Đang tải... (xem toàn văn)
A. Câu 6: Cho các nhận định sau: 1) Peptit có thể thủy phân không hoàn toàn thành các peptit ngắn hơn nhờ xúc tác axit hoặc bazơ; 2) Các peptit đều tác dụng với Cu(OH) 2 trong môi trư[r]
(1)BÀI TẬP CHUYÊN ĐỀ PEPTIT VÀ PROTEIN MƠN HĨA HỌC 12 NĂM 2020 TRƯỜNG THPT TRIỆU PHONG
I LÝ THUYẾT
1 Xác định cấu tạo peptit dựa vào phản ứng thuỷ phân Thông hiểu
Câu 1: Khi thủy phân hoàn toàn polipeptit X, thu amino axit X, Y, Z, E, F Khi thủy phân khơng hồn tồn X, thu tripeptit XE, ZY, EZ, YF, EZY Thứ tự của amino axit tạo thành polipeptit X
A X-Z-Y-E-F B X-E-Y-Z-F C X-Z-Y-E-F D X-E-Z-Y-F
Câu 2: Thủy phân hoàn toàn mol pentapeptit (X) thu mol Gly; mol Ala; mol Phe Khi thủy phân khơng hồn tồn (X) thu hỗn hợp gồm Ala-Gly; Gly-Ala không thấy tạo Phe-Gly CTCT pentapeptit
A Phe-Gly-Gly-Ala-Gly B Gly-Gly-Ala-Phe-Gly
C Gly-Gly-Ala-Gly-Phe D Ala-Gly-Phe-Gly-Gly
Câu 3: Brađikinin có tác dụng làm giảm huyết áp, nonapeptit có cơng thức Arg-Pro-Pro-Gly-Phe-Ser-Pro-Phe-Arg Khi thủy phân khơng hồn tồn peptit thu tripeptit mà thành phần có chứa phenyl alanin (Phe) ?
A B C D 5
Câu 4: Thuỷ phân khơng hồn tồn tetrapeptit (X), ngồi -amino axit thu đipetit: Gly-Ala; Phe-Val; Ala-Phe Cấu tạo X
A Val-Phe-Gly-Ala B Gly-Ala-Phe-Val C Gly-Ala-Val-Phe D Ala-Val-Phe-Gly
2 Phát biểu đúng, sai Thông hiểu
Câu 1: Cho nhận định sau:
a) Peptit hợp chất hình thành từ đến 50 gốc -amino axit b) Tất peptit pứ màu biure
c) Từ -amino axit tạo tripeptit khác
d) Sản phẩm phản ứng thuỷ phân hồn tồn peptit khơng tham gia phản ứng màu biure Số nhận định
A 2 B C D
Câu 2: Phát biểu là:
A Enzim amilaza xúc tác cho pứ thủy phân xenlulozơ thành mantozơ
B Khi cho dd lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất phức màu xanh đậm C Khi thủy phân đến protein đơn giản thu hh α-amino axit D Axit nucleic polieste axit photphoric glucozơ
Câu 3: Phát biểu không là:
(2)C Protein polipeptit cao phân tử có phân tử khối từ vài chục nghìn đến vài chục triệu D Đipeptit Gly-Ala (mạch hở) có liên kết peptit
Câu 4: Khi nói peptit protein, phát biểu sau sai? A Tất protein tan nước tạo thành dung dịch keo B Protein có phản ứng màu biure với Cu(OH)2
C Liên kết nhóm CO với nhóm NH hai đơn vị -amino axit gọi liên kết peptit D Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu -amino axit
Câu 5: Cho phát biểu sau:
a) Phân tử đipeptit có hai liên kết peptit b) Phân tử tripeptit có liên kết peptit
c) Số liên kết peptit phân tử peptit mạch hở có n gốc -amino axit n -
d) Có -amino axit khác nhau, tạo peptit khác có đầy đủ gốc -amino axit Số phát biểu
