- Cách chơi: cho xuất hiện các hình ảnh các món ăn đặc sản miền nam để trẻ gọi tên các món ăn, mời 1 trẻ lên sắp xếp bún mắm, bánh tráng cuốn, cháo cá, bánh ích - Trẻ nhắm mắt cô thay [r]
(1)MẠNG HOẠT ĐỘNG CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM
LỨA TUỔI:5-6 TUỔI Thời gian thực hiện: 5-7 ngày MÔI TRƯỜNG XUNG
QUANH
Quan sát kể tên ăn miền nam mà trẻ biết qua tranh ảnh, phim…
Kể tên ăn đặc sản miền nam
Quan sát thay đổi bánh tráng gặp nước
TOÁN
So sánh bánh to, nhỏ, dày mỏng bánh tráng
Phát triển khả quan sát, ghi nhớ so sánh cho trẻ
PHÁT TRIỂN NGÔN NGỮ VÀ VĂN HỌC Trị chuyện
ăn đặc sản miền nam Đọc đồng dao, hò vè
các ăn
Nêu nhận xét mùi vị ăn mà trẻ thưởng thức Gọi tên ăn mà
trẻ vừa làm
PHÁT TRIỂN VẬN ĐỘNG
Phát triển khéo léo tay, bàn tay, ngón tay…
MĨN ĂN MIỀN NAM
TẠO HÌNH Biết cách lau lá, xếp gói bánh
Cắt sưu tầm hình ảnh ăn làm albuml
Biết cách gói, buột để có sản phẩm đẹp
ÂM NHẠC Nghe “ Miền nam quê
em”
Cảm nhận giai điệu hát vận động tự sang tạo theo giai điệu hát
LÀM QUEN CHỮ VIẾT
Sao chép tên ăn đặc sản
Tìm đặt câu hỏi có ý nghĩa
(2)MẠNG NỘI DUNG LỨA TUỔI: 5-6 TUỔI THỜI GIAN: 5-7 NGÀY
MÓN ĂN MIỀN NAM ĐẶC SẢN MIỀN NAM
Biết tên ăn đặc sản miền nam Cũng cố nhóm chữ
b,m,n
LASET
Biết tên gọi tên số trái
Có kỹ lột võ trang trí tráng miệng
VÈ BÁNH TRÁNG Thuộc cảm nhận
giai điệu vè Sang tạo vận đông
theo nhạc
CHIẾC BÁNH TRÁNG So sánh bánh to, nhỏ, dày mỏng bánh tráng
MIỀN NAM QUÊ EM Nghe “ Miền nam quê
em”
Cảm nhận giai điệu
(3)(4)KẾ HOẠCH THỰC HIỆN
Hoạt động chung Ngày Ngày Ngày Này Ngày Ngày
Đón trẻ Xem phim ẩm thực miền nam
Xem tranh ảnh
các loại trái Xem rổ bánh ích Chơi tự
Trò chuyện nguyên liệu
làm bánh tráng
Trò chuyện cách làm bánh
tráng Hoạt động có chủ
đích ĐẶC SẢN MIỀNNAM LASET BÉ LÀM BÁNHÍCH MIỀN NAMQUÊ EM CHIẾC BÁNHTRÁNG VÈ BÁNHTRÁNG Hoạt động vui
chơi ngồi trời Quan sát mónăn miền nam Chơi tự vớicát, nước Chơi trò chơi dângian Trò chơi tiếp sức
Chơi tự với đồ chơi
trời
Quan sát thiên nhiên
Hoạt động góc
Phân vai Trị chuyện với trẻ người chế biến ăn
Tạo hình Cắt để tạo hình trịn bánh tráng
Xây dựng Quan sát làng nghề bánh tráng
LQCV Sao chép, đồ chữ tên ăn
Tạo hình Gấp, tạo thành sản phẩm
Phân vai Bé tạp làm nội trợ
“cuốn chả giò” Xây dựng Xây làng nghề
bánh tráng Học tập Đếm số lượng
bánh tráng
Âm nhạc Hát đọc vè
hát theo chủ đề Khám phá Sự biến đổi
bánh tráng gặp nước Đọc sách Xem , cắt tranh ảnh , họa báo làm
album Phân vai Cửa hàng ăn uống
Gia đình Làm gỏi cuốn, bị
bía Xây dựng Trẻ xây sáng tạo
theo ý thích Học tập So sánh to nhỏ,
dày mỏng bánh tráng
Xây dựng Làng nghề bánh
tráng Văn học Kể chuyện sáng
tạo theo Gia đình Làm cooktail Tạo hình Làm bánh ích
Bán hàng Cửa hàng ăn uống
