Giải pháp nuôi tôm công nghiệp tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre

Việc khai thác điều kiện tự nhiên để nuôi tôm ở nơi đây nhìn chung còn thiếu tổng thể, đơn điệu, nhỏ lẽ, chưa mang lại giá trị kinh tế cao, chưa xứng đáng tiềm năng của vùng. Trên cơ sở quan sát, phân tích thực trạng chúng tôi đề ra một số giải pháp nuôi tôm công nghiệp tại huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre.

GIẢI PHÁP NUÔI TÔM CÔNG NGHIỆP TẠI HUYỆN THẠNH PHÚ, TỈNH BẾN TRE SV: Nguyễn Minh Triệu Lớp: ĐHSĐỊA 15A GVHD: TS Phùng Thái Dương Tóm tắt: Thạnh Phú huyện nằm cuối dịng sơng Cửu Long có 17 xã thị trấn có diện tích 411 km2, dân số 139.417 người (2016) Phần lớn diện tích đất đai bị nhiễm mặn phèn khó để canh tác nông nghiệp, nên người dân nơi chủ yếu phát triển kinh tế nghề nuôi tôm [2] Việc khai thác điều kiện tự nhiên để nuôi tơm nơi nhìn chung cịn thiếu tổng thể, đơn điệu, nhỏ lẽ, chưa mang lại giá trị kinh tế cao, chưa xứng đáng tiềm vùng Trên sở quan sát, phân tích thực trạng chúng tơi đề số giải pháp: - Thường xuyên tổ chức đánh giá, tổng kết mơ hình ni tơm thành cơng thực tiễn mơ hình ni tơm giai đoạn, cần ứng dụng công nghệ thông tin, viễn thám để quản lí mơi trường dịch bệnh, - Đa dạng hóa nguồn huy động vốn, xây dựng sách tín dụng phù hợp, xây dựng kế hoạch bố trí tăng kinh phí ngân sách hàng năm, - Đầu tư mở rộng khu sản xuất, tiếp tục hướng dẫn người dân đầu tư hoàn chỉnh hệ thống ao nuôi, Hy vọng với giải pháp đề cải thiện chất lượng tôm nơi đây, tăng suất, sức cạnh tranh thị trường, Chất lượng sống người dân nâng cao phát triển kinh tế huyện cách bền vững Từ khóa: Ni tơm cơng nghiệp Thạnh Phú tỉnh Bến Tre, giải pháp nuôi tôm công nghiệp Đặt vấn đề Vấn đề nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre hoạt động nông nghiệp gần tỉnh quan tâm, bên cạnh chất lượng tơm huyện Thạnh Phú không cao, suất thấp cạnh tranh thị trường ảnh hưởng đến chất lượng sống người dân phát triển kinh tế huyện Diện tích chung tồn huyện 41.180 ha, nhiễm mặn đến 27.856 ha, lại 13.324 vùng nước lợ từ thị trấn Thạnh Phú trở lên giáp với huyện Mỏ Cày [3] Người dân nơi chủ yếu nuôi đơn lẽ, chưa áp dung thành tựu KH – KT vào chăn nuôi công tác quản lí dịch bệnh nguồn thức ăn cho tơm, giá phụ thuộc vào thương lái, khơng khai thác tồn tiềm năng, mạnh tự nhiên mang lại để phát triển tôm ảnh hưởng đến kinh tế Qua quan sát tìm hiểu thực tế, trước chưa nghiên cứu mơ hình ni tơm cơng nghiệp huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre nên mơ hình nuôi tôm công nghiệp nơi không khai thác hết mạnh vùng Trên sở đó, kết hợp với kiến thức chun ngành Địa Lí chúng tơi nghiên cứu đề giải pháp để nuôi tôm cơng 67 nghiệp nơi có hiệu nhất, nâng cao chất lượng tơm, quản lí tốt dịch bệnh nguồn thức ăn, giá cả, hỗ trợ người dân kĩ thuật nuôi tôm công nghiệp, khai thác toàn tiềm năng, mạnh huyện phát triển kinh tế nơi hiệu Bên cạnh giải pháp đề ra, cần