Đánh giá hiệu quả kinh tế của cây bưởi phúc trạch tại xã phúc trạch huyện hương khê tỉnh hà tĩnh

1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYN TH MINH CHU Tờn ti: Đánh giá hiệu kinh tế Phúc Trạch xà Phúc Trạch, huyện Hơng Khê, tỉnh Hà Tĩnh KhóA LUậN tốt nghiệp ĐạI HọC H O to Chuyờn ngnh Lp Khoa Khố học Giảng viên hướng dẫn : Chính quy : Kinh tế Nông nghiệp : K42B - KTNN : KT - PTNT : 2010-2014 : TS Bùi Đình Hịa Thái Nguyên, năm 2014 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan khóa luận tơi thực hướng dẫn khoa học Thầy giáo: TS.Bùi Đình Hịa Tơi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Các thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Nguyên, ngày tháng Sinh viên năm 2014 Nguyễn Thị Minh Châu LỜI CẢM ƠN Qua thời gian thực tập UBND xã Phúc Trạch, em rút nhiều kinh nghiệm thực tế mà ngồi ghế nhà trường em chưa biết Em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến thầy cô khoa Kinh tế Phát triển nông thôn đặc biệt thầy giáo: TS Bùi Đình Hịa tận tình hướng dẫn, bảo em suốt thời gian hoàn thành đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh” Em bày tỏ biết ơn chân thành tới Ban lãnh đạo xã Phúc Trạch anh chị làm việc UBND xã Phúc Trạch - huyện Hương Khê - tỉnh Hà Tĩnh tạo điều kiện thuận lợi trình thực khóa luận Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn bà nông dân, hộ trồng bưởi Phúc Trạch xóm 6, 9, 11 tích cực trao đổi, cung cấp kiến thức quý báu giúp em hoàn thành đề tài tốt nghiệp Trong trình thực tập làm khóa luận, cịn thiếu nhiều kinh nghiệm thực tế nên khơng tránh khỏi sai sót Em mong thầy bảo thêm giúp em hồn thành đạt kết tốt Cuối em xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, người động viên giúp đỡ em tinh thần vật chất trình học tập thực đề tài Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng Sinh viên thực Nguyễn Thị Minh Châu năm 2014 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1: Tình hình phân bổ sử dụng đất đai xã Phúc Trạch giai đoạn 2011 2013 35 Bảng 3.2: Tình hình số hộ, nhân lao động xã Phúc Trạch giai đoạn 2011 - 2013 37 Bảng 3.3 : Diện tích bưởi Phúc Trạch xã qua năm 2011- 2013 43 Bảng 3.4: Diện tích, suất, sản lượng bưởi kinh doanh xã Phúc Trạch 2011-2013 .44 Bảng 3.5: Thông tin chung hộ gia đình điều tra 48 Bảng 3.6: Năng suất sản lượng bưởi Phúc Trạch hộ điều tra 49 Bảng 3.7: Chi phí trồng kiến thiết cho bưởi Phúc Trạch 50 Bảng 3.8: Chi phí đầu vào cho bưởi Phúc Trạch giai đoạn kinh doanh năm 2013 52 Bảng 3.9: Kết sản xuất kinh doanh bưởi Phúc Trạch nhóm hộ điều tra (tính bưởi cho thu hoạch) .54 Bảng 3.10: So sánh kết quả, HQKT sản xuất bưởi Phúc Trạch cam chanh xã Phúc Trạch năm 2013 (tính sào trồng trọt) 55 Bảng 3.11: HQKT SX bưởi Phúc Trạch nhóm hộ xã năm 2013 .56 Bảng 3.12: Các yếu tố ma trận SWOT tình hình sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ nơng dân .58 Bảng 3.13: Ma trận SWOT .59 Bảng 4.1: Quy hoạch phát triển diện tích ăn xã Phúc Trạch năm 2020 63 Bảng 4.2: Quy hoạch phát triển suất sản lượng ăn xã Phúc Trạch đến năm 2020 .64 BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT STT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 Chữ viết tắt BVTV CC ĐVT GO/1 đ chi phí GO/IC GO HQKT HTX IC KTCB KTST LĐ MI/1đ chi phí MI/IC MI Pr/1đ chi phí Pr/IC Pr PTBQ UBND VA/1đ chi phí VA/IC VA Nghĩa Bảo vệ thực vật Cơ cấu Đơn vị tính Giá trị sản xuất đồng chi phí Giá trị sản xuất đồng chi phí trung gian Tổng giá trị sản xuất Hiệu kinh tế Hợp tác xã Chi phí trung gian