Phiếu học tập: “Một số loại phân VSV thuờng dùng” Các loại Phân VSV cố định đạm phân Khái niệm Phân VSV cố định đạm là loại phân bón chứa các nhóm VSV cố định nito tự do sống cộng sinh[r]
(1)Bộ môn: Công nghệ 10 Ngày soạn: 20/9/2012 Tiết dạy: Người soạn: Thân Thị Tuyết Trâm Lớp dạy : BÀI 13: ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT PHÂN BÓN I Mục tiêu: Kiến thức: HS cần nắm các kiến thức: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất phân bón Nguyên lý sản xuất phân vi sinh Một số loại phân vi sinh vật dùng sản xuất nông, lâm nghiệp và cách sử dụng Kỹ năng: Phát triển các kỹ năng: Kỹ nghiên cứu sách giáo khoa Kỹ liên hệ thực tiễn Thái độ: Bồi dưỡng ý thức lao động có khoa học Nâng cao lòng say mê khoa học Nâng cao hứng thú áp dụng khoa học vào thực tiễn II Chuẩn bị: Giáo viên: Chuẩn bị giáo án và tranh ảnh minh họa, liên hệ thực tiễn địa phương để tìm ví dụ Phiếu học tập: “Một số loại phân VSV thuờng dùng” Các loại Phân VSV cố định đạm phân Khái niệm Phân VSV cố định đạm là loại phân bón chứa các nhóm VSV cố định nito tự sống cộng sinh với cây họ đậu, sống hội sinh với cây lúa và số cây trồng khác Thành Than bùn, vsv cố định phần đạm, các chất khoáng và nguyên tố vi lượng Phân VSV chuyển hóa lân Phân VSV chuyển hóa lân là loại phân bón chứa VSV chuyển hóa lân hữu thành lân vô cơ, VSV chuyển hóa lân khó tan thành lân dễ tan Phân VSV phân giải chất hữu Phân VSV phân giải chất hữu là loại phân bón có chứa các loài VSV phân giải chất hữu Than bùn, vsv chuyển Vsv phân giải chất hữu hóa lân, bột photphorit cơ, xenlulose hay apatit, các nguyên tố khoáng và vi lượng Cách sử Dùng tẩm hạt giống trước Tẩm hạt giống trước Bón trực tiếp vào đất dụng gieo bón trực gieo trồng bón trực tiếp tiếp vào đất Ví dụ Phân Nitragin, phân Phân Photphobacterin, Phân Estrasol (Nga), Azogin phân lân hữu vi sinh Mana (Nhật) Chuẩn bị học sinh: Nghiên cứu sách giáo khoa trước nhà, tìm tư liệu địa phương liên quan đến kiến thức (2) III Hoạt động dạy học: Ổn định lớp: 1-2’ Kiểm tra bài cũ: 5-7’ Bài mới: Ở bài trước chúng ta đã nghiên cứu rõ đặc điểm, tính chất, kỹ thuật sử dụng số loại phân bón thông thường, đó có phân vi sinh vật Ngày nay, phân bón được sản xuất theo công nghệ vi sinh vật vừa cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cho đất, vừa bảo vệ đất không bị thoái hóa, không gây ô nhiễm môi trường Vậy phân vi sinh vật được sản xuất nào và có loại phân vi sinh vật nào? Các em tìm hiểu bài hôm Thời Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung lượng Hoạt động 1: I Nguyên lý sản Phương pháp: vấn đáp + Nghiên cứu xuất phân VSV: SGK - Đề bài có đề cập đến công nghệ vi sinh, nào là công nghệ vi sinh? Trả lời Hoàn thiện?