Nghiên cứu thực trạng hoa, cây cảnh tại thành phố hội an, tỉnh quảng nam và đề xuất biện pháp trồng, phát triển

ỌC N N ỌC SƢ P M KHOA SINH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP I HỌC Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam đề xuất biện pháp trồng, phát triển Sinh viên thực : Nguyễn Diễm My Chuyên ngành : Cử nhân Sinh Môi Trƣờng Ngƣời hƣớng dẫn : Nguyễn Thị Nẵng, tháng 5/ 2013 ẶT VẤN Ề Từ ngàn xưa, nhu cầu thẩm mỹ hoa, cảnh trọng nhiều người quan tâm Hoa sản phẩm đặc biệt trồng, nhắc đến hoa nhắc đến vẻ đẹp tinh tế, sâu lắng thiên nhiên ban tặng cho người hoa coi thơng điệp tâm hồn biểu tượng đẹp Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, người lại tìm khóm hoa, chậu cảnh đẹp để trang trí nhà với hy vọng năm với nhiều may mắn tốt lành Mỗi loài hoa ẩn chứa ngôn ngữ, phong cách riêng Bên cạnh giá trị thẩm mỹ hoa cảnh cịn mang giá trị đặc biệt khiến người muốn thưởng thức chúng, giá trị tâm linh, biểu tượng cho nghệ thuật phong thủy Điển cảnh nghệ thuật, tác phẩm diễn tả thiên nhiên cổ thụ thu nhỏ, dáng làng cịn nhiều dạng thế, kiểng cổ, cung đình mang đầy tính triết lí nhân văn thể đầy đủ chức chung nghệ thuật Ngày nay, hoa cảnh quan tâm nhiều, xem thú vui tao nhã mang lại niềm vui nhiều giá trị cao lớn cho sống người vẻ đẹp tự nhiên tác phẩm nghệ thuật tạo từ Đúng vậy, vẻ đẹp cảnh cịn thể qua tính động tác phẩm nghệ thuật Cũng lý mà hoa, cảnh vào sống người mỹ tục, thú chơi đặc biệt thể tâm hồn nghệ thuật, tính nhân văn cao quý, tính triết học mẻ đặc biệt tính thẩm mỹ cao, đồng thời cịn mang lại giá trị kinh tế góp phần phát triển cho kinh tế nước nhà, nhiều nước giới ý đến việc trồng hoa làm đẹp cho sống thu lại nguồn lợi cho kinh tế Thành phố Hội An nằm bên bờ Bắc hạ lưu sông Thu Bồn, cách quốc lộ 1A khoảng km phía Đơng, cách thành phố Đà Nẵng khoảng 25 km phía Đơng Nam, cách thành phố Tam Kỳ khoảng 50 km phía Đơng Bắc Đặc điểm vị trí địa lý, cấu trúc địa chất lịch sử làm cho khí tượng- thủy văn, địa hình, địa mạo Hội An phong phú đa dạng Hội An vừa có thị cổ, thị mới, vừa có đồng bằng, vừa có biển, hải đảo tạo nên nguồn tài nguyên thiên nhiên dồi lâm, thổ, hải sản Ngoài giá trị văn hóa qua kiến trúc đa dạng, Hội An cịn lưu giữ nhiều hoạt động văn hóa phi vật thể với lễ hội văn hóa bảo tồn phát huy làng nghề thủ công truyền thống, ẩm thực… làm cho Hội An ngày trở thành điểm đến hấp dẫn du khách thập phương.Vì vậy, tỉnh Quảng Nam nói chung Thành phố Hội An nói riêng địi hỏi tươi trẻ cho diện mạo thị lồi hoa cảnh, vừa thỏa mãn nhu cầu tinh thần đáp ứng nhu cầu kinh tế địa phương Bên cạnh đó, TP Hội An cần phải tâm đến thực trạng trồng hoa cảnh địa bàn, phải xem xét ưu điểm điểm chưa đạt Làm để tận dụng tối đa giá trị hoa cảnh mang lại cho người cho kinh tế tỉnh nhà Xuất phát từ lí định chọn đề tài “Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam đề xuất biện pháp trồng, phát triển” cho Khóa luận Tốt nghiệp Đề tài nhằm giải vấn đề: Xác định thành phần hoa, cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam khảo sát loài ưa chuộng, sở đề xuất số biện pháp quản lí, trồng phát triển bền vững tài nguyên hoa, cảnh nhằm làm cho thành phố ngày xanh, sạch, đẹp mang lại nhiều hiệu kinh tế cho người dân C ƢƠN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Giới thiệu tầm quan trọng hoa, cảnh 1.1.1 Giá trị thẩm mỹ tinh thần Hội An thành phố du lịch tiếng ngày trở thành điểm đến hấp dẫn du khách thập phương.Vì vậy, tỉnh Quảng Nam nói chung Thành phố Hội An nói riêng địi hỏi tươi trẻ cho diện mạo đô thị để thỏa mãn nhu cầu tinh thần đáp ứng nhu cầu kinh tế địa bàn Một nhu cầu thiết yếu nhu cầu thưởng thức hoa cảnh Hoa sản phẩm đặc