phát huy buổi tọa đàm, hỗ trợ kĩ thuật chuyển giao công nghệ cho người dân, hỗ trợ nguồn vốn, phát triển mơ hình hợp tác, liên kết hộ nuôi, sở sản xuất nhỏ lẻ lại thành Tổ hợp tác, Hợp tác xã, tập trung đầu liên kết với doanh nghiệp cung cấp vật tư đầu vào thị trường tiêu thụ theo chuỗi giá trị, giảm bớt khu trung gian Thực trạng nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 2.1 Thực trạng nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre Năm 2013, dù điều kiện diễn biến bất lợi thời tiết tình hình ni tơm thủy sản địa bàn huyện Thạnh Phú diễn thuận lợi Tồn huyện thả ni thủy sản loại diện tích 16.771 ha, đạt sản lượng 24.000 [3] Diện tích ni ngồi vùng quy hoạch địa bàn huyện 353,8 ha; đó, có 35,46 vùng hóa, 299,56 ngồi đê bao, 18,78 đất giồng cát Đồng thời, người dân sử dụng nguồn nước ngầm để phục vụ cho việc nuôi tôm Và nay, hộ nuôi cho diện tích mà họ sử dụng để ni thủy sản nước mặn, lợ diện tích đất sử dụng hiệu (đất bìa chéo, đất lá) Mặt khác, yếu tố khách quan Dự án Ngọt hóa 418 chưa khép kín (cống Giồng Lng, cống Cái Quao chưa đầu tư) tình hình xâm nhâp mặn sâu lâu nên suất trồng không mang lại hiệu cao, nguyên nhân dẫn đến người dân nuôi thủy sản không theo quy hoạch [3] Hình 2.1: Ni tơm ngồi vùng quy hoạch Hiện UBND huyện Thạnh Phú đạo cho ngành, đoàn thể tiếp tục tuyên truyền, vận động nhân dân chấp hành quy định pháp luật nuôi thủy sản theo quy hoạch; vận động hộ dân nuôi thủy sản nước mặn, nước lợ vùng quy hoạch đất giồng cát chuyển sang hình thức ni thủy sản nước (tơm xanh, cá lóc, cá rơ ); đồng thời, đạo cho ngành chức xử lý nghiêm hộ vi phạm lĩnh vực bảo vệ môi trường 2.2 Đánh giá chung thực trạng nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 68 Qua tìm hiểu thực trạng thấy rằng: Theo việc ni tơm huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre cịn rời rạt, chưa vùng chuyên canh ảnh hưởng đến môi trường chất lượng sản phẩm Trong năm 2017, tình hình ni thủy sản chun canh nước mặn, nước lợ - đặc biệt mơ hình ni thâm canh tơm thẻ chân trắng ngồi vùng quy hoạch đất giồng cát diễn biến phức tạp, với diện tích lớn (dù ngành chức huyện tiến hành nhiều hoạt động tuyên truyền, vận động, xử phạt hành theo quy định pháp luật) Theo phân tích Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn (Phịng NN&PTNT) huyện Thạnh Phú, ngun nhân dẫn đến tình trạng ni tơm bộc phát, ngồi vùng quy hoạch chủ yếu gồm: tình hình triều cường, xâm nhập mặn diễn biến phức tạp lấn sâu vào nội đồng vùng hóa tạo điều kiện cho người dân phát triển mơ hình ni thâm canh tơm thẻ chân trắng; lợi nhuận từ ni tơm thẻ chân trắng cao so với hình thức canh tác nông nghiệp khác thời gian nuôi thâm canh tôm thẻ chân trắng ngắn, khoảng từ đến tháng rưỡi tơm có khả thích nghi độ mặn thấp phát triển thuận lợi với môi trường nên người dân tự ý chặt phá bỏ dừa, mía… vùng hóa chuyển từ hàng năm, lâu năm đất giồng cát để thực mơ hình [3] Giải pháp để phát