Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách tanin từ vỏ một số loài cây keo ở quảng nam quy mô 10 kg nguyên liệumẻ

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - - TRƯƠNG THỊ MỸ THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHIẾT TÁCH TANIN TỪ VỎ MỘT SỐ LOÀI CÂY KEO Ở QUẢNG NAM QUY MÔ 10KG NGUYÊN LIỆU/MẺ LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Đà Nẵng - Năm 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG - - TRƯƠNG THỊ MỸ THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHIẾT TÁCH TANIN TỪ VỎ MỘT SỐ LOÀI CÂY KEO Ở QUẢNG NAM QUY MÔ 10KG NGUYÊN LIỆU/MẺ Chuyên ngành Mã số : Hoá hữu : 60 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS LÊ TỰ HẢI Đà Nẵng - Năm 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Tác giả Trương Thị Mỹ Thảo MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Cấu trúc luận văn CHƯƠNG TỔNG QUAN LÍ THUYẾT 1.1 TỔNG QUAN CHI VỀ KEO 1.1.1 Keo tràm (tràm vàng) 1.1.2 Keo tai tượng 1.1.3 Keo lai 13 1.2 TỔNG QUAN VỀ TANIN 15 1.2.1 Khái niệm 15 1.2.2 Phân loại 16 1.2.3 Tính chất tanin 19 1.2.4 Ứng dụng 19 1.2.5 Tình hình nghiên cứu sử dụng tanin 21 1.2.6 Những loại thực vật chứa nhiều tanin 23 1.3 CƠ SỞ LÍ THUYẾT CỦA BÀI TOÁN QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM 24 1.3.1 Mở đầu 24 1.3.2 Bài toán quy hoạch thực nghiệm 25 1.4 PHƯƠNG PHÁP CHIẾT TÁCH 26 1.4.1 Khái niệm 26 1.4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình chiết tách 26 1.4.3 Phương pháp chiết tách thường dùng 29 CHƯƠNG II NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 2.1 THIẾT BỊ, DỤNG CỤ, HÓA CHẤT 34 2.1.1 Thiết bị, dụng cụ 34 2.1.2 Hóa chất 34 2.2 SƠ ĐỒ QUY TRÌNH THỰC NGHIỆM 34 2.3 NGUYÊN LIỆU 36 2.3.1 Thu mua nguyên liệu 36 2.3.2 Xử lí nguyên liệu 36 2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 37 2.4.1 Xác định số tiêu hóa lí ngun liệu 37 2.4.2 Định tính định lượng tanin 38 2.4.3 Tách tanin rắn 42 2.4.4 Phương pháp phân tích phổ hồng ngoại (IR) 42 2.4.5 Nghiên cứu số Stiasny tanin rắn 44 CHƯƠNG III KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 46 3.1 XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ SỐ HĨA LÍ 46 3.1.1 Độ ẩm 46 3.1.2 Hàm lượng tro 46 3.2 NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHIẾT TANIN TỪ VỎ CÂY KEO 47 3.2.1 Ảnh hưởng kích thước nguyên liệu 47 3.2.2 Ảnh hưởng tỉ lệ ngun liệu khơ/thể tích dung môi 48 3.2.3 Ảnh hưởng thời gian nấu nguyên liệu 50 3.2.4 Ảnh hưởng nhiệt độ nấu nguyên liệu 53 3.3 TỐI ƯU HĨA Q TRÌNH CHIẾT TÁCH TANIN BẰNG PHƯƠNG PHÁP QUY HOẠCH THỰC NGHIỆM 55 3.3.1 Phương pháp quy hoạch thực nghiệm 55 3.3.2 Phương pháp tối ưu hóa 59 3.4 ĐỊNH TÍNH VÀ ĐỊNH LƯỢNG TANIN 61 3.4.1 Định tính 61 