biệt trồng, hoa có nhiều màu sắc hài hịa hương thơm mật ngọt, hình thái đa dạng, nhắc đến hoa nhắc đến vẻ đẹp tinh tế, sâu lắng thiên nhiên ban tặng cho người hoa coi thông điệp tâm hồn biểu tượng đẹp Trên đường tìm lẽ sống, muốn đem tâm nhỏ bé hịa vào tâm bao la trời đất để gần gũi với thiên nhiên thiên nhiên hiền hòa giống bà mẹ Thiên nhiên đẹp hấp dẫn, thấy điều bàn giá trị thẩm mỹ ý nghĩa triết lý cảnh lại có q nhiều ý kiến khác Trường phái tự nhiên cho cảnh đẹp phải tốt lên từ giá trị mỹ cảm, cịn trường phái xã hội lại cho cảnh đẹp phải có mối quan hệ gắn bó với đời sống người, đời sống tinh thần Chẳng hạn mai, trúc, tùng đẹp tượng trưng cho đức tính cao quý “ngự sử mai, quân tử trúc, trượng phu tùng” Mai, đào khả ái, cao lại hoa Tết, sứ giả mùa Xuân Cây liễu tượng trưng cho vẻ đẹp phụ nữ “mình liễu, liễu yếu đào tơ” Thơ ca Trung Quốc Việt Nam thường ca ngợi “tùng hùng vĩ, mai kỳ, trúc nhã, liễu yểu điệu thiếu nữ”, lại coi Tùng – Trúc – Mai tam kiệt tam hữu Trái lại có số bị người đời xa lánh khơng đem lại niềm vui, hạnh phúc cho người “ma gạo, cú cáo đề” Cũng giống nước giới, người Việt Nam thích trồng hoa thưởng thức kiểng Bằng chứng cho thấy từ thời xưa, từ thành thị tới thôn quê, trước sân nhà lập vườn hoa, với mục đích trước tiên làm cho tươi nhà đẹp cửa, sau sẵn hoa “cây nhà vườn” hái vào cắm vào bình để cúng ông bà vải, khỏi phải tốn công chợ xa Trồng kiểng cổ thú tiêu khiển người già, giới niên khơng thích Thế nhưng, đã… bén mùi Bonsai lạ thay, lứa tuổi có chung mối đam mê ! Mà xét kiểng Bonsai đâu có khác kiểng cổ, trừ lớn nhỏ mà thơi.[4] Cây cảnh có trăm ngàn đẹp, đẹp hình thức lẫn nội dung, đặc biệt ý nghĩa xã hội, đẹp thường cắt nghĩa Do nhà văn Sơn Nam viết: “Non cảnh bắt nguồn từ triết lý, nói nơm na đạo nghệ, đạo nghĩa” Hoa làm đẹp cảm xúc người, tạo cho người cảm giác yêu thương thản Hoa biểu tượng tình cảm, hoa đem lại giá trị tinh thần, tình cảm mà khơng vật chất so sánh Hoa thể trang trọng, kính yêu, huy hoàng, dùng hội nghị, lễ, tết.[23] Cùng với tiến đời sống vật chất lẫn tinh thần, hoa cảnh trở nên gần gũi người sử dụng nhiều Hoa cảnh mang lại nhiều giá trị cho người Đặc biệt mặt thẩm mỹ tinh thần Về mặt thẩm mỹ: hoa cảnh giúp cho khơng gian trở nên hài hịa, cân đối, mang lại vẻ đẹp tự nhiên, giúp cho người thấy gần gũi với thiên nhiên, tính cách trở nên ơn hịa thân thiện Về mặt tinh thần: hoa cảnh hợp lý làm cho tinh thần người trở nên thoải mái, giảm bớt căng thẳng sau lao động làm việc, tìm thư thái sảng khối cho thân, cân lại lượng để đảm bảo trì ổn định nâng cao sức khỏe Phong trào chơi hoa cảnh thú vui tao nhã ngày trở thành nhu cầu lớn người dân Nó góp phần làm đẹp cảnh quan nhà, lại tạo xanh điều hòa dưỡng khí, khiến cho “lá phổi xanh” thành phố to thêm Đối với người chơi cảnh khiến họ thư giãn, sảng khối tâm hồn ln đắm chìm vào thiên nhiên, cỏ hoa Những người có tuổi hưu dễ bị vào chăm sóc cảnh, có cơng việc hữu ích, tránh nhàn rỗi khơng có lợi cho tâm lý sức khỏe Cây cảnh khiến họ di dưỡng tâm hồn, thêm yêu thiên nhiên, yêu đời, sảng khoái, tăng thêm tuổi hưởng ứng, gia nhập, đồng lòng ủng hộ Rõ chơi cảnh thật văn minh, cần nhân rộng Hoa, cảnh làm giàu thêm giá trị sống với bao kiện đến với thiên nhiên, đến với hoa, cảnh để hưởng giây phút bình yên 1.1.2 Giá trị kinh tế Bên cạnh giá trị mặt thẩm mỹ tinh thần hoa cảnh mang lại cho sống người nghiệp trồng hoa cảnh mang lại giá trị kinh tế to lớn cho người trồng Hoa cảnh phá dần độc canh lúa, đem lại giá trị kinh tế cao Đồng thời làm thay đổi diện mạo vùng nông thôn, giúp cảnh quan môi trường thêm xanh, sạch, đẹp Đây xác định hướng cho nơng nghiệp thị Với diện tích đất nơng nghiệp ngày bị thu