Bài viết chỉ ra những thành tựu và cả khó khăn trong hoạt động trồng trọt của hộ gia đình Cơ ho Srê trong tỉnh, từ đó nêu ra một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt động trồng trọt của họ, góp phần phát triển bền vững kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê.
HNUE JOURNAL OF SCIENCE Social Sciences, 2021, Volume 66, Issue 1, pp 136-146 This paper is available online at http://stdb.hnue.edu.vn DOI: 10.18173/2354-1067.2021-0016 CHUYỂN BIẾN TRONG HOẠT ĐỘNG TRỒNG TRỌT CỦA KINH TẾ HỘ GIA ĐÌNH NGƯỜI CƠ HO SRÊ Ở LÂM ĐỒNG TỪ 1986 ĐẾN 2015 Phan Văn Bông Khoa Tự nhiên Xã hội, Trường Cao đẳng Sư phạm Đà Lạt Tóm tắt Lâm Đồng tỉnh thuộc khu vực Nam Tây Nguyên với nhiều đồng bào dân tộc thiểu số sinh sống, có nhóm người Cơ ho Srê Hoạt động trồng trọt, đóng vai trị quan trọng kinh tế hộ gia đình Cơ ho Srê Nhìn chung từ 1986-2015, hoạt động trồng trọt họ có chuyển biến tích cực so với trước, giúp đời sống hộ gia đình nâng lên Tuy phát triển trồng trọt chậm, bấp bênh, tình trạng lệ thuộc vào lúa, cà phê cao, đời sống so với người Kinh tỉnh khoảng cách chênh lệch Bài viết thành tựu khó khăn hoạt động trồng trọt hộ gia đình Cơ ho Srê tỉnh, từ nêu số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động trồng trọt họ, góp phần phát triển bền vững kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Từ khóa: Hoạt động trồng trọt, người Cơ ho Srê, kinh tế hộ gia đình, Lâm Đồng Mở đầu Tỉnh Lâm Đồng có 43 dân tộc sinh sống, người Cơ ho đứng thứ hai dân số toàn tỉnh (sau người Kinh), đông tộc người gốc Tây Nguyên Người Cơ ho bao gồm nhiều nhóm địa phương: Cơ ho Srê, Cơ ho Nộp, Cơ ho Chil, Cơ ho Lạch, Cơ ho T’ring, Cơ ho Cờ dòn Đến năm 2015, số người Cơ ho Lâm Đồng 166.391 người [2], đó, nhóm Cơ ho Srê chiếm số lượng đông 94.945 người (số liệu Phịng Cảnh sát Quản lí hành trật tự xã hội – PC64, Công An tỉnh Lâm Đồng), tập trung chủ yếu Di Linh, Đức Trọng, Lâm Hà, Trong hoạt động kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê, trồng trọt đóng vai trị quan trọng Từ 1986 - 2015, hoạt động trồng trọt người Cơ ho Srê có nhiều chuyển biến tích cực, góp phần làm cho kinh tế hộ gia đình có bước phát triển, bên cạnh cịn khó khăn, thách thức cần phải có giải pháp để giúp phát triển bền vững Chúng tiến hành tìm hiểu, khảo sát hoạt động trồng trọt 400 hộ gia đình người Cơ ho Srê hai địa phương Di Linh Đức Trọng để đưa thực trạng từ tìm kiếm giải pháp nhằm góp phần phát triển bền vững kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê nói riêng dân tộc thiểu số (DTTS) Lâm Đồng nói chung Nội dung nghiên cứu Người Cơ ho Srê sống tập trung chủ yếu bn làng (ƀịn) tỉnh Lâm Đồng, hoạt động kinh tế chủ đạo người dân trồng trọt chăn nuôi Trong hoạt động kinh tế, trồng Ngày nhận bài: 12/1/2021 Ngày sửa bài: 22/1/2021 Ngày nhận đăng: 12/2/2021 Tác giả liên hệ: Phan Văn Bông Địa e-mail: bongphanvan@gmail.com 136 Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê… trọt chiếm tỉ lệ lớn kinh tế hộ người Cơ ho Srê Từ năm 1986 đến năm 2015, trồng trọt có nhiều chuyển biến góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình, tạo giá trị thu nhập tốt so với trước Chính việc nghiên cứu “Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng từ 1986 đến 2015” có ý nghĩa lớn việc nghiên cứu phát triển lịch sử kinh tế địa phương kinh tế vùng đặc biệt khó khăn Lâm Đồng 2.1 Phương pháp nghiên cứu Trong nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu cụ thể sau: 2.1 Phương pháp quan sát Nhằm thu thập thông tin biểu kinh tế chuyển biến kinh tế từ 1986-2015 người Cơ ho Srê Chúng tiến hành quan sát trực tiếp quan sát gián tiếp hoạt động trồng trọt người Cơ ho Srê hai huyện Di Linh Đức Trọng, Lâm Đồng 2.2 Phương pháp điều tra phiếu khảo sát Trong nghiên cứu tiến hành điều tra phiếu khảo sát hộ người Cơ ho Srê Lâm Đồng nhằm thu thập số thơng tin mang tính khách quan với câu hỏi mở vấn đề nghiên cứu Tác giả điều tra tập trung chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng từ 1986 đến 2015 Quá trình thực hiện, tác giả xây dựng phát phiếu điều tra với 400 mẫu khảo sát, 200 mẫu xã Bảo Thuận, 150 mẫu thị trấn Di Linh (huyện Di Linh) 50 mẫu xã Nthol Hạ (huyện Đức Trọng) 2.3 Phương pháp vấn sâu Với mục đích thu nhập thơng tin, bổ sung làm rõ số liệu thu từ việc tìm hiểu nghiên cứu địa bàn Chúng vấn trực tiếp già làng, người có uy tín người Cơ ho Srê, vấn lãnh đạo cấp hưu đương chức địa bàn tỉnh Lâm Đồng, vấn chuyên gia lĩnh vực lịch sử địa phương, kinh tế địa phương chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng từ 1986 đến 2015 2.4 Phương pháp xử lí kết nghiên cứu thống kê toán học Dựa vào phần mềm SPSS phiên 22.0 để phân tích kết điều tra nhằm đưa kết khách quan khoa học cho vấn đề nghiên cứu 2.5 Phương pháp thu thập xử lí tài liệu Đối với nghiên cứu này, để có hiểu biết người Cơ ho Srê Lâm Đồng thiếu việc tham khảo tài liệu Các loại tài liệu sử dụng cho nghiên cứu gồm sách, số liệu thống kê Để tiếp nhận thông tin từ tài liệu, chúng tơi sử dụng kĩ thuật phân tích tổng hợp 2.2 Kết nghiên cứu 2.2.1 Vài nét hoạt động trồng trọt truyền thống kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng Trước năm 1986, nguồn cung cấp lương thực cho người Cơ ho Srê từ trồng trọt lúa nước (kòi sre) lúa rẫy (kịi mìr) Trồng lúa nước (kịi sre) hoạt động lâu đời thục người Cơ ho Srê So với cư dân Cơ ho Chil, Cơ ho Nộp hay người Mạ Lâm Đồng, hoạt động trồng lúa nước hoạt động giúp đời sống người Cơ ho Srê đỡ túng thiếu Trước năm 1975, số DTTS chỗ khác Lâm Đồng, đồng bào Cơ ho Srê gần làm ruộng nước vụ với số giống lúa truyền thống mình: lúa tẻ kịi me (màu gạo đỏ tím), kịi jà ak (gạo màu trắng), kòi me kọ (trắng đục), ; lúa nếp mpa sur, mpa khoah, mpa àp, mpa 137 Phan Văn Bông jù , họ làm thêm vụ ngắn ngày vào vụ Đông Xuân (sre tà nòi) với giống kòi pàng (ngắn ngày – khoảng tháng) Sau năm 1975, người Cơ ho Srê tiếp nhận thêm giống lúa người Kinh giống lúa tẻ thơm, lúa Chiêm, nếp thơm Để thích nghi với tính chất thời gian sử dụng loại đất, hướng dẫn cán người Kinh, đồng bào biết lựa chọn nhiều giống lúa khác nhau, cánh đồng số nơi N’thơl Hạ (Đức Trọng), Đinh Trang Hịa, Gung ré (Di Linh) làm hai vụ năm chân ruộng đủ nước Ruộng người Cơ ho Srê có loại: ruộng nơi cao (sre gơl) ruộng dễ bị thiếu nước, khô hạn; ruộng thấp (sre pó) loại ruộng trũng, thường tiện nguồn nước Trong lựa chọn giống, đồng bào Cơ ho Srê thường xem xét địa hình, tính chất đất, mùa vụ, thời gian canh tác để chọn giống lúa cho phù hợp Vụ mùa từ khoảng tháng 6, tháng 11, 12 Sau 1975, đồng bào Cơ ho Srê DTTS khác biết lựa chọn giống lúa ngắn ngày hơn, có suất cao hơn, loại bỏ 80 – 90% giống lúa cũ [9;132] Giống tộc người trồng lúa nước, việc chọn giống công việc quan trọng Thông thường, việc chọn giống người cao tuổi, người vợ gia đình đảm nhiệm Lúa giống chọn để vào gùi treo nhà dành cho gieo sạ mùa sau Kĩ thuật làm đất ruộng người Cơ ho Srê thục Trong canh tác truyền thống, ruộng sre pó trũng lầy, đồng bào cho đàn trâu xuống quần [8;18], dùng xà bách lớn (gần giống cuốc người Kinh lưỡi xéo) sửa đất tương đối phẳng, sau dùng khúc nặng, dài khoảng 3m (cơr) kéo qua để lấy mặt sau sạ (síh kịi) Khi sạ, người ta để giống gùi trước ngực theo “vòng tròn ngược chiều kim đồng hồ từ rìa ruộng” [3;73] rải mặt ruộng Đối với ruộng sre gơl, người Cơ ho Srê sử dụng kĩ thuật làm ải đất tốt Theo kết vấn chúng tôi, người Cơ ho Srê làm đất qua 4, chí cơng đoạn: Cày lần (lơ or), cày lần (lát), hai lần cách gần tháng Sau đó, người nơng dân bắt đầu bừa làm phẳng ruộng sục bùn, bừa lần (sơkam jroăh), bừa lần (sơkam klềt), dùng cơr có người đứng trâu kéo, tiếp đến dùng xà bách sửa chữa lại mặt ruộng lần sạ Khác với số tộc người, người Cơ ho Srê sử dụng trâu đôi cày, bừa (khơng sử dụng bị) Khoảng mùa vụ đầu năm 80 (thế kỉ XX), đồng bào hướng dẫn cán người Kinh có tiến hành cấy, nhiên sau bỏ, khơng phù hợp với thói quen người Cơ ho Srê Khi lúa lên, người ta tháo nước vào ruộng (yọ dà sre) xâm xấp, người Cơ ho Srê sạ dày, họ khơng có thói quen làm cỏ khơng dặm lại lúa chỗ thưa giống người Kinh Đặc biệt, họ coi trọng Thần lúa (Yàng kòi) nên khơng sử dụng phân bón Về bản, từ lúc sạ thu hoạch, việc chăm sóc đồng bào (trừ việc tháo nước, tát nước lên ruộng ruộng thiếu nước) Đến năm 80 (thế kỉ XX), việc chăm sóc lúa thực nhiều hơn, đồng bào bắt đầu biết làm cỏ, dặm lúa sử dụng phân bón Nếu trước năm 1975, sản lượng lúa khoảng 30 – 40 gùi (dụng cụ đựng người Cơ ho), gùi nặng khoảng 30 – 40kg, tính khoảng 1,3 – 1,5 tấn/1 từ năm 1978 – 1979, “ruộng lúa nước cho suất cao, trung bình 20 tạ/ha” [9;214] Đến năm 1984, suất lúa bình quân tăng “đạt 23,6 tạ/ha gieo trồng” [1;119] Bên cạnh trồng lúa nước, hoạt động nương rẫy đóng phần quan trọng đời sống người Cơ ho Srê Sau đốt rẫy, người Cơ ho Srê canh tác – năm chuyển sang rẫy mới, vòng quay đất rẫy 10 - 15 năm Sau năm 1975, sức ép sách di dân Nhà nước tổ chức khai hoang nhiều nơi làm cho diện tích rẫy người DTTS giảm nên họ canh tác - năm chí lâu hơn, vịng quay cịn - năm; năm 1981 – 1982 trở đi, sách định canh, định cư Nhà nước DTTS, đồng thời quỹ đất hạn chế giảm hẳn việc đốt rừng làm rẫy Trên rẫy truyền thống mình, người Cơ ho Srê trồng lúa (kòi mir), trồng bắp, đậu, sắn, loại bầu, bí, dưa Lúa bắp loại lương thực trồng nhiều rẫy Canh tác 138 Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê… rẫy người Cơ ho Srê xen canh, người ta trộn chung hạt giống với nhau; lúa chủ đạo Phương thức gieo truyền thống đồng bào chọc lỗ tra hạt, lỗ có nhiều loại hạt mọc lên Sở dĩ người Cơ ho Srê trồng nhiều loại chỗ vịng đời thuận tiện cơng việc Lúa rẫy khoảng – 5,5 tháng thu hoạch; đó, bắp, đậu khoảng tháng, loại rau sớm Hoạt động làm ruộng nước nương rẫy thường đòi hỏi nhiều lao động nên người Cơ ho Srê có truyền thống vần cơng, đổi công để giúp đỡ nhau, làm đất ruộng, phát rẫy, thu hoạch sau năm 1975, Nhà nước cho thành lập tổ vần, đổi công nam niên, nữ niên, tổ trung niên Ngoài làm ruộng nước rẫy, trồng trọt vườn đóng vai trị quan trọng đời sống cư dân Cơ ho Srê Trên đất vườn, người nông dân chủ yếu trồng màu, rau mảnh vườn đa canh tự cấp, tự túc cạnh nhà quan trọng đời sống đồng bào điều kiện chợ búa lưu thơng hàng hố chưa phát triển 2.2.2 Chuyển biến hoạt động trồng trọt hộ gia đình Cơ ho Srê từ 1986 - 2015 2.2.2.1 Những thành tựu đạt Sau năm 1986, tỉnh Lâm Đồng thực đổi chế quản lí, tổ chức sản xuất nông nghiệp, phát triển nông thôn, việc triển khai thực Khoán 10, tiến tới giao quyền sử dụng ruộng đất lâu dài cho nông dân (1993), phát triển kinh tế hàng hóa nhiều thành phần, đặc biệt phát huy vai trò kinh tế hộ gia đình sản xuất nơng nghiệp Trong phát triển nông thôn, tập trung ổn định vùng DTTS, thực cơng tác định canh, định cư, xóa đói, giảm nghèo Phát triển kinh tế hộ gia đình đồng bào DTTS (kinh tế vườn rừng, công nghiệp ) ưu tiên hàng đầu, chuyển kinh tế từ tự cấp, tự túc sang kinh tế hàng hóa Kết quả, nông nghiệp tỉnh phát triển mạnh, nhiều vùng chuyên canh hình thành, cấu giống trồng thay đổi cho phù hợp, vấn đề lương thực giải “Sản lượng lương thực liên tục tăng, năm 1990, đạt 127.126 năm 2000, đạt 156.060 (tăng 22,7 % so với năm 1990) Diện tích trồng chủ lực tăng mạnh, đến năm 2000 tồn tỉnh có 32.662 lúa (gieo trồng); 12.385 ngơ; 18.879 rau; 1120 hoa; có 21.606 chè; 124.359 cà phê; 3.664 dâu tằm; 8.149 điều; 6.067 ăn quả” [7;9] Trong chuyển biến chung hoạt động trồng trọt tỉnh Lâm Đồng, sản xuất trồng trọt người Cơ ho Srê thay đổi nhanh chóng Nghề trồng lúa nước (kịi sre) có điều kiện phát triển, vùng chuyên canh lúa nước mở rộng Theo kết khảo sát 400 mẫu, 100% hộ có đất canh tác trồng trọt; đó, 96,5% có đất trồng lúa Bảng Diện tích cho trồng lúa Diện tích cho trồng lúa Dưới 10.000 m Từ 10.000 m2-20.000 m2 Trên 20.000 m N 1975-1986 1986-2015 Tần số Tỉ lệ (%) Tần số Tỉ lệ (%) 299 80.6 369 95.6 67 18.1 17 4.4 1.3 0.0 371 100.0 386 100.0 Nguồn: Số liệu khảo sát Về diện tích, trước năm 1986, nhiều