Nguyên nhân của sự giảm này còn do thực hiện chủ trương chuyển dịch cơ cấu kinh tế của Đảng và Nhà nước là chuyển mạnh một phần diện tích trồng lúa có năng suất và hiệu quả thấp sang [r]
(1)1 Lý chọn đề tài
Việt Nam nước nông nghiệp Thời gian qua nông nghiệp Việt Nam không ngừng phát triển, đặc biệt sản xuất lương thực đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến xuất để thu ngoại tệ…
Phú Tân bốn huyện cù lao tỉnh An Giang, hàng năm sau nước rút để lại lượng phù sa dồi cho đất với hệ thống đường nước tốt nhì tỉnh, mang lại lợi lớn cho Phú Tân sản xuất nông nghiệp Đặc biệt lĩnh vực trồng trọt, chủ yếu trồng lúa nếp
Hiện địa bàn huyện Phú Tân đa số người dân làm nơng nghiệp (trên 80%), diện tích trồng lúa nếp 43.803 chiếm 75,56% tổng diện tích trồng trọt (năm 2007), sản lượng thu 205.000 50% sản lượng nếp xuất Thái Lan.
(2)Tân số hạn chế vốn ít, kĩ thuật canh tác lạc hậu, giống không đồng đều, giá thị trường tiêu thụ không ổn định… Những hạn chế ảnh hưởng không nhỏ đến suất, chất lượng hiệu nghề trồng lúa nếp địa phương
Từ nội dung nêu Để góp phần tìm hiểu làm rõ hiệu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang thời kỳ mở cửa hội nhập, bên cạnh khắc phục khó khăn, tồn tại, tơi chọn đề tài “Hiệu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh AnGiang” làm khóa luận tốt nghiệp
2 Mục đích nghiên cứu
- Hiệu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ năm 2001 đến
3 Đối tượng, nhiệm vụ nghiên cứu a Đối tượng
- Nghiên cứu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang góc độ kinh tế trị
b Nhiệm vụ
(3)Rút kết luận đưa kiến nghị nhằm phát huy hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
4 Phạm vi nghiên cứu
Nghiên cứu nghề trồng lúa nếp hiệu chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ 2001 đến
5 Đóng góp khóa luận
Khóa luận thơng qua có ý nghĩa lí luận lẫn thực tiễn: - Khẳng định tính đắn chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
- Làm rõ hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
- Đưa vài kiến nghị nhằm phát huy hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang thời gian tới
- Khóa luận làm tư liệu tham khảo cho quyền địa phương trình lãnh đạo để phát triển kinh tế nông nghiệp
6 Phương pháp nghiên cứu
- Khóa luận sử dụng phương pháp vật biện chứng, phương pháp logic kết hợp với lịch sử
(4)tham khảo, khóa luận có chương:
PHẦN NỘI DUNG
CHƯƠNG I: VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC VÀ NHỮNG CHỦ TRƯƠNG, CHÍNH SÁCH CỦA ĐẢNG VÀ NHÀ NƯỚC TA TRONG CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
1.1 Vai trò sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
1.1.1.Vai trò sản xuất lương thực đời sống kinh tế - xã hội
*Tầm quan trọng lương thực đời sống kinh tế - xã hội
Xuất phát từ nhu cầu thực tế sống người cho ta thấy lương thực có vị trí hàng đầu việc bảo đảm cho tồn người từ xưa tới An ninh lương thực tảng để phát triển đất nước quốc gia
Các Mác khẳng định, người trước hết phải có ăn sau nói đến hoạt động khác Đảm bảo an ninh lương thực quốc gia quan trọng ổn định trị - xã hội đất nước
(5)phục vụ tốt cho lực lượng lao động, tái tạo lại sức lao động cho người để tiếp tục sản xuất giá trị vật chất khác làm cho đời sống người ngày phong phú, đa dạng
Thứ hai, sản xuất lương thực giúp đáp ứng nhu cầu lương thực nước giới, bảo đảm an ninh lương thực tình huống, trì sống người
Thứ ba, sản xuất lương thực góp phần tăng thu nhập, tạo thêm việc làm cho phần lớn người dân nông thôn, thu hút nhiều lao động nông thôn
Việc sản xuất lương thực giúp bảo vệ tài nguyên đất, sử dụng hiệu tài nguyên nước,…
1.1.2 Vai trò sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
Sự phát triển sản xuất lương thực dẫn đến chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp phù hợp với tình hình phát triển nước có kinh tế nơng nghiệp phát triển Sự chuyển dịch thúc đẩy ngành công nghiệp phát triển, đặc biệt công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm
1.2 Những chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực
(6)thứ VIII, IX, X
1.2.2Chủ trương, sách Đảng tỉnh An Giang Chủ trương, sách tỉnh đưa kế hoạch năm, 2001 – 2005; 2005- 2010 nhằm khắc phục tồn phát huy mạnh sản xuất lương thực tỉnh thời gian tới
1.3 Sự cần thiết phát triển sản xuất lương thực (lúa nếp) nước ta huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
Vai trò lúa nếp đời sống người Thực trạng tiêu dùng lúa số quốc gia
Thực trạng lúa nếp giới
Lúa nếp loại lương thực dùng phổ biến cần thiết Việt Nam
Những đóng góp nghề trồng nếp huyện Phú Tân kinh tế quốc dân chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp địa phương
CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ CỦA NGHỀ TRỒNG LÚA NẾP Ở HUYỆN PHÚ TÂN, TỈNH AN GIANG TỪ NĂM 2001 ĐẾN NAY
2.1 Đặc điểm tự nhiên, đặc điểm kinh tế - xã hội tác động đến nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân
(7)dân tộc, tơn giáo, văn hóa
2.2 Thực trạng nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
2.2.1 Thực trạng kết đạt
Khẳng định nếp trồng truyền thống huyện Phú Tân Sản xuất lúa nếp huyện Phú Tân lúc đầu đủ tiêu dùng địa phương Năm 1999 huyện bắt đầu quy hoạch diện tích trồng nếp năm Kết mang lại cao Đến năm 2004 huyện bắt đầu mở rộng quy mơ nhân diện tích sản xuất lên tồn huyện Từ diện tích khơng ngừng tăng
Sản xuất lúa nếp trở thành nét trội kinh tế nông nghiệp huyện Mỗi năm diện tích sản lượng lại tăng lên khơng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước mà cho xuất
Những thuận lợi quan tâm đạo sâu sắc Đảng, cấp quyền tỉnh An Giang quyền địa phương công tác đầu tư trang bị sở vật chất kĩ thuật phục vụ cho việc sản xuất lúa nếp huyện nhà
2.2.2 Những hạn chế, khó khăn
Những hạn chế nguyên nhân cản trở phát triển sản xuất lúa nếp huyện Phú Tân: giá cả, thị trường tiêu thụ, thiết bị sản xuất, trình độ nơng dân, kinh tế hợp tác, thương hiệu
2.3 Hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ năm 2001 đến
(8)về suất, sản lượng chất lượng, tình hình thị trường tiêu thụ, giá lúa nếp Phú Tân từ năm 2001 đến
2.3.2 Góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thơn
Trong nơng nghiệp huyện Phú Tân có chuyển dịch cấu kinh tế: trồng trọt giữ vị trí hàng đầu theo xu hướng đẩy mạnh xuất mặt hàng thiết yếu lúa nếp, phát huy mạnh địa phương phù hợp với xu chung nước
Sự phát triển nghề trồng lúa nếp thúc đẩy ngành công nghiệp chế biến lương thực dịch vụ nông nghiệp phát triển, củng cố mở rộng thị trường nông sản
2.3.1.3 Góp phần sử dụng có hiệu nguồn vốn, sức lao động Nghề trồng lúa nếp giúp nông dân sử dụng nguồn vốn sinh lợi nhuận cao so với trồng loại trồng khác
Nghề trồng lúa nếp góp phần sử dụng hiệu phần lớn nguồn lao động địa phương thông qua việc sử dụng thời gian lao động nhàn rỗi người dân có diện tích canh tác lúa nếp
2.3.4 Góp phần giải việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân, giữ gìn truyền thống văn hóa dân tộc
(9)thần” thể phát huy truyền thống dân tộc
3.2.2 Bảo vệ, sử dụng hiệu tài nguyên môi trường sinh thái
Nghề trồng lúa nếp giúp bảo vệ sử dụng hiệu tài nguyên môi trường sinh thái đặc điểm trồng kháng sâu bệnh tốt, ứng dụng cơng nghệ sản xuất, áp dụng chương trình “3 giảm, tăng” phổ biển rộng rãi hạn chế nhiếm mơi trường lượng phân bón, thuốc trừ sâu bị giảm
Nghề trồng lúa nếp tận dụng hiệu tài nguyên môi trường chủ yếu môi trường đất môi trường nước
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 KẾT LUẬN
Khẳng định huyện Phú Tân tỉnh An Giang có nhiều tiềm để phát triển nghề trồng lúa nếp: vị trí tự nhiên thuận lợi, có nguồn lao động dồi dào, có nhiều thị trường tin cậy Nơng dân có nhiều kinh nghiệm có tâm huyết với nghề trồng lúa nếp, với đạo đắn Đảng tỉnh An Giang, chế sách phù hợp, điều hành quan tâm, đạo sâu sắc quyền địa phương
(10)ngừng đầu tư phát triển để phát huy tiềm vốn có khắc phục hạn chế nên nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân năm qua đạt thành tựu đáng kể
2 KIẾN NGHỊ
Khẳng định vai trò cần thiết sản xuất lúa nếp Việt Nam, huyện Phú Tân Từ đóng góp vài suy nghĩ thân nhằm nâng cao hiệu sản xuất lúa nếp huyện nhà Cụ thể:
Một là, quy hoạch, khoanh vùng tập trung sản xuất lúa nếp, lúa tẻ theo địa bàn huyện Hướng nông dân tham gia sản xuất tập trung, phù hợp nhu cầu thị trường
Hai là, củng cố hoạt động cúa Hợp tác xã nơng nghiệp, nâng cao trình độ đội ngũ cán kĩ sư
Ba là, phát triển công nghiệp chế biến Đầu tư trang thiết bị, máy móc đại đáp ứng đầy đủ cho trình sản xuất cho khâu thu hoạch khâu chế biến
Ứng dụng khoa học công nghệ tiến lai tạo giống để tạo giống lúa tốt, độ cao chống lại loại sâu, bệnh
(11)khuyến nông, đầu tư phát triển ngành công nghiệp; mở thêm nhiều xí nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm
Sáu là, phát triển loại hình dịch vụ nơng nghiệp, có sách ổn định giá vật tư nơng nghiệp Bên cạnh khuyến khích nơng dân sản xuất nơng – lâm kết hợp để đảm bảo tính bền vững cho nơng nghiệp Bố trí cán kĩ thuật theo dõi, dẫn nông dân áp dụng giống mới, kĩ thuật Phát triển nhiều tuyến đường giao thông, xây dựng nhà kho, bến bãi cố định thuận lợi cho việc cất trữ, bảo quản, vận chuyển
Bảy là, chủ động tìm kiếm thêm nhiều thị trường tin cậy, ý thị trường thân thiết thị trường nước Tăng liên kết nông dân với doanh nghiệp, kiểm soát đội ngũ hàng xáo
Tám là, xây dựng thương hiệu cho hàng hóa sản phẩm Chín là, nêu cao phổ biến phong trào thi đua yêu nước, đặc biệt phong trào “nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi”
Qua đề tài “Hiệu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh AnGiang” em xin đóng góp số giải pháp mang tính chất kiến nghị, tham khảo với mong muốn góp phần vào việc nâng cao hiệu sản xuất lúa nếp huyện nhà
(12)PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài
Việt Nam nước có văn minh nơng nghiệp lâu đời, thiên nhiên ưu đãi có điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển sản xuất nông nghiệp, đặc biệt sản xuất lương thực, thực phẩm.Sản lượng lương thực xuất Việt Nam đứng thứ hai giới (sau Thái Lan) Sự phát triển không ngừng nông nghiệp thời gian qua đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước, đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến xuất để thu ngoại tệ…
Phú Tân bốn huyện cù lao tỉnh An Giang, hàng năm sau nước rút để lại lượng phù sa dồi cho đất với hệ thống đường nước tốt nhì tỉnh, mang lại lợi lớn cho Phú Tân sản xuất nông nghiệp Đặc biệt lĩnh vực trồng trọt, chủ yếu trồng lúa nếp
Hiện địa bàn huyện Phú Tân đa số người dân làm nông nghiệp (trên 80%), diện tích trồng lúa nếp 43.803 chiếm 75,56% tổng diện tích trồng trọt (năm 2007), sản lượng thu 205.000 50% sản lượng nếp xuất Thái Lan
Nghề trồng lúa nếp góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế - xã hội địa phương tăng thu nhập cải thiện đời sống cho người nơng dân; đóng góp vào ngân sách chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, phù hợp với chủ trương, sách Đảng Nhà nước, Đảng tỉnh An Giang phát triển cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn
Tuy nhiên, bên cạnh kết đạt nghề trồng lúa nếp Phú Tân cịn số hạn chế vốn ít, kĩ thuật canh tác lạc hậu, giống không đồng đều, giá thị trường tiêu thụ không ổn định… Những hạn chế ảnh hưởng không nhỏ đến suất, chất lượng hiệu nghề trồng lúa nếp địa phương
(13)2 Mục đích nghiên cứu
- Làm rõ hiệu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ năm 2001 đến
3 Đối tượng, nhiệm vụ nghiên cứu
a Đối tượng
- Nghiên cứu nghề trồng lúa nếp chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang góc độ kinh tế trị
b Nhiệm vụ
- Tìm hiểu vai trị, cần thiết sản xuất lương thực (lúa nếp) chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp Và chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực
- Đánh giá thực trạng hiệu nghề trồng lúa nếp Rút kết luận đưa kiến nghị nhằm phát huy hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
4 Phạm vi nghiên cứu
Nghiên cứu nghề trồng lúa nếp hiệu chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ 2001 đến
5 Đóng góp khóa luận
Khóa luận thơng qua có ý nghĩa lí luận lẫn thực tiễn:
- Khẳng định tính đắn chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
- Làm rõ hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
- Đưa vài kiến nghị nhằm phát huy hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang thời gian tới
- Khóa luận làm tư liệu tham khảo cho quyền địa phương trình lãnh đạo để phát triển kinh tế nông nghiệp
6 Phương pháp nghiên cứu
(14)- Phương pháp điều tra, phân tích, tổng hợp, thống kê, mơ hình hóa…
7 Kết cấu khóa luận
Ngồi phần mở đầu, kết luận, phụ lục, danh mục tài liệu tham khảo, khóa luận có chương:
CHƯƠNG 1: VAI TRỊ CỦA SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC VÀ NHỮNG CHỦ TRƯƠNG, CHÍNH SÁCH CỦA ĐẢNG VÀ NHÀ NƯỚC TA TRONG CHUYẾN DỊCH CƠ CẤU KINH TẾ NƠNG NGHIỆP
1.1 Vai trị sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp
1.1.1 Vai trị sản xuất lương thực đời sống kinh tế - xã hội
1.1.2 Vai trò sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
1.2 Những chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực
1.2.1 Chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta 1.2.2 Chủ trương, sách Đảng tỉnh An Giang
1.3 Sự cần thiết phát triển sản xuất lương thực (lúa nếp) nước ta huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
CHƯƠNG 2: HIỆU QUẢ CỦA NGHỀ TRỒNG LÚA NẾP Ở HUYỆN PHÚ TÂN, TỈNH AN GIANG TỪ NĂM 2001 ĐẾN NAY
2.1 Đặc điểm tự nhiên, đặc điểm kinh tế - xã hội tác động đến nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân
2.1.1 Đặc điểm tự nhiên
2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội
2.2 Thực trạng nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang 2.2.1 Thực trạng kết đạt
2.2.2 Những hạn chế, khó khăn
2.3 Hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ năm 2001 đến
(15)2.3.2 Góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp 2.3.3 Góp phần sử dụng có hiệu nguồn vốn, sức lao động
2.3.4 Góp phần giải việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân, giữ gìn truyền thống văn hóa dân tộc
2.3.5 Bảo vệ, sử dụng hiệu tài nguyên môi trường sinh thái
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
(16)PHẦN NỘI DUNG
CHƯƠNG I: VAI TRÒ CỦA SẢN XUẤT LƯƠNG THỰC VÀ NHỮNG CHỦ TRƯƠNG, CHÍNH SÁCH CỦA ĐẢNG VÀ NHÀ NƯỚC TA TRONG CHUYỂN DỊCH CƠ CẤU KINH TẾ NÔNG NGHIỆP
1.1 Vai trò sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
1.1.1 Vai trò sản xuất lương thực đời sống kinh tế - xã hội
*Tầm quan trọng lương thực đời sống kinh tế - xã hội:
Nhu cầu ăn nhu cầu bản, hàng đầu người Xã hội thiếu nhiều loại sản phẩm thiếu lương thực cho xã hội Sản phẩm quan trọng hàng đầu mà người làm để ni sống lương thực Do đó, việc thỏa mãn nhu cầu lương thực trở thành điều kiện quan trọng để ổn định xã hội, ổn định kinh tế Các Mác khẳng định, người trước hết phải có ăn (mặc, ở,…) sau nói đến hoạt động khác Đảm bảo an ninh lương thực quốc gia quan trọng ổn định trị - xã hội đất nước
Con người từ lúc sinh trưởng thành thể chất lẫn tinh thần nhờ phần lớn vào thức ăn lương thực thực phẩm Trong lương thực nguồn cung cấp chủ yếu tinh bột cho người gia súc Người nguyên thủy sinh sống lúc đầu nghề săn bắt hái lượm, trải qua thời gian dài người biết trồng trọt chăn nuôi vật săn được, họ nhận nguồn thức ăn họ tìm tự nhiên ngày khan Từ người biết trồng trọt chăn nuôi, sống người cải thiện nguồn thức ăn dự trữ ngày nhiều
(17)Hiện nay, 1/2 diện tích đất canh tác giới dành để trồng loại lương thực Ở nước phát triển, sản lượng lương thực dành cho người chiếm đến 3/4 [12;237]
Trong thời đại, lương thực sản phẩm thiết yếu, nhu cầu người, trọng hàng đầu Ở Mỹ, coi lương thực nói chung lúa gạo nói riêng “nơng phẩm trị” lợi hại Ở Việt Nam số nước khác Châu Á Trung Quốc, Thái Lan, Ấn Độ, Inđônêsia, Nhật Bản…lương thực giữ vị trí quan trọng nghiệp đổi phát triển đất nước Điển hình Nhật vào cuối kỷ XIX, thời điểm bắt đầu công nghiệp hóa, nơng nghiệp trồng lúa giữ địa vị chủ đạo kinh tế quốc dân, đảm bảo sở kinh tế - xã hội ổn định, cung cấp nguồn vốn nhân lực quan trọng cho công nghiệp hóa; thực tế cho thấy Việt Nam tiến hành cơng nghiệp hóa, đại hóa trước hết nơng nghiệp
Hiện tình hình giới có nhiều biến động: thiên tai liên tiếp xảy nhiều nơi, chiến tranh khủng bố gia tăng, với dân số ngày tăng lên làm cho khoảng tỷ người giới bị đe dọa trước nạn đói an ninh lương thực vấn đề cấp thiết cần giải trước hết Thế giới đứng trước nguy thiếu lương thực, đời sống nhân dân nhân nhiều nước gặp khó khăn Theo đánh giá Ngân hàng giới (WB), ba năm qua (2005-2008), giá lương thực thực phẩm tăng cao, tỷ lệ người nghèo đói giới tăng từ đến 5% nước Châu Phi Congo, Sudan, Kenya, Zambia, Zimbabwe, Malawi, ,… Tuổi thọ trung bình người dân giảm đáng kể bệnh tật Tuổi thọ trung bình người sinh vào năm 70 50 tuổi đến thời điểm số cịn khoảng 32 Tình trạng trẻ em suy dinh dưỡng phải đưa vào sở điều trị gia tăng
Năm 2007, giá lương thực toàn cầu tăng gần 40%, khiến đời sống người nghèo ngày khó khăn Sản lượng ngũ cốc châu Âu, Mỹ đặc biệt Australia bị giảm mạnh thiên tai Các bệnh dịch cúm gia cầm, heo tai xanh, dịch bệnh lở mồm long móng trâu bò nhiều nước Châu Á tác động mạnh đến ngành chăn nuôi
(18)càng leo thang Tại Y-ê-men, trẻ em xuống đường biểu tình địi Chính phủ giải nạn đói,…
Do vậy, nói lương thực gắn liền với sống người, quy định sống người, chiến lược hàng đầu quốc gia Khơng dân tộc, quốc gia tồn thiếu lương thực
*Vai trò sản xuất lương thực đời sống kinh tế - xã hội:
Sản xuất lương thực thuộc loại sản xuất vật chất quan trọng nông nghiệp Nó phận nơng nghiệp – thuộc lĩnh vực trồng trọt (nông nghiệp gồm: trồng trọt, chăn ni, lâm nghiệp thủy sản) Do đó, hoạt động sản xuất lương thực không gắn liền với yếu tố kinh tế, xã hội mà gắn với yếu tố tự nhiên
