Những phản ứng hóa học nào chứng minh rằng glucozơ có chứa 5 nhóm hiđrôxyl trong phân tử: A.. Phản ứng cho dung dịch màu xanh lam ở nhiệt độ phòng với Cu(OH) 2.[r]
(1)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc 50 BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM CÓ ĐÁP ÁN CHƢƠNG CACBOHIĐRAT
Câu 1 Gluxit (cacbohiđrat) hợp chất hữu tạp chức có cơng thức chung
A Cn(H2O)m B.CnH2O C.CxHyOz D. R(OH)x(CHO)y
Câu 2 Glucozơ hợp chất:
A. Đa chức B Monosaccarit C. Đisaccarit D. đơn chức Câu 3 Saccarozơ mantozơ là:
A. Monosaccarit B. Gốc glucozơ C Đồng phân D. Polisaccarit Câu 4 Tinh bột xenlulozơ
A. monosaccarit B. Đisaccarit C. Đồng phân D Polisaccarit Câu Glucozơ fructozơ là:
A. Disaccarit B. Đồng đẳng C. Andehit xeton D Đồng phân
Câu 6 Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđêhit, dùng ba phản ứng hóa học Trong phản ứng sau, phản ứng không chứng minh nhóm chức anđehit glucozơ?
A. Oxi hố glucozơ AgNO3/NH3
B. Oxi hoà glucozơ Cu(OH)2 đun nóng
C Lên men glucozơ xúc tác enzim D. Khử glucozơ H2/Ni, t0
Câu 7 Glucozơ fructozơ
A tạo dung dịch màu xanh lam tác dụng với Cu(OH)2 B. có nhóm chức CHO phân tử
C. hai dạng thù hình chất D. tồn chủ yếu dạng mạch hở
Câu 8 Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ hợp chất tạp chức
A Phản ứng tráng gương phản ứng với Cu(OH)2 cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng B. Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu
C. Phản ứng tạo phức với Cu(OH)2 phản ứng lên mên rượu
D. Phản ứng lên men rượu phản ứng thủy phân
Câu 9 Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ có nhiều nhóm hiđrơxyl A phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2
B. Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu
C. Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 đun nóng phản ứng lên mên rượu
D. Phản ứng lên men rượu phản ứng thủy phân
Câu 10 Những phản ứng hóa học chứng minh glucozơ có chứa nhóm hiđrơxyl phân tử: A.Phản ứng cho dung dịch màu xanh lam nhiệt độ phòng với Cu(OH)2
B Phản ứng tráng gương phản ứng lên men rượu
C.Phản ứng tạo kết tủa đỏ gạch với Cu(OH)2 đun nóng phản ứng lên mên rượu
D Phản ứng với anhidrit axit tạo este chức Câu 11. Phát biểu không đúng
A.Dung dịch fructozơ hòa tan Cu(OH)2
(2)C.Sản phẩm thủy phân xenlulozơ( xúc tác H2-,t0) tham gia phản ứng tráng gương
D.Dung dịch mantozo tác dụng với Cu(OH)2, đun nóng cho kết tủa Cu2O
Câu 12 Glucozo tác dụng với
A. H2 (Ni,t0); Cu(OH)2 ; AgNO3 /NH3; H2O (H+, t0)
B AgNO3 /NH3; Cu(OH)2; H2 (Ni,t0); CH3COOH (H2SO4 đặc, t0) C. H2 (Ni,t0); AgNO3 /NH3; NaOH; Cu(OH)2
D. H2 (Ni,t0); AgNO3 /NH3; Na2CO3; Cu(OH)2
Câu 13 Nhận định sai
A.Phân biệt glucozơ saccarozơ phản ứng tráng gương B Phân biệt tinh bột xenlulozơ I2
C Phân biệt saccarozơ glixerol Cu(OH)2
D. Phân biệt mantozơ saccarozơ phản ứng tráng gương
Câu 14 Ba ống nghiệm nhãn, chứa riêng ba dung dịch: glucozơ, hồ tinh bột, glixerol Để phân biệt dung dịch, người ta dùng thuốc thử
A. Dung dịch iot B. Dung dịch axit C Dung dịch iot phản ứng tráng bạc D. Phản ứng với Na
Câu 15 Nhận biết glucozơ, glixerol, anđehit axetic, lòng trắng trứng ancol etylic dùng thuốc thử là:
A. HNO3 B Cu(OH)2/OH-,to C. AgNO3/NH3 D. dd Br2
Câu 16 Thuốc thử để phân biệt dung dịch: glucozơ, ancol etylic, anđehit fomic (HCH=O),
glixerol là:
A. AgNO3/NH3 B Cu(OH)2/OH-,to C. Na D.H2
Câu 17 Những phản ứng sau chuyển glucozơ, fructozơ thành sản phẩm giống nhau?