Kiến thiết Kích thích sinh trưởng Lao động Thu nhập hỗn hợp đồng chi phí Thu nhập hỗn hợp đồng chi phí trung gian Thu nhập hỗn hợp Lợi nhuận đồng chi phí Lợi nhuận đồng chi phí trung gian Lợi nhuận Phát triển bình quân Ủy ban nhân dân Giá trị gia tăng đồng chi phí Giá trị gia tăng đồng chi phí trung gian Giá trị gia tăng MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài 10 2.1 Mục tiêu chung 10 2.2 Mục tiêu cụ thể 10 Ý nghĩa đề tài 10 3.1 Ý nghĩa khoa học 10 3.2 Ý nghĩa thực tiễn 10 Đóng góp đề tài 11 Bố cục khóa luận 11 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 12 1.1 Cơ sở lý luận 12 1.1.1 Vị trí, vai trò bưởi Phúc Trạch phát triển kinh tế 12 1.1.2 Một số vấn đề hiệu kinh tế 14 1.2 Cơ sở thực tiễn 18 1.2.1 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Diễn xã Phú Diễn, huyện Từ Liêm 18 1.2.2 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Da Xanh xã Hòa Nghĩa, huyện Chợ Lách 18 1.2.3 Kinh nghiệm nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Đoan Hùng xã Bằng Luân, huyện Đoan Hùng, tỉnh Phú Thọ 19 1.3 Các yếu tố ảnh hưởng nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch 20 1.3.1 Các yếu tố tự nhiên thuộc hệ sinh thái môi trường 20 1.3.2 Nhóm nhân tố kinh tế - xã hội 21 1.3.3 Nhóm nhân tố kỹ thuật 23 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 25 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 25 2.2 Nội dung nghiên cứu 25 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 25 2.4 Phương pháp nghiên cứu 25 2.4.1 Chọn điểm nghiên cứu 25 2.4.2 Phương pháp thu thập tài liệu số liệu 26 2.4.3 Phương pháp phân tích 27 2.5 Hệ thống tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch 29 2.5.1 Hệ thống tiêu mô tả đặc điểm nguồn lực hộ điều tra 29 2.5.2 Các tiêu phản ánh tình hình sản xuất tiêu thụ bưởi hộ 30 2.5.3 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi 30 2.5.4 Những tiêu hiệu xã hội 31 2.5.5 Những tiêu cải tạo môi trường sinh thái 31 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 32 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 32 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên xã Phúc Trạch 32 3.1.2 Điều kiện kinh tế xã hội xã Phúc Trạch 36 3.2 Thực trạng sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 42 3.2.1 Hiện trạng sản xuất 42 3.2.2 Tình hình sử dụng giống 45 3.2.3 Tình hình sử dụng kỹ thuật chăm sóc thu hoạch 45 3.2.4 Tình hình tiêu thụ 46 3.3 Đánh giá hiệu bưởi Phúc Trạch theo kết điều tra 48 3.3.1 Tình hình chung nhóm hộ nghiên cứu 48 3.3.2 Tình hình đầu tư sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 49 3.3.2 Kết thu nhập từ sản xuất kinh doanh bưởi Phúc Trạch 53 3.4 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 55 3.4.1 So sánh hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch cam chanh xã Phúc Trạch 55 3.4.2 Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch nhóm hộ xã Phúc Trạch 56 3.4.3 Hiệu xã hội môi trường sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 57 3.5 Những thuận lợi, khó khăn trình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 58 3.6 Đánh giá chung tình hình sản xuất nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 60 3.6.1 Những mặt đạt 60 3.6.2 Những mặt hạn chế 60 Chương CÁC GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA CÂY BƯỞI PHÚC TRẠCH TẠI Xà PHÚC TRẠCH 62 4.1 Quan điểm, mục tiêu, phương hướng nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Phúc Trạch 62 4.1.1 Quan điểm 62 4.1.2 Định hướng phát triển 62 