Kế hoạch Marketing Trong Năm Tài Chính 2012 Cho Công Ty TNHH Dạ Yến Về Sản Phẩm Yến Sào.docx

Kế hoạch Marketing Trong Năm Tài Chính 2012 Cho Công Ty TNHH Dạ Yến Về Sản Phẩm Yến Sào

Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hồng Ngọc Phương Tóm lược Cơng ty TNHH Dạ Yến Khá doanh nghiệp tư nhân với nhiệm vụ quản lý, khai thác phát triển nguồn lợi yến sào Tuy nhiên chưa phát huy hết tìm lực, chưa làm tốt conng tác nhận biết thương hiệu chiếm thị phần chưa cao Vì vậy, chúng tơi định đương kế hoạch marketing để cải thiện tình hình cơng ty hay Mục tiêu kế hoạch: - Tăng độ nhận biết thương hiệu người tiêu dùng - Mở rộng thị phần thị trường mục tiêu Các công cụ sử dụng nội dung thực - Sản phẩm: giữ nguyên bao bì cũ, thay đổi bao bì vào Quý (1/1/2013 – 31/3/2013), thời điểm chuẩn bị Tết Quý Tị - Giá: giữ nguyên giá quý đầu năm, tăng giá đồng loạt loại sản phẩm vào Quý (1/1/2013 – 31/3/2013) - Phân phối: Quý (1/1/2013 – 31/3/2013) trang trì lại cho cửa hàng có công ty liên kết với nhà hàng để trưng bày sản phẩm công ty sảnh lớn, Quý mở thêm cửa hàng bệnh viện lớn - Chiêu thị: Quý (1/4/2012 – 30/6/2012) quảng cáo bằng: TVC kênh truyền hình, Poster, Billboard, Panel, Quý (01/07/2012 – 30/09/2012)quảng cáo TVC kênh truyền hình với tầng suất thấp hơn, Tạp chí, Billboard, kết hợp với chương trình khuyến mãi, sử dụng chủ yếu E- marketing Quý (1/10/2010 – 30/12/2012) đẩy mạnh chào hàng cá nhân chương trình khuyến với việc sử dụng e – marketing tung quảng cáo têt Phân tích trạng 2.1 Phân tích yếu tố nội vi Hiện nay, việc xây dựng phát triển thương hiệu thực tế mà hầu hết doanh nghiệp phải quan tâm, điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế ngày có tranh chấp xảy liên quan đến quyền sở hữu trí tuệ Bởi lẽ thương hiệu mạnh góp phần củng cố vị trí sức mạnh cạnh tranh doanh nghiệp thị trường Nhận thức điều này, thời gian qua Công ty TNHH DẠ YẾN có chiến lược phù hợp việc gắn kết sản xuất kinh doanh với xây dựng phát triển thương hiệu đạt thành công bước đầu Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương Được thành lập vào tháng 06 năm 2007, Công ty TNHH Dạ Yến Khá doanh nghiệp tư nhân với nhiệm vụ quản lý, khai thác phát triển nguồn lợi yến sào Vào đầu năm 2008, khởi đầu cơng ty có cửa hàng tập trung quận địa bàn TP.HCM, 250 lao động doanh thu khoảng tỷ đồng Đến nay, sau gần năm, công ty mở rộng thêm cửa hàng mới, có cửa hàng tp.hcm, cửa hàng hà nội, cửa hàng tp.vũng tàu nâng cấp hệ thống cửa hàng lên số Bên cạnh đó, nhằm mở rộng thêm hoạt động sản xuất kinh doanh, vào tháng 9/2009 công ty mở thêm nhà hàng “Ngôi Nhà Yến” q9 Hiện nay, cơng ty có 930 cơng nhân với doanh thu tính tới quý 2011 đạt khoảng 18 tỷ đồng năm Đây thành cơng bước đầu công ty việc xâm nhập vào ngành có nhiều đối thủ lớn mạnh Đó kết lao động miệt mài, sáng tạo, bền bỉ trải nghiệm bao khó khăn thử thách tồn thể CBCNV cơng ty nhằm thực chiến lược phát triển kinh doanh hoạch định: Xây dựng doanh nghiệp hướng đến giá trị đội ngũ đồn kết, có ý thức trách nhiệm, động sáng tạo, trọng công tác nghiên