Luận văn thạc sĩ nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm thực phẩm và đồ uống có bao bì thân thiện môi trường

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRẦN THỊ HẰNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG CĨ BAO BÌ THÂN THIỆN MƠI TRƯỜNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Tp Hồ Chí Minh – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP.HCM TRẦN THỊ HẰNG NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUYẾT ĐỊNH MUA SẢN PHẨM THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG CÓ BAO BÌ THÂN THIỆN MƠI TRƯỜNG Chun ngành: Kinh doanh Quốc tế Mã số: 8340121 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS BÙI THANH TRÁNG Tp Hồ Chí Minh – 2019 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài nghiên cứu viết thân với hướng dẫn khoa học PGS TS Bùi Thanh Tráng Những sở lý thuyết, mơ hình tham khảo từ nghiên cứu khoa học tạp chí khoa học uy tín, trích dẫn rõ ràng nguồn gốc Dữ liệu sơ cấp dùng để phân tích thu thập thơng qua bảng hỏi Google Drives phân tích phần mềm SPSS 20.0 với kết phân tích chi tiết phụ lục Học viên thực Trần Thị Hằng MỤC LỤC TRANG BÌA PHỤ LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU TĨM TẮT LUẬN VĂN ABSTRACT Chương 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa nghiên cứu Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN 2.1 Lý thuyết hành vi 2.1.1 Lý thuyết hành động lý luận/ hành động hợp lý (TRA) 2.1.2 Lý thuyết hành vi dự kiến/ hành vi dự định/ hành vi hoạch định (TPB) 2.1.3 Cách tiếp cận hành động hợp lý (RAA) 2.2 Các lý thuyết liên quan QĐM hàng 2.2.1 Quy trình định (Philip Kotler, Gary Armstrong) 2.2.2 Mơ hình hành vi người tiêu dùng EKB (Engel-Kollat-Blackwell) 2.3 Tổng quan tài liệu 2.3.1 Các khái niệm nghiên cứu 10 10 2.3.2 Tổng quan nghiên cứu 16 2.4 Đề xuất mơ hình giả thuyết 23 Kết luận chương 24 Chương PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 Quy trình nghiên cứu 26 26 3.1.1 Phương pháp nghiên cứu 26 3.1.2 Quy trình nghiên cứu 26 3.2 Thang đo gốc 27 3.2.1 Yếu tố trực quan bao bì 28 3.2.2 Yếu tố thơng tin bao bì 29 3.2.3 Thái độ hành vi 29 3.2.4 Nhận thức kiểm soát hành vi 30 3.2.5 Lòng trung thành thương hiệu 31 3.2.6 Quyết định mua sản phẩm F&B có bao bì thân thiện mơi trường 32 3.3 Nghiên cứu định tính 33 3.3.1 Thiết kế nghiên cứu 33 3.3.2 Kết nghiên cứu định tính 33 3.4 Nghiên cứu thức – Nghiên cứu định lượng 36 3.4.1 Phương pháp chọn mẫu thu thập liệu 36 3.4.2 Phân tích liệu 38 Kết luận chương 39 Chương PHÂN TÍCH KẾT QUẢ 41 4.1 Thống kê mơ tả mẫu khảo sát 41 4.2 Đánh giá thang đo nhân tố 42 4.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA điều chỉnh mơ hình 45 4.3.1 Phân tích EFA cho biến độc lập 45 4.3.2 Phân tích EFA cho biến phụ thuộc 47 4.4 Kiểm định mô hình giả thuyết nghiên cứu 47 4.4.1 Phân tích hệ số tương quan 47 4.4.2 Phân tích hồi quy đa biến 49 4.4.3 Kiểm định mơ hình nghiên cứu giả thuyết 50 4.5 Phân tích khác biệt 52 4.5.1 Phân tích khác biệt theo giới tính, nơi sống 52 4.5.2 Phân tích khác biệt theo nhóm tuổi 53 4.5.3 Phân tích khác biệt theo học vấn, nghề nghiệp 53 4.6 Phân tích thống kê mơ tả giá trị trung bình nhân tố 54 Kết luận chương 55 Chương HÀM Ý QUẢN TRỊ 5.1 