sản sinh loại muối, sau theo dịng sơng để đại dương Vậy sơng ngịi, nham thạch núi lửa đáy biển nguồn gốc cung cấp chủ yếu loại muối cho biển Áp dụng vào bài: Hidro clorua axit clohidric tiết 50 Vấn đề số 15: Tại người ta phải bỏ muối vào thùng nước đá đựng kem que bể nước đông đặc nước đá nhà máy sản xuất nước đá ? Giải thích: Nhiệt độ nước đá 0°C, cho muối vào nhiệt độ giảm xuống 0°C Lợi dụng tính chất để làm cho kem que nước nhanh đông thành chất rắn Áp dụng vào bài: Hidro clorua axit clohidric tiết 50 Vấn đề số 16: Vì nước mắt lại mặn ? Giải thích: Nước mắt mặn nước mắt có tới gam muối Nước mắt sinh từ tuyến lệ nằm phía mi ngồi nhãn cầu Nước mắt có tác dụng bơi trơn nhãn cầu làm cho nhãn cầu không bị khô, bị xước có muối nên cịn có tác dụng hạn chế bớt phát triển vi khuẩn mắt Áp dụng vào bài: Hidro clorua axit clohidric tiết 50 Vấn đề số 17: Tại phải ăn muối iot ? Giải thích: Trong thể người có tồn lượng iot tập trung tuyến giáp trạng Ở người trưởng thành lượng iot khoảng 20-50mg Hàng ngày ta phải bổ sung lượng iot cần thiết cho thể cách ăn muối iot Iot có muối ăn dạng KI KIO3 Nếu lượng iot khơng cung cấp đủ dẫn đến tuyến giáp trạng sưng to thành bướu cổ, nặng đần độn, vô sinh chứng bệnh 14 khác Áp dụng vào bài: Bài iot tiết 57 Vấn đề số 18: Vì ta hay dùng bạc để “đánh gió” bị bệnh cảm ? Giải thích: Khi bị bệnh cảm, thể người tích tụ lượng khí H2S tương đối cao Chính lượng H 2S làm cho thể mệt mỏi Khi ta dùng Ag để đánh gió Ag tác dụng với khí H2S Do đó, lượng H2S thể giảm dần hết bệnh Miếng Ag sau đánh gió có màu đen xám Phương trình phản ứng: 4Ag + 2H2S + O2 → 2Ag2S↓(đen) + 2H2O Áp dụng vào bài: Hidro sunfua tiết 69 Vấn đề số 19: Tại xung quanh nhà máy sản xuất gang, thép, phân lân, gạch ngói,…cây cối thường xanh tươi, nguồn nước bị nhiễm ? Giải thích: Việc gây nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí nguồn chất thải dạng khí thải, nước thải, chất rắn thải… Những chất thải dạng khí độc như: SO2, H2S, CO2, CO, HCl, Cl2…có thể tác dụng trực tiếp nguyên nhân gây mưa axit làm hại cho Nguồn nước thải có chứa kim loại nặng, gốc nitrat, clorua, sunfat…sẽ có hại sinh vật sống nước thực vật Những chất thải rắn xỉ than số chất hóa học làm cho đất bị nhiễm, không thuận lợi cho phát triển Do để bảo vệ mơi trường nhà máy cần xậy dựng theo chu trình khép kín, đảm bảo khử phần lớn chất độc hại trước thải môi trường Áp dụng vào bài: Hidro sunfua tiết 69 Vấn đề số 20: Vì trước luộc rau muống cần cho thêm muối ăn NaCl ? Giải thích: Dưới áp suất khí 1atm nước sơi 100°C Nếu cho thêm muối ăn vào nước nhiệt độ sơi cao 100°C Khi luộc rau mau mềm, xanh chín nhanh luộc nước khơng Thời gian rau chín nhanh nên bị vitamin Áp dụng vào bài: Hidro clorua axit clohidric tiết 50 Vấn đề số 21: Vì sử dụng máy photocopy phải ý đến việc thơng gió ? Giải