Thứ nhất, sản xuất lương thực giúp tăng nguồn lương thực phục vụ tốt cho lực lượng lao động, tái tạo lại sức lao động cho người để tiếp tục sản xuất giá trị vật chất khác làm cho đời sống người ngày phong phú, đa dạng Thức ăn người lúa gạo, nguồn cung cấp lượng chất bột cacbohydrat phần thức ăn mà người cần có cho thể hoạt động hàng ngày,chiếm tới 45-65% tổng lượng calorie hàng ngày
Thứ hai, Cung ứng thêm phần nguyên liệu quan trọng cho ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống bánh, kẹo, mứt, cốm, rượu, bia,…
Đối với quốc gia phát triển có tiềm lương thực sẵn có giảm lượng chi phí lớn cho việc nhập lương thực từ nước như: Úc, Cannada, Đan Mạch, Thụy Điển, Tân Tây Lan, Mỹ, Thái Lan
(19)đến 39,9 triệu năm 2005, bình quân đầu người đạt 480 kg Năm 2005 Việt Nam xuất 5,2 triệu gạo, chiếm 30% sản lượng [15;10]
Tuy nhiên, năm gần đây, số nước phát triển phát triển cơng nghiệp lại chiếm ưu Vai trị nơng nghiệp bị xem nhẹ làm giảm sản lượng lương thực cung ứng nước giới Các nhà nghiên cứu sử dụng lương thực để chế biến thành nhiều loại nhiên liệu để thay xăng dầu diesel ngành vận tải diesel sinh học (chế biến từ dầu thực vật thay dầu diesel loại xe hơi), ethanol (loại nhiên liệu sinh học dùng phổ biến nay, làm từ đường, mía hay củ cải đường, tinh bột ngũ cốc bắp), butanol propanol… chế tạo từ lương thực, thực phẩm dẫn đến nhiều tình trạng bất ổn nhiều nước khan lương thực, giá tăng, lạm phát Ảnh hưởng tình hình an ninh lương thực chung giới Đến đầu năm 2008, tình hình an ninh lương thực giới vấn đề báo động Nhiều quốc gia nhập liên tục lương thực làm cho giá tăng vọt gây khó khăn cho đời sống nhân dân Nhiều quốc gia Châu lục tình trạng khủng hoảng lương thực Châu Phi Burundi, Trung Phi, Bờ biển Ngà, Eritrea, Ethiopia, …Ở Châu Á: Afghanistan, Bangladesh, Cộng Hòa Dân Chủ Nhân Dân Triều Tiên, Indonesia, Ở Châu Mỹ La Tinh: Bolivia, Haiti, Nicaragua, Cộng hòa Dominican Ở Châu Âu: Moldavia, Chechnya (Liên bang Nga)
Cho nên, việc đẩy mạnh phát triển kinh tế, công nghiệp hóa đất nước phải trọng phát triển cơng nghiệp nơng nghiệp ý đến phát triển nông nghiệp đặc biệt sản xuất lương thực
Thứ ba, sản xuất lương thực giúp đáp ứng nhu cầu lương thực nước giới, bảo đảm an ninh lương thực tình huống, trì sống người
(20)giới lương thực năm 1996 Rome đánh giá tóm tắt tình hình an ninh lương thực giới cách khách quan: “Đói an ninh lương thực vấn đề mang tính tồn cầu ngày có xu hướng trầm trọng thêm số khu vực, địi hỏi phải có hành động khẩn cấp theo dự báo, dân số giới ngày tăng nguồn tài nguyên thiên nhiên ngày cạn kiệt” [13;100]
Thứ tư, sản xuất lương thực cịn góp phần tăng thu nhập, tạo thêm việc làm cho phần lớn người dân nông thôn, thu hút nhiều lao động nông thôn Ở nhiều nước, cấu dân số tập trung khu vực I (nông nghiệp) nhiều khu vực II, III (công nghiệp dịch vụ) Inđônêxia, Thái Lan, Trung Quốc, Ấn Độ [12;116,117]
Ở Việt Nam, dân số chủ yếu tập trung khu vực I, đặc biệt đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long Năm 2006, dân số Việt Nam ước 86 triệu người Dân cư nông thôn chiếm khoảng 70% dân số nước Sản xuất lương thực có vai trị đặc biệt quan trọng phát triển kinh tế quốc dân nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước Tuy tỷ trọng nơng nghiệp có giảm chuyển dịch cấu kinh tế theo xu hướng phát triển chung cịn giữ vị trí trung tâm nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa đất nước
Bên cạnh đó, việc sản xuất lương thực cịn giúp bảo vệ tài ngun đất khơng bị rửa trơi, bạc màu, hoang hóa, tăng độ tơi xốp giữ nước; sử dụng hiệu nguồn tài nguyên thiên nhiên (đất, nước,…)
Do vậy, việc sản xuất lương thực đáp ứng nhu cầu chủ yếu đời sống cho tồn thể nhân dân Nên cần quan tâm hàng đầu đầu tư mức
1.1.2 Vai trò sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
(21)Cơ cấu kinh tế tổng thể yếu tố kinh tế có mối liên hệ tác động qua lại lẫn số lượng chất lượng kinh tế quốc dân với vận động không ngừng nhằm vào mục tiêu định Cơ cấu kinh tế phạm trù kinh tế, tảng cấu xã hội chế độ xã hội Cơ cấu kinh tế bao gồm: cấu ngành (lĩnh vực) kinh tế, cấu lãnh thổ, cấu thành phần kinh tế
Cơ cấu kinh tế nông nghiệp tương quan theo tỷ trọng trồng trọt, chăn nuôi dịch vụ nông nghiệp
Chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp thay đổi tỷ trọng vị trí lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, dịch vụ nông nghiệp cấu kinh tế định phù hợp với nhu cầu, tiềm quốc gia
Ở nhiều quốc gia, nông nghiệp xem khu vực kinh tế đầu (trước công nghiệp dịch vụ), nên sản xuất nông nghiệp có vai trị quan trọng tăng trưởng phát triển kinh tế nước
Trong sản xuất nơng nghiệp, sản xuất lương thực giữ vai trị quan trọng nhất, bảo đảm cung cấp lương thực đầy đủ cho toàn dân, sở cho ngành chăn nuôi, cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm, đồ uống như: rượu, bia, bánh, kẹo…và ngành tạo nhiều sản phẩm xuất có giá trị cao (gạo, nếp, ngơ, lúa mỳ….) Do phát triển sản xuất lương thực có ý nghĩa to lớn cho chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp phù hợp với tiềm phát triển kinh tế sẵn có nước nhiều quốc gia giới Xem bảng [12;242] ta thấy nhiều nước phát triển phát triển nước có tiềm lương thực lớn Trong nước có Việt Nam Thái Lan nước có sản lượng lương thực xuất cao năm gần
(22)Thực tiễn nước ta cho thấy tỷ trọng nơng nghiệp có giảm dần số vùng năm gần thực mục tiêu Nhưng hai vùng trọng điểm đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long nơng nghiệp cịn chiếm tỷ trọng cao Trong nơng nghiệp trồng trọt ln có vị trí đứng đầu, trội trồng lúa Cây lương thực chiếm 63,2% (chủ yếu lúa) tổng giá trị sản phẩm trồng, so với công nghiệp 20,6%, ăn 7,6%, rau đậu 6,8% khác 1,8% (năm 2006) Những năm qua sản lượng gạo Việt Nam không ngừng tăng lên đáp ứng nhu cầu nước xuất (sản lượng gạo xuất đầu so với số mặt hàng nông sản) Hiện nay, tỷ trọng ngành trồng trọt có giảm so với chăn nuôi không đáng kể (78,2% năm 2000 xuống 75,4% năm 2003, tăng nhẹ tới 76,3% năm 2004 74,5% năm 2005) [15;13]
Trong ngành trồng trọt phát triển đa dạng loại trồng, phá độc canh lúa Nên diện tích trồng lúa có giảm xuống Nguyên nhân giảm thực chủ trương chuyển dịch cấu kinh tế Đảng Nhà nước chuyển mạnh phần diện tích trồng lúa có suất hiệu thấp sang nuôi trồng thủy sản trồng loại công nghiệp ngắn ngày lâu năm có giá trị kinh tế cao bơng, mía, đậu tương, chè, cao su, hạt tiêu, ăn quả…, giữ ổn định sản lượng, bảo đảm an ninh lương thực quốc gia tăng xuất gạo cách đáng kể, phản ánh chuyển dịch cấu trồng nông nghiệp ngày đáp ứng nhu cầu thị trường có hiệu
Tóm lại, qua nghiên cứu thấy vai trò quan trọng lương thực sản xuất lương thực chuyển dịch cấu kinh tế đời sống kinh tế - xã hội Do vậy, cần quan tâm đầu tư để nâng suất lẫn chất lượng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước ngày cao mở rộng qui mô xuất
1.2 Những chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta sản xuất lương thực
1.2.1 Chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta
(23)xây dựng sở vật chất kĩ thuật để đưa nước ta bước vào thời kỳ đổi Nên vấn lương thực vấn đề quan tâm hàng đầu nước ta
Bác Hồ sớm đánh giá cao vai trò lương thực nước ta : “Chúng ta phải sức tiến nhanh, tiến mạnh, tiến vững phát triển nơng nghiệp, vì:
“Có thực vực đạo”, phải làm cho nhân dân ta ngày thêm ấm no
Nông nghiệp phải cung cấp đủ lương thực nguyên liệu để phát triển công nghiệp, để bảo đảm cơng nghiệp hóa xã hội chủ nghĩa
Nơng nghiệp tốt, cơng nghiệp tốt, xây dựng tốt chủ nghĩa xã hội miền Bắc, làm sở vững mạnh cho nghiệp đấu tranh thống nước nhà” [9;379]
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VI (1986) đánh dấu bước ngoặc bắt đầu tiến hành đổi đất nước Thời kỳ nước ta tình trạng khủng hoảng kinh tế - xã hội: sản xuất đình đốn, lạm phát tăng vọt, đất nước bị bao vây kinh tế, đời sống nhân dân khó khăn, lịng tin nhân dân vào Đảng bị giảm sút Lúc yêu cầu xúc hàng đầu đáp ứng đủ lương thực, thực phẩm cho nhân dân Đại hội VI đề chương trình mục tiêu lương thực, thực phẩm; hàng tiêu dùng; hàng xuất Cho nên nông nghiệp xem mặt trận hàng đầu, ưu tiên cho sản xuất lương thực
Đến Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VII (1991) tiếp tục coi trọng vai trò sản xuất lương thực Sau năm, lãnh đạo Đảng phấn đấu nhân dân khắc phục khủng hoảng kinh tế “Lương thực khơng đủ ăn mà cịn xuất năm khoảng triệu gạo” [6;10]
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VIII (1996) tiếp tục phát huy thành tựu đạt năm trước đề chương trình thực hiện: “Bảo đảm an toàn lương thực quốc gia tình Tạo điều kiện cho vùng phát triển sở phát huy mạnh tiềm vùng”, xem lương thực sản phẩm “mũi nhọn” cần đầu tư công nghiệp chế biến, xây dựng sở hạ tầng dịch vụ để phát triển [6;35]
(24)thiết thực nhằm phát triển tốt lĩnh vực sản xuất lương thực đáp ứng yêu cầu tình hình đất nước như:
