Trong ngày tết Ngô của người Cống, trên mâm cúng thần linh, ông bà tổ tiên có những món ăn không thể thiếu và có ý nghĩa vô cùng đặc biệt. Ngô hiện diện trong mỗi ngôi nhà đồng bào Cống (ảnh internet) Với đồng bào người Cống, ngày tết của họ bắt đầu từ đầu tháng 6, khi vụ ngô đã thu hoạch xong, bồ cót đã đầy ắp, yên vị trong mỗi ngôi nhà. Chính vì thế, người dân vẫn gọi ngày tết quan trọng nhất trong năm của họ là tết Ngô. Để có một cái tết vui...
Ý nghĩa ăn ngày Tết Ngơ người Cống Trong ngày tết Ngô người Cống, mâm cúng thần linh, ơng bà tổ tiên có ăn khơng thể thiếu có ý nghĩa vơ đặc biệt Ngô diện nhà đồng bào Cống (ảnh internet) Với đồng bào người Cống, ngày tết họ đầu tháng 6, vụ ngơ thu hoạch xong, bồ cót đầy ắp, n vị ngơi nhà Chính thế, người dân gọi ngày tết quan trọng năm họ tết Ngơ Để có tết vui vẻ, đạm đà hương vị vao trị ăn vơ quan trọng Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ tết ngô dâng cúng trước ban thờ nhằm mục đích trình báo với thần linh, tổ tiên việc mà gia đình làm năm, cảm tạ phù hộ, độ trì đấng bề cho cháu khỏe mạnh, chăn nuôi, sản xuất gặp nhiều thuận lợi, mùa màng tươi tốt, thóc, ngơ đầy nhà Khơng vậy, qua mâm cổ ấy, người ta hiểu cách nghĩ người Cống quan niệm luân hồi, tâm linh Tuỳ vào điều kiện gia đình, mâm cỗ nhiều hay Đây mâm cúng đầu năm mới, tất người gia đình phải tham gia Lễ vật dâng lên tổ tiên thường có: thịt lợn (vạ sà) (gồm thủ, đuôi, gan, ruột non), thịt gà (gà sà), nấm rừng (mung xi), rau bí luộc (pa khạm chá cơng), cua rừng (làng tị) Trong quan niệm người Cống, cua có ý nghĩa to lớn quan niệm tâm linh họ Trên mâm cỗ, 12 con, tượng trưng cho 12 tháng năm tượng trưng cho 12 giáp Với họ, cua vật bảo vệ mùa màng Khi hạt ngô gieo xuống đất, mọc mầm, chim chóc, chuột, sóc đến phá hoại, cua dùng hai cắn đuổi vật phá hoại Bà Cống tập văn nghệ cho ngày Tết ngơ Bên cạnh ăn đó, mâm cỗ người Cống cịn có hai ăn khơng thể thiếu Đó cơm ngơ (sa tu hằng) bánh ngô (sa tu pe le) Bánh ngô chế biến từ ngô nếp non nạo nhỏ trộn với đường sau lấy chít gói lại to khoảng đầu ngón tay Bánh ngơ đồ chõ xôi khoảng ăn Cơm ngô ngô non nạo nhỏ trộn với gạo nếp gói dong thành gói to đem đồ lên chõ xơi, cơm chín có mùi thơm quyến rũ ngô nếp non với hương thơm gạo nếp Đây ăn truyền thống lam ngô non sau thu hoạch nên mang ý nghĩa biết ơn sâu sắc đến thần linh, tổ tiên Đối với người Cống, mâm cổ không nơi chứa đựng ăn truyền thống mà cịn thành tâm dâng cúng thần linh, tổ tiên Mỗi ăn, góp phần làm cho hương vị ngày tết Ngơ truyền thống thêm trọn vẹn ...Trong ngày tết Ngô người Cống, mâm cúng thần linh, ơng bà tổ tiên có ăn khơng thể thiếu có ý nghĩa vơ đặc biệt Ngô diện nhà đồng bào Cống (ảnh internet) Với đồng bào người Cống, ngày tết họ... phá hoại Bà Cống tập văn nghệ cho ngày Tết ngơ Bên cạnh ăn đó, mâm cỗ người Cống cịn có hai ăn khơng thể thiếu Đó cơm ngơ (sa tu hằng) bánh ngô (sa tu pe le) Bánh ngô chế biến từ ngô nếp non... vị ngơi nhà Chính thế, người dân gọi ngày tết quan trọng năm họ tết Ngơ Để có tết vui vẻ, đạm đà hương vị vao trị ăn vơ quan trọng Đặc biệt, với người Cống, mâm cỗ tết ngô dâng cúng trước ban