cứu ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, bảo vệ uy tín chất lượng thương hiệu, ln hướng đến giá trị lợi ích cộng đồng xã hội, đặc biệt trọng công tác bảo vệ phát triển đàn chim yến tảng bảo vệ tốt môi trường sinh thái phát triển bền vững Hiện nay, công ty theo đuổi chiến lược mở rộng thị phần tối đa hóa doanh thu hình thức mở rộng loại hình kinh doanh nhà hàng quán chè yến, cháo yến Vì công ty thành lập năm, năm đầu để đầu tư bắt tay vào việc xây dựng hệ thống kênh phân phối nên hoạt động marketing công ty chưa thật phát triển mạnh, khó khăn yếu điểm cơng ty Bên cạnh đó, hệ thống quản ký, kiểm sốt cơng ty chưa thực đồng vững mạnh Cịn nhiều thiếu sót bất cập công tác quản lý điều hành thiếu nguồn nhân lực chưa có phân bổ nhân công hợp lý Sự áp lực mạnh mẽ từ đối thủ cạnh tranh ngành, mức độ nhận biết thương hiệu khách hàng công ty không cao Sản phẩm cơng ty cịn ít, danh mục sản phẩm chưa mở rộng, chiến lược giá cịn gặp nhiều khó khăn, cong tác truyền thơng chưa thực nhiều khơng có hiệu Bên cạnh khuyết điểm đó, cơng ty có mặt ưu điểm cần phát huy như: nguồn tài tương đối mạnh, nguồn nguyên liệu, chất lượng, sản phẩm công ty đạt vệ sinh cao đặc biệt công ty sỡ hữu phần mềm quản lý khách hàng chuyên nghiệp Thiết nghĩ điểm mạnh cần nên tiếp túc phát huy mạnh tận dụng tối đa việc xây dựng thương hiệu có uy tín thị trường Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hồng Ngọc Phương 2.2.Phân tích yếu tố ngoại vi 2.2.1 Tình hình nhà cung ứng Các nhà cung ứng Yến thị trường Việt Nam địa chia thành hai nhóm: nhà cung ứng nước, nhà cung ứng nước - Nhà cung ứng nước: Nguồn cung ứng Yến cho doanh nghiệp nước chủ yếu nguồn Yến khai thác từ đảo Yến tự nhiên Khánh Hòa – Nha Trang, Hội An, Quy Nhơn,… thuộc tỉnh miền Trung Việt Nam với số lượng hạn chế số quy định khai thác Nhà nước đưa trước Ngồi nguồn Yến tự nhiên nhập từ đảo, để đảm bảo số lượng đầu vào đầu doanh nghiệp tự tạo nguồn cung ứng việc xây dựng nhà Yến nhân tạo để Yến vào xây tổ lấy từ nguồn cung ứng tư nhân kinh doanh Yến nuôi nhà nước - Nhà cung ứng nước Nguồn Yến nhập chủ yếu quốc gia Indonesia, Malaysia, Thái Lan (nguồn yến nuôi nhà) Đây quốc gia có số nhà yến đứng đầu giới với sản lượng cung ứng Yến hàng năm cao SỐ NHÀ YẾN SẢN LƯỢNG YẾN CUNG ỨNG (TK 2006) (TK 2010) INDONESIA 150.000 105 (chiếm 60%) THÁI LAN 60.000 – 70.000 35 (chiếm 20%) MAYLAYSIA 25.000 – 35.000 12 (chiếm 7%) CÁC NƯỚC KHÁC Trên 5.000 23 (chiếm 13%) Chú thích: Bảng bao gồm: Kết thống kê số lượng nhà yến Hai Kuan Jannette Lee đưa năm 2006 Kết thống kê sản lượng yến sào cung cấp cho thị trường vào năm 2010 Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương 2.2.2 Tình hình phân phối Hiện nay, số doanh nghiệp lớn có mặt từ lâu thị trường Yến Khánh Hòa (61 tỉnh thành nước), Yến Việt (23 tỉnh thành), mở rộng hệ thống phân phối phủ khắp nước từ Bắc – Nam Với hệ thống cửa hàng dày đặt thành phố lớn đặc biệt TPHCM VD như: Yến sào Khánh Hòa: showroom, 11 đại lý 13 cửa hàng quận nội thành TPHCM Đối với doanh nghiệp vừa nhỏ, hệ thống phân