Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học, hoạt tính sinh học và phân lập phân đoạn các chất có trong dịch chiết của cây thầu dầu (ricinus communis) tại quảng nam

ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ THÙY HƯƠNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HĨA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC VÀ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CÁC CHẤT CÓ TRONG DỊCH CHIẾT CỦA CÂY THẦU DẦU (RICINUS COMMUNIS) TẠI QUẢNG NAM LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Đà Nẵng, năm 2019 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ THÙY HƯƠNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC VÀ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CÁC CHẤT CÓ TRONG DỊCH CHIẾT CỦA CÂY THẦU DẦU (RICINUS COMMUNIS) TẠI QUẢNG NAM Chuyên ngành: HÓA HỮU CƠ Mã số: 44 01 14 LUẬN VĂN THẠC SĨ HÓA HỌC Người hướng dẫn khoa học: TS TRẦN MẠNH LỤC Đà Nẵng, năm 2019 MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu Phƣơng pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận văn CHƢƠNG TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ HỌ THẦU DẦU 1.1.1 Họ thầu dầu 1.1.2 Các chi thuộc họ thầu dầu 1.2 TỔNG QUAN VỀ THẦU DẦU 1.2.1.Tên gọi, phân loại thực vật 1.2.2 Đặc điểm hình thái thực vật học 1.2.3 Thuộc tính dƣợc lý 1.2.4 Thành phần hóa học 16 1.2.5 Một số thuốc từ thầu dầu Error! Bookmark not defined.8 CHƢƠNG NGUYÊN LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 20 2.1 NGUYÊN LIỆU, HÓA CHẤT VÀ DỤNG CỤ 20 2.1.1 Nguyên liệu 20 2.1.2 Hóa chất 20 2.1.3 Dụng cụ thiết bị 21 2.2 KHẢO SÁT KHỐI LƢỢNG CAO CHIẾT VÀ THỬ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN 21 2.2.1 Khảo sát khối lƣợng cao chiết loại nguyên liệu 21 2.2.2.Thử hoạt tính kháng khuẩn 21 2.3 PHƢƠNG PHÁP CHIẾT TÁCH THU NHẬN CÁC MẪU CAO CHIẾT 23 2.3.1 Phƣơng pháp ngâm dầm (chiết rắn – lỏng) điều chế tổng cao ethanol 23 2.3.2 Phƣơng pháp chiết lỏng – lỏng tách phân đoạn cao từ tổng cao ethanol 24 2.4 PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH THÀNH PHẦN NHĨM CHỨC VÀ ĐỊNH DANH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CÁC PHÂN ĐOẠN CAO CHIẾT TỪ TỔNG CAO ETHANOL 25 2.4.1.Phân tích định tính thành phần nhóm chức phân đoạn cao chiết từ tổng cao ethanol 25 2.4.2 Định danh thành phần hóa học phân đoạn cao chiết từ tổng cao ethanol phƣơng pháp GC/MS 27 2.5 CÁC PHƢƠNG PHÁP SẮC KÝ 28 2.5.1 Sắc ký mỏng 28 2.5.2 Phƣơng pháp sắc ký cột 31 2.5.3 Sắc ký khí ghép khối phổ (GC-MS) 35 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 38 3.1 KẾT QUẢ XÁC ĐỊNH LƢỢNG CAO VÀ HOẠT TÍNH KHÁNG KHUẨN CỦA CÁC TỔNG CAO ETHANOL 38 3.1.1 Kết khảo sát khối lƣợng cao chiết ethanol từ phận thầu dầu tía 38 3.1.2 Kết thử hoạt tính kháng khuẩn dịch chiết