Khả năng sinh trưởng phẩm chất tinh dịch của lợn landrace và yorkshire nuôi tại công ty TNHH lợn giống hạt nhân dabaco

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM Soulixay HONGSOUVANTHONG KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHẨM CHẤT TINH DỊCH CỦA LỢN LANDRACE VÀ YORKSHIRE NUÔI TẠI CÔNG TY TNHH LỢN GIỐNG HẠT NHÂN DABACO Ngành: Chăn nuôi Mã số: 8.62.01.05 Người hướng dẫn khoa học: TS HÀ XUÂN BỘ NHÀ XUẤT BẢN HỌC VIỆN NƠNG NGHIỆP - 2018 ii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, kết nghiên cứu trình bày luận văn khách quan, trung thực chưa dùng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ q trình tơi tiến hành thực luận văn cảm ơn, thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Soulixay HONGSOUVANTHONG i LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn thạc sỹ, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới TS Hà Xuân Bộ - thầy giáo hướng dẫn Thầy dành nhiều thời gian hướng dẫn giúp đỡ tơi hồn thành luận văn Tơi xin gửi lời biết ơn chân thành tới Ban Giám Đốc, Ban Quản lý đào tạo, Bộ môn Di truyền – Giống vật nuôi Khoa Chăn Nuôi, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tạo điều kiện, giúp đỡ tơi q trình học tập, thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn Lãnh đạo tập thể cán công nhân viên Công ty TNHH lợn giống hạt nhân DABACO giúp đỡ tạo điều kiện cho tơi triển khai thí nghiệm thu thập số liệu Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp động viên lúc gặp khó khăn giúp đỡ tơi nhiều suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Hà Nội, ngày tháng năm 2018 Tác giả luận văn Soulixay HONGSOUVANTHONG ii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục hình vii Trích yếu luận văn viii Thesis abstract x Phần Mở đầu 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Phần Tổng quan tài liệu 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.1 Cơ sở khoa học sinh trưởng, yếu tố ảnh hưởng tiêu đánh giá khả sinh trưởng lợn 2.1.2 Cơ sở khoa học sản xuất tinh dịch, yếu tố ảnh hưởng tiêu đánh giá chất lượng tinh dịch lợn 10 2.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 24 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 24 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngoài nước 26 Phần Vật liệu phương pháp nghiên cứu 29 3.1 Vật liệu 29 3.2 Địa điểm nghiên cứu 29 3.3 Thời gian nghiên cứu 29 3.4 Nội dung nghiên cứu 29 3.4.1 Đánh giá khả sinh trưởng lợn đực Landrace Yorkshire 29 3.4.2 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn đực Landrace Yorkshire 29 3.5 Phương pháp nghiên cứu 30 iii 3.5.1 Đánh giá khả sinh trưởng lợn đực Landrace Yorkshire 30 3.5.2 Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 31 3.6 Phân tích số liệu 31 Phần Kết thảo luận 33 4.1 Khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire 33 4.1.1 Ảnh hưởng giống đến khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire 33 4.1.2 Ảnh hưởng khối lượng bắt đầu đến khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire 34 4.1.3 Ảnh hưởng khối lượng kết thúc đến khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire 38 4.1.4 Ảnh hưởng mùa vụ đến khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire 42 4.2 Số chất lượng tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 46 4.2.1 Ảnh hưởng giống đến tiêu phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 46 4.2.2 Ảnh hưởng tuổi khai thác đến tiêu phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 48 4.2.3 Ảnh hưởng tháng khai thác năm đến tiêu phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 50 Phần Kết luận kiến nghị 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 54 Tài liệu tham khảo 55 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nghĩa tiếng Việt V Thể tích tinh dịch A Hoạt lực tinh trùng C Nồng độ tinh trùng VAC Tổng số tinh trùng tiến thẳng lần khai thác VC Tổng số tinh trùng lần khai thác GGP Cấp giống cụ kỵ GP Cấp giống ông bà ME Năng lượng trao đổi QĐ Quyết định TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TTNT Thụ tinh nhân tạo QĐ-BNN Quyết định – Bộ nông nghiệp v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Thành phần dinh dưỡng phần ăn lợn đực hậu bị 30 Bảng 4.1 Ảnh hưởng giống đến tiêu khả sinh trưởng lợn đực Landrace Yorkshire 33 Bảng 4.2 Ảnh hưởng khối lượng bắt đầu đến khả sinh trưởng lợn đực Landrace 35 Bảng 4.3 Ảnh hưởng khối lượng bắt đầu đến khả sinh trưởng lợn đực Yorkshire 35 Bảng 4.4 Ảnh hưởng khối lượng kết thúc đến khả sinh trưởng lợn đực Landrace 39 Bảng 4.5 Ảnh hưởng khối lượng kết thúc đến khả sinh trưởng lợn đực Yorkshire 39 Bảng 4.6 Ảnh hưởng mùa vụ đến khả sinh trưởng lợn đực Landrace 42 Bảng 4.7 Ảnh hưởng mùa vụ đến khả sinh trưởng lợn đực Yorkshire 43 Bảng 4.8 Ảnh hưởng giống đến phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 46 Bảng 4.9 Ảnh hưởng tuổi khai thác đến phẩm chất tinh dịch lợn Landrace 48 Bảng 4.10 Ảnh hưởng tuổi khai thác đến phẩm chất tinh dịch lợn Yorkshire 49 Bảng 4.11 Ảnh hưởng tháng năm đến phẩm chất tinh dịch lợn Landrace 50 Bảng 4.12 Ảnh hưởng tháng năm đến phẩm chất tinh dịch lợn Yorkshire 52 vi DANH MỤC HÌNH Hình 2.1 Sơ đồ trình hình thành tinh trùng 14 Hình 2.2 Cấu tạo tinh trùng 17 Hình 4.1 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Landrace theo khối lượng bắt đầu kiểm tra 37 Hình 4.2 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Yorkshire theo khối lượng bắt đầu kiểm tra 37 Hình 4.3 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Landrace theo khối lượng bắt đầu kiểm tra 38 Hình 4.4 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Yorkshire theo khối lượng bắt đầu kiểm tra 38 Hình 4.5 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Landrace theo khối lượng kết thúc kiểm tra 40 Hình 4.6 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Yorkshire theo khối lượng kết thúc kiểm tra 41 Hình 4.7 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Landrace theo khối lượng kết thúc kiểm tra 41 Hình 4.8 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Yorkshire theo khối lượng kết thúc kiểm tra 42 Hình 4.9 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Landrace theo mùa vụ 44 Hình 4.10 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Landrace theo mùa vụ 45 Hình 4.11 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ 45 Hình 4.12 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ 46 Hình 4.13a Thể tích hoạt lực tinh trùng lợn Landrace theo tháng năm 51 Hình 4.13b Nồng độ tinh trùng tổng số tinh trùng lần khai thác lợn Landrace theo tháng năm 51 Hình 4.14a Thể tích tinh dịch hoạt lực tinh trùng lợn Yorkshire theo tháng năm 53 Hình 4.14b Nồng độ tinh trùng tổng số tinh trùng lần khai thác lợn Yorkshire theo tháng năm 53 vii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN Tên tác giả: Soulixay HONGSOUVANTHONG Tên luận văn: “Khả sinh trưởng, phẩm chất tính dịch lợn Landrace Yorkshire nuôi Công ty TNHH lợn giống hạt nhân DABACO” Ngành : Chăn Nuôi Mã số: 8.62.01.05 Tên sở đào tạo: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Mục đích nghiên cứu: Đánh giá khả sinh trưởng phẩm chất tinh dịch lợn đực giống Landrace Yorkshire nuôi Công ty TNHH lợn giống hạt nhân Dabaco thông qua việc sử dụng thiết bị đại nhằm góp phần nâng cao chất lượng đàn đực giống phục vụ cho phát triển chăn nuôi lợn hướng nạc tập đoàn Dabaco, tỉnh Bắc Ninh tỉnh lân cận Phương pháp nghiên cứu: Nội dung Đánh giá khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu tiến hành tổng số 1644 lợn đực (681 lợn đực Landrace 963 lợn đực Yorkshire) Phương pháp nghiên cứu: thu thập theo dõi tiêu khối lượng bắt đầu, khối lượng kết thúc, tăng khối lượng, dày mỡ lưng, dày thăn tỷ lệ nạc Nội dung Đánh giá phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire Đối tượng nghiên cứu: nghiên cứu tiến hành tổng số 116 lợn đực (58 lợn đực Landrace với 2733 lần khai thác tinh 58 lợn đực Yorkshire với 1189 lần khai thác tinh) Phương pháp nghiên cứu: thu thập theo dõi tiêu: thể tích tinh dịch, hoạt lực tinh trùng, nồng độ tinh trùng, tổng số tinh trùng tiến thẳng lần khai thác tổng số tinh trùng lần khai thác Kết kết luận: Khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire nuôi Công ty TNHH lợn giống hạt nhân Dabaco đạt tốt với tăng khối lượng đạt 901,45 g/ngày (Landrace) 903,26 g/ngày (Yorkshire) có tỷ lệ nạc cao (59,53 % Landrace 59,70 % Yorkshire) Giống không ảnh hưởng đến khả sinh trưởng lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire Tăng khối lượng bắt đầu kiểm tra lợn đực hậu bị Landrace Yorkshire làm giảm tăng khối lượng trung bình hàng ngày, viii Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Landrace theo mùa vụ minh hoạ qua hình 4.10 Hình 4.10 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Landrace theo mùa vụ Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ minh hoạ qua hình 4.11 1000 900 Tăng khối lượng (g/ngày) 800 700 600 500 400 300 200 100 Đông Xuân Hè thu Hình 4.11 Tăng khối lượng trung bình hàng ngày lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ 45 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ minh hoạ qua hình 4.12 Hình 4.12 Tỷ lệ nạc lợn đực hậu bị Yorkshire theo mùa vụ 4.2 Số lượng chất lượng tinh dịch lợn Landrace Yorkshire 4.2.1 Ảnh hưởng giống đến tiêu số chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire Ảnh hưởng giống đến tiêu phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire nuôi Công ty TNHH lợn giống hạt nhân Dabaco trình bày bảng 4.8 Bảng 4.8 Ảnh hưởng giống đến phẩm chất tinh dịch lợn Landrace Yorkshire Chỉ tiêu Landrace (n=2733) Yorkshire (n=1189) LSM SE LSM SE V (ml) 286,68a 7,40 244,74b 7,71 A (%) 87,92b 0,30 89,65a 0,35 C (triệu/ml) 343,14b 11,59 412,54a 12,44 VAC (tỷ/lần) 82,92 2,45 86,90 2,65 VC (tỷ/lần) 94,29 2,72 96,37 2,94 Trong tiêu, giá trị LSM mang chữ khác nhau, sai khác có ý nghĩa thống kê (P