“Đẩy mạnh thâm canh lúa, bước hình thành vùng tập trung sản xuất lúa suất, chất lượng cao gắn với chế biến, bảo quản sau thu hoạch để nâng cao hiệu sản xuất lúa gạo đẩy mạnh xuất
Hỗ trợ, khuyến khích sản xuất sử dụng loại máy móc, thiết bị khí sản xuất nước để phục vụ sản xuất Có sách khuyến khích mạnh nguồn vốn dân cư, doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nông thôn dành tỷ lệ quan trọng nguồn vốn Nhà nước huy động để đầu tư cho phát triển nông nghiệp, nơng thơn; hình thành tổ hợp cơng – nơng nghiệp – dịch vụ địa bàn có điều kiện” [10;11,12]
“Ưu tiên đầu tư cho nghiên cứu áp dụng giống mới, giống lúa chất lượng cao phục vụ cho xuất khẩu, lúa cạn Chú trọng việc chấn chỉnh tổ chức nâng cao hiệu hoạt động hệ thống viện nghiên cứu, trung tâm, tổ chức nghiệp khoa học nông nghiệp Nhà nước tạo điều kiện khuyến khích phát triển cơng nghệ chế biến, bảo quản để giảm tổn thất sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm; hỗ trợ tạo điều kiện để đẩy mạnh việc nghiên cứu, sản xuất loại máy móc, thiết bị, cơng cụ phục vụ sản xuất chế biến nông sản” [10;20,21]
Bộ nông nghiệp Phát triển nông thôn đưa mục tiêu đến 2015 giới hóa 100% việc chế biến loại hạt giống, phổ biến rộng thiết bi sạ lúa theo hàng tỉnh đồng sông Cửu Long, bước áp dụng máy cấy mạ thảm, máy bơm thuốc trừ sâu, máy gặt lúa rải hàng, loại máy gặt đập liên hợp… [18;3]
Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ IX Đảng ta định chiến lược phát triển kinh tế - xã hội 2001 – 2010 sản xuất lương thực sau: “Điều chỉnh quy hoạch sản xuất lương thực phù hợp với nhu cầu khả tiêu thụ, tăng suất đôi với nâng cấp chất lượng Bảo đảm an ninh lương thực tình Xây dựng vùng sản xuất tập trung lúa hàng hóa ngơ làm thức ăn chăn ni; tận dụng điều kiện thích hợp địa bàn khác để sản xuất lương thực có hiệu Nâng cao giá trị hiệu xuất gạo Có sách bảo đảm lợi ích người sản xuất lương thực.” [7;169,170]
(25)tế nông nghiệp kinh tế nông thôn, chuyển mạnh sang sản xuất loại sản phẩm có thị trường hiệu kinh tế cao; đẩy mạnh thâm canh loại trồng sở áp dụng quy trình sản xuất đồng tiên tiến; quy hoạch diện tích sản xuất lương thực ổn định; bảo đảm vững an ninh lương thực….” [8;191]
1.2.2 Chủ trương, sách Đảng tỉnh An Giang
Tỉnh An Giang 13 tỉnh đồng sông Cửu Long xem vựa lúa đồng sông Cửu Long, nhiều năm trở lại đây, nông nghiệp An Giang không ngừng phát triển, sản lượng lúa đầu so với tỉnh đồng sơng Cửu Long góp phần khơng nhỏ việc đảm bảo an ninh lương thực nước giữ ổn định cho kinh tế quốc dân qua việc xuất lương thực (chủ yếu lúa tẻ lúa nếp) Sản lượng lương thực đạt 3,1 triệu tấn/năm, lúa hàng hố phục vụ cho xuất chiếm 1,2 triệu Vì sản xuất lương thực An Giang có vai trị vị quan trọng kinh tế nên vấn đề sản xuất lương thực tỉnh Nhà nước cấp quyền quan tâm
Năm 2005 Việt Nam thành công lớn việc xuất lúa gạo có đóng góp lớn tỉnh An Giang Song sản xuất lương thực trải qua nhiều thăng trầm Năm 2001 – 2005 thời kỳ sản xuất lương thực An Giang chuyển với nhiều thuận lợi khó khăn
Về thuận lợi: Trong thời kỳ ngành trồng trọt bước chuyển sang sản xuất hàng hóa, gắn với thị trường, nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm Nhờ ứng dụng công nghệ tiến lai tạo giống lúa tốt, bước thực giới hóa nơng nghiệp giúp nâng cao suất chất lượng sản phẩm
Về khó khăn: Do tác động thiên tai, lũ lụt (lũ lụt liên tiếp năm 2000 2001 gây hậu nặng nề cho sản xuất, sở hạ tầng tài sản nhân dân), dịch bệnh, sản xuất nặng yếu tố tự phát, chưa đảm bảo tính bền vững, đồng thời suy thoái kinh tế giới khu vực ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp Lần khu vực nơng nghiệp có mức tăng trưởng âm (-0,51%)
(26)Xây dựng hoàn thiện kết cấu hạ tầng, đầu tư thủy lợi, giao thông nội đồng bảo đảm chủ động sản xuất, vận chuyển, phòng chống lũ
Nghiên cứu ứng dụng sản xuất (kể nhập khẩu) loại giống lương thực đáp ứng yêu cầu sản xuất đạt chất lượng, hiệu Thiết lập lại hệ thống quản lý sản xuất giống nhằm cung cấp đủ giống tốt cho sản xuất
Áp dụng rộng rãi khoa học công nghệ vào khâu làm đất, chăm sóc, thu hoạch, chế biến lương thực Phát triển nhanh công nghệ sau thu hoạch để giảm hao hụt, nâng cao chất lượng sản phẩm Nhanh chóng trang bị máy sấy đủ sức phục vụ sản xuất địa bàn, gắn với cụm kho, nhà máy chế biến gạo
Đẩy mạnh phát triển sản xuất, chế biến thị trường tiêu thụ lương thực chất lượng cao theo hướng tăng chất lượng, hiệu sức cạnh tranh sản phẩm
Quy hoạch vùng chuyên canh lương thực theo hướng sản xuất lương thực an toàn gắn với bảo vệ môi trường, hướng vào xuất Thực tốt công tác khuyến nông
Mục tiêu trước mắt lâu dài tỉnh An Giang sản xuất nông nghiệp “nâng cao chất lượng, giá trị hạ giá thành, không ngừng nâng cao khả cạnh tranh”
Trên sở mục tiêu phát triển nông nghiệp đưa giai đoạn 2001 – 2005, kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm năm Đảng tỉnh An Giang 2006 – 2010 đặt với xu tiến tới hội nhập WTO (Tổ chức thương mại giới) năm 2007 Đảng tỉnh An Giang đưa số phương hướng phát triển sản xuất lương thực giai đoạn sau:
Sản xuất theo quy hoạch phải đặc biệt trọng chiều sâu, chất lượng, hướng xuất đồng thời phát triển thị trường tiêu thụ lương thực nước
Tiếp tục ứng dụng khoa học - công nghệ, sản xuất công nghệ sinh học vào sản xuất giống có chất lượng, sản phẩm đạt yêu cầu xuất
(27)Một số giải pháp chương trình thực kế hoạch năm 2006 – 2010 sản xuất lương thực:
“Chú trọng chuyển giao, ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất lương thực, công nghệ chế biến sản phẩm, sản xuất sạch, công nghệ sinh học cơng nghệ thơng tin Có chế, sách hỗ trợ để hình thành đội ngũ cán chuyển giao công nghệ cho nông dân An Giang đáp ứng thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp nông thôn
Kêu gọi, khai thác nguồn đầu tư nước (vốn TW (Trung Ương), WB, ADB, FDI (Quỹ tiền tệ Quốc tế), ODA) để đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng kinh tế - xã hội, trọng tâm dự án phát triển giao thông nông thôn, dự án nâng cao lực cơng trình thủy lợi phục vụ sản xuất lương thực Tăng cường tìm kiếm nguồn tài trợ tổ chức quốc tế, Chính phủ tổ chức phi Chính phủ để có khoản viện trợ khơng hoàn lại cho phát triển sản xuất lương thực, khuyến nông
Chủ động hợp tác, liên doanh, liên kết phối hợp phát triển với tỉnh, Thành phố khác để phát huy mạnh lương thực
Thực chương trình hỗ trợ tìm kiếm thị trường, việc đăng ký quảng bá thương hiệu cho sản phẩm lúa gạo tỉnh
Hỗ trợ việc tìm kiếm thơng tin thị trường: giá cả, nhu cầu thị trường sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật sản phẩm, luật pháp bên phía đối tác
Tính tốn lại diện tích trồng lúa theo hướng thâm canh lúa chủ yếu để xuất khẩu, hướng ưu tiên giống lúa hàng hóa đem lại giá trị gia tăng cao, nhằm ổn định sản lượng giá trị lúa gạo, vừa góp phần đảm bảo an toàn lương thực quốc gia, vừa nâng cao thu nhập cho người trồng lúa
Thực chương trình nghiên cứu áp dụng giống lúa chất lượng cao, giá trị gia tăng cao” [17;22-30]
1.3 Sự cần thiết phát triển sản xuất lương thực (lúa nếp) nước ta và huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
(28)Vậy người ta khơng dùng nếp mà dùng gạo?
Đó đặc điểm giống lúa Lúa tẻ dễ thích nghi với môi trường nên trồng phổ biến lúa nếp, đồng thời lúa nếp nên giá cao lúa tẻ chủ yếu dùng ngày lễ, đám, tiệc, làm quà biếu, Hiện nhu cầu dùng lúa nếp tăng lên diện tích trồng lúa nếp khơng nhiều nên sản lượng chưa đáp ứng nhu cầu tiêu dùng Điển hình Trung Quốc, nhu cầu nếp tăng nhanh du khách Nhật Bản tới Trung Quốc ngày tăng Trong đó, sản lượng nếp Trung Quốc không đủ đáp ứng nhu cầu nước thiên tai Do Trung Quốc phải tăng cường nhập từ Thái Lan, Thái Lan xuất 200.000 nếp, phần lại dành cho tiêu dùng nước Chính phủ Thái Lan khuyến khích nơng dân tăng cường trồng lúa nếp, với mục tiêu sản xuất 19 giống nếp Thái Lan để đáp ứng nhu cầu thị trường Bên cạnh số nước khác như: Nhật Bản, Đài Loan, Inđônêxia, Malayxia,….cũng có nhu cầu nhập nếp mạnh
Tình hình cho thấy, nhu cầu tiêu dùng lúa nếp giới ngày phổ biến khu vực Đông Nam Á, sản lượng lúa nếp có hạn nên thực tế chưa cung cấp đủ Hiện nước có sản lượng lúa nếp chất lượng cao Thái Lan, Trung Quốc Việt Nam Trong tương lai chắc nhu cầu tăng lên sống người nâng cao, đồng thời gia tăng dân số giới
Do việc tập trung mở rộng sản xuất lúa nếp quốc gia có tiềm cần thiết, nhằm làm phong phú thêm lượng lương thực phục vụ cho nhu cầu sống người ngày nâng cao
Lúa nếp loại lương thực không phần quan trọng đời sống kinh tế - xã hội nước ta
Các tác giả Lĩnh Nam chích qi mơ tả: “Các vật trời đất quý người khơng q gạo/nếp Gạo/nếp ni người khỏe mạnh ăn không chán”.Theo số tài liệu nghiên cứu nếp có từ lâu đời Châu Á, người Việt cổ trước thường dùng nếp thay gạo Tập tục ăn cơm nếp/xơi thay cho cơm cịn thấy Lào số dân tộc người Việt Nam (Phía Bắc)
(29)dày, chế biến thành loại rượu: rượu nếp, rượu cần… Đặc biệt xuất với chất lượng giá bán cao
