Tuyển chọn, xây dựng và sử dụng hệ thống bài tập chương Nitơ – Photpho Hóa học 11 nhằm phát triển năng lực nhận thức cho học sinh yếu kém ở trường Trung học phổ thông

Nguyễn Thị Liên (2008), Nghiên cứu và áp dụng quan điểm dạy học phân hóa trong môn hóa học ở trường trung học phổ thông nhằm tích cực hóa hoạt động nhận thức của học sinh (chương nhóm [r]

1

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

PHẠM VĂN CHIẾN

TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ – PHOTPHO HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT

TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH YẾU KÉM Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC

2

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC

PHẠM VĂN CHIẾN

TUYỂN CHỌN, XÂY DỰNG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ – PHOTPHO HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT

TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THỨC CHO HỌC SINH YẾU KÉM Ở TRƢỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG

LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM HÓA HỌC

Chuyên ngành: Lý luận phƣơng pháp dạy học mơn Hóa học Mã số: 60 14 0111

Cán hƣớng dẫn: PGS.TS NGUYỄN THỊ SỬU

3 MỤC LỤC

Lời cảm ơn i

Danh mục từ viết tắt ii

Mục lục iii

Danh mục bảng vi

Danh mục hình vii

MỞ ĐẦU

Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI

1.1 Lịch sử vấn đề nghiên cứu

1.2 Định hướng đổi mới phương pháp da ̣y ho ̣c theo hướng dạy học tích cực

1.2.1 Một số quan điểm đạo định hướng đổi giáo dục trung học phổ thông

1.2.2 Phương hướng đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông

1.2.3 Một số quan điểm dạy học làm sở lý luận cho việc đổi phương pháp dạy học hóa học trường phổ thông

1.3 Cơ sở lý luận trình nhận thức học tập học sinh 11

1.3.1 Khái niệm trình nhận thức học tập yếu tố ảnh hưởng đến trình nhận thức 11

1.3.2 Khái niệm tư hình thức tư 13

1.4 Một số vấn đề liên quan đến học sinh yếu 13

1.4.1 Khái niệm học sinh yếu 13

1.4.2 Những biểu học sinh yếu 14

1.4.3 Nguyên nhân dẫn đến HS học yếu 14

1.5 Bài tập hóa học 16

1.5.1 Khái niệm tập hoá học 16

1.5.2 Phân loại bài tâ ̣p hóa ho ̣c và xu hướng phát triển 16

1.5.3 Ý nghĩa BTHH dạy học hóa học 19

4

1.6 Thực trạng học sinh yếu việc sử dụng BTHH để phát triển lực nhận thức cho HS yếu số trường trung học phổ thông

thành phố Hải Phòng 20

1.6.1 Điều tra thực trạng học sinh học yếu mơn hố học trường trung học phổ thông 20

1.6.2 Kết điều tra chất lượng giảng dạy mơn hóa học trường THPT Hải Phòng năm học 2013-2014 21

1.6.3 Thực trạng việc sử dụng tập hóa học dạy học học sinh yếu 24

Tiểu kết chương 25

Chƣơng 2: TUYỂN CHỌN , XÂY DƢ̣NG VÀ SỬ DỤNG HỆ THỐNG BÀI TẬP CHƢƠNG NITƠ -PHOTPHO – HÓA HỌC 11 NHẰM PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC NHẬN THƢ́C CHO HỌC SINH YẾU KÉM 26