phối thu hẹp Các doanh nghiệp chủ yếu phân phối số tỉnh thành lớn có nhu cầu cao sản phẩm có nhiều thuận lợi nguồn đầu vào sản phẩm TPHCM, Nha Trang, Vũng Tàu, Bình Dương, Hà Nội Một số doanh nghiệp cịn giao hàng tỉnh khác phương tiện vận chuyển đường mà khơng có cửa hàng Bên cạnh đó, phận doanh nghiệp nhỏ kinh doanh Yến nuôi nhà thường hoạt động phạm vi tỉnh thành mà kinh doanh, chưa có điều kiện mở rộng tỉnh thành khác Tuy nhiên, họ kinh doanh với hình thức giao hàng xuyên địa phương để tìm kiếm thêm lợi nhuận Tóm lại, hệ thống phân phối Yến sào doanh nghiệp nước ngày mở rộng hơn, hầu hết tỉnh thành Việt Nam tìm thấy cửa hàng bán Yến sào Và với nhu cầu Yến doanh nghiệp trọng đến việc mở rộng hệ thống kênh phân phối hơ nhằm mở rộng thị trường mục tiêu, phục vụ nhiều đổi tượng khách hàng địa điểm khác hơn, từ đạt mục tiêu tối ưu hóa lợi nhuận 2.3 Phân tích SWOT 2.3.1 Điểm mạnh  Cơng ty có quy trình sản xuất khép kín giúp đảm bảo chất lượng sản phẩm  Sản phẩm yến công ty yến nuôi nhà nên dễ khai thác chủ động nguồn nguyên liệu, sản phẩm để kinh doanh  Sản phẩm cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm Bộ Y Tế  Nguồn tài tương đối mạnh Và đội ngũ nhân viên đảm bảo số lượng lẫn chất lượng, có tinh thần làm việc cao 2.3.2 Điểm yếu   Marketing cơng ty chưa đủ mạnh Chưa có độ nhận biết thương hiệu thị trường Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương  Hệ thống phân phối chưa rộng rãi Công ty tập trung địa bàn Tp.HCM (chủ yếu quận lân cận như: Q.TB, Q.BT, Q6, Q9, Q11, Q10, Q5) Tại Hà Nội có hai cửa hàng thành phố Vũng Tàu có cửa hàng 2.3.3 Cơ hội  Nhu cầu yến ngày tăng cao người tiêu dùng nhận thức giá trị phòng bệnh dinh dưỡng cao yến  Thu nhập bình quân đầu người người dân Việt Nam ngày tăng  Với hình thức sản xuất mang tính thủ cơng yến nguồn nhân lực yếu tố không phần quan trọng Cơ cấu dân số vàng Việt Nam hội lớn cho ngành yến  Dân số vàng dẫn đến “già hóa dân số” Và đâ y nhóm khách hàng mục tiêu ngành  Du lịch phát triển, lượng khách du lịch tăng tạo tiềm cho sản phẩm yến mang giới thiệu nước 2.3.4 Thách thức  Các đối thủ cạnh tranh có mặt ngành lâu trong thị trường giữ thị phần lớn ngành yến như: yến sào Khánh Hòa, Yến Việt…  Các cơng ty nước ngồi xuất sản phẩm yến vào Việt Nam: Malaysia, Indonesia, Thái Lan…  Sức mua kinh tế năm 2011 giảm  Là sản phẩm đắt tiền mà người tiêu dùng thường chọn mua sản phẩm địa điểm uy tín, có đủ độ tin cậy Từ tạo thách thức lớn cho thương hiệu Dạ Yến_mới xuất thị trường  Môi trường ảnh hưởng không nhỏ đến số lượng tổ yến chất lượng yến Khi môi trường thay đổi với tốc độ thị hóa ngày nay, yến phải xa để kiếm mồi dễ tách đàn xa Điều ảnh hưởng lớn đến chất lượng yến  KẾT HỢP SWOT  CÁC CHIẾN LƯỢC S-O Thông tin đến khách hàng mục tiêu công ty chất lượng sản phẩm Bộ Y Tế cấp Tạo độ tin cậy lòng người tiêu dùng Yến nhà dễ khai thác nên không cần nguồn nhân cơng địi hỏi kỹ thuật cao  CÁC CHIẾN LƯỢC S-T Cơng ty có nhà ni yến đại (nằm quy trình sản xuất khép kín cơng ty), cơng ty điều chỉnh nhà ni yến để khơng làm ảnh hưởng đến