Dung dịch được tạo thành khi hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước.. Dung dịch tạo được khi hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước.[r]
(1)(2)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
(3)Tiết 54: Bài: 44 Tiết 54: Bài: 44
Rượu etylic Rượu etylic
Công thức phân tử: C
Công thức phân tử: C22HH66OO
Phân tử khối: 46
Phân tử khối: 46
I Tính chất vật lý
(4)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
(5)- Pha 55ml nước vào
- Pha 55ml nước vào
45ml rượu etylic
45ml rượu etylic
Độ rượu gì?
Độ rượu gì?
Mơ tả thí nghiệm
=> Thu 100 ml
=> Thu 100 ml
rượu45
rượu4500
45ml
100ml
C2H5OH H2O
(6)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 66
- Độ rượu:
- Số ml rượu etylic có 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi độ rượu
-Ví dụ: Rượu 450 có nghĩa là: Cứ 100 ml
(7)(8)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 88
Câu trả lời câu sau:
Cồn 900 có nghĩa là:
a Dung dịch tạo thành hoà tan 90ml rượu etylic nguyên chất vào 100 ml nước
b Dung dịch tạo hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 100 gam nước. c Dung dịch tạo hoà tan 90 gam rượu etylic nguyên chất vào 10 gam nước.
(9)II Cấu tạo phân tử
Viết cơng thức cấu tạo có phân
Viết cơng thức cấu tạo có phân
tử C
tử C22HH66O Lắp mơ hình cấu tạo tương ứngO Lắp mơ hình cấu tạo tương ứng
Công thức cấu tạo rượu là: CH3–CH2–OH
(10)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 1010
Bước 1: Nhỏ vài giọt rượu etylic đế sứ đốt
Bước 2: Hứng ống nghiệm trên lửa đèn cồn
khoảng 10cm.
- Quan sát tượng xẩy ra nhận xét viết PTHH
C
C22HH55OHOH
§Õ sø
III
III Tính chất hố họcTính chất hoá học
1
(11)2 Phản ứng với Na không
2 Phản ứng với Na không
Cho mẩu Na hạt Cho mẩu Na hạt
đậu xanh vào ống
đậu xanh vào ống
nghiệm đựng rượu etylic
nghiệm đựng rượu etylic
Quan sát tượng xẩy nhận xét
Quan sát tượng xẩy nhận xét
giải thích viết phương trình phản ứng
giải thích viết phương trình phản ứng
C2H5OH
(12)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 1212
H
Nhãm OH (hi®roxyl)–
Na
+
CH3- CH2- OH + Na ->
2CH3- CH2-OH + 2Na -> 2CH3- CH2- ONa + H2
Natri etylat
ChÝnh nhãm(-OH)
(13)C
C22HH55OH + 3OOH + 3O22 2CO 2CO22 + 3H + 3H22OO
III
III Tính chất hố họcTính chất hố học
1 1 Phản ứng với oxiPhản ứng với oxi (Phản ứng cháy) (Phản ứng cháy)
2CH3- CH2-OH + 2Na 2CH3- CH2- ONa + H2
Natri etylat
2 Phản ứng với Na
2 Phản ứng với Na
3 Phản ứng với axitaxetic
(14)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 1414
Bài 1: SGK
Bài 1: SGK
Hãy chọn câu câu sau:
Hãy chọn câu câu sau:
Rượu etylic phản ứng với Na vì:
Rượu etylic phản ứng với Na vì:
a Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi
a Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi
b Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi hidro
b Trong phân tử rượu có nguyên tử oxi hidro
c Trong phân tử có nhóm -OH
c Trong phân tử có nhóm -OH
d Trong phân tử có nguyên tử cacbon,hidro oxi
(15)IV.Ứng dụng
(16)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
(17)(18)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 1818
Tác hại bia rượu
(19)(20)Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
(21)V
V Điều chếĐiều chế
- Tinh bột (hoặc đường)
- Tinh bột (hoặc đường) Rượu etylic Rượu etylic
- Cho etylen tác dụng với nước
- Cho etylen tác dụng với nước
(22)
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen
Nguyễn Văn Minh trường THCS Bản Xen 2222
Bài tập
Bài tập
Viết phương trình phản ứng xẩy cho Na dư Viết phương trình phản ứng xẩy cho Na dư vào ống nghiệm đựng rượu etylic 45
vào ống nghiệm đựng rượu etylic 4500
Phương trình phản ứng
2H2O + 2Na -> 2NaOH + H2
(23)Hướng dẫn nhà Hướng dẫn nhà
- Học làm tập 4, SGK
- Học làm tập 4, SGK
- Tìm hiểu chơng thức cấu tạo tính
- Tìm hiểu chơng thức cấu tạo tính
chất, ứng dụng axit axetic