Tài liệu giáo dục khởi nghiệp (Dùng cho giáo viên THCS) Phần 2

Mô đun Bài Kĩ mua - bán hàng hóa chợ tham gia thị trường (3 tiết) I MỤC TIÊU Sau học xong này, học sinh đạt yêu cầu sau: - Kỹ quan sát tìm hiểu thơng tin thị trường trước mua hàng - Thực hành khả kiểm tra chất lượng nguồn gốc hàng hóa - Kỹ giao tiếp, đàm phán/mặc mua hàng II NỘI DUNG BÀI HỌC Kỹ quan sát tìm hiểu thơng tin thị trường trước định mua hàng Kỹ kiểm tra chất lượng nguồn gốc hàng hóa Kỹ giao tiếp, đàm phán/mặc mua hàng III TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG TIỆN Bài tập 1, 2 Hình chiếu 1, 2, 3, Tài liệu phát tay Máy chiếu văn phòng phẩm IV GỢI Ý CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC • Hoạt động 1: Kỹ quan sát tìm hiểu thơng thị trường trước mua hàng Giáo viên cho học sinh đọc Tài liệu phát tay cho học sinh thảo luận kỹ giao tiếp chợ Sau tiến hành thảo luận, giáo viên khái quát kỹ giao tiếp chiếu Hình chiếu PHẦN Hướng dẫn/gợi ý phương pháp giảng dạy 129 Kết luận Giao tiếp kỹ quan trọng sống hàng ngày Khi tham gia vào thị trường hay chợ người chợ phải có kỹ giao tiếp để trao đổi với người bán mua thứ cần với mức chi tiêu hợp lý • Hoạt động 2: Kỹ kiểm tra chất lượng nguồn gốc hàng hóa Giáo viên chuẩn bị vật dụng hàng ngày (hoa quả/thịt cá/gia vị…, kem đánh răng/xà phòng/dầu gội đầu, quần áo/đồ nhựa/bút giấy …) sau cho học sinh đánh giá chất lượng tìm nguồn gốc hàng hóa Giáo viên cho học sinh thảo luận tiêu chí đánh giá chất lượng nhóm mặt hàng thực phẩm, nhu yếu phẩm đồ dùng Sau tiến hành khái qt Hình chiếu Giáo viên cho học sinh thảo luận cách thức kiểm tra nguồn gốc hàng hóa sản phẩm mua chợ, trung tâm thương mại/siêu thị Sau đó, khái quát số cách thức kiểm tra nguồn gốc hàng hóa thơng qua Hình chiếu Kết luận Trước định mua sản phẩm nào, người chợ cần phải kiểm tra kỹ chất lượng nguồn gốc hàng hóa sản phẩm để đảm bảo an toàn cho thân tránh lãng phí mua phải sản phẩm chất lượng Ngày nay, phát triển siêu thị trung tâm thương mại, sản phẩm mã hóa mã vạch Siêu thị trung tâm thương mại đơn vị gián tiếp đảm bảo cho chất lượng nguồn gốc hàng hóa đến tay người tiêu dùng Người chợ/siêu thị/trung tâm thương mại phải cân nhắc kỹ trước mua sản phẩm có sản phẩm bị đẩy giá lên cao phí lớn cho quảng cáo, thuê mặt bằng, chi phí quản lý, chi phí bán hàng… Cũng có gian hàng siêu 130 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ thị/trung tâm thương mại người chủ kinh doanh tự chịu trách nhiệm chất lượng giá Chủ siêu thị/trung tâm thương mại cho thuê mặt không chịu trách nhiệm chất lượng giá Do vậy, người mua hàng cần kiểm tra kỹ chất lượng, nguồn gốc hàng hóa, tìm hiểu giá thị trường trước định mua hàng • Hoạt động 3: Kỹ giao tiếp, đàm phán (trả giá) mua hàng Trước ngày học này, giáo viên yêu cầu học sinh mang số đồ cịn tốt thân không muốn dùng để bán Giáo viên yêu cầu học sinh phải xin phép người lớn trước định bán Giáo viên yêu cầu em vay người lớn khoản tiền (khoảng 50,000 đồng) Số tiền phải trả lại cho người lớn em bán đồ Giáo viên yêu cầu học sinh lập kế hoạch sử dụng tiền chợ (sử dụng mẫu Bài tập 1, 2) Giáo viên tổ chức lớp thành phiên chợ mua bán hàng hóa đồ cũ học sinh Giáo viên giải thích phiên chợ diễn vịng 20 phút, bạn phải mua đồ bán đồ Giáo viên thơng báo bạn có kết chợ tốt (bán hết toàn hàng hóa cần bán thu số tiền cao mong đợi, mua đủ nhiều danh mục hàng hóa cần mua trả tiền mua hàng thấp dự trù) tuyên dương bạn có kết chợ (khơng bán hết tồn hàng hóa cần bán thu số tiền mong