A B 2 C D
Câu 6: Cho nhận định sau: 1) Peptit thủy phân khơng hồn tồn thành peptit ngắn nhờ xúc tác axit bazơ; 2) Các peptit tác dụng với Cu(OH)2 trongmơi trường kiềm tạo hợp chất có màu tím; 3) Enzim có tác dụng xúc tác đặc hiệu peptit: loại enzim xúc tác cho phân cắt số liên kết peptit định; 4) Thủy phân protein đến thu hỗn hợp gồm -amino axit;
5) Phân tử khối amino axit (gồm nhóm NH2 nhóm COOH) luôn số lẻ; 6) Các amino axit tương đối dễ tan nước; 7) Dd amino axit khơng làm quỳ tím đổi màu
Số nhận định sai
A. B C D
3 Nhận biết Nhận biết
Câu 1: Để phân biệt chất alanin, axit glutamic lysin ta cần dùng:
A Quỳ tím B dd Na2CO3 C HNO2 D Cu(OH)2, to
Câu 2: Có dd lỗng khơng màu đựng bốn ống nghiệm riêng biệt, không dán nhãn: Abumin, glixerol, CH3COOH, NaOH Thuốc thử để phân biệt dd
A HNO3 đặc B Phenolphtalein C Quỳ tím D CuSO4 Câu 3: Để phân biệt glixerol, dd glucozơ, lòng trắng trứng ta cần dùng:
A Cu(OH)2/OH– B AgNO3/NH3 C dd Br2 D dd HCl đặc
II BÀI TẬP
1 TOÁN VỀ THUỶ PHÂN PEPTIT a Peptit tác dụng với nước (xt axit) Vận dụng cao
Câu 1: Thủy phân hết m gam tetrapeptit Ala-Ala-Ala-Ala (mạch hở) thu hỗn hợp gồm 28,48 gam Ala, 32 gam Ala-Ala 27,72 gam Ala-Ala-Ala Giá trị m
(3)Câu 2: Khi thủy phân hoàn toàn 65 gam peptit X thu 22,25 gam alanin 56,25 gam glyxin X
A tripeptit B pentapeptit C đipeptit D tetrapeptit
Câu 2: Thuỷ phân hoàn toàn 500g oligopeptit X (chứa từ đến 10 gốc α-amino axit) thu 178 g amino axit Y 412g amino axit Z Biết phân tử khối Y 89 Phân tử khối Z
A 103 B 117 C 75 D 147
Câu 3: Khi thủy phân hoàn toàn 55,95 gam peptit X thu 66,75 gam alanin (amino axit nhất) X
A tetrapeptit B tripeptit C pentapeptit D đipeptit
Câu 4: X pentapeptit mạch hở Thủy phân hoàn toàn X thu amino axit no Y, mạch hở, có nhóm amino nhóm cacboxyl (tổng % khối lượng O N Y 51,685%) Khi thủy phân hết m gam X môi trường axit thu 30,2 gam tetrapeptit; 30,03 gam tripeptit; 25,6 gam đipeptit 88,11 gam Y Giá trị m
A 167,85 B 156,66 C 186,90 D 141,74
Câu 5: Tripeptit M tetrapeptit Q tạo từ amino axit X mạch hở, phân tử có nhóm -NH2 Phần trăm khối lượng N X 18,667% Thuỷ phân khơng hồn tồn hết m gam hỗn hợp M, Q (tỉ lệ mol : 1) môi trường axit thu 0,945 gam M ; 4,62 gam đipeptit 3,75 gam X Giá trị m
A 9,315 B 8,389 C 5,580 D 58,725
Câu 6: Đipeptit M, tripeptit P tetrapeptit Q mạch hở tạo từ amino axit X, mạch hở, phân tử có chứa nhóm NH2 Phần trăm khối lượng nitơ X 15,73% Thuỷ phân khơng hồn tồn 69,3 gam hỗn hợp M, Q, P (tỉ lệ mol tương ứng : : 1) thu m gam M, 27,72 gam P, 6,04 gam Q 31,15 gam X Giá trị m