Kết luận 56 56 5.1.1 Yếu tố trực quan bao bì 56 5.1.2 Yếu tố thơng tin bao bì 56 5.1.3 Lịng trung thành thương hiệu 57 5.1.4 Nhận thức kiểm soát hành vi 57 5.1.5 Thái độ hành vi 58 5.2 Hàm ý quản trị 58 5.2.1 Yếu tố thông tin bao bì tác động chiều đến QĐM sản phẩm F&B có BB TTMT 58 5.2.2 Thái độ hành vi mua tác động chiều đến QĐM sản phẩm F&B có BB TTMT 59 5.2.3 Nhận thức kiểm soát hành vi tác động chiều đến QĐM sản phẩm F&B có BB TTMT 5.3 Hạn chế đề tài gợi ý hướng nghiên cứu 59 60 5.3.1 Hạn chế đề tài 60 5.3.2 Hướng nghiên cứu 61 Kết luận chương DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC 1: DÀN BÀI THẢO LUẬN TAY ĐÔI PHỤ LỤC 2: MÔ TẢ MẪU THAM GIA THẢO LUẬN PHỤ LỤC : BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT ĐỊNH LƯỢNG PHỤ LỤC 4: THỐNG KÊ MƠ TẢ PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH CRONBACH’S ALPHA PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ EFA PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN VÀ HỒI QUI PHỤ LỤC 8: PHÂN TÍCH SỰ KHÁC BIỆT PHỤ LỤC 9: THỐNG KÊ MƠ TẢ TRUNG BÌNH NHÂN TỐ PHỤ LỤC 10: TIÊU CHUẨN, QUY ĐỊNH VIỆT NAM VỀ BAO BÌ 61 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT ATTP An tồn thực phẩm BB TTMT Bao bì thân thiện mơi trường BTNMT Bộ Tài nguyên Môi trường BYT Bộ Y tế CP Chính phủ EFA Phân tích nhân tố khám phá EFA - Exploratory Factor Analysis EKB Mơ hình hành vi người tiêu dùng - Engel-Kollat-Blackwell FIA Food Industry Asia F&B Thực phẩm, đồ uống NĐ Nghị định NTD Người tiêu dùng QCVN Quy chuẩn Việt Nam QĐM Quyết định mua (hàng) RAA Tiếp cận hành động hợp lý - Reasoned Action Approach SP Sản phẩm TBP Lý thuyết hành vi dự kiến - Theories of Planned Behavior TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TRA Lý thuyết hành động lý luận - Theories of Reasoned Action TT Thông tư DANH MỤC MƠ HÌNH, BẢNG BIỂU I Danh mục hình ảnh Hình 2.1: Mơ hình Lý thuyết hành động lý luận (TRA) Hình 2.2: Mơ hình Lý thuyết hành vi dự kiến (TPB) Hình 2.3: Sơ đồ trình bày mơ hình cách tiếp cận hành động hợp lý RAA Hình 2.4: Quy trình định người mua Hình 2.5: Mơ hình hành vi người tiêu dùng EKB Hình 2.6: Thị trường bao bì giới theo nguyên liệu năm 2016 11 Hình 2.7: Mơ hình bao bì định mua 17 Hình 2.8: Mơ hình vai trị yếu tố đóng hành vi mua hàng 17 Hình 2.9: Mơ hình ảnh hưởng bao bì sản phẩm lên hành vi người tiêu dùng 18 Hình 2.10: Mơ hình vai trị ảnh hưởng yếu tố bao bì đến hành vi mua hàng 19 Hình 2.11: Mơ hình ý định mua sản phẩm có bao bì thân thiện mơi trường 20 Hình 2.12: Mơ hình yếu tố định hành vi mua hàng xanh 21 Hình 2.13: Mơ hình hành vi mua hàng mơi trường người tiêu dùng 22 Hình 2.14: Mơ hình nghiên cứu đề xuất 23 Hình 3.1: Quy trình nghiên cứu .27 II Danh mục bảng biểu Bảng 4.1: Tóm tắt mơ tả mẫu nghiên cứu .41 Bảng 4.2: Hệ số Cronbach’s Alpha thang đo 44 Bảng 4.4: Kiểm định KMO Barlett’s tổng phương sai biến độc lập 45 Bảng 4.5: Kết phân tích nhân tố nhóm nhân tố xoay 46 Bảng 4.6: Kiểm định KMO Barlett’s tổng phương sai biến độc lập 47 Bảng 4.7: Ma trận hệ số tương quan Pearson 48 Bảng 4.8: Kết mơ hình hồi quy .49 Bảng 4.9: Tóm tắt mơ hình (Model Summary) 50 Bảng 4.10: ANOVA 51 Bảng 4.11: Bảng kết kiểm định giả thuyết .52 Bảng 4.12: Kiểm định Levene .53 