Tiet 54 Ruou etylic

Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước.. Dung dịch tạo được khi hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước.[r]

(1)

(2)

Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen

(3)

Tiết 54: Bài: 44 Tiết 54: Bài: 44

Rượu etylic Rượu etylic

Công thức phân tử: C

Công thức phân tử: C22HH66OO

Phân tử khối: 46

I Tính chất vật lý

(4)

(5)

- Pha 55ml nước vào

45ml rượu etylic

Độ rượu gì?

Mơ tả thí nghiệm

=> Thu 100 ml

rượu45

rượu4500

45ml

100ml

C2H5OH H2O

(6)

Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 66

- Độ rượu:

- Số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi độ rượu

-Ví dụ: Rượu 450 có nghĩa là: Cứ 100 ml

(7)

(8)

Câu trả lời câu sau:

Cồn 900 có nghĩa là:

a Dung dịch tạo thành hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước

b Dung dịch tạo hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước. c Dung dịch tạo hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 10 gam nước.

(9)

II Cấu tạo phân tử

Viết cơng thức cấu tạo có phân

tử C

tử C22HH66O Lắp mơ hình cấu tạo tương ứngO Lắp mơ hình cấu tạo tương ứng

Công thức cấu tạo rượu là: CH3–CH2–OH

(10)

Bước 1: Nhỏ vài giọt rượu etylic đế sứ đốt

Bước 2: Hứng ống nghiệm trên lửa đèn cồn

khoảng 10cm.

- Quan sát tượng xẩy ra nhận xét viết PTHH

C

C22HH55OHOH

§Õ sø

III

III Tính chất hố họcTính chất hoá học

1

(11)

2 Phản ứng với Na không

Cho mẩu Na hạt Cho mẩu Na hạt

đậu xanh vào ống

nghiệm đựng rượu etylic

Quan sát tượng xẩy nhận xét

giải thích viết phương trình phản ứng

C2H5OH

(12)

H

Nhãm OH (hi®roxyl)–

Na

+

CH3- CH2- OH + Na ->

2CH3- CH2-OH + 2Na -> 2CH3- CH2- ONa + H2

Natri etylat

ChÝnh nhãm(-OH)

(13)

C

C22HH55OH + 3OOH + 3O22  2CO 2CO22 + 3H + 3H22OO

III

III Tính chất hố họcTính chất hố học

 1 1 Phản ứng với oxiPhản ứng với oxi (Phản ứng cháy) (Phản ứng cháy)

2CH3- CH2-OH + 2Na  2CH3- CH2- ONa + H2

Natri etylat

2 Phản ứng với Na

3 Phản ứng với axitaxetic

(14)

Bài 1: SGK

Hãy chọn câu câu sau:

Rượu etylic phản ứng với Na vì:

a Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi

b Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi hidro

c Trong phân tử có nhóm -OH

d Trong phân tử có nguyên tử cacbon,hidro oxi

(15)

IV.Ứng dụng

(16)

(17)

(18)

Tác hại bia rượu

(19)

(20)

(21)

V

V Điều chếĐiều chế

- Tinh bột (hoặc đường)

- Tinh bột (hoặc đường)  Rượu etylic Rượu etylic

- Cho etylen tác dụng với nước

(22)

Bài tập

Viết phương trình phản ứng xẩy cho Na dư Viết phương trình phản ứng xẩy cho Na dư vào ống nghiệm đựng rượu etylic 45

vào ống nghiệm đựng rượu etylic 4500

Phương trình phản ứng

2H2O + 2Na -> 2NaOH + H2

(23)

Hướng dẫn nhà Hướng dẫn nhà

- Học làm tập 4, SGK

- Tìm hiểu chơng thức cấu tạo tính

chất, ứng dụng axit axetic