Trong vài năm gần đây, nếp Việt Nam có mặt thị trường nước nước với giá sản lượng cao Nếp Việt Nam nhiều khách hàng thuộc khối Asean ưa chuộng hương vị thơm ngon đặc biệt nó, chủ yếu thị trường Đài Loan, Indonesia, Malaysia, Philippines, Singapore… họ nhập quanh năm, thích ăn nếp Việt Nam Họ chế thành bột làm bánh loại, phục vụ cho ăn, biếu tặng, đặc biệt ngày lễ hội, cúng viếng
Từ năm 2003 đến nay, lúa nếp Việt Nam xuất sang nhiều thị trường khó tính như: Trung Quốc, Nhật Bản, Mỹ…
Diện tích trồng lúa Việt Nam năm 2004 nằm mức 115 ngàn héc ta có xu hướng ngày gia tăng Điều góp phần to lớn vào việc phát triển kinh tế nhiều địa phương nói riêng, nước nói chung Cho nên vấn đề sản xuất lúa nếp cấp quyền quan tâm, đầu tư vùng chuyên canh tập trung chủ yếu đồng sông Cửu Long Thực tiễn số nơi cho thấy, trồng lúa nếp bán giá cao trồng lúa tẻ nhiều loại khác, suất vượt trội
Huyện Phú Tân xem vùng chuyên canh lúa nếp đồng sông Cửu Long nước Sản phẩm nếp có đặc điểm vượt trội (hạt dẻo, thơm ngon) dùng chế biến nhiều loại thức ăn người dân ngồi nước ưa chuộng, có giá bán cao loại gạo, nếp trồng địa phương tỉnh (giá bán 1kg gạo 8.000 đồng giá bán 1kg nếp 10.000 đồng) Mọi người thường gọi nếp Phú Tân
Bên cạnh đó, huyện cịn có đặc điểm tự nhiên địa hình thuận lợi cho việc sản xuất tiêu thụ sản phẩm Đây điều kiện giúp cho huyện phát triển tốt nghề trồng lúa nếp
Vài năm gần đây, huyện cung cấp sản lượng nếp lớn đáp ứng nhu cầu nước cho xuất (hàng năm gần 50.000 chế biến xuất khẩu) Điều góp phần vào ngân sách quốc gia nói chung ngân sách địa phương nói riêng Với chất lượng hương vị vượt trội, nếp Phú Tân cạnh tranh với nếp Thái Lan thị trường nước
(30)cho số ngành nghề phổ biến nhiều địa phương, tăng thu nhập cho nhiều người dân, giải việc làm nông thôn xuất thu ngoại tệ cao Đồng thời góp phần vào chuyển dịch cấu kinh tế huyện, góp phần trì phát triển số ngành nghề truyền thống địa phương nghề làm bánh phồng, bánh tét, bánh ít, bánh in, chè, nấu rượu, tạo thêm việc làm, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến phát triển
(31)CHƯƠNG II: HIỆU QUẢ CỦA NGHỀ TRỒNG LÚA NẾP Ở HUYỆN PHÚ TÂN, TỈNH AN GIANG TỪ NĂM 2001 ĐẾN NAY
2.1 Đặc điểm tự nhiên, đặc điểm kinh tế - xã hội tác động đến nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân
2.1.1 Đặc điểm tự nhiên
Huyện Phú Tân bao bọc bốn phía sơng ngịi, kênh rạch Phía bắc, Tây Bắc giáp huyện Tân Châu có kênh Vĩnh An nối liền sông Tiền với sông Hậu với chiều dài 17km; Phía Tây giáp huyện Châu Phú ngăn cách sơng Hậu với chiều dài 39 km; Phía Đơng giáp tỉnh Đồng Tháp ngăn cách sơng Tiền; phía Nam, Đơng Nam giáp huyện Chợ Mới có nhánh Vàm Nao dài 7km nối liền sông Tiền với sông Hậu
Do bao bọc bốn phía sơng ngịi huyện Phú Tân cù lao nổi, mang tính chất địa hình vùng cồn bãi Dải đất ven sông Tiền, sông Hậu cao thấp dần theo hướng Tây Bắc xuống Đơng Nam Độ cao trung bình biến thiên từ +1.0 đến +2.0 m
Đất đai màu mỡ hàng năm có bồi đắp sông: sông Tiền, sông Hậu sông Vàm Nao Đất hình thành từ chất phù sa lắng đọng, loại đất phù sa trẻ có đặc tính tốt, độ phì nhiêu cao, chất đất cân đối, mang nhiều hạt nhỏ, đất có thành phần giới chủ yếu thịt sét, tầng đất dày phù hợp với nhiều loại trồng, đặc biệt lúa nếp
Về khí hậu thủy văn, sơng Tiền sông Hậu chịu ảnh hưởng chế độ dòng chảy thượng nguồn, nước lũ đồng thường bắt đầu vào tháng sáu, diễn biến đỉnh lũ xảy từ tháng đến tháng 10 Khí hậu chia làm hai mùa, mùa mưa từ tháng đến hết tháng 11, mùa khô từ tháng 12 đến tháng năm sau
Đặc điểm tự nhiên thể tiềm để huyện phát triển mạnh ngành trồng trọt, lúa nếp loại trồng đặc biệt thích ứng đạt hiệu cao
2.1.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội
(32)Cùng với phát triển thủy lợi, mạng lưới giao thông nội đồng tuyến giao thơng huyện không ngừng nâng cấp, cải tạo ngày tốt hơn, có trục giao thơng tuyến tỉnh lộ 954 từ Năng Gù Tân Châu, tuyến lộ sông Hậu tuyến lộ Kênh Thần Nông Mạng lưới giao thông thủy thuận lợi cho lưu thơng, giao lưu hàng hóa khu vực đồng sơng Cửu Long, thành phố Hồ Chí Minh, Campuchia, tạo điều kiện phát triển chuyển dịch cấu kinh tế
Huyện có mạng lưới điện quốc gia từ năm 1990, có trạm biến áp 35 KV đặt xã Phú Thọ, chuẩn bị xây dựng trạm biến áp 110KV trung tâm thị trấn Phú Mỹ Đến phủ điện đến trung tâm xã, thị trấn, vùng dân cư tập trung, 100% sở công nghiệp cung ứng đủ công suất điện cho sử dụng, 70% diện tích canh tác bơm tưới, tiêu điện Đến cuối năm 2004 tồn huyện có 97% hộ có sử dụng điện cho sinh hoạt
Mạng lưới bưu điện – thông tin liên lạc mở rộng phục vụ ngày tốt nhu cầu nhân dân Đến phát triển bưu cục có bưu cục xã, với gần 9.000 máy điện thoại, mật độ sử dụng điện thoại 5% dân số, bình quân 4,5 hộ dân có máy điện thoại
Tồn huyện có 141.113 người độ tuổi lao động, chiếm 47,95% dân số Trong lao động làm việc ngành kinh tế 126.437 người chiếm 89,6%; tỷ lệ thất nghiệp thiếu việc làm chiếm 10,40% Nguồn lao động huyện dồi dào, nhiên chất lượng thấp, có 96% lao động thủ cơng, đơn giản; tỷ trọng lao động qua đào tạo thấp chiếm 15%; thời gian sử dụng lao động nông nghiệp chiếm 60%
Năm 1998, huyện công nhận phổ cập tiểu học; năm 2005 tỷ lệ phổ cập trung học sở đạt 80%
Dân tộc chủ yếu người Kinh chiếm 98% lại người Hoa Chăm Tồn huyện có 53.818 hộ sinh sống, huyện mang đậm nét vùng tơn giáo, có 84,2% hộ theo đạo Hịa Hảo với khoảng 121.000 tín đồ chiếm 52% dân số Các tơn giáo khác gồm Phật giáo chiếm 13%, Công giáo chiếm 1,9%, Cao Đài chiếm 2,2%, Hồi giáo chiếm 1% tôn giáo khác chiếm 0,7%
Huyện có di tích lịch sử, di tích văn hóa, làng dân tộc Chăm…và nơi khai sinh đạo Phật Giáo Hòa Hảo, nơi đặt trụ sở Ban trị Trung Ương Phật Giáo Hòa Hảo, hàng năm thu hút triệu lượt khách đến hành hương
(33)nghiệp, giúp cho huyện phát triển mạnh nghề trồng lúa nếp để trở thành vùng chuyên canh đặc sản đồng sông Cửu Long
2.2 Thực trạng nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang
2.2.1 Thực trạng kết đạt
Phú Tân chín huyện tỉnh An Giang Trong huyện có tất 17 xã thị trấn, hầu hết có diện tích trồng lúa nếp, tập trung nhiều xã Tân Hòa, Phú Mỹ, Phú Hưng, Phú An, Phú Thuận, Phú Thạnh thị trấn Chợ Vàm, tạo nên vùng xuất cho lúa nếp truyền thống Với chu trình sản xuất “3 năm vụ” (một vụ xã lũ)
Ở Phú Tân, nghề trồng lúa nếp có từ lâu đời, trước không người dân trọng Trước năm 1999, nông dân chủ yếu trồng lúa tẻ màu Từ năm 1999 sau, diện tích trồng lúa nếp nhân lên hầu hết xã, thị trấn toàn huyện Vài năm trở lại đây, nghề trồng lúa nếp người dân trọng, đa số người dân có làm ruộng chủ yếu trồng lúa nếp (năm 2007, tồn huyện có diện tích lúa nếp chiếm 43.803 tổng diện tích gieo trồng 59.252 ha)
Nông dân chủ yếu trồng lúa tẻ để giải tình trạng thiếu lương thực năm đầu đổi Sau khắc phục tình trạng thiếu lương thực nước nước ta hướng tới kế hoạch phát triển sản xuất lương thực đủ đáp ứng nhu cầu nước xuất Lúc đầu gạo xem mặt hàng chiến lược xuất có giá trị cao
(34)vùng đặc sản chuyên canh lúa nếp Ở huyện, lúa nếp lại trồng cho suất cao
Lúa nếp Phú Tân lúc đầu sản xuất đáp ứng nhu cầu địa phương, sau người dân dùng rộng rãi nước Những năm gần đây, nếp Phú Tân nhiều khách hàng nước biết đến nhiều nước (chủ yếu Đông Nam Á) nhập nếp Phú Tân để tiêu dùng nước
Năm 1999 huyện Phú Tân quy hoạch vùng chuyên canh trồng lúa nếp xã Phú Mỹ, Tân Hòa, Phú Thọ 2.500 ha, tổng diện tích trồng nếp huyện Phú Tân khoảng 13.500 Huyện Phú Tân đầu tư tỷ đồng xây dựng đê bao chống lũ khép kín cho khu vực, tăng vòng quay đất lên trồng vụ lúa nếp/năm Do có nhiều thuận lợi trì giá bán cao, bình qn nơng dân lãi gần 14 triệu đồng/ha/vụ, cao gần gấp lần trồng lúa tẻ Sản lượng toàn huyện đạt tới 68.000 tấn, với giá cao đem lại thu nhập tăng cao cho nông dân, tương đương 34000 lương thực mà bỏ vốn thêm Sản xuất lúa nếp có nhiều thuận lợi đem lại cho ngân sách huyện cho nông dân nguồn vốn định Đến năm 2004 Ngân sách huyện đóng góp nơng dân 600 triệu đồng mở rộng vùng đê bao khép kín cho vùng tây sườn Phú Lâm, Tây mương trường học, nam Lò Xứ, bắc Cái Tắc, làm tăng vùng chuyên canh 17/19 xã, thị trấn tăng lên 50% diện tích
Do diện tích trồng lúa nếp huyện tiếp tục tăng qua năm so với trồng lúa tẻ nhiều loại trồng khác Cụ thể: Năm 2000 13.917 ha; năm 2001 20.000 ha; năm 2002 20.603 ha; năm 2003 31.258 ha; năm 2004 31.754 ha; năm 2005 29.949 ha; năm 2006 26.743 ha; năm 2007 43.803 Trong diện tích trồng lúa tẻ ngày giảm xuống, năm 2007 giảm xuống 14.169
Từ năm 2002 đến nay, với gia tăng diện tích, sản lượng lúa nếp huyện tăng lên đáng kể vượt kế hoạch đề Năm 2003 sản lượng đạt 175.592 cao kỳ 58.625 tấn, năm 2004 đạt 195.753 tấn, năm 2005 đạt 160.463 tấn, năm 2006 đạt 167.174 tấn, năm 2007 đạt 264.600 tấn, cao năm [2,3]
(35)địa phương, tạo nguồn ngân sách dồi để đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn
Nhìn chung năm qua nghề trồng lúa nếp nông dân huyện Phú Tân đạt thành tựu to lớn lĩnh vực kinh tế xã hội, góp phần chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp huyện theo hướng tiến bộ, phát huy mạnh địa phương Năm 2007, đánh dấu phát triển mạnh mẽ kinh tế huyện, đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nông thôn