Bảng 4.13: Kiểm định Levene nhóm tuổi .53 Bảng 4.14: Kiểm định ANOVA nhóm tuổi 53 Bảng 4.15: Kiểm định Levene học vấn 54 Bảng 4.16: Giá trị trung bình nhân tố .55 Bảng 5.1: Tóm tắt mức độ ảnh hưởng nhân tố 57 23 ANOVAa Model Sum of Squares df Mean Square F Regression 67.930 16.983 Residual 51.935 250 208 119.865 254 Total Sig 81.750 000b a Dependent Variable: DECIDE b Predictors: (Constant), PBC, VISUAL, INFO, ATTITUDE Bảng số 4: Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardized t Sig Collinearity Statistics Coefficients B Std Error (Constant) 497 232 VISUAL 061 047 INFO 094 ATTITUDE PBC a Dependent Variable: DECIDE Beta Tolerance VIF 2.144 033 059 1.288 199 838 1.194 044 100 2.142 033 798 1.253 221 048 242 4.569 000 618 1.617 550 057 518 9.708 000 608 1.643 24 PHỤ LỤC 8: PHÂN TÍCH SỰ KHÁC BIỆT Giới tính Group Statistics Giới tính N Mean Nam Std Deviation Std Error Mean 86 4.06 662 071 169 4.17 699 054 DECIDE Nữ Independent Samples Test Levene's t-test for Equality of Means Test for Equality of Variances F Sig t df Sig Mean Std Error 95% Confidence Interval of the (2- Differe Difference Difference tailed nce Lower Upper ) Equal variances 472 492 -1.140 253 255 -.104 091 -.283 075 -1.160 179.566 247 -.104 089 -.280 073 assumed DECIDE Equal variances not assumed Nơi sống Group Statistics Sinh sống N Mean Std Deviation Std Error Mean Thành thị 235 4.13 669 044 Nông thôn 20 4.12 894 200 DECIDE 25 Independent Samples Test Levene's t-test for Equality of Means Test for Equality of Variances F Sig t df Sig (2- Mean Std Error 95% Confidence Interval tailed) Differe Difference of the Difference nce Lower Upper Equal variances 979 323 095 253 924 015 160 -.300 331 075 20.851 941 015 205 -.410 441 DECID assumed E Equal variances not assumed Nhóm tuổi ANOVA DECIDE Sum of Squares Between Groups df Mean Square 1.003 251 Within Groups 118.862 250 475 Total 119.865 254 F Sig .527 716 Multiple Comparisons Dependent Variable: DECIDE LSD (I) Nhóm tuổi (J) Nhóm tuổi Mean Difference Std Error Sig (I-J) Dưới 23 tuổi 95% Confidence Interval Lower Upper Bound Bound 24 - 34 tuổi 195 153 204 -.11 50 35 - 44 tuổi 172 159 281 -.14 49 45 – 54 tuổi 306 244 211 -.17 79 Từ 55 tuổi trở lên 222 372 551 -.51 96 26 24 - 34 tuổi 35 - 44 tuổi 45 – 54 tuổi Dưới 23 tuổi -.195 153 204 -.50 11 35 - 44 tuổi -.023 096 811 -.21 17 45 – 54 tuổi 110 208 597 -.30 52 Từ 55 tuổi trở lên 027 350 939 -.66 72 Dưới 23 tuổi -.172 159 281 -.49 14 24 - 34 tuổi 023 096 811 -.17 21 45 – 54 tuổi 133 213 531 -.29 55 Từ 55 tuổi trở lên 050 353 887 -.64 74 Dưới 23 tuổi -.306 244 211 -.79 17 24 - 34 tuổi -.110 208 597 -.52 30 35 - 44 tuổi -.133 213 531 -.55 29 Từ 55 tuổi trở lên -.083 398 834 -.87 70 Dưới 23 tuổi -.222 372 551 -.96 51 24 - 34 tuổi -.027 350 939 -.72 66 35 - 44 tuổi -.050 353 887 -.74 64 45 – 54 tuổi 083 398 834 -.70 87 Từ 55 tuổi trở lên Học vấn ANOVA DECIDE Sum of Squares Between Groups df Mean Square 496 248 Within Groups 119.369 252 474 Total 119.865 254 F Sig .524 593 Multiple Comparisons Dependent Variable: DECIDE LSD (I) Trình độ học vấn (J) Trình độ học vấn Mean Std Error Sig Difference (I-J) Phổ thông trung học Cao đẳng/ Đại học Sau đại học 95% Confidence Interval