hẹp, việc chuyển dịch cấu trồng - vật nuôi để mang lại hiệu kinh tế cao đơn vị diện tích cần phải tính tốn kỹ Việc chuyển đổi phù hợp với thực tế mức sống người dân ngày nâng cao, nhu cầu vui chơi giải trí hưởng thụ giá trị văn hố tinh thần ngày lớn, phải kể đến thú chơi sinh vật cảnh Hiện nay, nghề trồng hoa, cảnh không tập trung Bắc Giang Lạng Giang, Tân Yên, Việt Yên, Dĩnh Kế mà phát triển nhiều tỉnh địa bàn nước ta Điển lồi hoa Đà Lạt, hoa lay ơn Đằng Hải, Đồng Thái (Hải Phòng), hoa hồng Mê Linh (Vĩnh Phúc), đặc biệt cánh đồng hoa xã Mê Linh cho thu nhập từ 70 – 90 triệu đồng/năm (năm 2004) Theo số liệu Tổng cục thống kê, năm 2003 nước có 9430 hoa cảnh loại với giá trị sản lượng 482,6 tỷ đồng Đặc biệt, trồng kinh doanh hoa, cảnh giúp đẩy nhanh việc xóa đói giảm nghèo, chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nhiều địa phương [23] Để tạo có dáng, đẹp phải hàng năm, chí chục năm Các hộ lựa chọn trồng kinh doanh cảnh nghề có nhiều ưu thị trường tiêu thụ, giá bán cao Xác định nghề trồng hoa, cảnh không giúp nông dân tăng thu nhập, mà cịn góp phần xố đói giảm nghèo Từ hiệu mơ hình trồng hoa cảnh mang lại, coi hướng mở việc chuyển đổi cấu trồng Đây xem tiền đề, tạo nguồn nhân lực có chuyên môn phục vụ phát triển lĩnh vực Song, trước mắt nhiều người trồng hoa, cảnh hy vọng, tỉnh sớm quy hoạch hoàn chỉnh phân bổ vốn đầu tư để nghề theo kịp với nhịp độ phát triển đô thị, đồng thời nghiên cứu lai tạo, cho đời mẫu sinh vật cảnh độc đáo đáp ứng nhu cầu thưởng ngoạn người dân 1.1.3 Các giá trị khác hoa cảnh Chúng ta biết người động vật sống trước hết nhờ có ơ-xy khơng khí Chính nhờ cối tự nhiên nước biển làm chức điều hịa khơng khí Cây cảnh tiêu thụ CO2 nhả ô-xy cho sống Một cổ thụ sản xuất ô-xy đủ cho bốn đến năm người sống Một vườn cảnh gia đình cung cấp ơ-xy cho nhà mạnh khỏe, nhiều loại cảnh có khả hấp thụ loại khí độc formaldehyd, cacbonic, xetylen… cau Hawai, Kim Phát Tài, Lưỡi Hổ, Sung…Trong phịng có xanh biết chọn loại phù hợp tạo cho khơng khí lành, giấc ngủ ta ngon hơn, thức dậy thấy người khoan khoái Ngày nay, đất nước q trình đổi nhanh chóng Đơ thị hóa với tốc độ cao , giao thông, công nghiệp phát triển ạt, phá vỡ cân người môi trường tự nhiên Nạn ô nhiễm môi trường đe dọa sống Phát triển cảnh góp phần giải tỏa phần thách thức trên, tạo cho người không gian sống hài hòa phát triển bền vững Những chậu nội thất nhỏ đặt văn phòng phát huy tác dụng điều chỉnh khơng khí, chiêu tài lộc… biết trí cách Trên thực tế, phát triển xã hội ngày nguyên nhân khiến người xa dần với thiên nhiên Để cân khơng khí giúp người sống không gian thân thiện với môi trường chậu nhỏ trang trí văn phịng việc làm vơ cần thiết Cũng biết đến việc đặt chậu nhỏ văn phịng có tác dụng “cải thiện” vận cho khơng gian làm việc, giá trị hoa cảnh mang lại cho người theo mặt phong thủy Người xưa quan niệm số mệnh người không phụ thuộc vào thân người mà cịn chịu ảnh hưởng lớn phong thủy Nếu phong thủy tốt giúp giảm thiểu tai họa vào vận xấu, giúp gia tăng thành công may mắn cho người Vì việc lựa chọn loại hay vị trí đặt vườn nhà tiến hành cẩn thận theo quy luật phong thủy Bên cạnh đó, mặt y học có nhiều loại cảnh hay hoa chữa bệnh Cây Nha Đam, nhựa làm lành vết thương ngồi da nhanh chóng, hoa Cúc thể thể sắc thành trà uống có tác dụng giải nhiêt, điều hịa sinh khí Cây Đinh Hương có tác dụng chữa số bệnh đường ruột, giải nhiệt độc Những loại góp phần khơng nhỏ làm khơng gian sống nói riêng mơi trường nói chung Tùy sức khỏe, tuổi tác mà tiếp xúc chừng mực hợp lí với nắng mưa, sương gió, người rèn luyện dần để thích nghi với thay đổi thời tiết Ánh nắng tác nhân quan trọng làm lành mạnh quan máy người giúp thể