Trong những năm qua sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên có những thay đổi cả về diện tích, năng suất, chất lượng và cơ cấu giống. Nghiên cứu này cập nhật những thông tin về thực trạng sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên và đưa ra kết quả phân tích hiệu quả kinh tế cây chè của nông hộ bằng các phương pháp phân tích tài chính.
Bùi Thị Minh Hà Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 188(12/3): 21 - 25 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY CHÈ CỦA NÔNG HỘ TỈNH THÁI NGUYÊN Bùi Thị Minh Hà1*, Nguyễn Hữu Thọ1, Lê Thị Hoa Sen2 Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Thái Nguyên, Trường Đại học Nông Lâm - ĐH Huế TÓM TẮT Thái Nguyên tỉnh thuộc vùng Trung du miền núi phía Bắc, có điều kiện thời tiết khí hậu thổ nhưỡng thích hợp cho việc phát triển chè sản phẩm từ chè thực sự trở thành sản phẩm mang tính đặc thù của quê hương Cây chè được trồng ở tất huyện, thành tỉnh chủ yếu sản xuất ở qui mô nông hộ Trong năm qua sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên có thay đổi về diện tích, suất, chất lượng cấu giống Nghiên cứu cập nhật thông tin về thực trạng sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên đưa kết phân tích hiệu kinh tế chè của nơng hộ phương pháp phân tích tài Từ khố: Thực trạng sản xuất, nơng hộ, hiệu kinh tế, chè, Thái Nguyên ĐẶT VẤN ĐỀ* Để phát triển sản xuất chè, tỉnh Thái Nguyên xây dựng thực nhiều đề án: Đề án “Phát triển sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2001-2005 2006-2010” ; Đề án “Nâng cao lực sản xuất, chế biến tiêu thụ chè Thái Nguyên giai đoạn 2011-2015”; Đề án “Chế biến, sản xuất, tiêu thụ sản phẩm chè giai đoạn 2016-2020”; Đề án “Nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững chè thương hiệu sản phẩm trà Thái Nguyên giai đoạn 2017-2020” [4] Đến diện tích, suất sản lượng chè tăng lên đáng kể Sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên chủ yếu qui mô nông hộ với 66 nghìn hộ sản xuất Trong sản xuất mục tiêu của nông hộ tăng suất chất lượng sản phẩm, sử dụng hiệu tiết kiệm chi phí sản xuất Thơng thường người sản xuất mong muốn tăng thêm sản lượng sản phẩm đầu điều kiện nguồn lực sản xuất tiết kiệm Như tiêu chuẩn hiệu kinh tế của nông hộ sản xuất sự tối đa hóa kết sản xuất tối thiểu hóa chi phí [3] Chè cơng nghiệp dài ngày, mức đầu tư chi phí thu nhập khác qua năm Chu kỳ sản xuất của chè gắn liền với chu kỳ sống của Vì vậy, đánh giá hiệu kinh tế * Email: minhhatuaf@yahoo.com chè không chỉ xem xét năm mà phải đánh giá qua nhiều năm gắn với phát triển bền vững Những thông tin về thực trạng sản xuất chè kết phân tích hiệu kinh tế chè với chỉ tiêu tài cụ thể khoa học góp phần định hướng phát triển sản xuất chè cho nông hộ nói riêng ngành chè tỉnh Thái Nguyên nói chung PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Phương pháp thu thập số liệu Số liệu thứ cấp: Số liệu thứ cấp nhằm cung cấp thơng tin cần thiết cho việc phân tích thực trạng sản xuất chè của tỉnh Thái Nguyên