2.1 Phân tích nội dung cấu trú c chương Nitơ -Photpho – Hóa học 11 trung học phổ thông 26

2.1.1 Mục tiêu dạy học chương Nitơ-Photpho – Hóa học 11 26

2.1.2 Nội dung, cấu trúc chương Nitơ – photpho 27

2.1.3 Những ý nội dung phương pháp dạy học chương Nitơ - Phopho 28

2.2 Một số nguyên tắc xây dựng và sử du ̣ng bài tâ ̣p hóa ho ̣c dạy học với học sinh yếu 29

2.2.1 Nguyên tắc lựa chọn xây dựng h ệ thống tập hóa học dùng cho đối tượng HS yếu 29

2.2.2 Qui trình xây dựng tập HH 30

2.3 Xây dựng ̣ thống bài tâ ̣p chương Nitơ -Photpho – Hóa học 11 trung học phổ thông 30

2.3.1 Hệ thống BTHH chủ đề 1: Nitơ 31

2.3.2 Hệ thống BTHH chủ đề 2: Amoniac muối amoni 33

5

2.3.4 Hệ thống BTHH chủ đề 4: Muối nitrat 39

2.3.5 Hệ thống BTHH chủ đề 5: Photpho 41

2.3.6 Hệ thống BTHH chủ đề 6: Axit photphoric muối photphat 43

2.4 Sử du ̣ng ̣ thớng bài tâ ̣p chương Nitơ -Photpho – Hóa học 11 hoa ̣t đô ̣ng da ̣y ho ̣c 47

2.4.1 Sử dụng tập hóa học dạy nghiên cứu kiến thức 47

2.4.2 Một số giáo án dạy minh họa 48

2.4.3 Sử dụng tập hóa học dạy luyện tập 68

2.4.4 Một số giáo án dạy 68

2.4.5 Sử dụng tập hóa học phụ đạo học sinh yếu 75

Tiểu kết chương 78

Chƣơng 3: THƢ̣C NGHIỆM SƢ PHẠM 79

3.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm 79

3.2 Nhiệm vu ̣ thực nghiê ̣m sư pha ̣m 79

3.2.1 Lựa chọn địa bàn đối tượng thực nghiệm sư phạm 79

3.2.2 Xác định nội dung thực nghiệm sư phạm 79

3.2.3 Chuẩn bị thực nghiệm sư phạm 79

3.3 Tiến hành thực nghiê ̣m sư pha ̣m 80

3.3.1 Thời gian thực nghiệm sư phạm 80

3.3.2 Tiến hành hoạt đô ̣ng thực nghiê ̣m sư pha ̣m 80

3.3.3 Thu thập xử lý kết thực nghiê ̣m sư pha ̣m 81

Tiểu kết chương 91

KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 92

TÀI LIỆU THAM KHẢO 94

6 MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài:

Trong giai đoa ̣n đẩy ma ̣nh công nghiê ̣p hóa hiê ̣n đa ̣i hóa đất nước và hô ̣i nhâ ̣p quốc tế , nguồn lực người càng trở lên có ý nghĩa quan tro ̣ng , quyết ̣nh sự thành công của công cuô ̣c phát triển đất nước Giáo dục ngày có vai trị nhiệm vụ quan trọng việc đào tạo nguồn nhân lực đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế xã hội đất nước

Hiê ̣n giáo du ̣c đã thực bước đổi phương pháp dạy học (PPDH), đẩy lùi tình tra ̣ng ho ̣c theo kiểu đo ̣c chép , HS khơng cịn thụ động việc tiếp thu kiến thức , giáo viên (GV) người tổ chức, tư vấn, hướng dẫn để HS chủ động tìm tịi, thu nhận kiến thức mới

Lý luận dạy học ngày đề cao vai trò việc phát triển lực nhâ ̣n thức và tư cho ho ̣c sinh quá trình ho ̣c tâ ̣p Đây là vấn đề nghiên cứu nhiều lĩnh vực da ̣y ho ̣c nói chung cũng phương pháp luận dạy học mơn nói riêng, đó có môn hóa ho ̣c

Trong da ̣y ho ̣c thì bài tâ ̣p là mô ̣t PPDH phương tiện dạy học không thể thiếu trình tổ chức , hướng dẫn hoạt động học tập cho HS Với bô ̣ mơn Hố hóa , viê ̣c sử du ̣ng bài tâ ̣p được xác định là mô ̣t những biê ̣n pháp quan tro ̣ng để nâng cao chất lượng da ̣y ho ̣c bô ̣ môn Tuy nhiên viê ̣c lựa cho ̣n sử dụng bài tâ ̣p hố học (BTHH) phù hợp với từng đới tượng HS là rất quan tro ̣ng Đặc biệt với HS yếu , đối tượng HS này thường không có hứng thú với viê ̣c ho ̣c cũng giải quyết tập GV thường đủ kiên nhẫn khơng dành nhiề u thời gian cho đối tượng này

7

học tập mơn Hóa học trường THPT , ma ̣nh da ̣n cho ̣n đề tài : “Tuyển cho ̣n, xây dựng và sử du ̣ng ̣ thớng bài tâ ̣p chương Nitơ -Photpho - Hóa học 11 nhằm phát triển lực nhâ ̣n thức cho ho ̣c sinh yếu kém ở trường THPT” Tôi mong muốn tuyển chọn xây dựng được ̣ thống bài tâ ̣p theo dạng, phù hợp với mức độ nhận thức HS yếu sử dụng cách hợp lí, hiệu dạy học để góp phần phát triển lực nhâ ̣n thức , tư cho các em, làm tiền đề để em phát triển mức cao