Lower Bound Upper Bound Cao đẳng/ Đại học -.066 249 792 -.56 42 Sau đại học -.158 257 538 -.66 35 066 249 792 -.42 56 -.093 097 341 -.28 10 Phổ thông trung học 158 257 538 -.35 66 Cao đẳng/ Đại học 093 097 341 -.10 28 Phổ thông trung học Sau đại học 27 Nghề nghiệp ANOVA DECIDE Sum of Squares Between Groups df Mean Square F 5.655 1.414 Within Groups 114.210 250 457 Total 119.865 254 Sig 3.095 016 Multiple Comparisons Dependent Variable: DECIDE LSD (I) Nghề nghiệp (J) Nghề nghiệp Mean Std Error Sig Difference (I-J) 202 169 -.12 67 Nhân viên văn phòng 120 168 474 -.21 45 1.389* 421 001 56 2.22 131 191 492 -.24 51 Học sinh/ Sinh viên -.278 202 169 -.67 12 Nhân viên văn phòng -.157 134 242 -.42 11 1.111* 409 007 31 1.92 Khác -.146 162 368 -.47 17 Học sinh/ Sinh viên -.120 168 474 -.45 21 157 134 242 -.11 42 1.269* 394 001 49 2.04 011 118 925 -.22 24 Học sinh/ Sinh viên -1.389* 421 001 -2.22 -.56 Quản lý cấp cao -1.111* 409 007 -1.92 -.31 Nhân viên văn phòng -1.269* 394 001 -2.04 -.49 Khác -1.257* 404 002 -2.05 -.46 -.131 191 492 -.51 24 146 162 368 -.17 47 -.011 118 925 -.24 22 1.257* 404 002 46 2.05 Khác Nội trợ Quản lý cấp cao Nội trợ Khác Nội trợ Học sinh/ Sinh viên Quản lý cấp cao Khác Upper Bound 278 Nội trợ Nhân viên văn phòng Lower Bound Quản lý cấp cao Học sinh/ Sinh viên Quản lý cấp cao 95% Confidence Interval Nhân viên văn phòng Nội trợ * The mean difference is significant at the 0.05 level 28 29 PHỤ LỤC 9: THỐNG KÊ MƠ TẢ TRUNG BÌNH NHÂN TỐ Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation INFO 255 3.89 731 ATTITUDE 255 3.87 753 PBC 255 3.95 648 Valid N (listwise) 255 30 PHỤ LỤC 10: TIÊU CHUẨN, QUY ĐỊNH VIỆT NAM VỀ BAO BÌ TT Ký hiệu tiêu chuẩn Tên quy chuẩn, văn luật I An toàn thực phẩm 55/2010/QH12 NĐ 15/2018/ND-CP NĐ 38/2012/ ND-CP NĐ 43/2017/NĐ-CP TT 16/2012/TT-BYT TT 19/2012/TT-BYT TT 14/2012/TT-BYT TT 02/2016/TT-BYT 11 12 13 14 Nghị định quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm Nghị định quy định chi tiết thi hành số điều Luật an toàn thực phẩm Nghị Định Về Nhãn Hàng Hóa Của Chính Phủ Quy định điều kiện an toàn thực phẩm sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm thuộc phạm vi quản lý BYT Thông tư hướng dẫn việc công bố hợp quy công bố phù hợp quy định an tồn thực phẩm Thơng tư quy định nguyên tắc, tiêu chuẩn "Thực hành tốt sản xuất bao bì dược phẩm" hướng dẫn triển khai, áp dụng Bổ sung điều cho TT số 14/2012/TT-BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia an toàn, vệ sinh đới với bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia an tồn vệ sinh QCVN 12-1:2011/BYT bao bì, dụng cụ nhựa tổng hợp tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia an tồn bao bì, QCVN 12-2:2011/BYT dụng cụ cao su tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia an toàn vệ sinh QCVN 12-3:2011/BYT bao bì, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm kim loại Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia vệ sinh an toàn QCVN 12-4:2015/BYT bao bì, dụng cụ làm thủy tinh, gốm sứ tráng men tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm TCVN 550:1998 Quy phạm thực hành nguyên tắc chung vệ CAC/RCP - 1969 sinh thực phẩm = Cods of practice on genoral REV (1997) principles