4.1.3 Mục tiêu địa phương 63 4.2 Giải pháp nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 64 4.2.1 Giải pháp kỹ thuật: 64 4.2.2 Giải pháp vốn đầu tư: 67 4.2.3 Giải pháp thị trường tiêu thụ bưởi Phúc Trạch 68 4.2.4 Giải pháp khuyến nông 68 4.3 Kiến nghị 69 4.3.1 Đối với huyện Hương Khê 69 4.3.2 Đối với xã Phúc Trạch 70 4.3.3 Đối với hộ nông dân trồng bưởi Phúc Trạch 70 KẾT LUẬN 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Với điều kiện khí hậu nhiệt đới, Việt Nam có nhiều loại trái đa dạng, có chất lượng tốt, phục vụ thị trường nước xuất Bởi vậy, để thị trường ăn phát triển vấn đề hiệu kinh tế phải đặt lên hàng đầu Khi người sản xuất đưa phương hướng phát triển dựa lợi sẵn có để tạo chỗ đứng vững cho sản phẩm thị trường Trong điều kiện phát triển kinh tế theo định hướng thị trường có quản lý nhà nước, ngành nơng nghiệp Việt Nam có vai trị quan trọng nghiệp phát triển đất nước Vì sản phẩm nơng nghiệp không tập trung vào sản xuất lúa gạo mà phải đa dạng hóa sản phẩm, dựa nhu cầu thị trường nước giới để thay đổi cấu trồng Do nhà nước cần định hướng cho người nông dân tập trung trồng mang lại hiệu kinh tế cao Đối với ngành trồng trọt việc phát triển ăn hướng phát triển đầy tiềm để nâng cao hiệu kinh tế cho người dân góp phần phát triển kinh tế đất nước Cùng với phát triển đất nước đời sống nhân dân ngày cải thiện nhu cầu người dân ngày nâng cao Vì hoa sử dụng nhiều đời sống ngày gia đình Do để đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng đòi hỏi người sản xuất phải không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn thực phẩm Cây ăn nói chung bưởi nói riêng loại trồng mang lại hiệu kinh tế cao Trên đất nước ta có nhiều loại bưởi đặc sản tiếng như: bưởi Tân Triều, bưởi Năm Roi, bưởi Đoan Hùng, bưởi Phúc Trạch… Đặc biệt bưởi Phúc Trạch ăn nước Bộ NN&PTNT công nhận ăn quý cấm xuất giống từ năm 2002 Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) cấp giấy chứng nhận đăng ký sản phẩm nhãn hiệu hàng hóa năm 2004 Bưởi Phúc Trạch(có tên khoa học Citrus grandis Osbeck Citrus Maxima (Burn) Meer), tép màu hồng, nhiều nước giòn, dễ tách khỏi múi không ướt Cứ 100 gram tép bưởi Phúc Trạch cung cấp cho thể 39 calo, dịch chiếm 84-86%, độ khô 11,4012,5%, độ axit từ 0,5-0,7%, độ đường từ 7,78,3%, vitamin C 44-62mg [13] Đây loại hoa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho người tiêu dùng Bưởi thơm ngon, bổ, mát mà cịn mang lại nhiều 10 lợi ích như: cung cấp Vitamin C, giảm cholesterol, ngăn ngừa sỏi thận, phòng chống ung thư, làm đẹp…[17] Bưởi Phúc Trạch xác định chủ lực phát triển kinh tế, nâng cao đời sống người dân Hương Khê Tuy nhiên người trồng bưởi Phúc Trạch cịn gặp nhiều khó khăn sản xuất chưa mạnh dạn mở rộng quy mô, đầu tư nâng cao chất lượng sản phẩm Xuất phát từ vấn đề tơi chọn khóa luận nghiên cứu: “Đánh giá hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh" nhằm đánh giá thực trạng sản xuất địa phương, đưa khó khăn hướng giải pháp góp phần tăng hiệu kinh tế cho xã Phúc Trạch nói riêng huyện Hương Khê nói chung Mục tiêu nghiên cứu đề tài 2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu đánh giá hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch sở thực tiễn xã Phúc Trạch Từ đó, nêu lên khó khăn đề xuất số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch góp phần cải thiện sống cho người dân, phát triển nông nghiệp nông thôn địa bàn xã Phúc Trạch 2.2 Mục tiêu cụ thể - Góp phần hệ thống hố sở lý luận thực tiễn hiệu kinh