Kế toán chi phí chất lượng tại nhà máy bánh kẹo biscafun trực thuộc công ty cổ phần đường quảng ngãi

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ DƢƠNG MINH KHANG KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN Đà Nẵng - Năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ LÊ DƢƠNG MINH KHANG KẾ TOÁN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI LUẬN VĂN THẠC SĨ KẾ TOÁN Mã số: 83.40.301 Ngƣời hƣớng dẫn khoa học : PGS.TS ĐƢỜNG NGUYỄN HƢNG Đà Nẵng - Năm 2019 LỜI CAM ĐOAN Tôi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình khác Tác giả Lê Dƣơng Minh Khang MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 3 Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Bố cục đề tài Tổng quan tài liệu nghiên cứu CHƢƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG 1.1 KHÁI QUÁT CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG 1.1.1 Khái niệm chất lƣợng 1.1.2 Khái niệm chi phí chất lƣợng kế tốn chi phí chất lƣợng 1.2 LÝ THUYẾT NỀN VỀ KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG 11 1.2.1 Chuỗi cung ứng (SCM) 11 1.2.2 Quản trị chất lƣợng toàn diện (TQM) 13 1.3 CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG 14 1.3.1 Phân loại chi phí chất lƣợng 14 1.3.2 Một số mơ hình chi phí chất lƣợng 18 1.4 VAI TRỊ VÀ SỰ QUAN TRỌNG CỦA KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TRONG BỘ MÁY QUẢN LÝ CHI PHÍ CỦA DOANH NGHIỆP 25 KẾT LUẬN CHƢƠNG 27 CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI 28 2.1 TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY VÀ CÔNG TY 28 2.1.1 Tầm nhìn sứ mệnh 29 2.1.2 Định hƣớng phát triển 29 2.2 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC QUẢN LÝ TẠI NHÀ MÁY 31 2.3 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC CƠNG TÁC KẾ TỐN TẠI NHÀ MÁY 32 2.4 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC SẢN XUẤT TẠI NHÀ MÁY 34 2.5 CÔNG TÁC QUẢN LÝ CHẤT LƢỢNG VÀ THỰC TRẠNG GHI NHẬN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY 35 2.5.1 Công tác quản lý chất lƣợng Nhà máy 35 2.5.2 Cơng tác kế tốn thực trạng ghi nhận chi phí chất lƣợng 36 KẾT LUẬN CHƢƠNG 40 CHƢƠNG KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI 41 3.1 TRÌNH TỰ THIẾT LẬP KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN 41 3.2 NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM SẢN PHẨM, THỊ TRƢỜNG VÀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA NHÀ MÁY 42 3.1.1 Đặc điểm sản phẩm 42 3.1.2 Thị trƣờng 43 3.1.3 Quy trình sản xuất bánh kẹo 44 3.3 XÁC ĐỊNH MƠ HÌNH KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG PHÙ HỢP VÀ CÁC CHI PHÍ LIÊN QUAN ĐẾN CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY 56 3.3.1 Xác định mơ hình kế tốn chi phí chất lƣợng phù hợp 56 3.3.2 Chi phí phòng tránh 59 3.3.3 Chi phí thẩm định 61 3.3.4 Chi phí tổn thất nội 61 3.3.5 Chi phí tổn thất bên ngồi 62 3.4 ĐO LƢỜNG CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG 63 3.5 THỰC HIỆN HỆ THỐNG KẾ TOÁN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN 73 3.5.1 Phƣơng thức theo dõi chi phí chất lƣợng 73 3.5.2 Lập báo cáo chi phí chất lƣợng nội 82 3.6 ĐÁNH GIÁ CỦA BAN LÃNH ĐẠO NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN VỀ HỆ THỐNG KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TRONG LUẬN VĂN NGHIÊN CỨU 88 KẾT LUẬN CHƢƠNG 89 KẾT LUẬN 90 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (BẢN SAO) DANH MỤC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng 1.1 So sánh khái niệm chi phí chất lƣợng theo quan niệm đại truyền thống Trang 10 1.2 Yếu tố chi phí chất lƣợng 18 1.3 Tổng quan mơ hình kế tốn chi phí chất lƣợng khác 25 2.1 3.1 3.2 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh Biscafun giai đoạn 2015-2017 Bảng phân công nhiệm vụ xử lý sản phẩm không phù hợp Cách xử lý khẩn cấp số trƣờng hợp sản phẩm không phù hợp 29 51 52 Bảng tổng hợp số doanh nghiệp giới thành 3.3 cơng việc vận dụng mơ hình kế tốn chi phí chất 56 lƣợng 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 Tổng hợp chi phí liên quan đến chất lƣợng Nhà máy Bánh kẹo Biscafun Tổng hợp đo lƣờng chi phí chất lƣợng Nhà máy Bánh kẹo Biscafun Tổng hợp chi phí lƣơng nhân viên có liên quan hệ thống chi phí chất lƣợng Biscafun Tổng hợp nguyên vật liệu đầu vào chiếm tỉ trọng lớn cấu giá thành đƣợc thử mẫu Bảng tổng hợp phần hệ thống tài khoản kế toán Biscafun 62 63 69 72 73 Số hiệu Tên bảng bảng 3.9 3.10 Phƣơng thức theo dõi tài khoản chi tiết excel Báo cáo chi phí chất lƣợng nội Trang 74 81 DANH MỤC HÌNH Số hiệu hình Tên hình Trang 1.1 Biểu đồ chi phí chất lƣợng 15 1.2 Mơ hình chi phí chất lƣợng truyền thống 19 1.3 Mơ hình chi phí chất lƣợng đại 21 2.1 Sơ đồ tổ chức máy Biscafun 31 2.2 Sơ đồ tổ chức máy kế toán 33 2.3 Sơ đồ tổ chức sản xuất 35 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Trong thời kì kinh tế nay, mấu chốt để ganh đua tồn đƣợc thị trƣờng bắt buộc sản phẩm phải có ƣu cạnh tranh định Ƣu chất lƣợng, giá cả, chiến lƣợc chi phí, chiến lƣợc quảng cáo…Trong số đó, chất lƣợng đƣợc xem cách thức cạnh tranh hiệu mang lại nhiều lợi ích Tuy nhiên, hầu hết doanh nghiệp để đối phó với sụt giảm doanh số tình hình kinh tế giới xuống vấp phải cạnh tranh liệt thời đại nay, họ lại lựa chọn phƣơng án “cắt giảm chi phí” Với nhà quản lý bƣớc để làm cho doanh nghiệp thích ứng với tình sụt giảm doanh số trƣớc hƣớng đến giải pháp mang tính dài nhằm sẵn sàng đón đầu hội kinh tế có dấu hiệu phục hồi Trong nhiều doanh nghiệp lựa chọn giải pháp truyền thống nhƣ sa thải ngƣời lao động, thu gọn quy mơ sản phẩm, tìm nguồn cung thay giá rẻ… khu vực “tổn thất” đƣợc đánh giá có tiềm cao cho cắt giảm chi phí tinh gọn sản xuất kinh doanh lại chƣa đƣợc quan tâm mức bị bỏ qua Khu vực “Quản lý chi phí chất lƣợng” Chi phí chất lƣợng yếu tố để đảm bảo rằng, sản phẩm sản xuất dịch vụ đƣợc cung ứng