Xây dựng e book hỗ trợ việc dạy và học hóa hữu cơ lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường thpt

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA  TRƯƠNG THỊ TÀI XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ VIỆC DẠY VÀ HỌC HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM Đà Nẵng, 2017 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM XÂY DỰNG E-BOOK HỖ TRỢ VIỆC DẠY VÀ HỌC HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT Sinh viên thực : Trương Thị Tài Lớp : 13SHH Giáo viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Lan Anh Đà Nẵng, 2017 Đại học Đà Nẵng Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam Trường Đại học Sư Phạm Độc Lập – Tự Do – Hạnh Phúc Khoa Hóa NHIỆM VỤ KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Họ tên sinh viên: TRƯƠNG THỊ TÀI Lớp : 13SHH Tên đề tài: “Xây dựng e-book hỗ trợ việc dạy học hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT.” Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu sở lý luận đề tài - Nghiên cứu phần mềm tin học để xây dựng E-book - Vận dụng sở lý luận sử dụng phần mềm để thiết kế E-book hỗ trợ việc dạy học phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT Giáo viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Lan Anh Ngày giao đề tài: 01/08/2016 Ngày hoàn thành: 15/04/2017 Chủ nhiệm khoa Giáo viên hướng dẫn Sinh viên hoàn thành nộp báo cáo cho Khoa ngày…tháng…năm… Kết điểm đánh giá:………… Ngày…tháng…năm 2016 CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực thân, nhận giúp đỡ to lớn thầy cơ, gia đình bạn bè Bằng tất lịng kính trọng biết ơn, trước hết xin gửi lời tri ân sâu sắc đến ThS Nguyễn Thị Lan Anh Cô tận tình góp ý chun mơn, vạch định hướng, ý tưởng, động viên tơi lúc khó khăn Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể q thầy giáo giảng dạy tơi suốt q trình học, thầy cô tổ phương pháp tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình học nghiên cứu Tôi cảm ơn bạn sinh viên lớp 13SHH giúp đỡ trình hồn thành khóa luận Tơi xin hết lòng biết ơn quan tâm ủng hộ gia đình bạn bè Đó nguồn động viên tinh thần lớn để tơi hồn thành luận văn Đà Nẵng, Ngày….tháng….năm 2017 Sinh viên thực Trương Thị Tài MỤC LỤC MỞ ĐẦU ……………………………………………………………………………1 Lý chọn đề tài: Mục tiêu nghiên cứu: Phương pháp nghiên c ứu: .2 3.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận 3.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn 3.3 Phương pháp thống kê toán học Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 4.1 Đối tượng nghiên cứu: .2 4.2 Phạm vi nghiên cứu: Chương 1: CƠ SỞ LÝ THUYẾT CỦA ĐỀ TÀI ……………………………… 1.1 Đổi phương pháp dạy học .3 1.1.1 Đổi phương pháp dạy học – yêu cầu cấp bách thời đại 1.1.2 Mục đích đổi phương pháp dạy học 1.1.3 Những xu hướng đổi phương pháp dạy học 1.1.4 Công nghệ thông tin truyền thơng góp phần đổi phương pháp dạy học 1.2 Sách giáo khoa điện tử (E-book) 1.2.1 Khái niệm 1.2.2.