Kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường part 7

Tham khảo tài liệu ''kỹ thuật nuôi tôm bán thâm canh - thâm canh thân thiện với môi trường part 7'', nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

Chi cục ni trồng thuỷ sản Bình Định Rưa đáy ao cách lấy nước vào đến độ sâu 30 cm, giữ 24 tháo Bón vôi bột (CaCO3) với lượng tấn/ha vôi (Ca(OH)2) với tỷ lệ 0.5 - tấn/ha đáy nâng pH đất Cày xới đáy ao để trộn vôi với đất bề mặt để tăng khả ô xy hoá mùn bà hữu đáy ao Nén đáy ao tay hay máy Một cách khác tốn sức đòi hỏi nhiều thời gian hơn, lấy nước vào đầy ao vòng tuần sau tháo áp suất nước tạo nén đất đáy xuống Lắp đặt lưới đăng vào góc ao nuôi Làm giá thể lưới ni lông mắt nhỏ (0,5 cm) ngang qua ao, tăng diện tích bề mặt lên 35 - 50% sinh vật làm thức ăn tự nhiên tôm bám vào phát triển Đặt l­íi h­íng vỊ phÝa èng n­íc x¶ ao xư lý, cách đáy ao 25 cm Hình 19 : Giá thể tạo thức ăn tự nhiên lắp đặt ao nuôi III Chuẩn bị nước trước thả tôm: Nước ao chứa bơm vào ao nuôi bón phân để giúp cho phù du sinh vật nở hoa điều kiện sục khí Việc cần làm 3-5 ngày trước thả Các bước chuẩn bị nước cho ao nuôi sau : Lắp đặt quạt nước theo tỷ lệ chiếc/ha, có cánh quạt, cách xa bờ m cự ly cách 40 m Bơm hay tháo nước từ ao chứa vào ao nuôi qua hợp lọc Khi đạt độ sâu 30 cm, tiến hành diệt tạp bột hạt trà saponin với lượng 50 kg/ vào ngày nắng 100 kg/ha vào ngày trời mù Vớt động vật chết cấp thêm nước đạt tối thiểu m Bón phân gây màu nước: Dùng phân bò phân gà khô theo tỷ lƯ 300 kg/ha kÌm u-rª (45-0-0) ë møc kg/ha Bằng cách đặt túi phân trước máy quạt nước, túi chứa khoảng 25 kg phân khô trộn với kg u-rê Sau 3-5 ngày màu nước lên đẹp chuyển bao phân Chi cc nuụi trồng thuỷ sản Bình Định H×nh 20 : Tói chøa phân khô trộn với Urê Nêú nước chưa có màu, thay 20 - 30% nước ao bón thêm phân U-rê với lượng 10 - 15 kg/ha Hay lấy nước từ ao bên cạnh đà lên màu đẹp Thả cá rô phi, cá chua hay cá đối vào lồng với lượng tối thiểu 2000 kg/ha ( / m2 , cì > 100 g / )để gây màu nước Các yếu tố môi trường trước thả giống cần đạt: - Ôxy hoà tan : > ppm - Hàm lượng NH3: < 0,1 ppm - Độ mặn: 25 - 30 ppt - Độ pH: 7.5 - 8.5 - NhiƯt ®é: 28 - 32 0C - §é kiỊm: > 80 ppm - §é trong: 35 - 45 cm - Màu nước: Xanh nâu hay xanh chuối non IV Thả giống: Chọn giống: Khi mua tôm giống, cần đảm bảo tôm đạt chất lượng tốt với đặc điểm sau: a Khi ta khấy nhẹ nước tôm bơi ngược dòng phản ứng mạnh với ánh sáng tiếng động b Bơi ngang, không bơi theo chiều thẳng đứng đớp khí c Có thân hình thẳng d Kích cỡ đồng e Chiều dài 12 mm giai đoạn tôm post 18 f Có lưng rõ ràng g Có đường ruột đầy thức ăn h Tỷ lệ ruột/ 1/4 i Được kiểm tra không nhiễm vi-rút đốm trắng nhiễm MBV với tỷ lệ thấp phßng kiĨm nghiƯm PCR Chi cục ni trồng thuỷ sản Bỡnh nh Hình 21 :Tôm giống chất lượng tốt Thời gian thả tốt vào buổi sáng, nhiệt độ 27- 280C Chuẩn bị đủ xô, chậu, vợt trước tôm giống vận chuyển đến Lắp đặt giai theo dâi tû lƯ sèng (kÝch th­íc 1m x m) tất ao thả tôm Thuần giống: Thả túi tôm giống (chưa mở) vào ao nuôi vòng 30 - 60 phút Chọn 2-3 túi, túi đổ vào chậu Tính số tôm giống chậu tính số trung bình Kiểm tra nhiệt độ, độ mặn độ pH nước túi vận chuyển 15 phút lần Nếu có khác biệt, 10C nhiệt độ, ppt độ mặn 0.1 đơn vị pH nên hoá tôm thêm 15 phút Mở túi lại, cho nước từ từ chảy vào Tiếp tục cho nước vào túi đến độ mặn, nhiệt độ pH túi vận chuyển ao cân Thả tôm giống vào giai theo dõi tỷ lệ sống, giai 