Trình bày Sinh lý nội tiết, chương 3 thuộc Bài giảng Sinh lý vật nuôi sẽ đem đến cho người học một số kiến thức về đại cương về nội tiết và hocmon với nguồn gốc, phân loại hormone, cơ chế, sinh lý các tuyến nội tiết, tuyến giáp trạng. Tham khảo bài giảng để nắm nội dung cụ thể.
Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 Ch−¬ng Sinh lý nội tiết Đ Đại cơng nội tiết & hocmon * TuyÕn néi tiÕt (Endocrine gland): TiÕt c¸c chất hoạt tính sinh học, đổ trực tiếp vào máu, tác dụng kích thích, điều hòa trình thể T ngoại tiết T nội tiết - Không èng dÉn (gland less duct) - Cã èng dÉn - Đổ trực tiếp vào máu - Đổ vào xoang - §Ỉc hiƯu ?? * Hormone (harman = kÝch thÝch) ChÊt truyền tin hoá học tuần theo máu, từ nơi sinh ®Õn nơi tiÕp nhËn (®Ých) ph¸t huy t/d sinh häc cao, đợc điều hoà = feed-back Nguồn gốc - TuyÕn néi tiÕt (Classical Hormone) - HÖ TK: (Neuro Hormone): TB TK tiết + Hypothalamus, TK TV (Adrenalin, Noradrenalin, Axetylcholin) - TB, t/c cơc bé (Local Hormone): ®iỊu tiÕt c/n TB gần kề quan nội tiết (không cần máu v/c) + Somatostatin (tuyến tụy) + Hạ vÞ tiÕt Gastrin ø/c tiÕt insulin, glucagon tiÕt dÞch vÞ + Tá tràng tiết Secretin H t TB ni tit vào dịch ngoại bào H từ TB TK theo vào máu đến kích thích TB đích (Adrenaline, Noradrenaline tuỷ thượng thận thuộc nhóm H cổ điện) H từ TB TK theo sợi trục vào synap kích thích TB gần kề (đích) = chất dẫn truyền TK (Acetylcholin, Adrenaline, Noradrenaline) H từ TB nội tiết máu v/c đến TB đích Khoa CN&NTTS - HNN1 dịch tuỵ d- ủn kớch thớch TB đích e- kích thích thân TB tiết Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL Melatonin 24/01/2008 ngđ, nhịp sinh học Mô mỡ Leptin Điều khiển Thèm ăn Các tuyến nội tiết quan trọng thể Phân loại hormone: Theo cấu tạo (4 nhãm), tính tan (2 loại) 2.1 DÉn xuÊt cña a.a: dÉn xuÊt tyrosine (T/h đơn giản nhanh hơn) - C/u d¹ng kÕt hợp, dạng tự H tuỷ thợng thận (Adrenalin, Noradrenalin) Hoà tan nước T/d = H-màng H tuyÕn gi¸p (T4 -Thyroxine, T3 -Triiodothyronine) Hồ tan lipid T/d = H-gen 2.2 Peptide vµ Protein (3 400 a.a) Hồ tan nước - T/h ë l−íi néi chÊt nguyªn sinh dạng prohormone (peptid dài hơn) - T/d = H - màng 2.3 Steroid (tan lipid) Nhân: Cyclopentanperhydro phenantren - T/h tõ cholesterol d−íi xúc tác hƯ enzyme néi bào (vỏ thợng thận, sinh dục, thai) -Ngoài calcitriol (chất chuyển hoá VTM D3 đợc t/h thận) - Phần lớn h/đ trực tiếp (tr testosteron sp h/đ dihydro-testosteron) - Trong máu dạng k/h protein v/c ủc hiu - Khi t/d k/h receptor đặc hiệu nhân t/d lên ADN TB đích adrenalin t/d (phút), steroid phải sau vài Khoa CN&NTTS - HNN1 Phm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 2.4 Eicosanoid (hỵp chất a.xít béo): ã Tạo thành từ arachidonic (axít béo không no 20 C, nhiều nối đôi) ã Prostaglandin (phần lớn mô), Leukotriene (bạch cầu), Thromboxane (bạch cầu mô khác) ã T/d chỗ, tế bào gần kề Một số ví dụ phân loại theo cấu tạo hoá học Hormone Nhóm hormone Peptid Dn xuất amin Steroid Eicosanoid N¬i tiÕt TRH (Thyrotropin Releasing H) ACTH (Adreno Cortico Tropin H) Insulin, Glucagon Vazopressin (Anti Diure H) Hypothalamus Tiền yên Tuyến ty Nhân thị, cạnh nÃo thất Andrenalin, Noradrenalin Thyroxin Tuỷ thợng thận Tuyến giáp Cortisol, Aldosteron β_estradiol Testosteron