ruộng đất trồng lúa nước đồng bào Cơ ho Srê bị hoang hóa đất đai đưa vào hợp tác xã, bà khơng có động lực lao động sản xuất, thiếu nước, thiếu phân, giống Từ 1986 trở đi, có chế đổi mới, đồng bào Cơ ho 139 Phan Văn Bông Srê Lâm Đồng phục hóa cánh đồng bị bỏ hoang làng Bơjờ, Bơ Kào (Tân Châu, Di Linh), Hàng Piơr, K’Rọt dờng (Bảo Thuận, Di Linh) , đồng thời tiếp tục khai phá thêm chân ruộng nhờ vào nguồn nước tưới từ cơng trình thủy lợi mang lại Trong năm từ 2001 - 2010, tỉnh Lâm Đồng đầu tư 17 cơng trình thủy lợi nhỏ vùng đồng bào DTTS với tổng mức đầu tư 198,46 tỉ đồng, bố trí kế hoạch vốn 57,864 tỉ đồng, gồm: 271 hồ chứa, 283 đập dâng, 76 cơng trình cống với 500 km kênh mương [6] “Diện tích ruộng nước huyện có người Cơ ho cư trú vào thời điểm năm 2000 tăng lên đáng kể: Lạc Dương 1.277 ha, Di Linh 2.414 ha, Đức Trọng 5.107 ha, Lâm Hà 2.784 ” [3;95]; Năm 2015: Di Linh 3.275 ha, Đức Trọng 4.337 ha, Lâm Hà 2.463 [2;213] Về sở vật chất kĩ thuật, từ 1986 - 2015, người Cơ ho Srê với nghề trồng lúa nước lâu đời, kĩ thuật canh tác thục tích cực thâm canh, nâng cao suất lúa Việc sử dụng trâu làm sức kéo khâu làm đất dần thay máy móc, giai đoạn 2000 2015, hầu hết gia đình Cơ ho Srê làm ruộng sử dụng máy cày, việc sử dụng trâu khâu làm đất bước loại bỏ Ở nơi có đủ nguồn nước, người dân trồng vụ lúa (Hè - Thu Xuân - Hè); nơi dựa vào nước tự nhiên trồng 01 vụ (Hè - Thu) Giai đoạn 1975 – 1986, vụ lúa (Hè - Thu) kéo dài đến tháng 12 (dương lịch); sau 1986, để phù hợp với thời gian thu hoạch cà phê vào khoảng tháng 12 tháng 01 dương lịch, bà bắt đầu sạ từ khoảng cuối tháng 7, đầu tháng đến khoảng tháng 10, đầu tháng 11 (dương lịch) thu hoạch Cá biệt, thói quen cịn có nơi vụ mùa kéo dài đến tháng 12, như: thôn Hàng Làng, Klong Trao (Gung Ré, Di Linh) Từ năm 1986, bên cạnh nông cụ truyền thống, bà trang bị thêm máy tuốt lúa thủ công (trước năm 1995), máy cày, bừa, gặt, gặt đập kết hợp, bơm nước, bình phun thuốc Việc sử dụng kĩ thuật khác bón phân, phun thuốc sâu, thuốc cỏ, dặm lúa, làm cỏ thường xuyên sử dụng quy trình làm lúa Bảng Cơng cụ sản xuất, máy móc hộ Cơng cụ sản xuất, máy móc hộ gia đình 1986-2015 Tần số Tỉ lệ (%) Cày 246 61.5% Cuốc 384 96.0% Xẻng 371 92.8% Liềm, hái, dao 348 87.0% Dụng cụ tẻ ngô 96 24.0% Máy tuốt lúa thủ công 65 16.2% Máy cày, bừa 229 57.2% Máy gặt 11 2.8% Máy bơm nước 207 51.8% 1.0% Máy xay, sát lúa gạo N 400 Nguồn: Số liệu khảo sát Trước đây, đồng bào Cơ ho Srê, sau mùa vụ trữ giống lúa cho vụ mùa sau, kinh tế hàng hóa phát triển mạnh, hệ thống dịch vụ ngày tốt, giống lúa cũ cho suất không cao nên bà chủ yếu mua giống lúa lai thương phẩm (giống người Kinh xuôi) từ cửa hàng, đại lí nơng nghiệp Riêng giống lúa nếp đen địa phương (mbar jù) 140 Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê… bà nhiều nơi trì, giống lúa nếp ưa chuộng không đồng bào Cơ ho Srê mà người Kinh DTTS khác Về sản lượng lúa nước, giai đoạn 1986 trước, theo điều tra sản lượng lúa khoảng 2,3 – 2,6 tấn/ha; từ sau 1986, sản lượng lúa không ngừng tăng; đến năm 2015, sản lượng lúa khoảng từ 4,5 – tấn/ha Sự phát triển trồng lúa nước góp phần quan trọng xóa đói, giảm nghèo đồng bào Cơ ho Srê Từ năm 1995 trở đi, sản xuất lúa nước nhiều hộ gia đình khơng đủ ăn mà cịn bán bên ngồi (một điều chưa có trước đó) Trồng trọt vườn nương rẫy có chuyển đổi mạnh mẽ mục đích sử dụng đất chuyển dịch cấu trồng Về diện tích canh tác, giai đoạn 1975 - 1986, đất vườn, rẫy trồng xen canh sắn, ngô, đậu, lúa, trồng cà phê, suất thấp, nhiều rẫy bị bỏ hóa (24/400 hộ hỏi có đất bỏ hoang) Cuối thập niên 80, đầu thập niên 90 (thế kỉ XX), công nghiệp dài ngày trọng, từ diện tích cơng nghiệp không ngừng tăng lên Đối với cà phê, năm 1976, tồn tỉnh có 1.544 ha, đến năm 1986 có 11.085 [6;11], đến năm 2015 diện tích cà phê tồn tỉnh 158.944 ha, tập trung chủ yếu Di Linh (41.687 ha), Lâm Hà (40.459), Bảo Lâm (30.359 ha) [2;254] Cùng với thay đổi tỉnh, đất vườn, rẫy hộ người Cơ ho Srê tăng lên sách cấp đất nhà nước (Quyết định số 132/2002/QĐ-TTg ngày 8/10/2002 Thủ tướng Chính phủ giải đất sản xuất đất cho đồng bào dân tộc thiểu số), khai hoang, phục hóa Có nhiều gia đình Tân Châu, Gung Ré, Bảo Thuận, Đinh Lạc, Đinh Trang Hịa (Di Linh), Chi Rơng 1,2 (Phú Hội, Đức Trọng) có tổng diện tích đất canh tác từ trở lên, cá biệt có hộ 10 Bảng Tổng diện tích đất canh tác Tổng diện tích đất canh tác Dưới 10.000 m 2 Từ 10.000 m -20.000 m Từ 20.100m2-30.000 m2 Trên 30.000 m N 1986 – 2015 Tần số Tỉ lệ (%) 122 30.5 193 48.3 66 16.5 19 4.8 400 100.0 Nguồn: Số liệu khảo sát Về kĩ thuật canh tác, phần lớn diện tích đất vườn, rẫy người Cơ ho Srê bước chuyển từ tập quán xen canh, đa canh nhiều loại sang trồng loại công nghiệp lâu năm, chủ yếu cà phê, trồng chè Với đặc điểm cần cù, chịu khó cư dân trồng lúa nước, người Cơ ho Srê mày mò “học việc” từ “chuyên gia” người Nùng, người Kinh, từ sách, báo chương trình khuyến nơng Kĩ thuật canh tác thay đổi, cào bồn, làm cỏ bón phân, tưới nước, cắt tỉa cành, ghép thay cho chọc lỗ, tra hạt, khơng dùng phân bón dựa vào nước trời Kĩ thuật thu hoạch dần thay đổi, ban đầu số lượng cà phê cịn thấp, người Cơ ho Srê hái tuốt hạt bỏ vào gùi giống thu hoạch lúa rẫy trước kia; sau đó, họ học tập người Kinh dùng bạt trải gốc cà phê để hái, nhờ suất cao Giống cư dân trồng cà phê khác Lâm Đồng, cơng cụ sản xuất có giới hóa nhanh chóng, từ khâu làm đất, khâu thu hoạch, xay xát, vận chuyển; gậy chọc lỗ, xà bách, rựa, rìu, gùi, thay máy cày, máy phay đất, máy bơm nước, máy cắt cỏ, máy bóc vỏ cà phê, xe cơng nơng 141 Phan Văn Bông Việc chọn giống, giữ giống thay đổi Ban đầu, họ nhặt (mót) hạt rơi xuống từ vườn cà phê, sau số hộ hỗ trợ giống cà phê từ quyền, cịn đa phần tự mua giống, tự ươm giống Năm 1987, Bảo Lộc, Di Linh Đức Trọng, hộ gia đình đồng bào DTTS có cà phê vườn với khoảng 200 (khoảng sào), nhiều hộ huyện Di Linh thu hoạch bình quân từ đến tạ cà phê nhân/năm, Bảo Lộc nhiều hộ thu hoạch từ 1,5 đến 2,5 tạ/năm [9;189] Đến năm 2015, theo khảo sát chúng tơi, nhiều gia đình Cơ ho Srê Di Linh, Đức Trọng có từ cà phê trở lên, cà phê vườn chiếm số lượng nhỏ, chủ yếu cà phê rẫy, có nhiều gia đình thu từ cà phê/năm trở lên Trong vườn, rẫy, cà phê dù khơng nhiều, bà giữ thói quen xen canh, không để đất trống (ha ù), trồng thêm sầu riêng, bơ, loại rau, bầu, bí để cải thiện bữa ăn gia đình bán thị trường Năng suất cà phê không ngừng tăng lên, cụ thể: năm 1976, suất cà phê tỉnh 4,8 tạ/ha; năm 1986, 7,48 tạ/ha [5;11]; đến năm 2015, đạt 27,9 tạ/ha [2;256] Năng suất cà phê người Cơ ho Srê dao động khoảng 25 - 30tạ/ha tương đương với bình qn tỉnh khơng cao người Kinh (30 - 35 tạ/ha) Nếu huyện Di Linh, Lâm Hà, người Cơ ho Srê trồng loại chủ đạo lúa cà phê, huyện Đức Trọng, đặc điểm khí hậu, thổ nhưỡng khơng thật phù hợp nên diện tích trồng cà phê không nhiều Trong 50 hộ mà điều tra N’thol Hạ, khơng có hộ có diện tích cà phê 01 ha, chủ yếu từ 3-5 sào; hay xã Hiệp An, Đức Trọng, diện tích cà phê không đáng kể Ở khu vực này, đồng bào Cơ ho Srê chuyển đất ruộng đất rẫy sang trồng hoa, rau màu Nhiều hộ phát triển trồng trọt theo hướng công nghệ cao, đầu tư nhà kính, hệ thống bơm, tưới, thu hoạch tự động hộ ông K’Ku (với sào vườn đầu tư theo hướng công nghệ cao) Bảng Những loại trồng hộ gia đình Loại trồng hộ gia đình 1986-2015 Tần số Tỉ lệ (%) 376 94.0 Lúa rẫy 0.2 Màu (ngô, đậu ) 63 15.8 Hoa, cảnh 1.5 Rau 74 18.5 Cây ăn 12 3.0 Cỏ 1.0 361 90.2 Chè 1.0 Khác 0.0 400 225.2 Lúa nước Cà phê N Nguồn: Số liệu khảo sát Các tổ vần đổi công giúp làm đất, gieo sạ, thu hoạch khơng cịn Nhưng dịng họ, thơn, người Cơ ho Srê tiếp tục giúp theo kiểu đổi công Tuy nhiên, với cà phê, vào mùa thu hoạch, làm cỏ, cắt cành, tưới nước, bón phân , hộ đồng bào Cơ ho Srê có ruộng vườn nhiều buộc phải th, khốn cơng Có nhiều hộ gia đình Tân Châu, Liên Đầm (Di Linh), vào mùa thu hoạch cà phê phải nuôi 20 – 30 lao động rẫy 142 Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê… Nhìn chung, từ 1986 – 2015, trồng