triển ni tơm cơng nghiệp có hiệu huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 3.1 Về tổ chức quản lý sản xuất Cần xây dựng vùng nuôi thâm canh ứng dụng công nghệ cao tập trung theo tiêu chuẩn GAP, tạo sản lượng hàng hóa lớn phục vụ xuất tiêu thụ nước gắn với truy xuất nguồn gốc Nên cải tiến quy trình ni tơm quảng canh, tôm rừng, tôm lúa để nâng cao suất, tạo sản phẩm xuất chất lượng cao bảo vệ môi trường sinh thái Phát triển ngành tôm gắn với thị trường tiêu thụ, nâng cao chất lượng xây dựng thương hiệu sản phẩm tôm theo đối tượng, phương thức nuôi Đầu tư phát triển ngành tôm theo tư hệ thống chuỗi giá trị, doanh nghiệp đóng vai trị dẫn dắt động lực toàn chuỗi giá trị Tổ chức lại sản xuất theo hướng hợp tác, liên kết sở sản xuất nhỏ lẻ để tạo vùng nguyên liệu tập trung quy mô lớn, tạo đầu mối để liên kết với doanh nghiệp cung ứng vật tư đầu vào tiêu thụ sản phẩm đầu Thường xun rà sốt hồn chỉnh quy hoạch, cơng bố quy hoạch đảm bảo thích ứng với biến đổi khí hậu; tập trung phát triển nhanh, mạnh đối tượng có thị trường tốt, nhân rộng phát triển mơ hình ni tơm theo cơng nghệ cao, ni an tồn sinh học, nuôi giai đoạn để nâng cao suất, sản lượng phát triển bền vững Cần tiếp tục triển khai tốt Kế hoạch số 330/KH-UBND ngày 25/4/2017 việc thực Nghị 03-NQ/TU Tỉnh ủy xây dựng hoàn thiện chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp chủ lực tỉnh Bến Tre giai đoạn 2016-2020 định hướng đến 2025; Chương trình phát triển thủy sản tỉnh Bến Tre giai đoạn 2018-2020 giai đoạn 2021-2030 [3] 69 Phát triển mơ hình hợp tác, liên kết hộ nuôi, sở sản xuất nhỏ lẻ lại thành Tổ hợp tác, Hợp tác xã để tạo vùng sản xuất nguyên liệu lớn, tập trung làm đầu mối liên kết với doanh nghiệp cung ứng vật tư đầu vào tiêu thụ sản phẩm theo chuỗi giá trị, giảm bớt khâu trung gian Hình 3.1 Mơ hình ni tơm theo hình thức hợp tác xã chuyên canh Chuyển đổi cấu số vùng sản xuất nông nghiệp hiệu thành vùng nuôi thủy sản chuyên canh, phù hợp với quy hoạch, gắn với chế biến thị trường tiêu thụ Kiểm tra, kiểm soát hệ thống sản xuất phân phối giống, thức ăn, thuốc, hóa chất, vật tư phục vụ ngành tơm địa bàn tồn tỉnh, quan trắc mơi trường kiểm sốt chặt chẽ tình hình dịch bệnh vùng ni tập trung 3.2 Về khoa học công nghệ khuyến ngư Nên phối hợp với Trường, Viện nghiên cứu tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu ứng dụng công nghệ mới, đặc biệt cơng nghệ mang tính đột phá phù hợp với khâu chuỗi sản xuất vật tư (giống, thức ăn, thuốc, chế phẩm xử lý môi trường, thiết bị), nuôi thương phẩm, chế biến, bảo quản tiêu thụ sản phẩm tôm Thường xuyên tổ chức đánh giá, tổng kết mơ hình sản xuất thành cơng thực tiễn mơ hình ni tơm giai đoạn, mơ hình ni tơm nhà kín, sử dụng chế phẩm sinh học ao tôm nuôi sinh thái, để phổ biến, tuyên truyền nhân rộng [4] Cần ứng dụng công nghệ thông tin, phương pháp quản trị tiên tiến giới vào quản lý ngành tôm; áp dụng công nghệ tin học, viễn thám để