chất lượng yến cơng ty Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương Sản phẩm công ty cấp chứng nhận Tiêu chuẩn sản phẩm Bộ Y Tế Và công ty nên sử dụng giấy chứng nhận để tạo lòng tin, độ tin cậy sản phẩm công ty Với nguồn tài tương đối mạnh, cơng ty có hội để đối đầu với doanh nghiệp khác ngành  CÁC CHIẾN LƯỢC W-O Tăng hoạt động marketing ( quảng cáo, chiêu thị, …) để tăng cạnh tranh với công ty ngành Mở rộng kênh phân phối để đáp ứng nhu cầu ngày tăng sản phẩm yến Cần có hoạt động làm tăng độ nhận biết thương hiệu Dạ Yến thị trường  CÁC CHIẾN LƯỢC W-T Tăng hoạt động marketing để không bị dần hình ảnh thương hiệu đồng thời khơng gây nhầm lẫn với thương hiệu khác Phân tích thị trường khách hàng 3.1 Tình hình thị trường Con người từ bao đời khơng ngừng tìm tịi sáng chế vị thuốc, ăn hàng ngày vơ bổ dưỡng Trong khơng thể khơng nhắc đến yến sào hay gọi tổ yến Tổ yến thực phẩm bổ dưỡng làm từ nước miếng chim yến Ðây coi thứ vàng trắng, loại thực phẩm thuốc chữa bệnh cao cấp mà cung chưa đáp ứng đủ cầu thị trường quốc tế Thị trường nhập là: Hồng Kơng chiếm 50% lượng mua bán tổ yến giới; cộng đồng người Hoa nước Mỹ, Australia, New Zealand tiêu thụ khoảng 15%; Trung Quốc 8%, Đài Loan 4% Macao Theo thông tin hội thảo "Phát triển yến sào Việt Nam theo kinh nghiệm Malaysia", giá kg tổ yến Việt Nam dao động từ 2.000-2.500 đô la Mỹ, cao gấp đôi so với yến sào Malaysia, đủ hàng để bán, đặc biệt thị trường Hồng Kông Theo nhà khoa học Viện Khoa học Công nghệ Phương Nam, nguyên nhân làm giá yến sào Việt Nam cao hẳn nước có nghề ni chim yến Malaysia, Indonesia yến sào Việt Nam chất lượng cao hơn: tổ yến có màu trắng hơn, kích thước lớn hơn, kg yến cần 90 tổ, Malaysia phải 110 – 120 tổ kg yến Sở dĩ Việt Nam nguồn thức ăn cho chim yến phong phú, đa dạng, khí hậu thích hợp cho lồi chim Theo đánh giá nhà nghiên cứu, sản lượng Yến sào giới ngày Lồi chim Yến cịn sống quần tụ số quốc gia thuộc khu vực Đông Nam Á Sản lượng tổ Yến miền Trung Việt Nam thu hoạch hàng Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương năm 4.500kg Các vùng ni yến Việt Nam tính từ Nghệ An trở vào đến đảo Phú Quốc, Cà Mau Nhiều TP.HCM (tính Cần Giờ) khoảng vài trăm nhà yến, tiếp đến Khánh Hòa khoảng 100, Bình Định có 60-70 nhà; sau Tiền Giang, Kiên Giang, Phú Yên, Ninh Thuận, Bà Rịa - Vũng Tàu, Cà Mau, Bạc Liêu, Quảng Ngãi, Long Thành, Bình Dương, Đồng Nai , tỉnh có hàng chục nhà yến Các tỉnh duyên hải miền Trung như: Bình Định, Khánh Hoà, Phú Yên, Quảng Nam Đà Nẵng, Phú Quốc… địa phương có đặc sản Yến sào, Khánh Hồ nơi có đàn Yến đông đúc nhất, với sản lượng tổ Yến thu hoạch năm cao nước Chính vậy, tổ Yến loại thực phẩm quý hiếm, chủ yếu dùng để xuất khẩu, tăng thu ngoại tệ cho ngân sách địa phương Hiện nay, nước ta, năm xuất số lượng lớn tổ Yến sang thị trường Hồng Kông, Bắc Mỹ… Để khai thác bền vững nguồn tài nguyên quý hiếm, độc đáo này, cần biết cách trì phát triển sinh sản chim Yến Theo nhà khoa học giới, mùa khai thác tổ Yến không trùng với thời gian chim Yến thay lơng sinh sản trình tiêu tốn nhiều