Bài viết giới thiệu cây có củ là nhóm cây lương thực quan trọng đứng thứ ba sau lúa và ngô. Nhiều loại cây trồng như khoai lang, sắn, khoai sọ, khoai mỡ, dong giềng, Zinger... rất dễ trồng và được trồng phổ biến rộng rãi ở Việt Nam có vai trò quan trọng trong an ninh lương thực. Việc bảo tồn nhóm cây có củ rất có ý nghĩa trong sản xuất nông nghiệp. Giai đoạn 2011-2015, đã có 3.459 mẫu giống của 19 tập đoàn cây có củ được bảo tồn trên đồng ruộng và chậu vại tại Trung tâm Tài nguyên thực vật. Có 139 mẫu giống khoai lang, khoai môn, sắn, gừng và nghệ đã được cấp phát cho người sử dụng.
Trang 1K T QU B O T N QU GIEN CÂY CÓ C GIAI O N 2011-2015
T I TRUNG TÂM TÀI NGUYÊN TH C V T
Hoàng Th Nga, Lê V n Tú, Tr n Th Ánh Nguy t, Nguy n V n Kiên,
Nguy n Phùng Hà, Lã Tu n Ngh a, Nguy n Th Thúy H ng,
D ng Th H nh, Tr ng Th Hòa, Nguy n Anh Vân,
Bùi V n M nh, Nguy n Th Hoa
Trung tâm Tài nguyên Th c v t
TÓM T T
Cây có c là nhóm cây l ng th c quan tr ng đ ng th ba sau lúa và ngô Nhi u lo i cây
tr ng nh khoai lang, s n, khoai s , khoai m , dong gi ng, Zinger r t d tr ng và đ c tr ng ph
bi n r ng rãi Vi t Nam có vai trò quan tr ng trong an ninh l ng th c Vi c b o t n nhóm cây có c
r t có ý ngh a trong s n xu t nông nghi p Giai đo n 2011-2015, đã có 3.459 m u gi ng c a 19 t p đoàn cây có c đ c b o t n trên đ ng ru ng và ch u v i t i Trung tâm Tài nguyên th c v t Có 139
m u gi ng khoai lang, khoai môn, s n, g ng và ngh đã đ c c p phát cho ng i s d ng K t qu đánh giá cho th y, có 8 m u gi ng khoai môn s , 8 m u gi ng khoai sáp và 8 m u gi ng dong gi ng tri n v ng đã đ c gi i thi u cho khai thác và s d ng ngu n gen
T khóa: b o t n, cây có c , mô t , gi ng tri n v ng
I T V N
Tài nguyên di truy n th c v t bao g m
toàn b v n di truy n c a các gi ng và loài cây
tr ng t t c m i vùng sinh thái, cùng v i h
hàng hoang d i và bán hoang d i c a chúng
M t đi u c n nh n m nh và ph i làm rõ h n ý
ngh a th c t c a v n di truy n, đó là: v n di
truy n càng l n, có ngh a là tính đa d ng sinh
h c càng l n, thì ti m n ng s d ng vào công
tác ch n gi ng càng l n
Tính đa d ng sinh h c đ c th hi n b i
tính đa d ng di truy n v i c ch thông qua
m t s l ng c c l n các ki u k t h p gien có
trong m t cá th c a m t loài và thông qua s
khác nhau v các tính tr ng c a các gi ng trong
cùng m t loài
T i Trung tâm Tài nguyên Th c v t đã
t o l p đ c nhi u t p đoàn cây có c sinh s n
vô tính, nh ng t p đoàn cây tr ng này đang
đ c l u gi và b o t n trong khuôn kh ch c
n ng và nhi m v c a Ngân hàng gi ng cây
tr ng Qu c gia
Nghiên c u b o t n và khai thác s d ng
ngu n gien cây có c m i đ c ti n hành m t
cách h th ng trong vòng 10 n m tr l i đây
v i m c tiêu l u gi an toàn qu gien đã thu
th p, nghiên c u đa d ng các t p đoàn ngu n
gien quan tr ng, t li u hoá và khai thác hi u
qu nh ng ngu n gien có giá tr ph c v cho
ng i s d ng Báo cáo này trình bày m t s
k t qu nghiên c u n i b t trong giai đo n 2011-2015
II V T LI U VÀ PH NG PHÁP NGHIÊN C U
V t li u nghiên c u g m toàn b các
m u gi ng thu c các loài cây có c hi n đang
đ c b o t n t i Trung tâm Tài nguyên th c