quản lý môi trường, dịch bệnh khâu chuỗi sản xuất vùng ni tập trung 70 Hình 3.2 Chuyển giao kĩ thuật cho người nuôi tôm, đánh giá chất lượng tôm Củng cố mạng lưới khuyến ngư sở có nghiệp vụ chun mơn sâu để hướng dẫn, hỗ trợ người dân ứng dụng khoa học - công nghệ vào nuôi tôm biển; đào tạo cho người lao động trực tiếp sản xuất hộ dân, trang trại, doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản kỹ thuật ni tơm biện pháp phịng ngừa dịch bệnh 3.3 Về xây dựng sở hạ tầng Đầu tư hệ thống thủy lợi cho vùng nuôi tôm biển tập trung; ưu tiên thực Dự án xây dựng sở hạ tầng, đặc biệt hệ thống kênh cấp, thoát nước vùng nuôi tôm tập trung Đầu tư mở rộng khu sản xuất giống tập trung huyện Thạnh Phú, khuyến khích doanh nghiệp có uy tín đầu tư sản xuất giống tơm nước lợ có chất lượng tỉnh để đáp ứng nhu cầu người nuôi tôm Tiếp tục hướng dẫn người dân đầu tư hoàn chỉnh hệ thống ao nuôi, trại sản xuất giống tôm biển theo quy trình kỹ thuật Đầu tư hệ thống điện pha vùng nuôi tôm tập trung, đặc biệt vùng nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao [4] 3.4 Về phòng chống dịch bệnh Xây dựng triển khai thực tốt cơng tác phịng, chống dịch bệnh thủy sản hàng năm địa bàn tỉnh Nâng cao vai trò quản lý, điều hành Ban đạo phòng chống dịch bệnh thủy sản Ban đạo vụ nuôi thủy sản cấp; nâng cao hiệu công tác quản lý môi trường, dịch bệnh Tăng cường tuyên truyền vận động người dân không xả chất thải, mầm bệnh chưa qua xử lý theo quy định môi trường tự nhiên, đồng thời kiên xử lý nghiêm trường hợp vi phạm 71 Hình 3.3 Kỹ sư hướng dẫn người dân người dân tôm bị nhiễm EMS/AHPND 3.5 Về chế, sách Chính sách khoa học cơng nghệ: - Khuyến khích hoạt động nghiên cứu, chuyển giao ứng dụng công nghệ cao, tiên tiến, thân thiện với môi trường vào sản xuất khâu chuỗi giá trị tơm - Khuyến khích doanh nghiệp đầu tư nghiên cứu hợp tác với quan nghiên cứu công lập để tận dụng sở vật chất, nguồn lực, từ đẩy nhanh tiến độ nghiên cứu công nghệ phát triển ngành tơm (đặc biệt mơ hình ni tơm ứng dụng công nghệ cao, xây dựng nhà máy chế biến tôm tỉnh) [4] Triển khai thực tốt sách giao, cho thuê sử dụng đất, mặt nước để ni tơm; sách tín dụng 3.6 Về đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ ngành tôm Sắp xếp, tổ chức, củng cố, nâng cấp mở rộng hệ thống sở đào tạo nguồn nhân lực phù hợp với nhu cầu phát triển ngành tơm; có sách khuyến khích sở nghiên cứu Quan tâm công tác đào tạo, bồi dưỡng nâng cao lực quản lý, trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ, công chức chuyên ngành; đảm bảo quyền lợi người lao động, có sách chăm lo đời sống cho cơng nhân để cơng nhân gắn bó làm việc lâu dài cho doanh nghiệp Tổ chức tập huấn, đào tạo, hướng dẫn kỹ thuật, hỗ trợ xây dựng mơ hình trình diễn nuôi tôm thương phẩm để người sản xuất, doanh nghiệp tiếp cận tiến kỹ thuật 3.7 Huy động nguồn vốn thực Đa dạng hóa nguồn vốn huy động, gắn với nguồn vốn chương trình, đề án, dự án phê