Nguyên nhân là do chất béo bão hòa trong thịt đỏ gây ra hiện tượng tích tụ mảng bám protein, làm tắc nghẽn động mạch, gia tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim.. Theo nghiên cứu mới của các[r]
(1)Những sát thủ thực phẩm thầm lặng
Đột quỵ xảy với độ tuổi nào, đột quỵ thường xảy mà khơng có cảnh báo Trong đó, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng, bạn nên tránh dùng thực phẩm có liên quan đến gia tăng nguy đột quỵ
Muối
Muối có chứa muối ăn, bột canh, nước mắm Khi ăn mặn, có nguy bị tăng huyết áp biến chứng nặng nề tăng huyết áp như: Đột quỵ, nhồi máu tim, suy tim, suy thận
Do đó, ăn mặn ngun nhân làm tăng tính thấm màng tế bào natri, ion natri chuyển nhiều vào tế bào trơn thành mạch máu, gây tăng nước tế bào, tăng trương lực thành mạch, gây co mạch, tăng sức cản ngoại vi, dẫn đến tăng huyết áp Vì vậy, chế độ ăn hàng ngày, bạn nên giảm lượng muối tiêu thụ, điều không giảm nguy đột quỵ mà cải thiện sức khỏe nói chung
Thịt đỏ
Thịt đỏ có hàm lượng chất béo bão hịa cao, khơng tốt cho người muốn phòng tránh bệnh tim đột quỵ Nguyên nhân chất béo bão hòa thịt đỏ gây tượng tích tụ mảng bám protein, làm tắc nghẽn động mạch, gia tăng nguy đột quỵ bệnh tim
(2)phương diện đột qụy Tuy nhiên, sai lầm cho tất loại thịt đỏ gây tác hại Thay ăn thịt đỏ, ăn thịt gia cầm, cá nguồn protein tốt cho tim, đặc biệt đậu, rau, loại hạt, đậu hũ đồ bơ sữa khơng có chất béo
Thực phẩm có chứa Trans-fat
Các loại bánh ngọt, bánh quy, khoai tây chiên chứa nhiều chất béo chuyển hóa (Transfat), hình thành từ q trình hydro hóa dầu ăn chế biến Theo nhà khoa học, Transfat loại chất béo nguy hiểm, gây tắc động mạch, đẩy ao mức độ tập trung lipit, cholesterol xấu máu hạ thấp hàm lượng cholesterol tốt
Theo nghiên cứu, Trans-fat thúc đẩy trình viêm, “thủ phạm” phổ biến hầu hết bệnh mãn tính nghiêm trọng, khơng bệnh tim hay đột quỵ Bạn không nên nhầm lẫn khuyến cáo với việc dùng chất béo bão hòa (có dầu thực vật) thể khỏe mạnh cần đến lượng chất béo với mức phù hợp không bị ảnh hưởng nhiệt độ
Thực phẩm chế biến sẵn
Các loại thực phẩm chế biến sẵn: thịt xơng khói, xúc xích, hot dog chứa nhiều natri chất bảo quản Natri nitrat nitrit loại thực phẩm trực tiếp gây tổn hại mạch máu, khiến động mạch cứng hẹp lại
Nghiên cứu cho thấy, natri làm tăng huyết áp - nguyên nhân hàng đầu gây đột quỵ Tuy nhiên, loại thực phẩm đóng hộp chế biến sẵn chứa natri để có hương thơm mùi vị tươi ngon
Nước không đường
Mặc dù nhiều người chọn cách thay đồ uống có đường nước dành cho người ăn kiêng để giảm cân nguyên nhân gây đột quỵ Những người uống lon nước dành cho người ăn kiêng đặn ngày tăng 48% nguy bị đột quỵ so với người bình thường
Ngồi ra, mặt dinh dưỡng, thiếu Vitamin D nguy hiểm làm tăng nguy đột quỵ Do đó, thiếu hụt vitamin D làm tăng nguy xơ cứng động mạch, yếu tố nguy đột quỵ
Phòng tránh nguy đột quỵ
(3)- Bỏ hút thuốc (nếu có): Những người hút thuốc biết rủi ro bị bệnh ung thư phổi hút thuốc, hút thuốc làm tổn hại mach máu yếu tố rủi ro gây đột quỵ
- Uống rượu vừa phải (nếu có): Nghiên cứu cho thấy ly rượu (cho phụ nữ) hai ly (cho đàn ơng) giảm rủi ro đột quỵ, uống nhiều rượu lại làm tăng rủi ro
- Đi nhanh: Theo nghiên cứu, phụ nữ hai tiếng tuần nhanh rủi ro bị đột quỵ người không chậm Những
nghiên cứu khác thấy đàn ơng có tập thể dục bị đột quỵ “Hoạt động thể lực yều tố quan trọng để phòng chống đột qụy"
- Chữa trị kịp thời: Các bệnh gồm có cao huyết áp, mức cholesterolcao, bệnh vể lưu thơng máu huyết, bệnh mập phì bệnh rung tâm nhĩ (tim đập khơng đều)
Ngồi ra, chế độ ăn giàu ma-giê giúp giảm nguy đột quỵ người hút thuốc Theo chuyên gia, ma-giê giúp giảm chứng huyết áp cao, vốn dễ gây đột quỵ Một số thực phẩm chứa nhiều ma-giê ngũ cốc, đậu đen, cải xanh, đậu phộng hàu