chan nuoi da dieu

những nước khí hậu lạnh như Thụy Điển).Ở các nước như Trung Quốc, Malaysia, Australia… đã phát triển ngành chăn nuôi đà điểu theo hướng công nghiệp hóa nhằm khai thác nguồn thịt có hà[r]

TIỂU LUẬN MÔN CHĂN NUÔI CHUYÊN ĐỀ : ĐÀ ĐIỂU

Giảng viên :TS Văn Lệ Hằng Sinh viên : Bùi Thị Thu Hà Lớp : K57C

Khoa : Sinh Học

Trường :Đại học sư phạm Hà Nội

NỘI DUNG I LỊCH SỬ KHAI THÁC

II ĐẶC ĐIỂM CHUNG III PHÂN LOẠI:

1.ĐÀ ĐIỂU CHÂU PHI 2.ĐÀ ĐIỂU CHÂU MỸ 3.ĐÀ ĐiỂU CHÂU ÚC

IV LỢI ÍCH KINH TẾ CỦA CÁC GIỐNG

V.TÌNH HÌNH CHĂN NI ĐÀ ĐIỂU TRÊN THẾ

I.LỊCH SỬ KHAI THÁC:

-Hơn 100 năm trước, người châu Phi dưỡng đà điểu với mục đích ni lấy thịt

- Những năm 70 kỉ XX,nhiều trang trại nuôi đà

điểu quy mô lớn hình thành châu Mĩ châu Âu

- Ngày nay,đà điểu nuôi khắp giới(

Hiện đà điểu

-Ở Việt Nam, kể từ năm 1995,bộ trưởng nông nghiệp phát triển nông thôn Nguyễn Công Tạn đưa 100 trứng đà điểu giống châu Phi nước giao cho trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương(Viện chăn nuôi Quốc gia ) ấp nở nuôi thử nghiệm 38 đà điểu

- Đến nay,số lượng đà điểu tăng lên 4000 hứa hẹn khai sinh ngành chăn nuôi

II.ĐẶC ĐIỂM CHUNG

-Thuộc lớp chim,tổng chim chạy

-phân bố châu phi,Nam Mỹ, châu úc

-Mất khả bay cánh không phát

triển.Lơng phủ kín thân, phiến lơng rời rạc

-Chân sau khỏe,ít ngón(2-3 ngón)

Thức ăn chủ yếu hạt hay cỏ,đôi động vật nhỏ cào

III.PHÂN LOẠI:

Tổng chim chạy

Bộ đà điểu Phi Bộ đà điểu Mĩ Bộ đà điểu ÚC

1 giống,1 loài Struthio

-comelus

1 giống Rhae Giống Casuarius Giống

1/ Đà điểu châu Phi.

- Có lồi Struthio comelus lồi đà điểu lớn

hiện tồn giới

a) Nguồn gốc:

- Savan châu Phi. - Bán đảo Aravi.

b) Đặc điểm ngoại hình:

- Cổ, chân dài.Chân khỏe,chỉ có ngón.

- Đà điểu trống trưởng thành cao 1.8-2.7m,lơng màu đen, có

một vài đốm trắng cánh đuôi

c) Tính sản xuất:

- Đà điểu Châu Phi nuôi để lấy sản phẩm: thịt, da,

trứng

- Ở độ tuổi trưởng thành, đà điểu Châu Phi nặng trung

bình 90- 130 Kg, đà điểu trống nặng 155kg.1 năm tuổi,đà điểu đạt trọng lượng 45 kg

- Đà điểu Châu Phi trưởng thành hoàn toàn độ tuổi

2-4 năm,con trống chậm mái 5-6 tháng.Mùa sinh sản từ tháng đến tháng

- Đà điểu đẻ trứng.trứng nặng 1.3-1.4 kg,dài khoảng

- Con đực ấp trứng, trình ấp trứng từ 35-45 ngày

- Tuổi thọ đà điểu Châu Phi từ 30-70 năm,trung bình 50 năm

2/ Đà điểu Châu Mĩ:

b) Đặc điểm ngoại hình.:

Đà điểu Châu Mĩ có:+ kích thước trung bình, cao 1,5-1,7m + Chân cổ dài, lông màu xám nâu + Chân ngón, chạy nhanh

c) Tính sản xuất:

- Đà điểu châu Mĩ nuôi lấy thịt, trứng lông.