Ưu, nhược điểm ebook .8 1.3 Tự học 1.3.1 Sự cần thiết tự học .8 1.3.2 Khái niệm tự học .9 1.3.3 Các hình thức tự học 1.3.4 Tự học qua E-book lợi ích 10 Chương 2: THIẾT KẾ E-BOOK PHẦN HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT ………………………………… 12 2.1 Tổng quan phần hóa hữu lớp 11 chuẩn phần hiđrocacbon 12 2.1.1 Vị trí 12 2.1.2 Cấu trúc 12 2.1.3 Những điểm cần lưu ý phương pháp giảng dạy 13 2.1.4 Mục tiêu định hướng phương pháp giảng dạy 14 2.2 Ý tưởng thiết kế E-book 19 2.3 Nguyên tắc phần mềm sử dụng để thiết kế E-book 20 2.3.1 Nguyên tắc thiết kế E-book 20 2.3.2 Các phần mềm sử dụng để thiết kế E-book 21 2.4 Quy trình thiết kế E-book 23 2.5 Cấu trúc, giao diện E-book 24 2.5.1 Cấu trúc E-book 24 2.5.2 Giao diện E-book 26 2.6 Nội dung E-book 28 2.6.1 Trang chủ 28 2.6.2 Trang giới thiệu 29 2.6.3 Trang “Bài học” 31 2.6.4 Trang “Kiểm tra 45 phút” 43 2.6.5 Trang “Vui học” 44 2.7 Sử dụng E-book 50 2.7.1 Sử dụng E-book chuẩn bị trước đến lớp 50 2.7.2 Củng cố kiến thức sau học lớp 51 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM ……………………………………… 52 3.1 Mục đích thực nghiệm 52 3.2 Nội dung thực nghiệm 52 3.3 Đối tượng thực nghiệm: 52 3.4 Tiến hành thực nghiệm: 52 3.5 Kết thực nghiệm: 52 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ……………………………………………………56 Kết luận 56 Kiến nghị 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO ……………………………………………………… 59 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 2.1 Nội dung E-book dạng html 22 Hình 2.2 Giao diện Chemoffice 2004 23 Hình 2.3 Giao diện phần mềm Pocket CHM pro 5.9 23 Hình 2.4 Thẻ contents 27 Hình 2.5 Chức thẻ “Search” 28 Hình 2.6 Chức thẻ “Favorites” 28 Hình 2.7 Giao diện trang chủ ebook 29 Hình 2.8 Giao diện trang “Giới thiệu” 30 Hình 2.9 Giao diện trang “Giới thiệu E-book“ 30 Hình 2.10 Giao diện trang “Cấu trúc E-book “ 31 Hình 2.11 Giao diện trang “Chương 5- Hiđrocacbon no” 32 Hình 2.12 Giao diện “Bài 25-Ankan” 32 Hình 2.13 Giao diện trang “Bài tập 25-Ankan” 38 Hình 2.14 Giao diện trang “Kiểm tra 45 phút” 43 Hình 2.15 Giao diện trang “Vui học” 44 Hình 2.16 Giao diện trang “Hóa học với sống” 45 Hình 2.17 Giao diện trang “Tư liệu tham khảo” 50 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CNTT : Công nghệ thông tin PPDH : Phương pháp dạy học GV : Giáo viên HS : Học sinh MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài: Trong xã hội đại biến đổi nhanh với bùng nổ thông tin, khoa học, kĩ thuật, cơng nghệ phát triển vũ bão người giáo viên truyền đạt hết cho học sinh khối lượng kiến thức ngày nhiều; phải quan tâm dạy cho học sinh phương pháp học từ cấp tiểu học lên cấp học cao phải trọng Trong phương pháp học cốt lõi phương pháp tự học Nếu rèn luyện cho người học có phương pháp, kĩ năng, thói quen, ý chí tự học tạo cho họ lịng ham học, khơi dậy nội lực vốn có người, kết học tập nhân lên gấp bội Vì vậy, người ta nhấn mạnh mặt hoạt động học trình dạy học, nỗ lực tạo chuyển biến từ học tập thụ động sang tự học chủ động, đặt vấn đề phát triển tự học trường phổ thông, không tự học nhà mà tự học tiết học có hướng dẫn giáo viên Sách điện tử (E - book) phương tiện số tương ứng loại sách in thông thường Loại sách ngày phổ biến việc dễ dàng trao đổi, chia sẻ Internet Với dung lượng nhỏ gọn chứa đựng lượng tri thức lớn, việc sử dụng