thỏa mãn nhu cầu khách hàng chi phí phát sinh không thỏa mãn đƣợc khách hàng Lúc vấn đề đặt làm cách để nhà quản lý nhận diện, đo lƣờng quản lý chi phí chất lƣợng nhằm đem lại hiệu cao cơng cụ có sẵn máy quản lý Theo nghiên cứu cũ Crosby (1986), Tervonen (1992) hay Crandal Julien (2010), lý nhà quản lý không thật quan tâm đến chi phí chất lƣợng thực tế họ chƣa đo lƣờng đƣợc chi phí chất 84 Năm 2015 Nội dung STT Số tiền Năm 2016 %/ doanh thu Số tiền Năm 2017 %/ doanh thu Số tiền %/ doanh thu Chi phí bảo trì – chi phí tu bảo dưỡng máy móc thiết bị nhà xưởng 6.039.660 8.262.570 6.941.464 Lƣơng nhân viên điện (2.4.1) 1.154.276 1.250.433 1.120.807 Chi phí tu bổ sửa chữa (2.4.2) 4.885.384 7.012.137 5.820.657 Chi phí thẩm định = (3.1) + (3.2) 1.193.916 2.4 = (2.4.1) + (2.4.2) 0.37% 1.323.908 0.34% 1.162.177 Chi phí nghiệm thu nguyên vật liệu đầu vào – chi phí kiểm soát chất 3.1 lượng nguyên vật liệu trước 326.129 354.267 302.546 210.070 232.405 174.591 116.059 121.862 127.955 867.787 969.641 859.631 nhập kho đưa vào sản xuất = (3.1.1) + (3.1.2) Lƣơng nhân viên nghiệm thu nguyên vật liệu (3.1.1) Chi phí lấy mẫu nguyên vật liệu (3.1.2) 3.2 Chi phí kiểm tra thành phẩm – chi 0.35% 85 Năm 2015 Nội dung STT Số tiền Năm 2016 %/ doanh thu Số tiền Năm 2017 %/ doanh thu Số tiền %/ doanh thu phí kiểm sốt chất lượng thành phẩm đầu trước cho nhập kho xuất bán = (3.2.2) + (3.2.3) Lƣơng nhân viên QC (3.2.1) 817.179 917.403 806.825 Chi phí lấy mẫu thành phẩm (3.2.2) 22.979 24.609 25.177 Chi phí hóa chất (3.2.3) 27.629 27.629 27.629 Chi phí tổn thất nội = (4.1) + (4.2) 38.160.625 11.72% 41.106.942 10.53% 42.617.075 Chi phí phế phẩm – chi phí hàng 4.1 khơng đạt đủ chuẩn để nhập kho 0 38.160.625 41.106.942 42.617.075 37.903.920 40.832.048 42.367.974 thành phẩm Chi phí xuất lý, xử lý – giá trị 4.2 thành phẩm phẩm chất = (4.2.1) + (4.2.2) + (4.2.3) Chi phí thành phẩm đem lý, xuất xử lý (4.2.1) 12.87% 86 Năm 2015 Nội dung STT Chi phí nhân viên môi trƣờng Số tiền Năm 2016 %/ doanh thu Số tiền Năm 2017 %/ doanh thu Số tiền 190.160 208.349 182.556 66.545 66.545 66.545 0 5.1 Chi phí vận chuyển hàng bán trả lại 0 5.2 Chi phí giảm giá hàng bán 0 (4.2.2) Chi phí thu gom rác thải (4.2.3) Chi phí tổn thất bên ngồi = (5.1) + (5.2) %/ doanh thu Tổng chi phí chất lượng 47.982.332 14.74% 53.309.086 13.66% 52.207.891 15.77% Các loại chi phí khác 259.182.885 79.63% 317.890.761 81.45% 264.424.055 79.97% Lợi nhuận 18.216.535 5.63% 19.076.433 4.89% 14.491.680 4.26% 87 Dựa Báo cáo chi phí chất lƣợng nội Nhà máy Bánh kẹo Biscafun trực thuộc Công ty Cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi, có điểm đáng ý sau đây: Thứ nhất, tỷ suất chi phí chất lƣợng doanh thu giai đoạn (2015-2017) chiếm từ 13-15%, tỉ lệ lớn, thấy việc vận dụng kế tốn chi phí chất lƣợng Biscafun cần thiết phù hợp ban lãnh đạo nhìn nhận đắn khoản chi phi phí Thứ hai, cấu chi phí chi phí thẩm định thấp