Cá Điêu Hồng là loại rô phi lai giữa loài rô phi đen với rô phi vằn, vẩy trên thân có màu vàng đậm hoặc nhạt, hay màu đỏ hồng. Cũng có thể gặp những cá thể có màu vàng, màu hồng xen lẫn những vẩy màu đen. Cá Điêu Hồng là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, sống và phát triển tốt trong các thuỷ vực nước ngọt, nước lợ, nước mặn....
KỸ THUẬT NUÔI CÁ ĐIÊU HỒNG Nguyễn Thị Thu Hà TT Khuyến nông lâm ngư I Đặc điểm sinh học: Cá Điêu Hồng loại rơ phi lai lồi rô phi đen với rô phi vằn, vẩy thân có màu vàng đậm nhạt, hay màu đỏ hồng Cũng gặp cá thể có màu vàng, màu hồng xen lẫn vẩy màu đen Cá Điêu Hồng loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, sống phát triển tốt thuỷ vực nước ngọt, nước lợ, nước mặn Cá Điêu Hồng loài cá ăn tạp thiên thực vật chất như: mùn bã hữu cơ, tảo động vật phù du nước Trong ao nuôi cá ăn thức ăn tự chế biến phụ phẩm nông nghiệp, cám gạo, bột sắn, bột ngô hay rau bèo kết hợp phần bột cá thức ăn viên tổng hợp II Kỹ thuật ni Cá Điêu Hồng ni lồng, nuôi ao Nuôi ao: 1.1 Chuẩn bị ao ni - Ao ni có diện tích từ 300m2 trở lên, độ sâu ao 1- 1,5 m, ao nuôi chủ động cấp tháo nước q trình ni - Phát quang bụi rậm, tu sửa bờ ao, lấp hết hang hốc Mặt ao không bị cớm rợp, đảm bảo thơng thống nhằm tăng cường oxy hịa tan từ khơng khí vào nước - Tháo nước bắt hết cá tạp, cá dữ, vét bù đáy ao - Bón vơi liều lượng 7- 10kg/100m2, phơi nắng từ - ngày sau bón phân 20 30kg/100m2 (phân chuồng ủ hoai), tiến hành cấp nước vào ao Nơi cấp nước phải có lưới lọc ngăn khơng cho cá tạp cá vào ao nuôi 1.2 Chọn thả giống: - Chọn giống: Nguồn giống đảm bảo chất lượng, màu sắc tươi sáng, giống kích cở đồng ( – 7cm/con), khơng dị hình, bơi lội nhanh nhẹn khơng có dấu hiệu bệnh Mật độ thả: con/m2 Giống bà mua Trung tâm giống nước Cư Chánh mua Trại giống Huế - Vận chuyển giống: - Có cách vận chuyển cá giống: + Vận chuyển kín túi nilon có bơm ơxy, mật độ vận chuyển 500 con/ túi nilon (10 lít nước) + Vận chuyển hở: vận chuyển thùng phi nhựa có sục khí trình vận chuyển, mật độ vận chuyển 800 con/10 lít nước - Thả giống: + Tiến hành tắm cho cá nước muối 2- 3% (2 – lạng muối hịa với 10 lít nước sạch) trước thả cá xuống ao ni, mục đích cá mầm bệnh + Cách thả: Giống thả vào sáng sớm, trước ngâm túi đựng cá ao 510 phút, mở miệng túi cho nước từ từ vào thả cá ao, thả vị trí đầu hướng gió 1.3 Thức ăn chăm sóc quản lý: - Quản lý cho ăn: + Thức ăn sử dụng cho cá thức ăn tổng hợp dạng viên nổi, cá nhỏ sử dụng thức ăn bột min, sau cá nuôi tháng trở lên dùng thức ăn viên, bổ sung: bèo cám, rau xanh, bột sắn, phụ phẩm nơng nghiệp sẵn có địa phương cho cá ăn Lượng thức ăn: Khi cá thả cho cá ăn thức ăn công nghiệp, với tỷ lệ 10% trọng lượng thể Khi cá đạt trọng lượng 50g/con giảm xuống 5% trọng lượng thể, cá đạt trọng lượng cá đạt 100g/con trở lên cho cá ăn - % trọng lượng cá ao Ngày cho ăn lần (sáng 6-7h chiều 17-18h) Cá cở: - 10cm sử dụng thức ăn tổng hợp có hàm lượng đạm > 30% Cá cở : > 100g/con sử dụng thức ăn có độ đạm 20 - 22% + Định kỳ 15 ngày bổ sung phân chuồng ủ hoai phân cút để tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho cá Liều lượng 15kg/ 100m2 - Quản lý môi trường: + Thường xuyên thay nước ao nuôi với liều lượng 10%- 20% lượng nước ao, sau thay nước nên bón vơi với liều lượng 10g/m3 ao nhằm ổn định môi trường ao nuôi để cá phát triển tốt + Vào ngày mưa lớn theo dõi pH nước để có biện pháp bón vơi thích hợp, pH