Mời các bạn học sinh và quý thầy cô cùng tham khảo Đề thi học kì 2 môn Công nghệ lớp 10 năm 2019-2020 có đáp án - Trường THPT Hùng Vương dưới đây sẽ là tài liệu giúp các bạn học sinh lớp 10 ôn tập, củng cố kiến thức và chuẩn bị tốt cho kỳ thi và giúp quý thầy cô có kinh nghiệm ra đề.
SỞ GD ĐT BÌNH ĐỊNH ĐỀ KIỂM TRA HỌC KỲ IINĂM HỌC 20192020 TRƯỜNG THPT HÙNG VƯƠNG MƠN CƠNG NGHỆ LỚP 10 Thời gian : 45 phút ( khơng kể thời gian phát đề ) Câu 1 : ( 4 điểm ) a) Em hãy cho biết cơ sở khoa học của việc ứng dụng cơng nghệ vi sinh vật trong chế biến và sản xuất thức ăn chăn ni ? b) Trình bày qui trình cơng nghệ chế biến và sản xuất thức ăn chăn ni Câu 2 : ( 4 điểm ) a) Trình bày mục đích và cơ sở khoa học của việc ứng dụng cơng nghệ sinh học trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh b) Ý nghĩa của việc ứng dụng cơng nghệ gen trong sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh Câu 3: ( 2 điểm ) Chị Hạnh có một số vốn là 50.000.000đ, nhà ở mặt đường lại gần trường học, chị muốn kinh doanh hộ gia đình nhưng cịn lúng túng. Em hãy giúp chị lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp với các điều kiện thuận lợi trên. Và từ đó xây dựng kế hoạch kinh doanh giúp chị Hạnh sao cho hàng tháng chị có khoảng lợi nhuận thu nhập ĐÁP ÁN MƠN CƠNG NGHỆ LỚP 10 Câu Đáp án Điểm Câu 1 * Cơ sở khoa học : (4 đ ) Dùng các chủng nấm men hay vi khuẩn có ích để ủ lên men thức ăn , có tác 0,5 đ dụng bảo quản rất tốt , vì sự phát triển mạnh của những vi khuẩn này sẽ ngăn chặn sự phát triển của các vi khuẩn có hại làm hỏng thức ăn Thành phần cấu tạo chủ yếu của cơ thể VSV là Prơtêin > bổ sung lượng 0,5 đ prơtêin vào thức ăn Trong q trình sống VSV cịn sản sinh ra các axit amin , vitamin và các hoạt 0,5 đ chất sinh học làm tăng giá trị dinh dưỡng của thức ăn Vi sinh vật khi được ni cấy trong mơi trường thuận lợi sẽ phát triển mạnh 0,5 đ , sinh khối tăng lên rất nhanh * Qui trình cơng nghệ chế biến bột sắn nghèo prơtêin thành bột sắn giàu prơtêin 1 đ . . . ( học sinh viết được sơ đồ qui trình chế biến bột sắn giàu prơtêin .) H.33.1 1đ * Qui trình sản xuất thức ăn từ vi sinh vật . . . . (học sinh viết được sơ đồ qui trình sản xuất thức ăn từ vi sinh vật . ) H.33.2 Câu 2 * Trong cơng nghệ gen người ta có thể cắt một đoạn gen cần thiết từ phân tử 2, đ (4 đ ) ADN này và nối ghép nó vào một phân tử AND khác có vai trị là thể truyền Phân tử ADN mới này gọi là ADN tái tổ hợp .ADN tái tổ hợp được đưa vào tế bào vi khuẩn có đặc tính phát triển nhanh ( TB chủ ) .Nhờ sự nhân lên của tế bào chủ , các phân tử ADN tái tổ hợp cũng được nhân lên rất nhanh chóng và như vậy đoạn gen cần thiết cũng được nhân lên cùng với nó .Bằng các kỹ thuật chiết tách , tinh chế người ta thu lấy những phân tử ADN mang đoạn gen cần thiết để sản xuất vacxin và thuốc kháng sinh * Ý nghĩa của ứng dụng cơng nghệ gen trong sản xuất vacxin 1đ + Nâng cao năng suất sản xuất vacxin + Vacxin tái tổ hợp gen rất an tồn + Khơng cần bảo quản lạnh > giảm chi phí và phù hợp với nước kém phát triển 1đ * Ý nghĩa của ứng dụng cơng nghệ gen trong sản xuất thuốc kháng sinh + Tăng năng suất tổng hợp vacxin + Tạo nhiều loại kháng sinh mới Câu 3 Học sinh lựa chọn được lĩnh vực kinh doanh phù hợp với số vốn là (2 đ ) 50.000.000đ Lập được kế hoạch ; + Xác định kế hoạch bán hang + Chi phí kinh doanh : Mua hang hố Chi phí trả cơng lao động 0,5đ 1,5đđ Chi phí khác + Tổng doanh thu + Lợi nhuận ...ĐÁP? ?ÁN? ?MƠN CƠNG NGHỆ LỚP? ?10 Câu Đáp? ?án Điểm Câu 1 * Cơ sở khoa? ?học? ?: (4 đ ) Dùng các chủng nấm men hay vi khuẩn? ?có? ?ích để ủ lên men thức ăn ,? ?có? ?tác 0,5 đ dụng bảo quản rất tốt , vì sự... vi sinh vật . ) H.33 .2 Câu? ?2? ? * Trong cơng? ?nghệ? ?gen người ta? ?có? ?thể cắt một đoạn gen cần? ?thi? ??t từ phân tử 2, đ (4 đ ) ADN này và nối ghép nó vào một phân tử AND khác? ?có? ?vai trị là thể truyền ... 1đ * Ý nghĩa của ứng dụng cơng? ?nghệ? ?gen trong sản xuất thuốc kháng sinh + Tăng năng suất tổng hợp vacxin + Tạo nhiều loại kháng sinh mới Câu 3 ? ?Học? ?sinh lựa chọn được lĩnh vực kinh doanh phù hợp với số vốn là