Nghiên cứu tổng hợp màng agnp – chitosan hòa tan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA PHAN HUỲNH THIÊN HƯƠNG NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP MÀNG AgNP – CHITOSAN HÒA TAN ỨNG DỤNG LÀM VẬT LIỆU KHÁNG KHUẨN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Đà Nẵng – Năm 2016 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA NGHIÊN CỨU TỔNG HỢP MÀNG AgNP – CHITOSAN HÒA TAN ỨNG DỤNG LÀM VẬT LIỆU KHÁNG KHUẨN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN HÓA HỌC Giáo viên hướng dẫn : TS Nguyễn Bá Trung Sinh viên thực : Phan Huỳnh Thiên Hương Lớp :12CHD Đà Nẵng – Năm 2016 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc NHIỆM VỤ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên : Phan Huỳnh Thiên Hương Lớp : 12CHD Tên đề tài: Nghiên cứu tổng hợp màng AgNP – Chitosan hòa tan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn Nguyên liệu, dụng cụ thiết bị: a Nguyên liệu: AgNO3, chitosan hòa tan b Dụng cụ, thiết bị: Cân phân tích, Micropipet, Máy khuấy từ gia nhiệt, Máy quang phổ hấp thụ phân tử UV-Vis dụng cụ thủy tinh khác Nội dung nghiên cứu: - Tổng hợp AgNP từ chất đầu AgNO3 với chất khử chitosan hòa tan -Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình tổng hợp AgNP: Thời gian, nhiệt độ, pH - Xác định đặc trưng sản phẩm AgNP tổng hợp phương pháp phân tích vật lí - Nghiên cứu tổng hợp màng AgNP chitosan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn - Thử nghiệm khả điều trị bỏng vật liệu tổ hợp thỏ Giáo viên hướng dẫn: TS Nguyễn Bá Trung Ngày giao đề tài: Ngày 15 tháng năm 2015 Ngày hoàn thành: Ngày 20 tháng năm 2016 Chủ nhiệm Khoa PGS.TS Lê Tự Hải Giáo viên hướng dẫn TS Nguyễn Bá Trung Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày 28 tháng năm 2016 Kết điểm đánh giá: Ngày …… tháng … năm 2016 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG (Ký ghi rõ họ tên) LỜI CẢM ƠN  Để hoàn thành luận văn tốt nghiệp, em xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Bá Trung, người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em trình học tập, nghiên cứu, thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn tới thầy giáo tổ Hóa lý, ban chủ nhiệm khoa Hóa – trường Đại học Sư Phạm Đà Nẵng điều kiện cho em học tập, nghiên cứu khóa luận Em chân thành cảm ơn tất thầy khoa Hóa trường Đại học Sư Phạm Đà Nẵng, người có vai trò giảng dạy, cung cấp kiến thức cho em năm học Em vô cảm ơn quan tâm, ủng hộ gia đình bạn bè, người ủng hộ động viên em suốt thời gian vừa qua Mặc dù cố gắng trình độ nghiên cứu thời gian có hạn nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Kính mong nhận góp ý chân thành thầy cô Em xin chân thành cảm ơn LỜI CAM ĐOAN  Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi, với hướng dẫn TS Nguyễn Bá Trung Các nội dung nghiên cứu kết nêu luận văn trung thực chưa công bố cơng trình nghiên cứu trước Những nội dung khóa luận có tham khảo sử dụng tài liệu, thông tin đăng tải tác phẩm, tạp chí trang web liệt kê phần tài liệu tham khảo khóa luận Đà Nẵng, ngày 27 tháng 04 năm 2016 Sinh viên thực khóa luận Phan Huỳnh Thiên Hương MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN LÍ THUYẾT .5 1.1 TỔNG QUAN VỀ BỎNG 1.1.1 Khái niệm bỏng .5 1.1.2 Các triệu chứng bỏng 1.1.3 Phân loại bỏng: Bỏng phân loại theo độ sâu thành độ .5 1.1.4 Nguyên nhân gây bỏng 1.1.5 Tại vết thương bỏng lại nguy hiểm 1.1.6 Biểu nhiễm khuẩn vết bỏng 1.1.7 Phương pháp điều trị bỏng 1.2 TỔNG QUAN VỀ CHITOSAN 1.2.1 Khái niệm chitosan .8 1.2.2 Cấu trúc hóa học chitosan khác biệt chitin chitosan 1.2.3 Tính chất vật lý chitosan 10 1.2.4 Tính chất hóa học chitosan 12 1.3 GIỚI THIỆU VỀ CHITOSAN HÒA TAN TRONG NƯỚC (WSC) 14 1.3.1 Khái niệm chitosan hòa tan nước 14 1.3.2 Cấu trúc hóa học WSC 15 1.3.3 Tính chất WSC .15 1.3.4 Phương pháp điều chế WSC .16 1.3.5 Ứng dụng chitosan WSC 17 1.4 TỔNG QUAN VỀ CÔNG NGHỆ NANO 19 1.4.1 Khái niệm công nghệ nano 19 1.4.2 Phân loại vật liệu nano 20 1.4.3 Các phương pháp điều chế vật liệu nano 22 1.5 TỔNG QUAN VỀ NANO BẠC 23 1.5.1 Giới thiệu kim loại bạc 23 1.5.2 Các phương pháp điều chế nano bạc 24 1.5.3 Tính chất diệt khuẩn hạt nano bạc 26 1.5.4 Các ứng dụng nano bạc 29 CHƯƠNG 2: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.1 ĐIỀU CHẾ DUNG DỊCH KEO AGNP/WSC 31 2.1.1 Hóa chất thí nghiệm sử dụng 31 2.1.2 Dụng cụ thiết bị sử dụng 31 2.1.3 Quy trình tổng hợp dung dịch keo màng AgNP/Chitosan hòa tan 31 2.1.4 Tổng hợp màng AgNP-WSC 32 2.2 PHÂN TÍCH CÁC ĐẶC TRƯNG VẬT LÍ, HĨA HỌC CỦA SẢN PHẨM AGNP/WSC 33 2.2.1 Đặc trưng cộng hưởng plasmon hạt keo AgNP 33 2.2.2 Phân tích xác định kích thước hình dạng kính hiển vi điện tử truyền qua (TEM) 33 2.2.3 Phân tích đặc trưng cấu trúc chitosan hịa tan AgNP-WSC 34 2.3 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG TRỊ BỎNG CỦA VẬT LIỆU NGHIÊN CỨU 34 2.3.1 Mẫu nghiên cứu 34 2.3.2 Động vật thực nghiệm 34 2.3.3 Đánh giá khả trị bỏng tổ hợp vật liệu AgNP – WSC 34 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 36 3.1 TỔNG HỢP DUNG DỊCH KEO AGNP-WSC 36 3.1.1.Ảnh hưởng thời gian .37 3.1.2.Ảnh hưởng nhiệt độ .38 3.1.3.Ảnh hưởng pH .389 3.2 PHÂN TÍCH CÁC ĐẶC TRƯNG CỦA SẢN PHẨM 40 3.2.1 Đặc trưng kích thước hình dạng AgNP tổng hợp 40 3.2.2 Đặc trưng cấu trúc vật liệu AgNP-WSC 41 3.3 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ĐIỀU TRỊ BỎNG CỦA MÀNG AGNPWSC 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 KẾT LUẬN 46 KIẾN NGHỊ 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ VIẾT TẮT Các ký hiệu h : Lượng tử lượng tnc : Nhiệt độ nóng chảy (oC) Các chữ viết tắt CTS : Chitosan AgNP : Nano bạc ABS : Mật độ quang (Absorbance) DDA : Ðộ đeaxetyl (Degree of deaxetylation) UV – Vis : Phổ hấp thụ phân tử UV : Tia tử ngoại IR : Phổ hồng ngoại TEM : Kính hiển vi điện tử truyền qua WSC : Chitosan hòa tan nước (Water Soluble Chitosan) DNA : Phân tử acid nucleic mang thông tin di truyền ATP : Phân tử mang lượng 36 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 3.1 TỔNG HỢP DUNG DỊCH KEO AgNP –WSC Trong dung dịch chitosan, ion Ag+ dễ dàng gắn kết với chitosan tương tác tĩnh điện bề mặt chitosan chứa nhóm glucosidic nguyên tử oxy giàu điện tử nhóm hydroxyl có khả tương tác với cation kim loại chuyển tiếp Các ion Ag+ oxy hóa nhóm hydroxyl chitosan