Mục tiêu: Tìm tòi và mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn bộ nội dung kiến thức đã học Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu và giải quyết vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử[r]
(1)Ngày soạn:23/4/2021 Ngày giảng:26/4/2021
Tiết 63 Bài 51: NẤM
I/ MỤC TIÊU 1 Kiến thức:
- Nêu đặc điểm nấm nói chung ( cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản, …)
- Phân biệt loại nấm 2 Kĩ năng:
- Rèn kĩ quan sát, phân tích
- KNS: Giáo dục kỹ gìn giữ, phát triễn bảo vệ môi trường sống 3 Thái độ:
- Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật 4 Định hướng phát triển lực: a Năng lực chung:
+ Năng lực làm chủ phát triển thân: lực tự học, tự giải vấn đề; lực giải vấn đề; lực tư
+ Năng lực quan hệ xã hội: giao tiếp
+ Năng lực công cụ: Sử dụng ngơn ngữ xác diễn đạt mạch lac, rõ ràng
b Năng lực chuyên biệt: Nhóm lực liên quan đến sử dụng kiến thức sinh học, nhóm lực nghiên cứu khoa học
II/ CÁC PHƯƠNG PHÁP – KĨ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC CÓ THỂ SỬ DỤNG.
- Sử dụng phương pháp hợp tác nhóm nhỏ, tạo đàm thoại trực tiếp giáo viên với học sinh học sinh với học sinh
III/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC: 1 Chuẩn bị giáo viên:
- Tranh phóng to hình 51.1, 51.2, 51.3 SGK - Mẫu: mốc trắng, nấm rơm
- Kính hiển vi, phiến kính, kim mũi nhọn 2 Chuẩn bị học sinh:
- Đọc trước nhà - Mẫu: mốc trắng, nấm rơm IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC 1 Ổn định lớp:
2 Kiểm tra cũ:
(2)HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động (5’)
Mục tiêu: Định hướng cho học sinh nội dung cần hướng tới học, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
Đồ đạc quần áo để lâu nơi ẩm thấy xuất chấm đen, số mốc gây nên, nấm mốc tên gọi chung nhiều loại mốc mà thể nhỏ
bé, chúng thuộc nhóm nấm Nấm cịn gồm loại lớn hơn, thường sống đất ẩm, rơm rạ, thân gỗ mục
HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức
Mục tiêu: đặc điểm nấm nói chung ( cấu tạo, dinh dưỡng, sinh sản,…) - Phân biệt loại nấm
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, năng lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
TIẾT 2 Hoạt động GV
Hoạt động HS Nội dung - GV yêu cầu HS thảo luận:
+Tại muốn gây mốc trắng cần để cơm nhiệt độ phịng vẩy thêm một nước ?
+ Tại quần áo lâu ngày không phơi để nơi ẩm thường bị nấm mốc? + Tại chỗ tối nấm phát triển được?
- GV nhận xét -> yêu cầu HS nêu điều kiện phát triển nấm
- GV cho HS đọc thông tin mục SGK tr.168 - GV yêu cầu HS đọc thông tin
-> trả lời câu hỏi:
(3)- GV nhận xét
- HS thảo luận trả lời:
+ Bào tử nấm mốc phát triển nơi giàu chất hữu cơ, ấm ẩm + HS trả lời
+ Nấm sử dụng chất hữu có sẵn
- HS nêu: Nấm sử dụng chất hữu có sẵn cần nhiệt độ, độ ẩm thích hợp để phát triển
- HS đọc thông tin mục SGK tr.168 - HS đọc thông tin -> trả lời câu hỏi đạt:
+ Nấm thể dị dưỡng: hoại sinh kí sinh Một số nấm cộng sinh + HS nêu ví dụ Nấm hoạt sinh xác TV: Lá, gỗ mục
Nấm ký sinh thể sống TV, ĐV, người - HS ghi
I: Đặc điểm sinh học
1 Điều kiện phát triển nấm:
+ Nấm phát triển nhiệt độ 25 – 300C. + Ở 00C nấm không phát triển được.
- Nước sôi 1000C giết chết nhiều loại nấm
2 Cách dinh dưỡng:
Nấm dinh dưỡng dị dưỡng: hoại sinh hay kí sinh Một số nấm cộng sinh - GV yêu cầu HS đọc thông tin -> trả lời câu hỏi: Nêu cơng dụng nấm? Lấy ví dụ
(4)- Cho HS quan sát tranh số phần bị hại hỏi: + Nấm gây tác hại cho thực vật ?
- GV giới thiệu vài nấm có hại gây bệnh thực vật
- Yêu cầu HS đọc thông tin mục SGK tr.169 -> trả lời câu hỏi: + Nấm có tác hại cho người ?
- GV cho HS nhận diện số nấm độc - GV cho HS thảo luận:
+ Muốn phòng trừ số bệnh nấm cần phải làm gì? + Muốn đồ đạc, quần áo khơng bị nấm mốc phải làm gì? - HS đọc thông tin -> trả lời:
+ Phân giải chất hữu thành chất vô
+ Sản xuất rượu, bia, chế biến số thực phẩm, làm men nở bột mì + Làm thức ăn
+ Làm thuốc - HS lắng nghe
- HS quan sát tranh số phần bị hại trả lời:
+ Nấm kí sinh thực vật gây bệnh cho trồng làm thiệt hại mùa màng - HS lắng nghe
- HS đọc thông tin mục SGK tr.169 -> trả lời câu hỏi: + Nấm kí sinh gây bệnh cho người; nấm độc gây ngộ độc - HS quan sát tranh
- HS trả lời:
+ Giữ vệ sinh cá nhân
+ Thường xuyên phơi kĩ chăn màn, quần áo, đồ đạc,…
II: Tầm quan trọng nấm
1 Nấm có ích:
- Phân giải chất hữu thành chất vô
- Sản xuất rượu, bia, chế biến số thực phẩm, làm men nở bột mì - Làm thức ăn
(5)2 Nấm có hại:
Nấm gây số tác hại như:
- Nấm kí sinh gây bệnh cho người thực vật - Nấm mốc làm hỏng thức ăn, đồ dùng
- Nấm độc gây ngộ độc
HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (10') Mục tiêu: Luyện tập củng cố nội dung học
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm: Câu Mốc trắng dinh dưỡng hình thức
A kí sinh B tự dưỡng C cộng sinh D hoại sinh Câu Khi nói mốc trắng, nhận định khơng xác ? A Thường tìm thấy cơm để lâu ngày, ruột bánh mì để thiu
B Tồn vách ngăn tế bào sợi nấm C Sinh sản bào tử
D Không chứa diệp lục
Câu Chất kháng sinh pênixilin sản xuất từ loại
A nấm men B mốc trắng C mốc tương D mốc xanh Câu Loại nấm xếp vào nhóm nấm mũ ?
A Nấm hương B Nấm mỡ C Nấm rơm D Tất phương án đưa
Câu Nhiệt độ thích hợp cho phát triển nấm là
A 250C – 300C B 150C – 200C C 350C – 400C D 300C – 350C Câu Loại nấm sử dụng làm thức ăn cho người ? A Nấm than B Nấm sò C Nấm men D Nấm von Câu Ở người, bệnh nấm gây ?
A Tay chân miệng B Á sừng C Bạch tạng D Lang ben Câu Loại nấm thường gây hại ngô ?
A Nấm thông B Nấm von C Nấm than D Nấm lim Câu Những loài nấm độc thường có điểm đặc trưng sau ? A Tỏa mùi hương quyến rũ B Thường sống quanh gốc C Có màu sắc sặc sỡ D Có kích thước lớn
(6)A Sinh sản hạt B Sinh sản cách nảy chồi C Sinh sản cách phân đôi D Sinh sản bào tử
Đáp án
1 D B D D A
6 B D C C 10 D
HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (8’) Mục tiêu: Vận dụng làm tập
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm
( nhóm gồm HS bàn) giao nhiệm vụ: thảo luận trả lời câu hỏi sau ghi chép lại câu trả lời vào tập
Nấm có đặc điểm giống vi khuẩn ? Nấm giống khác tảo điểm nào?
2 Báo cáo kết hoạt động thảo luận - HS trả lời
- HS nộp tập
- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện
HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tịi mở rộng (2’)
Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
Vẽ sơ đồ tư
(7)4 Dặn dò:
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK
- Đọc trước 52 Thu thập vài mẫu địa y thân to Ngày soạn:23/4/2021
Ngày giảng:
Tiết 64 Bài 52: ĐỊA Y
( KHUYẾN KHÍCH HỌC SINH TỰ ĐỌC) I/ MỤC TIÊU
1 Kiến thức:
- Nêu cấu tạo vai trò địa y 2 Kĩ năng:
- Rèn kĩ quan sát, nhận biết
- KNS: Rèn kỹ quan sát, sử lý thông tin, làm việc độc lập làm việc theo nhóm, đưa ý kiến
3 Thái độ:
- Giáo dục ý thức bảo vệ thực vật 4 Định hướng phát triển lực: a Năng lực chung:
+ Năng lực làm chủ phát triển thân: lực tự học, tự giải vấn đề; lực giải vấn đề; lực tư
+ Năng lực quan hệ xã hội: giao tiếp
+ Năng lực công cụ: Sử dụng ngơn ngữ xác diễn đạt mạch lac, rõ ràng
b Năng lực chuyên biệt: Nhóm lực liên quan đến sử dụng kiến thức sinh học, nhóm lực nghiên cứu khoa học
II/ CÁC PHƯƠNG PHÁP – KĨ THUẬT DẠY HỌC TÍCH CỰC CÓ THỂ SỬ DỤNG.
- Hướng dẫn học sinh tự học III/ PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC:
1 Chuẩn bị giáo viên:
- Thu thập vài mẫu đại y thân to 2 Chuẩn bị học sinh:
- Đọc trước nhà
- Mẫu: vài mẫu đại y thân to IV/ HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
(8)2 Kiểm tra cũ: 5p
- Nấm có cách dinh dưỡng nào? Tại sao? - Nấm hoại sinh có vai trò tự nhiên? - Kể tên số nấm có ích có hại cho người
Bài : ĐỊA Y
HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động (5’)
Mục tiêu: Định hướng cho học sinh nội dung cần hướng tới học, tạo tâm cho học sinh vào tìm hiểu
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
Trên thân to có vảy màu xanh lam bám chặt vào vỏ cây, địa y Bài học hơm ta tìm hiểu
HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức 20p Mục tiêu: cấu tạo vai trò địa y.
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung
- GV hướng dẫn HS quan sát mẫu tranh, trao đổi -> trả lời câu hỏi sau:
+ Mẫu địa y em lấy đâu ? + Nhận xét hình dạng bên ngồi của địa y?
+ Nhận xét thành phần cấu tạo địa y?
- GV hướng dẫn HS đọc thông tin mục SGK tr.171 -> trả lời: + Vai trò nấm tảo đời sống địa y?
+ Thế hình thức sống cộng sinh?
- GV tổng kết kiến thức
- HS quan sát mẫu tranh, trao đổi -> trả lời câu hỏi: + Trên thân to, mãnh vỏ
+ Mơ tả hình dạng (thường đồng có địa y vảy) + Gồm tảo nấm
- HS lắng nghe
- HS đọc thông tin mục SGK tr.171 -> trả lời câu hỏi:
+ o Nấm cung cấp nước muối khoáng cho tảo
o Tảo quang hợp -> tạo chất hữu nuôi sống hai bên + Cộng sinh hình thức sống chung hai thể sinh vật (hai bên có lợi)
1: Quan sát hình dạng cấu tạo - Hình dạng: Địa y có hình vảy hay hình cành
- Cấu tạo địa y gồm sợi nấm xen lẫn tế bào tảo màu xanh, đó:
+ Nấm cung cấp nước muối khoáng cho tảo
(9)- HS ghi thẻ sinh vật (hai bên có lợi)
- GV hướng dẫn HS đọc thông tin mục -> trả lời câu hỏi: Địa y có vai trị tự nhiên?
- GV cung cấp: Trong nghiên cứu sinh thái, địa y dùng làm vật chỉ thị để đo mức độ ô nhiễm môi trường khơng khí, đặc biệt những nơi có mật độ giao thông lớn Khi hoạt động, loại xe thải ra khơng khí số loại kim loại nặng độc hại số địa y có khả hấp thụ kim loại này Nghiên cứu nồng độ kim loại mà địa y hấp thụ, người ta xác định mức độ ô nhiễm môi trường.
- HS đọc thông tin -> trả lời câu hỏi: Tạo thành đất; Là thức ăn hươu Bắc Cực; Là nguyên liệu chế nước hoa, phẩm nhuộm
- HS ghi - HS lắng nghe
2: Vai trò
- Địa y phân huỷ đá tạo thành đất
- Là thức ăn hươu Bắc Cực - Là nguyên liệu chế nước hoa, phẩm
nhuộm, làm
thuốc…
- Chỉ thị mức độ ô nhiễm môi trường khơng khí
HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (5') Mục tiêu: Luyện tập củng cố nội dung học
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm tập trắc nghiệm:
Câu Chọn từ thích hợp để điền vào chỗ trống câu sau : Địa y tạo thành nhờ mối quan hệ … nấm tảo nấm vi khuẩn lam
A kí sinh B hội sinh C cộng sinh D hoại sinh Câu Trong địa y, sợi nấm có vai trị ?
A Tất phương án đưa B Tiết chất độc xua đuổi kẻ thù C Tổng hợp chất hữu D Hút nước muối khoáng Câu Địa y thường tìm thấy ở
A đầm lầy B mặt đất
C mặt D thân gỗ Câu Vì nói địa y có vai trị tiên phong mở đường ?
A Vì chúng phân hủy đá thành đất chết tạo thành lớp mùn làm thức ăn cho thực vật khác đến sau
B Vì chúng có mặt nơi Trái Đất nguồn thức ăn hầu hết loài động vật
(10)đầu cho quan hệ dinh dưỡng khác D Tất phương án đưa
Câu Từ địa y, người ta sản xuất chế phẩm sau ?
A Rượu B Phẩm nhuộm C Nước hoa D Tất phương án đưa Câu Thành phần khơng thể có cấu tạo địa y ?
A Nấm B Rêu C Vi khuẩn lam D Tảo Câu Địa y có hình dạng ?
A Dạng búi sợi B Hình cành
C Dạng vảy D Tất phương án đưa
Câu Thành phần ln có mặt cấu tạo loại địa y ? A Tảo B Nấm C Vi khuẩn D Rêu
Câu Chức quang hợp địa y thực nhờ thành phần ? A Cả nấm vi khuẩn lam B Nấm vi khuẩn lam
C Tảo vi khuẩn lam D Cả nấm tảo Câu 10 Khi nói địa y, phát biểu sau ? A Sống nơi khô cằn
B Phân bố nước, mặt đất khơng khí
C Các thành phần địa y khơng có mối liên hệ mặt dinh dưỡng D Khơng có vai trị việc tạo thành đất
Đáp án
1 C D D A D
6 B D B C 10 A
HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (5’) Mục tiêu: Vận dụng làm tập
Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
1 Chuyển giao nhiệm vụ học tập GV chia lớp thành nhiều nhóm
( nhóm gồm HS bàn) giao nhiệm vụ: thảo luận trả lời câu hỏi sau ghi chép lại câu trả lời vào tập
Địa y có hình dạng nào? Chúng mọc đâu?
(11)- HS trả lời
- HS nộp tập
- HS tự ghi nhớ nội dung trả lời hoàn thiện
HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tịi mở rộng (3’)
Mục tiêu: Tìm tịi mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức học Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu giải vấn đề; phương pháp thuyết trình; sử dụng đồ dung trực quan
Định hướng phát triển lực: Năng lực thực nghiệm, lực quan sát, lực sáng tạo, lực trao đổi Phẩm chất tự tin, tự lập, giao tiếp
- Vận dụng kiến thức ứng dụng thực tế, phân biệt đâu địa y, tác dụng đời sống
4 Dặn dò:1p
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Chuẩn bị cho sau