Mục tiêu của đề tài là trên cơ sở lý thuyết về hoạt động chuỗi cung ứng của doanh nghiệp, nghiên cứu thực hiện đánh giá thực trạng, phân tích hoạt động chuỗi cung ứng tại Nguyễn Kim; đề xuất giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng tại Nguyễn Kim.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM HÀ ĐĂNG KHƠI HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI NGUYỄN KIM LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP Hồ Chí Minh – Năm 2014 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM HÀ ĐĂNG KHƠI HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI NGUYỄN KIM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS TS HỒ TIẾN DŨNG TP Hồ Chí Minh – Năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Kính thưa q Thầy Cơ, kính thưa q độc giả, Hà Đăng Khôi, học viên Cao học – khóa 21 – ngành Quản trị Kinh doanh – trường Đại học Kinh tế thành phố Hồ Chí Minh Tơi xin cam đoan tồn đề tài luận văn “Hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng cơng ty cổ phần thương mại Nguyễn Kim” tơi tiến hành nghiên cứu, tìm hiểu vấn đề, áp dụng kiến thức học hướng dẫn thầy PGS.TS Hồ Tiến Dũng Cơ sở lý thuyết liên quan trích dẫn luận văn có ghi nguồn tham khảo từ sách, tạp chí, nghiên cứu, báo cáo hay báo Các số liệu kết luận văn trung thực khảo sát từ thực tế Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi, khơng chép từ cơng trình nghiên cứu khoa học khác TP Hồ Chí Minh, ngày tháng 12 năm 2014 Tác giả HÀ ĐĂNG KHÔI MỤC LỤC TRANG PHỤ BÌA LỜI CAM ĐOAN MỤC LỤC DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC BẢNG BIỂU DANH MỤC HÌNH DANH MỤC PHỤ LỤC TĨM TẮT LUẬN VĂN LỜI CAM ĐOAN LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu đề tài .2 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu thu thập số liệu Kết cấu luận văn .4 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA DOANH NGHIỆP 1.1 Khái quát chuỗi cung ứng 1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng 1.1.2 Phân biệt chuỗi cung ứng với hoạt động liên quan 1.1.3 Sự phát triển chuỗi cung ứng 1.2 Cấu trúc chuỗi cung ứng .9 1.3 Nội dung hoạt động chuỗi cung ứng 10 1.3.1 Kế hoạch .10 1.3.2 Mua hàng tồn kho 11 1.3.3 Tổ chức bán hàng 13 1.3.4 Phân phối 13 1.3.5 Hệ thống thông tin 14 1.3.6 Dịch vụ khách hàng 15 1.4 Các tiêu chuẩn đo lường hiệu thực chuỗi cung ứng .16 1.4.1 Tiêu chuẩn “Giao hàng” 16 1.4.2 Tiêu chuẩn “Chất lượng” .16 1.4.3 Tiêu chuẩn “Thời gian” 17 1.4.4 Tiêu chuẩn “Chi phí” 17 1.5 Một số học kinh nghiệm hoạt động chuỗi cung ứng .18 1.5.1 Chuỗi cung ứng Wal-Mart .18 1.5.2 Chuỗi cung ứng Best Buy .22 1.5.3 Chuỗi cung ứng Amazon 25 1.6 Thách thức cho chuỗi cung ứng hàng điện tử tương lai 28 CHƯƠNG 2: THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI NGUYỄN KIM 31 2.1 Giới thiệu tổng quan công ty: 31 2.1.1 Sự đời phát triển công ty .31 2.1.2 Đánh giá tổ chức công ty .32 2.1.3 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh .34 2.2 Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim .38 2.2.1 Thực trạng nội dung hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim .38 2.2.2 Phân tích tiêu chuẩn đo lường hiệu chuỗi cung ứng 49 2.3 Đánh giá chung hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 53 2.3.1 Về nội dung hoạt động chuỗi cung ứng 53 2.3.2 Về tiêu chuẩn đo lường hiệu thực chuỗi cung ứng 57 CHƯƠNG 3: HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI NGUYỄN KIM 60 3.1 Định hướng phát triển công ty thương mại Nguyễn Kim 60 3.2 Định hướng mục tiêu hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 61 3.2.1 Định hướng hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 61 3.2.2 Mục tiêu hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 62 3.3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 63 3.3.1 Hồn thiện mơ hình chuỗi cung ứng .63 3.3.2 Hoàn thiện nội dung hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 64 3.3.3 Nâng cao hiệu tiêu chuẩn đo lường chuỗi cung ứng 71 3.4 Hiệu giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 74 3.4.1 Hiệu mang lại cho Nguyễn Kim .74 3.4.2 Lợi ích đem lại cho khách hàng 76 KẾT LUẬN 79 Tài liệu tham khảo Phụ lục DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT B2B: Business to business CE: Consumer Electronics: Điện tử tiêu dùng CPFR: Hoạch định, dự báo, bổ sung cộng tác CRM: Customer Relationship Management: quản trị mối quan hệ với khách hàng EDI: Electronic Data Interchange: hệ thống trao đổi thông tin điện tử ERP: Enterprice Resource Planning: giải pháp quản trị tài nguyên cho doanh nghiệp MRP: Manufacturing Resource Planning: Hoạch định nguồn lực sản xuất Nguyễn Kim: công ty cổ phần thương mại Nguyễn Kim OEM: Original Equipment Manufacturer: Nhà sản xuất thiết bị gốc RFID: Cơng nghệ nhận dạng sóng radio SC: Supply Chain Chuỗi cung ứng SCM: Supply chain management: quản lý chuỗi cung ứng WMS: Warehouse Management System: hệ thống quản lý kho DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1-1: Các định nghĩa chuỗi cung ứng Bảng 2-1: Kết sản xuất kinh doanh từ 2010 – 2013 (ĐVT: tỷ đồng) 36 Bảng 2-2: Tồn kho khoản phải thu từ 2010 – 2013 (ĐVT: tỷ đồng) 37 Bảng 2-3: Kết đánh giá nhân tố kế hoạch 39 Bảng 2-4: Kết đánh giá nhân tố mua hàng 42 Bảng 2-5: Kết đánh giá nhân tố bán hàng 44 Bảng 2-6: Kết đánh giá nhân tố phân phối 45 Bảng 2-7: Kết đánh giá nhân tố công nghệ thông tin 46 Bảng 2-8: Kết đánh giá nhân tố dịch vụ khách hàng 48 Bảng 2-9: Các số doanh thu thời gian tồn kho 51 Bảng 2-10: Chi phí hoạt động Nguyễn Kim 52 DANH MỤC HÌNH Hình 1-1: Mơ hình chuỗi cung ứng điển hình .6 Hình 1-2: Mối quan hệ sở chức chuỗi cung ứng Wal-Mart 18 Hình 1-3: Mơ hình trung tâm phân phối đa 19 Hình 1-4: Mơ hình giải pháp CPFR hệ thống thông tin bán lẻ 20 Hình 1-5: Mơ hình chuỗi cung ứng “Tập trung vào khách hàng” 22 Hình 1-6: Quy trình xử lý đơn hàng Amazon 26 Hình 2-1: Cơ cấu tổ chức Nguyễn Kim 33 Hình 2-2: Biểu đồ nhận diện thương hiệu Nguyễn Kim đối thủ khác 34 Hình 2-3: Doanh thu công ty bán lẻ điện tử hàng đầu 35 Hình 2-4: Quy trình dự báo nhu cầu lập kế hoạch .38 Hình 2-5: Quy trình mua hàng 40 Hình 2-6: Quy trình chuyển kho nội 41 Hình 2-7: Quy trình xử lý mua hàng 43 Hình 2-8: Quy trình mua hàng trực tuyến 43 Hình 2-9: Quy trình giao hàng 45 Hình 3-1: Mơ hình chuỗi cung ứng đề xuất 63 ... 3: HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI NGUYỄN KIM 60 3.1 Định hướng phát triển công ty thương mại Nguyễn Kim 60 3.2 Định hướng mục tiêu hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn. .. HỌC KINH TẾ Tp.HCM HÀ ĐĂNG KHƠI HỒN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI NGUYỄN KIM Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 60340102 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH. .. Kim 61 3.2.1 Định hướng hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 61 3.2.2 Mục tiêu hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim 62 3.3 Giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng Nguyễn Kim