tạo thành nhóm carbonyl bị khử thành Ag kim loại [5] Tiến hành tổng hợp AgNP-WSC có nồng độ 100ppm (tính theo ion bạc) theo quy trình trình bày Mục 2.1.3 Hỗn hợp phản ứng ban đầu có màu vàng nhạt, có xảy khử ion bạc để tạo thành AgNP hỗn hợp phản ứng chuyển dần sang màu vàng nâu trình bày Hình 3.1 Theo thuyết Mie, đỉnh hấp thụ cực đại hạt nano dịch chuyển vùng có bước sóng lớn kích thước hạt tăng lên, nồng độ hạt keo nano cao độ hấp thụ quang lớn [5] Quá trình điều chế AgNP phản ứng hoá học từ phản ứng oxy hoá khử chịu ảnh hưởng yếu tố, việc lựa chọn chất khử đóng vai trị quan trọng định đến hiệu trình khử ion bạc, kích thước AgNP tạo thành Với mong muốn thu hệ keo AgNP bền, ứng dụng y sinh làm vật liệu trị bỏng, sử dụng chitosan làm chất khử, chất làm bền môi trường phân tán hạt AgNP tạo thành 37 nh 3.1 Dung dịch keo AgNP-WSC tổng hợp 3.1.1 Ảnh hưởng thời gian Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian đến trình tổng hợp AgNP-WSC thực theo Mục 2.1.3.a) 70oC mơi trường pH trung tính Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian phản ứng đến lượng AgNP tạo thành, kích thước chúng trình bày Hình 3.2 Kết đo quang phổ plasmon dung dịch keo AgNP-WSC điều chế thời gian khác cho thấy, 10 phút đầu AgNP tạo thành nồng độ thấp Sau 30 phút, lượng AgNP tạo thành tăng mạnh theo thời gian, thể thông qua giá trị mật độ quang ghi nhận đo quang phổ UVVis Khi thời gian tạo nano bạc tăng dần giá trị mật độ quang đo tăng dần Có thể giải thích, thời gian lâu lượng ion Ag+ bị khử lớn mà không làm tăng kích thước hạt để tạo lượng nano bạc nhiều, dẫn đến giá trị mật độ quang tăng Vì vậy, thời gian phản ứng thích hợp cho q trình tổng hợp dung dịch keo AgNP-WSC 120 phút 38 2.50 2.4 10phút 30phút 60phút 90 phút 120phút 2.2 2.0 1.8 ABSA BS 1.6 A 1.4 BS 1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.03 400.0 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600 620 640 660 680 700.0 Wave length (nm) Hình 3.2 Đặc trưng cộng hưởng plasmon bề mặt AgNP tổng hợp từ dung dịch AgNO3 với tác nhân khử WSC thời gian phản ứng khác Phản ứng tổng hợp WSC thực 70oC môi trường pH trung tính với nồng độ ion bạc ban đầu (100 ppm) Phép đo thực với mẫu pha loãng lần nước cất máy UV-Vis nhiệt độ phòng 3.1.2 Ảnh hưởng nhiệt độ Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ đến trình tổng hợp AgNP-WSC thực pH trung tính với thời gian phản ứng 120 phút Kết nghiên cứu cho thấy khơng có thay đổi đáng kể giá trị mật độ quang thu tăng nhiệt độ phản ứng Khi nhiệt độ tăng dần từ 60oC đến 90oC giá trị mật độ quang đo tăng dần, nghĩa lượng AgNP tổng hợp tăng, đạt giá trị lớn với nhiệt độ 90oC Nếu tiếp tục tăng nhiệt độ, giá trị mật độ quang giảm Có thể giải thích, nhiệt độ lớn 90oC lượng nano bạc tạo nhanh, dễ bị keo tụ, hạt có kích thước lớn, làm giảm mật độ quang Vì vậy, nhiệt độ phản ứng thích hợp cho trình tổng hợp dung dịch keo AgNP-WSC 90 ºC 39 2.50 2.4 60 ºC 70 ºC 80 ºC 90 ºC 100ºC 2.2 2.0 1.8 ABS 1.6 1.4 1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.13 400.0 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600 620 640 660 680 700.0 Wave length (nm) Hình 