Đánh giá ảnh hưởng của phân bón hữu cơ sinh học ntt đến năng suất và chất lượng chè của một số giống chè mới tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– MA THỊ THUÝ PHƯƠNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC NTT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CHÈ CỦA MỘT SỐ GIỐNG CHÈ MỚI TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2010 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– MA THỊ THUÝ PHƯƠNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC NTT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CHÈ CỦA MỘT SỐ GIỐNG CHÈ MỚI TẠI THÁI NGUYÊN Chuyên ngành : Trồng trọt LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn : TS ĐỖ THỊ NGỌC OANH THÁI NGUYÊN - 2010 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn hoàn toàn trung thực chưa bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Các thơng tin, tài liệu trình bầy luận văn ghi rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày tháng 10 năm 2010 Tác giả Ma Thị Thuý Phương LỜI CẢM ƠN Trước hết tơi xin bầy tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Đỗ Thị Ngọc Oanh Trưởng mơn Sinh lý, Sinh hố - Giống Di truyền -khoa Nông học - Trường Đại học Nông lâm Thái Nguyên, nhiệt tình hướng dẫn tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành cơng trình nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn PGS - TS Đặng Văn Minh tồn thể thầy giáo khoa Sau đại học, tạo điều kiện thuận lợi cho tơi hồn thành chương trình học tập hồn thành luận văn Thạc sỹ khoa học nơng nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy cô giáo khoa Nơng học tồn thể thầy giáo nhà trường giảng dạy, khuyến khích tơi tồn khố học nghiên cứu Tơi xin trân trọng cảm ơn Sở Nông nghiệp & PTNT tỉnh Thái Nguyên, phòng Kinh tế thành phố, phòng Thống kê thành phố Thái Nguyên tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành đề tài nghiên cứu Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình ơng Nguyễn Văn Lý xóm Nhà Thờ xã Phúc Trìu hộ nơng dân thuộc xóm Hồng Thái xã Tân Cương giúp đỡ tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình nghiên cứu đề tài Hồn thành luận văn cịn có động viên, khuyến khích gia đình, người thân, bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn để hồn thành khố học cơng trình nghiên cứu Tôi xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng 10 năm 2010 Tác giả Ma Thị Thuý Phương MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích đề tài 1.3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1.Cơ sở khoa học đề tài 2.1.1 Một số đặc điểm sinh trưởng phát triển chè 2.1.2 Nguồn gốc chè 2.1.3 Phân loại chè 2.1.4 Sự phân bố chè 2.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 2.3 Vai trò giống suất chất lượng chè 10 2.4 Vai trị phân bón đến suất chất lượng chè 2.5 Những nghiên cứu giống chè 11 2.5 Kết nghiên cứu giống chè giới 12 2.5.1.2 Những nghiên cứu ứng dụng phân bón cho chè giới …………………………………………………………… 14 2.5.2.Kết nghiên cứu giống chè Việt Nam……… 14 2.5.3 Kết nghiên cứu phân bón vi sinh nước………… 2.5.4 Hiện trạng giống chè Việt Nam…………………………… NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 44 3.1 Đối tượng nghiên cứu 44 3.1.1 Cây trồng .44 3.1.2 Phân bón 44 3.2 Thời gian địa điểm nghiên cứu 45 3.2.1 Thời gian nghiên cứu 45 3.2.2 Địa điểm nghiên .45 3.3 Nội dung nghiên cứu 45 3.4 Phương pháp nghiên cứu 47 3.4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 47 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm 47 3.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp đánh giá 48 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 53 4.1 Đánh giá điều kiện tự nhiên kinh tế xã hội tác động đến phát triển sản xuất chè Thành phố Thái Nguyên 4.1.1 Điều kiện tự nhiên 53 4.1.1.1.Vị trí địa lý 53 4.1.1.2 Điều kiện khí hậu 53 4.1.1.3 Địa hình, đất đai 57 4.2 Tình hình phát triển sản xuất chè Thành phố Thái Nguyên 61 4.2.1 Tình hình sản xuất chè nguyên liệu 62 4.2.2 Tình hình sản xuất chè an tồn, chè hữu TPThái Ngun 4.2.3 Tình hình sử dụng phân bón cho chè TPThái Nguyên 66 4.2.4 Tình hình chế biến chè TPThái Nguyên 68 42.5 Tình hình tiêu thụ chè TPThái Nguyên 4.3 Kết đánh giá ảnh hưởng phân hữu sinh học NTT đến sinh trưởng, suất, chất lượng chè……… 68 4.3.1 Kết đánh giá ảnh hưởng phân HCSH NTT đến sinh trưởng giống chè TP Thái Nguyên 69 4.3.1.1 Ảnh hưởng đến thời gian sinh trưởng búp 69 4.3.1.2 Ảnh hưởng đến