lượng chúng Nghề khai thác Yến sào nước ta cần phải nâng lên tầm vóc ngành công nghiệp thực – ngành công nghiệp “siêu lợi nhuận” Trên thị trường nay, yến nhà, yến đảo, Việt Nam cịn có yến sào nhập từ Malaysia, Thái Lan, Indonesia So với yến sào Việt Nam, yến sào nhập chất lượng hơn, giá khoảng 1,5 – triệu đồng/100g nguồn hàng dồi nên nhiều doanh nghiệp, cửa hàng nhập bán giới thiệu yến Việt Yến sào thật có mùi thơm, sợi dai, chưng nở to; cịn yến sào dỏm thường có mùi hăng, vị nồng đường chưng không nở, sợi yến tan thành nước Một số người kinh doanh yến trơi cịn làm giả cách xử lý qua hóa chất, gắn thêm lơng chim vào để tổ yến trông “thật” Bị làm giả nhiều yến huyết loại yến đặc biệt bổ dưỡng, giá thành cao Nếu trước đây, yến huyết giả ngâm nước màu thử với trà xanh, tổ yến chuyển sang màu đen với cơng nghệ “ủ” yến huyết đại, yến huyết giả không dễ bị phát Những có điều kiện sử dụng yến huyết thật tinh ý phân biệt yến huyết thật, giả để tổ yến kế bên Yến huyết thật có màu đỏ cam, bề mặt gồ ghề, có mùi thơm nhẹ nước biển; yến huyết giả đỏ thẫm, nồng “Yến sào tốt mua tận gốc lên đến 38 - 40 triệu đồng/kg, tính ln khoản hao hụt, cơng sơ chế… giá bán 50 triệu đồng/kg Yến huyết thật cực hiếm, chiếm khoảng 2% tổng lượng yến khai thác nên giá lên đến 20 – 25 triệu đồng/kg Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Cơng Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hồng Ngọc Phương Theo số liệu trung tâm Công nghệ sinh học Đại học Thuỷ sản viện Công nghệ sinh học thuộc trung tâm Khoa học tự nhiên cơng nghệ quốc gia, thành phần yến sào có 18 loại axít amin, số có hàm lượng cao Aspartic axít, Serine, Tyrosine, Phenylalanine, Valine, Arginine, Leucine Yến sào có tác dụng làm phổi quan hô hấp, làm giảm bệnh cúm triệu chứng dị ứng, làm tăng thể trọng, cân trình trao đổi chất thể Nó tăng cường khả hoạt động thể lực phản xạ thần kinh, bổ hệ huyết học, làm tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm thời gian đơng máu Và, tăng cường kích thích sinh trưởng cho tế bào, phục hồi tế bào bị thương tổn, chống lão hoá, tăng tuổi thọ… Từ lâu yến sào xếp vào hàng thực phẩm “cao lương mĩ vị”, theo đông y cổ truyền tổ yến có tác dụng dưỡng âm, bổ phế, tiêu đàm, trừ ho định suyễn dùng chứng ho hen, khái huyết, suy nhược thể Cịn theo y học đại yến sào có thành phần giàu chất đạm, khoáng chất glucosamin thiên nhiên (là yếu tố cần thiết tạo nên sụn khớp) nên bổ dưỡng Với nhu cầu người tiêu dùng khơng ngừng tăng cơng ty chun cung cấp yến sào tận dụng khai thác, mở rộng vùng nguyên liệu sử dụng kỹ thuật khoa học tiên tiến để nuôi yến nhà làm cho sản lược yến sào khai thác hàng năm tăng mạnh bình quân tăng khoảng 10 – 12%/năm Năm 2010 nước đạt khoảng yến sào, cơng ty Yến Sào Khánh Hịa chiếm 3,12 Ở Việt Nam có nhiều cơng ty sản xuất - kinh doanh lĩnh vực yến sào điển hình số cơng ty trội như: Cơng ty TNHH Nhà nước MTV Yến Sào Khánh Hịa, Cơng Ty Cổ Phần Yến Việt, Công Ty TNHH Dạ Yến Với nguồn ngun liệu sẵn có dồi cơng ty TNHH Nhà nước thành viên Yến Sào Khánh Hòa đầu ngành sản xuất khai