Xây dựng Xây làng nghề bánh tráng
Khám phá Khám phá tính chất bột, gạo…
Tạo hình Làm bánh in
Hoạt động chiều Đọc thơ đặc sảnquê em Xem video cácloại trái cây Ôn học Xem truyện tranh
Chơi tự Nghe , học cách vệ sinh
(5)Ngày
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: ĐẶC SẢN MIỀN NAM I Mục đích u cầu
- Cũng cố nhóm chữ b, m, n qua kiểu chữ, kết hợp cố dấu - Trẻ phát âm chữ, đọc từ có câu
- Phát triển kĩ tìm chữ đúngvà biết kiểu chữ xác - Phát triển khả ghi nhớ tái cho trẻ
II Chuẩn bị
- Lide parabol ăn đặc sản miền nam: cháo cá, bún mắm, canh chua bánh ích… - Bảng, bút viết bảng
- Bài tập: chia làm cột : cột hình ảnh tên ăn, cột chữ in hoa, in thường, viết thường xếp lộn xộn
III Trình tự tiến hành
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
Hoạt động1 : Trị chơi đốn chữ bí mật *Cơ trẻ chơi trị chơi chữ bí mật: miêu tả đặc điểm ăn trẻ đốn tên ăn
- Cơ đố trẻ kể tên nhanh ăn miền nam
- Cơ cho xuất hình ảnh bún mắm chữ bún mắm
- Cơ đố cháu ăn bún mắm xuất chữ dấu gì?
- Nhận xét chữ b,m,n hình khác với chữ mà bé biết
- Cô cho trẻ xem dòng chữ khác nhận xét
- Cơ hỏi trẻ lai có chũ viêt hoa, viết thường câu
Hoạt động 2: chép chữ giỏi - Cơ có chữ mẫu
- Yêu cầu trẻ lựa chọn chữ xếp cho có ý nghĩa Ví dụ: xếp chữ bún mắm - Cô yêu cầu trẻ nhóm thực
- Cơ nhận xét sản phẩm nhóm Hoạt động 3: Mắt tinh
*Sử dụng phương pháp trò chơi học tập - Luật chơi: không mở mát cô
chuyển chỗ hình ảnh
- Cách chơi: cho xuất hình ảnh ăn đặc sản miền nam để trẻ gọi tên ăn, mời trẻ lên xếp bún mắm, bánh tráng cuốn, cháo cá, bánh ích - Trẻ nhắm mắt thay đổi vị trí 1-2
hình mời trẻ nhận xét lên xếp lại - Tăng dần số hình mời trẻ thực
- Trẻ lắng nhe cô miêu tả ăn đốn tên ăn
- Trẻ kể tên ăn; bún mắm, canh cá lóc, cháo cá…
- Trẻ quan sát đọc tên chữ có ăn
- Trẻ nêu ten chữ b,n,m, dấu sắc, dấu huyền, dấu ngã
- Chữ viết in hoa, thường ngày trẻ làm quen với chữ thườn chữ in thường
- Chữ B, M, N đứng đàu viết hoa chữ khác viết thường
- Trẻ trả lời đứng đầu câu - Trẻ quan sát chữ mẫu - Trẻ ý lắng nghe - Trẻ nhóm thực - Trẻ tự nhận xét theo nhóm
(6)Ngày
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: LASET
I Mục đích yêu cầu - Biết tên gọi tên số trái
- Có kỹ lột võ trang trí tráng miệng
- Biết cách tự phục vụ không chen lấn, xô đẩy nhau, biết lấy thức ăn vừa đủ II Chuẩn bị
, số loại trái cây, nĩa , dĩa, khăn III Trình tự tiến hành
Hoạt động Hoạt động cháu
Hoạt động 1: nghe kể chuyện
- Cơ tổ chức trị chơi tút bí mật - Cô yêu cầu sờ tay vào túi
đốn xem túi có
- Cơ tạo tình vú sữa nhiều khác
- Cô kể cho trẻ nghe câu chuyện Sự tích trái vú sữa
- Cơ kể chuyện diễn cảm dung mơ hình để kể
- Đàm thoại:
+Trong câu chuyện có nhân vật nào?
+ Cậu bé truyện người nào?