=>Gv phân tích khái niệm (3 đặc điểm hoạt động sống VSV) Ghi bài Công nghệ vi sinh: - CNVS là chuyên ngành nghiên cứu khai thác các hoạt động sống vi sinh vật để sản xuất các sản phẩm có giá trị phục vụ đời sống và phát triển kinh tế, xã hội - Hãy cho ví dụ ứng dụng CNVS? - CNVS ứng dụng rông rãi nhiều ngành: sản xuất bia, sữa chua, nước giải khát, phân bón… Nhờ ứng dụng công nghệ vi sinh, người đã tạo nhiều sản phẩm có giá trị để phục vụ cho hoạt động sản xuất, đời sống Một loại sản phẩm đó chính là các loại phân bón vi sinh vật Vậy phân VSV sản xuất dựa trên nguyên lí nào? Nguyên lý sản xuất phân VSV: Qua các nghiên cứu, các nhà khoa học đã thấy rằng: VSV có khả phân giải chuyển hóa các chất phức tạp (3) môi trường thành các chất đơn giản mà cây trồng có thể hấp thụ Vậy dựa vào nguyên lí nào để sản xuất phân vi sinh? Trả lời Bổ sung, hoàn thiện Ghi bài Phân lập và nhân các chủng vi sinh vật đặc hiệu Trộn chủng vi sinh vật đặc hiệu với chất Phân vi sinh vật đặc chủng (?) Chất có vai trò gì? - Một số loại phân vsv mà em biết ? - Là môi trường đầu tiên cho vi sinh vật tồn và phát triển - Trả lời Hoạt động 2: Phương pháp: PHT + Vấn đáp Qua các kiến thức bài 12 hãy cho biết có loại phân vi sinh vật nào? - Phân vi sinh vật cố định đạm, phân vi sinh vật chuyển hóa lân, phân vi sinh vật phân giải chất hữu Cơ sở phân loại là gì? - Dựa vào loài vi sinh vật sử dụng Chia lớp làm nhóm hoàn thành phiếu học tập: “Một số loại phân VSV thuờng dùng”, mỗi nhóm hoàn thành loại phân các nội dung: ví dụ, thành phần, tác dụng, cách sử dụng - Chia nhóm, thảo luận Hết thời gian, đại diện nhóm trình bày kết - Trình bày kết - Ví dụ: phân vsv cố định đạm, phân vsv chuyển hóa lân, phân vsv phân giải chất hữu cơ… II Một số loại phân VSV thường dùng: (4) GV nhận xét, hoàn thiện và vấn đáp bổ PHT sung (?) Chất sử dụng các loại phân này thường là gì? - Than bùn - GV giải thích: Than bùn tạo thành từ xác các loại thực vật khác Xác thực vật tích tụ lại, vùi lấp và chịu tác động điều kiện ngập nước nhiều năm, với điều kiện phân hủy yếm khí xác các thực vật chuyển thành than bùn Than bùn là loại chất bổ sung các yếu tố khoáng P, K đó đặc biệt là Mo, Bo, phần Zn (?) Có dạng vi sinh vật cố định đạm nào? - Có dạng vi sinh vật cố định đạm: + Vi sinh vật cố định đạm sống cộng sinh với cây họ đậu (để sản xuất phân nitragin) + Vi sinh vật cố định đạm sống hội sinh với cây lúa và số loại cây trồng khác (để sản xuất phân Azogin) (?) Thế nào là hình thức sống cộng sinh, sống hội sinh? - Quan hệ cộng sinh là quan hệ sống chung sinh vật khác loài đó bên có lợi Ví dụ: VSV và cây họ đậu: + Cây cung cấp cho vi khuẩn Rhizobium nước, oxy, muối khoáng, các chất sinh trưởng + Vi khuẩn cung cấp cho cây N - Quan hệ hội sinh là quan hệ sống chung sinh vật khác loài, đó bên có lợi ích cần thiết, còn bên không có lợi cũng không (5) có hại gì Ví dụ: vi khuẩn Azobacterin sống hội sinh với cây lúa hút đạm không khí làm giàu cho đất giúp