Đạt thành tựu trước hết nhờ lãnh đạo Đảng tỉnh An Giang với cấp ủy, ban ngành có quan tâm mức đến phát triển kinh tế địa phương tỉnh Mà trực tiếp đạo, quan tâm, giúp đỡ cấp, ban ngành địa phương (ở huyện Phú Tân), đầu tư xây dựng ngày hoàn thiện sở hạ tầng, thực tốt công tác phục vụ phát triển sản xuất nông nghiệp Cụ thể:
Về công tác khuyến nông bảo vệ thực vật: Hàng năm tổ chức hội thảo, khuyến nông để hướng dẫn kĩ thuật trồng trọt cho người dân; dạy nghề cho nông dân kỹ chọn tạo giống Triển khai tổ chức thực tốt chương trình thi đua sản xuất lúa có chất lượng cao Uỷ Ban Nhân Dân tỉnh phát động bao gồm: Triển khai thực chương trình “3 giảm tăng” cấp huyện, xã, thành lập nhiều tổ quy hoạch diện tích đất để sản xuất giống; Áp dụng chương trình cơng nghệ thu hoạch sau thu hoạch
Về công tác thủy lợi: Chủ động thực tốt giải pháp phịng chống hạn, kiểm sốt lũ, nạo vét kênh, xây dựng hệ thống đường nước có qui mơ đảm bảo nước tưới, tiêu đồng ruộng…
Về kinh tế hợp tác: Củng cố bước cải thiện, đổi hoạt động hợp tác xã, thường xuyên kiểm tra khảo sát hoạt động hợp tác xã (cả hợp tác xã đường nước chuyên trồng nếp) Hiện Phú Tân có nhiều hợp tác xã chuyên trồng nếp với quy mô lớn như: Hợp tác xã nông nghiệp Tân Mỹ Hưng, có 645 chuyên trồng nếp, gồm 300 thị trấn Phú Mỹ, 200 xã Tân Hòa 145 thuộc xã Phú Hưng Hợp tác xã nơng nghiệp Phú An, có 1535 chun trồng nếp xã Phú An Ngồi cịn nhiều hợp tác xã khác như: Thọ Mỹ Hưng, hợp tác xã Phú Thạnh, hợp tác xã Bình Thạnh Đơng…
(36)Để phát triển bền vững nghề trồng nếp, năm 2008, Phịng nơng nghiệp hướng dẫn nơng dân áp dụng triệt để quy trình “3 giảm tăng” (giảm giống, phân bón, thuốc trừ sâu; tăng suất, chất lượng, giá cả) mở nhiều lớp chọn, tạo giống chất lượng cao, trồng 100% giống xác nhận thích nghi với thổ nhưỡng địa phương, thời gian sinh trưởng ngắn, cho suất cao, có độ dẻo mùi thơm đặc trưng
Ngoài huyện đầu tư vốn vào việc trang bị máy móc để chế biến lúa nếp sau thu hoạch nhằm nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm Theo kết thực kế hoạch kinh tế – xã hội Uỷ Ban Nhân Dân huyện Phú Tân, năm 2007 tồn huyện có máy gặt đập liên hợp, máy gặt xếp dãy, 437 lò sấy lúa
Bên cạnh đó, việc đạt thành tựu cịn trình độ thâm canh nơng dân ngày cao, nông dân tiếp thu nhiều biện pháp hiệu sản xuất Sản phẩm lúa nếp có đầu ổn định; ngun liệu cho nghề sản xuất bánh phồng nếp truyền thống huyện; xuất sang Campuchia đường tiểu ngạch Tổng Công ty Lương thực miền Nam, Công ty Angimex thu mua xuất khoảng 8.000 nếp thương phẩm/năm Từ năm 2004 đến nhu cầu nếp thị trường nước mạnh, giá lại cao Việt Nam xuất sản lượng lớn nếp sang thị trường Nhật, Đài Loan, Indonexia, Đông Timo… tạo thêm động lực để nông dân tập trung sản xuất lúa nếp có suất chất lượng ngày đáp ứng nhu cầu thị trường Năm 2008, kết thu vụ Đông Xuân cao đánh dấu thành công bước đầu kế hoạch đưa Lúa nếp thu có suất, chất lượng giá cao (tăng bình quân 0,12 tấn/ha so với kỳ), giá lúa nếp vỏ khô 4.500 đồng/kg (tăng 5,58% so kỳ tính đến ngày 21/3), điều đem lại phấn khởi cho nông dân nông dân tự tin sản xuất tiếp lúa nếp vào mùa sau
2.2.2 Những hạn chế, khó khăn
Bên cạnh thành tựu mà nghề trồng nếp huyện Phú Tân đạt cịn hạn chế, khó khăn cần phải khắc phục
Diện tích sản lượng lúa nếp có xu hướng tăng khơng cố định qua năm Theo biểu đồ từ năm 1999 – 2000; năm 2001 – 2002; năm 2003 – 2004 có diện tích nếp tăng tương đương nhau; năm 2005 2006 giảm xuống; năm 2007 tăng lên cao so với năm trước
(37)dân cịn yếu, nơng dân doanh nghiệp cịn gắn bó, cịn tình trạng nơng dân sản xuất chạy theo biến động giá thị trường (khi giá lúa nếp thấp chuyển sang trồng lúa tẻ) Điển năm 2005, vụ Đơng Xn việc tiêu thụ lúa giống gặp nhiều khó khăn làm giá nếp tụt xuống nên ảnh hưởng đến diện tích nhân giống vụ Hè Thu Trình độ canh tác dựa vào thủ công chủ yếu, chưa mạnh dạn áp dụng máy móc sản xuất thu hoạch nên khơng tránh khỏi thất sau thu hoạch (tỷ lệ hao hụt từ 10 - 12% (80 - 88kg/ha)) Nơng dân thường có thói quen bán chỗ, bán lẻ không tập trung sau thu hoạch nên giá khơng cao, lời
Giá khơng ổn định, có vụ giá cao (vụ Đơng Xn 2007 4.500 đồng/kg), có vụ giá tụt xuống thấp giá lúa tẻ (vụ Đông Xuân 2005 khoảng 2.100 đồng/kg) Nguyên nhân thiếu thị trường tiêu thụ chất lượng nếp không đạt yêu cầu người tiêu dùng, không đạt tiêu chuẩn xuất (độ trắng, độ mịn khơng đều, lẫn thóc nhiều tạp chất, độ ẩm cao, ….), nên xuất dẫn đến giá nếp thấp làm cho nông dân khơng có lời, số hộ cịn bị lỗ Vì cần phải giải sản phẩm nếp xuất có hệ thống từ sản xuất đến chế biến, bảo quản tiêu thụ - lưu thông – phân phối
Các thiết bị xử lý sản phẩm sau thu hoạch chưa áp dụng rộng rãi làm giảm sức cạnh tranh thị trường Giá vật tư tăng liên tục phí sản xuất cao Chương trình “3 giảm tăng”, giống lúa xác nhận chưa nông dân áp dụng triệt để Do trình độ áp dụng kĩ thuật nơng dân cịn hạn chế dẫn đến hàm lượng thuốc hóa học đọng sản phẩm cịn cao chưa bảo đảm tốt cho sức khỏe người tiêu dùng
Kinh tế hợp tác xã có phát triển chưa thật vững mạnh; khơng hợp tác xã cịn tư tưởng trơng chờ, ỷ lại; cán chưa nhanh nhạy bắt kịp yêu cầu đặt Chưa xây dựng xong đề án phát triển kinh tế trang trại Nơng dân tham gia hợp tác xã cịn ít, chưa hiểu rõ lợi ích mà hợp tác xã mang lại cho thành viên Giữa hợp tác xã với nông dân chưa thật kết hợp, nhiều nông dân chưa tiếp thu cách thức áp dụng chương trình “3 giảm, tăng”, chưa sử dụng triệt để giống xác nhận hợp tác xã
(38)“Đặng Ngọc nếp thơm Phú Tân” Sản phẩm phân phối siêu thị, cửa hàng, đại lý bán lẻ sản phẩm chất lượng cao
Do đó, để sản phẩm “Đặng Ngọc nếp thơm Phú Tân” ngày vươn xa nữa, có mặt thị trường nước ngày đa dạng, nhân dân nước biết đến huyện cần trì thành tựu đạt phát huy tối đa tiềm sẵn có để tập trung sản xuất lúa nếp đạt tiêu chuẩn, hiệu kinh tế cao, bên cạnh khắc phục hạn chế, khó khăn cịn tồn
2.3 Hiệu nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân, tỉnh An Giang từ năm 2001 đến nay
2.3.1 Góp phần tăng suất, chất lượng, hạ giá thành sản phẩm và nâng cao sức cạnh tranh thị trường
Khi huyện Phú Tân bắt đầu quy hoạch diện tích trồng nếp năm (1999) đem lại kết cao dự tính Với sản lượng nếp thu bất ngờ năm 68.000 diện tích 13.500 ha, sản lượng cao so với sản lượng nhiều loại trồng khác, đặc biệt lúa tẻ Từ người dân trồng nếp ngày nhiều, năm sản lượng nếp thu tăng Cả vụ ăn 19 tấn/ha Điều thể nếp loại lương thực có hiệu để gieo trồng huyện Trồng lúa nếp tốn chi phí trồng lúa tẻ, sản lượng giá bán lại cao lúa tẻ (khoảng1.200 đến 2.000 đồng/kg)
Theo nhiều nhà nghiên cứu, nếp Phú Tân có hương vị thơm ngon đặc biệt nó, hạt nếp vừa trong, mịn lại vừa dẻo dùng để chế biến thành nhiều ăn ưa chuộng ngon nếp Thái Lan Danh hiệu “nếp vàng Phú Tân” nghệ nhân phong tặng Sản phẩm dùng hội chợ triển lãm giới thiệu ăn ngon, hội thi nấu ăn Chính vậy, nếp Phú Tân góp phần nâng cao sức cạnh tranh với mặt hàng nếp nước Trung Quốc, Thái Lan…Nếp Phú Tân vừa thơm ngon lại có giá thành hợp với thu nhập người dân (thấp nếp Thái Lan) nhờ vào yếu tố thuận lợi tự nhiên, vận chuyển, nông dân chủ yếu lấy công làm lời….Cho nên nhiều thị trường chọn nếp Phú Tân thay nếp Thái Lan như: Đài Loan, Campuchia, Nhật Bản…
(39)khẩu sang thị trường Nhật Bản với giá cao kỷ lục: 99.500 yên/tấn (tương đương 900 USD)
Thị trường tiêu thụ nếp Việt Nam ngày nhiều bao gồm nhiều nước khu vực Đông Nam Á, khu vực Trung Đông Hai giống nếp CK 2003 nếp LV3 thuộc loại giống cao sản trồng nhiều huyện Phú Tân có chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường Đây sở để đẩy mạnh việc xuất nếp huyện vài năm trở lại Điều cho thấy rằng, nếp Phú Tân nói riêng, nếp Việt Nam nói chung hồn tồn có khả cạnh tranh với nếp nước đặc biệt với nếp Thái Lan nước có sản lượng xuất đứng đầu giới Trong thời gian tới cần xúc tiến phổ biến thương hiệu “Đặng Ngọc nếp thơm Phú Tân” để tránh ngộ nhận nếp Phú Tân nếp Thái Lan số loại nếp khác nhằm đẩy mạnh nhu cầu tiêu dùng nếp nội địa, giảm nhu cầu ngoại địa, phát huy tối đa tiềm lực huyện, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm hàng hóa Việt Nam trường quốc tế
2.3.2 Góp phần vào việc chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp
Do Phú Tân huyện có nơng nghiệp lâu đời tỉnh An Giang nên cấu kinh tế huyện, nông nghiệp chiếm tỷ trọng cao nhất, năm 2005 41,26% cịn lại cơng nghiệp (20,76%) dịch vụ (37,98%) Trong nơng nghiệp trồng trọt chiếm tỷ trọng cao 44,23% (năm 2006) Nông dân chủ yếu trồng lúa (bao gồm lúa tẻ lúa nếp) Diện tích trồng lúa ln dẫn đầu so với diện tích tất loại trồng khác Trước 1999 nông dân chủ yếu trồng lúa tẻ, suất lao động thấp nhiều nguyên nhân thiên tai, dịch bệnh… Năm 1996, 1997 ảnh hưởng thời tiết diễn biến bất thường cuối vụ hè thu, mưa nhiều cộng thêm ảnh hưởng bão số gây thiệt hại đáng kể, ước tính số tiền thiệt hại lên đến 1,7 tỷ đồng Giá thấp, chất lượng lúa lại giảm nên sản xuất không hiệu quả, nông dân bị lỗ vốn