tự sản sinh vi chất cần thiết cho sức khỏe tuổi thọ người [15] 1.2 Tình hình nghiên cứu 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới Nghệ thuật chơi hoa cảnh xuất từ lâu đời giới Nghệ thuật Bonsai – thể tình cảm ý chí người Tuy hình thức biểu phương pháp sáng tác có khác với nghệ thuật kiến trúc, thơ ca, hội họa, thư pháp lại thể đầy đủ nét đặc sắc văn hóa dân tộc, tình thơ ý họa, bố cục thư pháp, tiết tấu âm nhạc Những khách có tố chất văn hóa cao bậc thầy nghệ thuật văn học tiếng, sỡ dĩ vơ u thích loại hình nghệ thuật họ tìm thấy tâm hồn tư tưởng nghệ thuật hứng thú tốt đẹp sống Bonsai vừa thuộc phạm trù nghệ thuật văn hóa, vừa phận nghệ thuật lâm viên Sự sinh trưởng, tạo dáng cảnh không tách rời phương pháp chế tác xanh công viên nhu gieo giống, làm lùn cây, cắt tỉa, uốn cây, chiết cành, bón phân, tưới nước, ánh sáng Tất phương pháp phải áp dụng kỹ thuật đại biện pháp chăm sóc khoa học Nếu khơng khó tạo tác phẩm bồn cảnh phong phú chủng loại, tao nhã cách điệu [11] Bonsai đặc trưng đất nước Phù Tang, nơi nghệ thuật lại có nguồn gốc từ Tàu Tranh điêu khắc cổ cho thấy kiểng thu nhỏ có Tàu vào thời nhà Tần, kỷ thứ Ba sau Công nguyên Các tranh cổ đời Tống (960 -1280) vẽ lùn chậu dùng làm trang trí nội thất Văn hóa Tàu ảnh hưởng sâu đậm đến văn hóa Nhật suốt kỷ thứ tám sau Cơng ngun, dường lúc người Nhật xem Bonsai đích thực nghệ thuật, tài liệu giai đoạn khởi đầu khơng cịn nhiều Có tập tài liệu Bonsai thuộc kỷ thứ sau Công nguyên tranh vẽ giấy cuộn vào kỷ 13, mô tả phát triển trồng chậu, cho thấy Bonsai nghệ thuật Sau Bonsai xuất nhiều hội họa, văn chương Nhật [17] Bonsai kinh doanh kỹ nghệ vườn ươm nhiều nơi nước Nhật, có trăm nghìn Bonsai trẻ trồng để chở bán Trong thời gian dài Bonsai thú tiêu khiển người quyền quý Ngày xem nghệ thuật thú tiêu khiển tất người Nghệ thuật q trình mang thơng điệp đến giới hợp qua mô tả mặt thật đời sống kết cấu thẩm mỹ tạo dựng tùy thuộc vào quan niệm đẹp tính hồn thiện Bonsai phận văn hóa Nhật qua nhiều kỷ mà thời đại có nhận xét đánh giá khác Thơng, tre, đào mơ, xuất sớm nhất, kế đỗ qun, trà Cây thích Nhật có mặt vào kỷ 17 Sang kỷ 19 có nhiều sách viết lồi lai ghép có tán đẹp Từ có hình dáng đặc biệt ý Ðến Thế kỷ 20, Bonsai thực du nhập vào châu Âu, Mỹ , 10 Tứ quý phát tài 27 Coleus scutellarioides (L.) Benth 28 Tabernaemontana coronaria W 29 Mimusops elengi 30 Chysadilocarpus lutescens Wendl 31 Strelitzia reginae Tía tơ tây 53,33 Lài trâu 53,33 Viết 53,33 Cau đẻ 53,33 Thiên điểu 50 Qua bảng 3.4 chúng tơi nhận thấy rằng: Có 31 lồi thường gặp chiếm 20,26 % tổng số loài điều tra Các lồi có độ gặp lớn chiếm 93,33% Bằng lăng, tiếp đến Lộc vừng với 90%, Phát tài, Hồng lộc, Osaka vàng, Sứ hồng, Sanh,… Đây lồi đẹp, vừa có giá trị thẩm mỹ, tinh thần vừa mang giá trị kinh tế cao, nhiều người ưa chuộng 3.3 ặc điểm số loài hoa, cảnh TP Hội An, tỉnh Quảng Nam Qua trình khảo sát nghiên cứu, chúng tơi nhận thấy có số lồi hoa, cảnh người dân ưa thích trồng có độ gặp cao Vì chúng tơi tiến hành tìm hiểu số đặc điểm chúng 3.3.1 Hồng lộc (Syzygium oleinum) Cây Hồng Lộc có tên khoa học Syzygium oleinum, họ thực vật Myrtaceae (Sim), có gốc gác từ vùng châu Á nhiệt đới Riêng Việt Nam, thích hợp với khí hậu miền Nam Cây ưa khí hậu mát ẩm, đủ nắng Cây trồng hạt hay chiết cành, có tốc độ sinh trưởng nhanh Cây thân gỗ, tạo thành bụi, nhẵn, nhiều cành nhánh Hoa cuống dài, đài tạo thành chén, tràng 43 màu trắng mịn, trái chín mọng Tuy nhiên, người chơi Hồng Lộc ý nhiều hình dạng màu sắc phong phú lá” Lá Hồng Lộc dài có hình dạng trái xoan, bầu gốc, gần không cuống, đầu thuôn nhọn, nhẵn; già xanh bóng, non màu đỏ - hồng, trung gian màu vàng Từ màu bản, có màu