Progesteron Vá th−ỵng thËn Bng trøng Tinh hoàn Thể vàng Prostaglandin Leucotrien, Tromboxan Phần lớn mô Bạch cầu S chuyn hormone - H hoà tan nước (catecholamine, peptide): tự (trừ GH, IGF1) - H hoà tan chất béo (steroid, thyroid): kết hợp protein v/c (đặc hiệu khơng đặc hiệu) Protein v/c đặc hiệu Protein v/c khơng đặc hiệu CBG (Cortisol - Binding Globulin) SHBG (Sex Hormone Binding Globulin) DBG (VTM D - Binding Globulin) Albumin prealbumin v/c steroid, thyroid Nhiều H lu thông máu protein v/c đặc hiệu Mao quản H-Vật tải Đặc tính sinh học hormone - Không đặc trng loài: HTNC, HCG - Đặc hiệu với quan (do receptor) H s.dục ả/h quan s/d (ả/h quan khác nhng không rõ) - Hoạt tính sinh học cao (àmol, nmol, pico mol): 1g insulin gây giảm đờng huyết 125.000 thỏ - T/d qua lại, hiệp đồng đối kháng - iều hoà nhờ TK TD v feedback Hàm lợng thấp: àmol=10-6mol , nmol=10-9mol, picomol=10-12mol khó tách chiết, định tớnh, định lợng xác Miễn dịch phóng xạ RIA (Radio Immuno Assay) & d¹ng cđa RIA: ELISA (Enzym Linked Immunosorbent Assay) Khoa CN&NTTS - ðHNN1 Phạm Kim ng - B mụn HS-SL 24/01/2008 Cơ chế tác dơng cđa hormone H – mµng, H-gen vµ H–Enzyme Steroid H tuyến giáp Peptide, amin Receptor chất protein: thiếu cấu trúc bất thường ??? Thiếu receptor GH (còi cọc), receptor VTM D (còi xương), receptor H sinh dục đực (rối loạn phát triển giới tính) 5.1 C¬ chÕ HMàng: (H có trọng lợng phân tử lớn) ã Hormone (The first messenger): mang tin TK ®Õn TB thay ®ỉi tính thấm màng xúc tác v/c tích cực vào hoạt hoá men xúc tác hinh thành thông tin nội bào (The second messenger) ã Có loại thông tin thø 2: AMPvßng (Adenosine Mono Phosphate Cycle) ATP GTP (Guanosin Triphosphate) GMP vßng IP3 (Inositol Triphosphate) PI (phosphatidyl inositol) Diacylglycerol (hay Diglyceride) Ion Ca2+ NH2 N N NH2 N N N N H N O N H C O C Adenylcyclaza O CH2 H H H C C H C C H H O H P O OH OH OH H C OH O O P OH O O O ~ P OH ATP Khoa CN&NTTS - ðHNN1 O ~ P OH OH AMPvßng The second messenger) Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 T¸c dơng cđa Adrenalin glucagon H Chất T.T1 R Màng TB hoạt hoá ATP Adenylcyclaza AMPvòng (chất T.T 2) hoạt hoá đờng huyết KINAZA Photphorylaza b Vào máu Photphorylaza a ( hoạt động) (vô hoạt) Glycogen Glucose-1 P Glucose-6 P G.6.photphataza Glucose Tác dụng hormone lên trao đổi lipit qua AMPc (lipocain, tiroxin liỊu cao ….) H ChÊt T.T1 R Mµng TB hoạt hoá ATP Adenylcyclaza AMPvòng (chất T.T 2) hoạt hoá triglyxerit-lipaza Lipit Glyxêrin + Axít béo 5.2 Cơ chế Hgen: (steroid ) C¬ chÕ chung HRE = H Responsive Element Khoa CN&NTTS - HNN1 khởi động tổng hợp protein bào tơng Phm Kim ng - B mụn HS-SL 24/01/2008 Cơ chế tác động lên ADN T/h protein: ADN ARN-polymeraza mở xoắn kép - Gen t/h protein ADN đóng mở gen O (Operator vận hành, tiền khởi ®éng) - Gen O ®−ỵc ®/khiĨn bëi R-G (Regular Gene) = sinh chất ức chế R ( đầu: R & R) + Nếu H bám vào R mở gen O tổng hợp P + Nếu H bám vào R đóng gen O không mở xoắn kép ADN R-G R P chÊt øc chÕ ADN O ARNm Ribxom R’ Protein Hormon 5.3 Cơ chế Hmen - T/d Co-enzim: tăng ø/c enzyme VD: men NADF-transhydrogenaza xóc tiÕn sù v/c hydro từ NADFH2 đến NAD dới ả/h oestrogen mô s.dôc: Oestrol + NADFH2 → Oestradiol + NADF Oestradiol + NAD → Oestul + NADH2 NADH2 + NAD → hormon NADF + NADH2 - Hiệu xúc tác q/trình chuyển điện tử hydro hô hấp, tăng chuyển hoá E, tăng hô hấp mô bào giải thích HF mạnh động dục Sự điều hoà nội tiết vùng dới đồi - Trung tâm TK, cầu nối TK - néi tiÕt, c/n néi tiÕt - TiÕt nhãm hormone (điều hoà h/đ nội tiết đặc biệt tuyến yên) Nhóm giải phóng Nhóm ức chế RF: Releasing Factor tăng cờng h/đ tuyến IF: inhibiting Factor ức chế h/đ tuyến [H] máu thấp thay đổi bệnh (u, nhợc năng) điều hoà (TK-TD, feed-back) Khoa CN&NTTS - ðHNN1 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 Các hormone Hypothalamus có tác dụng điều hoà nội tiết (RF, IF) Hormon tuyến yên tơng ứng Hormone Hypothalamus Cấu tróc T¸c dơng Tirotropin Releasing Factor (TRF) Peptit (3 aa) Gây tng tiết TSH tiền yên Cortico Releasing Factor (CRF) Peptit (41 aa) Gonadotropin Releasing Factor (GnRF) Peptit (10 aa) Somatotropin Releasing Factor (SRF) Peptit (44 aa) G©y tiÕt STH tiỊn yªn Somatotropin Inhibiting Factor (SIF) Peptit (14 aa) øc chÕ tiÕt STH cđa tiỊn yªn Prolactin Releasing Factor (PRF) Peptit Gây tiết Prolactin tiền yên Prolactin Inhibiting Factor (PIF) amin øc chÕ tiÕt Prolactin cđa tiỊn yªn Oxytoxin Peptit (9 aa) Gây co bóp trơn tử cung, ống dÉn tun vó Vazopressin Peptit (9 aa) Chèng bµi niƯu (ADH-Antidiure H.) Melanotropin Releasing Factor Peptit (5 aa) G©y tăng tiÕt MSH tuyÕn yªn Melanotropin Inhibiting Factor Peptit (3 aa) øc chÕ tiÕt MSH tun yªn H h−íng th tr−íc tun yªn H h−íng th sau H h−íng th giua Tên đầy đủ Tên tiếng việt Thyroid Stimulating Hormone Kích giáp trạng tố Gây tng tiết ACTH tiền yên Adeno Cortico Tropin Hormone Kích vỏ thợng thận tố Gây tiết FSH LH tiền yên Gonado Stimulin Hormone (FSH-LH) Kích dôc tè Somato Tropin Hormone KÝch tè sinh tr−ëng (Growth H) Prolactin Kích nhũ tố Từ nhân thị & nhân cạnh nÃo thất theo sợi trục xuống thuỳ sau tuyến yên H chống lợi niệu Melanocyte Stimulating Hormone Ngoại cảnh oxytoxin Kích hắc tố Kích thích từ bên (to, a/s, ®é Èm …) IF RF + - th th gi÷a sa u th tr −í c Feed-back vòng dài Feed-back vòng ngắn Hypothalamus (Miền vỏ TT, Giáp trạng,, SD, Gan) (Tuyến đích) Tham khảo Hocmon Cơ quan đích B SInh lý tuyến nội tiết Đ 1- Tuyến yên (Hypophyse) I Cấu tạo (3 thuỳ) - Vị trí: hố yên xơng bớm Hypothalamus ã Đ/m vào lần mao quản: - Tham khảo t thu úg (th hu i÷a uú ú s a TK u ) ú tr− tu í yÕ c n) t (th huỳ u - Hệ mao quản thứ phân bố cho c¸c TB tiÕt IF RF + - HƯ thèng nhận chất tiết hypothalamus vào hệ mao quản thứ cÊp Khoa CN&NTTS - ðHNN1 Phạm Kim ðăng - B mụn HS-SL 24/01/2008 II Các kích tố tuyến yên Hormone thuỳ trớc Các hormone thuỳ trớc tuyến yên tuyến đích chúng 1.1 H sinh trởng (STH -Somatotropin Hormone GH - Growth Hormone) - Protein, LK disulfur Không quan đích (duy nhất) Chức sinh lý “chun ho¸” KT biƯt ho¸ TB sơn KT thể sinh trởng KT sản xuất IGF-1 GH KT tổng hợp Protein KT phân giải Lipit KT tạo glucose Tăng đờng huyết Giảm s/d glucose - Tổng hợp protid (GH t/đ làm a.a dễ dàng vào TB) - KT gan tạo Somatomedin kích thích sulfat hoá canxi (cốt hoá) - đờng huyết = KT tiết glucagon - Thoái hoá lipit cung cấp E Kiểm soát GH-RH GH-RH đái đờng s.lý axít béo tự huyết tơng Rối loạn Thiếu hụt (nhợc) Trớc dậy chứng ngời lùn, tÝ hon (trÝ t b×nh th−êng, bÊt