Văn học dân tộc ngái và giá trị văn hóa tộc người

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC HOÀNG LỆ QUỲNH VĂN HỌC DÂN TỘC NGÁI VÀ GIÁ TRỊ VĂN HOÁ TỘC NGƯỜI Chuyên ngành: Văn học Việt Nam Mã số: 8220121 LUẬN VĂN THẠC SĨ NGÔN NGỮ, VĂN HÓA VÀ VĂN HỌC VIỆT NAM Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Phạm Thị Phương Thái Thái Nguyên - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các tư liệu trích dẫn có nguồn gốc rõ ràng, kết luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả luận văn Hoàng Lệ Quỳnh i LỜI CAM ĐOAN Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp này, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới PGS.TS Phạm Thị Phương Thái, người tận tình bảo, hướng dẫn q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tác giả xin chân thành cảm ơn bạn Từ Tuấn Văn, nghiên cứu sinh trường Đại học trị Đài Loan, giúp tác giả nhiều trình hồn thành luận văn Cảm ơn chị Ngơ Thị Xuân nhóm nghiên cứu đồng hành nghiên cứu đưa nhiều ý kiến nhóm Tác giả xin trân trọng cảm ơn quý thầy cô Ban giám hiệu, Ban chủ nhiệm Khoa; quý thầy, cô trực tiếp giảng dạy, giúp đỡ suốt trình, học tập nghiên cứu khoa học Tác giả xin chân thành cảm ơn Uỷ ban dân tộc tỉnh Thái Nguyên, Ủy ban dân tộc tỉnh Bắc Giang, Sở văn hố -thơng tin tỉnh Thái Nguyên, Ủy ban nhân dân xóm Tam Thái huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Cảm ơn nghệ nhân ông bà, cô chú, anh chị em bạn bè huyện Đồng Hỷ, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang-những người giúp đỡ tơi q trình sưu tầm tư liệu để hoàn thành luận văn Thái Nguyên, tháng 11 năm 2020 Tác giả luận văn Hoàng Lệ Quỳnh ii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DÙNG TRONG KHÓA LUẬN GS : Giáo sư UBND : Ủy ban nhân dân HN : Hà Nội KH : Kế Hoạch KHXH : Khoa học xã hội Nxb : Nhà xuất PGS : Phó giáo sư TS : Tiến sĩ Tr : Trang VH-TT : Văn hóa- thơng tin Tp : Thành phố HCM : Hồ Chí Minh iii MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài .1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu Đối tượng mục đích nghiên cứu .5 Phạm vi nghiên cứu .5 Nhiệm vụ phương pháp nghiên cứu .5 Đóng góp khoa học luận văn 7 Cấu trúc luận văn: CHƯƠNG KHÁI LƯỢC VỀ DÂN TỘC NGÁI VÀ TÌNH HÌNH SƯU TẦM VĂN HỌC DÂN GIAN NGÁI 1.1 Khái quát chung người Ngái 1.1.1 Tộc danh người Ngái 1.1.2 Ngôn ngữ người Ngái 1.1.3 Lịch sử di cư người Ngái 11 1.2 Vài nét văn hóa người Ngái .14 1.2.1 Nhà truyền thống người Ngái 14 1.2.2 Trang phục truyền thống người Ngái .15 1.2.3 Ẩm thực người Ngái 15 1.2.4 Văn hóa ma chay người Ngái 16 1.2.5 Cách ứng xử người Ngái 17 1.3 Tình hình sống phát triển người Ngái Việt Nam 18 1.3.1 Tình hình sống người Ngái .18 1.3.2 Sự phát triển người Ngái 20 1.4 Tình hình sưu tập văn hố văn học dân gian dân tộc Ngái 22 