A. Phản ứng với Cu(OH)2 B. Phản ứng với Ag2O/ ddNH3
C Phản ứng với H2/Ni, nhiệt độ D. Phản ứng với Na
Câu 18 Khi đốt cháy hoàn toàn hợp chất hữu thu hỗn hợp khí CO2 H2O có tỉ lệ mol
là 1:1 Chất lên men rượu Chất
A. axit axetic B Glucozơ C. Saccarozơ D. Fructozơ Câu 19 Cho sơ đồ chuyển hóa sau: Tinh bột→ X→ Y→ axit axetic X Y là: A. ancol etylic, andehit axetic B. mantozo, glucozơ
C. glucozơ, etyl axetat D glucozo, ancol etylic
Câu 20 Cho sơ đồ chuyển hoá: Glucozơ → X → Y → CH3COOH Hai chất X, Y
A. CH3CH2OH CH2=CH2 B. CH3CHO CH3CH2OH
C CH3CH2OH CH3CHO D. CH3CH(OH)COOH CH3CHO
Câu 21 Các chất: glucozơ (C6H12O6), fomanđehit (HCH=O), axetanđehit (CH3CHO),
metyl fomiat(H-COOCH3), phân tử có nhóm –CHO thực tế để tráng gương người ta
dùng:
A. CH3CHO B. HCOOCH3 C. C6H12O6 D. HCHO
Câu 22 Tinh bột, saccarozơ mantozơ phân biệt bằng:
(3)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc
Câu 23 Cho dung dịch: glucozơ, axit axetic, glixerol Để phân biệt dung dịch cần dùng hóa chất là:
A. Qùy tím Na C. Dung dịch NaHCO3 dung dịch AgNO3
B. Dung dịch Na2CO3 Na D AgNO3/dd NH3 Qùy tím
Câu 24 Hai ống nghiệm nhãn, chứa riêng hai dung dịch: saccarozơ glixerol Để phân biệt dung dịch, người ta phải thực bước sau:
A. Thủy phân dung dịch axit vơ loãng
B. Cho tác dụng với Cu(OH)2 thực phản ứng tráng gương
C Đun với dd axit vơ lỗng, trung hịa dung dịch kiềm, thực phản ứng tráng gương D. Cho tác dụng với H2O đem tráng gương
Câu 25 Cho sơ đồ phản ứng: Thuốc súng khơng khói← X→ Y→ Sobitol X , Y A xenlulozơ, glucozơ B. tinh bột, etanol
C. mantozơ, etanol D. saccarozơ, etanol Câu 26 Dãy gồm dung dịch tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường là:
A. glucozo, glixerol, andehit fomic, natri axetat B. glucozo, glixerol, mantozo, natri axetat C glucozo, glixerol, mantozo, axit axetic D. glucozo, glixerol, mantozo, ancol etylic Câu 27 Giữa glucozơ saccarozơ có đặc điểm giống nhau:
A. Đều đisaccarit
B. Đều bị oxi hóa dung dịch AgNO3/NH3 cho bạc
C Đều hợp chất cacbohiđrat
D. Đều phản ứng với Cu(OH)2, tạo kết tủa đỏ gạch
Câu 28 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng
A. hoà tan Cu(OH)2 B. trùng ngưng C. tráng gưong D thuỷ phân
Câu 29 Trong chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic Số chất hòa tan Cu(OH)2
nhiệt độ thường
A.3 B.5 C.1 D.4 Câu 30 Công thức sau xenlulozơ?