tế, nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch - Phân tích, đánh giá thực trạng sản xuất hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch địa bàn xã Phúc Trạch năm 2011 - 2013 - Phân tích thuận lợi, khó khăn việc sản xuất nâng cao hiệu bưởi Phúc Trạch - Đưa định hướng giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa khoa học - Giúp cho sinh viên hoàn thiện học tập tạo mối quan hệ lý thuyết thực tế - Làm quen với phương pháp tiếp cận giúp làm quen dần với công việc ngành nghề theo học Nâng cao khả sử phương pháp nghiên cứu, tiếp cận, thu thập xử lý thông tin 3.2 Ý nghĩa thực tiễn Là tài liệu tham khảo giúp xã Phúc Trạch xây dựng quy hoạch phát triển sản 69 Cung cấp loại khơng có thuốc BVTV, thuốc bảo quản, thuốc kích thích, khơng sử dụng loại hoá chất độc hại để bảo quản sau thu hoạch, khơng phun thuốc BVTV trước thu hoạch tháng, lượng thuốc BVTV cịn tồn dư gây ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng - Công tác khuyến nông đào tạo nâng cao tay nghề trồng bưởi Phúc Trạch Cùng với khó khăn khan vốn, đất… trình độ lao động trồng bưởi người dân yếu tố quan trọng, đặc biệt xu phát triển hội nhập quốc tế Xã Phúc Trạch thuộc huyện Hương Khê huyện miền núi nên khả tiếp cận với quy trình kỹ thuật trồng bưởi tiên tiến không nhiều (chủ yếu học truyền miệng làm theo kinh nghiệm thân), việc nâng cao kiến thức chung kỹ thuật cần thiết Các kiến thức phổ cập tác dụng mơ hình canh tác đất dốc tạo môi trường sinh thái bền vững, thiết kế cải tạo vườn tạp, bố trí, xếp cấu giống trồng cho hợp lý đem lại hiệu kinh tế cao, kỹ thuật chọn giống, lai ghép, chăm sóc, bón phân, phịng trừ sâu bệnh, ủ phân hữu cơ, thu hoạch, chế biến bảo quản sản phẩm, thông qua buổi hội họp, tham gia mơ hình trình diễn, hội nghị, chun đề, tài liệu sách báo, tạp chí chuyên ngành… vai trị khuyến nơng cần thiết 4.3 Kiến nghị 4.3.1 Đối với huyện Hương Khê Cần có sách cụ thể trợ giúp cho phát triển bưởi Phúc Trạch để bưởi thực mũi nhọn xã Phúc Trạch như: + Đầu tư cho kết cấu sở hạ tầng xã + Chính sách hỗ trợ vốn cho hộ khó khăn, tạo điều kiện cho người dân vay vốn + Giao cho phịng nơng nghiệp quan thường trực có tham gia ngành có liên quan để kiểm tra, đôn đốc nhằm phát triển sản xuất bưởi Phúc Trạch xã + Đối với hộ nơng dân cần có sách cụ thể để phát triển thành mơ hình kinh tế trang trại bưởi (trong bưởi trồng chính) + Tổ chức hội thảo bưởi Phúc Trạch với trạm Khuyến nông huyện, Hợp tác xã, Doanh nghiệp tư nhân để xây dựng vùng chuyên canh sản xuất bưởi Phúc Trạch Bên cạnh kết hợp giao lưu, trao đổi kinh nghiệm với vùng trồng bưởi đặc sản khác nước + Nên tăng cường đội ngũ khuyến nơng có chun mơn sâu để hướng dẫn kỹ thuật canh tác cách thường xuyên, tuyên truyền giải thích để người dân thấy rõ 70 việc canh tác theo kỹ thuật mang lại hiệu kinh tế lâu dài, góp phần hồn thành mục tiêu tỉnh huyện đề 4.3.2 Đối với xã Phúc Trạch - Xã Phúc Trạch cần liên hệ thị trường tiêu thụ thông tin kịp thời đến người dân, tạo điều kiện cho người dân hoạt động sản xuất hỗ trợ vốn, kỹ thuật… - Cán khuyến nơng cần phải có đợt tham quan mơ hình sản xuất dân để nắm rõ tình hình sản xuất người dân từ có sách phù hợp Bên cạnh phối hợp với nhà khoa học, thường xuyên mở lớp tập huấn khoa học kỹ thuật đến nơng dân, thường xun hoạt động địa phương; tích cực kêu gọi, tạo điều kiện để tất nông dân, tham gia để nâng cao kiến thức - Tiếp tục phát huy việc đăng báo hay đưa lên trang web thông tin bưởi Phúc Trạch xã để ngày có nhiều người biết đến thương hiệu