3.3 Đặc trưng cộng hưởng plasmon bề mặt AgNP tổng hợp từ dung dịch AgNO3 với tác nhân khử WSC giá trị nhiệt độ khác Phản ứng tổng hợp AgNP-WSC thực pH trung tính thời gian 120 phút với nồng độ ion bạc ban đầu (100 ppm) Phép đo thực với mẫu pha loãng lần nước cất máy UV-Vis nhiệt độ phòng 3.1.3 Ảnh hưởng p Khảo sát ảnh hưởng pH lên trình tổng hợp thực tương tự khoảng pH hiệu chỉnh thay đổi từ đến Kết nghiên cứu thể hình 3.3 cho thấy, khơng có thay đổi đáng kể giá trị mật độ quang thu thay đổi pH dung dịch phản ứng khoảng giá trị pH Khi pH tăng dần từ đến giá trị mật độ quang đo tăng dần đạt giá trị cao pH = 7, nghĩa lượng nano bạc tổng hợp tốt Nếu tiếp tục tăng giá trị pH giá trị mật độ quang giảm dần, giải thích: mơi trường có pH lớn 7, lượng bạc tạo thành nhanh, dẫn đến tượng bị keo tụ, hạt nano bạc tổng hợp có kích thước lớn, làm giảm mật độ quang Vì vậy, pH phản ứng thích hợp cho q trình tổng hợp dung dịch keo AgNP-WSC pH=7 40 1.7 1.6 1.4 ABS A BS 1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.00 400.0 420 440 460 480 500 520 540 560 580 600 620 640 660 680 700.0 Wave length (nm) Hình 3.4 Đặc trưng cộng hưởng plasmon bề mặt AgNP tổng hợp từ dung dịch AgNO3 với tác nhân khử WSC giá trị pH khác Phản ứng tổng hợp WSC thực 70oC thời gian 120 phút với nồng độ ion bạc ban đầu (100 ppm) Phép đo thực với mẫu pha loãng lần nước cất máy UV-Vis nhiệt độ phịng Như vậy, qua thí nghiệm khảo sát trên, ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ, pH, thời gian đến kích thước nồng độ keo AgNP-WSC tạo thành xác định Kết khảo sát cho thấy điều kiện tối ưu để tổng hợp AgNP-WSC sau: Nhiệt độ phản ứng: t0 = 90ºC Thời gian phản ứng: t = 120 phút pH mơi trường phản ứng: pH = 3.2 PHÂN TÍCH CÁC ĐẶC TRƯNG CỦA SẢN PHẨM 3.2.1 Đặc trưng kích thước h nh dạng AgNP tổng hợp Để quan sát hình dạng xác định kích thước hạt nano bạc, tơi sử dụng phương pháp chụp ảnh TEM Kết phân tích từ ảnh TEM trình bày Hình 3.5 cho thấy hạt AgNP tạo thành có hình cầu với kích thước không 41 đồng nhất, chiếm đa số hạt có kích thước nhỏ 20 nm, ngồi cịn có số hạt có kích thước lớn không đáng kể Các hạt phân tán tốt WSC, dính kết Như việc sử dụng polyme thiên nhiên chitosan để làm chất khử, chất làm bền môi trường phân tán cho hạt AgNP tạo thành có hiệu để mở rộng ứng dụng cho tổ hợp vật liệu nh 3.5 Ảnh chụp TEM dung dịch keo AgNP tổng hợp điều kiện tối ưu Phản ứng thực 90oC mơi trường trung tính với thời gian đun nóng, khuấy 120 phút 3.2.2 Đặc trưng cấu trúc vật liệu AgNP-WSC Đặc trưng cấu trúc vật liệu AgNP-WSC xác định thông qua việc ghi phổ IR mẫu so sánh với phổ đồ ghi WSC Kết phân tích thể hình 3.6 cho thấy phổ IR hạt nano bạc có pic tương ứng với pic phổ IR WSC Trên phổ đồ xuất pic 3440,32 cm-1 đặc trưng cho nhóm (-OH); 2919,28 cm-1 liên kết (-CH2); 1081,4 cm-1 liên kết (C=O) Ngoài ra, có dịch chuyển tín hiệu 1600 cm-1 mẫu AgNP-WSC so với WSC ban đầu Điều giải thích tương tác nhóm –NH2 phân tử WSC với Ag gắn 42 Hình 3.6 Phổ IR ghi nhiệt độ phịng mẫu WSC AgNP-WSC điều chế ứng với nồng độ ion bạc ban đầu 100 ppm 3.3 ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ĐIỀU TRỊ BỎNG