thác yến sào Việt Nam 3.2 Đối thủ cạnh tranh ngành 3.2.1 Cơng ty TNHH nhà nước thành viên Yến sào Khánh Hòa doanh nghiệp Nhà nước hoạt động kinh doanh lĩnh vực sản xuất khai thác sản phẩm từ yến sào Qua trình 20 năm phát triển, từ quản lý đảo yến ban đầu, đến Công ty Yến sào quản lý 27 đảo yến với 90 hang yến lớn nhỏ thuộc vùng biển Khánh Hòa 18 đơn vị trực thuộc Các đơn vị phát huy lợi thế, tiềm mạnh Yến sào Khánh Hòa hệ thống phát triển CITES - Cơ quan thực thi Cơng ước quốc tế lồi động vật quý - đánh giá Công ty TNHH nhà nước thành viên Yến sào Khánh Hoà nhà quản lý khai thác, phát triển bền vững yến sào tốt Đơng Nam Á Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hồng Ngọc Phương Cơng nghệ thu hoạch sản phẩm yến sào quy trình quản lý hang đảo Công ty TNHH nhà nước thành viên Yến sào Khánh Hòa khoa học, vượt đơn vị khai thác yến nước khu vực Indonésia, Thái Lan, Malaysia, Myanmar, Là Doanh nghiệp khai thác yến sào nước có thành lập Phịng nghiên cứu khoa học chun sâu kỹ thuật chim yến, tổ yến Do phát triển đảm bảo quy luật, tính khoa học, kỹ thuật tiên tiến hiệu Sản phẩm yến sào khánh Hòa : Chất lượng yến sào Khánh Hòa hàng đầu, chất lượng cao giới Điều kiểm chứng tính xác khẳng định thị trường yến sào toàn giới : HongKong, Đài Loan, Hoa Kỳ - Trụ sở : 248 Thống Nhất - Nha Trang - Khánh Hòa Với hệ thống phân phối dày đặc nước: có 204 showroom, nhà phân phối, đại lý hàng 60 tỉnh/thành phố nước miền Bắc với 44 cửa hàng, miền trung có 89 cửa hàng, miền nam có 71 cửa hàng Các sản phẩm chính: Yến nguyên chất tự nhiên: loại tổ yến nguyên chất khai thác đảo tự nhiên qua làm đóng hộp trọng lượng 100gam, 50gam 20 gam với giá bán giao động khoảng 8.540.000 đến 20.020.000 VNĐ/hộp/100gam Yến nguyên chất nhà: loại tổ yến sử dụng kỹ thuật ni yến nhà làm đóng hộp kích thước 100gam 50 gam với giá bán từ 4.070.000 đến 4.400.000 VNĐ/hộp/100gam Các sản phẩm từ yến:  Nước yến Sanest: sản phẩm nước giải khát, yến thành phần nước Tùy theo hàm lượng yến sào có nước mà giá bán sản phẩm khác Nước yến 9.000 VNĐ/lon/190ml 7.000/chai/180ml; nước yến nhân sâm 45.000 VNĐ/lọ/70ml; nước yến 36.000/lọ/70ml  Và số sản phẩm khác công ty TNHH Yến Sào Khánh Hịa khơng chế biến từ yến sào Với sức mạnh nguồn nguyên liệu, công nghệ hệ thống phân phối dẫn đầu nước cơng ty Dạ Yến đánh giá Yến Sào Khánh Hòa đối thủ cạnh tranh trực tiếp 3.2.2 Cơng ty TNHH Thương mại - Dịch vụ Yến Việt Là công ty có nguồn nguyên liệu chủ yếu dựa nguồn nguyên liệu tự sản xuất từ nhà yến Chuyên kinh doanh sản xuất sản phẩm từ tổ yến chủ yếu yến nhà sản phẩm chế biến sẵn từ yến sào Có trụ sở tại: Thanh Hải Zone, thành phố Phan Rang – Tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận Hệ thống phân phối: có 61 cửa hàng 23 tỉnh/thành phố nước chủ yếu tỉnh miền trung miền nam hệ thống ngồi bắc cịn rải rác Nhóm – Quản Trị Marketing Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH: ThS Nguyễn Hoàng Ngọc Phương Từng mang cung cách làm ăn bảo thủ công ty gia đình, tài lực đến đâu làm đến đó, trước thách thức thị trường, Công ty Yến