1.5 Tiểu kết chương 22 CHƯƠNG SÁNG TÁC TỰ SỰ DÂN GIAN CỦA DÂN TỘC NGÁI .24 2.1.Thực trạng bảo tồn văn học tự người Ngái 24 2.2 Truyền thuyết người Ngái 25 2.2.1 Khái niệm truyền thuyết 25 2.2.2 Nội dung giá trị truyền thuyết người Ngái 26 iv Thành ngữ tục ngữ người Ngái .30 2.3.1 Khái niệm thành ngữ, tục ngữ .30 2.3.2 Nội dung giá trị thành ngữ, tục ngữ 31 2.4 Tiểu kết chương 48 CHƯƠNG DÂN CA NGÁI TRONG SINH HOẠT VĂN HÓA TỘC NGƯỜI 50 3.1 Khái quát dân ca Ngái 50 3.1.1 Sọong Cô sống người Ngái 51 3.1.2 Phân loại Sọong Cô 54 3.2 Dân ca nghi lễ .57 3.3 Dân ca sáng tác đời sống sinh hoạt .59 3.3.1 Dân ca sáng tác sống thường ngày 59 3.3.2 Dân ca sáng tác lao động 65 3.4 Dân ca phản ánh cách ứng xử 67 3.5 Tổng kết chương 74 KẾT LUẬN 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO .77 PHỤ LỤC 81 v MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam quốc gia đa dân tộc Tính chất đa tộc người trở thành điểm hấp dẫn văn hố Việt Nam nói riêng khu vực Đơng Nam Á nói chung Mỗi dân tộc có truyền thống văn hoá lâu đời đặc biệt kho tàng văn hoá, văn chương truyền miệng đa dạng, phong phú Những sáng tạo nghệ thuật chắt chiu qua bao biến cố thời gian cần bảo tồn phát huy giá trị, thời kỳ hội nhập quốc tế Người Ngái tộc người có nguồn gốc từ Trung Quốc, giống số dân tộc Hoa, Dao, Sán Dìu Các ông bà cao tuổi dùng tiếng Pạcvà giao lưu Ở tiếng Pạcvà Pạcvà khách gia, phương ngữ thường sử dụng khu vực Quảng Đông Quảng Tây Trung Quốc khu vực ven biển phía nam Phúc Kiến Theo Tổng cục Thống kê cơng bố năm 1979, người Ngái thức công nhận dân tộc riêng Cho đến nay, theo kết điều tra dân số năm 2019, Ngái xếp vào top có số dân (1649 người) số 53 dân tộc thiểu số Việt Nam, cư trú số tỉnh Thái Nguyên, Bắc Giang, Quảng Ninh, Đồng Nai Nhưng trình thực tế điền dã chúng tôi, dường số phần số lượng dân số người Ngái Việt Nam (lý luận giải phần sau) Nhiều thơng tin người Ngái cịn sơ lược thiếu tin cậy Ngồi số viết báo chí ra, tạp chí khoa học chun khảo dân tộc học, chưa có cơng trình mang tính chuyên biệt, hệ thống, nghiên cứu người Ngái Do nhiều lý lịch sử, khách quan, văn học, văn hoá dân tộc Ngái bị mai một, lãng quên Kinh hoá nhanh, hội nhập vào cộng đồng văn hoá địa phương làm cho văn hố cộng đồng người Ngái thay đổi nhanh chóng Ngay thân đồng bào Ngái khơng có ý thức đến việc gìn giữ, bảo tồn yếu tố văn hố nói chung văn học nói riêng bị lớp bụi thời gian phủ mờ, bị biến đổi Lựa chọn đề tài “Văn học dân tộc Ngái giá trị văn hóa tộc người”, tác giả luận văn hy vọng tìm hiểu, sưu tầm giá trị văn hoá, văn học dân gian dân tộc Ngái Trên sở hiểu thêm đặc trưng văn hố tộc người Từ góp thêm định hướng bảo tồn giá trị truyền thống người Ngái, đóng góp giá trị nghiên cứu cho văn học văn hoá dân tộc Việt Nam Lịch sử vấn đề nghiên cứu Trong