v t, An Khánh, Hoài c, Hà N i
Các bi u m u liên quan đ n đi u tra, thu
th p, đánh giá ban đ u các ngu n gien cây l y
c đ c biên so n trên c s các b n g c c a
Vi n Tài nguyên Di truy n th c v t Qu c t (IPGRI) có ch nh s a cho phù h p v i đi u
ki n nghiên c u và kinh nghi m th c ti n Các
bi u m u đã đ c Trung tâm Tài nguyên th c
v t ban hành n m 2012
Các ph ng pháp b trí thí nghi m t p đoàn trên đ ng ru ng, ch u v i, b o t n on farm ngu n gen d a vào S tay b o t n ngu n gen th c v t nông nghi p, 2015
ánh giá đa d ng ngu n gien các t p đoàn trên c s phân tích các đ c đi m hình thái, đã
đ c s d ng theo ph ng pháp hi n hành Các ph ng pháp ch n gi ng truy n
th ng cho cây nhân gi ng vô tính đ c s d ng
đ ph c tráng, ch n l c, bình tuy n các dòng tri n v ng t các t p đoàn cây có c
Các s li u t phi u mô t đ c chuy n vào b ng máy vi tính và đ c x lý theo các
Trang 2ph ng pháp th ng kê hi n hành có s d ng
ph n m m Excel 2010
III K T QU NGHIÊN C U
3.1 L u gi b o qu n tr hóa và nhân gi ng
K t qu b ng 1 cho th y giai đo n
2011-2015 đã có 3.459 ngu n gien c a 19 t p đoàn
cây có c đ c l u gi , b o qu n trên đ ng
ru ng và trong ch u v i Trong đó có 5 t p
đoàn đ c l u gi trong ch u v i g m t p đoàn
g ng, ráy, d c mùng, khoai n a và cây thu c
gia v ; Các t p đoàn còn l i đ c l u gi trên
đ ng ru ng So v i giai đo n 2006-2009
(1.329 ngu n gien), hi n nay s l ng ngu n
gien cây có c đã t ng thêm 2.130 ngu n gien
do quá trình thu th p b sung ngu n gien (t
D án Phát tri n Ngân hàng gien cây tr ng
qu c gia 2011-2015: 1.360 m u gi ng; t các
đ tài khác là 770 m u gi ng (bao g m S n,
G ng, Ngh và Khoai lang) S l ng cá
th /m u gi ng dao đ ng t 5-20 tùy thu c vào
t ng nhóm cây tr ng M t s t p đoàn ch ch t
có s l ng ngu n gien l n nh Khoai lang (705 ngu n gien), Khoai môn s (657 ngu n gien), G ng 449 ngu n gien, Ngh 302 ngu n gien, S n 272 ngu n gien, Khoai m 216 ngu n gien
B ng 1: M t s tiêu chí chính trong k thu t l u gi b o qu n ngu n gien cây có c
T
T
T p đoàn S l ng m u gi ng Th i gian
tr ng hàng
n m
V t li u nhân gi ng S
cây/m u
gi ng
B o
t n
D án
gi ng
T ng s
1 Khoai lang
Ipomoea batatas
565 140 705 Tháng 2, 8 o n c t 1 c a dây 10
2 Khoai môn- s
Colocasia esculenta
384 273 657 Tháng 2-3 C con, c cái nh 15-20
3 Khoai n c
Colocasia esculenta
4 Khoai sáp (Khoai mùng)
Xanthosoma sp
68 70 138 Tháng 2-3 C con, c cái nh 10
5 Khoai t
Dioscorea esculenta
6 Khoai m
Dioscorea alata
117 99 216 Tháng 3-4 C nh , mi ng c 5-10
7 Khoai n a
Amorphophallus sp
9 D c mùng Colocasia indica 5 13 18 Tháng 2-3 C , cây con 5-10
10 Dong ri ng
Canna edulis
107 61 168 Tháng 2 Nhánh c con 5
11 Dong tr ng
Maranta arundinace
12 S n Mannihot esculenta 197 75 272 Tháng 2 Hom bánh t 4 m t 5
13 S n dây
Pueraria thomsonii
14 G ng Zingiber officinale 235 214 449 Tháng 2 Nhánh c 10
15 G ng gió
Zinbiger zerumbel
18 T v c d i Dioscorea sp 6 6 12 Tháng 3-4 Mi ng c , c khí sinh 10
T ng 2.099 1.360 3.459
Trang 3* T p đoàn khoai t , khoai v c, t v c
Dioscorea là d ng thân leo, đ c thu th p trên
c 8 vùng sinh thái nông nghi p c a Vi t Nam,
r t đa d ng v các đ c đi m thân lá, hình d ng