tìm kiếm thơng tin E-book dễ dàng Vì thế, sách điện tử trở thành công cụ tuyệt vời cho nhu cầu lưu trữ đọc sách lúc, nơi thiết bị điện tốn cá nhân máy vi tính, máy tính bỏ túi, máy điện thoại… Ngồi ra, sách giáo khoa điện tử cung cấp hệ thống kiến thức hóa học trình bày với hinh ảnh, phim minh họa sinh động, hấp dẫn nhằm phát huy tính tự giác, chủ động, sáng tạo, giúp học sinh sớm làm quen với ứng dụng công nghệ thơng tin, hình thành hứng thú học tập niềm say mê mơn hố cho học sinh Trong thời đại bùng nổ thông tin nay, tin học xâm nhập vào ngành nghề lĩnh vực Việc ứng dụng công nghệ thông tin công tác giáo dục đào tạo cấp học, bậc học ngành học cần thiết Để giúp học sinh có hội làm quen với hình thức tự học qua sách giáo khoa điện tử, chọn đề tài: “THIẾT KẾ E-BOOK HỖ TRỢ VIỆC DẠY VÀ HỌC PHẦN HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT” với mong muốn hỗ trợ hoạt động dạy học, góp phần vào việc đổi phương pháp dạy học Mục tiêu nghiên cứu: Thiết kế E-book hỗ trợ hoạt động tự học phát triển tư học sinh phần hóa hữu lớp 11 chuẩn trường THPT nhằm nâng cao chất lượng giảng dạy Phương pháp nghiên cứu: 3.1 Các phương pháp nghiên cứu lý luận - Đọc nghiên cứu tài liệu - Sử dụng phối hợp phương pháp phân tích, tổng hợp, phân loại, hệ thống hóa nghiên cứu tài liệu lý thuyết có liên quan 3.2 Các phương pháp nghiên cứu thực tiễn Khảo sát ý kiến số học sinh giáo viên tính tích cực mặt hạn chế E-book hỗ trợ việc dạy học phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT 3.3 Phương pháp thống kê toán học - Dùng phương pháp thống kê toán học để xử lý số liệu, kết điều tra kết thực nghiệm để có nhận xét, đánh giá xác thực - Sử dụng phần mềm công thức để xử lý kết thực nghiệm Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 4.1 Đối tượng nghiên cứu: Đối tượng nghiên cứu: Việc thiết kế E-book hỗ trợ việc dạy học phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT 4.2 Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu: Phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT Nếu giả sử khơng có hiệu ứng nhà kính thiên nhiên nhiệt độ trung bình Trái Đất khoảng 16 0C giảm xuống khoảng -18 0C Hiệu ứng nhà kính hạn chế thay đổi nhiệt độ bề mặt ban ngày ban đêm, mùa năm vùng khí hậu khác Trái Đất Những tácđộng hiệu ứng nhà kính làm cho mơi trường bề mặt Trái Đất nơi lí tưởng cho tồn phát triển sinh vật người b Tác động tiêu cực: Việc tăng nồng độ khí nhà kính lồi người gây ra, hiệu ứng nhà kính nhân loại, làm tăng nhiệt độ tồn cầu (sự nóng lên khí hậu tồn cầu) làm thay đổi khí hậu thập kỷ thập niên Một số hậu liên đới với việc thay đổi khí hậu hiệu ứng gây ra: - Các nguồn nước: Chất lượng số lượng nước uống, nước tưới tiêu, nước cho kỹ nghệ cho máy phát điện, sức khỏe loài thủy sản bị ảnh hưởng nghiêm trọng thay đổi trận mưa rào tăng khí bốc Mưa tăng gây lụt lội thường xun Khí hậu thay đổi làm đầy lịng chảo nối với sơng ngịi giới - Các tài nguyên bờ biển: Chỉ riêng Hoa Kỳ, mực nước biển dự đoán tăng 50 cm vào năm 2100, làm 5.000 dặm vuông đất khô 4.000 dặm vuông đất ướt - Sinh vật: Sự nóng lên trái đất làm thay đổi điều kiện sống bình