thích: Chúng ta biết máy photocopy làm việc thường xảy tượng phóng điện cao áp sinh khí ozon theo phản ứng: 3O2  → 2O3 Với lượng ozon khơng khí có tác dụng diệt khuẩn, diệt vi trùng Nhưng lượng ozon lại vượt qua giới hạn cho phép gây tổn hại cho đại 15 não, phá hoại khả miễn dịch bệnh, gây trí nhớ, biến đổi nhiễm sắc thể, gây quái thai phụ nữ mang thai, v.v Thậm chí ozon cịn chất gây ung thư nên tác hại ozon kể hết Hiển nhiên lượng ozon máy photocopy sinh bé nên ngẫu nhiên mà tiếp xúc với chưa gây nguy hại cho thể Nhưng tiếp xúc với ozon thời gian dài khơng ý làm thơng gió phịng ozon tập hợp nhiều phịng đến mức vượt tiêu chuẩn an tồn có ảnh hưởng đến sức khỏe người Cho nên sử dụng máy photocopy cần ý đến việc thông gió cho phịng máy Áp dụng vào bài: Ozon hidro peoxit tiết 64 II.3.4 KẾT QUẢ ĐẠT ĐƯỢC VÀ BÀI HỌC KINH NGHIỆM II.3.4.1 Kết đạt được: Sau áp dụng phương pháp vào giảng dạy thấy chất lượng học sinh nâng cao rõ rệt Dưới kết sau thực đề tài Kết khảo sát chất lượng sau thực đề tài Năm học Lớp 2018- 10A5 2019 10A6 10A9 Giỏi Số HS 44 44 44 S Khá S % % L L 10 27.8 21 36.1 26.5 23 35.3 11 28.2 19 35.9 TB S L % 19.4 23.5 23.1 Yếu S L 5 Kém % SL % 16.7 14.7 12.8 0 0 0 Nguồn thống kê chất lượng học sinh trường THPT Lê Lợi Qua khảo sát chất lượng sau thực đề tài ta thấy học sinh đạt từ trung bình trở lên năm học có tăng lên rõ rệt Cụ thể: Năm học 2018-2019 Học sinh từ trung bình trở lên đạt tỷ lệ 92.4.% 16 Thực so sánh khảo sát chất lượng trước sau thực đề tài tỷ lệ bình quân học sinh đạt từ trung bình trở lên tăng 52.7% đặc biệt sau thực đề tài khơng cịn học sinh mơn II 3.4.2 Bài học kinh nghiệm: Qua thời gian nghiên cứu vận dụng đề tài, rút số kinh nghiệm sau: Về liên hệ thực tế giảng dạy Hố học, giáo viên giúp học sinh tích cực tham gia vào hoạt động tìm kiến thức thông qua tập lý thuyết thực hành, kiến thức kĩ em củng cố cách vững chắc, kết học tập không ngừng nâng cao Học sinh thực chủ động, khơng cịn gượng ép, biết tự lĩnh hội tri thức cho mình, từ tạo niềm say mê hứng thú học tập mơn hóa học Hồn tồn sử dụng nội dung nêu để giúp học sinh họat động tìm kiếm kiến thức, rèn luyện kĩ giải thích số tượng có liên quan đến sống hàng ngày Yêu cầu giáo viên phải làm tốt khâu chuẩn bị khéo léo phối hợp tốt phương pháp cho phù hợp với nội dung mức độ kiến thức đối tượng học sinh Nội dung nêu đề tài có khả phát huy tốt lực tư độc lập học sinh, làm cho khơng khí học tập học sinh hào hứng sơi Giáo viên đóng vai trò định cho thành hay bại chất lượng dạy học 17 III KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ “Liên hệ thực tế nhằm nâng cao hiệu dạy - học mơn hố học trường THPT” yêu cầu quan trọng giáo viên, để kích thích học sinh học tập cách say mê hứng thú, đồng thời vận dụng hiểu biết vào sống Muốn làm điều này, địi hỏi giáo viên phải có trình độ chun mơn vững vàng, có hiểu biết sâu sắc bao qt hết tồn nội dung chương trình hóa học toàn cấp học Những kinh nghiệm nêu đề tài nhằm mục đích bồi dưỡng phát triển kiến thức kỹ cho học sinh vừa bền vững, vừa sâu sắc; phát huy tối đa tham gia tích cực người học Học sinh có khả tự tìm kiến thức, tự tham gia hoạt động để vừa làm vững kiến thức, vừa rèn luyện kỹ Đề tài tác động lớn đến việc phát triển tiềm lực trí tuệ, nâng cao lực tư độc lập khả tìm tịi sáng tạo cho học sinh Tuy nhiên cần biết vận dụng kỹ cách hợp lý biết kết hợp kiến thức cho học cụ thể đạt kết cao Đề tài mở rộng phát triển quy mô hơn, mong cấp lãnh đạo triển khai đề tài thành diện rộng Trên số vấn đề muôn vàn vấn đề hóa học liên quan đến thực tế, sống hàng ngày Nhưng thời gian có hạn tơi đưa số vấn đề để giúp cho giảng có lơi thu hút, tạo hứng thú cho học sinh học mơn hóa học Trong viết đề tài chắn chưa thấy hết ưu điểm tồn tiến trình áp dụng, tơi mong góp ý đồng nghiệp để đề tài ngày hoàn thiện Xuất phát từ mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng giáo dục, tất học sinh thân yêu, khơng ngừng nâng cao trình độ tích lũy bề dày kinh nghiệm đội ngũ giáo viên trực tiếp ngày, đứng bục giảng 18 Xác nhận thủ trưởng đơn vị Thanh Hóa, ngày 25/05/2019 Tôi xin cam kết sáng kiến kinh nghiệm sản phẩm cá nhân tơi Nếu có xảy tranh chấp quyền sở hữu phần hay toàn sản phẩm sáng kiến kinh nghiệm, tơi hồn tồn chịu trách nhiệm trước lãnh đạo đơn vị, Sở GD&ĐT tính trung thực cam kết Người viết Nguyễn Vũ Hùng 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] https://tailieu.vn/doc/385-cau-hoi-va-dap-ve-hoa-hoc-voi-doi-song-628104.html [2] Nguyễn Cương, Phương pháp dạy học thí nghiệm hố học.(Chun đề bồi dưỡng thường xuyên chu kì 1997 – 2000 cho giáo viên THPT) NXBGD 1999 [3] http://thaydungdayhoa.com/news/Hoa-doi-song.html [4] Trần Quốc Đắc (chủ biên) tập thể tác giả Hướng dẫn kĩ thuật sử dụng làm đồ dùng dạy học NXBGD 1987 [5] Trần Liên Nguyễn Đố vui hóa học - NXB Thanh niên 1998 [6] Trịnh Văn Biều Các Phương pháp dạy học hiệu – ĐHSP TPHCM - Sách giáo khoa, sách giáo viên hóa học – BGD&ĐT [7] Nguyễn Xuân Trường 385 câu hỏi đáp hoá học đời sống NXBGD 1996 20 ... đề thực tiễn sống II.2.3 Đánh giá thực trạng: Kết khảo sát chất lượng mơn hố học trường THPT Lê Lợi, Thọ Xuân chưa thực đề tài năm học 2018-2019, áp dụng:? ?Hóa học lớp1 0 với đời sống thực tiễn? ??như... thực giải pháp Ba là: sở thống kê số liệu rõ cách thực hiệu việc áp dụng :? ?Hóa học lớp 10 với đời sống thực tiễn? ?? Đối tượng áp dụng đề tài học sinh lớp 12 trường THPT Lê Lợi, cụ thể là: stt Lớp. .. kích thích ham mê học tập học sinh Với lý tơi tìm tịi nghiên cứu, tham khảo tư liệu áp dụng đề tài:? ?Hóa học lớp 10 với thực tiễn đời sống? ?? nhằm khơi dậy hứng thú học tập cho học sinh Có vậy, hoc