th−êng gen tỉng hợp STH) Thừa GH (u) Trớc dậy chứng khỉng lå Sau dËy th×→ chøng to cùc Khoa CN&NTTS - ðHNN1 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 1.2 KÝch gi¸p tè (TSH: Thyroid Stimulating H.) glycoprotein, tuyến đích: tuyến giáp Chức sinh lý - Qua H t giáp chuyển hoá (nhịp tim, hô hấp), chuyển hoá glucid nitơ - KT trực tiếp trình thoái hoá lipit mô mỡ - Tăng cờng hấp thu I2 máu t/h tiroxin thúc đẩy hoạt tính men phân giải tireoglobulin tạo tiroxin Kiểm soát - TRH (dới đồi) tiết TSH - ức chế b»ng feed-back tõ c¸c H tuyÕn gi¸p (T3, T4) 1.3 KÝch vá th−ỵng thËn tè (ACTH: Adenocorticotropin H.) - Polypeptid 39 a.a, vị trí 25 39 thay đổi loài - Tuyến đích: vỏ thợng thận Tác dụng - Điều tiết trao đổi đờng qua KT tiết glucocorticoid trao ®ỉi kho¸ng qua Mineralocorticoid KiĨm so¸t: CRH: Corticotropin R.H (d−íi đồi) H vỏ thợng thận qua feed-back - Stress gây tăng tiết ACTH tăng tiết H vỏ thợng thận u năng: hội chứng Cushing (tăng cờng tiết H chuyển hoá đờng) - Gần phát ACTH ả/h đến nÃo, trí nhớ, hành vi 1.4 Kích dục tè (GSH: Gonado Stimulin Hormone) FSH: Folliculo Stimulin H (kÝch no·n tè) LH: Luteino Stimulin H (kÝch hoµng thĨ tè) Đều glycoprotein Cái: KT bao noÃn phát triển tiết oestrogen t/d lên đờng sinh dục Đực:KT ống dẫn tinh, sinh tinh phát triển KT tạo tinh Cái: KT chín & rụng trứng thể vàng tiết progesteron Đực: KT sản xuất testosteron tế bào kẽ (Leydig) KiĨm so¸t: GnRH (Gonadotropin RH.) & H sinh dơc Khoa CN&NTTS - ðHNN1 Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 1.5 KÝch nhị tè (prolactin): protein, cầu disulfur Tác dụng - Có thai tiết liên tục, KT thĨ vµng tiÕt progesteron tr−íc tiÕt ë thai KT tiết sữa sau đẻ - ức chế tiết FSH, LH /c động dục - Gây làm mẹ Gà lơgo không ấp [prolactin] thấp Tiêm prolactin ấp - Thành thục tính, bao noÃn tiết oestrogen tuyến vú phát dục (đệm, ống dẫn) Trứng rơng → thĨ vµng tiÕt progesteron → KT bao tun , sữa đợc tiết có prolactin Kiểm soát: PRH PIH (dopamine) dới đồi - TRH (dới đồi), oestrogen, stress, c¸c chÊt KT (thc phiƯn, nicotin & mét sè thuốc an thần) Tăng cảm giác TK Hormon thuỳ (MSH: Melanocyte Stimulating H.) - Kích hắc tố thay ®ỉi mµu da , ®iỊu hoµ: MIF vµ MRF Các hormon hậu yên: Oxytoxin & Vazopressin - Peptit (9 a.a), từ TB TK nhân thị & nhân cạnh n·o thÊt - §V cã vó: ADH cã a.a8: Arg (lợn, hà mÃ: Lys), a.a3: Phe - Oxytoxin ADH ë a.a (sè 8: Leu, sè 3: Isoleu) - Từ peptit dài cắt ngắn tạo neurophysin đặc hiệu (neurophysinI cho oxytoxin, neurophysinII cho ADH) Phøc oxytoxin-neurophysinI & vazopressin-neurophysinII theo sợi trục vào hậu yên Khoa CN&NTTS - HNN1 10 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 2.1 Tác dụng ADH: chống lợi niệu, tái hấp thu H2O thận Co mạchPa - Cơ chế: hoạt hoá hyaluronidaza phân giải hyaluronic thợng bì ống thận hấp thu n−íc ë èng thËn - Khi thiÕu (tỉn th−¬ng d−íi đồi) đái tháo nhạt (đái nhiều, khát nớc uống nhiều) Sự tăng tiết ứ nớc, tăng Pa nhng nhanh chãng nhÊt thêi Oxytoxin: - Co c¬ tr¬n tư cung, đờng sinh dục nói chung thúc đẻ - KT co bãp c¬ tr¬n tun vó → KT tiết sữa - ứ/d: Thụ tinh nhân tạo KT nhu động t/c đa nhanh tinh trùng gặp trứng tăng tỷ lệ thụ thai Thúc đẻ 2.2 Kiểm soát - Điều hoà ADH thông qua ASTT máu: ( ASTT tiết nhiều, ASTT