năm gần đây, giới nghiên cứu bắt đầu lưu tâm Tuy nhiên, số lượng cơng trình, viết người Ngái số lượng hạn chế Ở xin điểm lược tư liệu phạm vi thu thập Trong sách Các dân tộc Việt Nam, tập (Vương Xn Tình, 2018), có Nhóm ngơn ngữ Hán Mã Lai - Đa Đảo, giới thiệu dân tộc Việt Nam mối quan hệ dân tộc Trong sách dân tộc Ngái, tác giả nhận định: Đời sống kinh tế - xã hội văn hóa người Ngái nói chung, người Ngái thơn Tam Thái nói riêng mang nét đặc trưng riêng Với tính chăm chỉ, cần cù, chịu khó, người Ngái ln phát huy mạnh nơi sở tại, sử dụng tốt tư liệu sản xuất vốn có, kết hợp với học hỏi kinh nghiệm tộc người xung quanh để phát triển sinh kế Về đời sống văn hóa, xu hướng mai văn hóa truyền thống diễn suốt q trình tộc người chuyển cư, sống phân tán, xen kẽ với nhiều tộc người khác từ năm 1986 đến nay[27; tr.113-115] Trên trang web Thông tin điện tử Ban dân tộc tỉnh Thái Nguyên (11/7/2017) có Thành phần dân tộc địa bàn tỉnh Thái Nguyên viết : Ngồi dân tộc đơng dân tỉnh Thái Ngun cịn có 38 dân tộc thiểu số khác Tổng dân số 38 dân tộc thiểu số có 3.755 người gồm nhiều dân tộc khác nhập cư đến từ tỉnh khác vào thời kỳ năm 60 kỷ 20 trở lại từ đường đến học tập, công tác, lấy vợ, lấy chồng Thái Nguyên sinh sống định cư Trong dân tộc khác đáng ý dân tộc Ngái Người Ngái Thái Nguyên theo Tổng điều tra dân số ngày 1/4/1999 tỉnh Thái Nguyên có 422 nhân khẩu, sinh sống phân tán huyện Đại Từ (110 người, nam: 60, nữ: 50), thành phố Thái Nguyên (86 nhân khẩu, nam: 42, nữ: 44), Phổ Yên (31 nhân khẩu, nam: 21, nữ: 10) Người Ngái phân bố huyện Phú Lương Đồng Hỷ Dân tộc Ngái thơn riêng, họ sống xen kẽ với người Kinh, Tày, Hoa Sán Dìu Cho tới năm 2009, nhiều nguyên nhân khác nhau, dân số cộng đồng có sụt giảm đáng kể chưa đầy 1.500 người Hiện diện Tam Thái có khoảng 400 người, chiếm gần nửa số người Ngái Việt Nam Nơi ghi nhận xóm người Ngái tập trung đơng nhất, địa phương khác, bà sống xen kẽ với dân tộc anh em xung quanh[26] Trên trang web Biên Phịng có viết Tìm lại cội nguồn người Ngái, giới thiệu đến dân tộc Ngái cụ thể, từ dân số phân bố đến văn hoá sống, tác giả Phạm Vân Anh đưa thực trạng Việt Nam đến chưa có quán việc xác định tộc người người Ngái người Hoa Theo tác giả, người Ngái Thái Nguyên dân tộc độc lập, khác hoàn toàn so với dân tộc Hoa Để minh chứng cho lập luận tác giả mơ tả kiểu nhà, lối kiến trúc người Ngái truyền thống thông qua quan sát nhà cũ làng Đặc biệt tác giả giới thiệu nét văn hoá đặc trưng ẩm thực, kinh nghiệm sản suất nông nghiệp người Ngái Thái Nguyên Nhưng nói qua, khơng tỉ mỉ cụ thể[1] Trong sách Các dân tộc người Việt Nam - Các tỉnh phía Bắc[33; tr.527], đề cấp đến người Ngái phận tộc người dân tộc Hoa Cuốn sách đề cập đến tên gọi nguồn gốc cư trú người Ngái chưa mơ tả văn hố đặc trưng tộc người Các