of food hygiene TT 34/20118TT-BYT 10 Luật An toàn thực phẩm 31 II Tiêu chuẩn chung bao bì TCVN 7087:2002 Ghi nhãn thực phẩm bao gói sẵn = Labeling of CODEX STAN - 1991 prepackaged foods TCVN 7089:2002 Ghi nhãn phụ gia thực phẩm CODEX STAN 107 - = General standard for the labelling of food additives 1981 when sold as such Thông tư liên tịch hướng dẫn ghi nhãn hàng hóa đối TTLT 34/2014/TTLT3 với thực phẩm qua chế biến, phụ gia thực phẩm, chất BYT-BNNPTNT-BTC hỗ trợ chế biến thực phẩm bao gói sẵn TCVN 5653:1992 Tiêu chuẩn bao bì thương phẩm_Túi chất dẻo TCVN 5527:1991 Tiêu chuẩn bao bì thương phẩm _ Hộp carton phẳng 10 11 12 13 14 15 TCVN 4734:1989 Giấy in, giấy bao gói, bao bì: Danh mục tiêu chất TCVN 4736 - 89 lượng Bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử độ bền TCVN 4869:1989 nén Bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử va đập TCVN 4871:1989 rơi tự Bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử va đập TCVN 4872:1989 lật nghiêng Bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử độ bền TCVN 4873:1989 rung Bao bì vận chuyển có hàng: Phương pháp thử độ bền TCVN 4874:1989 phun nước TCVN 5118:1990 Bao gói Cỡ kích đơn vị đóng gói: Kích thước ISO 3676 - 1983 TCVN 5119:1990 Bao gói: Phương pháp chuẩn bị mẫu để xác định vi sinh ST SEV 5780 - 86 vật Bao bì - Ký hệu hình vẽ cho bao bì vận chuyển TCVN 6405:1998 hàng hóa = Pakaging - Pictorical making for handling ISO 780:1997 (E) goods Sử dụng bao bì sản xuất - Yêu cầu chung an TCVN 6406:1998 toàn = Use of industrial pakages - General safety requirements 16 TCVN 166 - 64 17 Hộp sắt dùng cho đồ hộp TCVN 5117:1990 Bao gói, bao đựng giấy: Thuật ngữ kiểu ISO 6590 - 1983 32 18 TCVN 5512-1991 Bao bì vận chuyển Thùng cactong đựng hàng thủy sản xuất 19 TCVN 3214:1979 Đồ hộp Bao bì vận chuyển cáctông 20 TCVN 2217:1977 Tài liệu thiết kế: Quy tác trình bày vẽ bao bì 21 TCVN 4869:1989 22 TCVN 4870:1989 23 TCVN 4871:1989 24 TCVN 4872:1989 25 TCVN 4873:1989 26 TCVN 4874:1989 Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử độ bền nén Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển đóng gói: Phương pháp thử va đạp ngang Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển đóng gói: Phương pháp thử va đạp rơi tự Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển bao gói: Phương pháp thử va đập lật nghiêng Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển đóng gói: Phương pháp kiểm tra độ bền rung Tiêu chuẩn bao bì vận chuyển có hàng: Phương pháp thử độ bền phun nước III Mực in TCVN 2081:1977 TCVN 2082:1977 TCVN 2083:1977 TCVN 2084:1977 TCVN 2085:1977 TCVN 2086:1977 TCVN 2087:1977 TCVN 2088:1977 TCVN 2089:1977 Mực in - Phương pháp lấu mẫu = Ink - Sampling method Mực in - Phương pháp xác định độ mịn = Ink - Methods of determination of fineness Mực in - Phương pháp xác định độ nhớt quy ước mực in loãng = Ink - Methods of determination of viocositting of ink condensed Mực in - Phương pháp xác định độ nhớt quy ước mực in đặc = Ink - Methods of determination of viocositting of ink condensed Mực in - Phương pháp tạo vệt = Ink - Method ofform line Mực in - Phương pháp so sánh màu sắc = Ink - Method of comparative of color Mực in - Phương pháp xác định thời gian khô = Ink Methods of determination setting time Mực in - Phương pháp xác định độ thấm dầu = Ink Methods of determination for take oil Mực in - Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển bảo quản = Ink - Packaging, labelling, transportation and preservation 33 10 TCVN 2091:2015 Sơn, vecni mực in - Xác định độ nghiền mịn (ISO 1524:2013) IV Nguyên vật liệu TCVN 5820:1994 Màng mỏng PVC Yêu cầu kỹ thuật TCVN 5900:2001 Giấy in báo TCVN193:1966 Giấy: Khổ sử dụng TCVN 5899:2001 Giấy viết = Writing paper TCVN 6887:2001 Giấy phôtôcopy = Photocopying paper TCVN6886:2001 Giấy in = Printing paper TCVN 5900:2001 Giấy in báo = Newsprint Tiêu chuẩn TCN 72-99 Tiêu chuẩn TCN 73-99 Tiêu chuẩn 10 TCN 74-99 Tiêu chuẩn 11 TCN 75-99 ngành 24 Tiêu chuẩn ngành Các tơng lớp mặt tơng sóng - Bộ Cơng nghiệp ngành 24 Giấy làm lớp sóng tơng sóng ngành 24 ngành 24 12 TCVN 7066:2002 13 TCVN 6899:2001 14 TCVN 6729:2000 15 TCVN 7072:2002 Các tông lớp phẳng tơng sóng Các tơng Duplex Giấy, cáctông bột giấy: Xác định pH nước chiết = Paper Board and pulkp Determination of pH of aqueous extracts Giấy - Xác định độ thấm mực in - Phép thử thẩm dầu thầu dầu = Paper - Determination of printing ink permeation Castor oil est Bột giấy - xeo tờ mẫu phịng thí nghiệm để xác định độ trắng = Pulp Preparation of laboratory sheets for measurement of brightnees Bột giấy - Xác định độ nhớt giới hạn dung dịch đồng etylendiamin (CED)= Pulp - Determination of 34 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 limiting viscosity number in cupri ethylen diamine (CED) solution Bột giấy - Xác định anpha-, beta- gama-xenluylô= TCVN 7071:2002 Pulp - Determination of alpha-, beta- and gammacellulose TCVN 4360:2001 Bột giấy - Lấy mẫu thử nghiệm = Pulps - Sampling for ISO 7213:1981 testing Bột giấy - Xác định trị số kappa = Pulp - Determination TCVN 1361:2002 of kappa number TCVN 4407:2001 Bột giấy - xác định độ khô = Pulp - Determinnation of ISO 638:1978 matter content Giấy, cáctông bột giấy - Xác địnhđộ trắng ISO (Hệ số phản xạ khuếch tán xanh) = Paper Board and pulkp TCVN 1865:2000 - Measurement of ISO brightness (diffuse blue reflectance factor) Giấy, cáctông bột giấy: Xác định độ tro sau nung TCVN 1864:2001 nhiệt độ 9000C = Paper Board and pulkp ISO 2144:1997 Determination of residue (ash) on lightion at 9000C Giấy, tông bột giấy - Xác định trị số đồng = TCVN 7067:2002 Paper Board and pulkp - Determination of copper number TCVN 3980:2001 Giấy, tơng bột giấy - Phân tích thành phần xơ ISO 9184:1990 sợi = Paper Board and pulkp - Fibre furnish analyis Giấy, tông bột giấy - Mơi trường chuẩn để điều hịa thử nghiệm TCVN 6725:2000 = Paper Board and pulkp - Standard atmosphere for conditioning and testing Giấy - Xác định độ thấm mực in - Phép thử thẩm dầu thầu dầu TCVN 6899:2001 = Paper - Determination of printing ink permeation Castor oil est Giấy - Xác định độ bền mặt - Phương pháp nến = Paper TCVN 6898:2001 - Determination of surface strength - Wax pick method Giấy Phương pháp xác định mặt phải mặt trái = TCVN 3653:1981 Paper Identification of top and wire sides of paper Giấy - Xác định độ bền xé - Phương pháp elmendorf = TCVN 3229:2000 Paper - Determination of tearing