Khảo sát sinh lượng và tác động của rong xanh (Cladophoraceae) trong đầm nuôi tôm quảng canh cải tiến ở tỉnh Bạc Liêu và Cà Mau

Mục tiêu của nghiên cứu nhằm đánh giá sự biến động sinh lượng và ảnh hưởng của các loài rong xanh thuộc họ Cladophoracea đến môi trường và năng suất tôm nuôi trong ao tôm quảng canh cải tiến cũng như thu nhập của nông hộ.

Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 DOI:10.22144/ctu.jvn.2017.084 KHẢO SÁT SINH LƯỢNG VÀ TÁC ĐỘNG CỦA RONG XANH (CLADOPHORACEAE) TRONG ĐẦM NUÔI TÔM QUẢNG CANH CẢI TIẾN Ở TỈNH BẠC LIÊU VÀ CÀ MAU Nguyễn Thị Ngọc Anh, Đinh Thanh Hồng Trần Ngọc Hải Khoa Thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ Thông tin chung: Ngày nhận bài: 02/10/2016 Ngày nhận sửa: 02/12/2016 Ngày duyệt đăng: 30/08/2017 Title: Investigating abundance and impact of green seaweed (Cladophoraceae) in the improved extensive farms from Bac Lieu and Ca Mau provinces Từ khóa: Ao quảng canh cải tiến, Cladophoraceae, độ phủ, rong xanh, sinh lượng Keywords: Abundance, Cladophoraceae, coverage percentage, green seaweed, improved extensive shrimp farm ABSTRACT Fluctuation of abundance and effect of green seaweeds on shrimps cultured in the improved extensive farms were investigated monthly from May 2015 to April 2016 at Bac Lieu and Ca Mau provinces Results indicated that coverage percentage of seaweeds varied from 20% to 90% of farm area, green seaweed abundances and their natural productivities were relatively high with average ranges of 0.6-3.1 kg/m2 and 1.7-16.8 ton wet weight/ha, respectively These parameters were greatly changed during sampling period, of which green seaweed productivity positively correlated with salinity in the farm It was also found that development of seaweeds as indicated by coverage percentage largely influenced on water quality and shrimp yields in these farms as well as income of farmers At coverage of >50%, the dissolved oxygen (DO) levels, and pH showed large variation during the day (DO: 3.2-6.8 mg/L and pH: 7.1-9.2) When seaweeds collapsed and decomposed, this caused high contents of NO2- (4.87±1.70 mg/L) and H2S (0.03±0.02 mg/L) resulting in detrimental effects on shrimps Moreover, at coverage of ≤50%, shrimp yields and farmer incomes (233.4±98.1 kg/ha/year and 41.6±15.5 million VND/ha/year) were significantly higher (p50% (48.1±39.9 kg/ha/year and 13.3±6.5 million VND/ha/year) Therefore, it is recommended that farmers should maintain suitable coverage of seaweed in their farms within 50% of farm area TÓM TẮT Biến động sinh lượng ảnh hưởng rong xanh Cladophoraceae đến tôm nuôi đầm quảng canh cải tiến (QCCT) khảo sát hàng tháng từ tháng 5/2015 đến tháng 4/2016 tỉnh Bạc Liêu Cà Mau Kết tìm thấy độ phủ rong dao động từ 20% đến 90% diện tích ao, sinh lượng sản lượng tự nhiên rong xanh đạt cao, trung bình 0,6-3,1 kg/m2, tương ứng với sản lượng tự nhiên 1,7-16,8 tươi/ha; biến động lớn thời gian khảo sát, sản lượng rong xanh có mối tương quan thuận với độ mặn Ngoài ra, qua thời gian khảo sát nhận thấy phát triển rong biểu thị độ phủ ảnh hưởng đến chất lượng nước suất tôm nuôi ao QCCT thu nhập nông hộ Ở độ phủ rong >50%, hàm lượng oxy hòa tan (DO) pH biến động lớn ngày (DO: 3,2-6,8 mg/L pH: 7,1-9,2) Khi rong tàn lụi, hàm lượng NO2(4,87±1,70 mg/L) H2S (0,03±0,02 mg/L) tăng lên cao thường gây hại tôm nuôi Năng suất tôm thu nhập nông hộ ao QCCT có độ phủ rong ≤50% (233,4±98,1 kg/ha/năm 41,6±15,5 triệu đồng/ha/năm) cao có ý nghĩa thống kê (p50% (48,1±39,9 kg/ha/năm 13,3±6,5 triệu đồng/ha/năm) Do đó, hộ dân nên trì độ phủ rong ao QCCT với độ phủ thích hợp khoảng 50% Trích dẫn: Nguyễn Thị Ngọc Anh, Đinh Thanh Hồng Trần Ngọc Hải, 2017 Khảo sát sinh lượng tác động rong xanh (Cladophoraceae) đầm nuôi tôm quảng canh cải tiến tỉnh Bạc Liêu Cà Mau Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ 51b: 95-105 95 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 Địa điểm thu mẫu rong biển huyện Hịa Bình huyện Đơng Hải thuộc tỉnh Bạc Liêu; huyện Cái Nước huyện Đầm Dơi thuộc tỉnh Cà Mau Mỗi huyện lặp lại lần, với chu kỳ thu mẫu lần/tháng, ao QCCT có diện tích từ 0,8-2,2 GIỚI THIỆU Rong xanh (rong mền) thuộc ngành rong lục, họ Cladophoraceae gồm nhiều giống loài, rong dạng sợi, sống bám sống tự do, có tốc độ tăng trưởng nhanh, tìm thấy thủy vực nước mặn, lợ khắp giới (Dodds Gudder, 1992; Nguyễn Văn Tiến, 2007) Qua khảo sát dự án ITB-Vietnam (2011) cho thấy rong xanh (Cladophoraceae) phát triển quanh năm thủy vực nước lợ (ao quảng canh, kênh, mương, thủy vực tự nhiên…) Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Mỗi ao QCCT chọn thu điểm ngẫu nhiên gồm điểm mương quanh điểm trảng, tùy theo hình dạng diện tích QCCT phân bố rong (mỗi điểm thu đại diện sinh lượng rong cao nhất, thấp trung bình) Sử dụng khung PVC hình vng (diện tích 0,25 m2), thu tất loại rong có khung Hỗn hợp rong thu chứa túi nilon chuyển phịng thí nghiệm để tách loại rong khác (dựa theo tài liệu Nguyễn Văn Tiến, 2007) cân khối lượng loại rong 2.2 Thu thập số liệu Theo báo cáo Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2014), ĐBSCL có 546.000 mặt nước ni tơm Hai tỉnh Bạc Liêu Cà Mau chiếm khoảng 70% tổng diện tích ni tơm nước, diện tích ni tơm sú quảng canh (QC) quảng canh cải tiến (QCCT) chiếm 90% tập trung chủ yếu hai tỉnh Hình thức ni QCCT xem mơ hình ni tơm có hiệu kinh tế cao bền vững chi phí đầu tư thấp, dịch bệnh so với ni tơm theo hình thức thâm canh bán thâm canh Tuy nhiên, theo thông tin Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu Cà Mau cho biết ao/đầm tôm QC QCCT, loại rong nước lợ rong bún, rong xanh (rong mền), rong nhớt… thường phát triển nhiều, đặc biệt diện rong xanh họ Cladophoraceae gây ảnh hưởng đến hoạt động sống tôm cản trở di chuyển bắt mồi tôm, cạnh tranh oxy với tôm, hấp thụ chất dinh dưỡng nước làm cho vi tảo khó phát triển gây biến động yếu tố môi trường nước (pH, oxy…) Hơn nữa, rong xanh tàn lụi không xử lý kịp thời, xác rong phân hủy sinh khí độc, gây nhiễm mơi trường ao ni gây chết tơm Tuy nhiên, thơng tin mang tính nhận định ảnh hưởng rong đến chất lượng nước ao tôm QCCT chưa đánh giá cụ thể Vì thế, mục tiêu nghiên cứu nhằm đánh giá biến động sinh lượng ảnh hưởng loài rong xanh thuộc họ Cladophoracea đến môi trường suất tôm nuôi ao tôm quảng canh cải tiến thu nhập nơng hộ Từ đó, đề xuất giải pháp khắc phục góp phần phát triển bền vững nghề nuôi tôm QCCT Đồng sông Cửu Long Các yếu tố môi trường nước ao QCCT xác định thời điểm thu mẫu Độ mặn, nhiệt độ pH đo máy (YSI 60 Model pH meter), độ đĩa secchi Mức nước xác định trảng (phần cạn) mương bao quanh (phần sâu) Hàm lượng oxy hòa tan, NH4+/NH3, NO3-, PO43- độ kiềm đo test kits SERA (Đức) Riêng hàm lượng H2S NO2 xác định trước sau rong xanh ao QCCT tàn lụi, mẫu nước gửi phân tích phịng thí nghiệm theo phương pháp APHA (1998) Độ phủ (%) rong ao QCCT ước lượng cách đo diện tích rong phân bố ao, kết hợp với quan sát thời điểm thu mẫu Sinh lượng (kg/m2) sản lượng tự nhiên (tấn/ha) rong ao QCCT tính theo khối lượng tươi  Sinh lượng rong xanh trung bình (kg/m2) = (S1+S2+…S8) x 4/8 Trong đó, S1…S8: Sinh khối rong điểm thu 0,25 m²; số mẫu thu ao QCCT  Sản lượng tự nhiên rong xanh (kg/ha) = Sinh lượng trung bình (kg/m2) x Độ phủ rong (%) x 10,000 m2 tính theo khối lượng tươi  Tỉ lệ rong xanh/hỗn hợp rong (%) = Sinh lượng rong xanh/sinh lượng rong hỗn hợp x 100 Từ việc khảo sát biến động sinh lượng rong xanh ước lượng tỉ lệ phần trăm độ phủ rong ao QCCT nông hộ hai tỉnh Bạc Liêu Cà Mau, qua kết hợp đánh giá khả