nhất, tỷ suất doanh thu trung bình năm khoảng 0.35%, đến chi phí phịng tránh (2.68%) cuối chi phí tổn thất nội (11.71%) Có thể kết luận Biscafun chƣa có đầu tƣ cần thiết cho chi phí phịng tránh chi phí thẩm định, làm cho chi phí tổn thất nội cao, chủ yếu chi phí xuất lý, xử lý hàng thành phẩm Nhƣ thấy nhƣ không đầu tƣ mức cho giai đoạn phịng tránh thẩm định chắn chi phí tổn thất phải chịu lớn (mối quan hệ tỉ lệ nghịch) Chi phí xuất lý, xử lý cao vấn đề mà Nhà máy cần đặc biệt lƣu tâm Cần có đầu tƣ mức cho giai đoạn trƣớc (phòng tránh thẩm định) để giảm thiểu công tác xuất lý, xử lý hàng thành phẩm Nguyên nhân nhận định việc thành phẩm sức cạnh tranh, chậm luân chuyển chƣa đáp ứng đƣợc thị hiếu thay đổi ngƣời tiêu dùng (khâu phát triển sản phẩm có mức đầu tƣ thấp) Dựa nhận xét nêu trên, tác giả lƣu ý ban lãnh đạo Nhà máy bánh kẹo Biscafun cần có quan tâm mức cơng tác kế tốn chi phí chất lƣợng mà chiếm phần không nhỏ tổng chi phí cơng ty 88 3.6 ĐÁNH GIÁ CỦA BAN LÃNH ĐẠO NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN VỀ HỆ THỐNG KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TRONG LUẬN VĂN NGHIÊN CỨU Ngay từ bắt đầu thực đề tài “Kế tốn chi phí chất lƣợng Nhà máy Bánh kẹo Biscafun trực thuộc Công ty Cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi”, tác giả đƣợc tiếp cận với nguồn thông tin đƣợc Nhà máy giúp đỡ nhiều để hoàn thành luận văn Một luận văn khoa học đƣợc xem thành cơng có tính hữu dụng thực tế, tức vận dụng kết từ luận văn để áp dụng vào thực tế Nhà máy Tác giả có hội trình bày trƣớc ban quản lý Nhà máy luận văn khoa học nhận đƣợc phản hồi tích cực đến từ ban quản lý Với định hƣớng tƣơng lai Nhà máy tập trung mạnh vào mảng xuất củng cố thị phần nội địa, áp lực việc nâng cao chất lƣợng sản phẩm ngày cao Ban quản lý Nhà máy đánh giá cao tính khả thi việc vận dụng luận văn vào thực tế thơng tin mà tác giả có đƣợc sát với thực tế đơn vị sau thời gian tìm hiểu kĩ Với mục tiêu kiểm soát nâng cao chất lƣợng sản phẩm, cách thức theo dõi, ghi nhận đánh giá chi phí chất lƣợng cung cấp cách có hệ thống hoạt động phát sinh chi phí chất lƣợng, chi phí lãng phí, chi phí cần thiết phải phát sinh…bằng báo cáo quản trị chi phí chất lƣợng nội Đây mục tiêu mà ban quản lý Nhà máy tìm hiểu theo đuổi Tuy nhiên ban quản lý Nhà máy thừa nhận, cần có thời gian để thay đổi hệ thống kế tốn hồn chỉnh có Do trƣớc mắt Nhà máy thử vận dụng cách thức mà tác giả đề xuất luận văn để theo dõi ghi nhận Excel, xem xét thay đổi hệ thống phần mềm kế toán tƣơng lai 89 KẾT LUẬN CHƢƠNG Từ sở lý thuyết kế tốn chi phí chất lƣợng đƣợc trình bày Chƣơng tổng quan Nhà máy Bánh kẹo Biscafun Chƣơng nhƣ trạng cơng tác kế tốn chi phí chất lƣợng Nhà máy, chƣơng này, tác giả vận dụng lý thuyết sẵn có kế tốn chi phí chất lƣợng để làm báo cáo nội phù hợp với đặc điểm Nhà máy Từ kết nghiên cứu đặc điểm sản phẩm, loại chi phí có Nhà máy, cơng tác tổ chức kế tốn…, tác