3.4.2 Định tính phân biệt tanin nhóm tanin ngưng tụ nhóm tanin thủy phân 61 3.4.3 Định lượng tanin mẫu rắn 62 3.5 TÁCH TANIN RẮN VÀ XÁC ĐỊNH NHÓM CHỨC 62 3.5.1 Tách tanin rắn 62 3.5.2 Phân tích tanin phổ hồng ngoại IR 63 3.6 PHÂN TÍCH, ĐỀ XUẤT THIẾT BỊ CHO Q TRÌNH CƠNG NGHỆ VỚI QUY MÔ 10KG NGUYÊN LIỆU/MẺ 64 3.6.1 Cân vật chất 64 3.6.2 Nấu nguyên liệu 65 3.6.3 Lọc bã 69 3.6.4 Cô đặc dịch chiết 71 3.6.5 Bình ngưng bình ngưng chân không 73 3.6.6 Sơ đồ công nghệ 75 3.7 CHẠY THỬ MẺ 76 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 79 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐÈ TÀI LUẬN VĂN (Bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT bd Biến dạng bm Centimet bt Hóa trị IR InfraRed Spectrum kg Kilogam l Lỏng ml Mililit m Met mm Milimet MHz Megahec R Rắn µm Micromet DANH MỤC CÁC BẢNG Số hiệu Tên bảng bảng Trang 2.1 Tần số dao động số nhóm chức hữu 43 3.1 Độ ẩm mẫu bột 46 3.2 Hàm lượng tro mẫu bột 46 3.3 Ảnh hưởng kích thước đến hiệu suất tách tanin 48 3.4 Ảnh hưởng tỉ lệ R ; L đến hiêu suất tách tanin 50 3.5 Ảnh hưởng thời gian đến tanin tách 51 3.6 Ảnh hưởng nhiệt độ đến hàm lượng tanin 54 3.7 Bảng phương án điều kiện tổ chức thí nghiệm 56 3.8 Ma trận kế hoạch 23cho trình chiết tách tanin 56 3.9 Thí nghiệm tâm 57 3.10 Ma trận kế hoạch trình chiết tách tanin với biến số 57 3.11 Số Stiasny tanin 62 3.12 Tần số loại dao động phổ hồng ngoại tanin 63 3.13 Mức tiêu hao nguyên liệu qua công đoạn 64 3.14 Bảng cân vật chất tính cho 10kg ngun liệu 65 DANH MỤC CÁC HÌNH Số hiệu Tên hình vẽ hình vẽ Trang 1.1 Acacia karroo 1.2 Silver Wattle 1.3 Collins Acacia 1.4 Swamp Wattle 1.5 Australian Blackwood (Acacia melanoxylon) 1.6 Acacia covenyi (vườn quốc gia Canberra) 1.7 Keo tràm (Acacia auriculiformis) 1.8 Keo tai tượng (Acacia mangium) 1.9 Keo lai 1.10 Hoa keo tràm 1.11 Quả keo tràm 1.12 Keo tai tượng 11 1.13 Axit galic số loại polyphenol thuộc nhóm tanin 17 thủy phân 1.14 Một số loại polyphenol thuộc nhóm tanin pyrocatechin 18 2.1 Sơ đồ quy trình thực nghiệm 35 2.2 Thu hoạch vỏ keo 36 2.3 Vỏ keo qua xử lí xay thành bột mịn 36 2.4 Bộ thí nghiệm chiết tách tanin 40 2.5 Tanin trước sau chuẩn độ 41 2.6 Mẫu đối chứng 41 2.7 Sơ đồ tách tanin rắn 42 3.1 Sơ đồ thí nghiệm tìm kích thước nguyên liệu thích hợp 47 để chiết tanin 3.2 Hàm lượng tanin tách theo kích thước 48 3.3 Sơ đồ thí nghiệm tìm tỉ lệ ngun liệu : dung mơi thích 49 hợp để chiết tách tanin 3.4 Hàm lượng tanin tách theo tỉ lệ R : L 50 3.5 Sơ đồ thí nghiệm tìm thời gian thích hợp để chiết tách 51 tanin 3.6 Hàm lượng tanin tách theo thời gian 52 3.7 Sơ đồ thí nghiệm tìm nhiệt độ thích hợp để tách chiết 53 tanin 3.8 Hàm lượng tanin tách theo nhiệt độ 54 3.9 Tanin ngưng tụ 61 