tiết) nớc máu đặc tiết - Khi KT núm vú, quan s.dục tăng tiết oxytoxin Điều hoà tiết ADH -TB nhận cảm thẩm thÊu ë Hypothalamus - TB nhËn c¶m ASTT hƯ tuần hoàn Đ tuyến giáp trạng (Thyroid gland) - Mặt khí quản : thuỳ bên + mét eo ë gi÷a T4 T3 Thyroxine Triiodothyronine TB tiÕt (TB nang tuyÕn) TiÕt T3 vµ T4 Bao tuyÕn ChÊt keo TB c¹nh nang (canxitonin ↓Ca++ huyÕt Khoa CN&NTTS - ðHNN1 11 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 Sinh tỉng hỵp T3 & T4 - DÉn xt cña a.a tyrosine - T3, T4 + globulin Tireoglobulin dù tr÷ ë xoang bao tun D−íi t/d cđa TSH tiỊn yên thyroxine - Tổng hợp cần yếu tố: Iod (ngoại sinh, nội sinh) & protein tuyến giáp thyroglobulin Qua bớc: B1: TB tuyến giáp thu nhận, cô đặc Iodur Iod (T.ăn, nớc) hấp thu ruột dạng (I-) đến tuyến giáp giữ lại B2: Oxy hoá iod: 2I- peroxydaza 2e- + I2 B3: Gắn Iod lên a.a tirozin tạo MIT DIT COOH I2 + CH2 CH HO Tyrosine COOH I CH2 CH HO Iodinaza NH2 MIT NH2 COOH I CH2 CH HO I DIT B4: T¹o T3 vµ T4 * MIT + DIT I T3 HO NH2 COOH I CH2 CH O I * DIT + DIT T4 I I O HO I NH2 COOH CH2 CH I NH2 Tác dụng Thyroxine TB đích: TB thể, đ/b cơ, TK, gan, phổi, thận Chuyển hoá - Tăng dị hoá (oxy hoá) sinh nhiệt (nhợc chống rét kém, thân nhiệt giảm) - phân giải gluxit, lipit, protein lợng (u vËt gÇy, ↓ thĨ träng) + Gluxit: → ↑ hÊp thu glucose ë ruét → ↑ chuyÓn glycogen → glucose gan + Protein: dị hoá, xuất nitơ, cân protein + Lipit: huy ®éng axÝt bÐo tù + N−íc: ø/c t¸i hÊp thu n−íc èng thËn → n−íc tiĨu nhiỊu Khoa CN&NTTS - ðHNN1 12 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 Sinh trởng phát dục - ả/h dinh dỡng da, lông KT sụn liên hợp sinh xơng - Gây biến thái nòng nọc - KT sinh trởng, phát dục bào thai, hệ TK, xơng bào thai (thiếu thời kỳ bào thai đần độn, phát triển) - Gia cÇm: ↑ tû lƯ Êp në → bỉ sung KI cho gà đẻ - KT biểu mô tuyến vú, t/h protein, mỡ sữa sản lợng sữa - Khi thiếu ngừng động dục - ả/h TKTW & thực vật (cắt tuyến giáp không lập đợc PXCĐK) Khi rối loạn * u năng: Basedow - H giáp trạng thiêu đốt hết dinh dỡng cung cấp E gầy gò mắt lồi, dễ xúc cảm, thân nhiệt * Nhợc - Bớu cổ (thiếu I nhu cầu lớngian chất tuyến giáp bớu) - Thần kinh phát triển đần độn - nhịp tim, ↓ Pa T¸c dơng cđa canxitonin - ↓ caxi huyết Cơ quan đích: xơng, thận giải phóng Ca xơng, xuất Ca++ thận - Điều hoà: qua [Ca++] huyết Đ tuyến cận giáp (Parathyroid gland) - Cạnh tuyến giáp, tiết Parathyroid (PTH) canxitonin VTM D tham gia vào chuyển hoá Ca, P -B/chất: protein Tác dụng PTH: điều hoà canxi, photpho ThËn èng thËn xa: ↑t¸i hÊp thu Ca++ èng thận gần: hấp thu PO4 - Xơng Huy động Ca++ từ xơng Tăng Ca++ huyết Khoa CN&NTTS - HNN1 13 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 Rối loạn u ã PTH Ca xơng, thờng gây sỏi thận (ứ đọng photphat Ca mô mềm) ã Bệnh Reckling-Hausen: Ca++ xơng, tạo hốc, dễ gÃy Nhợc năng: canxi huyết co giật chết Điều hoà: [Ca++] huyết, [Ca++] giảm tiết PTH ngợc lại Đ Tuyến tuỵ (panereas) Nội tiết Ngoại tiết Hocmon (3TB tiểu đảo Dịch tuỵ (tiêu hoá) Langerhans) TB α (A) (Glucagon) TB δ (D) TB β (B) (Insulin) đờng huyết (Somatostatin) đờng huyết - Ngoài ra, TB F (PP) tiÕt polypeptid (36 aa) t/d lªn ®−êng ruét Glucagon Insulin (+) A B (-) (-) (+) (-) (-) D Somatostatin (-) F (PP) Polypeptide