3/ Đà điểu Châu úc:

- Có giống:

3.1.Giống Casuarius( gọi đà điểu đầu mào hay đà điểu Uc đội mũ)

b) Đặc điểm ngoại hình:

- Cao 1.2m , thân ngắn Emu,đầu có mào lớn.

- Lông màu đen, cổ trụi lông, lộ yếm thịt màu đỏ

c) Tính sản xuất:

-Đà điểu đầu mào nuôi lấy thịt,lông trứng - Chim trưởng thành khối lượng trung bình

3.2Giống Dromiceus( Emu)

a)Nguồn gốc: Thảo nguyên Châu Uc

b) Đặc điểm ngoại hình

- Chiều cao trung bình khoảng 2m

c) Tính sản xuất:

- Ni lấy thịt, trứng, da, lơng.

- Trọng lượng trung bình 40-45kg.Thịt Emu ngon thịt bò

và ưa chuộng Châu Âu

IV LỢI ÍCH KINH TẾ CỦA GIỐNG

- Có thể nói tất phận thể đà

điểu( thịt,da,lơng,trứng…) nói chung hữu ích cho người có giá trị kinh tế cao

Sản phẩm giá trị trước hết phải kể đến thịt

1.Thịt

2 Da

- Da đà điểu đẹp bền da cá sấu nhờ chứa loại mỡ đặc biệt nên không đứt, gãy,cứng khô, nguồn nguyên liệu dồi nên giá thành thấp Ngành thời trang thường dùng da đà điểu để sản xuất áo khốc, ví, thắt lưng, túi xách, bọc nệm xofa… giá bán sỉ thị trường 1m2 da đà điểu trị giá 400

3 Lông

-Lông đà điểu không tĩnh điện nên thường sử dụng làm bàn chải lau chùi máy vi tính ơto trước đưa vào phun sơn

-Lông tơ đà điểu dùng làm đồ trang sức tô điểm quần áo thời trang cao cấp

+Gía bán xơ kg lơng đà điểu 100USD,

4.Các sản phẩm khác

-Trứng đà điểu lớn,có giá trị dinh dưỡng cao,dùng làm thực phẩm.1 trứng tươi có giá 80000đ

V.Tình hình chăn ni đà điểu giới triển vọng phát triển Việt Nam.

- Trên giới, Châu Phi dẫn đầu số lượng

chăn ni đà điểu với 670.000 con.(hình)

- Châu Âu khơng thị trường tiêu thụ thịt đà

điểu từ Châu Phi mà nhiều nước tổ chức phát triển chăn nuôi đà điểu.Châu Âu có khoảng 6500 trang trại ni 50.000 đà điểu

- Bắc Mĩ, Australia có nhiều khu chăn nuôi tập trung

với số lượng lớn

- Châu Á thập niên qua có tốc độ phát triển chăn

- Thị trường giới cần 10 triệu đà điểu/năm

song đến sản phẩm từ đà điểu thiếu hụt nhiều so với nhu cầu

- Ở nước ta có 4000 giống

đưa vào nuôi sản xuất có 23 tỉnh thành

- Theo dự đốn chun gia tương lai

việc nuôi đà điểu Việt Nam phát triển mạnh Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi(thức ăn, nhân cơng…),có nhiều vùng sinh thái chưa phát huy hết tiềm đồi núi trung du tỉnh phía bắc,các vùng bãi cát hoang hóa duyên hải miền Trung Nam Bộ…là vùng thích hợp cho chăn ni đà

Đồi núi phía bắc,có tiềm phát triển

VI.Tài liệu tham khảo:

1.Lê Vũ Khơi, động vật học có xương sống,NXB Giao dục,2006

2.Viện chăn nuôi Quốc gia, hướng dẫn kĩ thuật chăn nuôi đà điểu Ostrich,2004

3.Các trang web: - wikipedia.com.vn

- khoahoc.com.vn