2 Mục đích nhiệm vụ của đề tài: 2.1 Mục đích nghiên cứu của đề tài:

Tuyển cho ̣n xây dựng s dụng ̣ thống bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho hóa ho ̣c 11 chương trình bản THPT dạy học nhằm phát triển lực nhâ ̣n thức tư cho HS yếu kém

2.2 Nhiê ̣m vụ nghiêm cứu:

Để thực hiê ̣n mu ̣c đích trên, nhiê ̣m vu ̣ nghiên cứu được đề sau:

- Nghiên cứu sở lý luâ ̣n có liên quan đến đề tài về ván đề : trình nhận thức , tư của HS da ̣y ho ̣c ; đổi mới PPDH theo hướng tích cực

- Tìm hiểu thực trạng việc sử dụng BTHH dạy học GV nhận thức, tư HS yếu (số lượng nguyên nhân)

- Lựa cho ̣n xây dựng ̣ thống BTHH chương nitơ - Photpho hóa ho ̣c 11 chương trình bản theo các mức đô ̣ nhâ ̣n thức và tư

- Nghiên cứu cách sử du ̣ng ̣ thống bài tâ ̣p đã xây dựng vào trinh da ̣y ho ̣c để phát triển lực nhận thức tư cho HS yếu

- Thực nghiê ̣m sư pha ̣m nhằm đánh giá chất lượng , tính phù hợp và hiê ̣u hệ thống tập biện pháp sử dụng chúng để nâng cao chất lượng học tập HS yếu dạy học

8

Quá trình dạy học mơn hóa học chương Nitơ - Photpho - Hóa học 11 chương trình hóa ho ̣c THPT

3.2 Đối tượng nghiên cứu

Hê ̣ thống các bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho - Hóa học 11 chương trình hóa ho ̣c THPT

4 Phạm vi nghiên cứu:

Đề tài tâ ̣p trung vào nghiên cứu các da ̣ng bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho để phát triên lực nhâ ̣n thức và tư HS yếu , với cả hai da ̣ng bài tâ ̣p trắc nghiê ̣m khách quan (TNKQ), tự luâ ̣n phương pháp sử dụng dạng dạy

5 Vấn đề nghiên cƣ́u

Tuyển cho ̣n xây dựng ̣ thống bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho và sử dụng hệ thống tập để nâng ca o lực nhâ ̣n thức , tư cho ho ̣c sinh yếu kém ở trường THPT?

6 Giả thuyết nghiên cứu

Nếu giáo viên tuyển chọn xây dựng ̣ thống bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho đa dạng , phong phú phù hợp với mức đô ̣ nhâ ̣n thức, tư đồng thời sử du ̣ng chúng cách hợp lí dạy sẽ làm phát triển lực nhâ ̣n thức cho ho ̣c sinh yếu kém

7 Đóng góp của đề tài

- Tổng quan sở lí luâ ̣n về đổi mới PPDH và phát triển lực nhâ ̣n thức cho HS yếu kém

- Tuyển cho ̣n , xây dựng được ̣ thống các bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho theo mức đô ̣ nhâ ̣n thức và tư phù hợp với trình đô ̣ của ho ̣c sinh yếu kém

- Đề xuất phương pháp sử dụng hệ thống BTHH việc nâng cao hứng thú ho ̣c tâ ̣p và kết quả ho ̣c tâ ̣p cho HS yếu

9

- Phương pháp nghiên cứu lý thuyết : phân tích, tổng hợp, khái quát sở lý luâ ̣n đề tài

- Phương pháp nghiên cứu thực tiễn : quan sát, điều tra, trao đổi với GV, chuyên gia… thực trạng sử dụng BTHH, nguyên nhân đối tượng HS yếu thực nghiê ̣m sư pha ̣m dánh giá tính phù hợp hiệu đề xuất

- Phương pháp xử lí thơng tin: sử dụng phương pháp thống kê toán học áp dụng khoa học Giáo dục để xử lí kết thực nghiệm sư phạm