A 15,2 B 17,6 C 30,4 D 8,8
b Peptit tác dụng kiềm Vận dụng cao
Câu 1: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hỗn hợp chứa X Y có tỉ lệ số mol X Y tương ứng 1:3 với dung dịch NaOH vừa đủ Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu dung dịch D Cô cạn cẩn thận dung dịch D thu 23,745 gam chất rắn khan Giá trị m
A 68,1 B 17,025 C 19,455 D 78,4
Câu 2: X tetrapeptit Ala-Gly-Val-Ala, Y tripeptit Val-Gly-Val Đun nóng m gam hh X Y có tỉ lệ số mol nX:nY=1:3 với 780 ml dd NaOH 1M (vừa đủ), sau pứ kết thúc thu dd Z Cô cạn dd thu 94,98 gam muối Giá trị m
A 68,1 B 64,86 C 99,3 D 77,04
Câu 3: Tripeptit X có cơng thức sau: H2N-CH2-CO-NH-CH(CH3)-CO-NH-CH(CH3)-COOH Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol X 400 ml dung dịch NaOH 1M Khối lượng chất rắn thu cô cạn dung dịch sau phản ứng
A 28,6 gam B 22,2 gam C 35,9 gam D 31,9 gam
(4)và nhóm COOH) lượng dung dịch NaOH gấp đơi lượng cần phản ứng, thu dung dịch X Cô cạn dung dịch X, thu hỗn hợp chất rắn tăng so với khối lượng A 78,2 gam Số liên kết peptit A
A 9 B 10 C D
Câu 5: X hexapeptit tạo từ α-amino axit Y chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 0,6 mol KOH thu 76,2gam muối Phân tử khối X Y có giá trị
A 444 89 B 432 103 C 534 89 D 444 75 c Peptit tác dụng với axit HCl
Vận dụng cao
Câu 1: Lấy 8,76 g đipeptit tạo từ glyxin alanin cho tác dụng vừa đủ với dung dịch HCl 1M Thể tích dung dịch HCl tham gia phản ứng
A 0,24 lít B 0,06 lít C 0,12 lít D 0,1 lít
Câu 2: Cho 0,1 mol peptit X tạo thành từ α-amino axit Y (chỉ chứa nhóm amino nhóm cacboxyl) tác dụng với dung dịch HCl vừa đủ, sau phản ứng thu khối lượng muối tăng so với ban đầu 30,9 gam Mặt khác đốt cháy 0,1 mol X sục sản phẩm cháy vào nước vôi dư thu 180 gam kết tủa Tên gọi Y
A Alanin B Glyxin C Lysin D Valin
Câu 3: 36,75 gam tripeptit Gly-Val-Ala tác dụng vừa đủ với V lít dung dịch HCl 1M Giá trị V
A 0,45 B 0,2 C 0,3 D 0,4
2 TOÁN TỔNG HỢP PEPTIT Vận dụng cao
Câu 1: Khi đun nóng Ala thu số peptit có peptit A chứa 18,54% nitơ khối lượng Khối lượng phân tử peptit A
A 231 B 160 C 373 D 302
Câu 2: Thực tổng hợp tetrapeptit mạch hở từ 5,0 mol glyxin 4,0 mol alanin 7,0 mol axit 2-aminobutanoic Biết phản ứng xảy hoàn toàn, sản phẩm phản ứng có tetrapeptit Khối lượng tetrapeptit thu
A 1164 g B 1452 g C 1236 g D 1308 g
3 ĐỐT CHÁY PEPTIT Vận dụng cao
Câu 1: X Y tripeptit tetrapeptit tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm -COOH nhóm -NH2 Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2?