duyệt triển khai để thực đầu tư xây dựng sở hạ tầng vùng sản xuất tập trung Xây dựng sách tín dụng phù hợp, đảm bảo người ni có đủ vốn sản xuất; huy động sử dụng tối đa hiệu nguồn vốn đầu tư, vốn vay lãi suất thấp, vốn vay theo chế ưu đãi, phát huy cao nguồn nội lực đồng thời tạo điều 72 kiện để tranh thủ khai thác yếu tố, nguồn vốn hợp pháp từ bên (bao gồm vốn trung ương, quốc tế, vốn địa phương ) Xây dựng kế hoạch bố trí tăng kinh phí ngân sách hàng năm, hỗ trợ, khuyến khích phát triển cơng nghệ đại, hỗ trợ dự án chuyển giao công nghệ tiên tiến Xã hội hóa nguồn vốn đầu tư vào phát triển ngành tôm Nhu cầu sử dụng vốn ngân sách: xây nâng cấp sở hạ tầng kênh cấp nước vùng ni tơm, khu sản xuất giống tập trung, quy hoạch vùng nuôi, lưới điện, giao thông; tăng cường cho công tác khuyến ngư, nghiên cứu, ứng dụng chuyển giao công nghệ mới, hỗ trợ đào tạo lao động, xúc tiến thương mại, Kết luận Ngành nuôi tôm công nghiệp tỉnh Bến Tre nói chung, huyện Thanh Phú nói riêng chưa chuyên canh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, chưa đáp ứng nhu cầu thị trường đặt ra, khắc phục nhiều giải pháp đặt hiệu mang lại chưa cao.Vì vậy, cần đưa nhiều lộ trình cách cụ thể, rõ ràng, hướng tôm đến sản xuất bền vững đáp ứng nhu cầu, đồng thời mang lại hiệu kinh tế Bên cạnh đó, người dân khơng sản xuất ạt, nhỏ lẻ,tràn lan., Cần thực lộ trình, giải pháp đạt để tơm ngày cải thiệt chất lượng, có sức cạnh tranh thị trường, mang lại hiệu kinh tế cao, tăng nguồn thu nhập Qua giải pháp đề xuất trên, hi vọng ngành nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú tỉnh Bến Tre có nhũng chuyển biến tích cực dự đốn sản lượng tơm nâng cao từ 23.000 (2013) tăng lên khoảng 38.000 năm 2019 mang giá trị kinh tế cao cho người dân, đóng góp vào phát triển GDP toàn tỉnh TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Khang Việt (2013), Bí thành cơng, kỹ thuật nuôi tôm hiệu quả, Nxb Tri Thức [2] Võ Văn Bé - Lê Ngọc Quân - Võ Quốc Trung (2013), Tài liệu hướng dẫn kĩ thuật nuôi tôm sú – lúa, Nxb Văn hóa Dân tộc, Hà Nội [3] Phịng NN&PTNT huyện Thạnh Phú [4] Cổng thơng tin điện tử Bến Tre, http://www.bentre.gov.vn, [truy cập ngày: 28/03/2019] [5] https://drtom.vn/quy-trinh-nuoi-tom-su-tham-canh.html, [truy cập ngày: 28/03/2019] 73 ... 2.2 Đánh giá chung thực trạng nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 68 Qua tìm hiểu thực trạng thấy rằng: Theo việc nuôi tôm huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre rời rạt, chưa vùng chuyên... doanh nghiệp cung cấp vật tư đầu vào thị trường tiêu thụ theo chuỗi giá trị, giảm bớt khu trung gian Thực trạng nuôi tôm công nghiệp huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 2.1 Thực trạng nuôi tôm công nghiệp. .. để thực mơ hình [3] Giải pháp để phát triển ni tơm cơng nghiệp có hiệu huyện Thạnh Phú, tỉnh Bến Tre 3.1 Về tổ chức quản lý sản xuất Cần xây dựng vùng nuôi thâm canh ứng dụng công nghệ cao tập