sinh trưởng chè 70 4.3.2.1 Ảnh hưởng đến suất chè .71 4.3.2.2 Ảnh hưởng đến số tiêu chất lượng 73 4.4 Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến mật độ sâu hại chè TP Thái Nguyên 75 4.4 Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến số tiêu đất trồng chè TP Thái Nguyên 78 PHẦN KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 82 5.1 Kết luận 82 5.2 Đề nghị 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Diễn biến khí hậu tỉnh Thái Nguyên năm 2007-2009 54 Bảng 4.2: Hiện trạng sử dụng đất Thành Phố Thái Nguyên 58 Bảng 4.4: Diện tích chè trồng từ năm 2001 - 2006 64 Bảng 4.5: Cơ cấu giống chè TP Thái Nguyên tính đến năm 2006 64 Bảng 4.6: Tình hình sử dụng phân bón cho chè tỉnh Thái Nguyên 67 Bảng 4.7: Ảnh hưởng loại phân HCSH đến thời gian sinh trưởng giống chè LDP1 TP Thái Nguyên 70 Bảng4.8: Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến thời gian sinh trưởng giống TRI777 TP Thái Nguyên 71 Bảng 4.9: Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến thời gian sinh trưởng gống chè Kim Tuyên TP Thái Nguyên…….… 72 Bảng 4.10 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến độ rông tán giống chè LDP1………………………………………………… Bảng4.11 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến độ rông tán giống chè TRI777 Bảng 4.12 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến độ rông tán giống chè Kim Tuyên……………………………………………… Bảng : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến trọng lượng búp giống chè LDP1…………………………………………………… Bảng4.13: Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến trọng lượng búp giống chè TRI777…………………………………………… Bảng4.14 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến trọng lượng búp giống chè Km Tuyên……………………………………… Bảng 4.15: Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến mật độ búp giống chè LDP1……… Bảng4.16 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến mật độ búp giống chè TRI777………………………………………………… Bảng4.17 : Ảnh hưởng phân HCSH NTT đến mật độ búp giống chè Kim Tuyên…………………………………………… Bảng 4.18: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến suất chè LDP1 TP Thái Nguyên 73 Bảng 4.19: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến số tiêu sinh hoá giống chè LDP1 TP Thái Nguyên 74 Bảng 4.20: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến số tiêu sinh hoá giống chè TRI777 TP Thái Nguyên .74 Bảng 4.21: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến số tiêu sinh hoá giống chè Kim Tuyên TP Thái Nguyên .74 Bảng 4.22: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến mật độ sâu hại giống chè LDP1 TP Thái Nguyên 77 Bảng 4.23: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến mật độ sâu hại giống chè TRI777 TP Thái Nguyên 77 Bảng 4.24: Ảnh hưởng phân HCVS NTT đến mật độ sâu hại giống chè Kim Tuyên TP Thái Nguyên 77 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Đồ thị diễn biến nhiệt độ trung bình tháng năm (2008-2010) 55 Hình 4.2: Đồ thị diễn biến lượng mưa trung bình tháng năm (2008-2010) 56 Hình 4.3: Đồ thị cấu sử dụng đất Thành Phố Thái Nguyên 59 Hình 4.4: Đồ thị cấu giống chè Thành Phố Thái Nguyên đến năm 2010 65 Hình 4.5: Đồ thị diễn biến suất trung bình lứa hái chè giống chè LDP1 56 Hình 4.6: Đồ thị diễn biến suất trung bình lứa chè giống chè TRI777 56 Hình 4.7: Đồ thị diễn biến suất trung bình lứa giống chè Kim Tuyên 56 Hình 4.8: Đồ thị diễn biến suất trung bình cơng thức 56 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT HCVS : Hữu vi sinh ĐVT : Đơn vị tính NN&PTNT : Nơng nghiệp phát triển nơng thơn BVTV : Bảo vệ thực vật VSV : Vi sinh vật CTV : Cộng tác viên KHCN : Khoa học cơng nghệ CT : Cơng thức DT : Diện tích NS : Năng suất SL : Sản lượng TN : Thí nghiệm 10 ... tài “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN BÓN HỮU CƠ SINH HỌC NTT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CHÈ CỦA MỘT SỐ GIỐNG CHÈ MỚI TẠI THÁI NGUN” 1.2 Mục đích đề tài: • Đánh giá tình hình sản xuất chè Thái Nguyên. ..ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––– MA THỊ THUÝ PHƯƠNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA PHÂN HỮU CƠ SINH HỌC NTT ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CHÈ CỦA MỘT SỐ GIỐNG CHÈ MỚI TẠI THÁI... biến chè TPThái Nguyên 68 42.5 Tình hình tiêu thụ chè TPThái Nguyên 4.3 Kết đánh giá ảnh hưởng phân hữu sinh học NTT đến sinh trưởng, suất, chất lượng chè? ??…… 68 4.3.1 Kết đánh giá ảnh hưởng