Thông tư quy định chương trình khung trình độ trung cấp nghề và trình độ cao đẳng nghề của Bộ Lao động - Thương binh và Xã hội, ban hành ngày 20 tháng 6 năm 2009.
Phụ lục 1: Chơng trình khung trình độ Trung cấp nghề, chơng trình khung trình độ Cao đẳng nghề cho nghề Hớng dẫn du lịch (Kèm theo Thông t số 16 / 2009 /TT- BLĐTBXH ngày 20 tháng 05 năm 2009 Bộ trởng Bộ Lao động - Thơng binh Xà hội) Phụ lục 1A: Chơng trình khung trình độ Trung cấp nghề Tên nghề: Hớng dẫn du lịch Mà nghề: 40810102 Trình độ đào tạo: Trung cấp nghề Đối tợng tuyển sinh: Tốt nghiệp trung học phổ thông tơng đơng; (Tốt nghiệp Trung học sở học thêm phần văn hóa phổ thông theo quy định Bộ Giáo dục Đào tạo); Số lợng môn học, mô đun đào tạo: 25 Bằng cấp sau tèt nghiƯp: B»ng tèt nghiƯp Trung cÊp nghỊ, I Mục tiêu đào tạo 1.Kiến thức, kỹ nghề nghiệp - Kiến thức: + Ngời học đợc trang bị kiến thức chuyên môn nghề hớng dẫn: Đặc điểm, giá trị tài nguyên tuyến điểm du lịch; hệ thống nhà cung cấp dịch vụ du lịch có liên quan; quy trình tổ chức thực chơng trình du lịch, kiến thức thuyết minh, hớng dẫn đối tợng tham quan, quy trình xử lý tình phát sinh trình thực chơng trình du lịch; + Ngời học đợc trang bị kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ hớng dẫn nh: Tổng quan du lịch khách sạn, tâm lý khách du lịch, kỹ giao tiếp, hệ thống di tích danh thắng Việt Nam, văn hóa Việt Nam, địa lý du lịch Việt Nam ; + Ngời học đợc cung cấp kiến thức bổ trợ cho nghiệp vụ hớng dẫn nh: Nghiệp vụ lữ hành, dân tộc Việt Nam, tiến trình lịch sử Việt Nam, lịch sử văn minh giới, tổ chức kiƯn, tin häc øng dơng, nghiƯp vơ to¸n, nghiƯp vụ văn phòng, văn hóa ẩm thực, nghiệp vụ lu trú, môi trờng an ninh- an toàn du lịch ; + Ngời học đợc cung cấp: Các kiến thức trị, pháp luật, quốc phòng, giáo dục thể chất; Các kiến thức tin học, ngoại ngữ; - Kỹ năng: + Sau học xong, ngời học có đợc kỹ nghề nghiệp công việc: Chuẩn bị, tổ chức thực chơng trình, thuyết minh, hớng dẫn tham quan, quản lý đoàn khách, hỗ trợ quảng cáo tiếp thị bán chơng trình, thiết lập trì mối quan hệ với đối tác, giải vấn đề phát sinh trình thực chơng trình du lịch, chăm sóc khách hàng đáp ứng nhu cầu khách du lịch Đảm bảo yêu cầu chất lợng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo lịch sự; + Ngời học có đợc kỹ bổ trợ khác cho nghề hớng dẫn nh: kỹ giao tiếp, kỹ tổ chức kiện ; + Ngời học sử dụng đợc ngoại ngữ giao tiếp thông thờng số hoạt động cụ thể nghề nghiệp; + Ngời học có đợc khả làm việc độc lập, tham gia làm việc theo nhóm ứng dụng kỹ thuật, công nghệ cho công tác hớng dẫn; có đạo đức, sức khỏe, lơng tâm nghề nghiệp, có ý thức kỷ luật, tác phong công nghiệp, có khả tổ chức thùc hiƯn c¸c nhiƯm vơ cđa nghỊ h−íng dÉn du lịch Ngời học có khả tìm việc làm, tự tạo việc làm tiếp tục học lên trình độ cao sau tốt nghiệp Chính