giả chọn mơ hình kế tốn chi phí chất lƣợng phù hợp, hệ thống chi phí chất lƣợng có liên quan nhƣ cách thức đo lƣờng chi phí cách thức theo dõi, ghi nhận chúng cho hợp lý Mục đích cuối tác giả vận dụng thành cơng kế tốn chi phí chất lƣợng Nhà máy Bánh kẹo Biscafun giai đoạn nghiên cứu từ năm 2015-2017 hệ thống báo cáo kế tốn chi phí chất lƣợng nội Kết báo cáo cho thấy việc đầu tƣ chƣa mức cho giai đoạn phòng tránh thẩm định làm cho chi phí tổn thất nội cao Và tái khẳng định chi phí chất lƣợng chiếm tỉ trọng không nhỏ cấu chi phí Nhà máy Do đó, thực cần thiết việc áp dụng kế tốn chi phí chất lƣợng Nhà máy Bánh Kẹo Biscafun 90 KẾT LUẬN Qua trình tìm hiểu lý thuyết từ nghiên cứu khoa học trƣớc đó, nhƣ thu thập số liệu Nhà máy Bánh kẹo Biscafun hoàn thiện báo cáo chi phí chất lƣợng nội Nhà máy, luận văn cung cấp nhìn tổng quan chi phí chất lƣợng cách vận dụng đơn vị sản xuất bánh kẹo điển hình Từ kết nghiên cứu, luận văn tái khẳng định đƣợc việc diện chi phí chất lƣợng doanh nghiệp sản xuất, chí cịn chiếm tỉ trọng khơng nhỏ cấu chi phí phát sinh Nhà máy Tuy nhiên, khái niệm cịn mẻ Việt Nam ban lãnh đạo doanh nghiệp nói chung Biscafun nói riêng chƣa dành cho chi phí chất lƣợng quan tâm đầu tƣ mức dẫn đến chênh lệch thành phần chi phí giai đoạn đầu tiền sản xuất thành phần chi phí cần dùng để giải tổn thất giai đoạn cuối chuỗi cung ứng doanh nghiệp Đây lí khiến cho doanh nghiệp nội vấp phải thiệt thịi q trình cạnh tranh với sản phẩm khác, giảm sút ƣu cạnh tranh Từ khiến cho khơng doanh nghiệp chọn cách thức “cắt giảm chi phí” để bù lỗ khơng khoa học gây hậu tiềm tàng sau Ƣu cạnh tranh chất lƣợng sản phẩm mấu chốt để doanh nghiệp tồn thành cơng Việc vận dụng kế tốn chi phí chất lƣợng giúp cho doanh nghiệp nhận thiếu sót cơng tác đầu tƣ chi phí phân bố nguồn lực cho hợp lí hơn, từ nâng cao cạnh tranh cho sản phẩm mình, sở để tăng trƣởng lợi nhuận phát triển bền vững tƣơng lai DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Trần Thị Tuyết Ánh (2017), Xây dựng mơ hình kế tốn chi phí chất lượng Công ty CP Cosevco, Luận văn Thạc sĩ, Đại học Đà Nẵng [2] Lê Hiếu Học (2016), Chi phí chất lƣợng – công cụ nâng cao chất lƣợng giảm chi phí hữu ích cho doanh nghiệp, Tạp chí Tài kỳ I, số 636, tr 67-69 Tiếng Anh [3] Andrea Schiffauerova,Vince Thomson (2015), Managing Cost of Quality: Insight into Industry Practice International Journal of Managing Value and Supply Chains, Vol 18 Issue: 5, pp.542-550 [4] Andrea Schiffauerova,Vince Thomson (2006), A review of research on cost of quality models and best practices, International Journal of Quality Reliability Management, Vol 23, no.4, McGill University [5] Crosby PB (1986), Quality is Free: The Art of Making Quality Certain New York: McGraw-Hill [6] Goulden C & Rawlins L (1995), A hybrid model for process quality costing International Journal of quality & reliability management, 12(8): 32-47 [7] Tervonen