chuyển tiếp từ đỏ sang hồng, sang cam, vàng chanh, dạng màu xanh, xanh đọt chuối, xanh sẫm… khiến tổng thể có màu sắc đa dạng, đẹp Cây Hồng Lộc chọn trồng có lẽ trước hết đẹp Cái quý Hồng Lộc Hình 1: Hồng lộc (Syzygium oleinum) chồi, lộc non có màu đỏ tên gọi Cây Hồng Lộc cịn tạo sức hấp dẫn lớn người mua nhờ tên gọi Vì người mua nhiều mong điều, tên gọi kiểng “Hồng” vừa có nghĩa “lớn”, “hồng ân, hồng phúc, hồng đức” vừa có nghĩa “màu hồng”, “hồng ngọc, hồng kỳ, hồng tâm” “Lộc” vừa có nghĩa “chồi non” vừa có nghĩa “lộc, trời cho” Như vậy, Hồng Lộc “lộc lớn hay lộc đỏ”, nghĩa tốt cả, niềm mong ước người, giới 44 3.3.2 Hoàng yến (Cassia fistulosa L.) Muồng hoàng yến (các tỉnh Nam gọi bò cạp nước) có tên khoa học Cassia fistulosa L Là loại gỗ trung bình, cao 2-6m, có cao tới 10-15m; đường kính thân 40-45cm, thường xanh hay rụng lá, tán rộng, thưa Hoa vàng màu hoàng yến, mọc thành chùm dài 20-40cm, rủ xuống hoa phong lan đẹp Quả hình trụ, lúc cịn non có màu xanh, già màu nâu đen nhạt mở dài 20-60cm, rộng 1,5-2cm, chứa nhiều Hình 2: Hồng yến (Cassia fistulosa L.) hạt Hạt dẹt, cứng, hình bầu dục, màu nâu, dài 8-9mm, rộng 5mm Muồng hoàng yến thuộc loại họ đậu, gốc nhiệt đới, nước ta chủ yếu phân bố cánh rừng nửa khô hạn rừng rụng mùa khơ Muồng hồng yến mọc nhiều loại đất khác nhau: Từ đất tốt, thường xuyên ẩm đến đất khô định kỳ phải nước tốt, khơng chịu úng ngập Do lồi gỗ cho hoa đẹp, có hương thơm hấp dẫn nên muồng hoàng yến bắt đầu trồng nhiều loại cảnh để trang trí cho đường phố, cơng viên thành phố Ngoài giá trị làm cảnh, muồng hoàng yến cịn cho gỗ tốt, có giác, lõ phân biệt, cứng nặng nên sử dụng làm công cụ, đồ gia dụng, xây dựng Vỏ chứa nhiều chất tanin 45 sử dụng làm dược liệu Là loại họ đậu nên muồng hồng yến cịn sử dụng làm chắn gió cho đai rừng trồng ăn cải tạo đất tốt 3.3.3 Bằng lăng (Lagerstroemia speciosa L.) Thân thẳng nhẵn nhụi Lá màu xanh lục, dài từ đến 15 cm, rộng từ đến cm, hình oval elip, rụng theo mùa Hoa màu tím tím nhạt, mọc thành chùm dài từ 20 đến 40 cm, thường thấy vào mùa hè Mỗi hoa có cánh, cánh dài chừng đến 3,5 cm Quả lúc tươi màu tím nhạt pha xanh lục, mềm, già có đường kính 1,5 đến cm, khơ Đất trồng Bằng lăng phải có tầng đất mặt tơi xốp, dễ thoát nước, đất có độ pH thấp, cần bón vơi thêm Trước trồng Hình3: Bằng lăng (Lagerstroemia speciosa L.) tiến hành đào hố trước tháng, kích thước hố lượng phân bón lót tùy thuộc vào đất giàu nghèo dinh dưỡng, thông thường 50 x 50 x 50cm, trộn lớp đất mặt với phân hữu cơ, NPK, phân bón lót, phân lân, vơi Sau dồn hỗn hợp đất phân cho xuống hố Công việc cần thực trước trồng 1/2 tháng 46 3.3.4 Cọ nhật (Licuala grandis/H Wendl) Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ (trên đảo Thái Bình Dương) Thân đơn độc ngắn, khơng cao q 2m, mang nhiều đỉnh, có cuống mảnh Phiến tròn, dạng quạt, dài 60cm đến 1,2m mép không xẻ, chia thùy nông, đầu thùy lõm lại thành phiến nhỏ Phiến màu xanh bóng, mềm mại, rõ gân dạng chân vịt non gần xếp lại theo gân Cụm hoa mọc từ gốc rụng, nơi đầu thân, dạng chum dài 20cm, có 8-10 nhánh, cong xuống, hình cầu đường kính 1cm Hình 4: Cọ nhật (Licuala grandis/H Wendl) Cây thích nghi tốt với mơi trường thiếu ánh sáng nhiệt độ thấp Cây có dáng đẹp, thân cao không 2m, xanh quanh năm, dễ trồng chịu bóng nên trồng chậu làm trang trí vười hiên nhà Cây ươm gieo hạt (quả), mọc chậm, khỏe Sau năm đem trồng chậu 47 3.3.5 Ngâu (Aglaia duperreana Pierre) Ngâu có tên khoa học Aglai odora, họ Xoan (Meliaceae) Là loại nhỏ, sống hoang dại cao đến 5m Lá kép, mang 3-5 chét hình trứng ngược, hình xoan ngược, đỉnh tròn, phiến dài 1,5-3 cm Đầu tròn gốc tù nhọn, không lông, tận lớn Hoa mọc thành chùm đơn chia nhánh, hoa nhỏ, màu vàng, thơm, có cánh hoa dài 2mm Quả hạch, chin màu đỏ, hình trứng, dài 0,5cm, chứa hạt, có áo hạt màu vàng Cây mọc hoang trồng làm hàng rào, trồng chậu Cây chịu hạn tốt, sống lâu năm Trồng chậu Hình 5: Ngâu (Aglaia duperreana Pierre) tốn cơng chăm sóc, cần tưới nước, tưới nước có phân NPK (hiện có bán dạng bột) Thường lấy hoa dùng ướp trà Với ngâu, việc trồng chậu trồng đất theo phương thức vừa nêu, nhiều nhà vườn TP Hội An dùng ngâu làm bình phong xanh án ngữ trước sân theo thuật phong thủy Đơng phương 48 Ngồi giá trị thẩm mỹ ngâu cịn có tác dụng điều hịa khơng khí Đã có nhiều sách giới thiệu ngâu hấp thu nhiều loại khí độc sulfur dioxyd, carbon monoxyd, nitrogen peroxyd Các khí đồ dùng điện, chế phẩm làm nhựa nhà, bếp nấu thức ăn thải Cịn hấp thu nhiều chất khí bay formaldehyde, benzene… 3.3.6 Bạch tạng (Cordia latifolia) Bạch tạng loài gỗ nhỏ phân cành nhiều, tán rộng; có phiến hình xoan thn dài đến 20 cm, mỏng, đỉnh thn nhọn, đáy hình nêm; hoa nhỏ, màu vàng trắng, mọc thành hoa tự chùm tụ tán đầu cành Cây thuộc họ Vòi voi – Boraginaceae, với tên khoa học Cordia latifolia, tên tiếng Anh sebesten fruit Trong loài hoa, cảnh khác khoe đủ màu sắc lồi cảnh khác lại gây ấn tượng cho người tồn cùa có màu vàng trắng độc đáo, chiếu sáng chừng nào, Hình 6: Bạch tạng (Cordia latifolia) vàng chừng ấy, vàng bạc trắng, người đời đặt cho tên “bạch tạng” “lá trắng” 49 Cây có nguồn gốc miến Tây Ấn Độ với tên gọi theo tiếng Sankrit selu bahuvara, trồng rộng rãi vùng Nam Á Trung Đông Cây trồng làm cảnh ngồi đất hay chậu, cắt tỉa uốn để tạo hình theo ý muốn dễ dàng Nhiều nơi trồng thành hàng dày đặc để làm đường viền trang trí, làm hàng rào, làm điểm nhấn hay tạo cảnh cho không gian mở Điều thú vị là, trồng lồi hoa khoe sắc vài thời điểm ngắn năm, trồng bạch tạng có mảng màu vàng sáng để trang trí, để ngắm nhìn suốt bốn mùa xn, hạ, thu, đơng 3.3.7 Sanh (Ficus benjamina L.) Sanh có tên khoa học Ficus benjamia L thuộc họ Morace Là thân gỗ, điều kiện tự nhiên đạt chiều cao 15-20m, có khả phân cành cao thân cành thường hình u bướu sống gờ sinh trưởng mạnh Ngoài rễ đất, sanh cịn hình thành rễ bề mặt đất Hình 7: Sanh (Ficus benjamina L.) từ cành lớn thân Rễ thường gọi rễ sinh hình thành nhiều mùa mưa, ẩm có hai loại phân biệt khả ăn dài xuống đất hình thành rễ cọc cho 50 Lá sanh dày phân bố cành với mật độ cao tạo phần tán rậm rạp, xum xuê, cành dẻo dễ uốn Sanh có mặt vùng nhiệt đới ẩm thường gặp hầu hết vùng đất nước Việt Nam Chúng sinh trưởng phát triển tốt vùng có khí hậu nhiệt đới ẩm (nóng mưa nhiều ) hình thành trồi mạnh vào mùa mưa 3.4 ề xuất số biện pháp trồng hoa, cảnh thích hợp TP Hội An, tỉnh Quảng Nam Qua trình nghiên cứu, nhận thấy để trồng phát triển hoa, cảnh đạt hiệu cao cần áp dụng biện pháp sau: 3.4.1 Triển khai nhân rộng mô hình trồng hoa, cảnh thích hợp Đối với TP Hội An, thành phố phát triển lĩnh vực kinh doanh du lịch nên hoa cảnh trọng nhằm tạo mỹ quan cho mặt thành phố Hầu hết nhà dân, quan, trường học, đặc biệt nhà hàng khách sạn có sân vườn hoa cảnh đẹp Vừa mang vẻ đẹp thẩm mỹ tinh thần mà mang ý nghĩa kinh tế Việc triển khai mơ hình cần thiết quan trọng, địa bàn có nhiều mơ hình trồng hoa cảnh, nhiên mơ hình xuất nhỏ lẻ với loài hoa cảnh quen thuộc từ lâu năm Việc triển khai mơ hình trồng hoa cảnh thích hợp đưa giống hoa cảnh lạ, giống lai tạo vừa thích hợp với khí hậu, thổ nhưỡng vừa thích hợp với nhu cầu sử dụng người nơi Bên cạnh đó, cần nhân rộng mơ hình để hoa cảnh thực mang lại giá trị cho người trồng đáp ứng đủ cho nhu cầu sử dụng người dân thành phố Vì thế, cần thiết kế triển khai mở rộng vườn ươm, dự án, chương trình trồng hoa, cảnh địa bàn thành