Đánh giá khả năng sinh trưởng, phát triển của một số giống thanh long ruột đỏ tại huyện Nguyên Bình tỉnh Cao Bằng

Thí nghiệm được tiến hành trên giống thanh long ruột đỏ H14 và giống thanh long ruột đỏ H10, cây 4 năm tuổi tại huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng. Thí nghiệm gồm 2 công thức được bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh với 5 lần nhắc lại. Kết quả nghiên cứu cho thấy giống thanh long ruột đỏ H14 cho tỷ lệ đậu quả cao (48,8%), năng suất quả cao đạt (19,23 kg/trụ) và cho chất lượng quả tốt (12,39% độ brix).

Nguyễn Minh Tuấn Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ 184(08): 53 - 57 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN CỦA MỘT SỐ GIỐNG THANH LONG RUỘT ĐỎ TẠI HUYỆN NGUYÊN BÌNH TỈNH CAO BẰNG Nguyễn Minh Tuấn*, Nguyễn Ngọc Lan Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Ngun TĨM TẮT Thí nghiệm tiến hành giống long ruột đỏ H14 giống long ruột đỏ H10, năm tuổi huyện Ngun Bình, tỉnh Cao Bằng Thí nghiệm gồm cơng thức bố trí theo khối ngẫu nhiên hồn chỉnh với lần nhắc lại Kết nghiên cứu cho thấy giống long ruột đỏ H14 cho tỷ lệ đậu cao (48,8%), suất cao đạt (19,23 kg/trụ) cho chất lượng tốt (12,39% độ brix) Giống long ruột đỏ H14 có khả thích ứng với điều kiện sinh thái huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng sử dụng giống long ruột đỏ H14 cho sản xuất đại trà địa phương Từ khóa: Thanh long ruột đỏ; suất; chất lượng, huyện Nguyên Bình ĐẶT VẤN ĐỀ* Thanh long (Hylocereus undatus) thuộc họ xương rồng có nguồn gốc châu Mỹ, trồng rộng rãi nhiều nơi giới thuộc vùng nhiệt đới cận nhiệt đới (Barthlott Hunt, 1993 [4]) Theo Mizrahi cộng (1997) [5], giới long thường trồng thương phẩm với nhiều loại khác là: Thanh long ruột trắng (H undatus), long ruột đỏ hay tím (H costaricensis), long vàng (H undatus) Tuy nhiên, Việt Nam có long ruột trắng long ruột đỏ trồng phổ biến Thanh long ruột đỏ đánh giá loại ăn cho hiệu kinh tế cao sản xuất giá trị dinh dưỡng giá trị thương mại, thị trường nước ưa chuộng, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế cho người sản xuất Theo Wybraniec Mizrahi (2002) [6] long ruột đỏ có màu đỏ sáng hấp dẫn vỏ thịt quả, bên cạnh sử dụng ăn tươi, long ruột đỏ sử dụng chế biến nước quả, rượu trái cây, kẹo, mứt Theo Zainoldin cộng (2009) [7] long ruột đỏ chứa nhiều chất vi lượng gần nhiều người tiêu dùng quan tâm long ruột đỏ nguồn có giá trị chống oxi hóa tác nhân * Tel: 0915 702128; Email: nguyenminhtuan@tuaf.edu.vn chống bệnh ung thư Huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng nơi có điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất long với nhiều loại giống khác long ruột đỏ, long ruột trắng Hiện chưa có nghiên cứu đánh giá khả sinh trưởng, phát triển suất cho giống long này, việc nghiên cứu đánh giá khả sinh trưởng, phát triển giống long ruột đỏ cần thiết, qua lựa chọn giống long thích hợp với điều kiện sinh thái vùng góp phần phát huy tối đa ưu giống PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp bố trí thí nghiệm Thí nghiệm tiến hành giống long ruột đỏ H14 giống long ruột đỏ H10, năm tuổi từ tháng năm 2016 đến tháng 12 năm 2016, xã Minh Tâm, huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng Thí nghiệm gồm cơng thức bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh (RCBD) với năm lần nhắc lại, cơng thức bố trí trụ Cơng thức 1: Giống long ruột đỏ H10 (đối chứng) Công thức 2: Giống long ruột đỏ H14 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi Các tiêu thời gian sinh trưởng đợt lộc, tỷ lệ đậu quả, đặc điểm quả, suất 53 Nguyễn Minh Tuấn Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 184(08): 53 - 57 chất lượng long ruột đỏ thu thập theo QCVN: 2011/BNNPTNT [1] Số liệu nghiên cứu xử lý thống kê phầm mềm SAS 6.12 Chỉ tiêu sâu bệnh hại: Thành phần, tần suất xuất sâu bệnh hại: Điều tra theo điểm đường chéo góc: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Số lần bắt gặp Tần suất bắt gặp loài (%) = ∑ số lần điều x 100 tra - : Rất phổ biến (tần suất bắt gặp < 5%) + : Ít phổ biến (tần suất bắt gặp từ – 19%) ++ : Phổ biến (tần suất bắt gặp từ 20 – 50%) +++ : Rất phổ biến (tần suất bắt gặp > 50%) Xử lý số liệu Thời gian sinh trưởng lộc giống long ruột đỏ Thanh long ruột đỏ có đợt lộc năm khoảng thời gian từ tháng tháng Giống long ruột đỏ H10 có thời gian từ lộc đến thành thục ngắn (51 - 56 ngày), giống long ruột đỏ H14 có thời gian từ lộc đến thành thục dài (52 - 59 ngày) Kết phù hợp với kết nghiên cứu khảo nghiệm số giống long khu vực miền Bắc Việt Nam tác giả Nguyễn Thị Thu Hương (2005) [2] Bảng Thời gian sinh trưởng lộc giống long ruột đỏ Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Công thức CT1 (đ/c) CT CT1 (đ/c) CT CT1 (đ/c) CT CT1 (đ/c) CT Ngày lộc Ngày lộc rộ Ngày lộc thành thục 10/01 12/01 21/03 25/03 22/04 26/04 19/05 22/05 21/01 24/01 05/04 09/04 02/05 06/05 29/05 03/06 05/03 10/03 13/05 19/05 12/06 17/06 08/07 12/07 Thời gian lộc đến thành thục (ngày) 56 59 54 56 52 53 51 52 Số lộc/trụ 20,2 25,0 19,7 22,3 18,0 20,7 16,7 20,6 Đặc điểm lộc giống long ruột đỏ Chiều dài lộc cơng thức thí nghiệm dao động khoảng 75,54 cm đến 77,57 cm, giống long ruột đỏ H14 có chiều dài lộc dài so với giống long ruột đỏ H10 2,03 cm Về đường kính lộc, giống long ruột đỏ H14 có đường kính lộc 6,35 cm dài giống long ruột đỏ H10 0,17 cm So sánh với kết nghiên cứu đặc điểm nông sinh học giống long ruột đỏ TL4 huyện Lập Thạch, Vĩnh Phúc tác giả Đỗ Thế Việt (2015) [3] cho thấy giống khác có đặc điểm nông sinh học không giống giống long ruột đỏ H14 thí nghiệm trồng Cao Bằng có chiều lộc dài đường kính lộc nhỏ so với giống long ruột đỏ TL4 Vĩnh Phúc Bảng Đặc điểm hình thái lộc giống long ruột đỏ Công thức CT1 (đ/c) CT2 Chiều dài lộc (cm) 75,54 ± 1,2 77,57 ± 1,1 Đường kính lộc (cm) 6,18 ± 0,01 6,35 ± 0,02 Thời gian hoa đậu giống long ruột đỏ Thanh long ruột đỏ thí nghiệm có - đợt hoa kết năm khoảng thời gian từ tháng tháng Giống long ruột đỏ H14 có thời gian từ nụ đến thu hoạch 51 - 57 ngày, giống long ruột đỏ H10 có thời gian từ nụ đến thu hoạch ngắn 52 - 54 ngày Như vậy, giống khác có số đợt hoa thu hoạch khác nhau, 54 Nguyễn Minh Tuấn Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 184(08): 53 - 57 giống long ruột đỏ H14 có số đợt thu hoạch nhiều giống H10 hai đợt, điều kiện thuận lợi cho phát triển sản xuất long địa điểm nghiên cứu So sánh với kết nghiên cứu tác giả Đỗ Thế Việt (2015) [3], giống long ruột đỏ huyện Nguyên Bình, tỉnh Cao Bằng có số đợt cho hoa đợt so với giống long TL4 2, khí hậu huyện Ngun Bình lạnh so với huyện Lập Thạch Bảng Thời gian hoa, thu hoạch giống long ruột đỏ Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Đợt Công thức CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT CT1(đ/c) CT Ngày xuất nụ 20/05 15/05 03/06 30/05 17/06 15/06 01/07 29/06 15/07 13/07 29/07 27/07 12/08 10/08 26/08 09/09 Ngày nở hoa 05/06 01/06 20/06 13/06 05/07 01/07 21/07 16/07 03/08 30/07 15/08 13/08 29/08 27/08 14/09 30/09 Ngày kết thúc nở hoa 06/06 02/06 21/06 16/06 06/07 02/07 22/07 17/07 04/08 02/08 16/08 14/08 30/08 28/08 15/09 01/10 Năng suất yếu tố cấu thành suất giống long ruột đỏ Kết nghiên cứu bảng cho thấy giống long ruột đỏ H14 có số hình thành trụ (89,8 quả/trụ) cao giống long ruột đỏ H10 cách chắn mức độ tin cậy 95% Cũng với số liệu bảng cho thấy có sai khác có ý nghĩa cơng thức thí nghiệm cách chắn (P