thấp ( mg/l + Vị trí đặt lồng khơng có rác, nước thải sinh hoạt để đảm bảo cá khơng chết nhiễm khí độc 2.3 Mật độ thả: Mật độ thả ban đầu 50 con/m3 cở cá – cm/con, nuôi sau tháng sang lồng mật độ giảm xuống 25 – 30 con/m3 nuôi tiếp lên cá thương phẩm 2.4 Phương pháp cho ăn - Loại thước ăn lượng cho ăn giống nuôi cá ao - Thức ăn đưa xuống lồng nuôi thành nhiều đợt để tất cá ăn - Quan sát hoạt động bắt mồi cá, theo dõi mức tiêu thụ thức ăn để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp - Hàng ngày vớt thức ăn thừa lồng trước cho thức ăn 2.4 Quản lý môi trường nuôi a Vệ sinh lồng Trước thả sau đợt thu hoạch: Đem lồng lên cạn, dùng vôi quét mặt ngồi lồng, sau phơi khơ – ngày Trong q trình ni, định kỳ tuần lần vệ sinh, cọ rửa tạp chất bám lồng Hàng ngày cho cá ăn thức ăn sạch, trước cho ăn vớt bỏ thức ăn thừa lồng b Môi trường nước nuôi - Dùng vôi Nông nghiệp khử trùng khử chua cho môi trường nước +Treo túi vôi – kg/túi vị trí đầu nguồn nước Khi vơi tan hết tiếp tục treo túi khác + Định kỳ – 10 ngày hồ tan –3 kg vơi tạt lồng khu vực ni để phịng bệnh cho cá, làm môi trường nuôi xung quanh III Một số bệnh thường gặp cá Cá Diêu hồng loài cá Rôphi đỏ, số loại bệnh thường gặp cá Diêu hồng cách phòng trị Bệnh ký sinh trùng: Bệnh trùng mặt trời tà quản trùng, bệnh sán đơn chủ, bệnh giáp xác ký sinh (Argulus Ergasilus) - Dấu hiệu xuất bệnh: Triệu chứng thường thấy xuất nốt đỏ, xuất huyết, vùng bị viêm loét cá Cá thường gầy yếu, đầu to, da dần màu sắc bình thường bơi lờ đờ, chậm chạp, phản ứng với người sinh vật địch hại - Cách phòng trị: Khi phát cá bị bệnh dùng CuSO4 (phèn xanh) nồng độ 2-5g/10m3 sau thời gian –8 thay nước cho ao tắm cho cá dùng 20 – 50g/10m3 trị 15 – 30 phút cách ngày trị lần; muối ăn dùng để phòng trị bệnh cho cá, nồng độ 1-3% trị thời gian dài 1-2% trị 10-15 phút Bệnh xuất huyết: Bệnh vi khuẩn Aemomas hydrophia Edwardsiellatarda gây - Dấu hiệu xuất bệnh: Cá có dấu hiệu tồn thân bị xuất huyết, hậu mơn sưng lồi, bụng trương to, có dịch vàng hồng, đầu mắt cá sưng lồi Bệnh thường xuất cá rô phi đỏ nuôi bè - Cách phịng trị: Nên định kỳ bón vơi khư trung nước – 2kg/ 100m3 khử trùng nơi cho ăn Cách trị dùng Oxytetraxylin Steptomyxin liều lượng – 5g/kg thức ăn cho cá ăn liên tục – ngày kết hợp bón vơi khử trùng nước ao nuôi Cá trương bụng thức ăn: Thường xảy ao, bè cho cá ăn thức ăn tự chế khơng nấu chín, khơng đảm bảo chất lượng làm cá khơng tiêu hố thức ăn, bụng cá trương to, ruột chứa nhiều Cá bơi lờ đờ chết rải rác - Cách phòng trị: kiểm tra chất lượng thành phần thức ăn để điều chỉnh lại cho thích hợp Nếu trường hợp nặng thường xuyên thay đổi thức ăn Trong thức ăn nên bổ sung men tiêu hóa (các probiotic ) VI Thu hoạch: Sau thời gian nuôi - tháng, cá đạt trọng lượng 300g trở lên tiến hành thu hoạch Cách thu thu tỉa thu lần./ ... khu vực ni để phịng bệnh cho cá, làm môi trường nuôi xung quanh III Một số bệnh thường gặp cá Cá Diêu hồng lồi cá Rơphi đỏ, số loại bệnh thường gặp cá Diêu hồng cách phòng trị Bệnh ký sinh trùng:... lượng thể, cá đạt trọng lượng cá đạt 100g/con trở lên cho cá ăn - % trọng lượng cá ao Ngày cho ăn lần (sáng 6-7h chiều 17-18h) Cá cở: - 10cm sử dụng thức ăn tổng hợp có hàm lượng đạm > 30% Cá cở :... Dấu hiệu xuất bệnh: Cá có dấu hiệu tồn thân bị xuất huyết, hậu mơn sưng lồi, bụng trương to, có dịch vàng hồng, đầu mắt cá sưng lồi Bệnh thường xuất cá rô phi đỏ nuôi bè - Cách phịng trị: Nên