3.10 Dịch chiết tanin 62 3.11 Tanin rắn 62 3.12 Phổ IR tanin thu 63 3.13 Nồi nấu nguyên liệu 67 3.14 Nồi nấu thực tế 69 3.15 Nồi cô cạn dịch chiết 72 3.16 Bình ngưng chân khơng 73 3.17 Bình ngưng 74 3.18 Sơ đồ thiết bị cơng nghệ 75 3.19 Hệ thống thiết bị thực tế 75 70 b Thiết bị Chúng ta chọn phương pháp lọc thô qua vải lọc: Cần chọn loại vải lọc thun, dày, mềm Vải may thành bao lọc hình chữ nhật có kích thước đáy 70cm, dài 100cm Hoặc sử dụng loại thiết bị sau đây: + Máy lọc có vật ngăn dạng hạt: loại máy lọc đơn giản Gồm có thùng, gần đáy lắp lưới, đặt hạt cát thạch anh mịn, đá vơi, than, than cốc, xỉ lị cao v.v… + Máy lọc vật ngăn vải: dùng trường hợp cần thu hồi cặn trường hợp yêu cầu suất cao, hay nồng độ pha rắn lớn Vải lọc làm sợi động vật len, dạ; sợi thực vật bông, đay, gai; sợi khoáng vật amiăng; sợi tổng hợp cowlovinin v.v… + Máy lọc thùng hút: Máy lọc bể, cách đáy khoảng đáy giả có vật ngăn Bã bị giữ lại bề mặt vật ngăn, nước lọc đáy hút chân không theo đường ống bể chứa Năng suất thiết bị phụ thuộc vào bề mặt ngăn, bề dày lớp bã độ chân không Ưu điểm: tách phần lớn nước lọc bã, rửa nước lọc khơng bị pha lỗng nước rửa Cấu tạo đơn giản, thao tác dễ dàng Nhược điểm: cồng kềnh, tháo bã tay, tốc độ nhỏ hiệu áp suất lớn vào khoảng atm Bề mặt lọc nhỏ + Máy lọc tấm: dùng để lọc huyền phù có nồng độ pha rắn nhỏ Máy lọc gồm có nhiều lọc lắp khung, bể chứa huyền phù, bể nước rửa, bể tháo bã có vít tải để tháo bã, tồn khung lọc treo chạy Khung nhúng vào bể huyền phù, hút chân không khung, nước lọc chui qua lớp vải vào phía khung theo đường ống đến phận chứa, bã bám bề mặt vải, đạt đến bề dày cần thiết (khoảng đến 33 mm) người ta mang khung sang bể rửa tiếp tục hút chân không để bã 71 bám vào bể lọc Sau rửa xong mang khung sang bể tháo bã, người ta thổi khơng khí chất lỏng vào để tách bã Ưu điểm: tốn nước rửa, vải lọc bị bào mòn, suất cao Nhược điểm: giá thành thiết bị đắt; khó kiểm tra bề dày bã; thay vải lọc khó khăn + Máy lọc khung bản: Bộ lọc khung gồm khung thép không gỉ, kẹp vải lọc Hỗn hợp nguyên liệu nước sau chưng ninh bơm vào máy lọc khung để tạo thành lớp lọc vải lọc Dịch sau lọc lúc đầu đục nên phải hoàn lưu trở lại thiết bị lọc, dịch có độ đạt yêu cầu cho vào thiết bị cô cạn Ưu điểm: Bề mặt lọc đơn vị diện tích sản xuất lớn; động lực q trình lọc lớn; kiểm tra q trình làm việc ngừng khơng cho vài làm việc (khi thấy nước lọc chảy qua van bị đục ta đóng van lại khơng cho làm việc) Nhược điểm: Thao tác tay nhiều; rửa bã chưa hoàn hảo; vải lọc chóng bị hao mịn * Một thiết bị lọc khung thị trường phù hợp với quy mô đề tài: Theo bảng cân vật chất 3.14, lượng dịch nấu mang lọc 56,43 lít/mẻ Chọn thiết bị lọc khung có nhãn hiệu