trị, đạo đức; Thể chất quốc phòng - Chính trị, đạo đức: + Hiểu biết đờng lối cách mạng Đảng, hiến pháp pháp luật Nhà nớc Yêu nớc, trung thành với nghiệp xây dựng bảo vệ tổ quốc Việt Nam XHCN; thực đầy đủ trách nhiệm, nghĩa vụ ngời công dân; sống làm việc theo hiến pháp pháp luật; + Yêu nghề, có khả làm việc độc lập làm việc theo nhóm Có kỹ lao động nghề nghiệp, sống lành mạnh, phù hợp với phong tục tập quán, truyền thống văn hoá dân tộc địa phơng giai đoạn lịch sử; + Có ý thức học tập rèn luyện để nâng cao trình độ đáp ứng yêu cầu công việc - Thể chất, quốc phòng: + Trang bị cho ngời học kiến thức, kỹ thể dục thể thao, biết cách áp dụng vào việc tăng cờng bảo vệ sức khoẻ; + Giáo dục cho ngời học lòng yêu nớc, yêu chủ nghĩa xà hội, hiểu biết cần thiết quốc phòng toàn dân lực lợng vũ trang nhân dân, xây dựng ý thức bảo vƯ tỉ qc ViƯt Nam XHCN; + Trang bÞ cho ngời học số kiến thức kỹ quân cần thiết làm sở để học sinh thực nhiệm vụ quân nhà trờng, vận dụng nghề nghiệp chuyên môn phục vụ Quốc phòng sẵn sàng tham gia lực lợng vũ trang bảo vệ Tổ quốc Cơ hội việc làm Sau tốt nghiệp ngời học có đợc kiến thức kỹ cần thiết để đảm đơng đợc vị trí nh: hớng dẫn viên điểm tham quan, hớng dẫn viên địa phơng, hớng dẫn viên toàn tuyến, hớng dẫn viên dới hình thức du lịch khác (chủ yếu khách du lịch Việt Nam), vị trí khác tùy theo khả cá nhân yêu cầu công việc II Thời gian khãa häc vµ thêi gian thùc häc tèi thiĨu Thêi gian cđa khãa häc vµ thêi gian thùc häc tối thiểu: - Thời gian khóa học: năm - Thêi gian häc tËp: 90 tuÇn - Thêi gian thùc häc tèi thiĨu: 2550 giê - Thêi gian «n, kiểm tra hết môn thi: 180 giờ; Trong thi tèt nghiƯp: 30 giê Ph©n bỉ thêi gian thùc häc tèi thiĨu: - Thêi gian häc c¸c môn học chung bắt buộc: 210 - Thời gian học môn học đào tạo nghề: 2340 + Thêi gian häc b¾t buéc: 1860 giê; Thêi gian häc tù chän: 480 giê + Thêi gian häc lý thuyÕt: 660 giê; Thêi gian häc thùc hµnh: 1680 giê Thời gian học văn hóa Trung học phổ thông đối víi hƯ tun sinh Trung häc c¬ së: 1200 giê (Danh mục môn văn hóa Trung học phổ thông phân bổ thời gian cho môn học theo quy định Bộ giáo dục Đào tạo Chơng trình khung giáo dục trung cấp chuyên nghiệp Việc bố trí trình tự học tập môn học phải theo logic s phạm đảm bảo ngời học tiếp thu đợc kiến thức, kỹ chuyên môn nghề có hiệu quả) III Danh mục môn học, mô đun đào tạo bắt buộc, thời gian phân bổ thời gian Thời gian đào tạo (giờ) Mà Trong Tên môn học, mô đun MH, Tổng số Lý Thực MĐ Kiểm tra thuyết hành I Các môn học chung 210 106 MH01 Ph¸p luËt 15 10 MH02 Chính trị 30 22 MH03 Giáo dục thể chất 30 24 Giáo dục quốc phòng- An MH04 45 28 13 ninh MH05 Tin häc 30 13 15 MH06 Ngoại ngữ 60 30 25 II Các môn học, mô đun đào 1860 387 1396 77 tạo nghề bắt buộc II.1 Các môn học, mô đun kỹ 105 90 27 thuật sở MH07 Tổng quan du lịch khách sạn 30 