thường sinh vật trái đất Một số loài sinh vật thích nghi với điều kiện thuận lợi phát triển Trong nhiều lồi bị thu hẹp diện tích bị tiêu diệt - Sức khỏe: Nhiều loại bệnh tật người xuất hiện, loại dịch bệnh lan tràn, sức khoẻ người bị suy giảm Số người chết nóng tăng nhiệt độ cao chu kì dài trước Sự thay đổi lượng mưa nhiệt độ đẩy mạnh bệnh truyền nhiễm - Lâm nghiệp: Nhiệt độ cao tạo điều kiện cho nạn cháy rừng dễ xảy - Năng lượng vận chuyển: Nhiệt độ ấm tăng nhu cầu làm lạnh giảm nhu cầu làm nóng Sẽ có hư hại vận chuyển mùa đơng hơn, vận 48 chuyển đường thủy bị ảnh hưởng số trận lụt tăng hay giảm mực nước sông Xa nhiệt độ đất đủ cao làm tan nhanh băng tuyết Bắc Cực Nam Cực mực nước biển tăng cao, dẫn đến nạn hồng thủy Các biện pháp để giảm trừ hiệu ứng nhà kính: Một cố gắng nhân loại để giảm mức độ ấm dần khí thải kỹ nghệ việc quốc gia tham gia bàn thảo tìm cách kí kết hiệp ước có tên Nghị định thư Kyoto Tuy nhiên, phía nội nước Mỹ nước tiên tiến khác, nhiều nỗ lực để giảm khí độc mà chủ yếu thải từ xe máy nổ nhà máy kỹ nghệ áp dụng mạnh mẽ Ở Hoa Kỳ, hầu hết tiểu bang có luật bắt buộc phương tiện giao thông dùng động nổ phải có giấy chứng nhận qua thử nghiệm định kì việc đạt tiêu chuẩn nhả khói hệ thống xe Trồng nhiều xanh (nhất loại hấp thụ nhiều CO2 trình quang hợp) nhằm làm giảm lượng khí CO2 bầu khí quyển, từ làm giảm hiệu ứng nhà kính khí Hãy tiết kiệm điện: Một phần điện sản xuất từ việc đốt nhiên liệu hóa thạch, sinh lượng khí CO2 lớn Hãy sử dụng ánh sáng tự nhiên, dùng bóng đèn tiết kiệm điện, tắt hết thiết bị điện khỏi phòng Khi cần di chuyển quãng đường gần, thay dùng xe máy Sử dụng phương tiện giao thông công cộng, học xe đạp, vừa bảo vệ túi tiền lại vừa bảo vệ môi trường! Hãy cho bếp than hay bếp dầu “cổ lổ” vào khứ, sử dụng bếp gas vừa nhanh lẹ vừa tốt cho môi trường Hãy dùng Hàng Việt Nam chất lượng cao Tại lại ăn nho Mĩ, táo New Zealand đất nước ta bốn mùa có trái tươi ngon, khơng có chất bảo quản? Việc vận chuyển hàng hóa nước tạo lượng khí CO2 khổng lồ rõ ràng lãng phí tài ngun lớn 49 Hóa học mơn khoa học thực nghiệm gắn liền với đời sống thực tiễn, giúp giải thích tượng khoa học xảy đời sống tự nhiên Phần “Vui học” cung cấp cho HS nội dung để tăng khả hứng thú tình yêu, đam mê khoa học 2.5.7 Trang “Tư liệu tham khảo” Trang tư liệu tham khảo cung cấp cho HS tư liệu kiến thức tham khảo liên quan đến hiđrocacbon như: + Lịch sử phát minh polietilen + Tư liệu cao su + Công thức cấu tạo benzen tìm thấy + Cách đánh giá chất lượng xăng Các nội dung liệt kê trang ‘Tư liệu tham khảo” tạo link dẫn tới trang để HS dễ sử dụng Hình 2.17 Giao diện trang “Tư liệu tham khảo” 2.7 Sử dụng E-book 2.7.1 Sử dụng E-book chuẩn bị trước đến lớp E-Book sử dụng nhằm hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu HS, sử dụng E-Book để tự học, tự nghiên cứu trước đến lớp sẽ: 50 - Giúp HS tiết kiệm thời gian, đọc trước nhà HS có nhìn tổng qt cấu trúc học, từ xác định đâu phần quan trọng cần tập trung Nếu lên lớp đọc HS mà bỏ lỡ giảng GV, việc tiếp thu kiến thức bị hạn chế - Giúp học sinh nắm vững nội dung học, thay lên lớp đợi GV phân