thơng tin cịn mơ hồ chưa rõ ràng Đã có số viết đăng báo Biên phịng, trang web thức tỉnh, Uỷ ban Dân tộc Chính phủ Nhưng thơng tin khơng phản ánh tồn diện người Ngái Hầu hết tài liệu mang tính chất thơng tin báo chí Trang web Ban Dân Tộc phát 13 thứ tiếng dân tộc thiểu số VOV4[6], có viết như: Dân tộc Ngái Bài viết mô tả tên gọi tên tự gọi dân tộc Ngái, đặc điểm văn hoá vật chất ăn, ở, trang phục người Ngái, phương tiện lại, đặc biệt viết đề cập đến hình thức cưới xin, ma chay, tín ngưỡng, kiêng kỵ người Ngái Phụ nữ Ngái sau sinh, tiết năm hình thức cúng lễ người Ngái Thái Nguyên Báo văn hố thể thao du lịch Việt Nam có viết Kiểu nhà “Phòng thủ” người Ngái xưa[12] đề cập đến lối kiến trúc nhà phòng thủ, nhiều mái nhà phổ biến người Ngái Thái nguyên Ngoài viết giới thiệu nguyên 32 唱歌好，唱 Hát Sọong Cố tốt, hát Sọong Cố mà hết trăm ưu 支山歌了百 sầu Có ưu có lo kệ đi, an 愁。 有憂 Lục Á Cịong Khu B Huyện Phổ thơng Bằng Khẩu Cao Bằng nhiên thoải mái làm quan chức 有慮任艾 去，安然自 Hát Sọong Có tốt, hát cố vui vẻ thân tiên, khơng tin xem Lưu Tâm Muội, hát 在勝封侯。 Sọong Cố mà đáo lên thiên 唱歌好，唱 đường 歌快樂賽神 仙；冇信請 看劉三妹， 唱歌得道上 西天。 33 Không hát khơng hị năm qua tơi già, khơng tiêu đồng tiền sóng nghèo Bên ngồi chợ người ta bán thịt đầy, Bà Dương Thị Lỷ thôn Đông Hương xã Đông Hưng huyện Lục Ngạn Bắc Giang bạn khơng mua nửa ký năm lạng lấy để giải trí? 34 Tơi đến nhà cháu chơi, nhà cháu nghèo đơng cháu khơng có ghế cho ngồi, Tôi vén váy lên 35 Lục cục xì xà, tha mì tù ya Tù mì xề xlá, ngổ mế yả tù xá ngồi xuống đất Giã gạo nấu cơm, Khơng có gạo nấu đất, nấu cát Khơng có ghế ngồi ngồi cành cây, Cành gẫy Hùm chui cắn 125 Nguyễn Thị Chung thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Nguyễn Thị Chung Thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Ngổ thốn, ngổ lục dón, Hc tén lủng, hè théo cúi 36 Em thấy người ta hát làm em xúc động, em bỏ hết đống việc em làm, với anh dắt tay theo chặng dường Nguyễn Thị Chung Thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang dài 37 Em thấy anh hát nhạc, em nhạc Nguyễn Thị Chung Thôn Đông Hương xã máy hát để phịng thân, Đơng hưng huyện Lục người ta mở Ngan tỉnh Băc Giang hát lớn, em đem sách cầu giúp 38 Nữ: có cá không báo cho người Nguyễn Thị Chung chăn Trâu, có cá tơi báo Thơn Đơng Hương xã Đơng hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang cho người thư sinh Ngày ngày vào thư phòng Nam: (thở dài )em không yêu người chăn trâu Buổi sáng thấy trời nắng, buổi tối hoàng hôn Nữ: em tâm lấy người thư sinh 39 Tơi già tơi khổ, giồng hát rủn run Vì nhà đông bác trai rẻ, làm thêm giồng thêm áo, Phạm Thị Kéo Khu B Huyện Phổ thông Bằng Khẩu Cao Bằng Già mà hát 40 Nữ: Anh bộ, nhà anh có đèn dầu sáng Đèn khơng có dầu sáng nào, anh khơng có tiền mà lấy vợ? 126 Phạm Thị Kéo Khu B Huyện Phổ thông Bằng Khẩu Cao Bằng 41 Không hát không đáp qua năm, hát hát đáp đáp người nói phong lưu 42 Bản thân phong lưu, Tôi hát Sọong Cố nhà, Tôi hát đến tre lớn ngược lại, Tơi hát đến dịng sơng chảy ngược Trương Thị Ơn thơn Đơng Hương xã Đơng hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Trương Thị Ôn thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang lại 43 Khi tơi có mười bảy mười tám, Tôi hát hát đến nước sông ngưng chảy 44 Ngày xưa tơi cịn trẻ, hàng ngày tơi hát núi Bây già rồi, không lên núi hát nhà 45 Tôi già rồi, ăn sáng ăn đến trâu nhà, ăn tối ăn đến vịt đẻ trứng 46 老了難 老 Già khổ, già tiểu run rẩy không 了撒尿會顫 mười bảy tám, tiểu bắn qua núi 抖 不比我 chín tầng Hồng Thị Ba thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Hồng Thị Ba thơn Đơng Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngạn tỉnh Bắc Giang Phạm Văn Xuất Thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang Bà Dương Thị Lỷ thôn Đông Hương xã Đông Hưng huyện Lục Ngạn Bắc Giang 當年十七八 灑尿射過九 重山 47 Về già phong lưu, sau cổng nhà tơi có đa, buổi sáng hoa rụng đỏ hết đất, nở hoa không kết quả, 127 Hồng Thị Ba Thơn Đơng Hương xã Đơng hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang làm nhà mang tiếng xấu 48 Ơng ơi, sau nhà có mảnh ruộng xanh bát ngát Có bị kêu “bang bang bang”, Hồng Thị Ba Thơn Đơng Hương xã Đơng hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang cày chưa sâu vào đất ba phân, kêu đến lúa non cấy đầy ruộng 49 Bảy tám mươi tuổi, mắt nhăn nheo Lên đến đỉnh núi cao, có giếng Hồng Thị Ba Thôn Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang Đã nghìn năm sâu vạn trường, tre dài dài không đến đáy giếng 50 Tôi mười lăm tuổi lấy chồng Bố mẹ chồng cho chồng thư phịng, Tơi đưa chồng học đường Hồng Thị Ba Thơn Đơng Hương xã Đơng hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang Chồng tơi lịng lo sợ, Chồng ơi, chồng học đường đọc thư kinh, em nhà chăm sóc bố mẹ 51 Lúc tơi trẻ tơi hát Sọong Cố, Hồng Thị Ba Thơn Lúc nhiều Sọong Cố, Đông Hương xã Đông hưng huyện Lục Ngan tỉnh Bắc Giang Phải tháng sáu trời đẹp, mẹ nấu hai ba cho tơi ăn 52 月光光， Nguyệt quang quang, tú tài lang Cưỡi Ngựa trắng, qua ao sen 秀才朗，騎 bờ ao sen, trồng hẹ 白馬，過蓮 塘。蓮塘 Lá hẹ thơm, trồng củ gừng Củ gừng cay, trồng mù tạt Mù tạt ngon, chia thành hai ba giọt 背，種韭 128 Ơng Thẩm Dịch Thọ xóm Tam Thái tỉnh Thái Nguyên 菜。韭菜 香，種老 薑。老薑 辣，種芥 末。芥末有 好食，分做 兩滴。 53 大雞公，尾 Con gà trống, đuôi dài Trời chưa sáng, hát 拖拖。天卯 Hát Chó đen sủa Vương Vương, 光，就唱 hát Mèo vàng nhảy quanh nhà Mẹ gà nghe vội vàng, gà 歌。唱得烏 nghe chạy vịng quanh 狗汪汪叫， Ngồi nhà nhà ồn Ồn ông già không ngủ được, 唱得黃貓滿 Tức giận đứng lên 屋跳。雞嫲 聽了閃閃 走，雞仔聽 Nhặt lên chổi tre mạnh, Gà bay Chó chạy Mèo chui bép Bà già ngồi ngưỡng cửa, buông cổ họng cười haha 了到處跑， 屋肚屋外亂 糟糟。