CỦA MÀNG AgNP-WSC Hiệu điều trị bỏng tổ hợp vật liệu thử nghiệm thỏ trưởng thành theo quy trình 2.3.3 với phương pháp gây bỏng nhiệt từ miếng kim loại đốt nóng lửa đèn cồn Thỏ lựa chọn thực nghiệm thỏ khỏe mạnh, biểu sinh lí bên ngồi nhanh nhẹn, háo ăn Các vết bỏng có mức độ tổn thương đánh dấu theo thứ tự a), b), c) + Vết a): Không sử dụng loại thuốc nào, để vết bỏng lành tự nhiên + Vết b): Sử dụng dung dịch WSC 1% pha nước bôi lên vết thương + Vết c): Sử dụng hỗn hợp vật liệu AgNP-WSC điều chế (với nồng độ ion bạc ban đầu 100ppm) Thỏ bôi thuốc điều trị kể từ sau gây bỏng 12 việc bôi dung dịch thử nghiệm vết thương lần / ngày (sáng, chiều) Các vết thương để hở, khơng băng Diễn biến q trình hồi phục vết thương quan sát sau: 43 - Ngày đầu: Ngay sau gây bỏng, vết bỏng có màu đen, khơng phồng rộp, có ranh giới rõ ràng với vùng da lành (hình 3.7) Khoảng 1-2 sau, rìa xung quanh vết bỏng nhìn rõ quầng sung huyết Thỏ mệt, hoạt động, thường nằm yên, ăn uống Sau ngày, thỏ nhanh nhẹn dần, ăn uống trở lại bình thường Hình 3.7 Vết thương bỏng sau thực gây bỏng thép đốt nóng - Ngày thứ 3: Vết bỏng bắt đầu loét xuất hoại tử mô vùng gây bỏng, vết bỏng xuất dịch ướt vết bỏng a), b) Đối với vết bỏng c) có xuất vết nước, nhìn chung vết thương khơ hình 3.8 a) b) c) Hình 3.8 Vết thương bỏng sau ngày điều trị - Ngày điều trị thứ 6: Các vết bỏng a), b) ướt, miệng vết thương rộng, vết bỏng điều trị WSC có dấu hiệu tiến triển tốt Vết bỏng có điều trị dung dịch AgNP-WSC bắt đầu khô, miệng vết thương lành hẳn, vùng da có màu nâu, lơng bắt đầu mọc trở lại thể hình 3.9 44 a) b) c) Hình 3.9 Vết thương bỏng sau ngày điều trị - Ngày điều trị thứ 9: Tình trạng vết bỏng b), c) cải thiện đáng kể, mẫu điều trị với AgNP – WSC có dấu hiệu lành vết thương rõ rệt Vết bỏng coi liền hoàn toàn bong lớp vảy phía trên, bề mặt vết bỏng bao phủ lớp biểu mô màu hồng nhạt, lông phát triển tốt thể hình 3.10 a) b) c) Hình 3.10 Vết thương bỏng sau ngày điều trị - Ngày điều trị thứ 15: Vết bỏng không điều trị xuất mủ Vết bỏng điều trị với AgNP – WSC lành hoàn toàn Vết bỏng coi lành hoàn toàn bong lớp vảy phía trên, bề mặt vết bỏng bao phủ lớp biểu mô thể hình 3.11 45 a) b) c) Hình 3.11 Vết thương bỏng sau 15 ngày điều trị Như vậy, hỗn hợp vật liệu, nano bạc đóng vai trò diệt khuẩn Hầu hết nano bạc gắn với protein mơ hạt nano bạc phóng thích với nồng độ đủ độc cho vi khuẩn Bên cạnh đó, WSC có tác dụng làm mềm mô cháy cứng, làm lớp mô chết tự tiêu hủy bong tróc giúp vết bỏng mau lên da non lành vết thương nhanh chóng 46 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ KẾT LUẬN Trong trình thực đề tài nghiên cứu, thu kết sau: - Đã tổng hợp thành công dung dịch AgNP-WSC với nồng độ ion bạc ban đầu 100 ppm, WSC đóng vai trị chất khử, chất ổn định môi trường phân tán Dung dịch keo AgNP-WSC tạo thành có màu vàng nâu với điều kiện tối ưu trình tổng hợp xác định sau: + Thời gian phản ứng: t = 120 phút + Nhiệt độ phản ứng: t0 = 90ºC + pH môi trường phản ứng: pH = Dung dịch keo AgNP tổng hợp có độ bền cao thời gian dài bảo quản, dùng để tạo vật liệu kháng khuẩn Xác định hình dạng, kích thước cấu trúc hạt nano bạc