9 Cấu trúc luâ ̣n văn

Ngoài phần mở đầu , kết luâ ̣n , mục lục , tài liệu tham khảo , luâ ̣n văn được trình bày theo chương sau:

Chƣơng 1: Cơ sở lý luâ ̣n và thực tiễn của đề tài

Chƣơng 2: Tuyển chọn, xây dựng sử dụng ̣ thống bài tâ ̣p chương Nitơ - Photpho - Hóa học 11 nhằm phát triển lực nhận thức cho học sinh yếu

10

TÀI LIỆU THAM KHẢO

1 Ngơ Ngọc An (2003), Các tốn Hóa học THPT NXB GD, Hà Nội Ngô Ngọc An (2007), Câu hỏi tập trắc nghiệm hóa học 11,

NXBGD

3 Bộ Giáo dục Đào tạo (2006), quy chế đánh giá, xếp loại học sinh THCS THPT

4 Bộ giáo dục Đào tạo, Vụ Giáo dục trung học (2010), Tài liệu tập huấn GV dạy học, kiểm tra đánh giá theo chuẩn kiến thức, kĩ trong chương trình giáo dục phổ thơng mơn Hóa học cấp trung học phổ thơng, Chương trình phát triển giáo dục trung học

5 Bộ giáo dục đào tạo, Vụ giáo dục trung học (2007), Những vấn đề chung đổi giáo dục trung học phổ thơng mơn Hóa học, NXBGD, Hà Nội

6 Nguyễn Cƣơng (2007), Phương pháp DHHH trường phổ thông Đại học Một số vấn đề NXBGD Việt Nam, Hà Nội

7 Đảng Cộng Sản Việt Nam (2011), Văn kiện Đại hội đại biểu tồn quốc lần thứ XI NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội

8 Trần Bá Hoành (2006), Đổi PPDH, chương trình sách giáo khoa, NXB ĐHSP Hà Nội

9 Nguyễn Kỳ (Chủ biên) (1995), Phương pháp giáo dục tích cực lấy người học làm trung tâm, NXBGD, Hà Nội

11

11 Bernd Meier, Nguyễn Văn Cƣờng (2011), Lý luận dạy học đại Một số vấn đề chung đổi PPDH trường THPT, NXB ĐHSP, Hà Nội

12 Bernd Meier, Nguyễn Văn Cƣờng (2014), Lý luận dạy học đại Có sở đổi mục tiêu, nội dung PPDH, NXB ĐHSP Hà Nội

13 Nghị hội nghị trung ương Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XI 14 Nguyễn Quang Ngọc (1994), Lý luận dạy học Hóa học Tập I

NXBGD, Hà Nội

15 Đặng Thị Oanh, Nguyễn Thị Sửu (2014), Phương pháp dạy học mơn hóa học trường phổ thơng, NXB ĐHSP

16 M.N Sacdacop (1970), Tư học sinh, NXB GD Hà Nội

17 Nguyễn Thị Sửu, Lê Văn Năm (2009), Phương pháp dạy học hóa học - Học phần phương pháp dạy học hóa học II, NXB khoa học kĩ thuật, Hà Nội

18 Nguyễn Xuân Trƣờng (2009), Hóa học với thực tiễn đời sống Bài tập ứng dụng, NXB ĐHSP, Hà Nội

19 Nguyễn Xuân Trƣờng (2006), Sử dụng tập dạy học Hóa học trường phổ thông, NXBGD, Hà Nội

20 Nguyễn Xuân Trƣờng (chủ biên), Từ Ngọc Ánh, Lê Chí Kiên, Lê Mậu Quyền (2006), Bài tập hóa học 11, NXBGD

21 Nguyễn Xuân Trƣờng (tổng chủ biên), Phạm Văn Hoan, Phạm Tuấn Hùng, Trần Trung Ninh, Cao Thị Thặng, Lê Trọng Tín, Nguyễn Phú Tuấn, Sách giáo viên hóa học 11, NXBGD

22 Nguyễn Xuân Trƣờng, Nguyễn Thị Sửu, Đặng Thị Oanh, Trần Trung Ninh (2005), Tài liệu bồi dưỡng thường xuyên GV THPT chu kỳ III (2004-2007), NXB ĐHSP, Hà Nội

23 Nguyễn Xuân Trƣờng (Tổng chủ biên), Lê Mậu Quyền (Chủ biên), Phạm Văn Hoan, Lê Chí Kiên, Hóa học 11, NXB GD, Hà Nội