được thu thập từ tài liệu, báo cáo của Sở, Ban, Ngành có liên quan Số liệu sơ cấp: Thông tin sơ cấp được thu thập xã: Minh Tiến, Quân Chu, Tân Linh thuộc huyện Đại Từ xã: Minh Lập, Văn Hán thuộc huyện Đồng Hỷ Tổng cộng có 150 hộ tham gia vấn, họp nhóm được thực hiện, 20 người am hiểu địa phương tham gia cung cấp thông tin Các tiêu nghiên cứu Các tiêu phản ánh cập nhật tình hình sản xuất chè bao gồm: Diện tích, suất, sản lượng, chế biến, tiêu thụ chè tỉnh Thái Nguyên năm 2017 21 Bùi Thị Minh Hà Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ Các tiêu phản ánh hiệu kinh tế chè: 1) Các chỉ tiêu phản ánh hiệu kinh tế theo phương pháp hạch toán hàng năm bao gồm: Tổng giá trị sản xuất thu được (GO); Chi phí trung gian (IC); Thu nhập hỗn hợp (MI); … 2) Các chỉ tiêu phản ánh hiệu đầu tư dài hạn bao gồm: Giá trị ròng (NPV); Tỷ suất sinh lời nội (IRR); Tỷ suất thu nhập/chi phí (BCR) Phương pháp phân tích số liệu Các số liệu, thông tin thu thập được tiến hành phân tích phương pháp: Phương pháp thống kê mơ tả; Phương pháp hạch tốn tài (hạch tốn hàng năm phân tích đầu tư dài hạn) KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thực trạng phát triển sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên Diện tích, suất, sản lượng Năm 2017, tồn tỉnh Thái Ngun có 21,59 nghìn chè, 19,65 nghìn trình thu hoạch với suất 188(12/3): 21 - 25 bình quân đạt 113,90 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi ước đạt 223,78 nghìn tấn, tăng 1,07% so với năm 2016 Diện tích chè được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGap 942 ha, tăng 1,28% so với năm 2016 (Bảng 1) Giống chè cấu giống chè Chè được trồng nhiều ở Thái Nguyên đa phần giống chè chất lượng cao, nhân giống phương pháp giâm cành Các giống chè được trồng nhiều là: LDP1 (49,7%); Kim Tuyên (7,97%); TRI 777 (4,96%); Phúc Vân Tiên (6,39%) Cơ cấu giống chè cải thiện theo hướng giảm dần diện tích chè Trung du, tăng diện tích chè Cành Năm 2017, diện tích chè Cành 15,33 nghìn (chiếm 71% tổng diện tích), tăng gấp đơi với năm 2010 Việc chủn đổi cấu giống chè mang lại hiệu cao sản xuất, góp phần làm tăng giá trị sản xuất chè tỉnh Thái Nguyên (Bảng 2) Bảng Diện tích, suất sản lượng chè tỉnh Thái Nguyên Chỉ tiêu Tổng diện tích 1.1 Diện tích chè KD 1.2 Diện tích chè VietGAP Năng suất bình quân Sản lượng búp /năm ĐVT 1000 1000 Ha Tạ/ha 1000 2015 21,15 17,94 633,80 115,13 206,54 2016 21,37 18,68 735,00 111,70 208,65 2017 21,59 19,65 942,00 113,90 223,78 2017/2016 (%) 1,01 1,05 1,28 1,01 1,07 (Nguồn: Sở NN PTNT tỉnh Thái Nguyên, 2017)[4] Bảng Diện tích trồng chè phân bổ theo giống ĐVT: Diện tích (1000ha); Tỷ lệ (%) STT 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 Giống chè Chè Trung du Chè Cành LDP1 TRI 777 Phúc vân Tiên Kim Tuyên Keo Am Tích Giống khác Tổng cộng Năm 2010 Diện tích Tỷ lệ 11,56 65,46 6,10 34,54 3,18 18,01 0,86 4,87 0,79 4,47 0,19 1,08 0,43 2,43 0,65 3,68 17,66 100 Năm 2016 Diện tích Tỷ lệ 7,90 36,97 13,47 63,03 6,46 30,23 2,55 11,93 1,42 6,64 1,37 6,41 