Bài viết giới thiệu cây có củ là nhóm cây lương thực quan trọng đứng thứ ba sau lúa và ngô. Nhiều loại cây trồng như khoai lang, sắn, khoai sọ, khoai mỡ, dong giềng, Zinger... rất dễ trồng và được trồng phổ biến rộng rãi ở Việt Nam có vai trò quan trọng trong an ninh lương thực. Việc bảo tồn nhóm cây có củ rất có ý nghĩa trong sản xuất nông nghiệp. Giai đoạn 2011-2015, đã có 3.459 mẫu giống của 19 tập đoàn cây có củ được bảo tồn trên đồng ruộng và chậu vại tại Trung tâm Tài nguyên thực vật. Có 139 mẫu giống khoai lang, khoai môn, sắn, gừng và nghệ đã được cấp phát cho người sử dụng.
VI N KHOA H C NÔNG NGHI P VI T NAM K T QU B O T N QU GIEN CÂY CÓ C GIAI O N 2011-2015 T I TRUNG TÂM TÀI NGUYÊN TH C V T Hoàng Th Nga, Lê V n Tú, Tr n Th Ánh Nguy t, Nguy n V n Kiên, Nguy n Phùng Hà, Lã Tu n Ngh a, Nguy n Th Thúy H ng, D ng Th H nh, Tr ng Th Hòa, Nguy n Anh Vân, Bùi V n M nh, Nguy n Th Hoa Trung tâm Tài nguyên Th c v t TĨM T T Cây có c nhóm l ng th c quan tr ng đ ng th ba sau lúa ngô Nhi u lo i tr ng nh khoai lang, s n, khoai s , khoai m , dong gi ng, Zinger r t d tr ng đ c tr ng ph bi n r ng rãi Vi t Nam có vai trị quan tr ng an ninh l ng th c Vi c b o t n nhóm có c r t có ý ngh a s n xu t nơng nghi p Giai đo n 2011-2015, có 3.459 m u gi ng c a 19 t p đoàn có c đ c b o t n đ ng ru ng ch u v i t i Trung tâm Tài nguyên th c v t Có 139 m u gi ng khoai lang, khoai môn, s n, g ng ngh đ c c p phát cho ng i s d ng K t qu đánh giá cho th y, có m u gi ng khoai môn s , m u gi ng khoai sáp m u gi ng dong gi ng tri n v ng đ c gi i thi u cho khai thác s d ng ngu n gen T khóa: b o t n, có c , mô t , gi ng tri n v ng I TV N Tài nguyên di truy n th c v t bao g m toàn b v n di truy n c a gi ng loài tr ng t t c m i vùng sinh thái, v i h hàng hoang d i bán hoang d i c a chúng M t u c n nh n m nh ph i làm rõ h n ý ngh a th c t c a v n di truy n, là: v n di truy n l n, có ngh a tính đa d ng sinh h c l n, ti m n ng s d ng vào cơng tác ch n gi ng l n Tính đa d ng sinh h c đ c th hi n b i tính đa d ng di truy n v i c ch thông qua m t s l ng c c l n ki u k t h p gien có m t cá th c a m t lồi thơng qua s khác v tính tr ng c a gi ng m t loài T i Trung tâm Tài nguyên Th c v t t o l p đ c nhi u t p đồn có c sinh s n vơ tính, nh ng t p đồn tr ng đ c l u gi b o t n khuôn kh ch c n ng nhi m v c a Ngân hàng gi ng tr ng Qu c gia Nghiên c u b o t n khai thác s d ng ngu n gien có c m i đ c ti n hành m t cách h th ng vòng 10 n m tr l i v i m c tiêu l u gi an toàn qu gien thu th p, nghiên c u đa d ng t p đoàn ngu n gien quan tr ng, t li u hoá khai thác hi u qu nh ng ngu n gien có giá tr ph c v cho ng i s d ng Báo cáo trình bày m t s 798 k t qu nghiên c u n i b t giai đo n 2011-2015 II V T LI U VÀ PH NGHIÊN