28 Tâm lý kỹ giao tiếp MĐ08 75 42 27 ứng xử với khách du lịch II.2 Các môn học, mô đun 1775 297 1369 69 chuyên môn nghề MH09 Ngoại ngữ chuyên ngành 420 90 305 25 HƯ thèng di tÝch vµ danh MH10 75 42 29 thắng Việt Nam MH11 Văn hóa Việt Nam 75 57 15 MH12 Địa lý du lịch Việt Nam 60 56 MĐ13 Nghiệp vụ hớng dẫn MH14 Thực hành nghề sở Tổng céng 345 780 2070 72 597 240 780 1396 33 77 IV chơng trình môn học, mô đun đào tạo b¾t bc: (Néi dung chi tiÕt cã Phơ lơc kÌm theo) V Hớng dẫn sử dụng chơng trình khung trìh độ trung cấp nghề để xây dựng chơng trình đào tạo nghề: Hớng dẫn xác định danh mục môn học, mô đun đào tạo nghề tự chọn; thời gian, phân bố thời gian chơng trình cho môn học, mô đun đào tạo nghề tự chọn - Tổng thời gian dành cho môn học đào tạo nghề tù chän lµ 480 giê chiÕm 20,51% tỉng sè thêi gian thực học tối thiểu dành cho môn học đào tạo nghề (2340 giờ) - Để xác định thời gian cho môn học, mô đun đào tạo nghề tự chọn dựa phân tích công việc nh môn học, mô đun đào tạo nghề bắt buộc 1.1 Danh mục phân bổ thời gian môn học, mô đun đào tạo nghề tự chọn Thời gian đào tạo (giờ) Mà MH, MĐ Tên môn học, mô đun Trong Tổng số Lý thuyết Thực hành Kiểm tra 150 43 93 14 MH16 Các dân tộc Việt Nam 45 43 - MH17 Tiến trình lịch sử Việt Nam 60 58 MH18 Lịch sử văn minh thÕ giíi 45 43 - M§19 Tỉ chøc sù kiƯn 45 15 27 MH20 Tin häc øng dơng 45 15 27 MĐ21 Nghiệp vụ toán 45 15 28 MĐ22 Nghiệp vụ văn phòng 45 15 28 MH23 Văn hóa ẩm thực 45 15 27 MH24 NghiƯp vơ l−u tró 45 15 28 MH25 Môi trờng an ninh - an toàn du lịch 45 15 27 MĐ15 Nghiệp vụ lữ hµnh Tỉng céng 615 292 285 38 (Néi dung chi tiÕt cã Phơ lơc kÌm theo) 1.2 H−íng dÉn xây dựng chơng trình môn học đào tạo nghề tự chọn - Chọn môn học, mô đun cho đảm bảo quỹ thời gian thực học tự chọn tối thiểu quy định chơng trình khung - Để xác định danh mục môn học, mô đun đào tạo nghề tự chọn, trờng cần vào đặc thù riêng ngành điều kiện cụ thĨ cđa tr−êng nh−: + Nhu cÇu cđa ng−êi häc (nhu cầu doanh nghiệp); + Trình độ đội ngũ giáo viên; + Cơ sở vật chất, trang thiết bị dạy học - Các trờng chọn một, hai, ba số môn học tự chọn danh mục bảng danh mục môn học đào tạo nghề tự chọn cho đảm bảo thời gian häc tù chän lµ 480 giê chiÕm 20,51% tỉng thời gian môn học đào tạo nghề (trong cã Ýt nhÊt lµ 225 giê thùc hµnh) H−íng dÉn thi tèt nghiƯp: STT M«n thi tốt nghiệp Chính trị Văn hóa THPT hệ tuyển sinh THCS Kiến thức, kỹ nghề: - Lý thuyết nghề: Ngoại ngữ chuyên ngành/ nghiệp vụ hớng dẫn - Thực hành nghề: Nghiệp vụ hớng dẫn Hình thức thi Thời gian thi Thi viết Không 120 phút Viết, trắc nghiệm Không 120 phút Thi viết, vấn đáp, trắc nghiệm Không 120 phút Bài thi thực hành Không Hớng dẫn xác định thời gian nội dung cho hoạt động giáo dục ngoại khóa (đợc bố trí thời gian đào tạo) nhằm đạt đợc mục tiêu giáo dục toàn diện: Néi dung Thêi gian ThĨ dơc, thĨ thao đến giờ; 17 đến 18 hàng ngày Văn hoá, văn nghệ - Qua phơng tiện thông tin đại - Ngoài học hàng ngày chúng - 19 đến 21 vào buổi - Sinh hoạt tập thể tuần Hoạt động th viện Ngoài học, ngời họccó thể đến Vào tất ngày làm việc th viện đọc sách tham khảo tài liệu tuần Vui chơi, giải trí hoạt động Đoàn niên tổ chức buổi đoàn thể giao lu, buổi sinh hoạt vào tối thứ 7, chủ nhật Tham quan thực tế Mỗi học kỳ lần 4.Các ý khác: 4.1 Chú ý chơng trình đào tạo đề cơng chi tiết - Đề cơng chi tiết chơng trình chi tiết môn học chung bắt buộc theo quy định hớng dẫn chung Tổng cục Dạy nghề, Bộ Lao động - Thơng binh Xà hội - Chơng trình chi tiết môn học, mô đun đào tạo nghề bắt buộc đợc xác định dựa phiếu phân tích nghề, phân tích công việc nghề hớng dẫn du lịch - Căn nội dung phiếu phân tích nghề để xác định kiến thức, kỹ năng, thái độ cần thiết phải đa vào chơng trình chi tiết môn học, mô đun đào tạo 4.2 Hớng dẫn xây dựng chơng trình chi tiết môn học đào tạo nghề tự chọn: Cần vào nội dung Đề cơng chi tiết chơng trình môn học để xây dựng chơng trình chi tiết cho môn học đó, cụ thể nh sau: - Mục tiêu môn học - Nội dung kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề mà ngời học phải học - Phân bổ thời gian cho phần, chơng cụ thể đà đợc xác định - Hớng dẫn thực chơng trình 4.3 H−íng dÉn kiĨm tra sau kÕt thóc m«n häc đào tạo nghề hớng dẫn thi tốt nghiệp: Tất môn học đào tạo nghề kết thúc môn học đợc kiểm tra đánh giá kết quả, theo dõi mục tiêu môn học - Hình thức: Viết, vấn đáp, trắc nghiệm, tập thực hành - Thời gian kiểm tra: + Lý thuyết: Không 120 phút + Thực hành: Không - Mỗi môn học có từ 02 đơn vị học trình (cứ 15 học 01 đơn vị học trình) trở lên có kiểm tra hết môn (gọi lµ bµi kiĨm tra lý thut) - Thêi gian lµm kiểm tra hết môn: tối đa 120 phút - Bài kiểm tra hết môn có: + Các câu trắc nghiệm khách quan, câu làm khoảng 1ữ5 phút + Các câu hỏi tự luận, câu làm khoảng 15 phút 4.4 Hớng dẫn phân bổ thời gian nội dung phần thực hành nghề sở: - Thực hành nghề sở nhằm mục tiêu hoàn thiện kiến thức, áp dụng hiểu biết kỹ đà đợc học tập trờng vào m«i tr−êng nghỊ nghiƯp thùc tÕ; - Néi dung thùc hành nghề sở bao gồm nội dung ngời học đà đợc học trờng (tùy đợt thực hành) đặc biệt kiến thức kỹ nghề nghiệp để áp dụng vào công việc thùc tÕ; - Cã thĨ ph©n bỉ néi dung thùc hành nghề sở theo ba hớng sau: + Ngời học thực hành doanh nghiệp du lịch, có công việc phù hợp với nghề hớng dẫn Trong trờng hợp cần có giáo viên, ngời hớng dẫn (có thể ngời có kinh nghiệm trình độ làm việc sở) hớng dẫn ngời học; + Thực hành nghiệp vụ hớng dẫn (có giáo viên hớng dẫn) điểm tham quan, du lịch, tuyến du lịch theo chơng trình du lịch ; + Kết hợp hai hình thức nói - Việc lựa chọn hình thức thực hành sở nh phân bổ thời gian thực hành tùy điều kiện trờng lựa chọn hình thức thực hành