1,15 5,38 0,52 2,43 21,37 100 Năm 2017 Diện tích Tỷ lệ 6,26 29,00 15,33 71,00 10,73 49,70 1,07 4,96 1,38 6,39 1,72 7,97 0,17 0,79 0,26 1,20 21,59 100 (Nguồn: Dự án chè tỉnh Thái Nguyên, 2017)[1] Chế biến tiêu thụ Chè Thái Nguyên phần lớn chế biến phương pháp bán công nghiệp với dây chuyền nhỏ, chế biến công nghiệp chiếm tỷ lệ thấp Năm 2017, sản lượng chè chế biến loại ước đạt 44.489 [2] 22 Bùi Thị Minh Hà Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ 188(12/3): 21 - 25 Chè Thái Nguyên tiêu thụ chủ yếu thị trường nội địa, chiếm khoảng 79% tổng sản lượng Sản lượng chè chế biến được xuất chiếm tỷ lệ khoảng 21% (hình 1) Hình Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm chè tỉnh Thái Nguyên (Nguồn: Dự án chè tỉnh Thái Nguyên, 2017)[1] Hiệu kinh tế chè Hiệu kinh tế chè theo phương pháp hạch toán hàng năm Bảng Hiệu kinh tế sản xuất chè tiêu hạch toán hàng năm (tính bình qn 1ha) Đơn vị tính: nghìn đồng Năm 8-20 21-25 26-30 NS (tấn) 3.50 5.25 6.91 8.33 10.00 8.05 5.80 GO 62,982.36 94,473.54 124,465.14 149,958.00 179,949.60 144,959.40 104,470.74 10 11-15 16 17 18 19 20 21-25 5.03 7.03 10.02 10.61 10.83 11.11 11.72 12.22 13.02 11.66 10.00 8.89 7.91 6.44 6.30 100,527.40 140,516.20 200,499.40 212,162.80 216,606.00 222,160.00 234,378.80 244,376.00 260,482.60 233,268.00 199,944.00 177,728.00 158,289.00 128,852.80 126,075.80 Chè Trung du IC MI 20,404.09 35,946.48 20,459.08 67,382.68 28,636.79 89,196.57 20,644.02 122,682.19 25,941.23 147,376.58 22,747.77 115,579.85 17,112.65 80,726.30 Chè Cành 62,802.42 55,777.47 74,367.06 109,068.81 91,714.02 168,872.06 95,087.04 166,476.62 96,372.00 184,930.34 97,978.20 190,467.68 101,511.84 202,649.82 104,403.00 198,593.18 109,060.98 226,935.51 101,190.60 187,518.51 91,553.40 168,318.33 83,522.40 146,185.64 70,676.04 126,788.29 70,994.04 97,440.40 70,190.94 94,671.73 TC 71,389.81 76,943.26 95,118.17 95,623.02 110,917.43 96,060.57 76,929.23 P -8,407.45 17,530.28 29,346.97 54,334.98 69,032.17 48,898.83 27,541.51 102,021.55 100,715.64 118,890.55 136,448.41 123,770.85 125,453.72 129,156.01 146,209.01 138,805.26 142,843.29 118,722.27 110,307.96 97,269.94 97,181.63 96,340.20 -1,494.15 39,800.56 81,608.85 75,714.39 92,835.15 96,706.28 105,222.79 98,166.99 121,677.34 90,424.71 81,221.73 67,420.04 61,019.06 31,671.17 29,735.60 (Nguồn: Kết xử lý số liệu, 2017) Kết bảng cho thấy suất chè thường phụ thuộc vào tuổi Chè Trung du suất cao ổn định khoảng thời gian từ năm thứ đến năm thứ 20 (trung bình 10 tấn/ha/năm), sau suất giảm dần theo năm từ năm thứ 25 trở suất giảm xuống khoảng 5,8 tấn/ha/năm Chè Cành thời gian cho suất cao nhanh hơn, đến năm thứ cho suất 10,2 tấn/ha/năm Năm cho suất cao năm thứ 11 đến năm thứ 16 Trung bình suất thời gian 13,02 tấn/ha/ năm, sau suất bắt đầu giảm dần Từ năm thứ 20 trở suất chỉ đạt khoảng 6,3 tấn/ha/năm 23 Bùi Thị Minh Hà Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ (tương đương suất năm thứ 4) chất lượng chè giảm nhiều Đây thời gian chè Cành cần được trồng Giá trị