c , màu s c th t c (tr ng, tr ng ngà, tím, tím
pha tr ng, tr ng pha tím) Do thu th p t i các
vùng sinh thái khác nhau nên th i v tr ng,
hình th c canh tác c ng khác nhau Vì v y,
trong quá trình l u gi t p đoàn ph i l a ch n
nh ng đi m chung v k thu t canh tác, hình
th c canh tác c a các ngu n gien đ có th l u
gi và b o t n các t p đoàn t t nh t Nhóm cây
khoai t g m 128 ngu n gien, khoai m g m
216 ngu n gien có kh n ng ch u h n t t, thích
h p cho các vùng canh tác n c tr i
G ng- Ngh - Ri ng có 855 ngu n gien, chi m
t l 24,7% s l ng các t p đoàn cây có c
hi n đang đ c b o t n t i ngân hàng gien cây
tr ng qu c gia T p đoàn g ng có s l ng l n
nh t (449 ngu n gien) G ng yêu c u đi u ki n
sinh thái r t kh t khe: ánh sáng tán x , đ t t t,
đ c bi t r t m n c m v i đi u ki n ng p úng, vì
v y khi l u gi c n đáp ng đ y đ các đi u
ki n ngo i c nh đ cây phát tri n t t Trong
giai đo n 2011-2015 chúng tôi đã ti n hành l u
gi t p đoàn g ng trên đ ng ru ng và ch u v i
B o t n trong ch u v i có th ch đ ng đ c
m t ph n các đi u ki n ngo i c nh giúp cho
cây g ng phát tri n t t Vi c t n d ng bóng
mát c a các cây l u niên đ đ t ch u v i tr ng
g ng d i ánh sáng tán x đã mang l i hi u
qu rõ r t, đ i đa s các m u gi ng trong t p đoàn g ng đ u sinh tr ng, phát tri n t t
Quá trình b o qu n các t p đoàn cây có c cho
th y bên c nh cây G ng thì Khoai môn s , Khoai mùng c ng r t c n ánh sáng tán x cho cây sinh tr ng và phát tri n D i giàn che
n ng b ng phên tre: khoai môn s và khoai mùng phát tri n m nh, c t t đ ng th i không gây hi u ng nhà kính và đ c bi t gi m đ c 1/3 chi phí làm c so v i ph ng th c tr ng thông th ng u đi m c a lo i giàn che n ng này là phên tre d mua, đ n gi n d th c hi n, thích ng t t trong đi u ki n th i ti t nhi u
m a bão n c ta i v i ph ng th c canh tác trong s n xu t hi n nay thì giàn che có th
s d ng trong kho ng 2 n m và chi phí đ u t
s n xu t th p ây chính là gi i pháp t i u giúp cho vi c b o t n an toàn ngu n gien cây khoai môn s , khoai mùng và các cây có c a bóng khác
3.2 Mô t và đánh giá
Giai đo n 2011-2015, công tác mô t và đánh giá t p đoàn ch y u t p trung cho các
m u gi ng cây có c m i thu th p thu c D án
gi ng t n m 2011 tr l i đây (B ng 2)
B ng 2: Th ng kê các ch tiêu mô t t p đoàn cây có c giai đo n 2011-2015
TT Tên t p đoàn S m u gi ng
đã mô t S m u gi ng ch a mô t
S ch tiêu
đã mô t ch a mô t S ch tiêu
Nguyên nhân
phi u mô t
Trang 4TT Tên t p đoàn S m u gi ng
đã mô t S m u gi ng ch a mô t
S ch tiêu
đã mô t ch a mô t S ch tiêu
Nguyên nhân
phi u mô t
K t qu b ng 2 cho th y: có 1.258/1.360
ngu n gien đ c mô t , đánh giá, còn l i 102
ngu n gien ch a đ c mô t đánh giá do các
ngu n gien này m i đ c thu th p n m 2015
ch a k p mô t và m t s ngu n gien đ c thù
(Cây thu c gia v ) ch a có bi u m u mô t và
đánh giá cho các lo i cây này S l ng ch
tiêu mô t , đánh giá c ng khác nhau tùy thu c
vào t ng nhóm cây tr ng, dao đ ng t 20 ch
tiêu ( cây h G ng) đ n 68 ch tiêu ( cây
khoai môn s mùng)
3.3 Gi i thi u ngu n gien
3.3.1 C p phát ngu n gien
Trong giai đo n 2011-2015, đã có 139 ngu n gien Khoai lang, Khoai môn s , S n,