bưởi Phúc Trạch xã, từ mở rộng thị trường tiêu thụ Tạo trang web riêng cho xã để quảng cáo bưởi Phúc Trạch 4.3.3 Đối với hộ nông dân trồng bưởi Phúc Trạch - Cần nắm bắt tình hình thị trường để điều chỉnh hoạt động sản xuất hợp lý nhằm có thu nhập ổn định Nên tham gia đợt sinh hoạt tổ chức đoàn thể để trao đổi, học hỏi kinh nghiệm lẫn khắc phúc khó khăn sản xuất để có thu nhập cao - Phải có ý kiến đề xuất kịp thời vấn đề cần thiết quyền cấp, phải có nghĩa vụ trách nhiệm sản xuất theo quy trình kỹ thuật thâm canh khoa học cán kỹ thuật khuyến nông hướng dẫn - Nên vận dụng phương pháp sản xuất bưởi an toàn, sản phẩm sạch, hạn chế sử dụng thuốc trừ sâu, sử dụng có sâu bệnh xuất - Giảm thiểu tối đa chi phí đầu tư như: phân bón, thay bón phân vơ cơ, trọng việc bón phân hữu cơ, bón phân lúc, cách, liều lượng; nhiên liệu, thuốc bảo vệ thực vật, nguồn lao động cần sử dụng hợp lý - Tiến hành trồng xen canh thêm lạc, đỗ tán bưởi để tăng thêm thu nhập bảo vệ đất - Nên tủ gốc cho bưởi vào giai đoạn từ tháng đến tháng 8, vừa giữ ẩm cho bưởi vừa hạn chế cỏ dại, tiết kiệm công lao động làm cỏ có tác dụng cải tạo đất tốt, sở tăng suất trồng suất lao động 71 KẾT LUẬN Xã Phúc Trạch xã mà kinh tế vườn xem ngành mũi nhọn Đã từ lâu hộ gia đình áp dụng việc trồng xen nhiều loại với Sau bưởi Phúc Trạch xây dựng thương hiệu bưởi Phúc Trạch thực cải thiện nâng cao đời sống người dân Cây bưởi Phúc Trạch với giá trị mà đem lại ngày phát triển với số lượng diện tích ngày tăng Qua trình điều tra, khảo sát kết phân tích trình bày chương trước, ta thấy tình hình sản xuất bưởi Phúc Trạch có số điểm sau: - Đối với trình sản xuất: + Đẩy mạnh sản xuất bưởi nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi xã Phúc Trạch hướng đắn để khai thác tốt tiềm năng, mạnh nhằm phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập cho hộ nông dân + Sản xuất bưởi giải nhiều cơng ăn việc làm, góp phần cải thiện nâng cao đời sống kinh tế hộ Ngoài trồng bưởi cịn có tác dụng phủ xanh đất trống đồi núi trọc, bảo vệ môi trường sinh thái địa bàn, góp phần tích cực vào hình thành tồn phát triển hệ thống nông nghiệp bền vững + Cây bưởi Phúc Trạch loại lưu niên cần phải đầu tư vốn lớn, cần có hỗ trợ ban đầu vốn cho hộ gia đình nghèo để họ làm giàu từ bưởi Phúc Trạch + Trong sản xuất, nơng dân có số thuận lợi bưởi Phúc Trạch phù hợp với đất đai địa bàn, gặp khơng khó khăn chi phí đầu vào cao, gặp rủi ro bất thường thời tiết - Đối với trình tiêu thụ: Tuy bưởi Phúc Trạch có thị trường đơn giản, nhỏ hẹp, khâu tiêu thụ cịn nhiều bất cập, cơng tác tổ chức tiêu thụ chưa cao, chưa có thị trường nước ổn định 72 TÀI LIỆU THAM KHẢO I Tài liệu tiếng việt Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội xã Phúc Trạch năm 2011, 2012, 2013 Báo cáo diện tích, suất sản lượng trồng hàng năm xã Phúc Trạch (2011 - 2013) Lê Lâm Bằng, Trần Đình Tuấn (2008), Hiệu kinh tế sản xuất chè hộ gia đình Văn Chấn, tỉnh Yên Bái, Tạp chí rừng đời sống, số 13 tháng năm 2008, trang 20 - 24 David Begg, Stanley Fischer, Rudger Dornbush (1995), Kinh tế học, NXB Giáo dục, Hà Nội Đỗ Đình Ca - Trần Thế Tục ( 1998), Kết điều tra giống cam quýt vùng Hương Sơn Hà Tĩnh, tạp chí KHCN quản lí kinh tế, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Phạm Vân Đình - Đỗ Kim Trung(1997), Kinh tế nơng nghiệp, NXB Nông nghiệp, Trang Bùi Thanh Hà (2005), Phương pháp nhân giống ăn quả, NXB Thanh Hoá Phạm Thị Lài (2001), “CNH - HĐH nông nghiệp nông thôn với vấn đề tiêu thụ nông sản”, Tạp chí Thương mại (số 25) Nguyễn Tiến Mạnh(1995), Hiệu kinh tế ứng dụng kỹ thuất tiến sản xuất lương thực thực phẩm, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Trang 7-8,17 10 Ths Nguyễn Hải Tiến, Kinh nghiệm thâm canh khắc phục cam rụng quả, khô quả, cách năm, Hội nông dân tỉnh Hưng Yên 11 Ngô Quang Trung, Luận văn thạc sỹ: Đánh giá hiệu kinh tế sản xuất chè hộ nông dân địa bàn huyện Đồng Hỷ - Thái Nguyên, 2006 12 UBND xã Phúc Trạch, Quy hoạch vùng sản xuất trồng, vật nuôi nông nghiệp chủ yếu giai đoạn 2013 -2020 13 Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam,Trung tâm nghiên cứu phát triển hệ thống nơng nghiệp, Quy trình canh tác bưởi mang tên dẫn địa lý Phúc Trạch, Hà Nội, tháng năm 2009 II Tài liệu từ internet 14 Nguyễn Tú Anh, luận văn thạc sĩ: Đánh giá hiệu kinh tế mơ hình vườn đồi huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang 15 Nguyễn Thị Thùy Linh, luận văn thạc sĩ: Đánh giá thích nghi sinh thái cảnh quan bưởi Phúc Trạch địa bàn huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh mơ hình ALES - GIS,2008 73 16 Website: http://nongthonmoihatinh.vn/ 17 Website: http://khcnhatinh.gov.vn/ 18 Website: http://www.buoidaxanh-bentre.com.vn/ 19 Website: http://thitruongnongnghiep.vn/nongsanphutho/ 20 Website: http://www.ddth.com/showthread.php/ 74 PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: PHIẾU ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH SẢN XUẤT CÂY BƯỞI PHÚC TRẠCH CỦA CÁC NÔNG HỘ NĂM 2013 Xin Ơng/ Bà vui lịng cho biết thơng tin vấn đề (Hãy trả lời đánh dấu vào câu trả lời phù hợp với ý kiến Ơng/ Bà ) I Thơng tin chung 1.Họ tên chủ hộ:…………………………………………Tuổi:…… 2.Dân tộc:…… Giới tính:……… Trình độ văn hóa:………………… 3.Địa chỉ:……………………………………………………………… 4.Số nhân khẩu:……………………… Trong đó: Nam…… 5.Số lao động chính:………………….Trong đó: Nam……… 6.Loại bưởi:………………………… Số gốc:……………… Năm bắt đầu trồng: ………Tuổi thọ trung bình cây:…………… II.Tình hình phát triển kinh tế hộ Câu hỏi 01: Tài sản, vốn sản xuất hộ Chia Đơn vị tính số lượng Số lượng Giá trị (1.000đ) I Súc vật cày kéo, sinh sản - Trâu - Bò - Lợn nái II Máy móc cơng cụ -Máy bơm nước - Bộ bình phun thuốc sâu Bộ - Xe máy III.Vốn sản xuất (lưu 1.000đ động) - Tiền mặt 1.000đ - Vật tư khác 1.000đ Chia theo nguồn vốn 1.000đ - Vốn tự có 1.000đ - Vốn vay 1.000đ - Nguồn khác 1.000đ Tổng 75 Câu hỏi 02: Tình hình trao đổi vật tư hàng hóa hộ ĐVT Số lượng Đơn giá Giá trị (1000đ) I.Một số vật tư gia đình mua 1.Phân chuồng kg Phân đạm kg 4.Phân kali kg 5.Vôi bột kg 6.Thuốc BVTV Lần Thuốc KTST Lần Khác kg II Sản phẩm gia đình bán Quả kg Thóc kg 3.Sản phẩm chăn ni kg Khác Câu hỏi 03: Tình hình vay vốn sử dụng vốn hộ năm 2013 Lãi suất Thời hạn Số Mục đích Khó theo Năm vay vay lượng vay vốn khăn tháng (tháng) 1.Vốn tự có 2.Vốn vay -NH NN&PTNT -Ngân hàng CS -Ngân hàng khác - Dự án -Xố đói giảm nghèo - Vay ưu đãi -Vay tư nhân 76 III.Tình hình sản xuất bưởi Phúc Trạch hộ Câu hỏi 04: Ơng bà có thích trồng bưởi Phúc Trạch khơng? Có Khơng Câu hỏi 05: Gia đình tham gia sản xuất bưởi Phúc Trạch từ năm ? Có từ năm nào………………… Chưa Câu hỏi 06: Ơng (bà) có biết chủ trương, sách NN tỉnh Hà Tĩnh việc phát triển SX bưởi Phúc Trạch xã khơng? Có Khơng Câu hỏi 07: Ơng (bà) cho biết lợi ích sức khoẻ người lao động, lợi ích mơi trường sản xuất, lợi ích xã hội sản xuất bưởi Phúc Trạch so với sản xuất trồng khác? Câu hỏi 08: Từ sản xuất bưởi thu nhập gia đình có tăng khơng? Có Khơng Câu hỏi 09: Diện tích, suất số trồng ĐVT Bưởi Phúc Trạch Cam chanh Ghi Diện tích 1000m2 