Bài thuyết trình Phân loại hệ phân tán được biên soạn với các nội dung định nghĩa phân tán; phân loại hệ phân tán; phân loại hệ phân tán theo kích thước hạt phân tán, phân loại hệ phân tán theo sự tương tác giữa các pha, phân loại hệ phân tán theo trạng thái tập hợp của các pha...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CỬU LONG KHOA DƯỢC BÀI BÁO CÁO PHÂN LOẠI HỆ PHÂN TÁN GVHD: Ths Nguyễn Ngọc Lê LỚP : MKU - 2111070C - K21 TÔ THỊ NGUYỆT HỒNG PHAN NGUYỄN HỒI VŨ NGƠ THỊ DIỄM TRINH VÕ TRẦN NGỌC THẮNG NGUYỄN THỊ KIM BẰNG NGUYỄN THỊ HỒNG TƯƠI NGUYỄN THỊ NGỌC HIẾU NGUYỄN THỊ KIM NGÂN ĐẶNG VÕ THANH UYÊN HUỲNH THỊ QUẾ PHƯƠNG PHAN VĂN NHI NHÓM Trong đời sống, hiểu biết hệ phân tán giúp ta giải thích tượng, điều chỉnh trình xảy sống Trong ngành Y - Dược, hệ phân tán nói chung hay hóa keo nói riêng cung cấp nhiều kiến thức q trình hóa lý học hệ phân tán để nghiên cứu thuốc tác dụng thuốc thể Đặc biệt ngành Dược chúng ta, nhiều trình bào chế thuốc trình keo Trong nghiên cứu cơng nghiệp hóa học , hệ keo phổ biến rộng rãi Bất kỳ dạng chế phẩm dùng để dự phòng điều trị dạng cụ thể hệ phân tán Các dạng viên nén bao phim hệ phân tán rắn, cơng nghệ tích điện hỗn dịch cho hiệu độ bền cao - Trong dạng thuốc mỡ có dạng bào chế cấu trúc dị thể, ví dụ: nhũ tương, hỗn dịch, hỗn nhũ dịch… Quy luật tương tác hạt với môi trường phân tán hạt tương tác với định tới khuếch tán, hấp thu có tác dụng ngắn dài hay nhanh chậm dạng thuốc Ví dụ: isullin kẽm hỗn dịch có tác dụng kéo dài Những ứng dụng hệ phân tán nói chung hệ keo nói riêng có ý nghĩa vơ to lớn kĩ thuật đại Định nghĩa: Hệ phân tán hệ gồm có pha phân bố môi trường phân tán Pha phân tán gồm hay nhiều chất phân chia thành tiểu phân phân chia thành tiểu phân có kích thước định phân bố môi trường (rắn, lỏng, khí) Theo kích thước hạt phân tán Phân loại hệ phân tán Theo tương tác pha Theo trạng thái tập hợp pha Phân loại hệ phân tán: 2.1 Phân loại hệ phân tán theo kích thước hạt phân tán: - Căn vào kích thước hạt phân tán, chia thành loại : Hệ phân tán phân tử ion Dung dịch thật Bao gồm Axit, bazơ, dd muối dd khác… 10-5 cm 10-7 cm Hệ keo Hệ thô Hệ dị thể Chia thành Có kích thước lớn phân tử môi trường nên chúng tạo bề mặt phân chia Huyền phù Vd: Đất sét trong nước Nhũ tương Vd: Sữa nước Nếu pha phân tán gồm các hạt rắn Nếu pha phân tán gồm các giọt chất lỏng Hệ keo thuận nghịch 2.2 Phân loại hệ phân tán theo tương tác pha Hệ keo không thuận nghịch Hệ keo thân dịch Hệ keo sơ dịch Hệ keo thuận nghịch Hệ keo không thuận nghịch Là hệ keo mà bốc môi trường phân tán, ta thu cắn khô cắn khô phân tán trở lại vào môi trường phân tan cũ tạo thành hệ keo ban đầu Ví dụ: Phân tán agar, gelatin nước nóng cao su benzene ta thu keo thuận nghịch Là hệ keo khô bốc dung mơi, có cắn khơ khơng trương nở tiếp xúc với môi trường phân tán cũ không phân tán trở lại thành hệ keo Ví dụ: Keo lỏng kim loại, keo Agl, keo S nước →keo không thuận nghịch Hệ keo thân dịch Là hệ keo mà tiểu phân pha phân tán dễ dàng phân