đợi, khơng mua mua khơng đủ danh mục hàng hóa cần mua trả tiền mua hàng cao dự trù) chịu phạt hát múa trước lớp Giáo viên lớp thực mua bán vòng 20 phút Kết thúc 20 phút, giáo viên yêu cầu học sinh dừng chơi Giáo viên yêu cầu học sinh cân đối thu-chi sau chợ (sử dụng mẫu Bài tập 2, 2) Giáo viên yêu cầu học sinh báo cáo kết cân đối thu chi sau chợ gồm: Có bán hết hàng hóa theo kế hoạch hay khơng? Số tiền thu cao hơn/thấp mong đợi bao nhiêu? Có mua đủ hàng hóa theo kế hoạch hay không? Số tiền trả để mua hàng cao hơn/thấp dự trù bao nhiêu? PHẦN Hướng dẫn/gợi ý phương pháp giảng dạy 131 Giáo viên mời em có kết chợ tốt lên nhận phần thưởng (nếu có), mời lớp biểu dương, ghi vào sổ biểu dương Giáo viên mời học sinh có kết chợ lên chịu phạt (hát, múa) Giáo viên mời em có kết chợ tốt cho ý kiến bạn có kết tốt bạn khác 10 Giáo viên yêu cầu bạn có kết chợ cho ý kiến bạn lại có kết 11 Giáo viên chia lớp thành nhóm, nhóm trả lời câu hỏi sau 12 Nên không nên giao tiếp mua bán/hàng hóa chợ? 13 Làm để kiểm tra chất lượng giá hàng hóa mua hàng chợ? 14 Cần làm để việc đàm phán giá mua-bán có lợi cho mình? 15 Giáo viên u cầu nhóm bầu trưởng nhóm, thư kí ghi chép báo cáo viên 16 Giáo viên mời báo cáo viên nhóm lên trình bày kết thảo luận 17 Giáo viên mời học sinh tranh luận bổ sung ý kiến 18 Giáo viên bổ sung kết luận cho nội dung học Kết luận - Kỹ đàm phán (trả giá) mua hàng kỹ thực hành nhiều thực tế người chợ Việt Nam Đàm phán để người mua có lợi việc người mua mua sản phẩm kế hoạch lập (tương xứng mặt chất lượng, giá trị sản phẩm) với mức giá hợp lý (giá chung thị trường) - Tuy nhiên, điều thường không xảy với số loại hình siêu thị trung tâm thương mại nơi giá được niêm yết Đối với số loại hình siêu thị trung tâm thương mại, nơi chủ siêu thị/trung tâm thương mại cho thuê mặt bằng, chủ cửa hàng, cửa hiệu thuê mặt siêu thị trung tâm thương mại chịu trách nhiệm chất lượng thương lượng trực tiếp giá 132 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ với khách hàng người mua hàng cần kiểm tra kỹ chất lượng, tìm hiểu thơng tin thị trường giá để đàm phán giá phù hợp với thị trường - Những người bán hàng chợ, siêu thị trung tâm thương mại thường có nhiều chương trình giảm giá để khuyến khích mua hàng Người chợ phải tỉnh táo để không bị tác động nhiều chương trình giảm giá, khuyến mại dẫn đến mua hàng cách lãng phí KẾT LUẬN CHUNG - Hoạt động chợ giúp hiểu thị trường hoạt động mua bán hàng hóa, rèn luyện kỹ giao tiếp, đàm phán, trả giá, kiểm tra chất lượng nguồn gốc hàng hóa Trong trình chợ, người chợ hình thành thói quen làm việc có kế hoạch phát triển tính kinh doanh - Cùng với phát triển loại hình thị trường, việc trả giá có thay đổi Kỹ trả giá gần không tồn loại hình siêu thị trung tâm thương mại quản lý chủ sỡ hữu mặt lẫn hàng hóa bày bán siêu thị/trung tâm thương mại Đối với loại hình siêu thị/trung tâm thương mại mà chủ sở hữu cho thuê mặt bằng, người thuê mặt bán hàng chịu trách nhiệm chất lượng giá bán, người chợ cần tìm hiểu kỹ thơng tin thị trường, kiểm tra chất lượng đàm phán giá để đảm bảo mua hàng hóa đảm bảo chất lượng, giá phù hợp với thị trường V GỢI Ý ĐÁNH GIÁ VÀ KIỂM TRA Câu Khi kiểm tra hàng hóa cần xem thơng tin gì? A Nhà sản xuất B Công dụng sản phẩm C Ngày sản xuất, hạn sử dụng D Tất phương án Đáp án: D PHẦN Hướng dẫn/gợi ý phương pháp giảng dạy 133 Câu 2: Khi siêu thị, người chợ có trả giá hay khơng? A Có B Khơng Đáp án: B 134 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ MÔ ĐUN BÀI