IC41D/B1306 hãng sản xuất: Didacta, Italy với thơng số: Diện tích bề mặt lọc lớn 8200 cm2 ; Số lượng tối đa: 30; Máy bơm: 0,26W - 1,5A; Áp suất làm việc: 2,5 kg/cm2 ; Số lượng thiết bị chọn: thiết bị 3.6.4 Cơ đặc dịch chiết a Ngun lí hoạt động Hỗn hợp dịch chiết – tạp chất nồi cô đặc gia nhiệt đến nhiệt độ sôi Hơi nước bay lên vào thiết bị ngưng tụ Cuối cùng, ta thu dịch 72 chiết tanin cô đặc đáy thiết bị Đặc điểm trình dung môi tách khỏi dung dịch dạng hơi, chất hòa tan giữ lại dung dịch Do đó, nồng độ dịch chiết tăng lên b Lựa chọn thiết bị h Cô đặc cho bay hơi nước có suất nhỏ nhiệt khơng có giá trị kinh tế nên chọn thiết bị cô đặc nồi thường làm việc theo phương pháp: Dung dịch cho vào lần cho bốc hơi, mức dung dịch thiết bị giảm dần nồng độ đạt yêu cầu Thiết bị cô cạn dịch chiết tanin kiểu nồi hình trụ vỏ (Hình 3.15) Điện trở Bơng thủy tinh cách thủy Áo nước 4 Thân nồi 10 Phểu châm nước Bích nắp Nắp elip Đường 11 Đường cân 10 Ống cắm rơle nhiệt 11 Đường xả nước gia nhiệt 12 Đường xả đáy 12 Hình 3.15 Nồi cạn dịch chiết 73 Model: CYF - R09 Dung lượng: 100L Vật liệu chế tạo thép khơng gỉ SUS 304 3.6.5 Bình ngưng bình ngưng chân khơng a Vai trị Thiết bị ngưng tụ có nhiệm vụ ngưng tụ thành chất lỏng Quá trình làm việc thiết bị ngưng tụ có ảnh hưởng định đến áp suất, nhiệt độ ngưng tụ ảnh hưởng đến hiệu độ an toàn làm việc toàn hệ thống lạnh Khi thiết bị ngưng tụ làm việc hiệu thơng số hệ thống bị ảnh hưởng theo chiều hướng không tốt Hơi môi chất vào ống góp phía vào dàn ống trao đổi nhiệt ngưng tụ chảy bình chứa cao áp phía Thiết bị làm mát nhờ hệ thống nước phun từ vòi phun phân bố phía cụm ống trao đổi nhiệt Nước sau trao đổi nhiệt với mơi chất lạnh, nóng lên giải nhiệt nhờ khơng khí chuyển động ngược lại từ lên, nhiệt độ nước không đổi b Thiết bị 10 11 12 Hình 3.16 Bình ngưng chân không 74 Đường nước vào Ống nối bơm chân khơng Đường nước Thân bình Nắp bình Ống nối áp kế Mặt sàng 10 Ống nối nồi nấu Ống trao đổi nhiệt 11 Kính thủy Cơ cấu an tồn 12 Ống xả đáy Bình ngưng ống chum nằm ngang thiết bị ngưng tụ sử dụng phổ biến cho hệ thống máy thiết bị lạnh Mơi chất sử dụng nước Cấu tạo bình ngưng trình bày hình 3.17 Bình ngưng có thân hình trụ nằm ngang làm từ vật liệu thép CT3 Bên ống trao đổi nhiệt hàn kín núc lên hai mặt sang hai đầu Hai đầu thân bình nắp bình Các nắp bình tạo thành vách phân dịng nước để nước tuần hồn nhiều lần bình ngưng Hình 3.17 Bình ngưng Nắp bình Thân bình Mặt sàng Đường nước Ống trao đổi nhiệt Đường nước vào Ống nối bình nấu Ống xả đáy 75 Các trang thiết bị kèm bình ngưng gồm: van an toàn, đồng hồ áp suất với khoảng làm việc từ đến 30 kG/cm2 hợp lí nhất, đường cân bằng, đường xả khí khơng ngưng, đường lỏng bình