C U NG PHÁP V t li u nghiên c u g m toàn b m u gi ng thu c lồi có c hi n đ c b o t n t i Trung tâm Tài nguyên th c v t, An Khánh, Hoài c, Hà N i Các bi u m u liên quan đ n u tra, thu th p, đánh giá ban đ u ngu n gien l y c đ c biên so n c s b n g c c a Vi n Tài nguyên Di truy n th c v t Qu c t (IPGRI) có ch nh s a cho phù h p v i u ki n nghiên c u kinh nghi m th c ti n Các bi u m u đ c Trung tâm Tài nguyên th c v t ban hành n m 2012 Các ph ng pháp b trí thí nghi m t p đồn đ ng ru ng, ch u v i, b o t n on farm ngu n gen d a vào S tay b o t n ngu n gen th c v t nông nghi p, 2015 ánh giá đa d ng ngu n gien t p đoàn c s phân tích đ c m hình thái, đ c s d ng theo ph ng pháp hi n hành Các ph ng pháp ch n gi ng truy n th ng cho nhân gi ng vơ tính đ c s d ng đ ph c tráng, ch n l c, bình n dòng tri n v ng t t p đồn có c Các s li u t phi u mô t đ c chuy n vào b ng máy vi tính đ c x lý theo H i th o Qu c gia v Khoa h c Cây tr ng l n th ph ng pháp th ng kê hi n hành có s d ng ph n m m Excel 2010 III K T QU NGHIÊN C U 3.1 L u gi b o qu n tr hóa nhân gi ng K t qu b ng cho th y giai đo n 20112015 có 3.459 ngu n gien c a 19 t p đồn có c đ c l u gi , b o qu n đ ng ru ng ch u v i Trong có t p đoàn đ c l u gi ch u v i g m t p đoàn g ng, ráy, d c mùng, khoai n a thu c gia v ; Các t p đồn cịn l i đ c l u gi đ ng ru ng So v i giai đo n 2006-2009 (1.329 ngu n gien), hi n s l ng ngu n hai gien có c t ng thêm 2.130 ngu n gien trình thu th p b sung ngu n gien (t D án Phát tri n Ngân hàng gien tr ng qu c gia 2011-2015: 1.360 m u gi ng; t đ tài khác 770 m u gi ng (bao g m S n, G ng, Ngh Khoai lang) S l ng cá th /m u gi ng dao đ ng t 5-20 tùy thu c vào t ng nhóm tr ng M t s t p đoàn ch ch t có s l ng ngu n gien l n nh Khoai lang (705 ngu n gien), Khoai môn s (657 ngu n gien), G ng 449 ngu n gien, Ngh 302 ngu n gien, S n 272 ngu n gien, Khoai m 216 ngu n gien B ng 1: M t s tiêu chí k thu t l u gi b o qu n ngu n gien có c T T T p đồn Khoai lang Ipomoea batatas Khoai môn- s Colocasia esculenta Khoai n c Colocasia esculenta Khoai sáp (Khoai mùng) Xanthosoma sp Khoai t Dioscorea esculenta Khoai m Dioscorea alata Khoai n a Amorphophallus sp Khoai Ráy Alocasia sp D c mùng Colocasia indica 10 Dong ri ng Canna edulis 11 Dong tr ng Maranta arundinace 12 S n Mannihot esculenta 13 S n dây Pueraria thomsonii 14 G ng Zingiber officinale 15 G ng gió Zinbiger zerumbel 16 Ngh Curcuma longa S l ng m u gi ng Th i gian tr ng hàng B o D án T ng s n m t n gi ng 565 140 705 Tháng 2, V t li u nhân gi ng 384 273 657 Tháng 2-3 C con, c nh 15-20 91 37 128 Tháng 2-3 C 15-20 68 70 138 Tháng 2-3 C con, c nh 80 48 128 Tháng 3-4 C nh 10-20 117 99 216 Tháng 3-4 C nh , mi ng c 5-10 11 Tháng 2-3 C 5-10 31 20 51 Quanh n m C 5-10 