BÀI TẬP Thực hành kỹ giao tiếp tình chợ (tổ chức trị chơi đóng vai người bán - người mua) Ghi học rút từ trò chơi ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… PHẦN Hướng dẫn/gợi ý phương pháp giảng dạy 135 BÀI TẬP MÔ ĐUN BÀI Thực hành mua bán theo kế hoạch sử dụng tiền thân lập Bài Ghi học rút từ việc thực hành ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………… 136 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ MÔ ĐUN 3, BÀI SLIDE Kỹ giao tiếp • • Kỹ giao tiếp tập hợp qui tắc, nghệ thuật, cách ứng xử, đối đáp đúc rút qua kinh nghiệm thực tế ngày giúp người giao tiếp hiệu thuyết phục áp dụng thục kỹ giao tiếp Giao tiếp đóng vai trị quan trọng tham gia thị trường Kỹ giao tiếp tốt giúp người mua mua hàng nhanh chóng trả giá tốt PHẦN Hướng dẫn/gợi ý phương pháp giảng dạy 137 SLIDE MÔ ĐUN 3, BÀI Các tiêu chuẩn đánh giá chất lượng • • Chất lượng sản phẩm, hàng hóa mức độ đặc tính sản phẩm, hàng hóa đáp ứng u cầu tiêu chuẩn cơng bố áp dụng, quy chuẩn kỹ thuật tương ứng Tùy loại hàng hóa khác mà có tiêu chuẩn đánh giá chất lượng khác Ví dụ như: + Ngành điện tử: chất lượng thể qua công nghệ xử lý, độ bền … + Ngành thực phẩm: chất lượng thể qua độ tươi, ngon, quy trình sản xuất an toàn … + Nhu yếu phẩm: chất lượng thể qua nhà sản xuất có uy tín, chứng nhận chất lượng, ngày sản xuất, hạn dùng + Đồ dùng: chất lượng thể qua nhà sản xuất có uy tín, chứng nhận chất lượng, ngày sản xuất, hạn dùng 138 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Bắt đầu vận hành doanh nghiệp nhỏ cách thực tế hấp dẫn để tiến hành dự án trình thể nâng cao khái niệm có GDKN Điều bao gồm việc học sinh làm việc theo nhóm, chọn ý tưởng kinh doanh, lập kế hoạch vận hành doanh nghiệp cịn trường Giảng viên đóng vai trị tư vấn hay cố vấn kinh doanh Động não Động não kỹ thuật dùng cho việc giải vấn đề có sáng tạo tạo ý tưởng Mục tiêu đưa nhiều ý tưởng tốt Thường việc bắt đầu câu hỏi hay phát biểu vấn đề Ví dụ bạn hỏi “Những sản phẩm dịch vụ cần sinh hoạt gia đình chưa có được?” Mỗi ý tưởng đưa đến hay nhiều ý tưởng bổ sung, tạo số ý tưởng tốt Khi sử dụng phương pháp này, cần tuân thủ bốn nguyên tắc sau: _ Không phê phán hay đánh giá ý tưởng người khác _ Thả tự - chấp nhận ý tưởng phi thực tế _ Cần số lượng - nhiều ý tưởng tốt _ Kết hợp hoàn thiện sở ý tưởng người khác Bên cạnh đó, cần ghi chép lại tất ý tưởng, dù ý tưởng thiếu lơgic hay phi thực tế Đóng vai Đóng vai dùng để minh họa khía cạnh khác vấn đề quan hệ người với người Đặc biệt hữu ích khuyến khích hiểu biết quan điểm khác nhau, thể người hành động điều kiện định Báo cáo viên, chuyên gia tư vấn Đội ngũ bổ sung vào đa dạng khung cảnh lớp học làm đa dạng hình thức tổ chức hoạt động học tập học sinh Họ đóng vai mẫu cho giáo viên Họ chuyên gia chủ đề, người có tố chất sản xuất, kinh doanh giỏi hay nhân vật khác cộng đồng mà cơng việc có liên quan tới chủ đề thảo luận Để tận dụng tốt nguồn lực này, giáo viên cần phát triển mạng lưới quan hệ với hiệp hội sở doanh nghiệp vừa nhỏ địa ban Đó là: 162 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ _ Ngân hàng _ Cơ quan phát triển kinh doanh _ Nhân viên kế toán _ Luật sư _ Các tổ chức phát triển cộng đồng/địa phương _ Các tổ chức phi Chính phủ _ Các nhà kinh doanh địa phương _ Các quan Nhà nước _ Các tổ chức lao động _ Cơng đồn _ Doanh nhân tiêu biểu _ Hiệp hội doanh nghiệp BÁO CÁO KẾT QUẢ KINH DOANH Sau số hướng dẫn tiến hành vấn mà giáo viên chia sẻ với học sinh:  Bố trí hẹn với người vấn, nêu mục đích