-Brilliant Blue FCF trong thực phẩm,mỹ phẩm và dược phẩm là một màu xanh, thường được tìm thấy trong kem, đậu Hà Lan đóng hộp chế biến, sản phẩm sữa, bánh kẹo, và đồ uống.Nó cũng được [r]
(1)Phẩm màu tổng hợp BRILLIANT BLUE FCF
1 Tên khác thị:
Brilliant Blue FCF, biết đến tên thương mại CI Food Blue 2, FD&C Blue No Nó ký hiệu E số E133 có số màu sắc CI: 42090
2 Định nghĩa Chủ yếu gồm dinatri 3-[N-ethyl-N-[4-[[4-[N-ethyl-N-(3-sulfonbenzyl)-amino] phenyl] (2- sulfonphenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden] amonimethyl] benzensulfonat đồng phân chất màu phụ với NaCl (hoặc) Na2SO4 thành phần
khơng màu
Tên hóa học Dinatri 3-[N-ethyl-N-[4-[[4-[N-ethyl-N-(3-sulfonbenzyl)-amino] phenyl]
(2- sulfonphenyl)methylen]-2,5-cyclohexadien-1-yliden] amonimethyl] benzensulfonat
Dinatri
I-sulfonatobenzylamino)phenyl]-I- [4-(N-ethyl-3- sulfonatobenzyliminio)cyclohexa-2,5-dienyli-den]toluen-2-sulfonat (Tên hóa học khác) Cơng thức hóa học C37H34N2Na2O9S3
(2)3 Tính chất vật lý
Dạng bột hạt màu xanh lam
Nó hịa tan tốt nước, tan ethanol Độ hấp thụ tối đa bước sóng khoảng 630 nm
4 Tính chất hóa học.
Phản ứng thủy phân môi trường acid.
Phản ứng hidro hóa nối đơi (làm màu thuốc nhuộm)
5 Ứng dụng
-Brilliant Blue FCF thực phẩm,mỹ phẩm dược phẩm màu xanh, thường tìm thấy kem, đậu Hà Lan đóng hộp chế biến, sản phẩm sữa, bánh kẹo, đồ uống.Nó sử dụng xà phịng, dầu gội, vệ sinh mỹ phẩm ứng dụng
khác.Trong khoa học đất, Brilliant Blue áp dụng việc truy tìm nghiên cứu để hình dung xâm nhập phân phối nước đất
Nó bị cấm Áo, Bỉ, Đan Mạch, Pháp, Đức, Hy Lạp, Ý, Na Uy, Tây Ban Nha, Thụy Điển, Thụy Sĩ chứng nhận phụ gia thực phẩm an toàn EU không bị cấm hầu hết quốc gia Ở Hoa Kỳ sản xuất vượt 1.000.000 pounds hàng năm, hàng ngày tiêu thụ khoảng 16 mg / người
-Ngồi ra, cịn phẩm màu cho nhuộm in hoa hàng dệt: lụa, tơ tằm, len Và cho ngành như: pha chế sơn mài, nhuộm nhựa hóa học, cao su, nhuộm giấy, in văn phịng phẩm, bao bì, nhuộm da thuộc, lơng thú
(3)Từ khí metan, chất vơ thiết bị,dụng cụ cần thiết tổng hợp phẩm màu brilliant blue FCF
CaC2 + 2H2O Ca(OH)2 + C2H2
3C2H2 C C6H6
(4)C2H2 H2 C2H4 C2H4 C2H5Cl
CH4 + O2 HCHO + H2O
HNO3
+ NO2
NO2
F e / H C l NH2
NH2
+
+ HCl
N O
4 0 -6 0 ° C
H 2S O 4
C2H5Cl
HN
CH3
+ HCl
+ H2SO4
SO3H
+ H2O
+ CH3Cl
CH3
CH3
+
A l C l3
+ HCl
H2SO4
CH3 SO3H
CH3 SO3H
[ O ]
CHO SO3H
SO3H
+ CH3Cl
SO3H
CH3
x / t
HCl
(5)+
SO3H
CH3
Cl2
a s k t
+
SO3H
CH2Cl
CHO SO3H
NH CH3
CH SO3H OH
NH CH3
NH CH3
CH SO3H OH
C u , t °
NH CH3
C SO3H
O
+
NH
CH3 NH
CH3
SO3H HO
HN CH3
SO3H
CH2Cl
+
N CH3
SO3H HO
N CH3
HO3S HO3S
HN SO3H
HO
HN CH3
CH4
HN C SO3H
(6)N CH3
SO3H
HO
N CH3 HO3S
HO3S
- H 2O x / t
N CH3
SO-3
N+ CH3 HO3S
HO3S
N CH3
SO-3
N+ CH3 HO3S
HO3S
+ 2NaOH
N CH3
SO-3
N+ CH3 NaO3S
NaO3-S +
-+