tổng hợp từ dung dịch bạc nitrat với tác nhân khử WSC - Nghiên cứu ghi nhận, tổ hợp vật liệu AgNP-WSC có khả sử dụng để điều trị vết bỏng đạt hiệu cao so với việc dùng WSC Đặc biệt, việc điều trị vết bỏng hỗn hợp vật liệu AgNP-WSC giúp vết thương hoàn toàn liền sẹo, khơng thấy có di chứng để lại thử nghiệm thỏ KIẾN NGHỊ Tiếp tục nghiên cứu khả điều trị bỏng tổ hợp vật liệu AgNP-WSC ứng với nồng độ khác AgNP Thử nghiệm tính kháng khuẩn hỗn hợp AgNP-WSC với chủng vi khuẩn nấm khác Thử nghiệm khả trị bỏng màng AgNP – chitosan thể người 47 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt [1] La Vũ Thùy Linh (2010), “Công nghệ nano – Cuộc cách mạng khoa học kĩ thuật kỉ 21”, Tạp chí Khoa học ứng dụng, số 12, tr.47-48 [2] Lê Phương Hà (2009), “Nghiên cứu cải biến chitosan nhằm tăng cường hoạt tính kháng khuẩn để ứng dụng bảo quản thực phẩm”, Luận văn thạc sĩ sinh học, Đại học Tây Nguyên [3] Lê Thị Lành (2015), “Nghiên cứu chế tạo vàng nano số ứng dụng”, luận án tiến sĩ hóa học, Đại học Huế [4] Lưu Văn Chính, Châu Văn Minh, Phạm Hữu Điển, Vũ Mạnh Hùng, Ngô Thị Thuận (2002), “Tổng hợp nghiên cứu tác dụng hạ Cholesterol máu N,N,N-trimethyl chitosan (TMC)”, Tạp chí Dược học số 9, mục 5, năm 2000 [5] Nguyễn Bá Trung, Nguyễn Hữu Trung (2013), "Ðiều chế khảo sát tính kháng khuẩn màng nano bạc - chitosan", Tạp chí Khoa học cơng nghệ, 51(5B), tr.69-73 [6] Nguyễn Hoàng Hải, Trung tâm Khoa học Vật liệu, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội (2007), “Các hạt nano kim loại”, Tạp chí http://vatlyvietnam.org [7] Nguyễn Thị Đông, Đỗ Trường Thiện, Nguyễn Văn Hoan (2005), “Ứng dụng chitosan khối lượng phân tử thấp để kích thích sinh trưởng lúa”, Tuyển tập cơng trình hội nghị khoa học cơng nghệ hóa hữu tồn quốc lần thứ 3, tr.445-449 [8] Nguyễn Thị Mỹ Lan, Huỳnh Thị Phương Linh, Lê Thị Mỹ Phước ,Nguyễn Quốc Hiến (2009), "Bước đầu nghiên cứu hiệu ứng làm lành vết thương hỗn hợp chitosan tan nước – Bacterial cellulose – nano bạc", Tạp chí phát triển KH&CN, 12(9) 48 [9] Nguyễn Thị Ngọc Trâm (2013), “Nghiên cứu thử nghiệm sản xuất oligochitosan phương pháp enzyme chitinase”, Đồ án môn học công nghệ thực phẩm, Đại học Nha Trang [10] Nguyễn Thị Thùy Trang (2009), “Nghiên cứu sử dụng chitosan chiết tách từ vỏ tôm làm tác nhân hấp phụ số ion kim loại nặng môi trường nước”, Luận văn thạc sĩ kĩ thuật, Ðại học Ðà Nẵng [11] Phan Hồng Thu (1997), “Nghiên cứu hồn chỉnh cơng nghệ sản xuất chitin – chitosan từ vỏ tơm”, Tóm tắt cơng trình nghiên cứu khoa học (1987 – 1997) Viện nghiên cứu nuôi trồng thủy sản [12] Trần Thị Luyến, Huỳnh Nguyễn Duy Bảo số cộng (2000), “Hồn thiện quy trình sản xuất Chitin – Chitosan chế biến số sản phẩm công nghiệp từ phế liệu vỏ tôm, cua”, Báo cáo khoa học, Đề tài cấp Bộ, Trường Đại học Thủy sản Nha Trang [13] Trần Thị Luyến, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn, “Sản xuất chế phẩm kỹ thuật y dược từ phế liệu thủy sản”, NXB Nông nghiệp, năm 2003 [14]Trần Thu Hà (2011), “Hiện tượng cộng hưởng plasmon bề mặt hạt nano kim loại”, Luận văn thạc sĩ khoa học, trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia Hà Nội [15] Võ Thị Mai