gây hại rong xanh dựa tỉ lệ độ phủ ao QCCT thực kết hợp với thu thập thông tin tác động rong xanh ao QCCT đến PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Thời gian, địa điểm nghiên cứu phương pháp thu mẫu Thu mẫu rong xanh tiến hành năm từ 5/2015 đến 4/2016 ao đầm ni tơm quảng canh cải tiến có rong xanh phát triển nhiều 96 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 suất thu nhập nông hộ thu thập đợt thu mẫu 2.3 Xử lý số liệu Tiến (2007), độ mặn nhân tố ảnh hưởng đến phân bố xuất rong lục theo mùa vụ Nghiên cứu khác ITBVietnam (2011) điều kiện thí nghiệm tìm thấy rong xanh họ Cladophoraceae sống tăng trưởng khoảng độ mặn 0-35‰, độ mặn thích hợp 25-30‰ cho tăng trưởng tốt Bên cạnh đó, Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương (2009) cho độ mặn tối ưu cho sinh trưởng tôm sú 15-25‰ Chanratchakool et al (2003) cho tơm ni có độ mặn cao 30‰ thường bị bệnh đốm trắng đầu vàng, tơm sú ni độ mặn thấp bệnh xảy độ mặn khơng nhỏ 7‰ Độ mặn ao tôm QCCT vào tháng 10-11/2015 thấp 5‰ khơng ảnh hưởng nhiều đến tôm nuôi độ mặn giảm dần theo thời gian nên tơm có thích nghi độ mặn thấp Các số liệu tính tốn giá trị trung bình, độ lệch chuẩn Excel Phân tích thống kê Tukey’s test, sử dụng phần mềm SPSS 16.0 để tìm khác biệt trung bình nghiệm thức mức ý nghĩa p40 cm, rong xanh phát triển Bảng 1: Các yếu tố môi trường ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau Yếu tố môi trường Nhiệt độ sáng (oC) Nhiệt độ chiều (oC) pH sáng pH chiều Mức nước trảng (cm) Độ sâu mương bao (cm) Độ (cm) Độ kiềm (mgCaCO3/L) NH4/NH3 (mg/L) NO3 (mg/L) PO4 (mg/L) Bạc Liêu TB±ĐLC Min-max 29,1±1,4 26,2 – 31,7 32,8± 1,1 30,5 – 35,4 7,6±0,5 7,2-8,1 8,5±0,4 8,3-8,7 25,9 ± 8,4 10 – 45 68,4±12,7 45-90 41,2±9,2 25-65 132±26 90-198 0,3± 0,2 0,1 – 2,0 3,8±1,3 0,5- 8,0 0,5±0,4 0,1-1,5 Cà Mau TB±ĐLC 28,9 ± 1,0 32,1 ± 1,1 7,8±0,6 8,6±0,5 25,3±7,7 67,1± 11,9 42,1±9,4 139±27 0,4±0,3 3,4±1,8 0,4±0,3 Min-max 26,5 – 31,2 30,1- 34,8 7,4-8,2 8,2-8,8 8- 45 47-90 23-62 108-216 0,2- 2,0 0,3- 7,0 0,1-1,5 * Nhiệt độ- pH sáng: đo khoảng thời gian từ 7:30 h đến 11h * Nhiệt độ-pH chiều: đo khoảng thời gian từ 12:30 h đến 15:00 h cho tôm sú phát triển (Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương, 2009) Theo nghiên cứu ITB-Vietnam (2011), rong xanh thường xuất trảng ven bờ ao QCCT mức nước thấp Kết phù hợp với nghiên cứu này, sinh lượng rong lớn cao phần trảng với mức nước tối đa khoảng 40 cm Đối với tôm sú, theo Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương (2009) mực nước trảng thích hợp cho mơ hình QCCT 0,4 m đến m Qua kết khảo sát cho thấy mực nước ao QCCT đảm bảo điều kiện phát triển tôm sú ni Độ kiềm trung bình ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau 132±26 139±27 mgCaCO3/L, dao động 90-216 mgCaCO3/L Độ kiềm đạt cao thường trùng với thời điểm chủ hộ bón vơi Trong thời gian khảo sát nhận thấy độ kiềm ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau tương tự Độ kiềm có vai trị hệ đệm nước giữ pH nước ổn định Với khoảng độ kiềm ao khảo sát thích hợp cho rong tảo phát triển (FAO, 2003) thích hợp cho tơm sú sinh trưởng (Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương, 2009) Độ trung bình ao tơm QCCT Bạc Liêu từ 41,2±9,2 cm, dao động từ 25 đến 65 cm Ao tôm QCCT Cà Mau trung bình 42,1±9,4 cm, đạt cao 62 cm thấp 23 cm Qua quan sát nhận thấy rong xanh diện nhiều (độ phủ >50%) ao QCCT thường có độ cao Theo FAO (2003), độ trong yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển loài rong biển Độ thấp hạn chế xâm nhập ánh sáng vào môi trường nước, ngược lại độ cao biểu thị thủy vực nghèo dinh dưỡng Độ thủy vực thay đổi lượng keo khoáng, vật chất hữu lơ lửng, vi tảo, sóng gió, thủy triều lượng mưa đổ vào Nếu độ 20 cm kéo dài nhiều ngày