100 Thả số tôm lại ao Hình 22 : Thuần giống trước thả nuôI túi bể nhựa Mật độ thả tốt 20 30 con/m2 Lưu ý : Biên độ chênh lệch lớn xác định thời gian hoá tôm Nếu nhiệt độ chênh lệch 20C, độ mặn chênh lệch %0 pH chênh lệch 0.1 đơn vị, thời gian hoásẽ là: 15 x = 60 phút Không nên hoá lâu giờ, gây sốc cho tôm giống Điều có nghĩa độ mặn ao chênh lệch %0 so với trại giống, phải hoá giống trại trước đóng vào túi vận chuyển Nên yêu cầu trại giống phải hoá cho trước vận chuyển, tôm giống quen với môi trường tương tự độ mặn so với ao nuôi Chi cc nuụi trng thuỷ sản Bình Định Sau 15 ngµy, kiĨm tra theo dâi tû lƯ sèng giai vµ sau 30 ngµy kiểm tra giai lại Tính trung bình số tôm sống giai để ước tỷ lệ sống cho ao V Quản lý thức ăn: Vì thức ăn chiếm khoảng 40 đến 50% chi phí sản xuất thâm canh, cần quản lý tốt thức ăn Nên sử dụng loại thức ăn chất lượng tốt với hàm lượng đạm cao, có độ bền môi trường nước để tôm ăn Số lần cho ăn ngày từ 2-5 lần tuỳ thuộc vào kích cỡ tôm Số lần cho ăn tỷ lệ lần cho ăn sau: Hình 23 : Kiểm tra thức ăn cho tôm ăn Bảng 1: Lịch cho tôm ăn Trng lng TB (g) 0,01-0,7 0,7-2 2-4 4-5 5-8 8-10 10-18 18-20 > 22 Số lần cho ăn 5 5 5 (%) 50 40 30 30 25 25 25 25 25 Thời gian tỷ lệ cho ăn 10 14 18 (%) (%) (%) 40 20 20 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 30 30 35 35 35 35 35 22giờ (%) Thời gian kiểm tra (giờ) 50 20 20 20 20 20 20 20 20 0 2,5 2,5 2,5 2 Trong tháng đầu cho ăn mù ngày cho ăn với lượng 1- kg/10vạn giống, tuỳ kích cỡ giống thả nguồn thức ăn tự nhiên có ao Trong ngày cho ăn theo bảng sau : Bảng : Bảng thức ăn dùng cho tháng đầu tôm nuôi Ngày tuổi Lượng thức ăn ­íc tỷ lệ sống tăng/ngày/10vạn (g) Chi cục ni trồng thuỷ sản Bình Định (%) 02-07 150 -250 100 08 -15 250 -350 80 16-22 350 -450 70 23 -30 500 60 Từ tháng nuôi thứ trở có cách để điều chỉnh lượng thức ăn ngày Cho ¨n theo nhu cÇu: Nhu cÇu cho ¨n bao gåm theo dâi thùc tÕ hµng ngµy b»ng viƯc kiĨm tra nhá.Lượng thức ăn lần sau dựa sở tiêu thụ thụ thực tế trọng lưọng trung bình cá thể Việc bố trí số lượng nhá ao phụ thuộc vào diện tích ao nuôi Bảng :số lượng nhá ao nuôi tôm : Din tớch ao nuôi (ha) Số lượng nhá cho ăn 0,5 0,6-0,7 0,8-1 8-10 Tỷ lệ thức ăn cho vào nhá phụ thuộc vào trọng lượng tôm diện tích ao nuôi Bảng : Tỷ lệ thức ăn đặt nhá: Trng lng trung bỡnh (g) Din tớch (ha) 1-10 11-20 >21 0,4-0,6 0,5 1,25 0,7-0,8 0,4 0,8 0,9-1,5 0,3 0,6 0,75 >1,6 0,25 0,5 0,7 Sau lần kiểm tra nhá, điều chỉnh lượng thức ăn cho lần sau dựa vào số nhá hay hết thức ăn lượng thức ăn lại nhá nhiều hay so với ban đầu Bảng :Điều chỉnh lượng thức ăn qua kiểm tra nhá Số nhá hết thức ăn/8 nhá iu chnh thc n tăng 15% tăng 10% tăng 5% giữ nguyên giữ nguyên giữ nguyên giảm 5% Chú ý: - Tổng số nhá cho ăn :8 - Kích cỡ nhá (0,7 X0,7 m) - Nhá 10% xem ăn hết - Nhá nhiều 10% xem dư thừa ... tố môi trường trước thả giống cần đạt: - Ôxy hoà tan : > ppm - Hàm lượng NH3: < 0,1 ppm - Độ mặn: 25 - 30 ppt - Độ pH: 7. 5 - 8.5 - Nhiệt độ: 28 - 32 0C - §é kiỊm: > 80 ppm - Độ trong: 35 - 45... 2-5 lần tuỳ thuộc vào kích cỡ tôm Số lần cho ăn tỷ lệ lần cho ¨n nh­ sau: H×nh 23 : KiĨm tra thøc ¨n cho tôm ăn Bảng 1: Lịch cho tôm ăn Trọng lượng TB (g) 0,0 1-0 ,7 0, 7- 2 2-4 4-5 5-8 8-1 0 1 0-1 8... tăng/ngày/10vạn (g) Chi cục ni trồng thuỷ sản Bình Định (%) 0 2-0 7 150 -2 50 100 08 -1 5 250 -3 50 80 1 6-2 2 350 -4 50 70 23 -3 0 500 60 Từ tháng nuôi thứ trở có cách để điều chỉnh lượng thức ăn ngày Cho