ethanol củatừ phận thầu dầu tía 38 3.2 KẾT QUẢ ĐIỀU CHẾ TỔNG CAO ETHANOL VÀ CÁC CAO PHÂN ĐOẠN TÁCH TỪ TỔNG CAO ETHANOLTỪ RỄ CÂY THẦU DẦU TÍA 41 3.2.1 Kết điều chế tổng cao ethanol phƣơng pháp ngâm chiết 41 3.2.2 Kết điều chế cao phân đoạn từ tổng cao ethanol phƣơng pháp phân bố 41 3.3 KẾT QUẢ ĐỊNH TÍNH NHĨM CHỨC CÁC CAO PHÂN ĐOẠN TÁCH TỪ TỔNG CAO ETHANOL BẰNG THUỐC THỬ ĐẶC TRƢNG 43 3.3.1 Kết định tính nhóm chức có phân đoạn cao hexane tách từ tổng cao ethanol 43 3.3.2 Kết định tính nhóm chức có phân đoạn cao ethyl acetate tách từ tổng cao ethanol 46 3.3.3 Kết định tính nhóm chức có phân đoạn cao nƣớc tách từ tổng cao ethanol 48 3.4 KẾT QUẢ ĐỊNH DANH THÀNH PHẦN HÓA HỌC CÁC CHẤT TRONG CÁC PHÂN ĐOẠN CAO TÁCH TỪ TỔNG CAO ETHANOL CỦA RỄ THẦU DẦU TÍA 52 3.4.1 Kết định danh thành phần hóa học chất phân đoạn cao hexane tách từ tổng cao ethanol rễ thầu dầu tía 52 3.4.2 Kết định danh thành phần hóa học chất phân đoạn cao ethyl acetate tách từ tổng cao ethanol rễ thầu dầu tía 57 3.4.3 Kết định danh thành phần hóa học chất phân đoạn cao ethyl acetate tách từ tổng cao ethanol rễ thầu dầu tía 59 3.5 KẾT QUẢ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CÁC CHẤT TRONG CÁC PHÂN ĐOẠN CAO HEXANE TÁCH TỪ TỔNG CAO ETHANOL 62 3.5.1 Kết phân tích sắc ký mỏng cao phân đoạn tách từ tổng cao ethanol 62 3.5.2 Kết phân tích sắc ký cột phân đoạn cao hexan tách từ tổng cao ethanol 66 3.5.1 Kết định danh chất phân đoạn cao làm giàu 70 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 800 TÀI LIỆU THAM KHẢO 82 QUYẾT ĐỊNH GIAO ĐỀ TÀI LUẬN VĂN (bản sao) PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT AAS: Atomic Absorption Spectrophotometric GC: Gas Chromatography GC-MS: Gas ChromatographyMass Spectrometry MS : Mass Spectrometry SKBM: Sắc ký mỏng SKC: Sắc ký cột STT: Số thứ tự STZ: Streptozotocin UV : Ultraviolet UV-VIS: Ultraviolet- Visible Spectroscopy PHỤ LỤC Sắc ký đồ GC phân đoạn cao nước tách từ tổng cao ethanol rễ thầu dầu tía PHỤ LỤC Kết đo GC – MS phân đoạn TDT.H1.1 PHỤ LỤC Kết đo GC – MS phân đoạn TDT.H1.7 ... đƣợc nghiên cứu kỹ Vì vậy, tơi chọn đề tài: ? ?Nghiên cứu chiết tách, xác định thành phần hóa học, hoạt tính sinh học phân lập phân đoạn chất có dịch chiết thầu dầu (Ricinus communis) Quảng Nam? ??...ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM NGUYỄN THỊ THÙY HƯƠNG NGHIÊN CỨU CHIẾT TÁCH, XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN HĨA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC VÀ PHÂN LẬP PHÂN ĐOẠN CÁC CHẤT CÓ TRONG DỊCH CHIẾT CỦA CÂY THẦU... khoa học loại Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu thầu dầu tía (Ricinus communis L) Quảng Nam - Nghiên cứu chiết tách, phân lập xác định thành phần hóa học chất thu đƣợc từ phận thầu dầu tía - Thử hoạt