Pancreatic (PP) Nguồn gốc ñiều tiết lẫn hormone tuyến tuỵ Khoa CN&NTTS - ðHNN1 14 Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 C¸c hormon tun tụy 1.1 Insulin ã Polypeptid Mạch 30 a.a Mạch 21 a.a ã Tác dụng: đờng huyết (2 hớng) phân giải & sử dụng glucose tạo đờng o.x.h V/c glucose vào cơ, mô Tạo glucose glucose mô bào trình glycogen glucose Ch.hoá ↑T/h glycogen ë gan Hexokinaza glucose mì + a.bÐo = Hoạt hoá photphodiesteraza chuyển AMPATP Insulin Hexokinaza* Glucose Hexokinaza* Glycogen Các tác dụng Insulin Insulin ã hấp thu glucose nhiều TB ã tổng hợp glycogen gan ã Giảm tạo glucose ã Giảm glucose huyết ã dự trữ glycogen TB tổng hợp triglyceride •↑ ↑ dù tr÷ triglyceride TB • ↓ [axÝt bÐo tự do] huyết tơng ã hấp thu a.a nhiều TB ã tổng hợp protein [a.a] huyết t−¬ng Khoa CN&NTTS - ðHNN1 15 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 1.2 Glucagon - Polypeptit (29 a.a) TB , lu thông dạng tự - T/d:↑ ↑ [glucose] huyÕt (cïng chiÒu Adrenalin) ↑glycogen → glucose Chun →glucose a.a→ tho¸i ho¸ protein ø/c t/h lipit ë gan KT tuû th/thËn tiÕt adrenalin 1.3 Somatostatin - Peptit (14 a.a), TB D tuỵ (ngoài hypothalamus) - ứ/c giải phóng H: insulin, glucagon GH (STH) Điều hoà tiết ã [glucose] huyết cao KT dây X tụy tiết insulin ã STH tuyến yên, [a.a] máu tiết hai Rối loạn ã Ưu năng: (u) thừa insulin đờng huyết ác tính mồ hôi, Pa ã Nhợc năng: đờng huyết đái đờng đói, khát, sút cân G cạn dự trữ hydratcarbon oxh lipit tạo E xêton niệu Lipit oxy hoá a.axetic → Axetyl CoA axªto axÝt→ → axªton→ → thĨ xªton - Xêton k/hợp kiềm dự trữ [kiềm] cân acid-bazơ trúng độc, hôn mê, chết - Cơ thể nớc phá hoại tuần hoàn nÃo, hôn mê, chết Đ 5: Tuyến thợng thận (Adrenal gland) Sợi trớc hạch giao cảm TB Tuyến Tuỷ Lớp lới Vỏ TB sản xuất catecholanin TB TK Lớp bó Lớp cầu Miền quan trọng hơn? - Nạo bỏ miền tuỷ → vËt sèng C¾t bá tuyÕn → vËt chÕt Khoa CN&NTTS - ðHNN1 16 Phạm Kim ðăng - B mụn HS-SL 24/01/2008 I Vỏ thợng thận lµ steroid (3 nhãm) Nhãm glucocoticoid (oxycocticoid) Nhãm minera cocticoid (Deoxycocticoid) ã Chuyển hoá gluxit, protein Cân ion, ch/ hoá khoáng Deoxycocticosteron (DOC) Aldosteron sinh đờng (Cocticosteron, Coctisol) Nhóm H sinh dục Androgen, Oestrogen, Progesteron Chức nhóm (xem sơ đồ) Tác dụng sinh lý hormone vá th−ỵng thËn SINH DỤC TRAO ðỔI CHẤT nhãm H sinh dơc Androgen, oestrogen, progesteron Chun ho¸ Gluxit, Lipit, protein & trao đổi muối khoáng r ste on G i ct co co lu C¸c t¸c dơng kh¸c Al Bình thờng không biểu hiện, có u nam hoá gái (androgen) & dậy sớm trai id co Trao đổi Na+, K+ -Tái hấp thu Na+ ë èng thËn & th¶i K+ n−íc tiểu +Do giữ Na+ giữ nớc, cắt chết (mất nớc) LIPIT - ứ/c tổng hợp lipit - phân giải lipit [a.béo] tự & [cholesterol] máu GLUXIT PROTEIN ã đồng hoá (glycogen gan) ã sử dụng glucose ngoại vi KT tạo đờng từ a.a điều trị coctisol lâu đái đờng hấp thu glucose ruột đờng huyết KT phân huỷ protein tạo a.a da, cơ, hệ lympho nitơ nớc tiểu ứ/c vận chuyển a.a qua màng gan có t/d đồng hoá, tăng thu nhận a.a, tạo nhiều men cho sinh đờng & chuyển hoá a.a * Corticoid: - Gây suy giảm MD trì m¶nh ghÐp (do ↓ b/c eosin & b/c lympho) - Chống viêm: /c h/đ colagen chống viêm sè bƯnh thÊp khíp * Chèng stress: C¬ chÕ: stress → vá n·o → CRF (vïng d’ ®åi) → ACTH (tiền yên) coctisol, aldosteron (vỏ th.thận) tăng đề kháng * Chống viêm, chống dị ứng: Cortisol KT TB đích tạo Macrococtin (chống viêm mạnh) - tính thấm mao quản b/c xuyên mạch di chuyển phía tổn thơng (MD Ko đặc hiệu) CH2OH 21 CH3 11 19 CH OH a CH3 c 25 C C C 20 C 17 CH3 C CH3 Enzyme P-450scc d Hoạt hoá ACTH OH Pregnenolone b O CH3 CH3 Cholesteron Androgen (líp l−íi) Dehydroepiandrosterone Glucocorticoids (líp bã) O CH2OH C Tỉng hỵp Androgen & Glucocorticoid ë miÒn vá O OH OH OH O Cortisol Androstenedione O CH2OH C O OH Testosteron CH3 O OH C17 CH3 O Khoa CN&NTTS - ðHNN1 O Corticosterone 17 Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008 II Tủ th−ỵng thËn - B/chÊt: Catecholamin tỉng hỵp tõ a.a tyrosine - Còn có tận dây TK g/c - Cấu tạo, chế t/d biết rõ mô hình n/c c¸c H kh¸c OH OH CH CH2 HO OH CH CH2 NH CH3 HO NH2 Noradrenalin (Nor –No radical) OH Adrenalin Mô đích: gan, trơn, tim, mạch ã T/d nh TKg/c & có t/d ch/hoá (noradrenalin không rõ) ã Màng TB đích có receptor , (khi k/h t/d ng−ỵc nhau) - Adrenalin + α ë TB da co mạch (sợ hÃi làm mặt tái nhợt) - Adrenalin + nhịp tim, huyết áp, gan glycogen glucose máu, xơng tạo lactat, mô mỡ phân huỷ triglycerid Tim, mạch: h/đ tim, co mạch (trừ mạch vành) can thiệp truỵ tim mạch Cơ trơn: giÃn trơn dày, ruột, túi mật, bàng quang, phế quản, co vòng p/xạ giÃn đồng tử Thận: tạo renin (cầu thận) Pa phù nề (viêm thận tuần hoàn cầu thận trở ngại, TB ĐM cầu thận tiết renin) ã trao ®ỉi ®−êng: KT p/gi¶i glycogen ë gan, ø/c s/d glucose - Mô mỡ, vân: G-6 phosphatase phân huỷ glucogen không dừng lại glucose mà lactat ã TKTW: cờng HF ã Vỏ thợng thận: ↑tiÕt ACTH (Adre & Nor chèng stress th«ng qua sù tiết H miền vỏ đề kháng) ã Tuyến mồ hôi: tiết Điều hoà: đờng huyết, h/á, stress nhân tố KT tiết H miền tuỷ / Khoa CN&NTTS - ðHNN1 18 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 § 6: Tun sinh dơc A Tun sinh dục đực (tinh hoàn) Do TB kẽ nằm èng sinh tinh(leydig) H sinh dơc ®ùc (Androgen - tÝnh ®ùc) TB kÏ tiÕt 95% Vá th/thËn: 5% OH CH3 ã C/yếu Testosteron Androsteron, dehydroepiandrosteron ã Steroid 19C, cã nhãm OH ë C17 C17 CH3 O Testosteron Tác dụng sinh lý ã Đặc tính s/d sơ cấp: trì, KT quan s/d & tuyến s/d phụ ã Đặc tính s/d thứ cấp: giọng nói, râu, bắp (mào, cựa,) ã KT TĐC, đồng hoá, tạo máu (h/c, Hb >), t/h protit cơ, phân giải lipit ã Melanin dự trữ da dày đen ã KT chức ngoại tiết quan s/d ã KT TK gây phản xạ s/d • KT tun nhên, tun b· ↑tiÕt→ VK dƠ xâm nhập mụn ã KT sinh feromon mïi hÊp dÉn → Khi thiÕn (mÊt k/n t/h testosteron): + Cơ quan s/d tuyến s/d phụ teo + Mất p/xạ s/d + Giảm h/đ TK (HF, ứ/c yếu) g/s thiến hiền + Tăng tổng hợp lipit béo (vỗ béo) Điều hoà tiết - Thành thục tính, KT ngoại cảnh (mùi, cái, To, as, thức ăn) hệ TK vỏ đại n·o→ hypothalamus→ RF → tuyÕn yªn→ FSH, LH LH kÝch tinh hoµn tiÕt testosteron Khoa CN&NTTS - ðHNN1 19 Phạm Kim ng - B mụn HS-SL 24/01/2008 Cơ chế điều hoà tiết H sinh dục đực B Tuyến sinh dục c¸i Buång trøng Oestrogen Nhau thai Progesteron, oestrogen, prolan (A, B), Relaxin ThĨ vµng Progesteron Hormone buồng trứng a Oestrogen: TB hạt biểu mô buồng trứng OH O OH Oestradiol Oestrone OH OH Oestriol OH OH T¸c dơng + Đặc tính s/d sơ cấp: KT quan s/d : èng dÉn trøng, tư