107 13 61 18 168 Tháng 2-3 Tháng C , Nhánh c 5-10 17 26 43 Tháng Nhánh c 197 75 272 Tháng Tháng 3-4 Hom bánh t m t o n dây 5 235 12 214 449 21 Tháng Tháng Nhánh c Nhánh c 10 129 173 302 Tháng Nhánh c Nhánh c Mi ng c , c khí sinh C 10 17 Ri ng Alpinia sp 24 59 18 T v c d i Dioscorea sp 6 19 Cây thu c gia v 20 34 T ng 2.099 1.360 83 Tháng 12 Tháng 3-4 54 Tháng 3.459 o n c t c a dây S cây/m u gi ng 10 10 799 VI N KHOA H C NÔNG NGHI P VI T NAM * T p đoàn khoai t , khoai v c, t v c d i: t p đoàn thu c chi Dioscorea d ng thân leo, đ c thu th p c vùng sinh thái nông nghi p c a Vi t Nam, r t đa d ng v đ c m thân lá, hình d ng c , màu s c th t c (tr ng, tr ng ngà, tím, tím pha tr ng, tr ng pha tím) Do thu th p t i vùng sinh thái khác nên th i v tr ng, hình th c canh tác c ng khác Vì v y, trình l u gi t p đoàn ph i l a ch n nh ng m chung v k thu t canh tác, hình th c canh tác c a ngu n gien đ có th l u gi b o t n t p đồn t t nh t Nhóm khoai t g m 128 ngu n gien, khoai m g m 216 ngu n gien có kh n ng ch u h n t t, thích h p cho vùng canh tác n c tr i mát c a l u niên đ đ t ch u v i tr ng g ng d i ánh sáng tán x mang l i hi u qu rõ r t, đ i đa s m u gi ng t p đoàn g ng đ u sinh tr ng, phát tri n t t * T p đồn Khoai mơn s -Khoai mùng: Q trình b o qu n t p đồn có c cho th y bên c nh G ng Khoai môn s , Khoai mùng c ng r t c n ánh sáng tán x cho sinh tr ng phát tri n D i giàn che n ng b ng phên tre: khoai môn s khoai mùng phát tri n m nh, c t t đ ng th i khơng gây hi u ng nhà kính đ c bi t gi m đ c 1/3 chi phí làm c so v i ph ng th c tr ng thông th ng u m c a lo i giàn che n ng phên tre d mua, đ n gi n d th c hi n, thích ng t t u ki n th i ti t nhi u m a bão n c ta i v i ph ng th c canh tác s n xu t hi n giàn che có th s d ng kho ng n m chi phí đ u t s n xu t th p ây gi i pháp t i u giúp cho vi c b o t n an toàn ngu n gien khoai mơn s , khoai mùng có c a bóng khác * T p đồn G ng-Ngh -Ri ng: Nhóm G ng- Ngh - Ri ng có 855 ngu n gien, chi m t l 24,7% s l ng t p đồn có c hi n đ c b o t n t i ngân hàng gien tr ng qu c gia T p đồn g ng có s l ng l n nh t (449 ngu n gien) G ng yêu c u u ki n sinh thái r t kh t khe: ánh sáng tán x , đ t t t, đ c bi t r t m n c m v i u ki n ng p úng, v y l u gi c n đáp ng đ y đ u ki n ngo i c nh đ phát tri n t t Trong giai đo n 2011-2015 ti n hành l u gi t p đoàn g ng đ ng ru ng ch u v i B o t n ch u v i có th ch đ ng đ c m t ph n u ki n ngo i c nh giúp cho g ng phát tri n t t Vi c t n d ng bóng 3.2 Mơ t đánh giá Giai đo n 2011-2015, công tác mô t đánh giá t p đoàn ch y u t p trung cho m u gi ng có c m i thu th p thu c D án gi ng t n m 2011 tr l i (B ng 2) B ng 2: Th ng kê ch tiêu mơ t t p đồn có c giai đo n 2011-2015 TT Tên t p đoàn S m u gi ng S m u gi ng mô t ch a mô t 140 258 15 S ch tiêu S ch tiêu Nguyên nhân mô t ch a mô t 40 68 M i thu th p Khoai lang Khoai môn-s Khoai n c Khoai sáp 36 65 68 50 0 M i thu th p M i thu th p Khoai t Khoai m 40 85 14 52 52 0 M i thu th p M i thu th p Khoai n a - - Ch a có phi u mô t Khoai Ráy 20 50 D c mùng 10 Dong ri ng 13 61 0 68 40 0 11 Dong tr ng 12 S n 26 75 0 40 46 0 800 H i th o Qu c gia v Khoa h c Cây tr ng l n th TT Tên t p đoàn S m u gi ng S m u gi ng mô t ch a mô t 0 13 S n dây hai S ch tiêu S ch tiêu Nguyên nhân mô t ch a mô t 0 14 G ng 210 20 M i thu th p 15 G ng gió 16 Ngh 160 13 20 20 0 M i thu th p 17 Ri ng 55 20 M i thu th p 18 T v c d i 19 Cây thu c gia v 34 52 - - M i thu th p Ch a có phi u mơ t 1.258 102 T ng K t qu b ng cho th y: có 1.258/1.360 ngu n gien đ c mơ t , đánh giá, cịn l i 102 ngu n gien ch a đ c mô t đánh giá ngu n gien m i đ c thu th p n m 2015 ch a k p mô t m t s ngu n gien đ c thù (Cây thu c gia v ) ch a có bi u m u mơ t đánh giá cho lo i S l ng ch tiêu mô t , đánh giá c ng khác tùy thu c vào t ng nhóm tr ng, dao đ ng t 20 ch tiêu ( h G ng) đ n 68 ch tiêu ( khoai môn s mùng) B ng 3: S l TT Tên t p đoàn Khoai lang Khoai môn-s S n G ng Ngh T ng 3.3 Gi i thi u ngu n gien 3.3.1 C p phát ngu n gien Trong giai đo n 2011-2015, có 139 ngu n gien Khoai lang, Khoai mơn s , S n, G ng, Ngh đ c c p phát cho Vi n nghiên c u, tr ng i h c, s n xu t ngu n gien Khoai môn s đ c c p phát nhi u nh t v i 93 ngu n gien ng ngu n gien có c đ c c p phát qua n m t 2011-2015 S l ng ngu n gien c p phát qua n m (ngu n gien) 2011 2012 2013 2014 2015 T ng s 10 12 35 35 10 20 30 30 3.3.2 Gi i thi u ngu n gien tri n v ng T k t qu mô t , đánh giá ngu n gien thu c t p đồn có c giai đo n 11 19 20 10 35 93 10 21 139 2011-2015, gi i thi u ngu n gien tri n v ng c a Khoai môn s , Khoai sáp dong ri ng b ng 4, d i B ng 4: M t s đ c m nông sinh h c c a m u gi ng khoai môn s tri n v ng T T Tên gi ng Cu n u P c hom Co ban S đ ng ký Màu s c Màu Chi u dài Chi u r ng Chi u cao phi n ch m c (cm) (cm) (cm) Kh i l ng c /m2 (kg) GBVN 28185 Xanh đ m H ng 46,4 336 60,8 7,7 GBVN 28186 GBVN 28196 Xanh đ m H ng 54,6 32,8 76,6 8,2 Xanh 55,4 38,8 81,6 7,4 Tr ng 801 VI N KHOA H C NÔNG NGHI P VI T NAM T T Tên gi ng P c hom Vàng đa Khoai s Khá Khoai đ S đ ng ký GBVN 28205 GBVN 28187 GBVN 28190 GBVN 28202 GBVN 28194 Màu s c Màu Chi u dài Chi u r ng Chi u cao phi n ch m c (cm) (cm) (cm) Kh i l ng c /m2 (kg) Xanh đ m H ng 35,5 24,8 54,4 6,8 Xanh đ m Tr ng 51,8 35,8 63,6 7,5 Xanh Tr ng 51,2 36,2 79,2 6,5 Xanh H ng 35,2 24,4 57,0 6,8 Xanh Tr ng 51,8 36,6 92,6 7,4 B ng 5: M t s đ c m nông sinh h c c a m u gi ng khoai sáp tri n v ng TT Tên gi ng Khoai m t qu àB c Môn l u đ n Khoai mùng C hát háng Môn ông Hà Môn