thời gian dự định  Đặt trước câu hỏi hỏi Các câu hỏi kết hợp câu hỏi mở, tức câu hỏi chung như: Tại lại khởi doanh nghiệp làm việc nào? câu hỏi đóng, tức câu hỏi cụ thể, đòi hỏi câu trả lời khẳng định hay phủ định, đồng ý hay không đồng ý  Tiến hành vấn, dùng bút giấy ghi chép lại nội dung vấn, người vấn khơng phản đối, dùng máy ghi âm Chú ý lắng nghe ghi lại câu trả lời Đồng thời quan sát môi trường ghi chép lại  Phân tích thơng tin tập hợp, gửi thư cám ơn tới người vấn tóm tắt phát kết luận báo cáo 10 Trò chơi kinh doanh Xem phần trò chơi kinh doanh PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 163 11 CD-ROM Một phiên tương tác GDKN tiếng Anh đĩa CDROM xây dựng có từ ILO hay quan có thẩm quyền cơng nhận Phần mềm có ba mục đích chính: Thứ nhất, phiên tài liệu đào tạo, tài liệu bổ sung tham khảo; thứ hai, có đoạn video minh họa khái niệm hỗ trợ việc học; thứ ba, có trắc nghiệm tự đánh giá Phiên CD-ROM chưa có tiếng Việt Để biết thêm thơng tin, xin liên hệ Trung tâm Đào tạo Quốc tế ILO hay SEED ILO Giơ ne vơ D HƯỚNG DẪN TỔ CHỨC TRÒ CHƠI BỔ TRỢ Giới thiệu chung trò chơi Trò chơi kinh doanh thuộc quyền Tổ chức Lao động Quốc tế (ILO), đăng kí quyền tồn cầu năm 1996 tác giả Hoàng Văn Dương - Giảng viên quốc gia GDKN ILO dịch chỉnh sửa cho phù hợp với điều kiện học tập Việt Nam Tuy nhiên, đặc thù học sinh THCS, Trị chơi kinh doanh khơng hồn tồn phù hợp Vì vậy, tài liệu này, trị chơi bổ trợ cho chương trình cải biên sở phần nhỏ (phần đầu) Trò chơi kinh doanh nói   Mục tiêu giáo dục: _ Giúp học sinh THCS trải nghiệm hoạt động, sôi động, tạo hứng khởi, ham mê sản xuất sản phẩm (manh nha cho khởi nghiệp); _ Bổ trợ thêm việc hình thành số kỹ cho học sinh THCS tham gia hoạt động kiếm tiền; _ Biết sử dụng tiền tiết kiệm, hiệu quả, hoàn cảnh cụ thể (qua việc sắm vai nhân vật); _ Bước đầu biết cách tổ chức, xếp “lao động” hợp lý để đạt hiệu cao sản xuất (tạo lợi nhuận); _ Hình thành thái độ yêu thích lao động, biết trân trọng đồng tiền, trân quý sức lao động người lao động Nội dung: “Dịng chảy đồng tiền” (có hướng dẫn cụ thể) 164 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ   Phương tiện hỗ trợ: _ Sử dụng phần công cụ Bộ Trò chơi kinh doanh ILO _ Một số phiếu sống thiết kế theo ý tưởng riêng _ Giấy A0, bút màu, giấy màu loại, dao dọc giấy, kéo, dăng dán mặt, keo dán, bảng, nam châm dán bảng, … Cách tổ chức: _ Dùng kỹ thuật chia nhóm, chi lớp thành nhóm (từ 5-10 người) tùy theo không gian cho phép; _ Giáo viên phổ biến thể lệ chơi (luật chơi), cách chơi, làm mẫu _ Tổ chức trò chơi thành thi với phần nội dung nhỏ, có phần thưởng (vật chất tinh thần) để khuyến khích tăng suất lao động; khích lệ khả chi tiêu tiết kiệm; Khi kết thúc chơi, giáo viên dẫn dắt học sinh qua trình tư duy, dẫn dắt thảo luận điều học Bên cạnh lợi ích học tập, trò chơi vui vẻ phần lớn người điều mẻ Giáo viên nên xây dựng hay sử dụng trị chơi mơ khác cho mơ đun, cụ thể để tăng tính sinh động, bên cạnh trò chơi cung cấp Sau phần hướng dẫn cụ thể trò chơi  Điểm mạnh trị chơi Trị chơi cơng cụ giảng dạy hữu ích vì: Linh hoạt, đa chức năng: Trị chơi sử dụng cơng cụ giảng dạy đặc biệt để củng cố khái niệm kinh doanh dùng suốt khoá học kinh doanh nhà trường Độc đáo: Mỗi lần chơi học sinh có hoạt động khác có cách nhìn hoạt động sở sản xuất Linh hoạt thời gian: Trị chơi tổ chức lúc tuỳ thuộc vào nhu cầu lớp học Học mà chơi, chơi mà học: Các tình giống thật làm cho học sinh hứng thú, giúp học sinh học khái niệm liên quan đến việc