G ng, Ngh đ c c p phát cho các Vi n nghiên c u, tr ng i h c, s n xu t trong
đó ngu n gien Khoai môn s đ c c p phát nhi u nh t v i 93 ngu n gien
B ng 3: S l ng ngu n gien cây có c đ c c p phát qua các n m t 2011-2015
TT Tên t p đoàn S l ng ngu n gien c p phát qua các n m (ngu n gien)
2011 2012 2013 2014 2015 T ng s
3.3.2 Gi i thi u ngu n gien tri n v ng
T k t qu mô t , đánh giá các ngu n
gien thu c các t p đoàn cây có c giai đo n
2011-2015, chúng tôi gi i thi u các ngu n gien tri n v ng c a cây Khoai môn s , Khoai sáp và dong ri ng các b ng 4, 5 và 6 d i đây
B ng 4: M t s đ c đi m nông sinh h c c a 8 m u gi ng khoai môn s tri n v ng
T
T
Tên
gi ng
S đ ng
ký
Màu s c phi n lá
Màu
ch m c
Chi u dài
lá (cm)
Chi u r ng
lá (cm)
Chi u cao
cây (cm)
Kh i l ng
c /m 2 (kg)
1 Cu n u GBVN
2 P c hom GBVN
3 Co ban GBVN
Trang 5T
Tên
gi ng
S đ ng
ký
Màu s c phi n lá
Màu
ch m c
Chi u dài
lá (cm)
Chi u r ng
lá (cm)
Chi u cao
cây (cm)
Kh i l ng
c /m 2 (kg)
4 P c hom GBVN
5 Vàng đa GBVN 28187 Xanh đ m Tr ng 51,8 35,8 63,6 7,5
6 Khoai s GBVN
8 Khoai đ GBVN 28194 Xanh Tr ng 51,8 36,6 92,6 7,4
B ng 5: M t s đ c đi m nông sinh h c c a 8 m u gi ng khoai sáp tri n v ng
TT Tên gi ng S đ ng ký D ng b lá
v trí c t ngang
Màu
ch m
c cái
Chi u cao cây (cm) Chi u dài lá (cm) Chi u
r ng lá(cm)
Kh i
l ng
c /m 2(kg)
1 Khoai m t qu à B c GBVN
10351 M hoàn toàn Tr ng 60,6 27,4 19,2 8,7
4 C hát háng GBVN 10363 M hoàn toàn H ng 47,8 39,0 25,5 7,5
6 Môn l u đ n Gio Linh GBVN 10368 óng Tr ng 49,0 25,0 17,4 7,2
7 Mùng tía GBVN 10380 M hoàn toàn H ng 53,2 28,4 18,6 6,8
B ng 6: M t s đ c đi m nông sinh h c c a 8 m u gi ng Dong ri ng tri n v ng
TT Tên gi ng S đ ng
ký
Hình
d ng
lá
Màu
đ ng
vi n mép lá
Chi u dài lá (cm)
Chi u
r ng lá (cm)
Chi u cao cây (cm)
Kh i
l ng
c /m 2 (kg)
1 Phán qu y
h u
GBVN
3 Phán qu y
h u
GBVN
28531 R t dài Tr ng 24,1 11,3 146,2 6,1
5 M n tinh l ng GBVN
6 Dong ri ng GBVN
28534 Lá dài Tr ng 45,6 20,0 144,5 5,7
8 Dong ri ng GBVN
28536 Lá dài Tr ng 42,4 17,5 134,0 5,4
Trang 6K t qu cho th y, các gi ng Khoai môn
s tri n v ng có đ c đi m hình thái đa d ng
ch m c t tr ng đ n h ng 54,4-92,6cm và cho
n ng su t c đ t t 6,5-8,2kg/m2
Các gi ng Khoai Sáp tri n v ng có đ c đi m hình thái đa
d ng ch m c t tr ng đ n h ng 47,8-67,2cm
và cho n ng su t c đ t t 6,8-8,7kg/m2
Các
gi ng Dong ri ng tri n v ng có đ c đi m hình
thái lá đa d ng: t lá b u, lá dài đ n lá r t dài;
màu v y c tím đ , tr ng và vàng hay lá b u
134-165,4cm và cho n ng su t c đ t t
5,4-7,4kg/m2
IV K T LU N
4.1 K t lu n
Giai đo n 2011-2015 đã l u gi b o
qu n tr hóa và nhân gi ng cho 3.459 ngu n
gien c a 19 t p đoàn cây có c , s l ng ngu n
gien t ng 2.130 ngu n gien so v i giai đo n
2006-2009 do quá trình thu th p b sung
Mô t đánh giá 1.258 ngu n gien c a các
t p đoàn cây có c m i đ c thu th p t n m
2011 tr l i đây
C p phát cho ng i s d ng 139 ngu n
gen c a 5 đ i t ng cây tr ng g m Khoai lang,
khoai môn-s , s n, g ng và ngh
B c đ u tuy n ch n đ c 8 gi ng
Khoai môn n ng su t đ t 6,5-8,2kg/m2
, 8 gi ng Khoai sáp cho n ng su t 6,8-8,7kg/m2 và 8
gi ng Dong ri ng n ng su t đ t 5,4-7,4kg/m2.
