Phân tích hiệu quả chăn nuôi heo thịt của nông hộ tại huyện vĩnh thạnh thành phố cần thơ

Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu MỤC LỤC Trang Chương 1: GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề nghiên cứu 1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu 1.1.2 Căn khoa học thực tiễn 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Các giả thuyết cần kiểm định câu hỏi cần nghiên cứu 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định 1.3.2 Các câu hỏi cần nghiên cứu 1.4 Phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Không gian 1.4.2 Thời gian 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu 1.5 Lược khảo tài liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu 1.5.1 Các nghiên cứu nước 1.5.2 Các nghiên cứu nước Chương 2: PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Phương pháp luận 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.2 Các tiêu kinh tế 2.1.3 Định nghĩa phương pháp phân tích 2.2 Phương pháp nghiên cứu 2.2.1 Phương pháp chọn vùng nghiên cứu 2.2.2 Phương pháp thu thập số liệu 2.2.3 Phương pháp phân tích số liệu GVHD: T.S Mai Văn Nam SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Chương 3: GIỚI THIỆU VÙNG NGHIÊN CỨU 14 3.1 Giới thiệu sơ lược tỉnh Bạc Liêu 14 3.2 Giới thiệu huyện Hồng Dân 15 3.2.1 Điều kiện tự nhiên 15 3.2.2 Về kinh tế xã hội nói chung 19 3.2.3 Tình hình chăn ni gia cầm tỉnh huyện qua năm 22 Chương 4: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ HIỆU QUẢ CHĂN NI VỊT ĐẺ CHẠY ĐỒNG VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 24 4.1 Đánh giá thực trạng hộ nuôi vịt 24 4.1.1 Về tình hình người lao động ni vịt 24 4.1.2 Những thuận lợi khó khăn ni vịt 27 4.1.3 Tình hình ni vịt nói chung 28 4.2 Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng 48 4.2.1 Đối với hộ nuôi 48 4.2.2 Đối với người xung quanh 56 4.2.3 Tổng kết hiệu chăn nuôi 57 4.2.4 So sánh hiệu hộ khác quy mô 59 4.2.5 So sánh hiệu hộ khác thời gian nuôi 63 4.2.6 So sánh hiệu hộ chuyên nuôi vịt hộ nuôi vịt kết hợp với nghề khác 65 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng 68 4.3.1 Đối với hộ nuôi quy mô nhỏ 68 4.3.2 Mơ hình ảnh hưởng chi phí đến lợi nhuận hộ ni vịt 70 Chương 5: MỘT SỐ GIẢI PHÁP 72 5.1 Tồn nguyên nhân 72 5.1.1 Tồn 72 GVHD: T.S Mai Văn Nam SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 5.1.2 Nguyên nhân 73 5.2 GIẢI PHÁP 73 5.2.1 Đối với quyền địa phương 73 5.2.2 Đối với thân hộ nuôi vịt 74 Chương 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 75 6.1.Kết luận 75 6.2 Kiến nghị 75 TÀI LIỆU THAM KHẢO 77 PHỤ LỤC .78 GVHD: T.S Mai Văn Nam SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu DANH MỤC BIỂU BẢNG Trang Bảng 1: Đơn vị hành huyện Hồng Dân chia theo xã – thị trấn 16 Bảng 2: Tình hình chăn nuôi gà qua năm 22 Bảng 3: Tình hình chăn ni vịt qua năm 23 GVHD: T.S Mai Văn Nam SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu GIỚI THIỆU 1.1 ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1.1 Sự cần thiết nghiên cứu Trong thời gian gần đây, dịch cúm gia cầm không ngừng bùng phát Việt Nam số nước giới Nó thực gây ảnh hưởng tiêu cực đến tình hình kinh tế môi trường sống người nông dân chăn nuôi gia cầm nói riêng đất nước nói chung Mặt khác điều kiện hội nhập nay, đòi hỏi mặt hàng