dẫn đến ức chế quang hợp làm giảm phát triển rong xanh tàn lụi (Dodds, and Gudder, 1992; Nguyễn Văn Tiến, 2007) Kết cho thấy khoảng độ trong thời gian khảo sát thích hợp cho rong xanh phát triển Ngồi ra, độ thích hợp Hàm lượng TAN (NH4/NH3) trung bình 0,30,4 mg/L, biến động từ 0,1-2,0 mg/L Hàm lượng NO3 trung bình 3,4-3,8 mg/L với giá trị thấp 0,3 mg/L cao 8,0 mg/L Hàm lượng PO4 trung bình 0,4-0,5 mg/L, dao động khoảng 0,1-1,5 mg/L hàm lượng PO4 cao tìm thấy vào lúc rong tàn Qua tháng khảo sát nhận thấy hàm lượng dinh dưỡng ao QCCT thường thấp Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng tăng cao vào thời điểm lấy nước vào ao QCCT thời điểm rong tàn hàm lượng dinh dưỡng thấp rong phát triển cực đại Hàm lượng dinh dưỡng (TAN, nitrate) thủy vực cao giúp rong biển tảo phát triển mạnh gây tượng nở hoa Khi hàm lượng dinh dưỡng môi trường thấp phản ánh môi trường 98 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 nghèo dinh dưỡng nên rong, tảo phát triển (FAO, 2003) 62,5% với khoảng biến động 20-90% Ngoài ra, tháng thu mẫu, ao QCCT Bạc Liêu có độ phủ rong hỗn hợp trung bình cao ao QCCT Cà Mau Theo nghiên cứu ITB-Vitenam (2011), rong xanh họ Cladophoraceae thủy vực nước lợ ĐBSCL tìm thấy thủy vực nghèo dinh dưỡng (ao quảng canh, ao bỏ hoang) giàu dinh dưỡng (ao/kênh nước thải) Điều cho thấy rong xanh họ Cladohoraceae phát triển nhiều thủy vực khác nhau, thủy vực giàu dinh dưỡng rong xanh phát triển mạnh (Dodds and Gudder, 1992) Qua thời gian khảo sát nhận thấy độ phủ rong hỗn hợp ao tôm QCCT khảo sát bị ảnh hưởng chu kỳ phát triển loài rong biển thực vật thủy sinh xuất thủy vực Thêm vào đó, yếu tố khác điều kiện môi trường (độ mặn, nhiệt độ ) kỹ thuật canh tác nông hộ ảnh hưởng lớn đến độ phủ rong ao QCCT Kết phù hợp với nhận định nghiên cứu trước (ITB-Vietnam, 2011; Nguyễn Thị Ngọc Anh ctv., 2013), độ phủ rong thay đổi lớn năm ảnh hưởng nhiều mùa vụ, thời kỳ phát triển loài rong thủy vực nước lợ quản lý ao QCCT nông hộ (cải tạo ao, tháo cấp nước…) Nhìn chung, yếu tố mơi trường nhiệt độ, độ mặn, pH… có dao động lớn năm ảnh hưởng mùa vụ, chế độ thủy triều (triều cường, triều tháng), điều kiện canh tác (tháo lấy nước, cải tạo ao) 3.2 Biến động sinh lượng rong ao ni tơm QCCT Ngồi ra, kết khảo sát cho thấy độ phủ rong thông số quan trọng ảnh hưởng đến suất tôm nuôi môi trường ao tôm QCCT Thực tế ghi nhận từ nơng hộ ao tơm QCCT có độ phủ lớn 50% với rong xanh chiếm ưu thường nông hộ bị thất thu tôm rong tàn môi trường ao nuôi biến động lớn, nước ao trong, chi tiết trình bày mục 3.3 Độ phủ rong (%) Độ phủ rong hỗn hợp biểu thị sản lượng tự nhiên rong thủy vực, độ phủ lớn sản lượng rong cao Hình cho thấy độ phủ rong hỗn hợp ao tôm QCCT chiếm tỉ lệ cao biến động lớn tháng thu mẫu Ao QCCT Bạc Liêu có độ phủ trung bình dao động 53,3-72,5%, thấp 25% cao 90% Ao QCCT Cà Mau có độ phủ trung bình 38,3Bạc Liêu Cà Mau 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 4/ 20 16 3/ 20 16 2/ 20 16 1/ 20 16 11 /2 01 12 /2 01 /2 01 15 10 9/ 20 15 8/ 20 15 7/ 20 15 6/ 20 5/ 20 15 Hình 2: Độ phủ rong hỗn hợp ao QCCT qua tháng khảo sát Tương tự, theo số liệu điều tra mơ hình ni tơm khác ĐBSCL ITB-Vietnam (2011), độ phủ rong hỗn hợp (rong bún, rong xanh, rong đá ) ao QCCT chiếm từ 30- 50% diện tích ao ni chất lượng nước ao ni ổn định cá, tôm cua nuôi mau lớn đạt suất cao Nếu xuất nhiều (>50% diện tích), ao ni QCCT bị thất thu đặc biệt nguồn tơm tự nhiên tôm sú thả nuôi gần không tồn Sinh lượng rong hỗn hợp trung bình ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau dao động 2,10-3,44 kg/m2 2,07-3,75 kg/m2 (tính theo khối lượng tươi) Sinh lượng rong hỗn hợp đạt cao tìm thấy vào tháng 6/2015 hai tỉnh, nhiên, sinh lượng rong thấp ao QCCT Cà Mau vào tháng 10/2015 Bạc Liêu