l u đ n Gio Linh Mùng tía Khoai mùng S đ ng ký D ng b v trí c t ngang Màu Chi u Chi u Chi u Kh i ch m cao dài r ng l ng c (cm) (cm) lá(cm) c /m2(kg) GBVN M hoàn tồn Tr 10351 GBVN 10352 óng Tr GBVN 10359 M H GBVN 10363 M hoàn toàn H GBVN 10366 M H GBVN 10368 óng Tr GBVN 10380 M hồn tồn H GBVN 10381 M H ng 60,6 27,4 19,2 8,7 ng ng ng ng ng ng ng 67,2 49,6 47,8 51,2 49,0 53,2 56,0 30,6 25,4 39,0 26,0 25,0 28,4 30,2 17,8 16,0 25,5 16,8 17,4 18,6 24,2 6,9 7,9 7,5 8,5 7,2 6,8 8,4 B ng 6: M t s đ c m nông sinh h c c a m u gi ng Dong ri ng tri n v ng TT 802 Tên gi ng Phán qu y h u M n tinh Phán qu y h u M n qu y M n tinh l ng Dong ri ng M n tinh Dong ri ng S đ ng ký GBVN 28520 GBVN 11889 GBVN 28529 GBVN 28531 GBVN 11887 GBVN 28534 GBVN 11888 GBVN 28536 Chi u dài (cm) Chi u r ng (cm) Chi u cao (cm) Kh i l ng c /m2 (kg) Lá dài 41,6 18,0 148,4 7,4 Lá b u 44,2 19,1 165,4 6,7 Lá dài 32,6 18,8 158,4 6,7 24,1 11,3 146,2 6,1 24,1 17,8 160,8 5,9 45,6 20,0 144,5 5,7 27,4 13,4 149,2 5,4 42,4 17,5 134,0 5,4 Hình d ng R t dài Màu đ ng vi n mép Tr ng Lá b u Lá dài Tr ng Lá dài Lá dài Tr ng VI N KHOA H C NÔNG NGHI P VI T NAM H i th o Qu c gia v Khoa h c Cây tr ng l n th K t qu cho th y, gi ng Khoai môn s tri n v ng có đ c m hình thái đa d ng ch m c t tr ng đ n h ng 54,4-92,6cm cho n ng su t c đ t t 6,5-8,2kg/m2 Các gi ng Khoai Sáp tri n v ng có đ c m hình thái đa d ng ch m c t tr ng đ n h ng 47,8-67,2cm cho n ng su t c đ t t 6,8-8,7kg/m2 Các gi ng Dong ri ng tri n v ng có đ c m hình thái đa d ng: t b u, dài đ n r t dài; màu v y c tím đ , tr ng vàng hay b u 134-165,4cm cho n ng su t c đ t t 5,47,4kg/m2 IV K T LU N 4.1 K t lu n Giai đo n 2011-2015 l u gi b qu n tr hóa nhân gi ng cho 3.459 ngu gien c a 19 t p đồn có c , s l ng ngu gien t ng 2.130 ngu n gien so v i giai đo 2006-2009 trình thu th p b sung o n n n Mô t đánh giá 1.258 ngu n gien c a t p đoàn có c m i đ c thu th p t n m 2011 tr l i C p phát cho ng i s d ng 139 ngu n gen c a đ i t ng tr ng g m Khoai lang, khoai môn-s , s n, g ng ngh B c đ u n ch n đ c gi ng Khoai môn n ng su t đ t 6,5-8,2kg/m2, gi ng Khoai sáp cho n ng su t 6,8-8,7kg/m2 gi ng Dong ri ng n ng su t đ t 5,4-7,4kg/m2 4.2 ngh B o t n 3.459 ngu n gen c a 19 t p đoàn sinh s n vơ tính hi n có Th c hi n thí nghi m so sánh gi ng Khoai môn, khoai sáp dong ri ng tri n v ng 803 hai TÀI LI U THAM KH O Nguy n Th Ng c Hu , Nguy n V n Kiên, V Linh Chi, Nguy n Phùng Hà, D ng Th H nh, Lê V n Tú, Tr ng Th Hòa, (2006), K t qu nghiên c u b o t n s d ng tài nguyên di truy n có c giai đo n 20012005 T p chí Nơng nghi p Phát tri n nơng thơn, trang: 39-43 Nguy n Phùng Hà, Hồng Th Nga, Lê Th Loan, Tr n Th Ánh Nguy t, Lê V n Tú, Nguy n Th Thúy H ng, Tr ng Th Hòa (2012), K t qu b o t n qu