tích nội dung học, đọc trước nhà, HS nắm phần kiến thức trọng tâm bài, gạch vấn đề cịn băn khoăn để lên lớp hỏi GV HS khơng tiếp thu nhanh mà hiểu kỹ nhờ nhận giải đáp từ GV chưa hiểu - Giúp HS tích cực tham gia phát biểu xây dựng lớp 2.7.2 Củng cố kiến thức sau học lớp Sử dụng E-book sau học lớp giúp học sinh hệ thống, củng cố lại kiến thức học Phần tập giúp học sinh rèn luyện kỹ vận dụng kiến thức học vào giải vấn đề đặt Giúp em làm sáng tỏ sâu vào kiến thức mờ nhạt chưa sâu, khai thác, làm rõ lớp Ngoài phần vui học, tư liệu tham khảo giúp em hứng thú với môn học, không bị kiến thức khô khan gây nhàm chán 51 Chương 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 3.1 Mục đích thực nghiệm Nhằm đánh giá tính khả thi hiệu sử dụng E-Book “Hỗ trợ việc dạy học hóa hữu lớp 11 chuẩn phần hiđrocacabon” việc hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu học sinh 3.2 Nội dung thực nghiệm Nội dung khảo sát nhằm xác định tính khả thi hiệu Ebook Để xác định tính khả thi hiệu việc sử dụng E−Book thể qua: - Điều tra lấy ý kiến đánh giá HS nội dung, hình thức E−Book, tính khả thi hiệu việc sử dụng E-book hoạt động tự học, tự nghiên cứu - Lấy ý kiến so sánh mức độ hứng thú học tập môn HS 3.3 Đối tượng thực nghiệm: Đối tượng thực nghiệm học sinh lớp 11/7 trường THPT Ngô Quyền – Thành phố Đà Nẵng 3.4 Tiến hành thực nghiệm: Để nhận thơng tin phản hồi hình thức, nội dung, ưu điểm hạn chế E−Book, tiến hành lấy ý kiến HS theo qui trình sau: Bước 1: Gởi E-Book phiếu tham khảo ý kiến để HS tham gia đánh giá Bước 2: Thống kê tiếp nhận thông tin phản hồi Bước 3: Phân tích, tổng hợp ý kiến phản hồi Bước 4: Chỉnh sửa hoàn thiện E-book thông qua phiếu điều tra 3.5 Kết thực nghiệm: Chúng thu 40 phiếu nhận xét HS lớp 11/7 trường THPT Ngô Quyền E-Book Bảng tổng hợp số liệu thống kê từ phiếu thu thập trình bày 52 Mức độ (%) Tiêu chí Kém Yếu – Tính xác kiến thức 0.00 – Tính khoa học, sư phạm – Tính đầy đủ, phong phú Trung Khá Tốt 0.00 1,50 18,00 80,50 0.00 0.00 0.00 25,00 75,00 0.00 0.00 0.00 35,00 65,00 − Nhất quán cách trình bày 0,00 0,00 5,00 22,50 72,50 − Dễ truy cập vào mục cần thiết 0,00 0,00 0,00 15,00 85,00 − Giao diện đẹp, màu sắc hài hòa 0,00 0,00 5,00 35,50 59,50 − Phù hợp với nhu cầu tự học HS 0,00 0,00 5,00 25,00 70,00 − Hỗ trợ tốt cho đối tượng HS 0,00 0,00 0,00 19,50 80,50 − Thuận tiện sử dụng với máy tính 0,00 0,00 0,00 25,00 75,00 0,00 0,00 2,50 25,00 0,00 0,00 2,50 40,0 57,50 0,00 0,00 0,00 18,50 81,50 bình Đánh giá nội dung Đánh giá hình thức Đánh giá tính khả thi Đánh giá hiệu sử dụng E-book − Hỗ trợ tốt cho HS tự học, tự nghiên cứu − Nâng cao tính tích cực, sáng tạo HS việc học tập môn hóa học − Góp phần tăng mức độ hứng thú học tập HS 53 72,50 Nhận xét chung: • Về nội dung Thông qua kết nhận xét, đánh giá HS cho thấy E−Book đạt yêu cầu tính xác kiến thức với 80,50% đánh giá mức độ tốt Về tính khoa học, sư phạm E-Book với kết 75% đánh giá tốt cho thấy E-Book đảm bảo tốt tính khoa học tính sư phạm Đây nguyên tắc đặt thiết kế E-Book, với ý tưởng thiết kế nội dung cụ thể thư mục bám sát sách giáo khoa xếp có trình tự, khoa học, dễ sử