resistance Elmendorf method Giấy - Xác định độ bền gấp = Paper - Determination of TCVN 1866:2000 folding endurance Giấy - Xác định độ chịu bục = Paper - Determination TCVN 3228-1:2000 of bursting strength 35 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 Giấy - Xác định thay đổi kích thuớc sau ngâm nước TCVN 7070:2002 = Paper - Determination of dimenssional change after immersion in water Giấy có độ hút nước cao - Phương pháp xác định độ TCVN 6893:2001 hút nước = Bibulous paper - Determination of water absorbency Giấy làm lớp sóng - Xác định độ bền nén phẳng sau TCVN 6897:2001 tạo sóng phịng thí nghiệm = Corrugating ISO7263:1994 medium - Determination of the flat crush resistance after laboratory fluting Các tông - Xác định độ chịu lực = Board TCVN 3228:2000 Determination of bursting strength Các tơng - Xác định độ bền nén vịng = Board TCVN 6896:2001 Determination of rinh crush Giấy tông: Phương pháp xác định độ hút nước = TCVN 3650:1981 Paper and board - Method for determination of water permeability Giấy tông: Phương pháp xác định độ axit TCVN 3225:1979 độ kiềm = Paper and board - Method for determination of acidity or alkalinity Giấy tông: Phương pháp xác định độ bụi = Paper TCVN 1868:1976 and board - Method for determination of dusting Giấy tông - Lấy mẫu để xác định chất lượng trung bình TCVN 3649:2000 = Paper and board - Sampling to determine average quality Giấy tông - Xác định độ dày tỷ trọng = Paper TCVN 3652:2000 and board - Determination of thickness and apparent densily Giấy tông - Xác định chiều dọc = Paper and TCVN 3651:2002 board - Determination of machine direction Giấy tông - Phương pháp xác định độ hút nước TCVN 3650:1981 = Paper and board - Method for the determination of water permanbility Giấy tông - Xác định độ ẩm - Phương pháp sấy TCVN 1867:2000 khô = Paper and board - Determination of molsture content - Oven-drying method Giấy tông - Xác định độ bền kéo - Phương pháp tốc độ giãn dài không đổi = Paper and board TCVN 1862-2:2000 Determination of tensile properties - Constant of elongation method 36 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 Giấy tông - Xác định độ bền kéo - Phương pháp TCVN 1862-1:2000 tải trọng không đổi = Paper and board - Determination of tensile properties - Constant rate loading method Giấy tông - Xác định tinh bột = Paper and board TCVN 7069:2002 - Determination of starch Giấy tông - Xác định độ độ đục - Phương pháp phản xạ khuếch tán = Paper and board - Determination TCVN 6728:2000 of opaccity (paper backing) - Diffuse reflectance method Giấy tơng - Xác định độ thấu khí - Phương pháp TCVN 6891:2001 Bendtsen ISO 5636-3:1992 = Paper and board - Determination of air permeanceBendtsen method Giấy tông - Xác định độ bền uống (Độ cứng) = TCVN 6894:2001 Paper and board - Determination of resistance to ISO 2439:1992 bending Giấy tông - Xác định định lượng = Paper and TCVN 1720:2000 board - Determination of grammage Giấy tông - Xác định độ nhẵn Phương pháp TCVN 6727:2000 Bekk = Paper and board - Determination of smoothness Bekk method Giấy tông - Xác định độ hút nước Phương pháp Cobb TCVN 6726:2000 = Paper and board - Determination of water absorptiveness Cobb method Giấy tông - Xác