cung, ↑kÝch th−íc tun vó + Đặc tính SD thứ cấp (mào, lông, tiếng kêu) + KT xơng , đặc biệt xơng chậu + t/h protein (< H s/d ) + mạch máu dới da ấm + Tích nớc, muối khoáng da căng, đầy đặn + độ mẫn cảm trơn tử cung với oxytoxin đẻ Khoa CN&NTTS - HNN1 20 Phm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 b Progesteron: (streroid 21 C) ã Trứng rụng thể vàng progesteron - Chửa tồn gần hết thời gian chửa - Nếu không thời gian teo (bò:16-18 ngày) chửa giả? ã Cơ quan s/d , đ.b mặt ống dẫn (tạo sóng) chuẩn bị đón thai (nội mạc tăng sinh, tiết dinh dỡng) ã Đặc tính s/d thứ cấp: làm mẹ, ®øng cÈn thËn • KT tun vó (bao tun) • ¦/c co bãp t/cung, ®−êng s/d ♀ → an thai (ứ/c oxytoxin) ã Ư/c tiết GSH ngừng động dục tránh thai Hormon thai ã Prolan A, Prolan B: tơng tự FSH, LH ã Oestrogen ã Progesteron tiÕt cuèi kú chöa (t/d nh− H buång trøng) cắt t/vàng kỳ chửa đầu sẩy thai Oestrogen kỳ cuối nhiều mẫn cảm T/C với oxytoxin ã Relaxin: cuối kỳ chưa → gi·n d©y ch»ng x/chËu, më cỉ t/c, g©y đẻ Ngoài ra, làm tăng sinh truởng tuyến sữa Thành thục tính: H B.trứng + t/vàng phát triển s/d Chửa: Trứng ngừng, t/vàng tiết an thai Sự phát triển đờng s/d cần thai tiết thay Cuối kỳ chửa, T/vàng teo hết progesteron phản xạ đẻ Kích dục tố (các H tiết kỳ chưa) • HTNC (PMS-Pregnant Mare Serum): prolan A, prolan B Ngày 40-45 (HT) đỉnh 70-75 giảm & hẳn ngày 150 • HCG (Human Chorionic Gonadotropin)→ prolan A, prolan B Ngày thứ (nớc tiểu) đỉnh (50-60) giảm đến ngày 80 trì đến đẻ ã T/d: KT động dục, rụng trứng, siêu noÃn (nuôi cấy phôi) ã Khi chửa trứng, ung th [HCG] cao Khoa CN&NTTS - ðHNN1 21 Phạm Kim ðăng - B mụn HS-SL 24/01/2008 Cơ chế điều hoà tiết H sinh dục Ngoại cảnh: T0, as, d2, mùi vị … TÝn hiÖu tõ vá n·o (-) Hypothalamus (+)GnRH (-) Feed-back Feed-back (-) (-) FSH Inhibin LH (-) ThĨ vµng Trứng chín rụng Oestrogen Progesteron ứng dụng ã Vỗ béo: dùng slilboestrol tổng hợp: cho ăn, tiêm ghép dới da (dừng trớc giết thịt) ??? ã HTNC + HCG động dục nhân tạo, khắc phục chậm sinh, vô sinh, siêu noÃn ã Sinh đẻ KH: progesteron (/c rụng trứng) phối đồng loạt ã Sử dụng FSH, LH, GnRH kÝch thÝch rơng trøng • Prostaglandin → phá thể vàng ã có thai VSVH ếch đực (tiêm dới da đùi, dịch lỗ huyệt soi) MD định tính Định lợng progesteron số hormone khác Melatonin (tuyến tùng): từ a.a tryptophan - serotonin Melatonin Tác dụng điều hoà giấc ngủ nhịp sinh học Leptin (mô mỡ), peptit, có tơng quan dơng với dự trữ mỡ thể , kích thích tính thèm ăn H đờng tiêu hoá: (dạ dày, ruột): gastrin, secretin, Atrial Natriuretic Peptide (ANP): Peptit, tiết từ thành tâm nhĩ, liên quan đến tiết Na+ thận / Khoa CN&NTTS - ðHNN1 22 ... CN&NTTS - ðHNN1 21 Phạm Kim ðăng - B mụn HS-SL 24/01/2008 Cơ chế điều hoà tiết H sinh dục Ngoại cảnh: T0, as, d2, mùi vị … TÝn hiÖu tõ vá n·o (-) Hypothalamus (+)GnRH (-) Feed-back Feed-back (-) (-) ... nhiỊu Khoa CN&NTTS - ðHNN1 12 Phạm Kim ðăng - Bộ môn HS-SL 24/01/2008 Sinh trởng phát dục - ả/h dinh dỡng da, lông KT sụn liên hợp sinh xơng - Gây biến thái nòng nọc - KT sinh trởng, phát dục... Insulin (+) A B (-) (-) (+) (-) (-) D Somatostatin (-) F (PP) Polypeptide Pancreatic (PP) Nguồn gốc ñiều tiết lẫn hormone tuyến tuỵ Khoa CN&NTTS - ðHNN1 14 Phạm Kim ðăng - Bộ mơn HS-SL 24/01/2008