phố, thành lập mở 51 rộng quy mô đề cách thức hoạt động hiệu cho chi hội trồng hoa, cảnh Tổ chức giao lưu hội chợ mua bán hoa, cảnh để người trồng có hội gặp gỡ, trao đổi, học hỏi phương pháp trồng đạt suất cao Với hoạt động góp phần nhân rộng mơ hình trồng hoa, cảnh phù hợp để hoa cảnh mang lại giá trị thẩm mỹ, giá trị tinh thần giá trị kinh tế cao cho sống người 3.4.2 Cải tiến kĩ thuật trồng chăm sóc Hoa cảnh loại trồng khác, khơng mang lại ý nghĩa kinh tế mà cịn có giá trị cao tinh thần, thẫm mỹ Để hoa cảnh phát triển tốt cho suất cao đáp ứng nhu câu cho người cần phải ý cải tiến kĩ thuật trồng đặc biệt khâu chăm sóc Đối với lồi thực vật nói chung việc trồng chăm sóc theo quy trình cho suất cao chất lượng cao Tuy nhiên, riêng hoa cảnh cải tiến kĩ thuật trồng chăm sóc nhiều hơn, hoa cảnh khơng trọng nhiều suất mà chủ yếu hình dạng màu sắc bên ngồi nên nhiều cải tiến kĩ thuật trồng chăm sóc tạo với hình dáng đặc biệt hơn, thu hút hơn, nghĩa với vai trò hoa cảnh Vì cần thường xuyên liên hệ phối hợp với quan, tổ chức có liên quan để tập huấn kĩ thuật, chuyển giao áp dụng công nghệ lĩnh vực trồng hoa cảnh cho người dân Nên hạn chế sử dụng chất bảo vệ thực vật, phân bón hóa học Khuyến khích sử dụng biện pháp sinh học khâu trồng chăm sóc 3.4.3 Ứng dụng tiến khoa học kĩ thuật vào việc trồng hoa, cảnh Hiện nay, khoa học công nghệ ngày phát triển và mang lại nhiều thành tựu to lớn tất lĩnh vực Trong kể đến thành tựu công nghệ sinh học thực vật Cùng với phát triển 52 không ngừng đó, muốn phát triển nghề trồng hoa cảnh yếu tố khơng thể thiếu việc ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất sử dụng hệ thống tưới phun sương, tưới nhỏ giọt cho loại hoa, xây dựng hệ thống nhà lưới để tăng cường đưa loại hoa có giá trị vào sản xuất Cùng với giống hoa có người ta nghiên cứu, lai tạo cho nhiều giống hoa có chất lượng cao, thích nghi tốt với điều kiện tự nhiên khác Những lồi hoa góp phần mang lại đa dạng phong phú cho hoa cảnh Và mà cần trọng đến kĩ thuật trồng chăm sóc, đặc biệt khuyến khích áp dụng khoa học kĩ thuật để hoa cảnh mang lại giá trị cao cho người 3.4.4 ịnh hƣớng thị trƣờng cung cầu hoa, cảnh Nhu cầu chơi hoa cảnh ngày tăng cao, việc mở rộng mơ hình trồng hoa cảnh vơi mục đích kinh doanh tăng cao, nhiên cần ý tới đầu để thực mang lại hiệu kinh tế cao Có nhiều lồi hoa, cảnh ưa chuộng nhiều không phụ thuộc vào thời điểm hết, bên cạnh có loài hoa cảnh thường sử dụng nhiều vào thời điểm định lễ, tết… chẳng hạn Chính vậy, việc sản xuất hoa, cảnh muốn đạt hiệu cao phải biết quan tâm tới nhu cầu người tiêu dùng Cần quan tâm phát triển chiều sâu, đẩy mạnh trình chuyển đổi cấu trồng có giá trị thấp sang hoa, cảnh có giá trị cao, nâng cao hiệu sản xuất nông nghiệp lĩnh vực hoa, cảnh Hội An thành phố phát triển du lịch nên cần ý khai thác tiềm mạnh đó, tận dụng nguồn vốn đầu tư, hỗ trợ kinh phí, dự án, chương trình thành phố để lĩnh vực trồng, chơi hoa cảnh thực mang lại giá trị cao cho sống người 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu khảo sát chúng tơi xin rút số kết luận sau: 1.1 Về thành phần lồi Qua điều tra, chúng tơi thống kê 153 loài thuộc 122 chi 59 họ ngành thực vật gồm: Ngành Hạt kín (Magnoliophyta) chiếm ưu có đến 142 lồi chiếm 92,82 % tổng số lồi Ngành Hạt trần (Pinophyta) có 10 lồi chiếm 6,53 % tổng số lồi Ngành Thơng đất (Lycopodiophyta) có lồi chiếm 0,65 % tổng số lồi 1.2 Về độ gặp Có 31 lồi thường gặp chiếm 20,26 % tổng số loài điều tra Các lồi có độ gặp lớn chiếm 93,33% Bằng lăng, tiếp đến Lộc vừng với 90%, Phát tài, Hồng lộc, Osaka vàng, Sứ hồng, Sanh,… Đây lồi đẹp, có giá trị kinh tế cao nhiều người ưa chuộng 1.3 Về đặc điểm số lồi hoa cảnh có giá trị, chúng tơi tìm hiểu đƣợc đặc điểm số loài sau: Hồng lộc (Syzygium oleinum) Hoàng yến (Cassia fistulosa L.) Bằng lăng (Lagerstroemia speciosa L.) Cọ nhật (Licuala grandis/H Wendl) Ngâu (Aglaia duperreana Pierre) Bạch tạng (Cordia latifolia) Sanh (Ficus benjamina L.) 54 1.4 ề xuất số biện pháp thích hợp để trồng hoa, cảnh địa bàn nghiên cứu Qua trình nghiên cứu đề số biện pháp sau: + Triển khai nhân rộng mơ hình trồng hoa, cảnh thích hợp + Cải tiến kỹ thuật trồng chăm sóc + Ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào việc trồng hoa, cảnh + Định hướng thị trường cung cầu Kiến nghị Vì điều kiện thời gian lực có hạn nên nghiên cứu hoa cảnh TP Hội An, tỉnh Quảng Nam Vì cần tiếp tục mở rộng phạm vi nghiên cứu thêm địa bàn toàn tỉnh Quảng Nam 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt Thiên Ân (2007), Những phương pháp trồng Lan, NXB Mỹ Thuật, Hà Nội Võ Văn Chi (1999), Cây cỏ có ích Việt Nam, NXB Y học, Hà Nội Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến (1978), Phân loại thực vật học loài thực vật bậc cao, NXB Khoa học giáo dục kỹ thuật, Hà Nội Việt Chương, Nguyễn Việt Thái (2010), Kỹ thuật trồng & uốn tỉa Bonsai, NXB TP HCM Việt Chương, Nguyễn Việt Thi (2009), Kỹ thuật trồng kinh doanh kiểng, NXB TP HCM Nguyễn Thị Mỹ Diệu (2010), “Nghiên cứu thực trạng hoa cảnh quận Thanh Khê , TP Đà Nẵng”, Khóa luận tốt nghiệp Đặng Văn Đông, Đinh Thế Lộc (2003), Công nghệ trồng hoa cho thu nhập cao, NXB Lao động - Xã hội Phạm Hoàng Hộ (2000), Cây cỏ Việt Nam, NXB Trẻ, TP HCM, \(Tập I, II, III) Trần Hợp (2000), Cây cảnh, hoa Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, TP HCM 10 Trần Hợp (2003), Cây cảnh hoa Việt Nam, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội 11 Trần Hợp, Duy Nguyên, Minh Châu (2007), 200 kiệt tác Bonsai giới, NXB Lao động – Xã hội 12 Phan Thúc Huân (2005), Kỹ thuật trồng kinh doanh hoa lan, NXB TP HCM 56 13 Trần Văn Huân, Văn Tích Lượm (2003), Kỹ thuật trồng Bonsai, NXB Mỹ thuật 14 Thân Thị Huế (2012) “Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng đề xuất biện pháp trồng, phát triển”, Khóa luận Tốt nghiệp 15 Lê Quang Khang, Phan Văn Minh(2002), Cây Việt Nam nghệ thuật – kỹ thuật đạo chơi, Nhà xuất văn hóa dân tộc 16 Lê Vũ Khơi, Nguyễn Nghĩa Thìn (2001), Địa lý sinh vật, NXB ĐHQG Hà Nội 17 Lê Công Kiệt, Nguyễn Thiện Tịch (1997), Kỹ thuật Bonsai, NXB Nông Nghiệp, TP HCM 18 Phạm Thị Bích Liên (2011), “Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh kỹ thuật chăm sóc số thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam”, Khóa luận Tốt nghiệp 19 Lê Quang Long (2006), Từ điển loài hoa, NXB Giáo Dục 20 Hoàng Thị Sản (2004), Phân loại thực vật, NXB Giáo Dục 21 Huỳnh Văn Thới (1996), Cẩm nang nuôi trồng & kinh doanh phong lan, NXB trẻ 22 Huỳnh Văn Thới (2001), Xương rồng bát tiên kỹ thuật trồng lai tạo, NXB Đồng Nai 23 Đỗ Đình Thục (2009), Bài giảng hoa cảnh, Đại học Nông lâm Huế 24 Đào Thanh Vân (Chủ biên), Đặng Thị Tố Nga (2007), Giáo trình hoa, NXB Nơng Nghiệp, Hà Nội 57 ... ? ?Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam đề xuất biện pháp trồng, phát triển? ?? cho Khóa luận Tốt nghiệp Đề tài nhằm giải vấn đề: Xác định thành phần hoa, cảnh Thành phố Hội An,. .. QUẢ NGHIÊN CỨU 3.1 Kết điều tra thành phần loài hoa, cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam 3.1.1 Danh lục loài hoa cảnh Thành phố Hội An, tỉnh Quảng Nam Qua trình nghiên cứu Thành phố Hội An, tỉnh. .. bố đề tài Khóa luận Tốt nghiệp: ? ?Nghiên cứu thực trạng hoa, cảnh quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng đề xuất biện pháp trồng, phát triển [14] 1.2.3 Tình hình nghiên cứu Thành phố Hội An, tỉnh Quảng