định độ bền nén - Phương pháp TCVN 6895:2001 thử khoan nén ngắn = Paper and board - Compressive ISO 9895:1989 strength - Short span test Giấy tông - Xác định độ nhám Phương pháp TCVN 3226:2001 Bendtsen ISO 8791-2:1985 = Paper and board - Determination of roughness Bendtsen method Giấy tơng - Lão hóa nhân tạo Phần 1: Phương pháp xử lý nhiệt TCVN 7068-1:2001 = Paper and board - Accelerated ageing Part 1: Dry heat treatment Giấy in, giấy bao gói, bao bì: Danh mục tiêu chất TCVN 4736:1985 lượng Bột giấy - Xeo tờ mẫu phịng thí nghiệm để xác TCVN 6729:2000 định độ trắng = Pulp - Preparation of laboratory sheets for he measurement of bringhtness Giấy tông - Xác định định lượng = Paper and TCVN 1270:2000 board - Determination of grammage 37 59 TCVN 1860 - 1:2000 60 TCVN 1862 - 2:2000 61 TCVN 1865:2000 62 TCVN 1866:2000 63 TCVN 3228-1:2000 64 TCVN 3228-2:2000 65 TCVN 3229:2000 66 TCVN 3649:2000 67 TCVN 3652:2000 68 TCVN 6725:2000 69 TCVN 6726:2000 70 TCVN 6727:2000 71 TCVN 6728:2000 Giấy cáctông - Xác định độ bền kéo - Phương pháp tải trọng không đổi = Paper and board - Determination of tensile properties - Constant rate of loading method Giấy cáctông - Xác định độ bền kéo- Phương pháp tốc độ giãn dài không đổi = Paper and board - Determination of tensile properties - Constant rate of elongation method Giấy, cáctông bột giấy - Xác định độ trắng ISO (Hệ số phản xạ khuếch tán xanh) = Paper, board and pulp Measurement of ISO brightness (Diffuse blue reflectance factor) Giấy Xác định độ bền gấp = Paper - Determination of folding andurance Giấy Xác định độ chịu bục = Paper - Determonation of bursting strength Cáctông - Xác định độ chịu bục = Board - Determonation of bursting strength Giấy - Xác định độ bền xé - Phương pháp Elmendorf = Paper - Determination of tearing resistance Elmendorf method Giấy cáctông - Lấy mẫu để xác định chất lượng trung bình = Paper and board - Sampling to determine average quality Giấy cáctông - Xác định độ dầy tỷ trọng = Paper and board - Determonation of thickness and apparent density Giấy, cáctông bột giấy - Mơi trường chuẩn để điều hịa thử nghiệm = Paper, board and pulp - Standard atmosphere for conditioning and testing Giấy tông - Xác định độ hút nước - Phương pháp COBB = Paper and board - Determonation of water absorptiveness Cobb method Giấy tông - Xác định độ nhẵn - Phương pháp BEKK= Paper and board - Determonation of smoothness - Bekk method Giấy cáctông - Xác định độ đục - Phương pháp phản xạ khuyếch tán = Paper and board - Determonation of opacity (paper backing) - Diffuse reflectance method (Nguồn: Hiệp hội Bao bì Việt Nam) ... bình nhân tố .55 Bảng 5.1: Tóm tắt mức độ ảnh hưởng nhân tố 57 TĨM TẮT LUẬN VĂN Với mục tiêu tìm nhân tố ảnh hưởng đến định mua (QĐM) sản phẩm (SP) thực phẩm, đồ uống (F&B) có bao. .. đến định mua sản phẩm thực phẩm đồ uống có bao bì thân thiện mơi trường? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định nhân tố liên quan đến nhận thức, hành vi bao bì NTD tác động đến định mua F&B có BB... Yếu tố có ảnh hưởng lớn đến định mua NTD PV3 Đồng ý, yếu tố có ảnh hưởng quan trọng đến định mua PV4 NTD ? ?Quyết định mua sản phẩm F&B có BB TTMT” 4/4 PV1 Đồng ý, phát biểu đo lường định mua người