+Nếu cậu bé đói xử với mẹ
Hoạt động2: Món tráng miêng bé thích - Trị chuyện lợi ích loại trái
cây
- Trẻ thực chia nhóm chọn trái tùy thích để bóc vỏ bày lên đĩa
Hoạt động 3: Thưởng thức laset
- Cơ cho cháu lấy đĩa, nĩa tự chọn trái để thưởng thức
- Trẻ khám phá gọi tên loại
- Trẻ lắng nghe trả lời câu hỏi cô
(7)Ngày thứ
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: VÈ BÁNH ÍCH I Mục đích u cầu:
- Thuộc cảm nhận giai điệu vè
- Biết nguyên vật liệu làm nên bánh ích - Cháu làm quen với cách gói bánh
- Phát triển vận động tinh thông qua hoạt động gói bánh - Sáng tạo vận đơng theo nhạc
II Chuẩn bị:
Bột gạo nếp, cuối hấp sơ, nhân đậu, nhân dừa , đĩa bao tay Bàn ghế, đũa
III Trình tự tiến hành
Hoạt động cô Hoạt động cháu
Hoạt động1: Nào Ta Cùng Đốn
- Cơ cháu vận động theo nhạc - Cô đọc câu đố:
Mình trắng tốt Nhân dừa Vỏ ngồi chuối Gói xong đem hấp Bạn mau đoán?
Sử dụng phương pháp đàm thoại: *Đàm thoại
- Con biết bánh ích? - Có loại bánh ích nào? - Con thấy đâu?
- Mùi vị sao?
- Cách làm nào?
- Các nguyên vật liệu làm bánh ích Hoạt đơng 2: Bé Gói Bánh
- Cơ gói bánh hướng dẫn trẻ cách gói bánh
- Đàm thoại cách gói
- Chia nhóm nhóm lấy nguyên liệu để làm
- Cô quan sát hướng dẫn thêm cho trẻ - Cô mang xuống bếp hấp
Hoạt động3: Cùng Thưởng Thức - Bánh chín làm gì? - Trẻ bày đĩa mang thưởng
thức
Trẻ đốn bánh ích
Trẻ trả lời theo suy nghĩ, hiểu biết trẻ
Trẻ tập nêu cách làm theo hiểu biết trẻ Trẻ quan sát nhận xét cách gói
Trẻ thực gói bánh
Khi gói xong xếp vào nồi hấp trẻ phụ cô dọn dẹp
(8)Ngày thứ tư
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: MIỀN NAM QUÊ EM I Mục đích yêu cầu
- Cảm nhận giai điệu hát vận động tự sáng tạo theo giai điệu hát - Phát triển khả ý phản xạ nhanh cho trẻ
II Chuẩn bị
Bài hát miền nam em, trị chơi… III Trình tự tiến hành
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
Hoạt động : Ai đoán giỏi
- TC: nghe âm đốn tên hát - Trị chuyện vè nội dung hát - Bài hát nói miền nào?
- Miền nam có đặc sản gì? Hoạt động 2: miền nam em
- Hỏi trẻ bạn nhớ vỗ tay theo nhịp vỗ tay theo phách
- Mời trẻ lên vỗ mẫu - Cô vỗ lại cho trẻ xem
- Cô bạt nhạc trẻ vỗ tay theo nhịp theo phách với cô
- Cô yêu cầu trẻ thể hát thể trẻ
- Mời trẻ thực theo nhóm, tổ - Trẻ thực cá nhân
Hoạt động 3: nghe âm đốn tên hát Cơ bật giai điệu hát trẻ nghe đoán nhanh tên hát
Cơ nói tên hát trẻ thể giai điệu hát
Trẻ đoán tên hát
Trẻ trẻ lời theo hiểu biết trẻ
Mời trẻ lên vỗ mẫu Trẻ ý lắng nghe Trẻ thực
Trẻ thực theo yêu cầu cô
(9)Ngày thứ năm
CHỦ ĐỀ : MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: VÈ BÁNH TRÁNG I Mục đích yêu cầu
- Trẻ thuộc cảm nhận giai điệu vè
- Trẻ sử dụng hành động cử than để diễn đạt điều muốn nói - Trẻ kết hợp vận động nhịp nhàng thông qua vè
- Hứng thú tham gia vào hoạt đọng II Cuẩn bị:
Bài vè, nhạc, máy catsset III Trình tự tiến hành
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
TC: tìm kho báu