sỡ hữu quản lí doanh nghiệp PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 165 Mô đun  Vấn đề cần học  Quy trình sản xuất kinh doanh (thu chi)  Quyết định vấn đề tài (lập kế hoạch sử dụng kinh phí cho nhu cầu trái ngược nhau, ví dụ cho nhân lực cho kinh doanh)  Quản lí tài (để trì việc lưu thơng tiền tệ cách tích cực)  Cơng tác kế tốn (ghi chép làm sổ sách kế toán)  Quản lí rủi ro (ế đọng sản phẩm, lỗ vốn)  Chất lượng sản phẩm (yêu cầu chất lượng người mua)  Kỹ thuật sản xuất hiệu (quản lí thời gian nguồn lực để giảm thiểu chi phí)  Đối phó với khoản chi phí phát sinh (rủi ro may mắn)  Đạo đức nghề nghiệp (trách nhiệm cộng đồng xã hội: môi trường, luật pháp; cạnh tranh lành mạnh; thi đua khơng ganh đua, )  Vai trị giáo viên tổ chức trò chơi - Việc thành cơng hay thất bại trị chơi phụ thuộc phần lớn vào giáo viên với vai trò người dẫn dắt Giáo viên phải có kiến thức GDKN khái niệm kinh doanh để hướng dẫn học sinh cách tự tin Giáo viên phải tham gia vào trò chơi hiểu rõ nội dung hướng dẫn Việc chuẩn bị đầy đủ quan trọng Việc thực tập thường xun giúp có thơng tin hiểu rõ cách triển khai Hãy tổ chức trị chơi vui vẻ giống thật: Cuối trị chơi, có thắng, có thua, thắng thua khơng phải mục tiêu chính, mà vấn đề quan trọng học sinh học qua trị chơi - Giáo viên phải biết nhân vật cần phải đóng vai (nhà ngân hàng, nhà cung ứng, người bán sỉ, nhà kiểm định, quản lí nhà nước…) Việc hiểu rõ nhân vật giúp trị chơi thành cơng Tốt nên có hai giáo viên có lực để phân vai tổ chức hoạt động trị chơi Tuy nhiên điều khó hầu hết trường Vì vậy, giáo viên chọn số học sinh có lực đóng vai giám sát nhóm Giáo viên phải chắn học sinh giao nhiệm vụ hỗ trợ hiểu rõ vai trị 166 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Hướng dẫn chung Trò chơi trải nghiệm “Dòng chảy đồng tiền” linh hoạt Khi hiểu rõ kỹ thuật, bước, giáo viên tổ chức trò chơi theo cách riêng Hoặc có cách chơi khác để làm bật điểm cần học tập cụ thể Sau số gợi ý, hỗ trợ giúp bạn giảng dạy hiệu  Nhiệm vụ giáo viên: - Giới thiệu kỹ trò chơi, mục tiêu, phương tiện đưa vào sống - Biên chế “khung”: gồm 10 người Trong đó: kế tốn, giám sát viên, nhân viên tiếp thị, nhân viên cửa hàng bán vật liệu cho thuê dụng cụ sản xuất, nhân viên thu mua sản phẩm hàng hóa Đào tạo cho đội ngũ kiến thức, kỹ cần thiết theo công việc giao - Hướng dẫn cách làm thiệp yêu cầu học sinh thực hành - Giải thích quy định trước bắt đầu - Giải thích cách sử dụng Sơ đồ quy trình trị chơi Mẫu kế toán nêu phần sau - Chia học sinh thành nhiều nhóm nhau, nhóm đội thi có tên gọi màu sắc để dễ phân biệt có đội trưởng vai “chủ sở sản xuất”, đội phó, kế tốn, nhân viên giao dịch, nhân viên kế toán, nhân viên thiết kế mẫu sản phẩm, - Cung cấp cho đội Sơ đồ quy trình trị chơi Mẫu kế tốn - Giải thích vai trị đội - Nhấn mạnh đội phải thật cạnh tranh với Chơi trò chơi để học cách định việc quản lí doanh nghiệp ảnh hưởng định đến q trình kinh doanh - Tổ chức phần “Hành động”: người theo dõi thời gian, người giám sát chất lượng, người đưa quy định, người phân vai cho trưởng nhóm quan sát, người bán sỉ ngun liệu thơ, người mua mũ, ngân hàng vai khác - Tóm tắt học kinh nghiệm vào cuối trò chơi - Mặc dù trị chơi có dùng tranh minh hoạ, giáo viên cần nhấn mạnh đội phải chơi doanh nhân thành đạt Cho phép học sinh có đủ thời gian để lập kế hoạch PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 167 Hướng dẫn tổ chức điều hành trò chơi Trò chơi tổ chức buổi học, khoảng Trò chơi tổ chức thành vòng chơi, vòng khoảng 60 - 90 phút Phần giải thích trị chơi: 30 phút, cụ thể sau: + Giới thiệu nêu mục tiêu 05 phút + Giải thích tranh minh họa 05 phút + Giải thích trị chơi 15 phút + Sản xuất thử Thiệp chúc 05 phút Các điểm lưu ý đặc biệt  Trước chơi - Giải thích quy định trước bắt đầu chơi Việc chia nhóm tiến hành sau học sinh hiểu tất hướng dẫn Cho phép nhóm thảo luận với miễn việc thảo luận không làm gián đoạn hoạt động nhóm - Khơng chia phe, khơng hướng dẫn nước Các đội mắc lỗi nhận xét, thảo luận vào cuối buổi - Trị chơi phải có tình thật sống - Đối với học sinh chọn đóng vai, cho phép em thể vai (nhà quản lí ngân hàng, nhà cung cấp nguyên liệu, người mua sản phẩm, nhà kiểm định chất lượng…) - Sử dụng nhiều cách tiếp cận khác giao dịch kinh doanh để đưa điểm cần học - Thời gian chơi phụ thuộc vào kinh nghiệm học sinh Không hối thúc học sinh, không để hoạt động kéo dài cách vơ ích để tránh nhàm chán - Chơi học sinh hiểu điểm cần học sẵn sàng cho tình định - Nhấn mạnh với đội họ phải chơi doanh nhân thành đạt để doanh nghiệp phát triển - Sử dụng giấy nháp để dùng làm nguyên liệu nhằm giảm chi phí tổ chức trị chơi Đảm bảo có đủ giấy nháp 168 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ  Cuối trò chơi - Cuối trò chơi, giáo viên hướng dẫn thảo luận câu hỏi đội thảo luận kinh nghiệm Giáo viên so sánh chiến lược chơi đội kết (theo phần câu hỏi thảo luận tài liệu này) - Kết thúc thảo luận việc tổng kết lại mục tiêu nêu lại điểm cần học Cuối buổi thu thập nguyên vật liệu phương tiện sử dụng trị chơi, đóng gói lại bỏ vào thùng rác Câu hỏi thảo luận rút học từ trò chơi Những câu hỏi sau giúp bạn hướng dẫn thảo luận Hãy dẫn dắt thảo luận mở tập trung vào điểm sau Nhấn mạnh học đạt cho chủ đề tóm tắt chủ đề E KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ VÀ CÔNG NHẬN KẾT QUẢ Cơ quan quản lý giáo dục: Đánh giá kết thực chương trình Tùy theo mục đích sử dụng kết GDKN, để đưa yêu cầu, tiêu chí đánh giá cụ thể công nhận kết phương pháp riêng Nếu GDKN sử dụng phần dự án hay chương trình hợp tác kỹ thuật quy định chương trình/dự án đồng áp dụng để đánh giá tiêu chí cách đánh giá chương trình/dự án hợp tác Giáo viên: Đánh giá kết GDKN mô đun hay dạy, buổi dạy sở bám sát mục tiêu đặt mô đun, dạy, buổi dạy Cụ thể sau:  Thứ nhất, giáo viên kiểm tra việc học cách đặt câu hỏi giảng để đảm bảo học sinh hiểu học Thỉnh thoảng, yêu cầu số học sinh tóm tắt hay trình bày lại học  Thứ hai, cho điểm kết tập hay dự án cụ thể (ví dụ: thu thập thơng tin từ sở sản xuất qua vấn, nghiên cứu thị trường, chuẩn bị kế hoạch sản xuất, khởi vận hành doanh nghiệp nhỏ) Trình bày phát đánh giá tương tự Giáo viên cần có phản hồi kịp thời tất trường hợp PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 169  Thứ ba, học sinh phát phiếu hỏi vào lúc kết thúc chủ đề hay giảng để đánh giá mặt khác nhằm đạt mục tiêu, nội dung, tính hữu dụng… cung cấp thêm nhận định bổ sung  Giáo viên người trợ giảng gặp sau đợt (sau kết thúc hay mô đun) để đánh giá giảng, rút học kinh nghiệm để hoàn thiện lần sau G MỘT SỐ THUẬT NGỮ CƠ BẢN Cạnh tranh Là “ganh đua” tác nhân thị trường, tạo hiệu cao thị trường Khuyến khích mặt hàng chất lượng cao với giá thấp Chi phí Tất số tiền mà doanh nghiệp chi để sản xuất bán sản phẩm dịch vụ Chi phí chia thành chi phí trực tiếp chi phí gián tiếp Chi phí trực tiếp Là chi phí liên quan trực tiếp tới sản phẩm/dịch vụ Chi phí gián tiếp Là chi phí khơng trực tiếp, cần để trì doanh nghiệp Chi phí gián tiếp