Sản lượng kg Giá giống (đ/cây) Câu hỏi 10: Chi phí sản xuất cho bưởi ĐVT A Chi phí I Trồng - Giống - Vật tư - Khác II.Giai đoạn KTCB - Phân chuồng - Lân Lâm Thao - Vôi bột - Đạm - Kali - Vật tư tủ gốc Cây Kg 1000đ Kg Kg Kg Kg Kg Tạ Số lượng Đơn giá(1000đ) Thành tiền (1000đ) 77 -Thuốc BVTV, KTST - Chi phí khác - Cơng trồng - Cơng làm cỏ - Cơng bón phân - Cơng phun thuốc - Cơng tỉa cành, tạo hình - Công việc khác Tổng gđ trồng mới,KTCB Khấu hao/năm II Thời kì KD - Phân chuồng - Lân Lâm Thao - Vôi bột - Đạm - Kali - Thuốc BVTV - Thuốc KTST, KT hoa, đậu - Vật tư tủ gốc - Chi phí khác - Cơng làm cỏ - Cơng bón phân - Cơng tủ gốc - Cơng tỉa cành, tạo hình - Cơng phun thuốc BVTV - Công trị bệnh thân, cành - Công phun thuốc KTST - Công việc khác Tổng gđ kinh doanh Tổng chi phí B.Thu Lần 1000đ Cơng Cơng Cơng Cơng Cơng 1000đ 1000đ 1000đ Kg Kg Kg Kg Kg Lần Lần Tạ 1000đ Công Công Công Công Công Công Công Công 1000đ 1000đ 1000đ 78 Câu hỏi 11: Chi phí sản xuất cho cam chanh Đơn ĐVT Số lượng giá(1000đ) A Chi phí I Trồng II.Giai đoạn KTCB - Phân chuồng Kg - Lân Lâm Thao Kg - Vôi bột Kg - Đạm Kg - Kali Kg - Vật tư tủ gốc Tạ -Thuốc BVTV, KTST Lần - Chi phí khác 1000đ - Cơng lao động Cơng Tổng gđ trồng 1000đ mới,KTCB Khấu hao/năm 1000đ II Thời kì KD - Phân chuồng Kg - Lân Lâm Thao Kg - Vôi bột Kg - Đạm Kg - Kali Kg - Thuốc BVTV Lần - Thuốc KTST, KT Lần hoa, đậu - Vật tư tủ gốc Tạ - Chi phí khác 1000đ - Cơng lao động Cơng Tổng gđ kinh doanh 1000đ Tổng chi phí 1000đ 1000đ B.Thu Thành tiền (1000đ) 79 Câu hỏi 12: Giá bán số loại sản phẩm theo vụ Loại sản phẩm ĐVT Đúng vụ Trái vụ Bưởi Phúc Trạch 1000đ/kg Cam chanh 1000đ/kg IV Khoa học kỹ thuật Câu hỏi 13: Ông (bà) có phổ biến quy trình kỹ thuật sản xuất bưởi Phúc Trạch từ cán kỹ thuật khơng? Có Khơng Nếu có thơng qua hình thức nào? Thông qua lớp tập huấn……………………………lần/năm Thông qua đài phát thanh…………………………… lần/năm Thông qua tài liệu hướng dẫn…………………………lần/năm Câu hỏi 14: Ơng (bà) thăm quan mơ hình sản xuất bưởi trước bắt đầu trồng khơng? Có Khơng Ở đâu? năm nào……………… Câu hỏi 15: ơng/bà có tham gia lớp tập huấn cách phòng trừ sâu bệnh hại cho bưởi Phúc Trạch hay khơng? Có Không V Vật tư sản xuất Câu hỏi 16: Gia đình tự chủ động giống bưởi Phúc Trạch hay phải mua? Tự có Mua Nếu tự có theo hình thức nào? Chiết cành Ghép cành Trồng hạt Xin người quen Nếu phải mua giống mua đâu? Người quen Trung tâm giống trồng Người bán rong Câu hỏi 17: Gia đình có sử dụng phân hữu để bón cho khơng? Có Khơng Câu hỏi 18: Nguồn phân sử dụng gì? ………………………………………………………………………… 80 Câu hỏi 19: Những loại sâu bệnh hại mà vườn nhà ơng bà hay mắc phải? (Ngun nhân) Câu hỏi 20: Những loại thuốc trừ sâu mà gia đình hay sử dụng thích sử dụng? Vì sao? Câu hỏi 21: Thời gian cách ly phun thuốc BVTV ơng (bà) có đảm bảo theo quy trình tập huấn khơng? Có Khơng VI Đất đai, Vốn Câu hỏi 22: Ơng (bà) có hưởng ưu đãi hỗ trợ vốn việc trồng bưởi khơng ? Có Khơng Câu hỏi 23: Gia đình cần vay vốn để sản xuất bưởi khơng? Có Số tiền…………………… Khơng Câu hỏi 24: Gia đình cần vay tổng số vốn là: triệu đồng, với lãi suất: Trong thời gian Câu hỏi 25: Gia đình có khả cho vay khơng? Có Với số vốn ……….trong thời gian là……………… với mức lãi suất là……………… Khơng Câu hỏi 26: Ơng (bà) thấy gia đình mở rộng diện tích trồng bưởi tương lai khơng? Có Khơng Vì sao? Nếu có mở rộng bao nhiêu? Câu hỏi 27: Để tăng diện tích đất gia đình đồng ý theo hình thức sau Thuê dài hạn Chuyển nhượng Đấu thầu 81 VII Trang thiết bị công nghệ sản xuất bưởi Câu hỏi 28 : Gia đình có sử dụng trang thiết bị cho sản xuất bưởi khơng? Có Khơng Cụ thể:………………………………………………………………… Câu hỏi 29: Gia đình tự đánh giá mức độ trang thiết bị phục vụ sản xuất bưởi? Phù hợp Chưa phù hợp Cụ thể:………………………………………………………………… Câu hỏi 30: Gia đình có nhu cầu đổi trang thiết bị công nghệ sản xuất bưởi ? Có Khơng Cụ thể:………………………………………………………………… VIII.Thị trường Câu hỏi 31: Trong tiêu thụ gia đình có gặp khó khăn khơng? Có Khơng Câu hỏi 32: Nếu có khó khăn gì? Nơi tiêu thụ Thông tin Chất lượng Vận chuyển Giá Câu hỏi 33: Việc tiêu thụ gia đình hình thức nào? ….% bán trực tiếp,…….% kênh cấp 1, …….% kênh cấp 2,… % kênh cấp Câu hỏi 34: Nơi tiêu thụ gia đình đâu? IX.Xã hội Câu hỏi 35: Gia đình có nguyện vọng nâng cao kiến thức hay khơng? Có Khơng Câu hỏi 36: Nếu có gia đình quan tâm đến lĩnh vực nào? Quản trị kinh doanh hạch toán kinh tế Khoa học kỹ thuật Kỹ thuật trồng ăn Văn hoá Câu hỏi 37: Gia đình có nguyện vọng vay vốn để giải việc làm hay khơng? Có Khơng X Những thuận lợi khó khăn mong muốn Câu hỏi 38: Theo ơng/bà có thuận lợi để sản xuất bưởi Phúc Trạch? 82 Câu hỏi 39: Những thuận lợi trình sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch Dễ kiếm giống Tốn chi phí đầu tư Khí hậu phù hợp Tốn cơng chăm sóc Đất phù hợp Tận dụng đất đai Sản phẩm làm dễ bán Ít bị hao hụt Thương lái tới mua tận vườn Được hỗ trợ vay vốn Cây dễ chăm sóc Có nhiều dự án, sách hỗ trợ Câu hỏi 40: Theo ơng (bà) vấn đề khó khăn việc sản xuất cây bưởi Phúc Trạch gì? Câu hỏi 41: Những khó khăn việc sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Thiếu trang thiết bị, công cụ Năng suất ăn thấp Không hướng dẫn kỹ thuật Giá không ổn định Thiếu đất Giá thấp chi phí Đất xấu Bị tư thương ép giá Thiếu tiền vốn Chưa có thị trường mạnh Thiếu sức lao động Chưa hỗ trợ thoả đáng Không tiêu thụ Bị hao hụt thu hoạch Sâu bệnh Những khó khăn khác Câu hỏi 42: Theo ông (bà) để giải khó khăn phải có giải pháp ? .………………………………………………………………………… Câu hỏi 43: Xin ơng\bà vui lòng cho ý kiến việc phát triển nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi địa phương ? Ngày .tháng năm 2014 XÁC NHẬN CỦA CHỦ HỘ (Ký, ghi rõ họ tên) 83 PHỤ LỤC 2: DANH SÁCH HỘ NÔNG DÂN ĐIỀU TRA PHỎNG VẤN STT Họ tên Xóm Phân loại hộ Nguyễn Trọng Hạnh Giàu Lê Thị Hồng Khá Dương Thị Dung Trung bình Phạm Văn Giai 11 Khá Nguyễn Văn Trung Khá Nguyễn Trọng Hiếu Khá Trần Văn Hoàng Khá Lê Văn Quý Giàu Nguyễn Văn Hậu 11 Trung bình 10 Hán Thị Linh 11 Khá 11 Phạm Văn Minh Trung bình 12 Phan Thị Mai Lan Khá 13 Trần Văn Hướng Giàu 14 Trần Quốc Việt Khá 15 Lê Văn Phong Khá 16 Hoàng Thị Lam 11 Khá 17 Nguyễn Văn Vinh 11 Giàu 18 Trần Văn Hòa Khá 19 Nguyễn Thị Ngọc 11 Khá 20 Ngô Mạnh Cường Khá 21 Nguyễn Văn Lợi 11 Giàu 22 Lê Văn Thắng Khá 23 Phạm Thái Hoàng Giàu 24 Hoàng Trung Thành 11 Khá 25 Võ Văn Tuấn Giàu 26 Nguyễn Hữu Toàn 11 Khá 27 Trần Văn Hà Trung Bình 28 Đinh Văn Tài Khá 29 Nguyễn Hữu Nhạc 11 Khá 30 Phan Trần Sáng Giàu ... thành đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh? ?? Em bày tỏ biết ơn chân thành tới Ban lãnh đạo xã Phúc Trạch anh chị làm việc UBND xã Phúc Trạch. .. xuất kinh doanh bưởi Phúc Trạch 53 3.4 Đánh giá hiệu kinh tế nâng cao hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch 55 3.4.1 So sánh hiệu kinh tế sản xuất bưởi Phúc Trạch cam chanh xã. .. ? ?Đánh giá hiệu kinh tế bưởi Phúc Trạch xã Phúc Trạch, huyện Hương Khê, tỉnh Hà Tĩnh" nhằm đánh giá thực trạng sản xuất địa phương, đưa khó khăn hướng giải pháp góp phần tăng hiệu kinh tế cho xã