- Mét chÊt, chØ khi kh«ng lÉn chÊt nµo kh¸c tøc lµ chÊt tinh khiÕt, míi có những tính chất nhất định, còn hỗn hîp gåm nhiÒu chÊt trén lÉn th× không có?. Để biết đợc tính chất của mét chÊ[r]
(1)Ngµy so¹n: 9/9/2012 TiÕt ChÊt (tiÕp) I/ Môc tiªu Kiến thức: Biết đợc: - Kh¸i niÖm vÒ chÊt nguyªn chÊt (tinh khiÕt ) vµ hçn hîp - C¸ch ph©n biÖt chÊt nguyªn chÊt (tinh khiÕt ) vµ hçn hîp dùa vµo tÝnh chÊt vËt lÝ KÜ n¨ng - Phân biệt đợc chất tinh khiết và hỗn hợp - Tách đợc chất rắn khỏi hỗn hợp dựa vào tính chất vật lí Tách muối ăn khỏi hçn hîp muèi ¨n vµ c¸t II/ ChuÈn bÞ: Gi¸o viªn: - Dụng cụ để làm thí nghiệm đo nhiệt độ nóng chảy S và đun nóng hỗn hợp nớc muèi Dông cô thö tÝnh dÉn ®iÖn III/ TiÕn tr×nh d¹y häc: ổn định lớp:- Kiểm tra sĩ số HS KiÓm tra bµi cò: ? Ch÷a bµi (tr 11) ? Muèn häc tèt m«n ho¸ häc em ph¶i lµm g× ? Bµi míi: Hoạt động GV và HS Néi dung III ChÊt tinh khiÕt GV: Cho HS hoạt động nhóm: Quan sát nớc Hỗn hợp - Níc cÊt lµ chÊt tinh khiÕt ( kh«ng cã kho¸ng vµ èng níc cÊt ? VËy níc kho¸ng vµ níc cÊt chóng cã nh÷ng lÉn chÊt kh¸c ) - Níc kho¸ng cã lÉn sè chÊt tan gäi g× gièng ? ? Nªu øng dông cña níc kho¸ng vµ níc cÊt ? l¸ hçn hîp GV: Bæ sung ph©n tÝch sù kh¸c tõ viÖc sử dụng nớc cất Vậy nớc cất dùng để tiêm và pha chÕ thuèc, cßn níc kho¸ng th× kh«ng - Hai hay nhiÒu chÊt trén lÉn vµo ? Rót kÕt luËn vÒ hçn hîp? ? Níc biÔn cã ph¶i lµ hçn hîp kh«ng V× sao? gäi lµ hçn hîp GV: Giíi thiÖu h×nh vÏ 1.4a qu¸ tr×nh chung cÊt níc tù nhiªn Mỗi chất có tính chất định gồm tính chất vật lý và hóa học làm nào để khẳng định đợc nớc cất là chất tinh khiết ? (Để biết đợc tính chất chất, cân dïng nhiÒu c¸ch, ch¼ng h¹n nh quan s¸t, dïng dông cô ®o hoÆc lµm thÝ nghiÖm.) GV: Dẫn dắt để HS hiểu đợc chất tinh khiết có tính chất định ? Nh«m hay hîp kim s¾t cã tÝnh chÊt nhÊt định? Vì sao? ? Sù kh¸c cña hçn hîp vµ chÊt tinh khiÕt(hçn hîp gåm nhiÒu chÊt trén lÉn,chÊt tinh khiÕt chØ cã chÊt)? ChÊt tinh khiÕt Níc cÊt lµ tinh khiªt khi: tonc = 0oc , tos = 100oc D = 1g/cm3 - Mét chÊt, chØ kh«ng lÉn chÊt nµo kh¸c (tøc lµ chÊt tinh khiÕt), míi có tính chất định, còn hỗn hîp gåm nhiÒu chÊt trén lÉn th× không có Để biết đợc tính chất mét chÊt, c©n dïng nhiÒu c¸ch, ch¼ng h¹n nh quan s¸t, dïng dông cô ®o hoÆc lµm thÝ nghiÖm GV: Cho HS hoạt động nhóm: Hớng dẫn cách Tách chất khỏi hỗn hợp lµm thÝ nghiÖm ThÝ nghiÖm: SGK (tr 10) - Bá muèi vµo níc khuÊy cho tan - Dùa vµo tÝnh chÊt vËt lÝ, hãa häc - §un nãng, níc s«i vµ bay h¬i kh¸c ta cã thÓ t¸ch riªng chÊt - Muèi ¨n kÕt tinh khái hçn hîp (2) GV: Dựa vào đâu để ta có thể tách riêng đợc chÊt khái hçn hîp? GV: Bæ sung rót kÕt luËn ? Trình bày cách tách riêng đờng khỏi nớc? Cñng cè - LuyÖn tËp ? Gọi em đọc ghi nhớ (tr 11) ? chØ chÊt tinh khiÕt, hçn hîp c¸c tr- - ChÊt tinh khiÕt lµ: khÝ oxi, nh«m êng hîp sau: KhÝ oxi, kh«ng khÝ, nh«m vµ - Hçn hîp lµ: kh«ng khÝ, hîp kim s¾t hîp kim s¾t? ? T¸ch s¾t khái hçn hîp s¾t vµ nh«m(nam ch©m), ? Bµi tËp SGK Híng dÉn häc ë nhµ : - Häc thuéc ghi nhí sgk (tr 11) - VÒ lµm bµi tËp 2.2 vµ 2.6 SGK (tr 4) - ChuÈn bÞ bµi thùc hµnh sè Ngµy so¹n: TiÕt I/ Môc tiªu 9/9/2012 bµi thùc hµnh sè A ChuÈn kiÕn thøc, kÜ n¨ng Kiến thức : Biết đợc: - Néi quy vµ mét sè quy t¾c an toµn phßng thÝ nghiÖm ho¸ häc; C¸ch sö dông mét sè dông cô, ho¸ chÊt phßng thÝ nghiÖm - Mục đích và các bớc tiến hành, kĩ thuật thực số thí nghiệm cụ thể: + Quan sát nóng chảy và so sánh nhiệt độ nóng chảy parafin và lu huỳnh + Lµm s¹ch muèi ¨n tõ hçn hîp muèi ¨n vµ c¸t Kĩ năng: Sử dụng đợc số dụng cụ, hoá chất để thực số thí nghiệm đơn gi¶n nªu ë trªn - ViÕt têng tr×nh thÝ nghiÖm II/ ChuÈn bÞ Gi¸o viªn: - Ho¸ chÊt: S, pa fin, muèi ¨n, níc, c¸t - Dụng cụ: ống nghiệm, cặp gỗ, phễu thuỷ tinh, đũa thuỷ tinh, cốc thuỷ tinh, nhiệt kế, đèn cồn, giấy lọc (1 số dụng cụ thuỷ tinh khác) Học sinh: Học bài cũ và đọc trớc bài III/ TiÕn tr×nh d¹y häc ổn định lớp: - ổn định lớp - KiÓm tra sÜ sè HS, vÖ sinh líp häc (3) KiÓm tra bµi cò: - Muèn t¸ch chÊt khái hçn hîp ta dùa vµo ®©u ? lµm bµi tËp Bµi míi: Hoạt động GV và HS Néi dung I Giíi thiÖu quy t¾c an toµn vµ sö dông sè dông cô, ho¸ chÊt phßng thÝ nghiÖm GV: Hớng dẫn học sinh đọc phần phụ lục * Một số quy tắc an toàn , cách SGK để nắm đợc số quy tắc an toàn phòng sử dụng hoá chất thÝ nghiÖm GV: Giíi thiÖu víi HS sè dông cô nh: èng nghiÖm, c¸c lo¹i b×nh cÇu Chó ý c¸ch rãt chÊt láng, c¸ch khuÊy chÊt láng, c¸ch ®un nãng chÊt láng èng nghiÖm, c¸ch kÑp gi÷ èng nghiÖm, c¸ch läc chÊt láng… Đặc biệt chú ý đến nguy hiểm (cháy, nổ, độc h¹i…) tiÕp xóc víi hãa chÊt II ThÝ nghiÖm GV: Híng dÉn HS c¸c thao t¸c lµm thÝ nghiÖm LÊy Ýt ho¸ chÊt cho vµo èng nghiÖm Theo dâi sù nãng ch¶y cña c¸c - Đặt ống nghiệm vào cốc đựng nớc Cắm nhiệt chất parafin và S kÕ vµo cèc - Để cốc lên giá thí nghiệm dùng đèn cồn đun nãng cèc GV: Gọi đại diện các nhóm đọc nhiệt độ nóng ch¶y cña parafin vµ cña S parafin cã tonc = 42oc ? NhËn xÐt vµ kÕt luËn (rót nhËn xÐt: lu huúnh S cã tonc = 113oc và farafin khác tính chất vật lí là “nhiệt parafin có nhiệ độ nống chảy thấp độ nóng chảy”) h¬n S III ThÝ nghiÖm GV: Híng dÉn HS c¸c thao t¸c thÝ nghiÖm T¸ch riªng chÊt tõ hçn hîp muèi - Cho vµo èng nghiÖm chõng 3g hçn hîp muèi ¨n ¨n vµ c¸t vµ c¸t råi rãt tiÕp ml níc l¾c nhÑ - Läc níc qua phÔu cã giÊy läc §un nãng phÇn hỗn hợp trên lửa đèn cồn GV híng dÉn HS qu¸ tr×nh lµm thÝ nghiÖm GV: Yªu cÇu c¸c nhãm nªu hiÖn tîng vµ so s¸nh chất rắn thu đợc đáy ống nghiệm với muối ăn lóc ®Çu, so s¸nh chÊt gi÷ l¹i trªn giÊy läc víi c¸t Muèi ¨n tan níc, cßn c¸t lóc ®Çu kh«ng tan níc GV: NhËn xÐt vµ kÕt luËn(muèi ¨n vµ c¸t kh¸c vÒ tÝnh chÊt vËt lÝ lµ “tÝnh tan” nªn t¸ch muèi ¨n khái c¸t b»ng c¸ch hßa tan vµ c« c¹n) Cñng cè - Cho các nhóm thu dọn đồ dùng thí nghiệm - GV nhËn xÐt ý thøc häc tËp cña c¸c nhãm - Híng dÉn HS lµm têng tr×nh theo mÉu sau: STT Mục đích thí nghiệm Hiện tợng quan sát đợc KÕt qu¶ thÝ nghiÖm (4) - GV thu têng tr×nh cña HS Híng dÉn häc ë nhµ - Xem l¹i bµi thùc hµnh - Về nhà đọc trớc bài (5)