A (1992), Laadun puutekustannukset laadunohjauksen tukena teollisuusyrityksissä Licensiate thesis, Lappeenrannan teknillinen korkeakoulu,tuotantotalouden osasto [8] Tsai W H & Hsu W, (2010), A Novel Hybrid Model Based on DEMATEL and ANP for Selecting Cost of Quality Model Development, Total Quality Management & Business Excellence, 21(4), 439-456 [9] Vaxevanidi N.M., G Petropoulos , J Avakumovic, A Mourlas (2009), Cost Of Quality Models And Their Implementation In Manufacturing Firms International Journal for Quality research (1), pp 27-36 [10] Feigenbaum AV (1956), Total quality control Harvard Business Review 34(6): 93–101 [11] Juran JM (1951) Quality Control Handbook NY, McGraw-Hill [12] Juran JM (1988) The quality function Juran’s quality control handbook New York, McGraw-Hill [13] Kaplan RS (1992) In defence of activity-based cost management Management Accounting (US) Nov: 58–63 [14] Knox S (1990) Combining Taguchi Signal-to-Noise Metrics with Classical Regression for Robust Process Optimization Technical Report ISB Quality Marlboro MA, Digital Equipment Corporation [15] Tsai W-H, (1998), Quality cost measurement under activity-based costing International Journal of Quality & Reliability Management 15(7): 719–752 [16] Deming (1950), Lecture to Japanese Management [17] Crandal & Julien (2010), Measuring the cost of quality Industrial Management, 52(4): 14 [18] Rasamanie & Kanapathy (2011), The implementation of cost of quality (COQ) report system in Malaysian manufacturing companies, difficulties encountered and benefits acquired International Journal of Business & Social science, 2(6): 243-247 [19] Plunkett JJ & Dale BG (1987) A review of the literature on quality related costs International Journal of Quality & Reliability Management 4(1): 40-52 [20] Carr LP & Tyson T (1992) Planning Quality Cost Expenditure Management Accounting October [21] Garvin, D (1987), “Competing on the Eight Dimensions of Quality”, Harvard Business Review, Vol 65, No 6, pp: 104 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Quy trình phát triển sản phẩm Phụ lục 2: Quy trình kiểm tra nguyên vật liệu Phụ lục 3: quy trình kiểm tra thành phẩm nhập kho Phụ lục 4: Quy trình xử lý sản phẩm khơng phù hợp Phụ lục 5: Quy trình quản lý thiết bị ... hợp Nhà máy Bánh kẹo Biscafun trực thuộc Công ty Cổ phần Đƣờng Quảng Ngãi 28 CHƢƠNG TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI 2.1 TỔNG QUAN VỀ NHÀ MÁY... Chƣơng 2: Tổng quan Nhà máy Bánh kẹo Biscafun trực thuộc Công ty CP Đƣờng Quảng Ngãi - Chƣơng 3: Kế tốn chi phí chất lƣợng Nhà máy Bánh kẹo Biscafun trực thuộc Công ty CP Đƣờng Quảng Ngãi Tổng quan... CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN TRỰC THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN ĐƢỜNG QUẢNG NGÃI 41 3.1 TRÌNH TỰ THIẾT LẬP KẾ TỐN CHI PHÍ CHẤT LƢỢNG TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO BISCAFUN