vào tháng 2/2016 Ngoài ra, sinh lượng rong hỗn hợp 99 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 giảm từ tháng 2/2016 đến 4/2016 (Hình 3), số nơng hộ cải tạo ao rong bắt đầu phát triển trở lại đến cuối đợt khảo sát vào tháng 4/2016 Trong đó, sinh lượng rong xanh bắt đầu giảm mạnh (0,631,07 kg/m2) vào cuối mùa mưa (tháng 10/2015) tiếp tục giảm đến đầu mùa khô (tháng 11 12/2015) với sinh lượng trung bình Bạc Liêu 0,86-1,04 kg/m2 Cà Mau có sinh lượng thấp (0,23-0,48 kg/m2) tháng Hình cho thấy ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau có sinh lượng rong xanh trung bình cao (3,11-3,27 kg/m2) vào tháng 6/2015 có khuynh hướng giảm dần đến tháng 12/2015 sau tăng lên Hình 3: Sinh lượng (kg/m2) rong hỗn hợp rong xanh ao QCCT rong giảm mạnh gần biến hoàn toàn gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước thủy vực (Dodds and Gudder, 1992) Rong hỗn hợp_BL 30 Rong hỗn hợp_CM 25 20 15 10 Sản lượng rong xanh (tấn/ha) 35 Sản lượng tự nhiên rong hỗn hợp (tấn/ha) phụ thuộc vào sinh lượng độ phủ rong ao QCCT khảo sát Hình biểu thị biến động sản lượng tự nhiên rong hỗn hợp rong xanh ao QCCT từ tháng 5/2015 đến tháng 4/2016 35 Rong xanh_BL 30 Rong xanh_CM 25 20 15 10 5/2 01 6/2 01 7/2 01 8/ 20 15 9/2 01 10 /20 11 /2 01 12 /2 01 1/ 20 16 2/ 20 16 3/ 20 16 4/ 20 16 5/2 01 6/2 01 7/2 01 8/2 01 9/2 10 /20 1 15 /2 12 15 /2 01 1/ 20 2/ 20 16 3/ 20 4/ 20 16 Sản lượng rong hỗn hợp (tấn/ha) Khảo sát ITB-Vietnam (20011) cho biết sinh lượng rong xanh thủy vực nước lợ ĐBSCL đạt cao biến động lớn theo mùa, dao động 0,5- 4,5 kg tươi/m² sản lượng tự nhiên 5- 40 tươi/ha Rong xanh tìm thấy quanh năm, “nở hoa” rong xanh thủy vực lân cận xảy thời điểm khác năm Khi rong xanh phát triển cực đại (khắp bề mặt thủy vực, có khuynh hướng tàn lụi, sinh khối Hình 4: Sản lượng tự nhiên rong hỗn hợp rong xanh ao QCCT có khuynh hướng cao vào đầu mùa mưa (tháng đến tháng 8/2015) với giá trị trung bình 9,53-16,84 tấn/ha, vào đầu cuối mùa khô (tháng đến tháng 4/2016) với sản lượng trung bình từ 7,20-16,78 tấn/ha có biến động lớn đợt thu mẫu Sản lượng tự nhiên rong xanh đạt thấp từ tháng 10 (cuối mùa mưa) đến 12/2015 (đầu mùa khô), Bạc Liêu có sản lượng 5,77-7,50 tấn/ha Cà Mau có sinh lượng thấp (1,39-4,29 tấn/ha) Kết cho thấy sản lượng tự nhiên rong hỗn hợp Bạc Liêu dao động 13,43-22,61 tấn/ha Cà Mau 9,82-20,21 tấn/ha Ở thời điểm thu mẫu sản lượng tự nhiên Bạc Liêu cao Cà Mau tìm thấy suốt thời gian thu mẫu Ngoài ra, sản lượng rong hỗn hợp giảm thấp từ tháng 2/2016 đến tháng 4/2016, sản lượng rong Cà Mau giảm nhiều Sản lượng tự nhiên rong xanh hai tỉnh 100 Tập 51, Phần B (2017): 95-105 16 16 16 16 4/ 20 3/ 20 2/ 20 15 1/ 20 /2 12 15 11 /2 /2 15 10 15 9/ 20 15 8/ 20 15 7/ 20 15 5/ 20 15 Bạc Liêu Cà Mau 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 6/ 20 Tỉ lệ rong xanh/rong HH (%) Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Hình 5: Tỉ lệ (%) rong xanh/rong hỗn hợp qua tháng thu mẫu thích hợp từ 20-30‰ Kết khảo sát thủy vực nước lợ ĐBSCL, sinh lượng sản lượng tự nhiên rong xanh vào mùa mưa thấp mùa khơ độ mặn thấp nhiều lồi rong khác xuất tự nhiên nhiều lấn át rong xanh môi trường sống dẫn đến sinh lượng, sản lượng tự nhiên tỉ lệ rong xanh/rong hỗn hợp bị giảm mạnh mùa mưa (ITB-Vietnam, 2011) Tương tự, Nguyễn Thị Ngọc Anh (2015) nhận thấy ao QCCT Sóc Trăng Bạc Liêu mùa khô (nhiệt độ độ mặn cao) rong xanh họ Cladophoraceae chiếm ưu rong bún vào mùa mưa rong bún chiếm ưu Nghiên cứu Mukund et al (2008) nhận thấy thành phần loài sinh khối rong biển phụ thuộc nhiều vào thời gian khảo sát năm, tính mùa vụ rong biển cao vùng có yếu tố mơi trường biến đổi lớn theo mùa, đặc biệt độ mặn Tỉ lệ rong xanh/rong hỗn hợp ao QCCT có khuynh hướng với sinh lượng sản lượng tự nhiên