thường không liên quan trực tiếp tới sản phẩm/dịch vụ Chi phí gián tiếp đơi cịn gọi chi phí ứng trước Chi phí khởi Chi phí cần lần chuẩn bị cho việc bắt đầu kinh doanh Khi doanh nghiệp hoạt động khơng cần chi phí Chi phí quản lí Là loại chi phí gián tiếp Chi phí chung Tất lượng tiền chi phí để vận hành doanh nghiệp, khơng tính khoản mua hàng hoá nguyên vật liệu 170 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Cơ hội kinh doanh Cơ hội kinh doanh định nghĩa đơn giản điều kiện, môi trường gợi ý cho ý tưởng đầu tư hấp dẫn hay điều kiện tạo khả hoàn vốn cho người chấp nhận rủi ro Các hội thể hình thức nhu cầu khách hàng dẫn đến việc cung cấp sản phẩm hay dịch vụ tạo hay bổ sung giá trị cho người mua hay người tiêu dùng cuối Cung cầu Tương tác người tiêu thụ nhà sản xuất để đạt cân Giá thay đổi điều kiện khác người tiêu thụ nhà sản xuất Đầu vào Một (đối với doanh nghiệp q trình kinh doanh), tài nguyên, đưa vào hệ thống (quá trình kinh doanh) để đạt kết Đầu Là kết hệ thống (quá trình kinh doanh) Dịch vụ Trong kinh tế thị trường, dịch vụ hàng hóa phi vật chất Ví dụ: cắt tóc, giặt là, xây dựng trang web Doanh nghiệp không Là sở hay tổ chức hoạt động khơng phải mục kinh doanh tiêu lợi nhuận Doanh nghiệp kinh doanh Là sở hay tổ chức hoạt động với mục tiêu lợi nhuận Doanh thu Doanh thu toàn số tiền thu doanh nghiệp từ việc bán hàng (trước trừ chi phí loại) Độc quyền Là khái niệm tình có người bán sản phẩm hay dịch vụ thị trường (kiểm sốt hồn tồn giá cả), thường tình mà hãng có quyền điều chỉnh giá thị trường Động não Động não kỹ thuật giải vấn đề có tính sáng tạo để tạo ý tưởng Mục tiêu để đưa nhiều ý tưởng sáng tạo tốt PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 171 Đổi Đưa ý tưởng vào thị trường theo dạng sản phẩm hay dịch vụ mới, hay cải tiến tổ chức hay trình Đơn đặt hàng Yêu cầu người bán hàng (nhà cung cấp) việc cung cấp hàng hóa, dịch vụ định Có thể đặt hàng cách đến trực tiếp, gọi điện hay viết thư yêu cầu cho nhà cung cấp Kiến thức Kiến thức bao gồm tập hợp thông tin, hiểu biết lưu lại, sử dụng lại cần Kĩ Kĩ khả ứng dụng kiến thức Lợi nhuận Tiền thu qua buôn bán hay kinh doanh, sau trừ chi phí sản xuất, chi phí bán hàng dịch vụ Đây khích lệ để chấp nhận rủi ro Lợi nhuận thường dùng cho hai việc: hoàn lại cho chủ sở hữu đầu tư lại vào doanh nghiệp để phát triển kinh doanh Nghiên cứu thị trường Là công việc khảo sát tiến hành để xác định chi phí kinh doanh, cạnh tranh, tiềm bán hàng, nguyện vọng khách hàng tiềm năng, điều kiện kinh tế chỗ v.v Doanh nhân Người tổ chức quản lí, thực cơng việc kinh doanh chấp nhận rủi ro kèm Khách hàng Người mua hàng hóa/dịch vụ (có nhu cầu hàng hoá/dịch vụ chấp nhận trả tiền cho bạn) Người tiêu dùng Người mua hàng hóa hay dịch vụ cho nhu cầu riêng khơng bán lại Nhà cung cấp Người hay doanh nghiệp bán hàng hay dịch vụ cho doanh nghiệp khác Nhà đầu tư Một người dùng vốn để tham gia hoạt động tài nhằm mục tiêu thu lại lợi nhuận tài Khoản nợ Là khoản tiền, hứa trả tương lai, cho khoản vay mua hàng trả chậm 172 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Nợ dài hạn Nợ khơng thể tốn vòng 12 tháng, nợ mua nhà Nợ ngắn hạn Là khoản nợ mà bạn phải trả tài sản lưu động Nợ ngắn hạn khoản mục phải trả vịng 12 tháng, gồm có thuế, tiền vay hóa đơn chưa tốn Phiếu xuất hàng Một văn danh sách hàng hoá phân phối, gồm số lượng, chủng loại, chất lượng Đây văn mà nhà cung cấp muốn người mua hàng ký nhận để minh chứng cho việc nhận hàng Thị trường Thị trường doanh