嘈得 阿公冇法 睡，登時 (頓時)轉酒 129 Ơng Trần Thanh Bình Phường An Phú Quận TP HCM （發火）鬍 鬚翹。拿起 竹把用力 掃，雞飛狗 走貓鑽灶。 阿婆坐在門 墩上，放開 喉嚨笑哈 哈。 54 Nhất quắng vằng vặc, má lèo keo kèng Là mê keo xlín, mẹc lểu méng lùi kín Mài nỉ kèn tổ, thai pí kèn tổ Kai pún theo tổ, pai cúng mai Thai tồn ven vồ ven vái Thai cúng ven mái, cá vún lồi trái Lồi trái ven vún Bà Trương Thị Ôn Xã cổ, múc nước cho cô út tắm Cô út Tân Lập huyện Lục Ngan Bắc Giang làm hết giày dép hoa Ai nhặt Trăng sáng vằng vặc, khỉ thắt được? Anh trai nhặt được, anh trai đưa cho chị dâu Chị dâu mặt xấu xấu đưa cho ốc nhồi, ốc nhồi giao cho ơng già Ơng già giỏi thổi kèn giao cho ngựa, ngựa giỏi đánh trống giao cho chuột, chuột hay ăn trộm bị đánh gậy chết thẳng cẳng 130 vẻn thổ, va vồ lồ xin Lồ xin vai vố, vai vố lồ hạc Cá vố lu chù, lu chù phả xlá Cá vố lu xá 55 Xệch cú xến, xệnh kỷ moi Xẹch xóng cố, xệnh xống thói Xẹch thai cố, xẹch tháng má Xẹch sáng thói a lồ a, pa tồ pa Piu tu piu, liềng pồ tà Tiu xiu, páng liu poi, nỉ poi tháng cúng Ni hi ni pén pồ, ni xu xẻng pú thoi kéo Ni xu nèng pi cúng, thoi púng củ thoi dáng Thai púng củ thay ya Bảy ông trời bảy chị em Bảy anh chàng cưỡi bảy ngựa trắng Ngựa đến đâu rừng hoang vu trỏ thành hoa, thành cầu Cây nhãn hoa đối diện rừng thơng đẹp Sau rừng thông rừng Hẹ, hoa nở đứng sừng sững Chị vào rừng hái bông, chị hai vào vườn hái cành Chị gái có tiền cưới ngồi kiệu, em gái khơng có tiền ngồi lồng gà Ngồi lồng gà bị bay đến cổng nhà ba Chú ba không sợ đâu có móc thùng vàng 131 Bà Trương Thị Ơn Xã Tân Lập huyện Lục Ngan Bắc Giang Mài nỉ cúng mài lểu 56 懶屍嫲，日 Bà nội già, ngủ đến mặt trời nghiêng bóng 日睡到熱頭 Con bị, từ sáng ngủ đến lúc trống 斜； Bà Trương Thị Ôn Xã Tân Lập huyện Lục Ngạn Bắc Giang báo nửa đêm（23-24h） xác chết bà ngoại, từ sáng ngủ đến 懶屍牯，從 công reo ngủ（29-21h） 早睡到二更 xác chết ma quỷ, đại hàn ngủ đến nước trường xuân 鼓； 懶屍婆，從 早睡到起更 鑼； 懶屍鬼，大 寒睡到長春 水。 Câu đố: 57 Một gầy dài ba bảy chi, trai gái phía đơng Bà Dương Thị Lỷ Lục Ngan Bắc Giang phía tây 58 Thiàu mọc xắm qịt ke Chóong, Miến hiéoou thien Tà cộ tiêu Đáp án: cụ khoai Một gầy dài ba bảy chi (phân), Mặc hướng trời Đáng rơi vào đất Mang len chờ bán tiền Đáp án: chuối phấn lóc né, Chụt mai đệt 132 ơng Diệp Quang Vinh xóm Tam Thái xã Hóa Thượng huyện Đồng Hỷ tỉnh Thái Nguyên qiền Cẹt :bạt chíeo Ru con: 59 Từ nhỏ bế, theo mẹ uống chè Bà Dương Thị Lỷ Lục Ngạn Bắc Giang Động tiền không liền lọc, lớn lên tuổi súc cát Về nhà cáy hưu (hưu nhược) Giờ lớn lên, giồng suôn giứa bềi Uống câu để câu ( tán gái) Bố mẹ chuẩn bị tiền lo cho 60 A lổng tình tình xùi, Ngổ mế hi người vợ Con yên yên ngủ để mẹ cấy, Mẹ cấy chưa về, Con đỉa cắn chân mẹ, xa thìn pằng Để mẹ rửa chân ngủ với xùi Ngả mng ngả mế cố cưa, Ngổ mế cố cưa kình lung xùi Trần Thị Kéo, thơn Cầu Vồng, xã Phú Nhuận, huyện Lục