BÀI LUYỆN TẬP – SỐ Câu 1: Đồng phân glucozơ là: A Xenlulozơ B Fructozơ C Saccarozơ D Sobitol Câu 2: Sản phẩm phản ứng thủy phân saccarozơ A Glucozơ fructozơ B Ancoletylic C Glucozơ D Fructozơ Câu 3: Nguyên tắc phân loại cacbohiđrat dựa vào? A tên gọi B tính khử C tính oxi hóa D phản ứng thủy phân Câu 4: Về cấu tạo, cacbohiđrat hợp chất? A hiđrat cacbon B polihidroxicacboxyl dẫn xuất chúng C polihiđroxieteanđehit D polihidroxicacboxyl dẫn xuất chúng Câu 5: Saccarozơ fructozơ thuộc loại? A monnosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat C polisaccarit D cacbohiđrat C polisaccarit D cacbohiđrat Câu 6: Glucozơ mantozơ không thuộc loại? A monnosaccarit B đisaccarit Câu 7: Tinh bột xenlulozơ không thuộc loại? A monnosaccarit B gluxit Câu 8: Trong dung dịch nước, glucozơ chủ yếu tồn dạng A mạnh hở B vòng cạnh C vòng cạnh D vòng cạnh Đặt mua file Word link sau https://tailieudoc.vn/toantapnguyenanhphong/ Câu 9: Hợp chất đường chiếm thành phần chủ yếu mật ong là: A glucozơ B fructozơ C mantozơ D saccarozơ C [Ag(NH3)2]OH D dung dịch brom Câu 10: Fructozơ không phản ứng với A H2/Ni, nhiệt độ B Cu(OH)2 Câu 11: Fructozơ glucozơ phản ứng với chất sau tạo sản phẩm? A H2/Ni, t0 B Cu(OH)2 (t0 thường) C dung dịch brom D O2 (t0, xt) Câu 12: Guluxit (cacbohiđrat) chứa gốc glucozơ gốc fructozơ phân tử A saccarozơ B tinh bột C mantozơ D xenlulozơ C Mantozơ D Saccarozơ Câu 13: Loại đường khơng có tính khử là: A Glucozơ B Fructozơ Câu 14: Guxit (cacbohiđrat) chứa hai gốc glucozơ phân tử là: A Saccarozơ B Tinh bột C Mantozơ D Xenlulozơ C Saccarozơ D Fructozơ Câu 15: Chất không tan nước lạnh là: A Glucozơ B Tinh bột Câu 16: Tinh bột gạo nếp chứa khoảng 98% là: A Amilozơ B Amilopectin C Glixerol D Alanin Câu 17: Xenlulozơ không phản ứng với tác nhân đây? A (CS2 + NaOH) B H2/Ni C [Cu(NH3)4](OH)2 D HNO3đ/H2SO4đ, t0 Câu 18: Phát biểu sau không đúng? A Sản phẩm thu thủy phân hoàn toàn tinh bột glucozơ B Tinh bột chất rắn vơ định hình, tan tốt nước lạnh C Có thể dùng hồ tinh bột để nhận biết iot D Saccarozơ khơng có khả tham gia phản ứng tráng bạc Câu 19: Cơng thức hóa học sau nước Svayde, dùng để hòa tan xenlulozơ trình sản xuất tơ nhân tạo? A [Cu(NH3)4](OH)2 B [Zn(NH3)4](OH)2 C [Cu(NH3)4]OH D [Ag(NH3)4]OH Câu 20: Công thức xenlulozơ axetat là: A [C6H7O2(OOCCH3)3]n B [C6H7O2(OOCCH3)3-x(OH)x]n (x≤3) C [C6H7O2(OOCCH3)2(OH)]n D [C6H7O2(OOCCH3)(OH)2]n BẢNG ĐÁP ÁN 01 B 02 A 03 D 04 D 05 D 06.C 07 A 08 D 09 B 10 D 11 A 12 A 13 D 14 C 15 B 16 B 17 B 18 B 19 A 20 B