- Cơ tạo tình có bạn nhỏ tặng lớp quà quà đồ kho báu
- Cô trẻ truy tìm kho báu theo hướng dẫn mũi tên
- Cơ trẻ tìm đến nơi cuối đồ dẫn Trẻ tìm thấy máy hát âm trẻ ý lắng nghe xem máy phát am
- Nghe vẻ nghe ve Nghe vè bánh tráng Từ bột lúa, mì Ta khuấy tay
Tráng bánh nhanh nhanh Chiếc bánh tròn tròn Đem phơi nắng tốt Làm nhiều ngon Nào đậu phộng rang Khơ bị trúng cút Ta bánh lại Được bánh ngon Bánh ngon cáo Mời bạn thưởng thức…
Trẻ ý
(10)Hoạt động 2: Bé vui hát vè
- Cơ trị chuyện với trẻ nội dung vè - Cho trẻ kể có vè - Cơ tổ chức cho trẻ hát vè với nhiều hình
thức, phối hợp vận động theo nhạc - Cô cho trẻ hát vè lớp
- Hát vè theo nhóm sử dụng nhạc cụ để thực
+ Đọc vè đối đáp + Hát vè to, nhỏ + Hát vè nối tiêp
Hoạt động 3: Ai nói nhanh - Cơ tổ chức trị chơi Ai nói nhanh
- Cách chơi nói tên ăn trẻ phải nói nhanh cách làm cách chế biến ăn từ ngắn gọn, đơn giản
- Cô nói: bánh tráng - Cơ nói : bánh - Cơ nói : bánh ích
Trẻ thể
Trẻ ý lắng nghe
(11)Ngày thứ sáu
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM ĐỀ TÀI: CHIẾC BÁNH TRÁNG I Mục đích yêu cầu
- Trẻ biết nguyên liệu làm nên bánh tráng, trẻ tích cực tham gia để biết đặc điểm dặc trưng bánh tráng
- So sánh bánh to, nhỏ, dày mỏng bánh tráng - Phát triển khả quan sát, ghi nhớ so sánh cho trẻ - Biết quý sản phẩm mà làm
(12)Hoạt động cô Hoạt động trẻ Hoạt động 1: hộp kỳ lạ
- Cô chi trẻ quan sát hộp, nghe âm hộp đốn xem bên có gì?
- Cô cho lớp ăn thử bánh tráng sống bánh tráng nướng nhận xét xem bánh tráng ăn
- Cô cho trẻ xem trình làm bánh Hoạt động 2: bé làm thí nghiệm:
- Nội dung:trẻ biết nhúng nước vừa đủ bánh tráng mềm, nhúng nước lâu bánh bị nhũn, cịn với báh nướng ăn khơng cịn dịn
- Bước 1: cho trẻ quan sát bánh mọt khô, nhúng nước ít( vừa đủ), nhúng nước nhiều( bánh bị nhũn)
- Bước 2: cô hỏi làm đẻ bánh
- Bước 3: thực hành thí nghiệm
- Bước 4: xem kết phân tích rút kết luận
- Cô nhận xét đưa kết luận( nhúng bánh tráng vào nước lấy liền bánh tráng mêm, nhúng bánh tráng vào nước mà để lâu bánh nhũn dính lại với khơng gỡ )
Trẻ ý
Trẻ ăn thử nhận xét Trẻ ý xem
Trẻ quan sát trả lời theo ý trẻ Trẻ trả lời câu hỏi
Trẻ nhóm làm thí nghiệm
Trẻ đưa kết luận theo kinh nghiệm thân
CHỦ ĐỀ: MÓN ĂN MIỀN NAM LỨA TUỔI: 5-6 TUỔI
THỜI GIAN THỰC HIỆN: 5-7 NGÀY MỤC TIEU GIÁO DỤC
I PHÁT TRIỂN NHẬN THỨC
- Quan sát kể tên ăn miền nam mà trẻ biết qua tranh ảnh, phim… - Kể tên ăn đặc sản miền nam
- Quan sát thay đổi bánh tráng gặp nước - So sánh bánh to, nhỏ, dày mỏng bánh tráng - Phát triển khả quan sát, ghi nhớ so sánh cho trẻ
(13)- Phát triển khéo léo tay, bàn tay, ngón tay III PHÁT TRIỂN NGƠN NGỮ
- Trị chuyện ăn đặc sản miền nam - Đọc đồng dao, hò vè ăn
- Nêu nhận xét mùi vị ăn mà trẻ thưởng thức - Gọi tên ăn mà trẻ vừa làm
IV PHÁT TRIỂN TÌNH CẢM XÃ HỘI
- Biết thể tình cảm than ăn que hương - Biết yêu quý người làm sản phẩm
- Trẻ biết tự hào ăn đặc sản q V PHÁT TRIỂN THẪM MĨ
- Biết tạo sản phẩm đẹp