sản xuất, thu nhập hỗn hợp lợi nhuận của chè khác theo độ tuổi vườn Chè Trung du cho lợi nhuận từ năm thứ chè Cành cho lợi nhuận từ năm thứ Lợi nhuận cao đồng nghĩa với mức đầu tư lớn, để sản xuất 1ha chè với chè Trung du ở năm lợi nhuận cao (69 triệu đồng /năm) cần đầu tư khoảng 180 triệu, chè Cành đạt mức lợi nhuận 121 triệu/năm cần đầu tư lên đến 260 triệu đồng Vì hộ có nguồn lực đáp ứng được sản xuất chè Cành mang lại lợi nhuận cao chè Trung du Hiệu kinh tế chè theo phương pháp phân tích đầu tư dài hạn Theo phương pháp phân tích đầu tư dài hạn, hiệu kinh tế sản xuất chè được đánh giá qua chỉ tiêu NPV, IRR, BCR Kết tính tốn được thể qua số liệu bảng Kết bảng cho thấy, với mức lãi suất chiết khấu 10%: 188(12/3): 21 - 25 - Giá trị ròng (NPV): Chè Trung du cho giá trị NPV = 200,382.83 nghìn đồng/ha chè Cành cho giá trị NPV = 402.534.29 nghìn đồng/ha đều cho thấy mức chênh lệch đồng vốn bỏ khoản thu nhập chè mang lại cho hộ cao - Tỷ suất hoàn vốn nội (IRR): Chè Trung du cho giá trị IRR = 20% chè Cành có giá trị IRR=30% cho thấy khả sinh lời của đồng vốn bỏ để đầu tư cho trồng chè cao tỷ lệ rủi ro thấp, cho thấy việc đầu tư phát triển chè hoàn tồn hợp lý - Tỷ suất lợi ích/chi phí (BCR): giá trị BCR của chè Trung du 1,24>1; của chè Cành 1,38>1 có nghĩa tổng khoản lợi ích của việc trồng chè mang lại cho nông hộ khơng có thể bù đắp được khoản chi phí đầu tư bỏ mà cịn mang lại giá trị cao 1,24 lần (chè Trung Du) 1,38 lần (chè Cành) so với khoản chi phí Điều cho thấy đầu tư sản xuất chè hoạt động mang lại hiệu cao cho hộ nông dân Bảng Hiệu kinh tế sản xuất chè tiêu phân tích đầu tư dài hạn Năm 8-20 21-25 26-30 r IRR NPV BCR 24 CHÈ TRUNG DU Chi phí Lợi nhuận gia tăng 83,301.7 47,596.9 68,054.9 37,489.5 71,389.8 62,982.7 76,943.3 94,473.5 95,118.2 124,465.1 95,623.0 14,9958.0 110,917.4 17,9949.6 96,060.6 14,4959.4 76,929.2 10,4470.74 - Lợi nhuận thực -83,301.7 -47,596.9 -30,565.4 -8,407.5 17,530.3 29,347.0 54,335.0 69,032.2 48,898.8 27,541.5 - 20 % 200,382.83 nghìn đồng/ha 1,24 lần Năm 10 11-15 16-17 18 19 20 21-25 10% CHÈ CÀNH Chi phí Lợi nhuận gia tăng 115,175.1 81,745.0 27,770.0 102,021.5 100,527.4 100,715.6 140,516.2 118,890.6 200,499.4 136,448.4 212,162.8 123,770.9 216,606.0 125,453.7 222,160.0 96,340.2 126,075.8 146,209.0 244,376.0 138,805.3 260,482.6 142,843.3 233,268.0 110,308.0 177,728.0 97,269.9 158,289.0 97,181.6 128,852.8 96,340.2 126,075.8 Lợi nhuận thực -115,175.1 -53,975.0 -1,494.1 39,800.6 81,608.8 75,714.4 92,835.1 96,706.3 29,735.6 98,167.0 121,677.3 90,424.7 67,420.0 61,019.1 31,671.2 29,735.6 30 % 402.534.29 nghìn đồng/ha 1,38 lần (Nguồn: Kết xử lí số liệu điều tra, 2017) Bùi Thị Minh Hà Đtg Tạp chí KHOA HỌC & CƠNG NGHỆ KẾT LUẬN 188(12/3): 21 - 25 chè Cành hay chè Trung du đều có khả sinh lời lớn tỉ lệ rủi ro thấp Để sản xuất chè đạt hiệu kinh tế cao, nông hộ cần lưu ý: Chè Cành phù hợp với địa hình canh tác có độ dốc thấp đòi hỏi nguồn lực tốt chè Trung du thích hợp với địa hình canh tác đa dạng mức đầu tư thấp chè