dụng Ngồi chúng tơi cịn sử dụng hình vẽ, phim, tư liệu… để minh hoạ cho nội dung cụ thể Mức độ phong phú, đầy đủ nội dung E−Book đạt kết tương đối cao với 65% đánh giá mức độ tốt thể E−Book mang lại cho người dùng • Về hình thức Do đặc điểm E-Book định dạng CHM sử dụng Taskbar, cách phân chia cửa sổ mục lục tự động nội dung có sẵn phần mềm giao diện đồ họa trang chủ trang chúng tơi thiết kế thêm “banner” ion làm cho hình thức E−Book giống trang web Vì vậy, hình thức đánh giá tốt với 72,50% đánh giá tốt quán cách trình bày, 85,00% đánh giá tốt dễ truy cập vào mục cần thiết 59,50% đánh giá tốt giao diện • Về tính khả thi Tự học phương pháp học tập giúp học sinh tích cực, chủ động nắm bắt kiến thức, phương pháp học tập GV cần hình thành cho HS, với mong muốn thiết kế EBook đáp ứng nhu cầu tự học mơn hóa học HS, kết thu 70,00% đánh giá mức độ tốt E-Book phù hợp với nhu cầu tự học SV E-Book thiết kế định dạng CHM với dung lượng nhỏ, máy tính thơng thường khơng cần cấu hình cao, khơng cần cài đặt thêm bắt kỳ phần mềm hỗ trợ đọc E-Book đạt 75,00% đánh giá tốt thuận tiện sử dụng với máy tính Về phù hợp cho đối tượng HS kết đánh giá 80,50% tốt 54 • Đánh giá hiệu sử dụng E−Book Với nội dung đầy đủ phong phú, E-Book 72,50% đánh giá hỗ trợ tốt cho HS tự học, tự nghiên cứu giai đoạn bùng nổ CNTT nay, người học học lúc, nơi với hỗ trợ máy tính E-Book cung cấp cho HS đầy đủ kiến thức phần hiđrocacbon với hình ảnh minh họa, video thí nghiệm hấp dẫn dẫn chứng từ sống Chính E-Book 57,50% đánh giá mức độ tốt việc nâng cao tính tích cực, sáng tạo HS việc học tập môn hóa học 81,5% mức độ tốt việc góp phần tăng mức độ hứng thú học tập mơn hóa học HS 55 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Sau trình nghiên cứu thực đề tài, luận văn hoàn thành mục đích nhiệm vụ đề đây: 1.1 Nghiên cứu sở lí luận thực tiễn đề tài - Nghiên cứu lịch sử vấn đề, tìm khóa luận, luận văn thiết kế website, đĩa CD tự học E-book hóa học - Tìm hiểu xu hướng đổi phương pháp dạy học thay đổi phương pháp dạy học với hỗ trợ công nghệ thơng tin - Nghiên cứu lí luận hoạt động tự học - Nghiên cứu sách giáo khoa điện tử - Nghiên cứu phần mềm Microsoft Word 2010, Pocket CHM pro 5.9, ứng dụng khác để thiết kế E-book 1.2 Xây dựng định hướng cho việc thiết kế E-Book bao gồm ý tưởng thiết kế, nguyên tắc thiết kế, quy trình thiết kế 1.3 Thiết kế E-book Chúng sử dụng phần mềm Microsoft Word 2010, Pocket CHM pro 5.9, ứng dụng khác để thiết kế E-book hóa hữu lớp 11 chuẩn phần hiđrocacbon gồm chương 5, 6, với nội dung sau: 1.3.1 Giới thiệu E-book Giới thiệu đầy đủ thông E-book người thiết kế, nguồn tài liệu tham khảo, giới thiệu cho học sinh cấu trúc chi tiết E-book để em dễ sử dụng 1.3.2 Bài học Hệ thống toàn kiến thức chương 5, 6, hóa hữu lớp 11 cơng phu bám sát sách giáo khoa chuẩn với: - Lý thuyết: Gồm 12 học với hình ảnh minh họa cho học hấp dẫn - Bài tập: Bài tập sách giáo khoa học có hướng dẫn để học sinh tự kiểm tra đối chiếu với làm - Các thí nghiệm tiêu biểu chương: Mỗi thí nghiệm ngồi mục tiêu, dụng cụ hóa chất cần chuẩn bị, cách tiến hành thí nghiệm minh hoạ hình ảnh, 56 hình vẽ đoạn video thí nghiệm tự xây dựng, lưu ý để tiến hành thí nghiệm thành cơng an tồn thí nghiệm 1.3.3 Kiểm tra 45 phút Cung cấp cho học sinh đề kiểm tra, đề gồm 30 câu trắc nghiệm tự luận Sau đề kiểm tra có đáp án hướng dẫn giải để học sinh kiểm tra sửa lỗi sai 1.3.4 Vui học Cung cấp cho học sinh kiến thức hóa học với sống mơi trường Hóa học với sống đặt cho HS câu hỏi liên quan đến đời sống thực tiễn như: Vì khơng dùng nước để dập tắt đám cháy xăng dầu? , sau vấn đề có phần giải đáp cho HS Hóa học với mơi trường cung cấp cho HS vấn đề môi trường cộm hiên như: Mưa axit, thủng tầng ozon, … với giải pháp khắc phục nhằm giáo dục ý thức bảo vệ môi trường cho học sinh 1.3.5 Tư liệu tham khảo Mở rộng thêm số kiến thức cho HS cách nhẹ nhàng, thoải mái 1.4 Khảo sát ý kiến học sinh E-book Tham khảo ý kiến 40 HS qua phiếu nhận xét, kết cho thấy E−book đảm bảo tính khoa học, xác, sư phạm, thân thiện, thẩm mỹ ủng hộ HS E-Book bước đầu đem lại hiệu việc hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu cho HS phần hóa hữu lớp 11 chuẩn phần hiđrocacbon Nhìn chung, luận văn thực mục đích nhiệm vụ đề từ ban đầu Kết thực nghiệm thăm dò phần khẳng định hướng đắn đề tài Tuy nhiên số nội dung sản phẩm cần bổ sung hoàn thiện để đáp ứng tốt nhu cầu tự học, tự nghiên cứu HS Kiến nghị 2.1 Đối với sở giáo dục đào tạo - Tích cực quan tâm đầu tư cho nghiệp giáo dục, trọng khâu đào tạo, bồi dưỡng giáo viên, sinh viên sư phạm, đặc biệt khả ứng dụng CNTT vào dạy học 57 - Phát động phong trào thiết kế, đề xuất ý tưởng phần mềm dạy học rộng khắp để từ lựa chọn phần mềm, ý tưởng tốt nhằm ứng dụng phát triển - Xây dựng thư viện thông tin , website giáo dục (minh hoạ thí nghiệm, giảng điện tử, giáo trình điện tử, phần mềm dạy học ) Có phối hợp việc xây dựng sở liệu trường sư phạm giáo viên phổ thơng để áp dụng rộng rãi, đạt hiệu giáo dục cao - Cần đầu tư sở vật chất cho trường phổ thông, đặt biệt trang thiết bị đại máy tính, đầu video, máy chiếu đa năng, nối mạng internet 2.2 Đối với trường THPT - Khuyến khích GV ứng dụng CNTT dạy học (soạn giảng điện tử, xây dựng website môn học, thiết kế nghiên cứu phần mềm dạy học…) - Có thể đưa e-book vào chương trình tự học cho HS, từ tạo điều kiện cho HS nâng cao kiến thức, phát triển lực tư duy, sáng tạo học tập rèn luyện - Việc ứng dụng CNTT vào dạy học nói chung muốn đạt kết tốt cần phải kết hợp hài hòa với phương pháp truyền thống, phù hợp với nội dung, điều kiện cụ thể Bản thân GV phải tự trang bị, bồi dưỡng nâng cao trình độ chuyên môn để phục vụ cho công tác giảng dạy hiệu 58 TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] Phan Văn An, Những vấn đề đại cương lí luận dạy học hóa học, Đại học sư phạm-ĐHĐN [2] Phan Văn An (2002), Giáo trình thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học hóa học, Đại học sư phạm Đà Nẵng [3] Nguyễn Thị Lan Anh, giáo trình phương pháp giảng dạy hóa học, Đại học sư phạm-ĐHĐN [4] Trịnh Văn Biều (2005), Phương pháp thực đề tài nghiên cứu khoa học, NXB Đại học Sư phạm TP.HCM [5] Nguyễn Mạnh Cường (2003), Đổi phương pháp giảng dạy với hỗ trợ máy tính, Niên giám khoa học,Viện