sở nh chia thành đợt thực hành với thời lợng hợp lý, đảm bảo thời lợng mục tiêu, nội dung nói trên./ Phụ lục 1B: Chơng trình khung trình độ Cao đẳng nghề Tên nghề: Hớng dẫn du lịch Mà nghề: 50810102 Trình độ đào tạo: Cao đẳng nghề Đối tợng tuyển sinh: Tốt nghiệp trung học phổ thông tơng đơng; Số lợng môn học, mô đun đào tạo: 34 Bằng cấp sau tốt nghiệp: Bằng tốt nghiệp Cao đẳng nghề, I Mục tiêu đào tạo 1.Kiến thức, kỹ nghề nghiệp - Kiến thức: + Ngời học đợc trang bị thức chuyên môn sâu nghề hớng dẫn: Đặc điểm, giá trị tài nguyên tuyến điểm du lịch; hệ thống nhà cung cấp dịch vụ du lịch có liên quan; quy trình tổ chức thực chơng trình du lịch, kiến thức thuyết minh, hớng dẫn đối tợng tham quan, quy trình xử lý tình phát sinh trình thực chơng trình du lịch; + Ngời học đợc trang bị kiến thức cần thiết cho nghiệp vụ hớng dẫn nh: Tổng quan du lịch khách sạn, tâm lý khách du lịch, kỹ giao tiếp, hệ thống di tích danh thắng Việt Nam, văn hóa Việt Nam, ®Þa lý du lÞch ViƯt Nam, Tỉ chøc sù kiƯn, lịch sử văn minh giới, tiến trình lịch sử Việt Nam, dân tộc Việt Nam; + Ngời học đợc cung cấp kiến thức bổ trợ cho nghiệp vụ hớng dẫn nh: Nghiệp vụ lữ hành, văn học d©n gian ViƯt Nam, kinh tÕ ViƯt Nam, nghiƯp vơ văn phòng, xây dựng thực đơn, nghiệp vụ toán, văn hóa ẩm thực, nghiệp vụ lu trú, tin học ứng dụng, môi trờng an ninh- an toàn du lịch ; + Ngời học đợc trang bị kiến thức chuyên môn để thực nghiệp vụ hớng dẫn khách du lịch quốc tế nh: kinh tế quốc tế, địa lý du lịch giới; + Ngời học đợc cung cấp kiến thøc vỊ lµm viƯc theo nhãm vµ mét sè kiÕn thức quản lý kinh tế nh: Thống kê xà hội, quản lý chất lợng dịch vụ, quản lý nhà nớc du lịch, marketing du lịch; + Ngời học đợc cung cấp: Các kiến thức trị, pháp luật, quốc phòng, giáo dục thể chất; Các kiến thức tin học, ngoại ngữ - Kỹ năng: + Sau học xong, ngời học có đợc kỹ nghề nghiệp công việc: Chuẩn bị, tổ chức thực chơng trình, thuyết minh, hớng dẫn tham quan, quản lý đoàn khách, hỗ trợ quảng cáo tiếp thị bán chơng trình, thiết lập trì mối quan hệ với đối tác, giải vấn đề phát sinh trình thực chơng trình du lịch, chăm sóc khách hàng đáp ứng nhu cầu khách du lịch Đảm bảo yêu cầu chất lợng, vệ sinh, an toàn, an ninh, chu đáo lịch sự; ... đẳng nghề cho nghề Hớng dẫn du lịch (Kèm theo Thông t số 16 / 2009 /TT- BLĐTBXH ngày 20 tháng 05 năm 2009 Bộ trởng Bộ Lao động - Thơng binh Xà hội) Phụ lục 1A: Chơng trình khung trình độ Trung... cho nghề Quản trị khách sạn (Ban hành kèm theo Thông t số 16 / 2009 /TT- BLĐTBXH ngày 20 tháng 05 năm 2009 Bộ trởng Bộ Lao động - Thơng binh Xà hội) Phụ lục 4A: Chơng trình khung trình độ Trung... đào tạo đề cơng chi tiết - Đề cơng chi tiết chơng trình chi tiết môn học chung bắt buộc theo quy định hớng dẫn chung Tổng cục Dạy nghề, Bộ Lao động - Thơng binh Xà hội - Chơng trình chi tiết môn