rong xanh Tỉ lệ rong xanh chiếm cao từ tháng đến tháng 8/2015 (từ đầu đến mùa mưa), dao động trung bình 82,8-92,9% từ tháng đến tháng 4/2016 (từ đến cuối mùa khô), tỉ lệ rong xanh chiếm từ 60,5-97,5% Trong khoảng thời gian độ mặn nhiệt độ cao rong xanh chiếm ưu loài rong biển khác Từ tháng đến tháng 12/2015, tỉ lệ rong xanh/rong hỗn hợp chiếm thấp hơn, ao QCCT Bạc Liêu tỉ lệ dao động 38,2-43,0% ao QCCT Cà Mau có tỉ lệ rong xanh/rong hỗn hợp thấp nhất, trung bình từ 7,0-31,3% Trong khoảng thời gian độ mặn thấp (Hình 1) lồi rong khác (rong đá, rong hôi, rong bún…) chiếm ưu rong xanh Nhìn chung, tỉ lệ rong xanh/rong hỗn hợp ao QCCT Bạc Liêu thường cao Cà Mau có biến động lớn từ tháng 9/2015 đến tháng 1/2016 Qua thời gian khảo sát cho thấy độ mặn nhân tố ảnh hưởng đến sinh lượng sản lượng tự nhiên rong xanh ao tôm QCCT tỉnh Bạc Liêu Cà Mau Nghiên cứu dự án ITB-Vietnam (2011) nhận thấy điều kiện thí nghiệm rong xanh họ Cladophoraceae sống độ mặn từ 0-35‰, Sản lượng rong xanh (tấn/ha) 30 y = 0.4565x + 2.6824 25 R = 0.8644 20 15 10 0 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Độ mặn ao (ppt) QCCT Hình 6: Tương quan độ mặn sản lượng rong xanh ao QCCT 101 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 4,42±0,38 mg/L; cao có ý nghĩa thống kê (p50%, với giá trị trung bình 7,5±0,3 3,87±0,46 mg/L Vào buổi chiều, pH DO có khuynh hướng ngược lại (Bảng 2) Qua cho thấy độ phủ rong ao tôm QCCT lớn 50% dẫn đến pH DO biến động ngày nhiều Hình cho thấy khoảng độ mặn từ 3‰ đến 48‰ có tương quan thuận độ mặn sản lượng tự nhiên rong xanh ao QCCT với hệ số tương tương quan cao (R2 = 0,86) Qua phân tích mẫu rong hỗn hợp suốt đợt khảo sát nhận thấy độ mặn thấp từ 10‰ trở xuống, lồi rong khác (rong rong đá), rong chiếm ưu nhất, (70-80%) khoảng độ mặn từ 15-20‰ (rong đá, rong bún) diện nhiều (30-50%), độ mặn lớn 20‰ rong xanh chiếm ưu (>70%) loài rong khác Ngoài ra, độ mặn tăng cao thời điểm nhiệt độ cao điều kiện thuận lợi cho phát triển rong xanh Theo Nguyễn Văn Tiến (2007), số lồi rong xanh thuộc họ Cladophoraceae có khả thích ứng rộng với độ mặn nhiệt độ Theo Chanratchakool et al (2003), pH thích hợp cho tôm nuôi từ 7,5 – 8,3 khoảng dao động pH ngày không vượt 0,5 đơn vị Do đó, ao tơm QCCT có độ phủ rong ≤50% có ngưỡng pH nằm khoảng thích hợp cho tơm ni Đối với độ phủ >50%, biến động pH sáng chiều pH lớn (1,2 đơn vị) ảnh hưởng đến phát triển tôm nuôi Nghiên cứu Durborow (2007) nhận thấy vào sáng sớm ánh sáng rong, tảo thực vật thủy sinh hơ hấp thải khí CO2 dẫn đến hàm lượng oxy thủy vực giảm, ngược lại có ánh sáng mặt trời thực vật thủy sinh rong tảo hấp thụ CO2 để quang hợp tạo khí oxy nên thời điểm hàm lượng DO thủy vực cao Nhiều nghiên cứu khẳng định nhiệt độ độ mặn nhân tố sinh thái ảnh hưởng đến sinh trưởng, hình thái rong biển, phân bố địa lý, thay đổi sinh trưởng theo mùa vụ, biến động cấu trúc quần xã rong biển theo mùa vụ lồi rong biển có khoảng nhiệt độ độ mặn tối ưu cho sinh trưởng sinh sản (FAO, 2003; Mukund et al., 2008) Bảng 2: pH oxy ao tôm QCCT tỉ lệ độ phủ khác Nghiên cứu Xu and Lin (2008) đánh giá ảnh hưởng nhiệt độ (24-40oC), độ mặn (045‰) cường độ ánh sáng (20-140 mol/m2/s) đến tăng trưởng rong xanh (Chaetomorpha linum), họ Cladophoraceae điều kiện thí nghiệm Kết biểu thị loài rong tăng trưởng tốt độ mặn 30‰ chết độ mặn 50% 7,5±0,3a (7,1-8,1) 8,7± 0,3b (8,1-9,2) 3,87± 0,46a (3,2-4,5) 5,950,54a (5,1-6,8) Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p50% DO dao động sáng chiều lớn thấp vào buổi sáng ảnh hưởng xấu cho tơm ni Khi rong giai đoạn phát triển, hàm lượng NO2- H2S ao nuôi tôm QCCT tỉ lệ độ phủ ≤50% >50% thấp tương tự nhau, trung bình 0,003-0,004 mg/L 0,0008-0,0009 mg/L Qua thời gian khảo sát nhận thấy độ phủ rong ao tôm QCCT ảnh hưởng