chứa cao áp, đường ống nước vào, van xả khí cặn đường nước 3.6.6 Sơ đồ công nghệ Sơ đồ công nghệ thể hình 3.18 Nồi Nồi nấu Tủ điện Bình ngưng Bình ngưng chân khơng Bơm nước Hình 3.18 Sơ đồ thiết bị công nghệ Trong thực tế với quy mô sản xuất 10kg nguyên liệu/mẻ nhỏ nên quy trình sản xuất bán cơng nghiệp Nên đề xuất, tính tốn thiết bị cho số cơng đoạn Sau tính tốn mơ hình đề xuất hình 3.19 Hình 3.19 Hệ thống thiết bị thực tế 76 3.7 CHẠY THỬ MẺ Sau tính tốn, với hệ thống thiết bị thực tế hình 3.19 tiến hành trình chiết tách tanin từ vỏ sơ lồi keo Quảng Nam với quy mô 10kg nguyên liệu/mẻ điều kiện: + Lượng nước cất: 60 lít (tương đương tỉ lệ R : L = 1/6) + Thời gian: 42 phút + Nhiệt độ: 900C Hiệu suất tách tanin từ vỏ keo đạt 17,85% Có hao hụt so với lí thuyết số nguyên nhân sau: + Mẻ 10kg khơng có thơng số đảm bảo phịng thí nghiệm + Lỗi chế tạo thiết bị + Quá trình tối ưu hóa lược bỏ số yếu tố ảnh hưởng Với hiệu suất coi mức hao hụt so với lí thuyết chấp nhận Sơ đồ cơng nghệ đề xuất đưa vào ứng dụng thực tế để chiết tách tanin với quy mô 10kg nguyên liệu/mẻ 77 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua thời gian nghiên cứu thực đề tài, rút số kết luận sau: Đã nghiên cứu thành công việc tối ưu quy trình chiết tách với quy mơ phịng thí nghiệm để làm sở xây dựng cho quy mô đề tài Các thông số tối ưu quy trình xác định sau: + Tỉ lệ L/R: 1/5,8 + Thời gian: 42 phút + Nhiệt độ : 900C Hiệu suất tách tanin từ vỏ keo (keo tràm, keo tai tượng keo lai) điều kiện đạt tối đa 21,82% Qua kiểm tra phổ hồng ngoại cho thấy tanin mà tơi chiết tách từ vỏ keo có cơng thức phù hợp với lý thuyết Các số thông số nguyên liệu tanin - Độ ẩm: 10,91% - Lượng tro: 14,95% - Số Stiasny tanin chiết xuất 77,60 Xác định, tính tốn thơng số kỹ thuật cho q trình chiết tách thu nhận dịch chiết tanin để làm sở phân tích, đề xuất, tính tốn thiết bị cho q trình chiết tách với quy mơ 10kg ngun liệu/mẻ - Thiết bị nồi nấu: Được lựa chọn nồi nấu vỏ, làm vật liệu thép không gỉ, cửa nạp liệu phía cửa tháo liệu phía Thiết bị có gắn áp kế van an tồn - Kích thước thiết bị nấu vỏ keo: D = 0,51m; h = 0,76 m Đường kính ống thoát nước d = 80mm 78 - Thiết bị cô đặc dịch chiết: sử dụng thiết bị nồi nấu kết hợp với nồi cô cạn phận bình ngưng tụ Lắp đặt chạy thử nghiệm thành cơng q trình chiết tách xây dựng thu nhận lượng tanin đạt 17,85% nguyên liệu ban đầu Với tỉ lệ triển khai xây dựng trình chiết tách tanin quy mô lớn Kiến nghị Do thời gian thực đề tài có hạn nên đề tài khơng thể tránh khỏi số hạn chế Trong tương lai, có điều kiện cần thực tiếp số nghiên cứu sau: Khảo sát phương pháp chiết tách khác: hấp trước nấu hay ngâm vỏ keo khơ cồn trước nấu Ngồi sản phẩm dịch chiết tanin, lượng