nông sản phải đạt tiêu chuẩn chất lượng tối thiểu Đồng Sông Cửu Long vùng kinh tế bị ảnh hưởng dịch cúm gia cầm có tỉnh Bạc Liêu tỉnh có truyền thống chăn ni gia cầm Trong chưa có tổ chức thực nghiên cứu ảnh hưởng đưa giải pháp cụ thể để ngăn chặn hạn chế ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống người nơng dân Vì vậy, em chọn đề tài “Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu” để làm luận văn tốt nghiệp trường 1.1.2.Căn khoa học thực tiễn Phong trào nuôi vịt nơng dân tỉnh Bạc Liêu có từ lâu chủ yếu nuôi vịt đẻ chạy đồng Mơ hình mang lại khoản thu nhập cho nông dân đáng kể Đặc biệt góp phần việc chuyển đổi cấu nông nghiệp nông thôn Nhưng thời gian gần đây, dịch cúm gia cầm bùng phát gây nên nhiều thiệt hại cho người nuôi vịt trở thành mối đe dọa hàng đầu ảnh hưởng trực tiếp đến lợi ích người nơng dân nơi 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu ảnh hưởng dịch cúm gia cầm đến hiệu chăn nuôi vịt chạy đồng đề xuất giải pháp cụ thể tỉnh Bạc Liêu 1.2.2 Mục tiêu cụ thể GVHD: T.S Mai Văn Nam 10 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Mục tiêu 1: Thực trạng việc chăn nuôi vịt chạy đồng huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu Mục tiêu 2: Phân tích hiệu chăn ni vịt chạy đồng chưa có có dịch cúm gia cầm Mục tiêu 3: Đề xuất số giải pháp để tăng hiệu chăn nuôi vịt chạy đồng tăng thu nhập cho người nông dân chăn nuôi vịt chạy đồng 1.3 GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI CẦN NGHIÊN CỨU 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định Tình hình chăn ni vịt chạy đồng ngày giảm Hiệu hộ chăn nuôi vịt chạy đồng giảm bị ảnh hưởng dịch cúm gia cầm Thu nhập nông dân chăn nuôi vịt chạy đồng ngày giảm 1.3.2 Câu hỏi nghiên cứu Có phải tình hình chăn ni vịt chạy đồng ngày giảm hay khơng? Có phải hiệu hộ chăn nuôi vịt chạy đồng giảm bị ảnh hưởng dịch cúm gia cầm hay khơng? Có phải thu nhập nông dân chăn nuôi vịt chạy đồng ngày giảm hay không? 1.4 PHẠM VI NGHIÊN CỨU 1.4.1 Không gian Luận văn thực khoa Kinh tế - Quản trị kinh doanh, trường Đại học Cần Thơ với số liệu điều tra (44 hộ nuôi vịt 31 hộ nông dân) huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 1.4.2 Thời gian Thông tin số liệu sử dụng cho luận văn thông tin số liệu từ 2004 – 2006 Luận văn thực thời gian từ tuần 06/03/2007 đến tuần 12/06/2007 1.4.3 Đối tượng nghiên cứu GVHD: T.S Mai Văn Nam 11 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Đối tượng nghiên cứu hộ chăn nuôi vịt hậu bị (vào đẻ) chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 1.5 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU 1.5.1 Các nghiên cứu nước “Nghiên cứu luận khoa học phục vụ chuyển đổi cấu sản xuất vùng nông thôn sâu – ngập lũ đồng Sông Cửu Long nhằm cải thiện đời sống nông hộ tăng cường hợp tác nông dân”, Nguyễn Thanh Phương, Lê Xuân Sinh, Nguyễn Thanh Tồn, 2004, phương pháp phân tích chi phí lợi ích (CBA) so sánh mơ hình sản xuất sử dụng nghiên cứu, kết cho thấy mô hình lúa – cá có hiệu phù hợp điều kiện ngập lũ đồng Sông Cửu Long “Phân tích hiệu sử dụng vốn tín dụng xác định nhu cầu vốn nông hộ q trình chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp nơng thơn tỉnh Trà Vinh”, Phước Minh Hiệp nhóm nghiên cứu, 2005, phương pháp phân tích chi phí lợi ích (CBA), mơ hình probit so sánh mơ hình sản xuất sử dụng nghiên cứu, kết nghiên cứu cho thấy mức độ đáp ứng nhu cầu tín dụng yếu tố thể chế sách ảnh hưởng chủ yếu đến trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn địa bàn nghiên cứu 1.5.2 Các nghiên cứu nước “Guideline for conducting extended cost- benefit analysis of Dam projects in Thailand”, EEPSEA, chương trình kinh tế mơi trường Đơng Nam Á, Piyaluk Chutubtim, 2001, phương pháp phân tích chi phí lợi ích (CBA) sử dụng nghiên cứu, kết nghiên cứu cho thấy sách trợ giá đầu vào điện, thủy lợi phí,…, có tác động tích cực đến nơng dân, đặc biệt nơng dân có thu nhập thấp, có tác động xấu đến xây dựng hoạt động hệ thống thủy nông vùng nghiên cứu CHƯƠNG GVHD: T.S Mai Văn Nam 12 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 PHƯƠNG PHÁP LUẬN 2.1.1 Một số khái niệm 2.1.1.1 Khái niệm nông hộ Nông hộ hộ nông dân làm nông nghiệp, lâm nghiệp, ngư nghiệp, dịch vụ, tiểu thủ công nghiệp,…hoặc kết hợp làm nhiều nghề, sử dụng lao động, tiền vốn gia đình chủ yếu để sản xuất, kinh doanh Nông hộ (hộ nông dân) gia đình sống nghề nơng, kể đơn vị mặt quyền Hộ nơng dân có đặc trưng riêng, có chế vận hành đặc biệt, không giống đơn vị kinh tế khác như: Ở nơng hộ có thống chặt chẽ việc sở hữu, quản lý, sử dụng yếu tố sản xuất, có thống trình sản xuất trao đổi, phân phối, sử dụng tiêu dùng 2.1.1.2 Bản chất kinh tế nông hộ Đặc trưng bao trùm kinh tế nông hộ thành viên nông hộ làm việc cách tự chủ, tự nguyện lợi ích kinh tế thân gia đình Mặt khác, kinh tế nơng hộ sản xuất nhỏ mang tính tự cung, tự túc có sản xuất hàng hóa với suất lao động thấp có vai trị quan trọng q trình sản xuất nơng nghiệp nước phát triển nói chung nước ta nói riêng tính tự chủ kinh tế nơng hộ thể đặc điểm sau: - Làm chủ trình sản xuất tái sản xuất nông nghiệp - Sắp xếp điều hành phân công lao động trình sản xuất - Quyết định phân phối sản phẩm làm sau đóng thuế cho nhà nước, chọn quyền sử dụng phần lại Nếu có sản phẩm dư thừa, hộ nơng dân đưa thị trường tiêu thụ sản phẩm hàng hóa 2.1.1.3 Sự khác kinh tế nông hộ thành phần kinh tế khác GVHD: T.S Mai Văn Nam 13 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Kinh tế nông hộ thành phần quan trọng trình phát triển kinh tế nói chung, nước ta dân số lao động sống nông thôn chiếm tỷ trọng cao Số lượng hộ gia đình nơng thơn nói chung số hộ nơng dân khơng ngừng tăng lên Kinh tế nơng hộ có đặc điểm khác với thành phần kinh tế khác như: Vừa đơn vị sản xuất vừa đơn vị tiêu dùng, thành viên nông hộ thống với hành động, làm việc để có thu nhập cao cho gia đình Sự phân cơng lao động nơng hộ có ưu điểm mà thành phần khác khơng thể có được: tính tự nguyện, tự giác cao tận dụng tối đa khả người lao động Trong trình quản lý phân phối sản phẩm xử lý nhanh, kịp thời, định điều hành đắn Tóm lại, kinh tế hộ nơng dân phát triển với tư cách đơn vị tự chủ, q trình đổi có đóng góp to lớn vào sản xuất nước ta, tạo tăng trưởng liên tục lương thực ngành sản xuất khác nông nghiệp Kinh tế hộ nơng thơn loại hình sản xuất có hiệu kinh tế xã hội, tồn phát triển lâu dài, có vị trí quan trọng sản xuất nơng nghiệp q trình cơng nghiệp hóa đại hóa đất nước Tiếp tục đẩy mạnh kinh tế hộ phát triển Kinh tế hộ nông dân thời kỳ đổi không dừng lại kinh tế tiểu nông tự cấp, tự túc mà tự thân vận động theo quy luật phát triển kinh tế khách quan, phục vụ cơng nghiệp hóa đất nước Các hộ nơng dân kinh tế cịn yếu từ chỗ sản xuất tự túc thiếu ăn, vươn lên mức đủ ăn, từ sản xuất đủ ăn vươn lên sản xuất thừa ăn “Trích kinh tế nơng hộ kinh tế hợp tác nông nghiệp Việt Nam, Tác giả PTS.TS Lâm Quang Huyên, NXB Trẻ trang 100-101” 2.1.1.4 Hiệu Hiệu theo nghĩa phổ thông, phổ biến cách nói người “Kết yêu cầu việc làm mang lại hiệu quả” (Theo từ điển Tiếng Việt trang 440, Viện ngôn ngữ học, 2002) Hiệu bao gồm hiệu kinh tế hiệu xã hội, chúng có quan hệ mật thiết với thể thống không tách rời GVHD: T.S Mai Văn Nam 14 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Hiệu kinh tế hiểu mối tương quan so sánh lượng kết đạt lượng chi phí bỏ ra, phạm trù kinh tế chung nhất, liên quan trực tiếp tới kinh tế hàng hoá với tất phạm trù, quy luật kinh tế khác Một phương án có hiệu kinh tế cao giải pháp kỹ thuật có hiệu kinh tế cao phương án đạt tương quan tối ưu kết đem lại chi phí đầu tư Bản chất hiệu kinh tế xuất phát từ mục đích sản xuất phát triển kinh tế xã hội, đáp ứng ngày cao nhu cầu vật chất tinh thần thành viên xã hội Hiệu kinh tế sản xuất nông nghiệp gắn liền với đặc điểm sản xuất nông nghiệp Trước hết là, ruộng đất tư liệu sản xuất khơng thể thay được, vừa sản phẩm tự nhiên vừa sản phẩm lao động Đối tượng sản xuất nông nghiệp thể sống, chúng sinh trưởng, phát triển, diệt vong theo quy luật sinh vật định, chúng chịu ảnh hưởng lớn điều kiện ngoại cảnh (ruộng đất, thời tiết, khí hậu) Con người tác động tạo điều kiện thuận lợi để chúng phát triển tốt theo quy luật sinh vật, thay theo ý muốn chủ quan Hiệu xã hội mối tương quan so sánh kết xã hội tổng chi phí bỏ 2.1.2 Các tiêu kinh tế *Tổng chi phí: tồn chi phí đầu tư vào hoạt động sản xuất để tạo sản phẩm, bao gồm chi phí lao động, chi phí vật chất chi phí khác TCP = chi phí vật chất + chi phí lao động + chi phí khác *Doanh thu: giá trị thành tiền từ sản lượng sản phẩm với đơn giá sản phẩm DT = sản lượng * đơn giá *Lợi nhuận: phần chênh lệch doanh thu tổng chi phí bỏ LN = Doanh thu – Tổng chi phí GVHD: T.S Mai Văn Nam 15 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP 5.1 TỒN TẠI VÀ NGUYÊN NHÂN 5.1.1 Tồn Việc chăn nuôi vịt chạy đồng đem lại nhiều lợi ích cho người ni vịt nói riêng cho xã hội nói chung Cụ thể vịt đem lại lợi nhuận trực tiếp cho nơng dân lợi ích gián tiếp cho người dân xung quanh Bên cạnh có số tồn sau: 5.1.1.1 Đối với hộ nuôi với quy mô nhỏ - Việc nuôi vịt tự phát, không thông qua địa phương tức hộ khơng xin phép địa phương trước ni vịt Ngồi có dịch cúm xảy số hộ không khai báo với địa phương Đây nguyên nhân làm cho địa phương khó kiểm sốt dịch bệnh - Hầu hết hộ không trang bị kỹ thuật nuôi, nên hiệu không cao Hộ nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm nuôi thân - Quy mô nuôi nhỏ lẻ làm cho lợi nhuận có chưa thật đủ để nơng dân làm giàu - Việc chuyển đồng gọn nhẹ so với quy mô lớn 5.1.1.2 Đối với hộ nuôi với quy mô vừa lớn - Sản phẩm thường bán cho thương lái chợ, nên bị mua với giá thấp bị thương lái ép giá, giá thị trường lại thất thường Do thu nhập nơng dân ni vịt chạy đồng không ổn định - Việc chuyển đồng thuê đồng gặp nhiều khó khăn thiếu đồng số lượng vịt lớn nên cần nhiều đồng chạy hơn, nhiều thời gian chi phí - Đa số nơng dân hỏi thiếu vốn ni vịt Bởi số vốn gia đình họ nên nhu cầu vay vốn cao chưa đáp ứng GVHD: T.S Mai Văn Nam 81 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 5.1.2 Nguyên nhân Những tồn kể xuất phát từ nguyên nhân sau: - Đa số hộ nông dân nuôi vịt chạy đồng thường chủ quan, họ thường khơng tin tưởng mong chờ cán địa phương Do đó, việc khai báo số lượng ni, tình hình bệnh vịt việc tham gia vào khóa tập huấn kỹ thuật địa phương tổ chức không cần thiết họ - Về phía địa phương có quan tâm đến bà nuôi vịt chưa đáng kể, địa phương chưa thật gần gũi với họ Việc tổ chức khóa tập huấn kỹ thuật chưa đáng kể, chưa phổ biến chưa thường xuyên - Việc thương lái ép giá làm cho giá thấp Ngồi có dịch cúm nhu cầu sản phẩm giảm làm cho giá giảm theo, lợi nhuận nơng dân giảm đáng kể - Hộ nuôi vịt chạy đồng ngày tăng làm cho việc thiếu đồng trở thành vấn đề nan giải - Chính sách vay vốn địa phương chưa thật hợp lý chưa đến với nông dân nuôi vịt chạy đồng 5.2 GIẢI PHÁP Để giải tồn cần phải thực hiên giải pháp sau: 5.2.1 Đối với quyền địa phương Kiểm sốt chặt chẽ tình hình ni vịt bà địa phương, tăng cường hỗ trợ hộ ni vịt gặp khó khăn Đặc biệt thực cơng tác phịng khắc phục dịch cúm gia cầm loại bệnh khác cho vịt, ngun nhân làm cho kết nuôi hộ bị lỗ, làm giảm đáng kể thu nhập hộ Ngoài cần phải thực tốt giải pháp vốn, kỹ thuật nuôi giá sản phẩm Tức phải hỗ trợ tích cực nguồn vốn kỹ thuật cho hộ, trợ giá thời gian cúm, nhằm khắc phục khó khăn nguy làm giảm thu nhập hộ nuôi vịt GVHD: T.S Mai Văn Nam 82 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 5.2.2 Đối với thân hộ nuôi vịt - Nên khai báo tình hình ni vịt gia đình số lượng nuôi để địa phương dễ dàng hỗ trợ cần thiết lúc hộ gặp khó khăn dịch bệnh vốn giá sản phẩm - Tham gia lớp tập huấn kỹ thuật địa phương có dịp, thường xuyên theo dõi thông tin dịch bệnh phương tiện thông tin đại chúng để kịp thời nắm bắt kỹ thuật Có kết hợp tốt kinh nghiệm ni gia đình với khoa học kỹ thuật đại, đồng thời kịp thời đối phó dịch cúm loại bệnh khác bùng phát diện rộng riêng gia đình GVHD: T.S Mai Văn Nam 83 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 6.1 KẾT LUẬN Qua trình nghiên cứu tình hình hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân, tỉnh Bạc Liêu ta rút kết luận sau: Hiện tình hình ni vịt bà địa phương tương đối phát triển trước Nó chiếm vị trí quan trọng đời sống người nơng dân Đây vấn đề nhà nước quan tâm, đặc biệt thời điểm dịch cúm xuất trở lại số địa phương nước ta nói riêng số nước khác giới nói chung Ngồi việc đem lại thu nhập thêm cho thân người nơng dân ni vịt, việc ni vịt đẻ chạy đồng cịn đem lại lợi ích cho xã hội bà xung quanh Đặc biệt vịt thả vào đồng ăn ốc bưu vàng số sâu bọ gây hại cho lúa, làm cho chi phí việc làm ruộng nơng dân giảm đáng kể Điều kiểm định qua việc phân tích hiệu chăn ni (đối với hộ nuôi người dân xung quanh) việc nuôi vịt Tuy việc nuôi vịt thu nhiều thuận lợi cịn số khó khăn mà nông dân nuôi vịt gặp phải như: Phải đối đầu với tình hình dịch cúm, chi phí giống cao gây thiếu vốn, giá vịt trứng vịt hay thất thường nên thu nhập họ khó ổn định, đơi bị lỗ…Ngồi cịn gây số thiệt hại cho người dân xung quanh gây lở bở ruộng gây bệnh cho nông dân nguồn nước ruộng bị ô nhiễm 6.2 KIẾN NGHỊ Qua q trình phân tích kết luận trên em xin có số kiến nghị với quan chức sau: - Cần phải có sách biện pháp để hỗ trợ cho nông hộ nuôi vịt Gần gũi với nông hộ để nắm bắt tình số lượng vịt ni nơng hộ để dễ dàng kiểm sốt dịch bệnh kịp thời có biện pháp phịng tránh GVHD: T.S Mai Văn Nam 84 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu - Thường xuyên mở lớp tập huấn kỹ thuật nuôi để nâng cao kỹ thuật cho hộ nuôi, khả phòng chống xử lý dịch bệnh - Nên can thiệp giá sản phẩm, giá sản phẩm giảm trường hợp bị ép giá thương lái chủ lị - Khơng nên gây khó khăn, mà phải tạo điều kiện tốt cho việc chuyển đồng xa hộ nuôi địa phương hộ từ nơi khác chuyển đồng địa phương - Tạo điều kiện để nơng dân tiếp cận nguồn vốn vay nhà nước họ thực cần đến vốn để mở rộng quy mô sản xuất, tăng thu nhập GVHD: T.S Mai Văn Nam 85 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu TÀI LIỆU THAM KHẢO Lâm Quang Huyên (2005), Kinh tế nông hộ kinh tế hợp tác nông nghiệp Việt Nam, NXB Trẻ, TP.HCM Võ Thị Thanh Lộc (2001), Thống kê ứng dụng dự báo kinh doanh kinh tế, NXB Thống kê, TP.Cần Thơ Nguyễn Phú Son, Huỳnh Trường Huy, Trần Thị Ái Đơng (2004), Giáo trình kinh tế sản xuất, Trường Đại học cần thơ, TP.Cần Thơ GVHD: T.S Mai Văn Nam 86 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu PHỤ LỤC MẪU CÂU HỎI NGHIÊN CỨU VỀ HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VỊT CHẠY ĐỒNG Anh (chị) vui lòng cho biết: Họ tên:………………………………………………… Q1a…… Địa chỉ:………………………………………………… Q1b…… Tuổi:……………………………………………………… Q1c…… Trình độ văn hóa:……………………………………… Q1d…… Anh chị có phải người địa phương khơng Q2…… a Có sang câu b khơng sang câu Anh chị thường thả vịt gần nhà hay sang địa phương khác a Gần nhà Q3…… b Sang địa phương khác Anh chị thường thả vịt đâu……………………………………… Q4…… Anh chị từ địa phương tới……………………………………… Q5…… Gia đình mua vịt con, vịt tơ hay mua vịt hậu bị trước vào đẻ? Q6…… a Vịt ni đến gần đẻ bán Ỉ dừng b Vịt tơ Ỉ dừng c Vịt hậu bị trước vào đẻ Ỉ tiếp tục Tổng số người gia đình……………………… Lao động nữ……… Q7…… Lao động nam……… Gia đình anh chị có xảy dịch cúm gia cầm khơng a Có Q8…… b Khơng Nếu có Số lượng bị thiêu hủy Q9a…… Số tiền bị thiệt hại Q9b…… Số tiền hỗ trợ Q9c…… 10 Gia đình có năm nghề……………………… GVHD: T.S Mai Văn Nam 87 Q10…… SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 11 Sau cúm gia cầm gia đình có tiếp tục ni vịt khơng a Có Q11…… b Khơng 12 Nếu có số lượng tăng hay giảm a Tăng Q12…… b Giảm c Khơng đổi 13 Nếu khơng gia đình chuyển sang làm nghề a Làm ruộng b Bn bán c Làm việc cho nhà nước d Làm vườn Q13…… e Khác………… 14 Đàn vịt có tiêm ngừa virus cúm gia cầm loại bệnh khác không? a Có b Khơng Q14…… 15 Việc tiêm ngừa cho gia cầm thực nào? Q15…… a Cán xuống tiêm ngừa b Gia đình mang tiêm ngừa c Cả hai d Khác………………… 16 Tại gia đình lại chọn ni vịt mà khơng chăn ni hay làm ngành nghề khác Q16…… a Ít ruộng đất b Vốn c Khơng biết chữ d Có sẵn lao động e Khác……………………… 17 Đợt nuôi gần nhất, kết nuôi nào? Bao nhiêu? a Lời b Lỗ Q17…… c Hòa vốn Số lượng………………………….con Q17a…… Thời gian nuôi (từ lúc nuôi đến lúc bán vịt sau khai thác) tháng Q17b…… Thời gian vịt cho trứng……………………… Q17c…… Thời gian vịt ngỉ đẻ……………………… Q17d…… Tỉ lệ hao hụt……………… %/đợt Q17e…… GVHD: T.S Mai Văn Nam 88 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 18 Hao hụt nguyên nhân Q18…… a Lạc b Bệnh c Cả hai d Khác…………… 19 Cơ cấu thu nhập gia đình (trong năm 2006) STT Nguồn thu Làm ruộng Làm vườn Chăn nuôi vịt Chăn nuôi heo Chăn ni gà Chăn ni bị Chăn ni khác Nuôi cá Làm thuê 10 Buôn bán 11 Khác………………………… Q19……… Tỷ lệ phần trăm thu nhập 20 Trong 3- năm qua thu nhập bình quân gia đình tăng hay giảm Q20… a Tăng b Giảm c Không đổi 21 Nguyên nhân tăng Q21…… a Năng suất tăng b Giá sản phẩm tăng c Chuyển dịch cấu sản xuất d Áp dụng khoa học kỹ thuật e Khác………………………… 22 Nguyên nhân giảm Q22…… a Chi phí tăng b Ảnh hưởng dịch cúm gia cầm c Thiếu hỗ trợ quyền d Thời tiết khơng thuận lợi e Khác…………………………… GVHD: T.S Mai Văn Nam 89 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 23 Gia đình có thường xun cập nhật thông tin khoa học kỹ thuật thông tin có liên quan đến việc ni vịt hay khơng? a Có Q23…… b Khơng 24 Nếu có, thơng tin lấy từ đâu Q24…… a Các phương tiện truyền thông b Trung tâm khuyến nông c Các trường, viện d Khác………………………… 25 Anh chị đánh hữu ích việc cập nhật thơng tin (1:khơng hữu ích, 5: hữu ích) Q25…… 26 Anh chị có áp dụng khoa học kỹ thuật vào việc sản xuất không a Có Q26…… b Khơng 27 Hiện gia đình cịn ni vịt khơng a Có Q27.… b Khơng 28 Nếu có thì, số lượng………………………….con Q28… 29 Trước ni gia đình có xin phép chăn ni khơng Q29…… a Có b Không 30 Anh chị mua giống gia cầm đâu? Q30…… a Tự nhân giống b Được nhà nước hỗ trợ giống c Các sở ấp nở d Hộ nuôi vịt e Khác:………………… 31 Giống vịt nuôi lấy trứng giống vịt gì? Q31… a Vịt Cỏ b Vịt Khaki Campbell c Vịt CV 2000 Layer d Khác:……………………… 32.Vịt dùng để ni lấy trứng trứng dùng vào mục đích gì? Q32…… a Bán trứng b Ấp nuôi tiếp vụ sau c Ấp bán vịt d Khác:…………………… GVHD: T.S Mai Văn Nam 90 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 33.Gia đình tự ni hay th mướn lao động Q33…… a Gia đình b Th mướn tồn c Vừa gia đình vừa thuê mướn d Khác……………… 34 Nguồn vốn nuôi vịt từ đâu Q34…… a Vốn tự có gia đình b vốn vay, hỗ trợ c Cả hai d Khác:……………… 35 Tài sản cố định cho việc ni vịt (máy móc, ghe chun chở, xe chun chở, ) có nguyên giá bao nhiêu? Q35…… Sử dụng bao lâu……………… 36 Giá vịt giống đàn vừa rồi…………………………đ/con Q36…… Chi phí vịt giống /đợt (tự tính, xem Q13a)…………… 37 Chi phí vận chuyển giống /đợt………………… Q37…… 38 Cơng cụ dùng làm chuồng dụng cụ thu hoạch /đợt…………… Q38…… 39 Các loại thuốc thú y Q39…… Số lần tiêm/ đợt………………… Số tiền/ lần tiêm……………………… Chi phí thuốc thú y /đợt (tự tính) 40 Số tiền thuê đồng Q40…… Số tiền………………….đ/ cơng Bao nhiêu……………… cơng/ đợt Chi phí th đồng /đợt (tự tính) 41 Thức ăn (cho ăn thêm thức ăn lúc khơng có đồng) Q41…… Cho vịt ăn thức ăn (lúa, ốc, thức ăn hỗn hợp, )……………………… Một đợt mua lần…………… Mua /lần……………….(kg, giạ, tạ,…… ) Giá thức ăn……………………… (đ/ kg, giạ, tạ,…… ) Chi phí thức ăn /đợt (tự tính) GVHD: T.S Mai Văn Nam 91 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 42 Số người chăn vịt……………… Q42…… Của gia đình………………………………… Thuê mướn……………………………… Số tiền/người/tháng ………………………… Chi phí lao động /tháng (tự tính) Chi phí lao động /đợt (tự tính) 43 chuyển đồng Q43…… Lần chuyển đồng gần đâu ……………… Số tiền chuyển đồng /đợt …………………… 44 Chi phí bán sản phẩm /đợt (nếu có)………………… Q44…… 45 Các chi phí khác Q45…… a………………………… b………………………… c………………………… d………………………… Chi phí khấu hao tài sản cố định (định phí) đợt ni vừa rồi: STT Khoản mục chi phí Tài sản cố định: máy móc, ghe, xe chun chở Chi phí giống Công cụ làm chuồng dụng cụ thu hoạch Khác GVHD: T.S Mai Văn Nam 92 Số tiền (đồng) SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu Tình hình chi phí phát sinh (biến phí) đợt ni vừa rồi: STT Khoản mục chi phí Chi phí vận chuyển giống Các loại thuốc thú y Số tiền thuê đồng Chi phí thức ăn Chi phí lao động Chuyển đồng Chi phí bán sản phẩm Khác Số tiền (đồng) 46 trứng vịt bán cho Q46 a Chợ b lò ấp c Thương lái d.Khác……… 47.Vịt sau khai thác bán cho ai? Q47 a Chợ b lò ấp c Thương lái d.Khác……… 48 Số trứng trung bình đêm…………… Q48 Giá trung bình…………………đ/trứng Doanh thu từ trứng /đợt (tự tính)……………… 49.Giá vịt trung bình……………….đ/con Q49 … Doanh thu từ thịt vịt /đợt (tự tính)……………………… 50 Gia đình gặp khó khăn ni vịt Q50 a Hay bị cúm b Chi phí giống cao c Gia thất thường d Tốn nhiều thời gian e Khác………………… 51 Sau đợt ni anh chị có tiếp tục ni khơng a Có GVHD: T.S Mai Văn Nam Q51…… b Khơng 93 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu 52 không, anh chị làm nghề gì, anh chị cần nhà nước hỗ trợ gì? ……………………………………………………………………Q52a……… Nếu có, anh chị cần nhà nước hỗ trợ gì? ………………………………………… Q52b……… 53 Nuôi vịt có thuận lợi gì? Q53…… a Nguồn thức ăn có sẵn b Tốn vốn c Thị trường tiêu thụ dễ d Giải lao động nhàn rỗi e Khác…………………………… 54 Lý không nuôi vịt Q54…… a Sợ cúm b Đầu tư làm việc khác c Thiếu vốn d Lãi e Khác……………………………………… GVHD: T.S Mai Văn Nam 94 SVTH: Võ Thị Lan Chi Phân tích hiệu chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng huyện Hồng Dân tỉnh Bạc Liêu CHI PHÍ VÀ LỢI ÍCH TỪ VIỆC NUÔI VỊT CHẠY ĐỒNG ĐỐI VỚI CÁC HỘ XUNG QUANH Họ tên:……………………………………………………………… Tuổi:………………………………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………………… Trình độ văn hóa:………………………………………………… Anh chị có cơng ruộng ………………… Q55…………… Khi cho vịt vào đồng ăn thức ăn đồng có gây lở bờ khơng? Nếu có chi phí khắc phục tiền /đợt…………………… Q56…………… Khi cho vịt vào đồng có gây nhiễm nguồn nước làm cho gia đình người dân xung quanh phải lấy nước từ nơi khác sử dụng hay khơng? Nếu có phải tốn tiền /đợt…………………… Q57…………… Khi cho vịt vào đồng có gây ô nhiễm nguồn nước làm cho gia đình người dân xung quanh bị bệnh hay khơng? Nếu có phải tốn tiền /đợt khỏi………………… Q58………… Khi cho vịt vào đồng có ăn sâu bọ, rầy…trên đồng hay khơng? Nếu có giảm tiền thuốc xịt /công /đợt …………… Q59………… Khi cho vịt vào đồng có ăn ốc bưu vàng đồng hay khơng? Nếu có giảm tiền thuốc xịt thuê người bắt /công /đợt …………… Q60………… Các chi phí khác (nếu có) Q61………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… Các lợi ích khác (nếu có) Q62………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………… GVHD: T.S Mai Văn Nam 95 SVTH: Võ Thị Lan Chi ... 1.5% 2.5% 2.7% Làm vườn Chăn nuôi vịt Chăn nuôi heo 52.6% 39.6% Chăn nuôi gà Chăn nuôi khác Nuôi cá 0.3% Buôn bán Biểu đồ 5:CƠ CẤU THU NHẬP CỦA HỘ NUÔI VỊT Trong cấu thu nhập hộ làm ruộng chiếm tỷ... sánh hiệu hộ chuyên nuôi vịt hộ nuôi vịt kết hợp với nghề khác 65 4.3 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận hộ chăn nuôi vịt đẻ chạy đồng 68 4.3.1 Đối với hộ nuôi. .. người nông dân chăn nuôi vịt chạy đồng 1.3 GIẢ THUYẾT CẦN KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI CẦN NGHIÊN CỨU 1.3.1 Các giả thuyết cần kiểm định Tình hình chăn ni vịt chạy đồng ngày giảm Hiệu hộ chăn nuôi vịt