trọt đồng bào Cơ ho Srê có thay đổi sâu sắc, trình độ thâm canh lúa đồng bào ngày cao, nguồn lương thực từ lúa giúp hộ gia đình khỏi tình trạng thiếu ăn, đảm bảo vấn đề an ninh lương thực Cây cà phê, chè bước phủ kín nương rẫy trước đây, diện tích đất hoang gần khơng có Nếu lúa đưa bà đói cơng nghiệp cà phê đưa họ khỏi nghèo khó, rẫy công nghiệp thay đổi đời sống bà Khác với nhóm Cơ ho khác, người Cơ ho Srê năm giá cà phê bấp bênh, đời sống họ khơng q khó khăn lúa đảm bảo “an ninh lương thực” Bên cạnh lúa, công nghiệp, nhiều nơi bà chuyển đổi đất ruộng lúa, đất rẫy thâm canh rau, màu, hoa cho hiệu kinh tế cao điều kiện đất trồng trọt ngày thu hẹp, hướng cần quan tâm 2.2.2.2 Những vấn đề tồn Dù đạt bước tiến dài lĩnh vực trồng trọt người Cơ ho Srê nhiều vấn đề cần giải Tư kinh tế tiểu nông, tự cấp tự túc sâu đậm, tầm nhìn cịn ngắn hạn, việc chuyển đổi cấu trồng cịn chậm, tính đột phá chưa cao Đây vấn đề không người Cơ ho Srê, mà DTTS khác Lâm Đồng nhận định tác giả Bùi Minh Đạo tác phẩm Một số vấn đề xã hội Tây Nguyên phát triển bền vững: “Ở vùng chuyên canh cà phê, dù công nghiệp có mặt sản xuất giữ vai trò quan trọng đời sống thu nhập, tư kinh tế nương rẫy, du canh, tiểu nông, tự cấp tự túc tồn đậm nét nặng nề, thể chỗ, người dân biết sản xuất nông sản với kĩ thuật suất thấp kém, lệ thuộc tự nhiên, khâu sơ chế, tiêu thụ, thị trường, giá vật tư, phân bón người Kinh đảm nhiệm” [4;215,216] Chính tư tiểu nơng với tính chất nhỏ lẻ, manh mún rào cản khiến kinh tế người Cơ ho Srê chưa phát triển theo kịp người Kinh tỉnh Tình trạng độc canh lúa, cà phê số vùng điều kiện đất sản xuất ngày giảm, giá nông sản bấp bênh Các hộ gia đình Cơ ho Srê chủ yếu đầu tư cơng sức, khai thác tài ngun vốn có, chưa đầu tư kĩ thuật tri thức nhiều nên sản lượng nơng sản cịn hạn chế Khả cung ứng đáp ứng thay đổi thị trường chậm Tính tự cấp tự túc, tiểu nơng cịn thấy rõ, vườn, rẫy bà xen canh thêm số ăn trái, rau, củ, điều đảm bảo nhu cầu lương thực, thực phẩm an tồn cho gia đình lại thiếu tính đột phá phát triển giá trị thương phẩm cho thị trường, tăng cường thu nhập cho gia đình Theo khảo sát chúng tơi, có đến 303/400 hộ thu nhập dựa vào cà phê; đó, giá cà phê thường bấp bênh, khơng ổn định Giá trị của giống lúa gạo, nếp, bầu, bí, dưa địa phương chưa phát huy hiệu quả, giá trị thương phẩm chưa khuếch trương Tác động trình di dân tự do, giai đoạn 1986 - 2015 làm cho dân số Lâm Đồng tăng nhanh, tình trạng khai thác nguồn đất đai, việc luân canh trồng ruộng lúa nước chưa hiệu Tình trạng thiếu đất sản xuất đồng bào người Cơ ho Srê phổ biến Trong 400 mẫu khảo sát chúng tơi, cịn 46 hộ (11,5%) thiếu đất sản xuất, nhiều nguyên nhân chủ yếu nhiều hộ gia đình bán sang nhượng đất sản xuất 2.2.3 Những giải pháp để hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình Cơ ho Srê phát triển bền vững Thứ nhất, tập trung nguồn lực giải hợp lí vấn đề đất sản xuất Theo khảo sát 281/400 hộ có nhu cầu cần giúp đỡ để phát triển kinh tế, 168/281 hộ có nhu cầu đất sản xuất (59,8%), số lớn Chính thế, nhà nước cần có can thiệp sách vào đất đai để bố trí sử dụng đất hợp lí, như: cấp quyền sử dụng đất; thu hồi diện tích đất giao cho tổ chức, cá nhân chưa sử dụng sử dụng hiệu để giao lại cho hộ thiếu đất; kịp thời chuyển đổi mục đích sử dụng đất đất hoang hóa, đất khơng có 143 Phan Văn Bơng rừng ven sông, suối, đất rừng nghèo kiệt phù hợp với quy hoạch địa phương để đồng bào yên tâm sản xuất Tăng cường quản lí quỹ đất có đồng bào, kiểm tra, rà soát lại việc mua bán trái phép đất đai vùng đồng bào DTTS nói chung Cơ ho Srê nói riêng địa bàn tỉnh Lâm Đồng để có biện pháp xử lí thích hợp Nghiêm cấm việc mua bán, chuyển nhượng đất trái phép, kiên xử lí sai phạm, phát huy vai trị quyền, Mặt trận, đồn thể thiết chế khác sở, mặt chế tài, mặt tăng cường tuyên truyền, vận động, giúp họ ý thức việc giữ đất làm sinh kế lâu dài cho gia đình Thứ hai, trọng đến vấn đề hỗ trợ vốn sở vật chất, hạ tầng cho phát triển kinh tế vùng