A.[C6H7O2(OH )3]n B.[C6H8O2(OH)3]n C.[C6H7O3(OH )3]n D.[C6H5O2(OH )3]n
Câu 31 Khi nghiên cứu cacbohirat X ta nhận thấy: - X khơng tráng gương, có đồng phân
- X thuỷ phân nước hai sản phẩm Vậy X
A Fructozơ B Saccarozơ C. Mantozơ D. Tinh bột Câu 32 Đun nóng dung dịch chứa 27g glucozơ với dung dịch AgNO3/NH3 (dư) khối lượng Ag tối đa
thu là:
A 32,4 g B. 21,6 g C. 16,2 g D. 10,8 g
Câu 33 Glucozơ lên men thành ancol etylic, tồn khí sinh dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư
thấy tách 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75% Khối lượng glucozơ cần dùng là: A. 24 g B. 40 g C. 50 g D 48 g
(4)Cu2O + 3H2O)
A. 1,44 g B. 3,60 g C 7,20 g D. 14,4 g Câu 35 Cho 50ml dung dịch glucozơ chưa rõ nồng độ tác dụng với lượng dư AgNO3 dung
dịch NH3 thu 2,16 gam bạc kết tủa Nồng độ mol dung dịch glucozơ dùng là:
A.0,20M B.0,10M C.0,01M D.0,02M Câu 36 Lượng glucozơ cần dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80%
A. 1,25 gam B 2,25 gam. C. 1,82 gam D. 1,44 gam Câu 37 Từ 16,20 xenlulozơ người ta sản xuất m xenlulozơ trinitrat (biết hiệu suất phản ứng tính theo xenlulozơ 90%) Giá trị m
A.26,73 B.33,00 C.25,46. D.29,70. Câu 38 Để thu 2610 gam glucozơ khối lượng saccarozơ cần đem thuỷ phân hoàn toàn A. 4595 gam B. 4468 gam C 4959 gam D 4995 gam Câu 39 Để tráng bạc số ruột phích, người ta phải thuỷ phân 34,2 gam saccarozơ tiến hành phản ứng tráng gương Tính lương Ag tạo thành sau phản ứng, biết hiệu suất trình 80%?
A.27,64 B.43,90 C.54,4 D.56,34
Câu 40 Từ tinh bột chứa 20% tạp chất trơ sản xuất kg glucozơ hiệu suất trình sản xuất 80%?
A. 1777 kg B. 717 kg C. 666 kg D 711 kg Câu 41 Thủy phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng 75%, khối lượng glucozơ thu là: A. 360 g B 270 g C. 250 g D. 300 g
Câu 42 Đốt cháy hoàn toàn 1,35 gam cacbohiđrat X, thu 1,98 gam CO2 0,81 gam H2O Tỷ
khối X so với heli (He = 4) 45 Công thức phân tử X là:
A C6H12O6 B.C12H22O11 C.C6H12O5 D. (C6H10O5)n
Câu 43 Khối lượng phân tử trung bình xenlulozơ sợi 48.600.000 đ.v.C Vậy số gốc glucozơ có xenlulozơ nêu là:
A. 250.0000 B. 270.000 C 300.000 D 350.000
Câu 44 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Toàn lượng CO2 sinh
được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu 550 gam kết tủa dung dịch X Đun kỹ dung
dịch X thu thêm 100 gam kết tủa Giá trị m
A.550g B. 810g C 650g. D 750g
Câu 45 Đun nóng 37,5 gam dung dịch glucozơ với lượng AgNO3/dung dịch NH3 dư, thu 6,48 gam
bạc Nồng độ % dung dịch glucozơ
A. 11,4 % B 14,4 % C 13,4 % D. 12,4 %
Câu 46 Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu 86,4 gam Ag Nếu lên men hoàn tồn m gam glucozơ cho khí CO2 hấp thụ vào nước vơi dư lượng kết tủa thu là:
A 60g B.20g C.40g D.80g
Câu 47 Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic Tính thể tích rượu 400 thu được, biết rượu nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml trình chế biến, rượu bị hao hụt 10%
A. 3194,4 ml B. 2785,0 ml C 2875 ml D 2300,0 ml
(5)W: www.hoc247.net F: www.facebook.com/hoc247.net Y: youtube.com/c/hoc247tvc A 2,25g B. 1,44g C. 22,5g D. 14,4g
Câu 49 Từ kg mùn cưa có 40% xenlulozơ (cịn lại tạp chất trơ) thu kg glucozơ (hiệu suất phản ứng thủy phân 90%)?
A 0,4 kg B. 0,6 kg C. 0,5kg D 0,3 kg
Câu 50 Khí CO2 sinh lên men rượu lượng glucozơ dẫn vào dd Ca(OH)2 dư thu
(6)Website HOC247 cung cấp mơi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thông minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sƣ phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I Luyện Thi Online
- Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng
xây dựng khóa luyện thi THPTQG các mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
- Luyện thi vào lớp 10 chun Tốn: Ơn thi HSG lớp 9 luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn
II. Khoá Học Nâng Cao HSG
- Toán Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Tốn Chun dành cho em HS
THCS lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
- Bồi dƣỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học và Tổ Hợp
dành cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đơi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III Kênh học tập miễn phí
- HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chƣơng trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất
các môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
- HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi
miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hoá, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia