Nghiên cứu giải pháp phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện phú bình, tỉnh thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN HỮU ĐẠI NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN HỮU ĐẠI NGHIÊN CỨU GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN KINH TẾ TRANG TRẠI CHĂN NUÔI HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN Ngành: Kinh tế nơng nghiệp Mã ngành: 62 01 15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Đinh Ngọc Lan THÁI NGUYÊN - 2019 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan tất số liệu, kết nghiên cứu nêu luận văn hoàn toàn trung thực chưa công bố cơng trình khác Mọi trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tôi xin chịu trách nhiệm trước Hội đồng chấm luận văn, trước Nhà trường phịng Đào tạo thơng tin, số liệu đề tài luận văn Tác giả luận văn Nguyễn Hữu Đại ii LỜI CÁM ƠN Trong thời gian thực tập nghiên cứu huyện Phú Bình, tỉnh Thái Ngun, tơi hồn thành xong đề tài luận văn cao học Để có kết này, ngồi nỗ lực thân, tơi ln nhận giúp đỡ chu đáo, tận tình nhà trường, quan, thầy cơ, gia đình bạn bè Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành tới: Ban Giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun, Phịng Đào tạo tồn thể Thầy, Cô tận tụy giúp đỡ suốt thời gian học tập thời gian hoàn thành luận văn tốt nghiệp Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô giáo hướng dẫn PGS.TS Đinh Ngọc Lan tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi q trình thực hồn thành luận văn Tôi xin chân thành cảm ơn giúp đỡ UBND huyện Phú Bình; Phịng Nơng nghiệp PTNT huyện Phú Bình; Chi cục Thống kê huyện Phú Bình; chủ trang trại chăn ni địa bàn,… tạo điều kiện thuận lợi để tơi hồn thành đề tài luận văn Với trình độ thời gian có hạn, luận văn tơi khơng thể tránh khỏi thiếu sót Vì tơi mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô để đề tài tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2019 Học viên Nguyễn Hữu Đại iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CÁM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG vii DANH MỤC CÁC HÌNH viii TRÍCH YẾU LUẬN VĂN ix MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, ý nghĩa khoa học thực tiễn Chương 1: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA ĐỀ TÀI 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Khái niệm kinh tế trang trại kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.2 Các đặc trưng chủ yếu kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.3 Vị trí vai trị kinh tế trang trại chăn nuôi 1.1.4 Một số nhân tố ảnh hưởng tới phát triển hệ thống trang trại nói chung trang trại chăn ni nói riêng 11 1.1.5 Phân loại loại hình kinh tế trang trại chăn nuôi 14 1.1.6 Các tiêu chí định lượng để xác định kinh tế trang trại chăn nuôi 16 1.2 Cơ sở thực tiễn đề tài 16 1.2.1 Tình hình phát triển trang trại chăn nuôi giới 16 1.2.2 Tình hình phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi nước 21 1.3 Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi 26 iv 1.3.1 Phát triển chăn nuôi lợn gia cầm nước, khu vực Trung du Miền núi phía Bắc tỉnh Thái Nguyên 26 1.3.2 Tổng quan cơng trình nghiên cứu có liên quan 29 Chương 2: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 35 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 35 2.1.1 Vị trí địa lý 35 2.1.2 Đặc điểm địa hình 35 2.1.3 Khí hậu, thủy văn 36 2.1.4 Điều kiện kinh tế - xã hội 36 2.2 Nội dung nghiên cứu 378 2.3 Phương pháp nghiên cứu 38 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin số liệu 38 2.3.2 Phương pháp xử lý, phân tích thơng tin số liệu 40 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu đề tài 42 2.4.1 Nhóm tiêu phát triển trang trại Phú Bình qua năm 42 2.4.2 Nhóm tiêu danh tính trang trại 42 2.4.3 Nhóm tiêu nguồn lực trang trại 42 2.4.4 Nhóm tiêu kết sản xuất kinh doanh môi trường kinh doanh trang trại 43 2.4.5 Nhóm tiêu phản ánh kết sản xuất hiệu sản xuất 43 2.4.6 Nhóm tiêu biến số mơ hình hồi quy đa biến 44 Chương 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 45 3.1 Thực trạng phát triển trang trại chăn ni huyện Phú Bình 45 3.1.1 Thực trạng nguồn lực trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình 48 3.1.2 Một số tiêu kinh tế trang trại chăn ni huyện Phú Bình 54 3.2 Yếu tố ảnh hưởng, khó khăn, bất cập tác động phát triển kinh tế trang trại chăn ni huyện Phú Bình 57 v 3.2.1 Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển kinh tế trang trại chăn ni huyện Phú Bình 57 3.2.2 Khó khăn, bất cập tác động đến phát triển kinh tế trang tế chăn ni huyện Phú Bình 69 3.3 Quan điểm, định hướng số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 72 3.3.1 Quan điểm định hướng 72 3.3.2 Một số giải pháp chủ yếu phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 75 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 84 Kết luận 84 Khuyến nghị Error! Bookmark not defined TÀI LIỆU THAM KHẢO 88 PHỤ LỤC Error! Bookmark not defined vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT AgroMonitor., Jsc Công ty Cổ phần Phân tích Dự báo Thị trường Việt Nam ĐBSH Đồng Sông Hồng EU Liên minh Châu Âu FAO Tổ chức Nông nghiệp Lương thực Liên hợp quốc KHKT Khoa học kỹ thuật KTTT Kinh tế trang trại KTTTCN Kinh tế trang trại chăn nuôi NĐ-CP Nghị định Chính phủ NQ-CP Nghị Chính phủ Nxb Nhà xuất PTNT Phát triển nông thôn QĐ-TTg Quyết định Thủ tướng Chính phủ QH Quốc hội QTKD Quản trị kinh doanh THCS Trung học sở THPT Trung học phổ thông TTCN Trang trại chăn nuôi TT-NNPTNT Thông tư Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn UBND Ủy ban nhân dân WB Ngân hàng Thế giới vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tổng đàn lợn nước, khu vực tỉnh Thái Nguyên 27 Bảng 1.2 Tổng đàn gia cầm nước, khu vực tỉnh Thái Nguyên 27 Bảng 2.1 Số trang trại điều tra xã 40 Bảng 3.1 Trang trại chăn ni huyện Phú Bình năm 2015-2018 45 Bảng 3.2 Số trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình năm 2018 46 Bảng 3.3 Trình độ cao chủ trang trại 49 Bảng 3.4 Một số nguồn lực trang trại 50 Bảng 3.5 So sánh vốn lao động trang trại hoạt động 52 Bảng 3.6 Số tiền vay trang trại 54 Bảng 3.7 Một số tiêu kinh tế trang trại năm 2017 54 Bảng 3.8 So sánh thu nhập người lao động hoạt động 56 Bảng 3.9 Tỷ lệ trang trại có sản phẩm thứ nhất, thứ hai 56 Bảng 3.10 Diễn giải biến số mơ hình hồi quy đa biến 58 Bảng 3.11 Tóm tắt mơ hình hồi quy đa biến ảnh hưởng đến giá trị sản xuất trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình 59 Bảng 3.12 Tóm tắt mơ hình hồi quy đa biến ảnh hưởng đến giá trị gia tăng trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình 62 Bảng 3.13 Tóm tắt mơ hình hồi quy đa biến ảnh hưởng đến lợi nhuận trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình 64 Bảng 3.14 Tóm tắt mơ hình hồi quy đa biến ảnh hưởng đến thu nhập người lao động trang trại chăn nuôi huyện Phú Bình 67 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Tổng đàn gia cầm tỉnh Trung du miền núi tỉnh Thái Nguyên năm 2000-2017 28 Hình 1.2 Giá gà miền Bắc miền Nam Việt Nam từ cuối năm 2016 đến đầu năm 2019 29 Hình 1.3 Giá lợn tỉnh Thái Bình tỉnh Đồng Nai từ cuối năm 2016 đến đầu năm 2019 29 Hình 3.1 Số trang trại lợn gia cầm huyện Phú Bình 47 Hình 3.2 Số lượng tỷ lệ trang trại huyện Phú Bình năm 2018 48 74 3.3.1.5 Phát triển kinh tế trang trại gắn liền với cải thiện lực cạnh tranh sản phẩm, nâng cấp chuỗi giá trị nông sản Muốn nâng cao suất lao động tăng giá trị gia tăng, trang trại phải trở thành tác nhân tham gia chuỗi giá trị nông sản Tham gia chuỗi giá trị, trang trại có hội đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng tốt cịn ngồi chuỗi giá trị chấp nhận cạnh tranh Đến nay, hầu hết trang trại huyện Phú Bình bước đầu tham gia chuỗi giá trị hàng nông sản trang trại sản xuất, nhìn chung tỷ lệ tham gia cịn cịn lỏng lẻo, trang trại chăn nuôi gia cầm Vì vậy, trang trại huyện Phú Bình cần phải tích cực tham gia nhiều vào chuỗi giá trị nơng sản tồn cầu, đồng thời tham gia cơng đoạn có giá trị gia tăng cao chế biến, phân phối, tiêu thụ sản phẩm,… nhằm cải thiện vị trí chuỗi giá trị 3.3.1.6 Phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình hướng đến chuyển dần lên hình thức cao doanh nghiệp nơng nghiệp Kinh tế trang trại có quy mơ, mức độ tập trung, tích tụ nguồn lực sản xuất (đất đai, vốn, lao động) chun mơn hóa cao; suất, hiệu mức lợi nhuận cao Tuy nhiên, kinh tế trang trại hình thức tổ chức sản xuất kinh doanh nông nghiệp, phát triển sở kinh tế hộ gia đình nơng dân có tích tụ tập trung ruộng đất, vốn lao động với quy mô lớn nhằm mục đích tạo khối lượng hàng nơng sản nhiều hơn, có hiệu theo yêu cầu thị trường, nên kinh tế trang trại thành phần kinh tế Như vậy, kinh tế trang trại chưa phải doanh nghiệp nông nghiệp, nên chưa thể nhận ưu đãi lợi cạnh tranh mà doanh nghiệp có Vì việc phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình cần hướng đến chuyển dần lên hình thức cao doanh nghiệp nông nghiệp, địa bàn có lợi vị trí địa lý nguồn tài nguyên khác 75 3.3.2 Một số giải pháp chủ yếu phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên 3.3.2.1 Giải pháp chung a) Quy hoạch phương hướng sản xuất kinh doanh trang trại Để trang trại phát triển tạo khối lượng hàng hố lớn, hình thành vùng sản xuất tập trung, tạo khả cạnh tranh mới, khắc phục tình trạng trang trại phát triển tự phát Vì vậy, cần rà sốt xây dựng quy hoạch phát triển trang trại nhằm khai thác lợi cạnh tranh nguồn lực phù hợp với đặc điểm cụ thể Cùng với xây dựng phương hướng kinh doanh, tránh phát triển tự phát nhằm đảm bảo trang trại phát triển bền vững Xác định phương hướng phát triển loại trồng, vật nuôi phù hợp với lợi đất đai, khí hậu vùng có tính đến khả tiêu thụ sản phẩm Quy hoạch kết cấu hạ tầng, hệ thống thuỷ lợi, giao thông, hệ thống cung cấp điện, nước, sở công nghiệp chế biến, sở sản xuất, cung ứng giống cây, con,… đảm bảo đáp ứng tốt yêu cầu phát triển sản xuất trang trại b) Đẩy nhanh q trình tích tụ ruộng đất quy hoạch khu chăn ni Đất đai có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, có ý nghĩa định phát triển kinh tế trang trại, nhà nước cần có tạo điều kiện thực sách đất đai kinh tế trang trại giao đất lâu dài, sách hạn điền, sách cho thuê đất,… để khuyến khích chủ trang trại nhận đất, tạo an tâm cho trang trại sản xuất kinh doanh Trước hết, địa phương rà sốt lại trang trại có, xúc tiến nhanh việc cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất cho chủ trang trại chưa cấp giấy chứng nhận theo sách đất đai nêu Nghị Chính phủ hướng dẫn Tổng cục Địa 76 Thực tiễn rằng, tích tụ, tập trung đất đai điều kiện cần thiết cho việc phát triển kinh tế trang trại quy mơ lớn huyện Phú Bình ứng dụng máy móc, cơng nghệ đại vào q trình sản xuất, chế biến sản phẩm Tuy nhiên, thực tế, quy mô trang trại địa phương cịn nhỏ lẻ, phân tán Vì q trình tích tụ tập trung ruộng đất cần thiết để phát triển trang trại quy mô lớn hơn, tạo điều kiện cho trang trại tham gia chuỗi giá trị nơng nghiệp bao trùm Muốn vậy, sách đất đai thời gian tới cần bảo vệ chắn quyền sử dụng, thúc đẩy q trình tích tụ tập trung đất đai, phát triển thị trường bất động sản Khuyến khích tích tụ ruộng đất, nâng cao quy mô sản xuất, hộ nông dân sản xuất nhỏ lẻ có hội xây dựng trang trại sản xuất lớn quy hoạch thành khu chăn nuôi riêng c) Chính sách tài chuỗi giá trị Hầu hết trang trại chăn ni huyện Phú Bình thiếu vốn đầu tư sản xuất kinh doanh; mở rộng quy mô, trang trại thiếu vốn Thiếu vốn nút thắt lớn, điểm nghẽn phát triển trang trại Cần đơn giản hóa thủ tục vay vốn phù hợp với đặc thù địa phương Để phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình quy mơ lớn, nâng cấp chuỗi giá trị nơng sản hướng tới phát triển nông nghiệp đại, dịng vốn cần phải lưu thơng, xun suốt chuỗi giá trị, tạm gọi tài chuỗi giá trị, gồm dịng tài bên (diễn chuỗi giá trị) dịng tài bên ngồi (có thể có quan hệ chế chuỗi giá trị) Xây dựng thực thi tốt sách khuyến khích phát triển kinh tế trang trại, việc tiếp cận với nguồn vốn vay ưu đãi, xây dựng sở hạ tầng trang trại, bảo hiểm sản xuất, hỗ trợ gặp thiên tai, dịch bệnh Cần tập trung cho việc đa dạng hố hình thức cho vay, tăng cường cho vay với nguồn vốn trung hạn dài hạn với lãi suất thấp nhằm mục đích chuyển đổi cấu trồng, vật nuôi, trang bị sở vật chất, kỹ thuật 77 trang trại Trên thực tế vốn tự có trang trại chiếm tỷ lệ lớn tổng vốn đầu tư trang trại Vì vậy, thân chủ trang trại cần có định hướng riêng để giải vấn đề vốn theo phương thức "Lấy ngắn ni dài" cách trồng thêm ngắn ngày, ăn tạo cảnh quan môi trường xanh nâng cao thu nhập Các chủ trang trại hợp tác việc xây dựng sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất như: thủy lợi, giao thông nội vùng, sơ chế, chế biến, bảo quản nông sản,… để giảm bớt căng thẳng vốn d) Đầu từ sở hạ tầng nông nghiệp Đầu tư vào sở hạ tầng nơng nghiệp có vai trị quan trọng phát triển kinh tế trang trại huyện Phú Bình Cơ sở hạ tầng cải thiện làm giảm chi phí giao dịch, tạo điều kiện thuận lợi giao thương hàng hóa, thúc đẩy thương mại hóa hội nhập Quy hoạch đầu tư phát triển hệ thống sở hạ tầng nông thôn địa bàn tập trung phát triển kinh tế trang trại e) Cải thiện chất lượng nguồn nhân lực trang trại Từ thực trạng phân tích trên, để kinh tế trang trại phát triển bền vững mang lại hiệu cao, cần phải quan tâm tạo điều kiện thuận lợi cho trang trại việc sử dụng lao động, có hướng đào tạo nâng cao tay nghề cho lao động trang trại, thường xuyên tổ chức đào tạo, bồi dưỡng cho chủ trang trại người lao động trang trại Các chủ trang trại cần bồi dưỡng, tập huấn, đào tạo kỹ như: Ra định, quản lý, tiếp cận thông tin, tiếp cận thị trường, đàm phán, sử dụng quản lý nguồn lực cách hiệu quy trình sản xuất nơng nghiệp bền vững như: An tồn vệ sinh thực phẩm, VietGap, nơng nghiệp hữu cơ, chăn ni an tồn sinh học,… Cịn lao động trang trại cần 78 đào tạo kiến thức chuyên môn tay nghề như: kiến thức chăn ni, thú y, phịng chống dịch bệnh,… Để phát triển kinh tế trang trại, sách nguồn nhân lực cần trọng tới chủ trang trại, chủ trang trại trẻ tuổi Họ người có nhu cầu học hỏi lớn hơn, dám chấp nhận rủi ro, đổi cách thức quản lý áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất Chủ trang trại trẻ nhân tố quan trọng chiến lược phát triển kinh tế trang trại quy mơ lớn phát triển mơ hình kinh doanh chuỗi giá trị bao trùm huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên Trên thực tế, trang trại có thuê mướn lao động đến chưa có văn quy định thuê mướn lao động trang trại, nên nảy sinh nhiều vấn đề phức tạp ảnh hưởng đến trang trại Do vậy, cần sớm có văn quy định quan hệ thuê mướn lao động trang trại, bảo vệ lợi ích bên có liên quan, địa phương thực sách giải việc làm, xóa đói giảm nghèo Theo điều tra, số chủ trang trại có trình độ chun mơn chiếm tỷ lệ khiêm tốn, việc đào tạo, nâng cao lực quản lý cho chủ trang trại đặt cấp bách Trước mắt, thông qua tổng kết, tổ chức tham quan trang trại quản lý kinh doanh giỏi để học tập lẫn tổ chức bồi dưỡng kiến thức khoa học quản lý Về lâu dài, tổ chức khố đào tạo chun mơn kỹ thuật, nghiệp vụ quản lý cho chủ trang trại g) Tăng cường lực khoa học công nghệ cho trang trại Khoa học công nghệ ngày trở thành lực lượng sản xuất trực tiếp nâng cao hiệu suất lao động Đây yêu cầu thiếu kinh tế trang trại chăn ni có tỷ suất hàng hố cao, sản phẩm tiêu thụ theo chế thị trường với cạnh tranh gay gắt Do giải pháp khoa học cơng nghệ vừa có tính chất cấp bách trước mắt, vừa có tính lâu dài để đảm bảo cho kinh tế trang trại chăn nuôi ổn định phát triển, đạt hiệu cao 79 Để phát triển kinh tế trang trại, sách khoa học cơng nghệ cần có tầm nhìn dài hạn hướng tới phát triển nơng nghiệp đại Chính sách cần thực cách quán thông qua việc thiết kế nâng cấp chuỗi giá trị, thúc đẩy mối liên kết dọc, liên kết ngang chuỗi giá trị Khuyến khích trang trại ký hợp đồng với nhà khoa học để nghiên cứu, chuyển giao công nghệ vào sản xuất trang trại Trang trại nơi sản xuất nông sản hàng hố nên phải có khả cạnh tranh cao Muốn thực mục tiêu đó, phải nâng cao trình độ ứng dụng khoa học cơng nghệ Đầu tư xây dựng cơng trình thuỷ lợi đầu mối kênh trục kết hợp với vốn trang trại đào ao, đắp đập, xây dựng cơng trình thuỷ lợi nhỏ, ứng dụng phương pháp tưới tiêu khoa học, tiết kiệm nước Đầu tư xây dựng sở nhân giống vật nuôi Hỗ trợ trang trại áp dụng tiến kỹ thuật bảo quản sản phẩm: áp dụng công nghệ chế biến tiên tiến có quy mơ vừa nhỏ; sử dụng máy móc phù hợp để làm đất, vận chuyển, bơm nước,… Tổ chức tốt công tác khuyến nông, khuyến lâm, khuyến ngư để hỗ trợ trang trại áp dụng nhanh tiến khoa học vào sản xuất Đồng thời khuyến khích chủ trang trại tham gia chuyển giao tiến kỹ thuật tới hộ nông dân huyện Phú Bình Các viện, trường đại học trung tâm nghiên cứu khoa học theo dõi sát nhu cầu trang trại, liên kết với trang trại để xác định mơ hình chuyển giao kỹ thuật cho chủ trang trại chăn nuôi Tăng cường công tác kiểm tra chất lượng giống vật nuôi, vật tư nông nghiệp, xử lý kịp thời trường hợp buôn bán hàng giả, hàng chất lượng xấu, để giúp chủ trang trại phát triển sản xuất có hiệu quả, hạn chế rủi ro Đẩy nhanh tiến trình cơng nghệ trang trại từ quyền địa phương để trang trại có đủ điều kiện để vay vốn sản xuất với lãi suất thấp, hưởng sách đất đai, thuế,… 80 Thông tin tuyên truyền để phổ biến, giới thiệu, tuyên truyền gương trang trại điển hình Tạo điều kiện cho chủ trang trại tiếp cận ứng dụng tiến kỹ thuật, công nghệ sản xuất vào sản xuất trang trại Phối hợp với Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên tăng cường đầu tư sở hạ tầng trang thiết bị nâng cao lực hoạt động phục vụ cho trại giống lợn, giống gà đảm bảo có đủ lượng giống ơng bà, giống bố mẹ có chất lượng tốt cung cấp cho người chăn ni Trong trọng loại giống lợn lai có tỷ lệ nạc cao, giống gà nhập nội theo hướng siêu thịt, siêu trứng chất lượng cao Đầu tư tăng cường cho sở, trạm trại nghiên cứu khoa học thực nghiệm địa bàn, để thực tốt việc nghiên cứu thử nghiệm, trước khuyến cáo nhân rộng h) Phát triển công nghiệp chế biến gắn với vùng nguyên liệu, tạo động lực cho phát triển kinh tế trang trại Bên cạnh việc phát triển doanh nghiệp chế biến trang bị công nghệ đại, cần tập trung phát triển công nghệ chế biến quy mô nhỏ để vừa sơ chế sản phẩm chỗ, sau chuyển sang trình độ chế biến cao thực chế biến sâu Phát triển công nghiệp chế biến gắn với tái cấu nông nghiệp tổ chức lại sản xuất nông nghiệp thị xã sở phân công hợp tác, liên kết ngành, trang trại Xây dựng sở chế biến gắn với vùng nguyên liệu Hướng dẫn sở công nghiệp chế biến hợp đồng cung ứng vật tư tiêu thụ nơng, lâm sản hàng hố với chủ trang trại Tuyên truyền, hướng dẫn giúp đỡ trang trại, thực liên kết trang trại với doanh nghiệp Nhà nước để phát triển sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm Khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho chủ trang trại có khả tham gia xuất sản phẩm trực tiếp i) Tạo hội thuận lợi để trang trại tiếp cận thị trường để tiêu thụ sản phẩm 81 Tổ chức tốt việc cung cấp thông tin thị trường, hướng dẫn trang trại sản xuất kinh doanh phù hợp với nhu cầu thị trường nước Để tạo hội cho trang trại địa bàn huyện Phú Bình tiếp cận thị trường cần thực số giải pháp cụ thể sau đây: - Phát triển kênh phân phối sản phẩm thị trường tiêu thụ sản phẩm - Nâng cao lực cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp - Liên kết phát triển dịch vụ nơng nghiệp - Phát triển cơng cụ phịng ngừa rủi ro nông sản trang trại sản xuất kinh doanh k) Thực sách hỗ trợ Nhà nước phát triển kinh tế trang trại UBND huyện Phú Bình cần có kế hoạch bố trí vốn để hỗ trợ trang trại đầu tư phát triển kết cấu hạ tầng, sở chế biến, cung cấp thông tin Trang trại vay vốn tín dụng đầu tư phát triển Nhà nước Thực miễn thuế thu nhập với thời gian tối đa chủ trang trại đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh địa bàn đất trống, đồi núi trọc Thực miễn giảm thuế đất cho chủ trang trại thuê đất trống, đồi núi trọc, đất hoang hoá để trồng rừng sản xuất, trồng lâu năm, thuê diện tích đất vùng nước tự nhiên chưa có đầu tư, cải tạo để sản xuất kinh doanh Tăng cường công tác đạo, kiểm tra kinh tế trang trại, đảm bảo chủ trang trại thực đầy đủ quy trình kỹ thuật canh tác bảo vệ làm giàu đất, bảo vệ môi trường; thực nghĩa vụ Nhà nước theo pháp luật Đồng thời bảo vệ quyền lợi đáng chủ trang trại tài sản lợi ích khác 3.3.2.2 Giải pháp cụ thể để phát triển kinh tế trang trại chăn ni huyện Phú Bình a) Quan điểm chung 82 - Xác định kinh tế trang trại loại hình kinh tế quan trọng sản xuất nông nghiệp, xu hướng tất yếu để sản xuất nơng sản hàng hóa với số lượng lớn, giá thành hạ, chất lượng đủ tốt - Phát triển trang trại gắn với mơ hình nơng nghiệp cơng nghệ cao; áp dụng khoa học công nghệ chế biến, bảo quản sản phẩm - Ưu tiên khuyến khích, hỗ trợ trang trại có quy mơ lớn đưa công nghệ vào sản xuất, áp dụng tiêu chuẩn chất lượng quốc gia, quốc tế để nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu hội nhập kinh tế quốc tế - Khuyến khích, hỗ trợ trang trại có điều kiện liên doanh, liên kết, hợp tác hình thành hợp tác xã, hiệp hội, câu lạc trang trại để phát huy sức mạnh tổng hợp, đủ sức cạnh tranh kinh tế thị trường b) Các giải pháp cụ thể để phát triển trang trại chăn ni huyện Phú Bình - Một là, giống vật nuôi: tiếp tục sử dụng giống tốt nước, khuyến khích chủ trang trại, doanh nghiệp nhập nguồn gien, giống có suất chất lượng cao: Chương trình cải tạo chất lượng đàn lợn hướng nạc, lợn siêu nạc; phát triển đa dạng đàn gia cầm chăn ni có khả tăng trọng nhanh giống gà Tam Hoàng, gà Lương Phượng,… - Hai là, thức ăn chăn nuôi, người chăn nuôi nhà máy chế biến phải ký hợp đồng, bảo đảm cung cấp ổn định chất lượng thức ăn tốt - Ba là, công nghệ chuồng trại phải nghiên cứu mẫu chuồng trại, áp dụng loại máng ăn, máng uống,… phù hợp với vật nuôi - Bốn công tác bảo vệ môi trường: Bên cạnh việc tuyên truyền chế, sách hỗ trợ tỉnh, huyện cần tăng cường hướng dẫn quy trình vận hành, bảo dưỡng cơng trình xử lý chất thải chăn nuôi để người dân áp dụng thực quy trình Tiếp tục hỗ trợ xây dựng cơng trình xử lý chất thải hầm biogas; đệm lót sinh học; bể lọc, sục khí… Qua thực nghiệm, cơng trình xử lý chất thải chăn ni địa bàn tỉnh mang lại hiệu quả, góp phần không nhỏ việc giải ô nhiễm môi trường 83 Mặt khác triển khai nghiên cứu công nghệ xử lý chất thải chăn nuôi hiệu xử lý cao chi phí đầu tư phù hợp, kỹ thuật tách phân rắn để ủ compost cơng trình xử lý sau biogas trước xả thải vào mơi trường Từng bước hồn thiện chế, sách ưu đãi, hỗ trợ tài theo hướng dễ tiếp cận doanh nghiệp đầu tư lĩnh vực chăn ni có xây dựng cơng xây cơng trình khí sinh học; trợ giá tiêu thụ sản phẩm phân compost từ chất thải, trợ giá tiêu thụ điện với trang trại có sử dụng hệ thống phát điện từ khí biogas, phát triển (CDM) 84 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận - Kinh tế trang trại loại hình sản xuất trải qua trình lịch sử lâu dài phát triển theo quy luật khách quan kinh tế hàng hố lĩnh vực nơng, lâm, ngư nghiệp, xu hướng phát triển tất yếu kinh tế hộ sản xuất hàng hoá giới Việt Nam - Mặc dù phát triển năm gần có bước phát triển đáng kể số lượng, quy mơ loại hình sản xuất hầu khắp địa phương với tiến nhiều mặt so với kinh tế hộ - Hầu hết trang trại chăn nuôi hoạt động sản xuất kinh doanh mang lại hiệu kinh tế cao so với hộ sản xuất điều kiện Nhiều trang trại cho mức thu nhập năm lên tới hàng trăm triệu đồng, mức thu nhập bình quân lên tới 200 triệu đồng - Kinh tế trang trại Phú Bình góp phần huy động, khai thác tốt lượng vốn dân để đầu tư cho phát triển, đặc biệt thực thúc đẩy tình hình sử dụng đất đai có hiệu Các trang trại tích cực đầu đầu tư thâm canh, khai phá đất hoang hoá, đất mặt nước, đất thầu khoán, đất trống, đồi núi trọc để phát triển sản xuất - Kinh tế trang trại thúc đẩy trình chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn, thúc đẩy công nghiệp chế biến nông lâm thuỷ sản phát triển, tăng nhanh khối lượng sản phẩm hàng hoá, giải việc làm, tăng thu nhập cho lao động nơng thơn - Nhìn chung kinh tế trang trại trở thành phương thức sản xuất kinh doanh điển hình người dân khu vực nơng thơn địa phương, loại hình làm ăn có hiệu phù hợp với tình hình kinh tế xã hội 85 Tuy nhiên bên cạnh kết đạt được, kinh tế trang trại Phú Bình phải đối mặt với nhiều vấn đề cần phải quan tâm giải địa vị pháp lý trang trại chưa rõ ràng, hầu hết trang trại hình thành phát triển cách tự phát, thiếu định hướng nên gặp nhiều khó khăn việc quy hoạch đầu tư kết cấu hạ tầng, tập huấn chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật giao quyền sử dụng đất lâu dài, phù hợp với quy hoạch, kế hoạch sử dụng đất đai địa phương Cơ sở vật chất kỹ thuật trang trại thơ sơ, thiếu vốn, trình độ văn hố, chun mơn, quản lý chủ trang trại thấp, sản xuất chủ yếu dựa vào kinh nghiệm thị trường, giá đầu vào, đầu bấp bênh, thiếu ổn định, tiêu thụ sản phẩm gặp nhiều khó khăn - Để kinh tế trang trại huyện phát triển cách vững chắc, giải pháp chung giải pháp cụ thể cho loại hình trang trại đề cập cách có hệ thống, trước hết cần đặc biệt trọng hai giải pháp cốt lõi, là: + Tổ chức đào tạo, bồi dưỡng kiến thức cho chủ trang trại + Xác định rõ địa vị pháp lý cho kinh tế trang trại quyền sử dụng đất ổn định lâu dài; tư cách pháp nhân trang trại để giúp họ hưởng sách ưu đãi mà Nhà nước quy định Tóm lại: Phú Bình địa phương có nhiều thuận lợi để phát triển mạnh loại hình kinh tế trang trại chế thị trường Tuy nhiên, điều cịn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, trước hết phải nhận thức hành động cấp quyền q trình tác động, thúc đẩy, tạo môi trường, điều kiện thuận lợi cho kinh tế trang trại phát triển Khuyến nghị * Đối với Nhà nước và địa phương - Nhà nước cần xem xét cho trang trại vay vốn với lãi xuất ưu đãi, cho vay mục đích, đối tượng, nhu cầu, đặc biệt cần đơn giản hoá thủ tục cho vay thời hạn cho vay dài hơn, phù hợp với thời vụ chu kỳ sản xuất để trang trại chủ động kế hoạch đầu tư sản xuất kinh doanh 86 - Nhà nước cần tăng cường trợ giúp đào tạo kỹ thuật, chuyên môn, nghiệp vụ, quản lý cho chủ trang trại người lao động trang trại Đồng thời, cung cấp thông tin, dự báo thị trường, hình thành quỹ bảo trợ nơng nghiệp có tham gia tự nguyện chủ trang trại để bảo hiểm giá nông sản, bảo hiểm mùa màng, giảm bớt rủi ro sản xuất kinh doanh trang trại - Nhà nước cần có quy hoạch phát triển trang trại, có định hướng cho trang trại phát triển sản xuất loại sản phẩm, nông sản có khả chiếm lĩnh thị trường tiêu thụ, đồng thời trọng đầu tư kết cấu hạ tầng giao thông, thông tin liên lạc, điện, thuỷ lợi, cung cấp dịch vụ… tạo điều kiện cho kinh tế trang trại phát triển - Đối với tiêu chí trang trại Ngồi tiêu chí giá trị Bộ Nông nghiệp & PTNT Tổng cục Thống kê quy định, tiêu chí khác nên giao cho địa phương vào điều kiện cụ thể địa phương để quy định cho phù hợp - Chính quyền địa phương cấp cần tổ chức tốt việc cấp giấy chứng nhận kinh tế trang trại cho gia đình, cá nhân có đủ tiêu chí trang trại để giúp họ hưởng sách ưu đãi mà nhà nước quy định * Đối với chủ trang trại chăn nuôi - Không ngừng học tập nâng cao kiến thức kinh nghiệm thực tiễn tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh, tiếp cận với thị trường, tiếp cận với khoa học kỹ thuật công nghệ mới, cách xây dựng thực dự án đầu tư phát triển sản xuất kinh doanh Các trang trại nên xây dựng mơ hình liên kết để nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh, tăng cường sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Các chủ trang trại cần mạnh dạn khai thác, huy động vốn đầu tư mở rộng quy mô sản xuất kinh doanh, nâng cao hiệu sử dụng đất bảo vệ tài nguyên môi trường 87 Tác giả hy vọng rằng, định hướng giải pháp mà đề tài đề xuất quyền huyện Phú Bình quan chun môn ngành Nông nghiệp PTNT tỉnh Thái Nguyên, huyện Phú Bình địa phương khác có điều kiện tương tự huyện Phú Bình tham khảo, vận dụng áo dụng vào thực tiễn địa phương đạo, điều hành, phát triển kinh tế trang trại chăn ni, góp phần tái cấu kinh tế nơng nghiệp tồn kinh tế 88 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nơng nghiệp PTNT, 2011 Tiêu chí xác định trang trại theo Thông tư số 27/2011/TT-BNNPTNT, 2011 Trần Quốc Đạt, 2012 Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Đại Lộc, tỉnh Quảng Nam Luận văn thạc sỹ Kinh tế phát triển, Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng, 2012 Trần Lệ Thị Bích Hồng, 2007 Thực trạng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên Luận văn thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp, Trường Đại học Kinh tế QTKD Thái Nguyên Nguyễn Đình Hương, 2000 Thực trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam Nxb Chính trị Quốc gia Hà Nội, 2000 Nguyễn Thành Nam, 2008 Nghiên cứu giải pháp phát triển kinh tế trang trại huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp, Trường Đại học Kinh tế QTKD Thái Nguyên Trương Thành Long, 2014 Phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình Luận văn thạc sỹ Kinh tế trị, trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội, 2014 Phan Ấn Quốc, 2011 Một số giải pháp phát triển kinh tế trang trại tỉnh Kon Tum Luận văn thạc sĩ Kinh tế, Trường Đại học kinh tế, Đại học Đà Nẵng Dương Văn Sơn Bùi Đình Hịa, 2012 Giáo trình Phương pháp nghiên cứu kinh tế xã hội Nxb Nơng nghiệp, 2012 Vũ Đình Thắng, 2011 Giáo trình Kinh tế nơng nghiệp Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân, 2011 10 Lý Văn Toàn, 2007 Thực trạng giải pháp chủ yếu nhằm phát triển mơ hình kinh tế trang trại địa bàn tỉnh Thái Nguyên Luận văn Thạc sĩ Kinh tế nông nghiệp, Trường Đại học Kinh tế QTKD Thái Nguyên 11 Lê Anh Vũ Nguyễn Đức Đồng, 2017 Phát triển kinh tế hộ trang trại gắn với xóa đói giảm nghèo bền vững Tây Nguyên Nxb Khoa học Xã hội, 2017 ... nghiên cứu - Thực trạng phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi; Nguồn lực trang trại số tiêu kinh tế chủ yếu trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên + Phát triển chăn nuôi. .. trình nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại từ góc độ chuyên ngành quản lý kinh tế huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên Luận văn sâu nghiên cứu phát triển kinh tế trang trại địa bàn huyện Phú Bình... động đến phát triển kinh tế trang trại chăn ni huyện Phú Bình - Quan điểm, định hướng số giải pháp chủ yếu nhằm phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi địa bàn huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên