Tài liệu Rạm Rang Vừng doc

Rạm Rang Vừng Gắp rạm ra đĩa. Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon. Nguyên Liệu: - 200gr rạm. - 1 bát bột chiên giòn. - 2 quả trứng gà sạch. - 2 thìa súp vừng (mè) trắng. - 1 thìa súp bột nêm. - 1 thìa súp tương ớt. - Rau xà lách ăn kèm. - Dầu ăn. Thực Hiện: - Làm sạch ram, bỏ mai, chỉ lấy phần thịt, để ráo nước. - Đập trứng vào bát, đánh tan, từ từ cho trứng vào bột chiên giòn, trộn đều vừng và chút bột nêm. - Đun nóng thật nhiều dầu, nhúng rạm vào hỗn hợp bột chiên giòn, thả vào chảo rán ngập dầu, vớt ra để ráo. . Rạm Rang Vừng Gắp rạm ra đĩa. Món này dùng kèm với tương ớt và xà lách rất ngon. Nguyên Liệu: - 200gr rạm. - 1 bát bột chiên giòn tan, từ từ cho trứng vào bột chiên giòn, trộn đều vừng và chút bột nêm. - Đun nóng thật nhiều dầu, nhúng rạm vào hỗn hợp bột chiên giòn, thả vào chảo rán