(40)huyện nhà, chuyển dịch cấu kinh tế theo hướng đẩy mạnh xuất mặt hàng nếp giữ vai trò chủ lực
Nghề trồng lúa nếp góp phần thúc đẩy cơng nghiệp phát triển, đặc biệt công nghiệp bảo quản chế biến lương thực (lúa nếp) Năm 2006, huyện đầu tư tỷ đồng trang bị máy sấy xay xát, lau bóng để nâng cao chất lượng chế biến lúa nếp đặc sản Phú Tân Đồng thời ưu tiên phát triển loại hình doanh nghiệp vừa nhỏ, gắn cơng nghiệp với phát triển nơng nghiệp tồn diện khuyến khích phát triển ngành nghề phục vụ cho sản xuất nông nghiệp
Sự phát triển mạnh nghề trồng lúa nếp thúc đẩy phần dịch vụ nông nghiệp phát triển, số lượng sở cung cấp đầu vào cho sản xuất nông nghiệp tăng lên chi nhánh bảo vệ thực vật, đại lý phân bón, thuốc trừ sâu, giới hóa nông nghiệp áp dụng rộng rãi Thị trường tiêu thụ nông sản củng cố phát triển Hiện Phú Tân thực kế hoạch 2005 – 2010 Uỷ Ban Nhân Dân huyện xúc tiến xây dựng hoàn thành khu dân cư – thương mại – đô thị Phú Mỹ xây dựng chợ nông sản Tân Trung, trung tâm thương mại thị trấn Chợ Vàm, khu dân cư – thương mại Hòa Long, khu thương mại Long Sơn, Phú Thọ năm 2006 Xây dựng hệ thống thơng tin dự báo tình hình thị trường để giúp doanh nghiệp, hợp tác xã tổ chức sản xuất có hiệu quả, tránh rủi ro Và kinh tế huyện phát triển chuyển sang xu hướng tập trung đẩy mạnh đầu tư xuất mặt hàng nếp với chất lượng cao
2.3.3 Góp phần sử dụng có hiệu nguồn vốn, sức lao động
Nghề trồng lúa nếp mang lại cho bà nông dân lợi nhuận cao trồng lúa tẻ Năm 2005 nơng dân sản xuất vụ/năm, suất vụ đông xuân 2004 – 2005 đạt 10 tấn/ha, sau trừ chi phí nơng dân lãi 16 triệu đến 17 triệu đồng/ha, sản xuất vụ/năm nơng dân thu lãi 45 triệu đồng/ha/năm, gấp lần trồng lúa tẻ
(41)chung Năm 2007, tốc độ tăng trưởng kinh tế huyện đạt 14,58%, tăng 3,07% so với năm 2006 vượt 0,52% so kế hoạch
Vì lúa nếp xác định mặt hàng chủ đạo huyện chọn dòng sản phẩm để quảng bá thương hiệu gạo An Giang: gạo Nàng Nhen Bảy Núi (huyện Tịnh Biên), gạo thơm Châu Phú (huyện Châu Phú) nếp Phú Tân (huyện Phú Tân)
Bên cạnh nghề trồng lúa nếp góp phần sử dụng hiệu sức lao động Với nguồn lao động địa bàn huyện năm 2005 145.823 người, chiếm 60.5% dân số tập trung chủ yếu nông thôn, lao động nơng nghiệp 97.700 người, chiếm 40,6% dân số nghề trồng lúa nếp giải phần lớn việc làm cho số lao động Sử dụng nhiều thời gian nhàn rỗi nhiều người dân Đối với cán bộ, viên chức có đất ruộng, ngồi hành họ canh tác thêm lúa nếp nhằm tăng thêm thu nhập cho gia đình Cịn hộ chun trồng lúa nếp phần lớn thời gian họ bỏ vào việc chăm bón đồng ruộng Hiện ngành cơng nghiệp chế biến lương thực đầu tư mở rộng thu hút nhiều công nhân vào làm Bên cạnh nghề trồng lúa nếp gián tiếp giải phần lớn việc làm cho nhiều hộ làm bánh phồng Thị Trấn Phú Mỹ, ngành nghề đem lại thu nhập ổn định cho nhiều hộ gia đình với 30 sở, bình quân ngày tiêu thụ nếp ngun liệu
Chính mà nhiều hộ nông dân tự tin sản xuất lúa nếp nhiều năm liền, vừa giúp tăng thu nhập cho gia đình vừa góp phần thực tốt sách giải việc làm Đảng Nhà nước ta
Tuy nhiên nông nghiệp giới hóa để tránh hao tốn sức lao động tình trạng thiếu nhân cơng thu hoạch, nên địi hỏi trình độ nơng dân người lao động phải nâng lên tức phải qua dẫn đào tạo kỹ sử dụng trang thiết bị, máy móc sản xuất
2.3.4 Góp phần giải việc làm, tăng thu nhập, nâng cao đời sống vật chất tinh thần cho người dân, giữ gìn truyền thống văn hóa dân tộc
(42)tộc Việt Nam trường tồn Nghề trồng lúa nếp huyện Phú Tân từ lâu trở thành tập quán sản xuất nông dân huyện, cung cấp nguyên liệu để trì phát triển nhiều ngành nghề truyền thống nghề làm bánh phồng Phú Mỹ Hình ảnh người nông dân siêng cần cù với trâu trước cày theo sau đồng ruộng thể nét văn hóa riêng người Việt Nam – văn hóa lúa nước Những năm gần đây, trâu thay máy cày đại, nông dân bớt cực nhọc hơn, giảm bớt lượng lao động tập trung nông nghiệp chuyển sang ngành khác giữ tiến độ làm việc bảo đảm cho cung cấp đầy đủ lương thực Người dân Việt Nam quen dùng nếp làm thành nhiều loại xơi, bánh (bánh tét, bánh ít, bánh chưng, bánh dày,…) trịnh trọng làm quà biếu, đặt lên bàn thờ tổ tiên dịp lễ, tết, cúng, giỗ….để tỏ lịng kính hiếu Ngày 10/3/2008 để mừng ngày giỗ Tổ Hùng Vương người dân làm bánh chưng có trọng lượng làm từ 900kg nếp, 200kg đậu xanh, 100kg thịt lợn, bánh dày có trọng lượng chuyển từ thành phố Hồ Chí Minh đến Khu di tích lịch sử Đền Hùng (Phú Thọ) để cung tiến Giỗ tổ Hùng Vương Ở đồng sông Cửu Long vào dịp rằm tháng mười lúa nếp vừa chín tới, người Khơme cử hành lễ ăn cốm dẹp (Oc ômbok) Lễ vật chủ yếu cốm dẹp làm từ nếp
Hiện nay, huyện thực phong trào thi đua yêu nước đặc biệt thi đua đạt danh hiệu nông dân sản xuất kinh doanh giỏi Phong trào ý nghĩa trị, kinh tế, xã hội sâu sắc mà hội, điều kiện thuận lợi để nông dân tầng lớp nhân dân khác đồn kết thực thành cơng nghiệp cơng nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn, mục tiêu “dân giàu, nước mạnh, xã hội cơng bằng, dân chủ, văn minh” Phát huy truyền thống nhân nghĩa dân tộc thông qua việc chi ngân sách huyện giúp đỡ gia đình khó khăn, tích cực nâng cao phong trào “Tòan dân đòan kết xây dựng đời sống văn hóa khu dân cư”, “Vì người nghèo”, “Quỹ đền ơn đáp nghĩa”… Kết năm 2007 tồn huyện có 44.687 hộ phong tặng gia đình văn hóa, đạt 87,96%, vận động Quỹ đền ơn đáp nghĩa 509 triệu đồng; hỗ trợ cất 15 nhà tình nghĩa sửa chữa 34 nhà với số tiền 443 triệu đồng Có 764 hộ nghèo, tỷ lệ hộ nghèo cịn 10,33%
(43)Do lúa nếp hình ảnh thân thuộc với bà nơng dân huyện, năm có vụ lúa nếp, nơng dân tiến hành gieo sạ, chăm sóc, bón phân, đến mùa lúa nếp chín nơng dân lại hồ hởi tiến hành thu hoạch đưa sản phẩm vào thị trường tiêu thụ Chính lao động sản xuất nơng nghiệp làm cho người dân thêm gắn bó với tạo cho mối quan hệ cộng đồng thêm chặt chẽ
Nghề trồng lúa nếp góp phần nâng cao thu nhập cho nhiều hộ gia đình kể hộ có hay khơng có diện tích đất trồng lúa nếp Đối với hộ chuyên trồng lúa nếp thu lợi nhuận cao sau thu hoạch, bị lỗ suất, chất lượng giá cao Điển hình năm2004, diện tích trồng nếp 32.775 ha, suất đạt bình quân đạt tương đối cao.Vụ Đông Xuân đạt 6-7 tấn/ha; Hè Thu đạt 5-6 tấn/ha ; Vụ suất 5-5,5 tấn/ha Năm 2005 sản xuất vụ/năm, suất vụ Đơng Xuân 2004-2005 đạt 10 tấn/ha, sau trừ chi phí nông dân lãi 16 triệu đến 17 triệu đồng/ha, sản xuất vụ/năm nơng dân thu lãi 45 triệu đồng/ha/năm, gấp lần trồng lúa tẻ Trong năm này, vùng chuyên canh nếp đặc sản Phú Tân trúng mùa, trúng giá với mức 4.500đ/kg Vụ Đông Xuân năm 2006-2007, thu hoạch đạt bình qn
50 giạ/cơng (10 tấn/ha), trừ khoản chi phí, nơng dân lãi khoảng 15 triệu đồng/ha Theo ông Lê Văn Hùng, ngụ ấp Phú Mỹ, xã Phú Thọ cho biết vụ Đông Xuân 2006-2007 ruộng lúa nếp ông đạt 70 giạ/cơng, với mức giá 2.800đ-3.450đ/kg, ơng lãi trung bình 25 triệu đồng/ha, gấp lúa tẻ
(44)Hiện nếp Phú Tân người dân huyện tin dùng, làm nguyên liệu phát triển cơng nghiệp chế biến thành sản phẩm có giá trị cao rượu, bánh, kẹo, ăn ưa thích Nghệ nhân Mười Xiểm chọn nếp Phú Tân làm ngun liệu sang trình diễn gói bánh tét nước Mỹ; Hội chợ Bông lúa vàng Việt Nam - An Giang Expo 2007 tổ chức Trung tâm văn hóa thành phố Long Xun (An Giang) Vì nói đến Phú Tân nói đến vùng lúa nếp chuyên canh đặc sản nếp đồng sông Cửu Long nói riêng nước nói chung Những năm trở lại kinh tế huyện Phú Tân không ngừng phát triển làm thay đổi mặt nông thôn, nông dân có sống sung túc hơn, xóa dần hộ nghèo cách giúp người dân có vốn để làm ăn Năm 2005 có 3.581 hộ nghèo, tỉ lệ hộ nghèo đến cuối năm 2,28% Các hoạt động nghiệp văn hóa – thể dục thể thao đẩy mạnh, tăng số lượng phục vụ lên gấp lần so với năm 2000 Đến huyện có 19 xã thị trấn có trường cấp II Số người học chiếm 30% so với dân số, tăng 7% so giai đoạn trước Mỗi ấp có tổ y tế, 100% trạm y tế xã có bác sĩ,…
Từ hiệu kinh tế cao nghề trồng nếp giúp người dân huyện nâng cao đời sống vật chất tinh thần, yên tâm sản xuất làm giàu cho gia đình xã hội Về với Phú Tân hôm ta thấy cánh đồng lúa nếp xanh bát ngát nhìn thấy trù phú huyện
2.3.5 Bảo vệ, sử dụng hiệu tài nguyên môi trường sinh thái
(45)giảm chất thải hóa chất gây nhiễm mơi trường đất, nước, khơng khí so với loại lương thực khác Năm 2007, tồn huyện có diện tích trồng lúa nếp ứng dụng chương trình “3 giảm tăng” chiếm 83,2%, giống có suất cao đạt tiêu chuẩn xuất chiếm 99% Đây thành tựu đánh dấu thành công việc phát triển nghề trồng lúa nếp Vấn đề lại chủ yếu kỹ thuật canh tác ý thức bảo vệ môi trường nông dân Hiện nông dân thiết kế mơ hình nơng - lâm kết hợp bền vững, người dân đắp ụ đất, lên luống ruộng để trồng ăn quả, rau mùa khác vừa đa dạng hóa sản phẩm để thu nhập đồng thời chế sâu hại trì độ màu mỡ đất
(46)KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 KẾT LUẬN