A 2,025 B 1,875 C 2,8 D 3,375
(5)qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m
A 45 B 60 C 30 D 120
Câu 3: Tripeptit mạch hở X tetrapeptit mạch hở Y tạo nên từ α-amino axit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol Y thu tổng khối lượng CO2 H2O 95,6 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X, sản phẩm thu cho hấp thụ vào dung dịch Ba(OH)2 dư, sau phản ứng khối lượng dung dịch giảm
A 81,9 gam B 89 gam C 91,9 gam D 89,1 gam
Câu 4: Đipeptit mạch hở X tripeptit mạch hở Y tạo nên từ α-amino axit (no, mạch hở, phân tử chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) Đốt cháy hồn toàn 0,1 mol Y thu tổng khối lượng CO2 H2O 54,9 gam Đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol X, sản phẩm thu cho lội từ từ qua nước vôi dư, tạo m gam kết tủa Giá trị m
A 120 B 60 C 30 D 45
Câu 5: X Y tripeptit tetrapeptit (tất mạch hở) tạo thành từ amino axit no mạch hở, có nhóm COOH nhóm NH2 Đốt cháy hồn tồn 0,1 mol Y thu sản phẩm gồm CO2, H2O, N2, tổng khối lượng CO2 H2O 47,8 gam Nếu đốt cháy hoàn toàn 0,3 mol X cần mol O2 ?
A 2,025 B 1,875 C 2,8 D 3,375
Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol peptit X mạch hở (được tạo thành từ amino axit chứa nhóm -NH2 nhóm -COOH) cần 58,8 lít O2 thu 2,2 mol CO2 1,85 mol H2O Nếu cho 0,1 mol X thuỷ phân hoàn toàn 500 ml dung dịch NaOH 2M thu m gam chất rắn Số liên kết peptit X giá trị m
(6)Website HOC247 cung cấp môi trường học trực tuyến sinh động, nhiều tiện ích thơng minh, nội dung giảng biên soạn công phu giảng dạy giáo viên nhiều năm kinh nghiệm, giỏi kiến thức chuyên môn lẫn kỹ sư phạm đến từ trường Đại học trường chuyên danh tiếng
I.Luyện Thi Online
-Luyên thi ĐH, THPT QG: Đội ngũ GV Giỏi, Kinh nghiệm từ Trường ĐH THPT danh tiếng
xây dựng khóa luyện thi THPTQG mơn: Tốn, Ngữ Văn, Tiếng Anh, Vật Lý, Hóa Học Sinh Học
-Luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán: Ôn thi HSG lớp luyện thi vào lớp 10 chuyên Toán
trường PTNK, Chuyên HCM (LHP-TĐN-NTH-GĐ), Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An trường Chuyên khác TS.Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Trịnh Thanh Đèo Thầy Nguyễn Đức Tấn
II.Khoá Học Nâng Cao HSG
-Tốn Nâng Cao THCS: Cung cấp chương trình Tốn Nâng Cao, Toán Chuyên dành cho em HS
THCS lớp 6, 7, 8, u thích mơn Tốn phát triển tư duy, nâng cao thành tích học tập trường đạt điểm tốt kỳ thi HSG
-Bồi dưỡng HSG Tốn: Bồi dưỡng phân mơn Đại Số, Số Học, Giải Tích, Hình Học Tổ Hợp dành
cho học sinh khối lớp 10, 11, 12 Đội ngũ Giảng Viên giàu kinh nghiệm: TS Lê Bá Khánh Trình, TS Trần Nam Dũng, TS Pham Sỹ Nam, TS Lưu Bá Thắng, Thầy Lê Phúc Lữ, Thầy Võ Quốc Bá Cẩn đôi HLV đạt thành tích cao HSG Quốc Gia
III.Kênh học tập miễn phí
-HOC247 NET: Website hoc miễn phí học theo chương trình SGK từ lớp đến lớp 12 tất
các môn học với nội dung giảng chi tiết, sửa tập SGK, luyện tập trắc nghiệm mễn phí, kho tư liệu tham khảo phong phú cộng đồng hỏi đáp sôi động
-HOC247 TV: Kênh Youtube cung cấp Video giảng, chuyên đề, ôn tập, sửa tập, sửa đề thi
miễn phí từ lớp đến lớp 12 tất mơn Tốn- Lý - Hoá, Sinh- Sử - Địa, Ngữ Văn, Tin Học Tiếng Anh
Vững vàng tảng, Khai sáng tương lai
Học lúc, nơi, thiết bi – Tiết kiệm 90%
Học Toán Online Chuyên Gia
- - - - -