Phát triển năng lực hợp tác giải quyết vấn đề cho học sinh thông qua dạy học dự án phần hóa học hữu cơ lớp 11 trung học phổ thông

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Trần Hồng Phương PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC DỰ ÁN PHẦN HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC Thành phố Hồ Chí Minh – 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Trần Hồng Phương PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC DỰ ÁN PHẦN HÓA HỌC HỮU CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG Chun ngành: Lí luận phương pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 8140111 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC GIÁO DỤC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS TRẦN TRUNG NINH Thành phố Hồ Chí Minh – 2019 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa cơng bố cơng trình khoa học khác, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc phép cơng bố Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng Học viên thực Nguyễn Trần Hồng Phương năm 2019 LỜI CẢM ƠN Lời luận văn, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến PGS TS Trần Trung Ninh Thầy tận tình hướng dẫn giúp đỡ cho tơi suốt q trình thực luận văn Với lịng biết ơn sâu sắc, tơi xin cảm ơn quý thầy, cô tổ môn phương pháp dạy học hóa học, thầy ngồi Khoa Hóa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, phịng Sau đại học tạo điều kiện thuận lợi cho suốt trình học tập hồn thiện luận văn Tơi xin gửi lòng tri ân sâu sắc đến thầy Nguyễn Phương Hồi Sơn Nguyễn Thị Thu Thủy, Ban Giám hiệu tập thể học sinh trường THPT Phan Bội Châu – Tỉnh Bình Thuận , THPT Lăk– Tỉnh Đăk Lăk nhiệt tình hỗ trợ tơi q trình thực nghiệm sư phạm Cuối cùng, tơi xin gửi lời cảm ơn đến Chồng, Mẹ Em gái, họ động lực để phấn đấu đến khơng nản lịng gặp khó khăn Tơi xin kính chúc q Thầy, Cơ ln dồi sức khỏe thành công nghiệp cao quý Xin trân trọng cảm ơn! Tp HCM, ngày tháng năm 2019 Học viên Nguyễn Trần Hồng Phương MỤC LỤC Trang phụ bìa Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục bảng Danh mục hình MỞ ĐẦU Chương CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA VIỆC PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu 1.2 Năng lực 1.2.1 Tổng quan lực 1.2.2 Năng lực hợp tác giải vấn đề 12 1.3 Dạy học dự án 18 1.3.1 Khái niệm 18 1.3.2 Đặc điểm dạy học dự án 19 1.3.3 Đánh giá kết học tập dạy học theo dự án 21 1.3.4 Ưu điểm hạn chế dạy học theo dự án 22 1.4 Mối liên hệ dạy học dự án với phát triển lực hợp tác giải vấn đề 23 1.5 Một số kỹ thuật dạy học tích cực hỗ trợ dạy học theo dự án nhằm phát triển lực hợp tác giải vấn đề cho học sinh 23 1.5.1 Dạy học nhóm 23 1.5.2 Kỹ thuật đặt câu hỏi 5W1H 23 1.5.3 Sơ đồ tư 24 1.6 Thực trạng việc phát triển lực hợp tác giải vấn đề cho học sinh dạy học hóa học số trường THPT 24 1.6.1 Mục đích điều tra 24 1.6.2 Đối tượng điều tra 24 1.6.3 Phương pháp điều tra 24 1.6.4 Kết điều tra 26 Tiểu kết chương 37 Chương PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC DỰ ÁN PHẦN HÓA HỮU CƠ LỚP 11 THPT 38 2.1 Phân tích cấu trúc, mục tiêu chương trình Hóa học hữu lớp 11 phần hiđrocacbon 38 2.1.1 Cấu trúc, mục tiêu 38 2.1.2 Một số điểm cần lưu ý 43 2.2 Tổ chức xây dựng số đề tài dự án phần hiđrocacbon hóa học 11 THPT 44 2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn nội dung dạy học dự án 44 2.2.2 Chuẩn bị giáo viên học sinh 44 2.2.3 Tổ chức xây dựng số đề tài dự án phần hiđrocacbon hóa học 11 THPT 44 2.3 Thiết kế dự án dạy học phần hiđrocacbon nhằm phát triển lực hợp tác giải vấn đề cho học sinh 63 2.3.1 Dự án dạy học Ankan 63 2.3.2 Dự án dạy học Anken 77 2.4 Thiết kế công cụ đánh giá lực hợp tác giải vấn đề cho học sinh 90 2.4.1 Thiết kế tiêu chí mức độ đánh giá lực hợp tác giải vấn đề 90 2.4.2 Thiết kế bảng kiểm quan sát dành cho giáo viên 96 2.4.3 Thiết kế phiếu tự đánh giá dành cho học sinh 97 2.4.4 Thiết kế biên hoạt động nhóm 99 Tiểu kết chương 101 Chương THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 102 3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 102 3.2 Nhiệm vụ thực nghiệm sư phạm 102 3.3 Nội dung thực nghiệm sư phạm 102 3.3.1 Kế hoạch thực nghiệm sư phạm 102 3.3.2 Nội dung thực nghiệm sư phạm 108 3.3.3 Tiến hành thực nghiệm sư phạm 108 3.3.4 Một số hình ảnh thực nghiệm 109 3.4 Kết thực nghiệm sư phạm xử lí kết 111 3.4.1 Đánh giá lực hợp tác giải vấn đề tác động 111 3.4.2 Đánh giá lực hợp tác giải vấn đề sau tác động 114 Tiểu kết chương 118 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 119 TÀI LIỆU THAM KHẢO 121 PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Dạy học dự án DHDA ĐC Đối chứng GV Giáo viên GQVĐ HT HTGQVĐ HS Học sinh NL Năng lực NLHTGQVĐ 10 PPDH Phương pháp dạy học 11 THPT Trung học phổ thông 12 TN 13 TNSP 14 TPHCM 15 SGK Giải vấn đề Hợp tác Hợp tác giải vấn đề Năng lực hợp tác giải vấn đề Thực nghiệm Thực nghiệm sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh Sách giáo khoa DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Mơ hình cấu trúc NLHTGQVĐ theo PISA 2015 13 Bảng 1.2 Cấu trúc NLHTGQVĐ theo Samuel Greiff 14 Bảng 1.3 Kết phản hồi phiếu điều tra 25 Bảng 1.4 Thống kê thâm niên dạy học GV tham gia khảo sát 26 Bảng 1.5 Kết điều tra mức độ am hiểu GV PPDH theo dự án 26 Bảng 1.6 Kết điều tra mức độ vận dụng PPDH theo dự án GV 27 Bảng 1.7 Kết điều tra nội dung vận dụng PPDH theo dự án 27 Bảng 1.8 Kết điều tra NL phát thông qua DHDA 28 Bảng 1.9 Kết điều tra ý kiến GV mức độ thể NL HS học mơn Hóa học 29 Bảng 1.10 Kết điều tra mức độ cần thiết việc phát triển NLHTGQVĐ cho HS 29 Bảng 1.11 Kết điều tra ý kiến GV biểu HS làm việc nhóm để giải vấn đề .30 Bảng 1.12 Kết điều tra mức độ u thích phần hóa hữu HS 31 Bảng 1.13 Kết điều tra mong muốn HS học mơn Hóa học 32 Bảng 1.14 Kết điều tra HS PPDH thường GV sử dụng dạy phần hữu 32 Bảng 1.15 Kết khảo sát tần suất thực dự án học kì HS 33 Bảng 1.16 Kết điều tra HS khó khăn gặp phải hoạt động nhóm để giải vấn đề giao 34 Bảng 1.17 Kết điều tra thái độ HS vấn đề mâu thuẫn với kiến thức học 34 Bảng 1.18 Kết điều tra thái độ HS PPDH theo dự án 35 Bảng 2.1 Một số điểm cần lưu ý dạy học phần hiđrocacbon hóa hữu lớp 11 43 Bảng 2.2 Tiêu chí đánh giá NL hợp tác giải vấn đề 92 Bảng 3.1 Danh sách lớp ĐC – TN 103 Bảng 3.2 Kết đánh giá NLHTGQVĐ HS lớp trước TN 104 Bảng 3.3 Các tham số mô tả so sánh NLHTGQVĐ HS cặp lớp trước TN 105 Bảng 3.4 Bảng phân phối tần suất lũy tích kết NLHTGQVĐ nhóm TN – ĐC trước TN 105 Bảng 3.5 Bảng tham số mô tả NLHTGQVĐ nhóm TN-ĐC trước TN 106 Bảng 3.6 Bảng phân loại NL HTGQVĐ HS nhóm TN – ĐC trước TN 107 Bảng 3.7 Thống kê điểm TB tiêu chí qua lần tác động 112 Bảng 3.8 Bảng kết kiểm định độ tin cậy liệu bảng kiểm quan sát NLHTGQVĐ 113 Bảng 3.9 Bảng kiểm định t-test phụ thuộc đánh giá NLHTGQVĐ 114 Bảng 3.10 Bảng phân phối tần suất lũy tích kết đánh giá NLHTGQVĐ nhóm TN – ĐC sau TN 114 Bảng 3.11 Bảng phân loại NLHTGQVĐ HS sau TN 116 Bảng 3.12 Bảng tham số mô tả so sánh mức độ phát triển NLHTGQVĐ nhóm TN ĐC 116 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Nguyễn Trần Hồng Phương PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THÔNG QUA DẠY HỌC DỰ ÁN PHẦN HĨA HỌC HỮU CƠ LỚP 11 TRUNG HỌC PHỔ THƠNG... Chương PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HỢP TÁC GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ CHO HỌC SINH THƠNG QUA DẠY HỌC DỰ ÁN PHẦN HĨA HỮU CƠ LỚP 11 THPT 38 2.1 Phân tích cấu trúc, mục tiêu chương trình Hóa học hữu lớp 11 phần. .. dựng số đề tài dự án phần hiđrocacbon hóa học 11 THPT 44 2.3 Thiết kế dự án dạy học phần hiđrocacbon nhằm phát triển lực hợp tác giải vấn đề cho học sinh 63 2.3.1 Dự án dạy