Việt định hợp tác Quỹ Đầu tư VinaCapital để tiến xa Yến Việt thành lập năm 2005 thành phố Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận, hoạt động theo mơ hình cơng ty gia đình Đơn vị trưởng thành từ việc sở hữu số nhà yến Phan Rang thu hoạch tổ với số lượng ổn định Sau họ tiếp tục mở rộng mơ hình đến tỉnh thành khác Phú Yên, Khánh Hòa, TPHCM, Kiên Giang, Cà Mau bao gồm 10 nhà Song song với việc làm nhà nuôi yến, công ty xây dựng hệ thống cửa hàng bán tổ yến từ Phú Yên vào TPHCM Theo ông Võ Thái Lâm, với việc sở hữu 10 nhà chim khu vực miền Trung phía Nam, năm 2010 Yến Việt thu hoạch gần 1,5 tổ yến.Doanh thu năm 2007 công ty đạt 10 tỉ đồng, đến năm 2009 100 tỉ đồng Năm 2010, tổng doanh thu gần 270 tỉ đồng, 70% sản phẩm tổ yến, phần cịn lại thuộc nước yến đóng lọ Dù công ty giữ mức tăng trưởng khoảng 30%/năm, vay 40 tỉ đồng để xây nhà máy đặt cụm công nghiệp Thành Hải, thành phố Phan Rang - Tháp Chàm vào đầu năm 2009 Nhu cầu thị trường dòng sản phẩm sau chế biến từ tổ yến cao gấp 2,5 lần so với sản phẩm chưa sơ chế Trong năm 2010 nhà máy cung ứng thị trường đến triệu lọ nước yến (giá lọ nước yến 35.000 đồng, thành phần tổ yến nguyên chất chiếm 3%) Yến Việt định chuyển thành công ty cổ phần vào quý 2-2011 Trong xu hợp tác để gia tăng tiềm lực, phát triển, Yến Việt Quỹ Đầu tư VinaCapital gặp nhau, tìm tiếng nói chung để đồng hành VinaCapital đầu tư vào 7,5 triệu đô la Mỹ Ngay năm 2011, đơn vị tiếp tục đầu tư thêm 60 tỉ đồng vào nhà máy Ninh Thuận để nâng công suất chế biến lên 10 triệu lọ/năm Tính đến cuối tháng 5-2011, Yến Việt bắt đầu triển khai cửa hàng cung cấp thức ăn nhanh từ ổ yến cháo, súp, chè nằm gần bệnh viện lớn địa bàn TPHCM Ông Lâm cho đa dạng hóa sản phẩm dành cho người bệnh, người có nhu cầu tẩm bổ sức khỏe, người thăm bệnh với mức giá 150.000-200.000 đồng/sản phẩm Đó cách đa dạng hóa sản phẩm mà cơng ty triển khai đến năm 2015, từ phân khúc trung bình đến cao cấp, từ sản phẩm dành cho ẩm thực, thực phẩm chức năng, sản phẩm du lịch khám phá, tiến thị trường nước Các loại sản phẩm chính: Tổ yến thơ tổ yến qua sơ chế: sản phẩm tổ yến nguyên chất, nguyên hình dạng ban đầu qua làm đóng hộp với trọng lượng 100gam/hộp có giá bán giao động từ 4.280.000 đến 19.000.000 VNĐ tùy loại Tổ yến qua chế biến: loại sản phẩm tổ yến qua chế biến kiểu chưng sẵn với thành phần khác có nhiều hương vị khác dung tích 70ml giá bán trung bình từ 210.000 đến 288.000 VNĐ Nhóm – Quản Trị Marketing 10 ... trực tiếp với Dạ Yến Và số công ty kinh doanh sản phẩm yến sào như: Công Ty TNHH TM – DV Thiên Ngọc Yến, Công Ty TNHH TM – DV Thiên Phú Lộc, Công Ty TNHH – MTV Tư Vấn Kinh Doanh Yến Sào số doanh... cung cấp cho khách hàng sản phẩm chất lượng cao Yến sào Dạ yến sản phẩm có lượng cao, thể dễ hấp thụ, tăng cường hệ Nhóm – Quản Trị Marketing 12 Kế Hoạch Marketing – Công Ty TNHH Dạ Yến GVHH:... 5.1.2 Nhãn hiệu sản phẩm Công ty TNHH Dạ Yến xây dựng nhãn hiệu cho sản phẩm yến sào cách cụ thể Mỗi loại sản phẩm có tên gọi riêng gắn liền với thành phần sản phẩm -Tổ yến nhà làm -Tổ Yến đảo trắng