Đặc điểm sinh học cá đối, đặc điểm sinh sản cá đối, sản xuất giống,... là những nội dung chính trong bài thuyết trình với chuyên đề "Kỹ thuật sản xuất giống và nuôi cá đối". Mời các bạn cùng tham khảo để có thêm tài liệu phục vụ nhu cầu học tập và nghiên cứu.
Chuyên đề: Kỹ thuật sản xuất giống nuôi cá Đối I ĐẶC ĐIỂM SINH HỌC Phân loại Lớp: Actinopterygii Bộ: Mugiliformes Họ: Mugilidae Giống: Mugil Loài: Mugil cephalus 2.Phân bố Cá đối mục loài phân bố rộng vùng biển nhiệt đới Á nhiệt đới, từ 42o Bắc đến 42o Nam Cá đối chủ yếu tầng tầng mặt, hoạt bát hay nhảy, lồi rộng muối, sống vùng biển khơi hay vùng nước ngọt, nhiên cá lớn nhanh độ mặn 20 ‰ Đối với cá đối Liza subviridis Cá đối Liza xuất nhiều đầm nuôi tôm quảng canh cải tiến ĐBSCL với sản lượng thu hoạch năm lớn (50-150 kg/ha/năm) Dinh dưỡng sinh trưởng Cá đối nói chung thuộc nhóm ăn đáy, ăn mùn bã hữu Đối với ấu trùng cá đối, chúng ăn tầng mặt, chủ động bắt mồi thức ăn phiêu sinh Cá đối có kích cỡ trung bình, tốc độ lớn nhanh Cá đối mục tuổi đạt 0,2-0,4 kg, tuổi đạt gần kg, cỡ khai thác tự nhiên trung bình từ 0,2-0,4 kg Đặc điểm sinh sản Có thể phân biệt cá đực cá dựa vào lỗ sinh dục chúng Cá đối tự nhiên thành thục từ 23 năm tuổi Ở nước ta, mùa vụ cá sinh sản tháng 3-4 kéo dài đến tháng 5-6, đến mùa sinh sản, cá bố mẹ thành thục tập trung thành đàn Cá đẻ vào ban đêm với điều kiện sinh sản tự nhiên 32- 35 ‰, cá đẻ lần năm (Stengger, 1959) - Trứng cá đối thuộc loại trứng nổi, khơng dính, trịn, trong, có giọt dầu lớn vàng - Kích cỡ trứng từ 0,93-0,95 mm Tùy vào nhiệt độ, trứng nở sau 1-2 ngày (34-38 23-24 oC, 49-54 22,5-23,7 oC) II Sản xuất giống Nuôi vỗ cá bố mẹ - Cá bố mẹ chọn từ nguồn: Cá đánh bắt tự nhiên di cư sinh sản hay cá ni vỗ ao -Chọn cá có độ tuổi khoảng tuổi, cá khỏe mạnh thành thục tốt Vận chuyển cá nhanh đến trại bể có sục khí với mật độ con/25 lít nước Sau đến trại xử lý mầm bệnh kháng sinh ppm Ao nuôi vỗ cá bố mẹ ao đất, hay bể lót nylon, mật độ cho phép con/1m3 nước Tạo thức ăn tự nhiên cách bón vơi phân vô hữu trước cách khoảng tuần Độ mặn thích hợp cho ni vỗ khoảng 1520 ‰ Ương ấu trùng -Bể ương ni ấu trùng bể nhựa, thủy tinh sợi, ximăng hay gỗ -Có hệ thống cấp tháo nước dạng chảy tràn có lưới chắn, bể che đậy kỹ gỗ hay lưới mành Ương 25 ngày đầu - Nước biển cho ương ấu trùng cần có độ mặn 30-35 ‰, - Duy trì nhiệt độ 20-22 oC - Khơng cần nước chảy liên tục cần nước xoay tròn - Thay nước hàng ngày 20 % thể tích * Chú ý: Sau ương 10 ngày bắt đầu giảm độ mặn dần để 24 ‰ ngày thứ 25 Ương sau 25 ngày - Bắt đầu thay nước liên tục với tỉ lệ 100 % hàng ngày Sau tỉ lệ thay tăng lên tùy vào mật độ ương phát triển cá - Ở ngày 50, độ mặn 15 ‰và tỉ lệ thay nước 2-3 lần thể tích/ngày 7.Ương cá giống Ao ương cá có diện tích khác từ vài chục đến vài trăm m2 hay lớn Trước ương cần chuẩn bị ao kỹ cách bón vơi với lượng 7-10 kg 100m2, sau phân chuồng 20 kg/100m2 để tạo mùn bã hữu thức ăn tự nhiên cho cá Mật độ cá ương từ 100-200 con/ m2 Hàng tuần bón thêm phân chuồng với lượng 10-20 kg/100 m2 ao Bổ sung thêm thức ăn cám, bột cá, tỷ lệ 5-10 % trọng lượng cá ngày Sau ương 20-30 ngày, cá đạt cm thu hoạch để nuôi thịt, tỷ lệ sống sau ương khoảng 50-90 % Nuôi cá Đối thịt 8.1 Ao ni Cá đối ni ao nhỏ 200 m2, hay đầm vài 8.2 Thả giống chăm sóc Tốt nên thả ghép loài cá khác cá chép rô phi Mỗi ao, đầm thả 2.500 cá chép, 1.500 rô phi 1.000-2.000 cá đối Nếu ni đơn cá đối mật độ thả 4.000- 0.000 con/ Bón phân chuồng phân gà, heo hàng tuần 1.000 kg/ha tuần Có thể bổ xung thêm thức ăn viên hay cám, bột cá với tỷ lệ 5-10 % trọng lượng cá nuôi Nuôi 4-5 tháng, cá đạt trọng lượng khoảng 500 g thu hoạch Tài liệu tham khảo GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NI CÁ BIỂN-Ts TRẦN NGỌC HẢI PGs Ts NGUYỄN THANH PHƯƠNG ... ăn viên hay cám, bột cá với tỷ lệ 5-10 % trọng lượng cá nuôi Nuôi 4-5 tháng, cá đạt trọng lượng khoảng 500 g thu hoạch Tài liệu tham khảo GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG VÀ NUÔI CÁ BIỂN-Ts... 0,93-0,95 mm Tùy vào nhiệt độ, trứng nở sau 1-2 ngày (34-38 23-24 oC, 49-54 22,5-23,7 oC) II Sản xuất giống Ni vỗ cá bố mẹ - Cá bố mẹ chọn từ nguồn: Cá đánh bắt tự nhiên di cư sinh sản hay cá nuôi vỗ... thêm thức ăn cám, bột cá, tỷ lệ 5-10 % trọng lượng cá ngày Sau ương 20-30 ngày, cá đạt cm thu hoạch để ni thịt, tỷ lệ sống sau ương khoảng 50-90 % 8 Nuôi cá Đối thịt 8.1 Ao nuôi Cá đối ni ao