Hòa với xu phát triển chung đất nước, huyện Phú Tân, tỉnh An Giang với vị trí tự nhiên thuận lợi, có nguồn lao động dồi dào, có nhiều thị trường tin cậy, thuận lợi cho việc sản xuất lương thực, thực phẩm Nơng dân có nhiều kinh nghiệm có tâm huyết với nghề trồng lúa nếp, với đạo đắn Đảng tỉnh An Giang, chế sách phù hợp, điều hành quan tâm, đạo sâu sắc quyền địa phương, phát huy lợi địa phương, hình thành vùng chuyên canh đặc sản lúa nếp, với số lượng đứng đầu nước; đáp ứng phần lớn cho nhu cầu tiêu dùng nước xuất Đây nhân tố quan trọng để thực chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng tiến bảo đảm tăng trưởng kinh tế địa bàn huyện, tạo điều kiện tiến hành công nghiệp hóa, đại hóa nơng nghiệp, nơng thơn
Tuy nhiên bên cạnh thành tựu đạt ngành sản xuất lương thực huyện nói chung nghề trồng lúa nếp nói riêng cịn tồn cần phải khắc phục:
Qui mô sản xuất nông dân tự phát, manh mún, chưa gắn kết chặt chẽ với quy hoạch thị trường, hiệu sản xuất chưa ổn định Chất lượng dịch vụ hiệu hoạt động Hợp tác xã nông nghiệp cịn thấp, tính tự chủ chưa cao, chưa thể vị trí trung tâm để tổ chức sản xuất Thương hiệu hàng hóa chậm triển khai theo kế hoạch Khoa học kĩ thuật, trang thiết bị cho trình sản xuất cịn chưa đầy đủ, đặc biệt khâu thu hoạch khâu chế biến nên chưa phù hợp với sản xuất hàng hóa lớn
Hiện nay, nông nghiệp nước ta chuyển dịch theo xu hướng đẩy mạnh xuất mặt hàng thiết yếu khai thác tiềm địa phương Và nếp mặt hàng xuất hiệu
(47)đem lại lợi nhuận cao giúp cải thiện đời sống nông dân, tạo nguồn ngân sách thúc đẩy tăng trưởng kinh tế huyện nhà
Nước ta thời kỳ hội nhập WTO (Tổ chức thương mại giới), sản xuất lúa nếp huyện đứng trước thách thức chủ yếu qui mô, chất lượng thương hiệu sản phẩm Do đó, địi hỏi phải có kết hợp nông dân, ban ngành, doanh nghiệp theo liên kết “4 nhà” để xây dựng hệ thống sản xuất lúa nếp theo hướng sản xuất hàng hóa thâm canh với qui mơ lớn Tức cần có sách để tạo điều kiện môi trường thuận lợi cho nông dân, giúp nông dân tham gia vào hệ thống sản xuất lớn “trụ vững, lâu dài”
Trước yêu cầu này, cấp quyền huyện Phú Tân tập trung đạo, phối hợp với phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện đề nhiệm vụ giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp mang lại kết cao, nâng cao đời sống nông dân, tăng trưởng kinh tế địa bàn huyện, làm thay đổi mặt nông thôn
Theo đánh giá Sở nông nghiệp Phát triển nông thôn, năm thực kế hoạch: Giá trị kim ngạch xuất tăng từ 147 triệu USD năm 2002 lên 435 triệu USD năm 2006, tăng gần gấp lần so với năm 2002 (trong xuất thủy sản gạo chiếm 80% giá trị) Sản lượng lương thực năm 2006 đạt 2,89 triệu tấn, tăng gần 300 so với năm 2002, nông dân trọng ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật Riêng huyện Phú Tân sau năm (2006-2007) thực kế hoạch đem lại kết khả thi vụ Đông xuân năm 2008 xem thành công nhất, sản xuất lúa nếp huyện đạt suất, chất lượng giá cao – cao so với năm trước
2 KIẾN NGHỊ
(48)định Nhưng bên cạnh tồn nên chưa khai thác hết tiềm vốn có huyện nhà Cho nên cần tập trung đầu tư hoàn thiện sở hạ tầng phục vụ tốt cho sản lúa nếp
Trong khuôn khổ khóa luận này, với tư cách giáo viên chuyên ngành giáo dục trị tương lai Tơi mong muốn đóng góp vài suy nghĩ giải pháp để thúc đẩy việc phát triển sản xuất lúa nếp đạt hiệu
Một là, quy hoạch, khoanh vùng tập trung sản xuất lúa nếp, lúa tẻ theo địa bàn huyện Hướng nông dân tham gia sản xuất tập trung, phù hợp nhu cầu thị trường
Hai là, củng cố hoạt động Hợp tác xã nông nghiệp, đào tạo ngày nhiều đội ngũ cán kĩ sư có trình độ cao, nhanh nhạy nắm bắt thơng tin thị trường, có tâm huyết, nhiệt tình gần gũi với nơng dân Bố trí cán kĩ thuật theo dõi, dẫn nông dân áp dụng giống mới, kĩ thuật Phát triển nhiều tuyến đường giao thông, xây dựng nhà kho, bến bãi cố định thuận lợi cho việc cất trữ, bảo quản, vận chuyển
Ba là, phát triển công nghiệp chế biến Đầu tư trang thiết bị, máy móc đại đáp ứng đầy đủ cho trình sản xuất cho khâu thu hoạch khâu chế biến tránh tình trạng thiếu nhân công thu hoạch
Ứng dụng khoa học công nghệ tiến lai tạo giống để tạo giống lúa tốt, độ cao chống lại số loại sâu, bệnh rầy nâu, bệnh vàng lùn lùn xoắn lá,…
Bốn là, tổ chức nhiều đợt tập huấn, báo cáo mơ hình sản xuất đạt hiệu cao để nông dân học tập, hỗ trợ khuyến khích nơng dân nâng cao trình độ ứng dựng khoa học kĩ thuật, nắm bắt thông tin nhu cầu giá thị trường, hạn chế sản xuất tự phát Có sách hỗ trợ giá cho mặt hàng nông sản thiết yếu, hỗ trợ vốn cho nơng dân để mua máy móc Đầu tư phát triển phương tiện thông tin đại chúng, nối mạng Internet nông thôn, đưa thông tin giá nông sản hàng ngày Đẩy mạnh chương trình khuyến công, khuyến nông, đầu tư phát triển ngành công nghiệp; mở thêm nhiều xí nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm để nâng cao chất lượng sức
cạnh tranh sản phẩm.Phát triển loại hình dịch vụ nông nghiệp, đại lý
(49)Năm là, chủ động tìm kiếm thêm nhiều thị trường tin cậy, ý thị trường thân thiết thị trường nước, giao hàng tận nơi, đáp ứng yêu cầu Tăng liên kết nông dân với doanh nghiệp, kiểm soát đội ngũ hàng xáo để ổn định giá mua vào bán
Sáu là, vấn đề quan trọng xây dựng thương hiệu cho hàng hóa sản phẩm, lựa chọn thêm nhiều doanh nghiệp có khả trì tâm huyết với mặt hàng lúa nếp, mở thêm xí nghiệp đóng bao bì mẫu mã nhằm quảng bá hữa thương hiệu “Đặng Ngọc nếp Phú Tân” cho người tiêu dùng tránh nhầm lẫn với mác loại nếp khác, khẳng định chất lượng hiệu kinh tế nếp Phú Tân người tiêu dùng
Bảy là, nêu cao phổ biến phong trào thi đua yêu nước, đặc biệt phong trào “nông dân sản xuất – kinh doanh giỏi” Tuyên dương khen
thưởng nông dân đạt thành tích tốt Củng cố tăng cường mối liên kết “bốn
nhà” là: nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp nhà nông
(50)(51)(52)(53)Bảng : Các nước sản xuất lúa gạo giới (triệu tấn)
Nước 1995 2000 2001 2002 2003
Trung Quốc Ấn Độ Inđônêxia Bănglađet Việt Nam Thái Lan Mianma Philippin Braxin Nhật Bản Hoa Kì 187,3 121,6 48,5 26,6 25,0 21,3 19,6 11,1 11,2 13,4 7,9 195,0 132,8 50,8 31,9 32,5 24,0 16,9 11,7 10,9 11,0 9,0 179,3 136,6 50,1 38,5 32,1 26,9 20,6 12,9 10,2 11,3 9,7 177,6 123,0 48,6 39,0 34,4 27,0 21,2 12,7 10,5 11,3 9,6 167,6 133,5 51,8 38,0 34,6 27,0 21,9 13,2 10,2 9,9 9,0
Nguồn: FAO 1995 – 2003
Bảng 2: Vốn đầu tư Ngân hàng nông nghiệp trồng trọt (triệu đồng)
Năm
Nông nghiệp Trồng trọt
Vốn đầu tư Doanh thu Doanh thu %
(54)0 10,000 20,000 30,000 40,000 50,000
Lúa N?p Nguồn: Niên giám thống kê huyện Phú Tân năm 2001 - 2006
Biểu đồ 1: Cơ cấu kinh tế huyện Phú Tân
Biểu đồ 2: Cơ cấu ngành nông nghiệp huyện Phú Tân
Biểu đồ 3: Diện tích trồng lúa nếp từ năm 1999 đến 2007 huyện Phú Tân (ha)
KHU V? C I (41,26%)
KHU V? C II(20,76%)
KHU V? C II(37,98%)
TR? NG TR? T(45,32%) CHĂN NUÔI(12,40%) TH?Y S?N(22,95%)
(55)DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
[1] Báo kinh tế nông thôn, số 50 (588), ngày 10/12/2007
[2] Đảng cộng sản Việt Nam, Văn kiện Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ VIII, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, năm 1996
[3] Đảng cộng sản Việt Nam, Văn kiện Đại hội đại biểu tồn quốc lần thứ IX, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, năm 2001
[4] Đảng cộng sản Việt Nam, Văn kiện Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ X, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, năm 2006
[5] Hồ Chí Minh tồn tập, tập 10, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội, năm 1996
[6] Kinh tế nông thôn, số 50 (588), 10/12/2007
[7] Một số chủ trương sách nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, thủy lợi Phát triển nông thôn, NXB Nông nghiệp, năm 2001
[8] Niên giám thống kê huyện Phú Tân 2001 – 2006
[9] Nguyễn Minh Tuệ - Nguyễn Viết Thịnh – Lê Thông, Địa lý kinh tế - xã hội đại cương, NXB Đại học sư phạm, năm 2005
[10] TS Nguyễn Trung Vãn, Lúa gạo Việt Nam trước thiên niên kỷ Hướng Xuất Khẩu, NXB Chính trị quốc gia, năm 2001
[11] Nguyễn Văn Hoan, Giáo trình kĩ thuật canh tác lúa, NXB Đại học sư phạm, năm 2007
[12] Nguyễn Văn Thường – Lê Du Phong, Tổng kết kinh tế Việt Nam 2001 – 2005 lý luận thực tiễn, NXB Đại học kinh tế quốc dân, năm 2006
[13] Phịng nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Phú Tân, Báo cáo tổng kết sản xuất nông nghiệp kế hoạch sản xuất nông nghiệp từ năm 1996 – 2000
[14] Phịng nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Phú Tân, Báo cáo tổng kết sản xuất nông nghiệp kế hoạch sản xuất nông nghiệp từ năm 2001 – 2005
(56)[16] Văn phòng tỉnh ủy 8/2006, Các văn ban chấp hành ban thường vụ tỉnh ủy tỉnh An Giang khóa VII (2001 – 2005)
[17] Tạp chí Đảng cộng sản Việt Nam 3/2/2007
[18] Tạp chí Khoa học Cơng nghệ An Giang, số 1/2004 [19] Tạp chí Nơng thơn mới, Số 206/2007
[20] Uỷ Ban Nhân Dân huyện Phú Tân, Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội giai đoạn 2005 – 2010
[21] Uỷ Ban Nhân Dân tỉnh An Giang, Kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội năm 2006 – 2010, 11/2005