4.2 ngh
B o t n 3.459 ngu n gen c a 19 t p đoàn
cây sinh s n vô tính hi n có Th c hi n các thí
nghi m so sánh các gi ng Khoai môn, khoai
sáp và dong ri ng tri n v ng
TÀI LI U THAM KH O
1 Nguy n Th Ng c Hu , Nguy n V n Kiên, V Linh Chi, Nguy n Phùng Hà, D ng Th
H nh, Lê V n Tú, Tr ng Th Hòa, (2006),
K t qu nghiên c u b o t n và s d ng tài nguyên di truy n cây có c giai đo n
2001-2005 T p chí Nông nghi p và Phát tri n nông thôn, trang: 39-43
2 Nguy n Phùng Hà, Hoàng Th Nga, Lê Th Loan, Tr n Th Ánh Nguy t, Lê V n Tú, Nguy n Th Thúy H ng, Tr ng Th Hòa (2012), K t qu b o t n qu gien cây có c
t i ngân hàng gien cây tr ng qu c gia T p chí Nông nghi p và Phát tri n nông thôn,
12: 55-59
3 Hoàng Th Nga, Nguy n Th Ng c Hu , Nguy n Phùng Hà, V Linh Chi, Nguy n
V n Kiên, D ng Th H nh, Lê V n Tú,
Tr n Th Ánh Nguy t, Nguy n Th Thúy
H ng, Tr ng Th Hòa, L u Ng c Trình
(2010), K t qu b o t n qu gien cây có c giai đo n 2006-2009 H i ngh Khoa h c
Công ngh T ng k t K t qu nghiên c u khoa h c và công ngh giai đo n 2006-2010: 273-278
4 Lã Tu n Ngh a, Nguy n Th Ng c Hu , Ph m Hùng C ng, V ng Toàn, Nguy n Ti n
H ng, V Linh Chi (2015) S tay b o t n ngu n gien th c v t nông nghi p, Nhà xu t
b n Nông nghi p
5 B.M Reed, F Engelmann, M.E Dulloo and
J.M.M Engels (2004) Technical guidelines for the management of field and in vitro germplasm collections IPGRI Handbook for
Gienebanks N0.7
Trang 7ABSTRACT Conservation of root and tuber crop germplasm at plant resources center in 2011-2015 period
Hoang Thi Nga, Le Van Tu, Tran Thi Anh Nguyet, Nguyen Van Kien,
Nguyen Phung Ha, La Tuan Nghia, Nguyen Thi Thuy Hang, Duong Thi Hanh, Truong Thi Hoa, Nguyen Anh Van,
Bui Van Manh, Nguyen Thi Hoa
For food crops, root and tuber crops ranks the third, after rice and maize Many of root and tuber crops such as sweet potato, cassava, taro, yam, cannas, zinger etc are widely cultivated in Vietnam and play an important role in food security Because of that, the conservation of root and tuber crops is considered very significant in agricultural production During the period of 2011-2015, 3.459 accessions of 19 collections of root and tuber crops were conserved on field and plots at the Plant Resources Center The duplicate conservation of taro collection in Hoa Binh province reduced erosion of the taro genetic 139 varieties of sweet potato, taro, cassava, zinger and turmeric were provided to users The results of evaluation of root and tuber crops showed that 8 taro, 8 xanthosoma and 8 cannas promising varieties have been introduced for exploitation and utilization
Keywords: Conservation, root and tuber crops accession, characterization, promising varieties
Ng i ph n bi n: TS Tr n Danh S u