gien có c t i ngân hàng gien tr ng qu c gia T p chí Nơng nghi p Phát tri n nơng thơn, 12: 55-59 Hoàng Th Nga, Nguy n Th Ng c Hu , Nguy n Phùng Hà, V Linh Chi, Nguy n V n Kiên, D ng Th H nh, Lê V n Tú, Tr n Th Ánh Nguy t, Nguy n Th Thúy H ng, Tr ng Th Hòa, L u Ng c Trình (2010), K t qu b o t n qu gien có c giai đo n 2006-2009 H i ngh Khoa h c Công ngh T ng k t K t qu nghiên c u khoa h c công ngh giai đo n 2006-2010: 273-278 Lã Tu n Ngh a, Nguy n Th Ng c Hu , Ph m Hùng C ng, V ng Toàn, Nguy n Ti n H ng, V Linh Chi (2015) S tay b o t n ngu n gien th c v t nông nghi p, Nhà xu t b n Nông nghi p B.M Reed, F Engelmann, M.E Dulloo and J.M.M Engels (2004) Technical guidelines for the management of field and in vitro germplasm collections IPGRI Handbook for Gienebanks N0.7 803 VI N KHOA H C NÔNG NGHI P VI T NAM ABSTRACT Conservation of root and tuber crop germplasm at plant resources center in 2011-2015 period Hoang Thi Nga, Le Van Tu, Tran Thi Anh Nguyet, Nguyen Van Kien, Nguyen Phung Ha, La Tuan Nghia, Nguyen Thi Thuy Hang, Duong Thi Hanh, Truong Thi Hoa, Nguyen Anh Van, Bui Van Manh, Nguyen Thi Hoa For food crops, root and tuber crops ranks the third, after rice and maize Many of root and tuber crops such as sweet potato, cassava, taro, yam, cannas, zinger etc are widely cultivated in Vietnam and play an important role in food security Because of that, the conservation of root and tuber crops is considered very significant in agricultural production During the period of 2011-2015, 3.459 accessions of 19 collections of root and tuber crops were conserved on field and plots at the Plant Resources Center The duplicate conservation of taro collection in Hoa Binh province reduced erosion of the taro genetic 139 varieties of sweet potato, taro, cassava, zinger and turmeric were provided to users The results of evaluation of root and tuber crops showed that taro, xanthosoma and cannas promising varieties have been introduced for exploitation and utilization Keywords: Conservation, root and tuber crops accession, characterization, promising varieties Ng 804 i ph n bi n: TS Tr n Danh S u ... giá Giai đo n 2011-2015, công tác mô t đánh giá t p đoàn ch y u t p trung cho m u gi ng có c m i thu th p thu c D án gi ng t n m 2011 tr l i (B ng 2) B ng 2: Th ng kê ch tiêu mô t t p đồn có c giai. .. Khoa h c Cây tr ng l n th ph ng pháp th ng kê hi n hành có s d ng ph n m m Excel 2010 III K T QU NGHIÊN C U 3.1 L u gi b o qu n tr hóa nhân gi ng K t qu b ng cho th y giai đo n 20112015 có 3.459... 5,47,4kg/m2 IV K T LU N 4.1 K t lu n Giai đo n 2011-2015 l u gi b qu n tr hóa nhân gi ng cho 3.459 ngu gien c a 19 t p đồn có c , s l ng ngu gien t ng 2.130 ngu n gien so v i giai đo 2006-2009 trình thu