đến hàm lượng oxy hòa tan (DO) pH nước Với ao tơm QCCT có độ phủ rong ≤50%, pH DO trung bình vào buổi sáng 7,9±0,3 102 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 Khi rong thời gian tàn lụi, độ phủ ≤50% hàm lượng NO2- H2S trung bình dao động 1,318 mg/L 0,0036 mg/L; độ phủ >50% hàm lượng NO2- H2S trung bình 4,867 mg/L 0,0261 mg/L, cao có ý nghĩa thống kê (p50% Rong phát triển NO2- (mg/L) H2S (mg/L) 0,004±0,002a 0,0009±0,0002a 0,003±0,001a 0,0008±0,0003a Rong tàn lụi NO2-(mg/L) H2S (mg/L) 1,318±0,676a 0,0036±0,0015a 4,867±1,679b 0,0261±0,0150b Các giá trị cột có chữ khác khác biệt có ý nghĩa thống kê (p50%, suất tôm sú đạt thấp từ 15-120 kg/ha với trung bình 56,40±44,8 kg/ha Kết thống kê cho thấy suất tơm trung bình độ phủ ≤50% cao có ý nghĩa (p50% (Bảng 3) Ngoài ra, kết cho thấy suất tôm chênh lệch lớn nông hộ, qua thời gian ghi nhận thông tin từ nông hộ năm biết suất tôm thu vào mùa khô cao mùa mưa, khoảng thời gian mưa nhiều độ mặn giảm thấp (3-8‰), nông hộ thường bị thất thu Tương tự, Nguyễn Đình Trung (2004) Cao Phương Nam (2008) cho hàm lượng H2S phụ thuộc vào nhiệt độ pH nước, H2S tăng pH giảm Nguyên nhân làm H2S thí nghiệm tăng cao rong, tảo tàn làm tăng cao hàm lượng chất hữu cơ, thúc đẩy phản ứng khử phân hủy Bên cạnh đó, rong tàn pH DO giảm, kết hợp yếu tố biểu thị điều kiện môi trường sống tôm bất lợi thường gây chết tôm hàng loạt (Cao Phương Nam, 2008) Nghiên cứu Durborow et al (2007) nhận thấy rong mền họ Cladophoraceae với thực vật thủy sinh có vai trị tích cực thủy vực Tuy nhiên, chúng phát triển cực đại gây thiếu oxy đêm môi trường ao nuôi biến động lớn Khi chúng tàn lụi gây nhiều tác hại ô nhiễm ao nuôi, phóng thích nhiều khí độc (H2S, NH3 ) gây hại cho tơm, cá ao ni dẫn đến chết hàng loạt Năng suất cua biển ao QCCT có độ phủ ≤50% thu từ 15 đến 50 kg/ha, trung bình 28,6±15,2 kg/ha ao QCCT có độ phủ rong >50% có suất cua biển cao dao động khoảng 40-220 kg/ha trung bình 99,7±66,2 kg/ha Kết thống kê cho thấy có khác biệt có ý nghĩa suất (p50% 48,1±39,9a (15-120) 99,7±66,2b (40-220) 13,3±6,5a (4,1-24,5) 42,2±23,9a (0-60) Số liệu ngoặc đơn giá trị nhỏ lớn Các giá trị hàng có chữ khác khác biệt thống kê (p50%, thu nhập nông hộ thấp đáng kể (p50% chiếm 42,2%, dao động khoảng 0- 60% Do số hộ thả tôm nuôi Rong xanh họ Cladophoraceae ao tôm quảng canh cải tiến tỉnh Bạc Liêu Cà Mau có sinh lượng cao, trung bình 0,6-3,1 kg/m2, tương ứng với sản lượng tự nhiên từ 1,7-16,8 tươi/ha; biến động lớn thời gian khảo sát Độ mặn nhân tố ảnh hưởng nhiều đến sinh lượng phát triển rong xanh, sản lượng rong xanh có mối tương quan thuận với độ mặn Thêm vào đó, kỹ thuật canh tác nông hộ ảnh hưởng đến phát triển rong xanh ao QCCT Qua kết cho thấy độ phủ ≤50%, thu nhập nông hộ cao nhiều so với độ phủ > 50%, độ phủ cao 50% tơm khơng tồn thấp, cịn độ phủ từ 50% trở xuống xem phù hợp với phát triển tôm ao QCCT phù hợp với kết điều tra trước Sự phát triển mức rong xanh biểu thị tỉ lệ độ phủ rong ao tơm QCCT có ảnh hưởng tới chất lượng nước, suất thu nhập nông hộ Với độ phủ ≤50%, môi trường ao nuôi ổn định, suất tôm thu nhập nông hộ thường cao có ý nghĩa so với ao QCCT có độ phủ >50% Kết phù hợp với điều tra dự án ITB-Vietnam (2011), nông hộ cho biết rong xanh thực vật thủy sinh phát triển mức độ thích hợp (30-50% diện tích ao) có lợi cho ao ni, giúp tăng suất thu nhập Khi rong phát triển khắp trảng (chiếm 50% diện tích ao) gây nhiều tác hại cho tôm Đặc biệt rong tàn lụi gây nên ô nhiễm nước ao làm chết tôm gần tồn dẫn đến thất thu Để ni tơm QCCT đạt hiệu cao hạn chế gây hại rong xanh cải thiện thu nhập nông hộ cần phải thực nghiên cứu sâu để đưa quy trình quản lý phát triển rong xanh ao nuôi tôm QCCT TÀI LIỆU THAM KHẢO APHA 1998 Standard methods for the examination of