nghiệp tất người vùng địa lý cụ thể có nhu cầu sản phẩm hay dịch vụ sẵn sàng mua Doanh thu tiền mặt Là khoản tốn lập tức, khơng bị nợ (bị mua chịu) sau bán hàng Tính sáng tạo Tính sáng tạo lực để thiết kế, định hình, chế tạo hay làm theo cách Tự tạo việc làm Tự tạo việc làm hoạt động cá nhân tạo hội việc làm cho mở hoạt động kinh doanh Vốn chủ sở hữu Phần tiền mà chủ doanh nghiệp góp vào vào doanh nghiệp Vòng đời sản phẩm Là lý thuyết marketing, sản phẩm hay loại sản phẩm tuân thủ chuỗi giai đoạn: giới thiệu, tăng trưởng, chín muồi bán chậm Ý tưởng kinh doanh Ý tưởng kinh doanh phát hay nhiều người, hay tổ chức để giải vấn đề xác định hay để đáp ứng nhu cầu môi trường (thị trường, cộng đồng…) PHẦN Hướng dẫn sử dụng tài liệu giáo dục khởi nghiệp 173 Kinh doanh Kinh doanh việc cá nhân nhóm người thực việc sản xuất mua hàng hoá dịch vụ, để bán cho khách hàng với mục đích tạo lợi nhuận G TÀI LIỆU THAM KHẢO VÀ ĐỌC THÊM Các tài liệu tham khảo sau dành cho giáo viên học sinh quan tâm tìm hiểu nhiều kinh doanh Đây danh sách đầy đủ Những người muốn biết thêm học từ tài liệu này, internet nguồn khác ILO Chương trình Giáo dục tài Tổ chức Save the Children Xem thêm GDKN CD-ROM Tìm Internet, dùng trang tìm kiếm www.google.com hay www.yahoo.com Tìm 'entrepreneurship', 'entrepreneurship education' hay chủ đề khác GEM research consortium 2003, Global Entrepreneurship Monitor Xem http://www.gemconsortium.org Haftendorn, K ; Salzano,C 2003 Facilitating Youth entrepreneurship An analysis of awareness and promotion programmes in formal and youth education ILO/SEED Working Paper No 59, Series on Youth Entrepreneurship Manu, G and Brown, R 1987 Resources for the Development of Entrepreneurs: A Guided Reading List and Select Annotated Bibliography Commonwealth Secretariat, London McClelland, D.C 1961 The Achieving Society Van Nostrand, Princeton, NJ McClelland, D.C and Winter, D.G 1969 Motivating Economic Achievement Free Press, New York Olm, K.W and Eddy, G.G 1985 Entrepreneurship and Venture Management: Text and Cases Charles E Merrill Publishing Co., Columbus, Ohio 10 Timmons, J.A 1994 New Venture Creation: Entrepreneurship for the 21st Century 4th Edition Irwin Chúc vui vẻ thành công! 174 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Phụ lục THẺ MAY MẮN TRẢ HẾT VÀO THỨ TUẦN NÀY CHỈ TRẢ MỘT NỬA VÀO CUỐI THÁNG NÀY TRẢ HẾT TIỀN VÀO CUỐI THÁNG NÀY CHỈ TRẢ MỘT NỬA VÀO THỨ TUẦN NÀY CHỈ TRẢ 30% SỐ TIỀN VÀO NGÀY MAI TRẮNG TAY (BẠN ĐÃ BỊ LỪA) PHỤ LỤC 175 Chương trình Quốc tế xóa bỏ Lao động Trẻ em Tổ chức Lao động Quốc tế 4, route des Morillons, CH-1211 Geneva 22 – Switzerland www.ilo.org/ipec - e-mail: ipec@ilo.org Thơng tin liên hệ Văn phịng Tổ chức Lao động Quốc tế Việt Nam 48-50 Nguyễn Thái Học, Hà Nội, Việt Nam Tel.: (84-4) 3734 0902 Fax: (84-4) 3734 0904 E-mail: hanoi@ilo.org Website: www.ilo.org/hanoi ISBN 978-92-2-133289-3 (web pdf) ... chơi bổ trợ: Dòng chảy đồng tiền 147 148 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ PHẦN HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP A ĐỐI TƯỢNG ƯU TIÊN VÀ NHỮNG NGƯỜI... để sử dụng sản phẩm chất lượng tốt với giá hợp lý (Tài liệu tổng hợp) 1 42 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ PHẦN TRÒ CHƠI BỔ TRỢ: DÒNG CHẢY ĐỒNG TIỀN A GIỚI THIỆU... người tham gia, hỗ trợ bù đắp kinh phí cho giáo viên phù hợp với thời gian cơng sức họ đầu tư cho chương trình 150 TÀI LIỆU GIÁO DỤC KHỞI NGHIỆP DÙNG CHO GIÁO VIÊN TRUNG HỌC CƠ SỞ Cải tiến cách dạy