Nghiên Cứu Giáo Dục, ĐHSPTp HCM [6] Nguyễn Mạnh Cường (2004), Sử dụng công nghệ để nâng cao hiệu dạy - học trường Trung học Đại học, Hội thảo vận dụng công nghệ thông tin thiết bị dạy học đại vào việc dạy học Văn,Viện Nghiên Cứu Giáo Dục ĐHSPTP HCM Trường THPT dân lập Ngôi Sao đồng tổ chức [7] Phạm Văn Danh (2009), Kỷ yếu hội thảo: "Đánh giá lực ICT dạy học đội ngũ giáo viên trường Cao đẳng, Trung cấp chuyên nghiệp Dạy nghề" tháng 4/2009, Trung tâm Công nghệ dạy học - Viện Nghiên cứu Giáo dục, Trường Đại Học Sư Phạm Kỹ thuật TP.HCM [8] TS Nguyễn Kim Dung (2006), Bài phát biểu Trường Đại học Bán công Tôn Đức Thắng vào năm 2006, Viện Nghiên cứu Giáo dục - Trường ĐH Sư phạm TPHCM [9] Phạm Thị Hà, Giáo trình hóa mơi trường, Đại học sư phạm Đà Nẵng [10] Đinh Thị Xuân Thảo (2011), Xây dựng e-book học phần thí nghiệm thực hành phương pháp dạy học cho sinh viên sư phạm hoá học đại học Tây Nguyên, Trường đại học sư phạmThành Phố Hồ Chí Minh [11] Bộ Giáo dục Đào tạo (2001), Chỉ thị Bộ trưởng Bộ Giáo dục Đào tạo tăng cường giảng dạy, đào tạo ứng dụng CNTT ngành giáo dục giai đoạn 2001 – 2005 59 [12] Thí nghiệm phương pháp dạy học hóa học biên soạn theo modun, Đại học sư phạm Hà Nội [13] http://www.phanmemhoahoc.com/Home/ [14] http://hoahoc.org/forum/index.php [15] http://ebook.edu.net.vn [16] http://chemvn.net/chemvn/showthread.php?t=4061 [17] http://www.vnseameo.org/ttanh/forum/CHM.pdf 60 PHỤ LỤC PHIẾU KHẢO SÁT Ý KIẾN HỌC SINH VỀ E-BOOK HỖ TRỢ VIỆC DẠY VÀ HỌC HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT Nhằm đánh giá hiệu sử dụng E-Book “Hỗ trợ việc dạy học hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT” việc hỗ trợ hoạt động tự học, tự nghiên cứu rèn luyện hóa học hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) , mong bạn HS tham gia trả lời phiếu khảo sát ý kiến sau: Xin vui lòng đánh dấu (√ ) tương ứng với mức độ sau: Mức độ Tiêu chí Kém Yếu Trung bình Đánh giá nội dung – Tính xác kiến thức – Tính khoa học, sư phạm – Tính đầy đủ, phong phú Đánh giá hình thức − Nhất quán cách trình bày − Dễ truy cập vào mục cần thiết − Giao diện đẹp, màu sắc hài hịa Đánh giá tính khả thi − Phù hợp với nhu cầu tự học HS − Hỗ trợ tốt cho đối tượng HS − Thuận tiện sử dụng với máy tính Đánh giá hiệu sử dụng E-book Khá Tốt − Hỗ trợ tốt cho HS tự học, tự nghiên cứu − Nâng cao tính tích cực, sáng tạo HS việc học tập mơn hóa học − Góp phần tăng mức độ hứng thú học tập HS Xin chân thành cảm ơn ý kiến bạn! ...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KHOA HÓA  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CỬ NHÂN SƯ PHẠM XÂY DỰNG E- BOOK HỖ TRỢ VIỆC DẠY VÀ HỌC HÓA HỮU CƠ LỚP 11 CHUẨN (PHẦN HIĐROCACBON) TRƯỜNG THPT Sinh... cứu: Việc thiết kế E- book hỗ trợ việc dạy học phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT 4.2 Phạm vi nghiên cứu: Phạm vi nghiên cứu: Phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường. .. Nghiên cứu phần mềm tin học để xây dựng E- book - Vận dụng sở lý luận sử dụng phần mềm để thiết kế E- book hỗ trợ việc dạy học phần hóa hữu lớp 11 chuẩn (phần hiđrocacbon) trường THPT Giáo viên hướng