water and wastewater, 20th Edition, American Public Health Association Bootsma, H.A., Young, E.B and Berges, J.A 2006 Cladophora abundance and physical/chemical conditions in the Milwauke Region of Lake Michigan Great Lakes Water Institute Technical Report No 2005-02, 59 pp Cao Phương Nam 2008 Khảo sát diễn biến H2S lớp nước đáy, nước bùn đáy mơ hình ni tôm sú vùng đất phèn hoạt động Cà Mau Tạp chí Khoa học Kỹ thuật Thủy lợi Mơi trường 22, 3-11 Ngồi ra, ảnh hưởng mơi trường ô nhiễm từ nước thải ao công nghiệp đến thu nhập người nuôi nguyên nhân làm thiệt hại đến suất người nuôi tôm QCCT Theo thông tin từ nhiều hộ dân Bạc Liêu Cà Mau người nuôi công nghiệp thải nước trực tiếp ngồi mơi trường, nguồn nước mang theo mầm bệnh dẫn đến hộ dân nuôi QCCT xung quanh lấy nước vào vuông nuôi hậu tôm thường 104 Tạp chı́ Khoa học Trường Đại học Cầ n Thơ Tập 51, Phần B (2017): 95-105 Chanratchakool, P., Turnbull, J.F., Funge-Smith, S.J., Macrae, I.H and Limsuwan, C 2003 Quản lý sức khỏe tôm ao nuôi Tái lần thứ Người dịch: Nguyễn Anh Tuấn, Nguyễn Thanh Phương, Đặng Thị Hoàng Oanh, Trần Ngọc Hải Danida-Bộ Thủy sản, 153 trang Dodds, W.K and Gudder, D.A 1992 The Ecology of Cladophora Journal of Phycology 28, 415-427 Durborow, R.M., Tucker, C.S., Gomelsky, B.I Onder, R.J and Mims, S.D 2007 Aquatic Weed Control in Ponds Kentucky State University Aquaculture Program, a KSUL and Grant Program, 24 pp FAO 2003 A guide to the seaweed industry, Fisheries Technical paper 441, 150 pp (http://www.fao.org/docrep/006/y4765e/74765e0 9.htm) ITB-Vietnam 2011 Study on distribution and culture of seaweeds and aquatic plants in the Mekong delta, Vietnam Phase International co-operation plan Algen Sustainable & Center Novem, Netherland, 118 pages Mukund, C.T., Reddy, C.R.K and Jha, B 2008 Seasonal variation in biomass and species composition of seaweeds stranded along Port Okha, northwest coast of India Journal of Earth System Science 117, 211-218 Nguyễn Đình Trung 2004 Quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Nhà xuất Nơng nghiệp Tp Hồ Chí Minh, 85 trang Nguyễn Thị Ngọc Anh, Nguyễn Minh Tiến and Trần Ngọc Hải 2013 Khảo sát sinh lượng phân bố rong bún (Enteromorpha spp.) thủy vực nước lợ tỉnh Bạc Liêu Sóc Trăng Tạp chí Nơng nghiệp & Phát triển nông thôn 15, 65-73 Nguyễn Thị Ngọc Anh 2015 Biến động sinh lượng xuất số loài rong lục thực vật thủy sinh điển hình thủy vực nước lợ tỉnh Bạc Liêu Sóc Trăng Tạp chí Nơng nghiệp & Phát triển nông thôn 15, 110-116 Nguyễn Văn Tiến 2007 Thực vật chí Việt Nam 10 Ngành rong lục (Chlorophyta Pascher) Nhà xuất Khoa học Kỹ thuật Hà Nội, trang 225-242 Trần Ngọc Hải Nguyễn Thanh Phương 2009 Nguyên lý kỹ thuật nuôi tôm sú (Penaeus monodon) Nhà sản xuất Nơng nghiệp Tp Hồ Chí Minh, 203 trang Whetstone, J.M., Treece, C.L.B and Stokes, A.D 2002 Opportunities and constrains in marine shrimp farming Southern Regional Aquaculture Center (SRAC) publication No 2600 USDA Xu, Y and Lin, J 2008 Effect of temperature, salinity, and light intensity on the growth of the green Macroalga, Chaetomorpha linum Journal of World Aquaculture Society 39, 847-851 105 ... phủ rong (%) x 10,000 m2 tính theo khối lượng tươi  Tỉ lệ rong xanh/ hỗn hợp rong (%) = Sinh lượng rong xanh /sinh lượng rong hỗn hợp x 100 Từ việc khảo sát biến động sinh lượng rong xanh ước lượng. .. thâm canh bán thâm canh Tuy nhiên, theo thông tin Sở Nông nghiệp Phát triển nông thôn tỉnh Bạc Liêu Cà Mau cho biết ao /đầm tôm QC QCCT, loại rong nước lợ rong bún, rong xanh (rong mền), rong. .. QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 Các yếu tố môi trường ao nuôi tôm quảng canh cải tiến Các yếu tố môi trường thời gian khảo sát ao QCCT Bạc Liêu Cà Mau trình bày Bảng Độ mặn ao tôm QCCT hai tỉnh cao vào