thu nhận sản xuất nghiên cứu sử dụng Cần nghiên cứu thực nghiệm chi tiết để triển khai q trình chiết tách thu nhận tanin vào thực tế Tiếp tục nghiên cứu nâng cao quy mô sản xuất 79 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt [1] Phùng Văn Bé (2011), Nghiên cứu chiết tách tanin từ vỏ keo Tại tượng ứng dụng làm vật liệu hấp phụ số ion kim loại nặng nước , Luận văn thạc sĩ Khoa học, Đại học Đà Nẵng [2] Nguyễn Bin (2001), Các q trình thiết bị cơng nghệ hóa chất thực phẩm, NXB Giáo dục, Hà Nội [3] Bộ Y tế (1980), Bài giảng dược liệu tập 1, NXB Y học, Hà Nội [4] Vy Thị Hồng Giang (2009), Nghiên cứu tổng hợp keo polyphenol formaldehyde từ nguồn polyphenol tách từ vỏ keo tràm, Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học – chuyên ngành Hóa hữu cơ, Đại học Đà Nẵng [5] Từ Minh Koóng (2007), Kỹ thực sản xuất dược phẩm, Tập 1, Trường ĐH Y dược, Hà Nội [6] Nguyễn Thị Thu Lan (2007), Bài giảng hóa học hợp chất thiên nhiên, Khoa Hóa, Đại học Khoa học, Đại học Huế, Lưu hành nội [7] Dư Thị Ánh Liên (2009), Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ vỏ thông Caribe ứng dụng làm chất ức chế ăn mòn kim loại, Luận văn tốt nghiệp Thạc sĩ Khoa học – chuyên ngành Hóa hữu cơ, Đại học Đà Nẵng [8] Đỗ Tất Lợi (1970), Dược học vị thuốc Việt Nam- tập1, NXB Y học Thể dục thể thao [9] Hồ Viết Quý (2007), Các phương pháp phân tích cơng cụ Hóa học đại, NXB Đại học Sư Phạm [10] Nguyễn Minh Thảo (1998), Hóa học hợp chất dị vòng, NXB Giáo Dục [11] Thái Dỗn Tĩnh (2006), Cơ sở hóa học hữu – tập 3, NXB Giáo dục 80 [12] Thái Dỗn Tĩnh (2005), Hóa học hợp chất cao phân tử, NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội [13] Lê Bạch Tuyết (chủ biên, 1996), Các q trình cơng nghệ sản xuất thực phẩm, Khoa hóa thực phẩm công nghệ sinh học, Trường đại học bách khoa Hà Nội [14] Viện dược liệu (2004), “Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam”, tập I, Nhà xuất khoa hoc kỹ thuật [15] Viện Dược liệu (2004), “Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam”, tập II, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Tiếng Anh [16] Ann E Hagerman, Tannin Chemistry, Department of Chemistry and Biochemistry, Miami University, USA, 1998 [17] Anthony H Conner and Melissa S Reeves, “Reaction of formaldehyde at the Ortho and Para positions of Phenol: Exploration of mechanisms using computational chemistry”, USDA Forest Service, Forest Products Laboratory, Madison, WI and Dept of Chemistry, Tuskegee Univ, Tuskegee, [18] Anthony D Covington (1997), Modern tanning chemistry, British School of leather Technology, Nene College of Higher Education, Boughton Green Road, Moulton Park, Northampton, UK NN2 7AL [19] Ashish M Gujrathi, B V Babu, Environment friendly products from black wattle, Energy Education Science and Technology, Volume 19 (1), 2007, 37-44 [20] Dr Hazizan Md Akil, “Phenol formaldehyde”, School of Materials and Mineral Resources Engineering 81 [21] Jingge Li,1 BE(ChEng), MSCENZ (1998), “Commercial production of tannins from radiata pine bark for wood adhesives”, Frances Maplesden, BSc(For Hons), MNZIF, MFIEA, IPENZ Transactions, Vol 25, No 1/EMCh, [22] Liangliang Zhang et al, Phenolic Extracts from Acacia mangium Bark and Their Antioxidant Activities, Molecules, 15, 2010, 3567-3577 [23] R Makino, S Ohara & K Hashida , Efficient extraction of polyphenolics from the bark of tropical tree species, Journal of Tropical Forest Science 21(1), 2009, 45-49 [24] P Schofield, D.M Mbugua, A.N Pell, Department of animal science, 325 Morrison Hall, Cornell University, Ithaca, NY 14853, USA (2008), “Analysis of condensed tannins: a review”, Proceedings of the 51st International Convention of Society of Wood Science and Technology, November 10-12, Concepción, CHILE [25] The Journal of Adhesion Science and Technology, 2006, Volume 20, Number 8, Page 829-846’) [26] The European Journal of Wood and Wood Products Volume 52, Number 5, Page 311-315 ’) Tài liệu Website [27] Đánh giá khả sinh trưởng tính thích ứng xuất xứ keo Tai tượng (Acacia mangium) dòng keo Lai (Acacia mangium x Acacia auriculiformis) giai đoạn tuổi – huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn [28] Đánh giá tình hình sinh trưởng rừng giống keo tai tượng trường đại học nông lâm thái nguyên - http://123doc.org/document/1382333-danh-gia-tinh-hinh-sinh- 82 truong-cua-rung-giong-keo-tai-tuong-tai-truong-dai-hoc-nong-lamthai-nguyen.htm [29] http://vafs.gov.vn/vn/2014/06/ky-thuat-trong-keo-tai-tuong/ Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam [30] http://vafs.gov.vn/vn/2014/06/ky-thuat-trong-keo-lai/ Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam [31] http://vafs.gov.vn/vn/2014/06/ky-thuat-trong-keo-la-tram/ Viện Khoa học Lâm nghiệp Việt Nam ... chọn nguồn nguyên liệu vỏ keo Quảng Nam để chiết tách tanin với quy mơ lớn lí chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu xây dựng quy trình cơng nghệ chiết tách tanin từ vỏ số lồi keo Quảng Nam quy mơ 1 0kg ngun liệu/mẻ”... - - TRƯƠNG THỊ MỸ THẢO NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHIẾT TÁCH TANIN TỪ VỎ MỘT SỐ LOÀI CÂY KEO Ở QUẢNG NAM QUY MÔ 1 0KG NGUYÊN LIỆU/MẺ Chuyên ngành Mã số : Hoá hữu : 60 44 01 14... tanin từ vỏ keo quy mơ lớn tính tốn đề xuất quy trình tách tanin cơng nghiệp với quy mô 1 0kg nguyên liệu/mẻ Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Vỏ số loài keo keo tràm, keo lai keo