Cành Toàn tỉnh Thái Ngun có 21,59 nghìn chè, đo diện tích chè Cành chiếm 71% diện tích chè Trung du chiếm 29% Với hớn 18,7 nghìn chè ttrình thu hoạch (chiếm 87,7%), suất bình quân đạt 113,90 tạ/ha, sản lượng chè búp tươi ước đạt đạt 233 nghìn Các sản phẩm chè Thái Nguyên 79% tiêu thụ nội địa, 21% xuất tương đương 2,9 nghìn tấn, giá trị đạt 5,3 triệu USD TÀI LIỆU THAM KHẢO Ban quản lí dự án chè tỉnh Thái Nguyên (2018), Báo cáo tình hình sản xuất chè năm 2017 kế hoạch phát triển năm 2018 Cục Thống kê Thái Nguyên (2018), Niên giám thống kê tỉnh Thái Nguyên, 2017 Samuelson Paul A (2002), Kinh tế học, Nxb Thống kê, Hà nội Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn tỉnh Thái Nguyên (2018), Báo cáo kết thực nhiệm vụ năm 2017 kế hoạch phát triển nông nghiệp nông thôn năm 2018 Ủy ban nhân dân tỉnh Thái Nguyên (2011), Đề án nâng cao giá trị gia tăng, phát triển bền vững chè thương hiệu sản phẩm trà Thái Nguyên, giai đoạn 2017 – 2020 Kết phân tích tài cho thấy: - Đối với chè Trung du: Bình quân thu nhập hỗn hợp 135 triệu đồng/năm Các chỉ tiêu tài chính: NPV = 200,382 triệu đồng/ha; IRR = 20% BCR = 1,24 lần - Đối với chè Cành: Bình quân mức thu nhập hỗn hợp 177 triệu đồng/năm Các chỉ tiêu tài chính: NPV = 402,534 triệu đồng/ha; IRR = 30% BCR = 1,38 lần Với kết có thể khẳng định trồng SUMMARY ANALYSIS OF ECONOMIC EFFICIENCY OF HOUSEHOLD’S TEA PLANTS IN THAI NGUYEN PROVINCE Bui Thi Minh Ha1*, Nguyen Huu Tho1, Lê Thị Hoa Sen2 University of Agriculture and Forestry - TNU; University of Agriculture and Forestry – Hue University Thai Nguyen, one of the provinces in the Midland and Northern Mountain region has the favorable weather condition and land for growing tea As a result, all the products from tea has become specific and particular in Thai Nguyen Tea is planted in all districts and towns in the province and is mainly produced on household scale In recent years, the tea production in Thai Nguyen has changed in terms of area, productivity, quality and breed structure This study updates information on the status of tea production in Thai Nguyen province and the analysis results of economic efficiency of household’s tea plants by financial analysis methods Key words: Status of production, household, economic efficiency, tea, Thai Nguye n Ngày nhận bài: 20/8/2018; Ngày phản biện: 31/8/2018; Ngày duyệt đăng: 12/10/2018 * Email: minhhatuaf@yahoo.com 25 26 ... lượng chè chế biến được xuất chiếm tỷ lệ khoảng 21% (hình 1) Hình Sơ đồ kênh tiêu thụ sản phẩm chè tỉnh Thái Nguyên (Nguồn: Dự án chè tỉnh Thái Nguyên, 2017)[1] Hiệu kinh tế chè Hiệu kinh tế chè. .. được sản xuất chè Cành mang lại lợi nhuận cao chè Trung du Hiệu kinh tế chè theo phương pháp phân tích đầu tư dài hạn Theo phương pháp phân tích đầu tư dài hạn, hiệu kinh tế sản xuất chè được đánh... 1,24 lần (chè Trung Du) 1,38 lần (chè Cành) so với khoản chi phí Điều cho thấy đầu tư sản xuất chè hoạt động mang lại hiệu cao cho hộ nông dân Bảng Hiệu kinh tế sản xuất chè tiêu phân tích đầu