đồng bào Cơ ho Srê Theo khảo sát có 206/281 hộ có nhu cầu hỗ trợ vốn (73,3%) Điều cho thấy nhu cầu vốn cấp thiết Vì thế, cần tăng cường nguồn vốn vay từ ngân sách, mở rộng hạn ngạch vốn vay tín dụng từ ngân hàng thương mại, phát huy tính tương trợ dòng họ để huy động nguồn vốn hộ gia đình với nhau; tránh tình trạng rơi vào bẫy tín dụng đen; bán, cầm cố sản phẩm, bán non sản phẩm chưa đến thu hoạch cho thương lái Nguồn vốn đầu tư đến hộ gia đình phải đối tượng, tránh tình trạng cào bằng, bên trọng bên khinh, cục dòng họ, quen biết làm lịng tin dân Trong q trình đầu tư, phát triển địa phương cần có trọng điểm, tránh dàn trải, ý đầu tư công trình phục vụ cho kinh tế vừa nhỏ đầu tư cơng trình thủy lợi phục vụ cho trồng lúa, tưới cà phê, hệ thống cầu cống, đường giao thông nông thôn thuận lợi cho việc vận chuyển phục vụ sản xuất Thứ ba, cần đa dạng hóa trồng, phát huy mạnh đặc thù trồng trọt cộng đồng người Cơ ho Srê Khi đưa sách, nhà nước cần ý đến tộc người, nhóm tộc người cụ thể Người Cơ ho Srê có truyền thống trồng trọt lúa nước lâu đời, cần phát huy mạnh này, phát triển hệ thống thủy lợi, đảm bảo tưới tiêu để thâm canh vụ năm Những khu vực nguồn nước hạn chế, làm vụ lúa cần có sách chuyển đổi giống trồng ln canh trồng loại khác phù hợp thời gian thiếu nước Việc chuyển đổi ruộng lúa sang trồng hoa, màu K’Long (Hiệp An, Đức Trọng) ví dụ Đối với cà phê, dù có kinh nghiệm canh tác gần 40 năm đa phần cà phê trồng từ năm 80, 90 (thế kỉ XX) Vì thế, cần phải đầu tư lại rẫy cà phê phù hợp, trồng ghép để đảm bảo chất lượng, suất Tiếp tục thực chương trình tái canh, chuyển đổi giống thay cho cà phê già cỗi (Kế hoạch tái canh, cải tạo giống cà phê UBND tỉnh phê duyệt Quyết định số 872/QĐ-UBND ngày 09/5/2013) Những nơi cà phê khơng hiệu quả, trồng xen canh loại ăn trái thương phẩm sầu riêng, bơ (Liên Đầm, Đinh Trang Hòa, Gia Hiệp Di Linh) chuyển đổi đất trồng cà phê sang trồng hoa, rau, màu đầu tư theo hướng nông nghiệp cơng nghệ cao Trong q trình quan sát, chúng tơi nhận thấy, đồng bào Cơ ho Srê trung bình có khoảng đến sào ruộng lúa, gần rẫy cà phê, số diện tích đất khơng phải ít, việc phát huy giá trị thương phẩm đất đai chưa hiệu Vì thế, việc chuyển đổi đa dạng hóa trồng vấn đề quan trọng, góp phần tăng giá trị thương phẩm diện tích đất Thứ tư, cần tạo dựng thương hiệu mang tính “đặc sản” nâng cao lực tiếp cận thị trường cho đồng bào Cơ ho Srê Những giống lúa truyền thống gạo đỏ (kòi me), nếp đen (mbar jù) ; giống rau, dưa gang (rơpung kho), bầu hồ lô (n’hồng) sản vật ngon người Cơ ho Srê Để tạo nên “thương hiệu” với chuỗi giá trị riêng nơng sản vùng đồng bào Cơ ho Srê, quyền cấp cần phối hợp với doanh nghiệp hỗ trợ tận tình cho người dân, việc nâng cao chất lượng sản phẩm lực tiếp cận thị trường, điều mà đồng bào Cơ ho Srê hạn chế Từ trước đến nay, đồng bào chủ yếu bán sản phẩm cho thương lái vườn chở đại lí, ngồi có bán lẻ thị trường thường xảy tình trạng bị thương lái ép giá, bán thấp giá thị 144 Chuyển biến hoạt động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê… trường Mặc dù đa phần hộ gia đình có smarphone việc tìm hiểu kĩ thuật canh tác giá thị trường hạn chế Một thực tế cho thấy, người Cơ ho Srê có quan hệ xã hội không rộng, chủ yếu cộng đồng tộc người ƀịn mà chưa có kết giao rộng rãi với đồng bào khác, hộ người Kinh có kinh tế giả để nắm bắt kĩ thuật, thông tin thị trường, có quan hệ quan hệ “khơng bình đẳng” Việc nắm vững thơng tin thị trường khơng giúp bà bán hàng giá, mà tránh bị lôi kéo vào đợt thay đổi trồng, vật nuôi kiểu “phong trào”, biết tỉnh táo lựa chọn trồng, vật ni phù hợp với gia đình, địa phương Để làm điều này, cần phải hướng dẫn cho gia đình, người trẻ cách thức tiếp cận khai thác thông tin thị trường cách hợp lí Kết luận Hoạt động trồng trọt đóng vai trị quan trọng kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng Từ 1986-2015, chủ trương, sách Đảng Nhà nước ta từ trung ương đến địa phương, dành nhiều quan tâm, ưu đãi cho công phát triển kinh tế đồng bào DTTS nói chung người Cơ ho Srê Lâm Đồng nói riêng Đồng thời, tác động di dân, khoa học kĩ thuật, kinh tế thị trường, hội nhập quốc tế khu vực làm cho kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê có nhiều chuyển biến thể cụ thể hoạt động trồng trọt Việc áp dụng KHKT vào thâm canh lúa giúp hộ gia đình người Cơ ho Srê khỏi tình trạng đói trước Trong đó, việc phát huy giá trị thị trường từ công nghiệp, cà phê giúp đồng bào bước nghèo, điều kiện kinh tế gia đình nhiều hộ giả Tuy nhiên, thực tế cho thấy cịn khó khăn, thách thức, đất sản xuất, vốn thiếu, chuyển dịch cấu trồng đến chậm, kết cấu hạ tầng cải thiện nghèo nàn, kéo theo thu nhập hộ gia đình chưa cao… Về lâu dài, để giải vấn đề cần phải có giải pháp đồng tầm vĩ mô địa phương Lâm Đồng, đồng thời thân hộ gia đình người Cơ ho Srê phải có ý thức vươn lên làm giàu, tránh tâm lí tự vừa lịng dựa vào sách Nhà nước TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] BCH Đảng tỉnh Lâm Đồng, 2010 Lịch sử Đảng tỉnh Lâm Đồng (1975 – 2005) Nxb Chính trị Quốc gia, Hà Nội [2] Cục thống kê Lâm Đồng, 2015 Niên giám thống kê Lâm Đồng, Đà Lạt [3] Bùi Minh Đạo (chủ biên), Vũ Thị Hồng, 2003 Người Cơ ho Việt Nam Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội [4] Bùi Minh Đạo, 2012, Một số vấn đề xã hội Tây Nguyên phát triển bền vững Nxb Khoa học Xã hội, Hà Nội [5] Nguyễn Xuân Kiền, 1994 Chương trình phát triển công nghiệp dài ngày - ngắn ngày tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 1994-1995 đến năm 2000, đề tài nghiên cứu khoa học cấp tỉnh, Kho lưu trữ, số 1845, Lâm Đồng [6] Tỉnh ủy Lâm Đồng, 2010 Báo cáo tổng kết 10 năm thực Nghị 10-NQ/TW Bộ Chính trị phát triển kinh tế- xã hội bảo đảm quốc phòng, an ninh vùng Tây Nguyên thời kỳ 2001-2010 địa bàn tỉnh Lâm Đồng [7] Tỉnh ủy Lâm Đồng, 14/3/2014 Báo cáo số 223-BC/TU tổng kết lí luận thực tiễn 30 năm đổi ngành nông nghiệp, nông thôn tỉnh Lâm Đồng 145 Phan Văn Bơng [8] Cao Thế Trình (chủ nhiệm đề tài), 1996 Văn hóa truyền thống Cơ ho – Mạ (đề tài khoa học cấp tỉnh), Lâm Đồng [9] Ủy Ban Nhân dân tỉnh Lâm Đồng, 1989 Những kết nghiên cứu kinh tế – xã hội Lâm Đồng, Xí nghiệp in Lâm Đồng ABSTRACT Changes in the cultivation activities of the ethnic minority household economy of Coho Sre in Lam Dong from 1986 to 2015 Phan Van Bong Department of Social and Science, Pedagogical College of Dalat Lam Dong is a province in the South Central Highlands and also home of many ethnic minorities including the Co ho Sre group Farming activities plays a vital role in the economy of Co ho Sre households In general, from 1986-2015, their farming activities have experienced some positive changes compared to the past, which improves the living standard of households However, the development in cultivation is still slow and precarious Relying on rice and coffee is still popular, and there is a gap in term of income between the Kinh people in the province The article points out the achievements and difficulties in this conventional farming activities of Co ho Sre households in the province so as to come up with some solutions to improve the efficiency of their farming activities, contribute to the development and economic sustainability of Co ho Sre households as well Keywords: cultivation activities, Co ho Sre, household economy, Lam Dong 146 .. .Chuyển biến ho? ??t động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê? ?? trọt chiếm tỉ lệ lớn kinh tế hộ người Cơ ho Srê Từ năm 1986 đến năm 2015, trồng trọt có nhiều chuyển biến góp phần... phát triển kinh tế hộ gia đình, tạo giá trị thu nhập tốt so với trước Chính việc nghiên cứu ? ?Chuyển biến ho? ??t động trồng trọt kinh tế hộ gia đình người Cơ ho Srê Lâm Đồng từ 1986 đến 2015? ?? có ý... mìr) Trồng lúa nước (kòi sre) ho? ??t động lâu đời thục người Cơ ho Srê So với cư dân Cơ ho Chil, Cơ ho Nộp hay người Mạ Lâm Đồng, ho? ??t động trồng lúa nước ho? ??t động giúp đời sống người Cơ ho Srê