Hương, Trần Thị Kim Cúc (2012), “Nghiên cứu ảnh hưởng chitosan oligosaccharide lên sinh trưởng suất cấy lạc giống lạc L14”, Tạp chí khoa học, Đại học Huế, tập 73, số Tài liệu tiếng Anh [16] A.Ahmad Mukherjee, S.Senapati D.Mandal, M.I.Khan SR.Sainkar, R.Parishcha, M.Alam P.V.Ajatkumar, R.Kuma and M.Sastry (2001), “Fungus – Mediated Synthetic of Silver Nanoparticles and Their Immobilization in the Mycelial Matrix: A Novel Biological Approach to Nanoparticle synthesis”, Nano lett (1), tr.515 49 [17] Abdelrahman M Abdelgawad (2014), “Antimicrobial wound dressing nanofiber mats from multicomponent (chitosan/silver-NPs/polyvinyl alcohol) systems”, Carbohydrate Polymers 100, tr 166-178 [18] Fumitaka Mafune, Jun-ya Kohno, Yoshihiro Takeda, Tamotsu Kondow (2000), “Structure and Stability of Silver Nanoparticles in Aqueous Solution Produced by Laser Ablation”, J Phys Chem B, 104 (35), tr 8333–8337 [19] Jiang K Moon, Z Zhang, S Pothukuchi, C.P Wong (2006), “Variable Frequency Microwave Synthesis of Silver Nanopraticles”, Journal of Nanopraticle Research 8, tr 117 – 124 [20] Kargov SI, Korolev NI, Stanislavskiĭ OB, Kuznetsov IA (1986), “Interaction of immobilized DNA with silver ions”, Molekuliarnaia biologiia 20(6), tr 1499-505 [21] Shahed Parvez, M Mizanur Rahman, Mubarak A Khan, M Anwar H Khan, Mostak Ahmed, Jahid M M Islam , M Fizur Rahman, (2012), “Preparation and characterization of artificial skin using chitosan and gelatin composites for potential biomedical application”, Polymer Bulletin 69(6), tr 715-731 [22] Shin HS, Yang HJ, Kim SB, Lee MS (2004), “Mechanism of growth of colloidal silver nanoparticles stabilized by polyvinyl pyrrolidone in gamma – irradiated silver nitrate solution”, J Colloid interface Sci (274), tr.89 [23] Siddhartha Shrivastava, Tanmay Bera, Arnab Roy, Gajendra Singh, P Ramachandrarao and Debabrata Dash (2007), “Characterization of enhanced antibacterial effects of novel silver nanoparticles”, Nanotechnology, 18, 2007, tr.225103/1-225103/9 [24] Tiwari DK, Behary I, Sen P (2008), “Time and dose-dependent antimicrobial potential Ag nanoparticles synthesized by top-down approach”, Current Science 95(5), tr 647-655 50 Internet [25] http://khoahoc.tv/cach-so-cuu-khi-bi-bong-46328 [26] http://suckhoedoisong.vn/nguy-co-do-nhiem-khuan-vet-bong-n1651.html [27] https://vi.wikipedia.org/wiki/C%C3%B4ng_ngh%E1%BB%87_nano [28] “Nghiên cứu ứng dụng vật liệu chitosan y sinh môi trường” từ http://vast.ac.vn/index.php?option.com ... 12CHD Tên đề tài: Nghiên cứu tổng hợp màng AgNP – Chitosan hòa tan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn Nguyên liệu, dụng cụ thiết bị: a Nguyên liệu: AgNO3, chitosan hòa tan b Dụng cụ, thiết bị:... tơi sử dụng chitosan để làm tác nhân khử môi trường phân tán cho AgNP tạo thành Đó lí chọn đề tài nghiên cứu: ? ?Nghiên cứu tổng hợp màng AgNP – Chitosan hòa tan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn? ??... trưng sản phẩm AgNP tổng hợp phương pháp phân tích vật lí - Nghiên cứu tổng hợp màng AgNP chitosan ứng dụng làm vật liệu kháng khuẩn - Thử nghiệm khả điều trị bỏng vật liệu tổ hợp thỏ Giáo viên