Ngạn, tỉnh Băc Giang Sáng tác nghi lễ: thờ cúng thần thuốc Khi thầy Đạo thờ cúng thần thuốc tuỷ theo người trường khác hát cúng khác 61 Đối với người già hát: Ơng tám mươi tuổi uống rượu thuốc ,canh thuốc tôi, uống 爺爺吃我的 xong tai mắt phát sáng, nói chuyện tiếng chng, thọ 藥師酒、藥 mệnh trăm tuổi cịn dài ,vẫn dài, bà già tám mươi uống 師湯，吃了 rượu thuốc canh thuốc tôi, 八十歲的老 耳眼都靈 uống xong thể mạnh mẽ, mặt má sáng hồng, loại bỏ tất bệnh người niên 133 Ơng thầy cúng Tơ Xn Muội Bình Thuận 光，講話響 叮噹。壽命 百歲還會 長,還會 長。八十歲 老婆婆吃我 的藥師酒， 藥師湯，吃 了身強體 壯，滿面有 紅光，百病 消除勝過少 年郎，少年 郎。 62 Dối với 大嬸你吃了 người phụ nữ hat: Cô ơi, sau cô uống rượu thuốc canh thuốc, khơng rụng tóc bạc 我的藥師 酒、藥師 tóc, bầu sinh mười hai con, vất vả bận rộn đến trời sáng 湯，梳頭的 頭髻圓圓滿 滿；一胎能 生出十二 134 Ông thầy cúng Tơ Xn Muội Bình Thuận 仔，讓你一 忙到天亮。 63 Đối với người làm đầu bếp thày lại hát Người làm đầu bếp uống rượu Ơng thầy cúng Tơ Xn Muội Bình thuốc tơi, khéo tay 艾藥師酒， hàng trăm loại vị, người Thuận 廚房師傅食 藥師漿，手 sau: nấu cơm mà hàng vạn người xin thử Viên thịt nạc nấu canh nấm, 巧調出百樣 dưa chua xào lòng lợn; Củ đậu 味，一人炒 kho thịt thơm thơm, mục nhí xàu ba màu nhìn ngon miền Hạt 菜萬人嘗； đỗ tương, hình trịn trịn, bếp 瘦肉丸子冬 nướng đầu vàng hai mặt Thịt gà luộc, canh phổ tim, chân giò chua 菇湯，酸菜 cay canh ngũ hương Thịt cá kho, 炒大腸；芋 頭扣香噴 hương mạnh, thịt lợn xào măng để bát to Bàn hình vng, để sân, bên cạnh cịn chai rượu Người người nhìn thấy 噴，木耳三 nước dãi chảy dài ba chị dài 絲好花樣。 ba chi 黃豆子，圓 丁當，火炕 豆腐兩面 黃。白斬 雞，心肺 湯，甜酸豬 腳五香湯。 紅燒魚，味 135 道強，肉片 炒筍大碗 裝。四方 桌，天井 放，桌邊還 有酒一缸。 人人望見口 水流出三尺 長，三尺 長。 136 Phụ lục Những hình ảnh chụp q trình điền dã 5-1.Tác giả nhà ơng Thẩm Dịch Thọ xóm Tam Thái 5-2.Ơng Diệp Quang Vinh dùng phương pháp truyền thống người Ngái chữ bệnh cho hàng xóm 5-3.Bánh chưng lục giác người Ngái 5-4 Tác giả mặc trang phụ truyền thống người Ngái 5-8.Hai kiểu mộ người Ngái 5-9 Thờ cúng mộ người Ngái 137 5-10.Tác giả nhà bà Lý Bắc Giang 5-11.Tác giả nhà ơng Gióong Bắc kạn 5-12.Tác giả thăm gia Lễ Đại Phan 5-13 Hiện trường Lễ Đại Phan người Ngái Ư 5-14.Sách phong thủy 5-15 Nhà người Ngái người Ngái 138 5-16.Ông tổ đời thứ gia tộc hồ 5-17.Tên ơng Gióong gia phả Trần 5-18.Bìa gia phả hồ Trần 139 ... luận văn văn hoá văn học dân gian dân tộc Ngái Việt Nam 3.2 Mục đích nghiên cứu Nghiên cứu văn học dân gian dân tộc Ngái giá trị văn hoá tộc người luận văn chủ yếu sưu tập tìm hiểu văn học dân. .. hạn vào sưu tầm tìm hiểu văn học dân gian với thể loại hát dân gian, cổ tích truyền thuyết văn hố dân gian người Ngái dân gian Trên sở văn học dân gian người Ngái nét đặc trưng văn hoá tộc người. .. điểm văn hoá đời sống đặc điểm tâm thức dân tộc Ngái Đồng thời đề xuất định hướng để bảo tồn giá trị truyền thống văn học, văn hoá dân tộc Ngái vườn hoa văn hoá, văn học đa sắc màu dân tộc Việt