cho cây lúa sinh trưởng và phát triển tôt vi sinh vật không có lợi gì mối quan hệ hội sinh này (?) Có thể dùng phân Nitragin để bón cho lúa và phân Azogin để bón cho đậu không? Vì sao? - Không, vì mỗi l oại phân chứa loại VSV định chỉ thích hợp với số loại cây định (?) Thực tế người ta đã lợi dụng vai trò vi sinh vật việc phân giải chất hữu nào? - Thực tế việc ủ phân hữu là nhờ vai trò phân giải vi sinh vật Lưu ý HS: Khi sử dụng phân VSV theo cách tẩm hạt giống trước gieo cần phải tiến hành nơi râm mát, tránh ảnh hưởng trực tiếp ánh sáng mặt trời và ánh sáng mặt trời có thể làm chết VSV và sau tẩm xong Hạt giống cần gieo trồng và vùi vào đất (?) Vì phân vi sinh vật phân giải chất hữu chỉ bón trực tiếp vào đất mà không dùng để tẩm hạt giống trước gieo trồng? - Vì nó phân giải hạt giống làm hạt giống bị hỏng, đất xenlulozo khó bị phân giải cần bón phân vi sinh trực tiếp vào đất để tăng số lượng vi sinh vật có ích cho đất (?) Tại phân VSV tốt và cũng cho hiệu cao nông dân ta lại ít sử dụng? - Do nhiều nguyên nhân: + Do thói quen và hiểu biết nông dân còn (6) hạn chế + Do phân VSV có thời hạn sử dụng ngắn và chỉ thích hợp với số loại cây trồng định + Do trình độ sản xuất nông dân Việt Nam còn hạn chế Vậy việc sử dụng phân vi sinh vật có ưu và nhược điểm gì? Trả lời Hoàn thiện Ghi bài * Việc sử dụng phân bón vi sinh vật có: - Ưu điểm: + Không gây ô nhiễm môi trường, + Không làm kết cấu đất - Nhược điểm: + Thời hạn sử dụng ngắn; + Chỉ thích hợp với số ít loại cây trồng; + Tác dụng chậm, khó thấy rõ (?) Khi sử dụng phân VSV cần lưu ý điểm gì? Khi sử dụng phân VSV cần lưu ý: + Đặc tính lí hóa đất, + Thời hạn sử dụng phân, + Đối tượng cây trồng Củng cố: Bài tập trắc nghiệm: Câu Nguyên lí sản xuất phân vi sinh là: a Phân lập trộn điều các chủng vi sinh vật với b Phân lập, trộn nhân các chủng vi sinh vật đặc hiệu c Trộn phân lập và nhân các chủng vi sinh vật đặc hiệu d Phân lập và nhân các chủng vi sinh vật đặc hiệu trộn Câu Bón phân vi sinh vật cố dịnh đạm cần phải: a Trộn và tẩm hạt giống với phân vi sinh nơi có ánh sáng mạnh b Trộn và tẩm phân vi sinh với hạt giống nơi râm mát c Trộn và tẩm hạt giống với phân vi sinh, sau thời gian đem gieo (7) d Chỉ dùng phân vi sinh cố định đạm để trộn và tẩm hạt giống, không bón trực tiếp vào đất Câu Loại phân vi sinh nào đây có chứa vi khuẩn cố định đạm, sống cộng sinh với cây họ đậu: a Nitragin b Azogin c Phootsphobacterin d Lân hữu vi sinh Bài tập về nhà: - Trả lời các câu hỏi cuối bài - Vận dụng kiến thức đã học vào việc sử dụng và bảo quản các loại phân bón mà gia đình sử dụng cách hiệu - Chuẩn bị số loại dụng cụ, vật liệu cho bài thực hành sau: + – cây giống (ngô, lạc) cao khoảng 10 – 15cm + – lọ nhựa dung tích 1000ml, có nắp đậy (giữa nắp đậy có khoét lỗ) + Một miếng dày khoảng 0,5mm + Một dao nhỏ IV Rút kinh nghiệm: (8)