tán có áp lực mạnh mẽ với môi trường phân tán, môi trường phân tán nước ta có keo thân nước Thường keo thân dịch có tính thuận nghịch Ví dụ: keo thạch, agar keo gelatin Hệ keo sơ dịch Là hệ keo mà tiểu phân pha phân tán khó khơng có lực với mơi trường phân tán, mơi trường nước ta có keo sơ nước Thường keo sơ dịch khơng thuận nghịch Ví dụ: keo S, keo Agl keo kim loại Khi tăng nồng đồ pha phân tán, keo sơ dịch bị keo tụ, keo thân dịch dễ trở thành gel Gel hệ phân tán tiểu phân tán tương tác với tạo dạng cấu trúc định, ràng buộc khối liên kết phân bố môi 10 trường phân tán Vd: gel thạch, gel alginat 2.3 Phân loại hệ phân tán theo trạng thái tập hợp pha Ở điều kiện bình thường vật chất thường tồn trang thái: Rắn, Lỏng Khí Chất phân tán Mơi trường phân tán Khí Hệ phân tán Thí dụ Dung dịch thật Hỗn hợp Thô, keo Mây, sương mù, aerosol Thô, keo Thơ, keo Bụi, khói Nước ga, hệ bọt Thơ, keo Nhũ dịch Rắn Thơ, keo Hỗn dịch, hệ keo Khí Thô Bọt rắn, chất xốp Keo Gel Keo Hợp kim,ngọc, đá quý Lỏng Rắn Khí Khí Lỏng Lỏng Rắn Lỏng Rắn 11 Sol khí Sol: Là hệ phân tán hạt phân tán có kích thước hệ keo phân bố môi trường phân tán Sol lỏng Sol rắn 12 *Sol khí Các hệ phân tán với mơi trường khí Khi chất phân tán khí =>hỗn hợp khí Khi hệ chất lỏng phân tán chất khí => sương mù, mây Khi hệ chất rắn phân tán chất khí => bụi Mây Khói bụi 13 *Sol lỏng Các hệ phân tán với mơi trường lỏng Hệ khí phân tán môi trường lỏng tạo thành bọt Chất lỏng phân tán chất lỏng ta nhũ tương Hệ phân tán rắn lỏng, tùy thuộc vào kích thước hạt phân tán tạo thành dung dịch keo huyền phù Bọt khí Nhũ tương 14 *Sol rắn: Các hệ phân tán với mơi trường rắn Khi chất khí phân tán chất rắn => bọt rắn ( đá xốp, đá bọt) Khi chất lỏng phân tán chất rắn => nhũ tương rắn (gelatin, agar) Khi chất rắn phân tán chất rắn => sol rắn ( hợp kim, thủy tinh màu,…) Agar Thủy tinh màu 15 Kết luận: Hệ phân tán có vai trị quan trọng đời sống ngành Y – Dược Hệ phân tán gồm chất phân tán môi trường phân tán Chất phân tán mơi trường phân tán trạng thái rắn, lỏng, khí Các hệ keo hệ vi thể ( hệ phân tán) cần phân loại để vừa giúp nghiên cứu đỡ phức tạp vừa nghiên cứu đối tượng Khi phân tán chất vào môi trường khác nhau, tùy theo trạng thái phân tán mà thu hệ khác Dựa vào chất môi trường phân tán lỏng nước cồn mà người ta gọi hydrosol, alcolsol 16 NHÓM 2 CẢM ƠN THẦY VÀ CÁC BẠN ĐÃ QUAN TÂM THEO DÕI ! See you again! 17 ... hạt phân tán Phân loại hệ phân tán Theo tương tác pha Theo trạng thái tập hợp pha Phân loại hệ phân tán: 2.1 Phân loại hệ phân tán theo kích thước hạt phân tán: - Căn vào kích thước hạt phân tán, ... Kết luận: Hệ phân tán có vai trị quan trọng đời sống ngành Y – Dược Hệ phân tán gồm chất phân tán môi trường phân tán Chất phân tán mơi trường phân tán trạng thái rắn, lỏng, khí Các hệ keo hệ vi... thuật đại Định nghĩa: Hệ phân tán hệ gồm có pha phân bố mơi trường phân tán Pha phân tán gồm hay nhiều chất phân chia thành tiểu phân phân chia thành tiểu phân có kích thước định phân bố mơi trường